我跟媽媽學(xué)做菜作文(精選23篇)
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編整理的我跟媽媽學(xué)做菜作文,歡迎閱讀與收藏。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 1
今天媽媽教我做蒜苗炒雞蛋,因?yàn)槲覀兗业谋淅镏挥兴饷绾碗u蛋了,哈哈哈!
我和媽媽把蒜苗一根根的擇出來(lái),泡在淘米水里,我拿出雞蛋小心翼翼的將雞蛋打入碗里,生怕它掉到地上。
準(zhǔn)備工作就緒,小閻大廚的表演開(kāi)始啦!拿出小木鏟,鍋中加入油,等油溫?zé)崃艘院螅亿s緊拿起蛋液碗,看準(zhǔn)過(guò)中央,快速倒入鍋中,雞蛋像金燦燦的金子,看著又漂亮又有食欲,翻炒幾下之后,我把它盛出來(lái),鍋中再次倒入油,我把蒜苗加入鍋中,媽媽說(shuō)蒜苗要快速翻炒聽(tīng)后我開(kāi)始了瘋狂翻炒模式,有的蒜苗都被我炒到了鍋外面,我還在繼續(xù)翻炒,被媽媽指導(dǎo)建議后,我恢復(fù)了正常,加入雞蛋,翻炒,出鍋!
完美的蒜苗炒雞蛋被端上了餐桌,一邊品嘗著一邊聽(tīng)著爸爸媽媽的稱贊,我的.心里樂(lè)開(kāi)了花。獨(dú)自做菜的過(guò)程中我懂得了媽媽平日的辛苦,懂得了做事情要有條理的道理!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 2
今天是五一勞動(dòng)節(jié),我也想體驗(yàn)一下勞動(dòng)的快樂(lè),就要求媽媽教我做菜,媽媽說(shuō)第一次教一個(gè)簡(jiǎn)單的菜小蔥炒雞蛋。
首先我把小蔥拿出來(lái),剝掉黃葉和根須,在放到一個(gè)盆里洗干凈,放到菜板上,媽媽說(shuō)小蔥切成兩三厘米就可以,然后放在盤(pán)里備用,我從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋,在碗邊輕輕一磕,雞蛋裂縫了,我在用手一掰,雞蛋液流到碗里。我左手拿著碗,右手拿著筷子快速的攪拌,很快雞蛋黃和雞蛋清兒就混合好了,萬(wàn)事俱備,我可以開(kāi)始炒雞蛋了。媽媽幫我把火點(diǎn)著,鍋放在上面,放適量的油,油溫?zé)轿宄蔁釙r(shí),媽媽告訴我可以放雞蛋了。我沿著鍋邊輕輕地倒入雞蛋,只聽(tīng)見(jiàn)呲拉一聲,雞蛋立馬從液體變成了固體,金燦燦的香噴噴的。媽媽說(shuō)這時(shí)候可以用勺翻炒一下,我給雞蛋翻了一下,待雞蛋兩面煎至金黃色,再放入小蔥,加點(diǎn)兒適量的`鹽,醬油。哇,好漂亮啊。黃燦燦的雞蛋,綠油油的小蔥,看得我都要流口水啦,我把菜盛到盤(pán)子里,請(qǐng)哥哥來(lái)品嘗。
哥哥夸我的菜做的色香味俱全,我開(kāi)心極了!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 3
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋,因?yàn)槲易钕矚g吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿,雞蛋,糖,鹽和油。
首先把油放入鍋里,等油熱了,再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒,雞蛋受熱經(jīng)過(guò)鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟,于是媽媽就給我了一個(gè)小一點(diǎn)的木鏟,我覺(jué)得這個(gè)木鏟好好呀,很適合我,而且我剛好能握住,小木鏟在鍋里翻炒的.時(shí)候,就像仙女的魔法棒,能把鍋里的雞蛋變成金黃色的,而且香噴噴的。
這時(shí)候開(kāi)始放入糖,鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒,這道菜就完成了,我把菜盛到盤(pán)子里,盛菜的盤(pán)子是白色的圓盤(pán),周邊有金色的花紋,整盤(pán)菜擺在盤(pán)中央就像金燦燦的太陽(yáng)。
我把這盤(pán)菜端到桌子上并擺好了碗筷,叫家人過(guò)來(lái)吃飯,家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口,說(shuō)我做得真好,我非常開(kāi)心。我想:只要努力沒(méi)有做不好的事情,我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 4
每天看著媽媽在廚房里炒菜,而且吃起來(lái)又香又鮮,好吃極了,我就挺想幫媽媽一回,讓她也嘗嘗我的.手藝。我向媽媽提出了這個(gè)請(qǐng)求,媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽教我炒雞蛋。我先把一個(gè)雞蛋打碎,攪拌成一種粘粘的液體(雞蛋液),依次加入鹽、味精、加飯酒這些調(diào)料。然后把煤氣灶打開(kāi),在鍋?zhàn)永锏谷胗汀5扔蜔崃耍选半u蛋液”倒進(jìn)去,就開(kāi)始翻炒,最后把結(jié)成一團(tuán)的雞蛋搗碎,起鍋入盤(pán)。香噴噴的炒蛋做好了,媽媽笑著嘗了一口,“咦?怎么這么淡了?”“啊?”原來(lái)我鹽加得太少了。原來(lái)炒菜并不是想象中得那么簡(jiǎn)單。看來(lái)里面的學(xué)問(wèn)還大著呢!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 5
韭菜炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)又美味,而春天的韭菜味道格外濃郁,所以,今天我就和媽媽學(xué)做韭菜炒雞蛋。
首先,我們把從爺爺家小菜園割下來(lái)的鮮嫩韭菜,摘洗干凈之后,切成三厘米左右小段備用。
然后,將兩個(gè)雞蛋打入碗中。把雞蛋磕在碗邊上,用手掰開(kāi)雞蛋殼,把雞蛋液倒入碗中,再用筷子朝一個(gè)方向把蛋液打散。
接下來(lái),就是上灶了。媽媽打開(kāi)了鍋,點(diǎn)著了火,往鍋里放了點(diǎn)油。這時(shí),我看見(jiàn)紅紅的火焰一閃一閃的,以為就要燎到身上了,于是一下子從小凳子上跳下來(lái),不想再干了。可是媽媽對(duì)我說(shuō):做什么事都要有頭有尾,不能打退堂鼓。聽(tīng)了媽媽的.話,我鼓足勇氣,重新站在小板凳上,將韭菜和之前炒過(guò)的雞蛋,一同放進(jìn)鍋里,拿起鍋鏟快速上下翻炒。過(guò)了一會(huì)兒,金燦燦的雞蛋配碧綠色的韭菜,一道色香味俱全的美味佳肴就出鍋啦!
通過(guò)這次學(xué)做菜,我不僅體會(huì)到媽媽做菜的辛苦,還懂了無(wú)論做什么事都不能半途而廢,只要不放棄,就能成功。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 6
有一天,我向媽媽學(xué)做菜。
我和媽媽說(shuō)道:“我想學(xué)做菜。”媽媽說(shuō)道:“那你先下去買個(gè)土豆。”我馬上就下去買了個(gè)土豆。媽媽說(shuō):“買這么大的啊,吃得完嗎?”我說(shuō):“這沒(méi)有很大吧?”媽媽也沒(méi)再說(shuō)話。
媽媽說(shuō):“你開(kāi)始做土豆絲吧。”我說(shuō):“好。”就一心一意的`在切土豆了,土豆片切得一塊大一塊小的一點(diǎn)也不好看,導(dǎo)致土豆絲也是大大小小的很難看。切好后,我把土豆絲放在盤(pán)子里面,我就要開(kāi)始炒菜了。不過(guò)在這之前,我想了一會(huì)兒順序,接著把油倒在鍋里,生了火,油燒熱了,我把土豆放在鍋里。鍋里的油亂跳,把我嚇了個(gè)半死,我立馬拿起鍋鏟。用鍋翻炒著土豆絲。接著加了鹽、醬油、辣椒等。然后一直炒到了熟,我才關(guān)了火。我用鍋鏟把熟了的土豆絲放在盤(pán)子里,它是那么聽(tīng)黃,味道是那么香。吃一條,油滋滋的,我才發(fā)現(xiàn)油倒多了。這時(shí),我已經(jīng)滿頭大汗了,累壞了。
炒了這盤(pán)菜。才發(fā)現(xiàn)炒菜也很難,所以我以后要好好讀書(shū),這樣就可以報(bào)答媽媽了。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 7
今天我在家里跟媽媽學(xué)做紅豆糕。因?yàn)閶寢屨f(shuō)紅豆對(duì)人體益處很多,有良好的利尿作用,能解酒,解毒,消水腫。我給喝酒回家的爸爸準(zhǔn)備著。
媽媽從柜子里拿出了一些紅豆,一個(gè)一個(gè)的挑撿干凈,備料,準(zhǔn)備小盆和大盆。
把紅豆洗凈加水,放入高壓鍋中,高壓鍋冒氣后用小火壓,15到20分鐘,撈出紅豆瀝干。這時(shí)我遇到了個(gè)困難,我家里沒(méi)有攪拌機(jī),于是我去找媽媽,媽媽說(shuō)無(wú)論遇到什么困難都有解決的.辦法,沒(méi)有做不到,只有想不到。媽媽給我找出了一個(gè)搗蒜缸,幫我把紅豆搗成泥。紅豆攪拌,放少許蜂蜜,裝到大碗里,在表面撒上蔓越莓,然后放入蒸鍋里,蒸20分鐘,冷卻后放入冰箱一小時(shí)即可食用。
爸爸回家了,看到我給他做的解酒甜品,高興極了!紅色的豆泥配上酸甜的蔓越莓,再撒上如雪的綿白糖好看又好吃!
這次做飯讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)做飯的辛苦!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 8
媽媽的拿手好菜有好幾種,有煎魚(yú)、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕,它可是季節(jié)限定版,只有過(guò)年才會(huì)上桌的菜色,平常可吃不到呢!它有口味有原味、金桔、紅豆等,我都愛(ài)吃。媽媽會(huì)把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色,香味飄來(lái)令人食指大動(dòng)。有時(shí)會(huì)沾面粉糊下鍋油煎,炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來(lái)QQ的,嘗起來(lái)外脆內(nèi)軟十分美味,雖然常燙口,常吹個(gè)不停,但是我們?nèi)叶际菒?ài)好者,一上桌就秒殺,手腳慢的可吃不到喔!
媽媽煎的時(shí)候我都會(huì)在旁邊幫忙,偶爾我也會(huì)切年糕喔!只是常常切不好,有時(shí)太厚,有時(shí)切歪掉,但是媽媽都會(huì)幫我修補(bǔ)好。在媽媽煎年糕的空檔,跟她談天說(shuō)地、天南地北的聊天,真是最快樂(lè)的時(shí)光。我也會(huì)幫忙拿盤(pán)子,鋪上紙巾,將燙口的年糕端上桌。每當(dāng)看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的'背影,心中都充滿無(wú)限的感謝,涌起一股幸福感。
今年過(guò)年我也開(kāi)始學(xué)煎年糕了,在媽媽的指導(dǎo)下,切片、干煎、裹粉炸都難不倒我,雖然技法還不純熟,會(huì)切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是,但是我相信有一天我會(huì)成為媽媽的好幫手,為媽媽分擔(dān)解勞,我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時(shí)光。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 9
我有時(shí)會(huì)吧媽媽切剩下的食物切碎了,趁媽媽不注意丟下鍋去燒。可這樣一點(diǎn)都不過(guò)癮,所以我想,要是我能親自燒菜該多好啊!我就問(wèn)媽媽:“我能學(xué)燒菜嗎?”媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭,竟答應(yīng)了。
到了晚上,我選了燒黃瓜炒雞蛋。我把黃瓜切好,打好了雞蛋。
我先點(diǎn)了火,把油倒入鍋里,油慢慢熱了。我把打好的雞蛋倒入油鍋,只聽(tīng)“嗞嗞嗞”的聲音從鍋里傳了出來(lái)。哇!雞蛋的表面冒出了一個(gè)個(gè)泡泡。蛋液迅速散開(kāi),我趕緊抄了幾下,蛋開(kāi)始收縮,蛋很快就熟了,媽媽催我趕緊把雞蛋盛出來(lái)。原來(lái)的泡泡沒(méi)了。聲音也消失了。我聞了聞雞蛋,真香啊!整盤(pán)雞蛋皺巴巴的,比百歲老人的臉還皺。
我把切好的黃瓜一把把放進(jìn)油鍋,媽媽叫著:“快,快!都要焦了!”我趕緊把剩下的`黃瓜放入油鍋,“嗞嗞嗞”的聲音又發(fā)出來(lái)了,我翻炒了幾下,我的天!黃瓜果然焦了!媽媽催我把蛋放回鍋里,然后讓我加點(diǎn)水,菜香氣撲鼻,饞得我口水直流。
最后,我嘗了嘗自己的杰作,雖然有點(diǎn)焦,但口感還是不錯(cuò)的。
我此時(shí)此刻感到很疲倦——原來(lái)燒菜沒(méi)我想象的這么容易,那媽媽天天燒菜一定非常累,我真該為她多分擔(dān)一些家務(wù)啊!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 10
今天,媽媽打算教我她的拿手好菜,我便激動(dòng)地站在媽媽身邊拜師學(xué)藝。只見(jiàn)媽媽先把白菜放在水龍頭下一片片洗干凈,瀝干水后在案板上一片片摞起來(lái),左手按著菜,右手拿著刀,一刀一刀嫻熟地切著,把白菜切成一個(gè)個(gè)的'小方塊,剩下的菜葉放在旁邊。
開(kāi)始炒菜了,媽媽先把鍋架在火上,青藍(lán)色的火苗舔著鍋底,等鍋燒熱后,把油倒進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,鍋里騰起了油煙,發(fā)出“滋滋”的聲響。等蔥花變黃,騰起一股香味,媽媽趕忙把菜倒進(jìn)鍋里,抄起鍋鏟不停地翻動(dòng)著。等菜慢慢由白變黃,媽媽再倒入醬油、醋、撒上鹽,接著用鏟子翻動(dòng)了幾下、撒上白糖、味精,迅速把鍋端下來(lái),翻炒了幾下,就出鍋了。媽媽炒的“糖醋白菜”,甜絲絲、酸溜溜、香噴噴,吃起來(lái)別有風(fēng)味。
看,這是媽媽教我的拿手菜。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 11
去鱗,開(kāi)膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚(yú)。
媽媽首先拿起一條魚(yú),沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚(yú),啊!感覺(jué)滑滑的,水一沖,魚(yú)尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo)瑤?lái)了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來(lái)。
將魚(yú)按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來(lái)來(lái)回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚(yú)鱗刮干凈。
接著是開(kāi)膛,將魚(yú)肚子里的內(nèi)臟取出,媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚(yú)膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!
洗凈好魚(yú),最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚(yú),這可是我萬(wàn)萬(wàn)不敢的'事情啊!
媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見(jiàn)媽媽將她手中的魚(yú)倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過(guò)手呢!那叫一個(gè)“疼”啊!我提著魚(yú)就是不敢放,這時(shí)媽媽說(shuō):“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個(gè)好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺(jué)似放未放時(shí)我的手就往回縮,但終于將魚(yú)放進(jìn)鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng),覺(jué)得干了一件很了不起的事。
煎好了魚(yú),加了點(diǎn)調(diào)料,煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說(shuō)可以了,于是由我來(lái)揭開(kāi)鍋蓋。啊!頓時(shí)滿屋飄香……
爸媽嘗了直說(shuō)不錯(cuò),我的心,帶著喜悅和成功的感覺(jué)一直隨著魚(yú)香飄啊飄……
我跟媽媽學(xué)做菜作文 12
我會(huì)燒很多美味,有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關(guān)。今天我要跟媽媽學(xué)藝,燒一頓與雞蛋無(wú)關(guān)的佳肴——可樂(lè)雞翅。
首先,我們要準(zhǔn)備好材料:雞翅六個(gè),一瓶可樂(lè),生姜、大蒜少許,鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導(dǎo)下,我開(kāi)始了今天的第一步,在每個(gè)雞翅的正反兩面各劃兩刀,是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水,等水燒開(kāi)我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出,將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。
第二步,往鍋中倒入少量油,在熱鍋的過(guò)程中,將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽,為了避免放雞翅的時(shí)候油爆出鍋。雞翅一放入油中,頓時(shí)鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個(gè)不停,嚇得我趕緊跑出廚房,讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色,我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進(jìn)去,最后倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅就可以了。倒入可樂(lè)的瞬間,只見(jiàn)鍋里冒出了無(wú)數(shù)的小泡泡,并且有一股淡淡的香味撲鼻而來(lái)。
最后,我們只需要耐心等待鍋中的可樂(lè)慢慢收干。在等待的'過(guò)程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤(pán)子里裝點(diǎn)色彩。過(guò)了幾分鐘后雞翅終于燒好了,我將雞翅一個(gè)個(gè)仔細(xì)地?cái)[在盤(pán)中,抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上,一道香噴噴的佳肴就完成了。
我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴,他們對(duì)我的手藝贊不絕口,給我增添了不少信心。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 13
一天晚上,媽媽決定教我做個(gè)菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開(kāi)始動(dòng)手了。
“你要先點(diǎn)火,”媽媽對(duì)我說(shuō),“現(xiàn)在來(lái)倒油,我說(shuō)停就停。”于是,我按媽媽的指令倒好了油。接著,我打好了蛋,把蛋倒進(jìn)了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個(gè)金色的太陽(yáng)。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。
另外再準(zhǔn)備一口干凈的`鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過(guò)了一會(huì)兒,在我感覺(jué)手有些熱的時(shí)候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的右手無(wú)名指碰到了鍋邊,“啊!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺(jué)舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個(gè)深藍(lán)色的盤(pán)子里,只見(jiàn)碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花配色讓人一看就胃口大開(kāi)。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說(shuō):“周沫啊,今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng),還學(xué)會(huì)了急救的知識(shí)。”我不好意思的笑了。
炒菜真有趣!我下次還要來(lái)炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 14
今天是個(gè)寧?kù)o的夜晚,但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了,是時(shí)候?qū)W炒菜了。
首先,媽媽把油煙機(jī)上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開(kāi),接著,媽媽把火開(kāi)到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開(kāi)蓋子,把油倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)媽媽抬起鍋,把鍋底的.油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤(pán)子過(guò)來(lái),于是我驚奇地問(wèn)道:“番茄呢?”媽媽溫和地說(shuō):“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的時(shí)候要保持口感一樣,”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示聽(tīng)懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續(xù)翻炒;最后,把這盤(pán)菜裝進(jìn)盤(pán)子里。這時(shí),廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。
該我上場(chǎng)了,我把火調(diào)到二擋,灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái),火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進(jìn)了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤(pán)子端過(guò)來(lái),用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進(jìn)行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續(xù)翻炒,翻炒的時(shí)候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時(shí),我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了,我有點(diǎn)心慌,我想:這盤(pán)菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問(wèn)媽媽:“這盤(pán)菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習(xí)幾次就好了。”最后我還是把這盤(pán)菜裝進(jìn)了盤(pán)子里,吃晚餐時(shí),我覺(jué)得自己炒得最香。
原來(lái)做任何事情都是要多練多做才能做好哇!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 15
今天,天氣很好,太陽(yáng)公公像個(gè)火球一樣照射著大地。
我和爸爸在客廳看電視,然后我們打了一個(gè)賭。我們的賭約是這樣的,我要是能在媽媽的教導(dǎo)下做出一道菜,爸爸就給我五塊錢。我要是不能做出一道菜。我就要給爸爸五塊錢。
我打完賭后,很有信心的走向廚房對(duì)媽媽說(shuō);“媽媽,我要學(xué)做菜。”媽媽很驚訝的反問(wèn);“你要做菜?你這么小,你怎么做菜?”我把我和爸爸之間的那五塊錢賭約告訴媽媽。媽媽想了一會(huì)兒,就答應(yīng)我了。“你想做什么菜?”媽媽問(wèn)我。我答;“我想做糖醋排骨。”媽媽從冰箱里拿出排骨,對(duì)我說(shuō);“我?guī)湍惆雅殴乔泻茫O碌木湍阕约簛?lái)做。”我在媽媽的指導(dǎo)下用料酒把排骨浸泡一個(gè)小時(shí),然后把排骨撈起來(lái)。然后媽媽又說(shuō),“下糖”。我按照媽媽說(shuō)的'做好了。然后,把排骨放進(jìn)微波爐里十五分鐘。一道糖醋排骨就做好了。
我把糖醋排骨端上餐桌,爸爸夾了一塊。爸爸吃得很開(kāi)心。媽媽吃的樂(lè)不亦乎。然后,吃完飯后爸爸就對(duì)我說(shuō);“寶貝女兒,你真棒,來(lái)五塊錢給你。”我拿到了爸爸給的五塊錢,我覺(jué)得好開(kāi)心。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 16
我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯,就對(duì)媽媽說(shuō):“我喜歡吃雞翅,我們來(lái)燒可樂(lè)雞翅吧!”媽媽說(shuō):“好啊。”于是我們就約好了一起燒菜。
媽媽先準(zhǔn)備了蔥、姜蒜、可樂(lè)、生雞翅和醬油,然后廚房小課堂就開(kāi)始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮,把里面的臟東西煮出來(lái)。然后,用冷水把雞翅洗干凈。接著,把鍋燒干,加入一點(diǎn)油,調(diào)到小火。放入雞翅,煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,表面也變得油滋滋的。下一步,加醬油、生姜、大蒜,一起翻炒,雞肉的顏色也變成了醬油色。
該加可樂(lè)了!因?yàn)樘脹](méi)喝可樂(lè)了,我偷偷地拿起了杯子,給自己倒了一口準(zhǔn)備喝。媽媽看見(jiàn)了說(shuō):“不許偷喝!”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后,開(kāi)始燜煮十分鐘,可樂(lè)的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后,我已經(jīng)不耐煩了,總算出鍋了,媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來(lái)!我大叫:“媽媽!你竟敢偷吃我的`可樂(lè)雞翅!”媽媽說(shuō):“不好意思。你做的實(shí)在太香了!”看來(lái)今天的嘗試很成功。
想到我在廚房里又熱又累的時(shí)候,我就很感激爺爺,他每天不分日夜地給我做飯做菜,我真應(yīng)該感激他。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 17
涼拌西紅柿是我夏日特別喜歡吃的涼菜之一。為了能夠經(jīng)常大飽口福,我打算跟媽媽學(xué)一學(xué)怎么做。
首先我們?nèi)コ羞x食材。超市的西紅柿非常多,我趕緊拿個(gè)袋子就開(kāi)始裝。媽媽攔住我說(shuō):“西紅柿有三種顏色,大紅色、橙色和粉紅色,其中粉紅色的西紅柿最適合涼拌和生吃了。”于是我們精挑細(xì)選了幾個(gè)漂亮的粉色西紅柿。
回到家,我們開(kāi)始洗凈去皮。媽媽給我一個(gè)西紅柿讓我剝剝看,可是這西紅柿的皮不像橘子那樣好剝,它的皮很薄,一剝就爛了,西紅柿的果肉會(huì)跟著皮掉下來(lái)。媽媽說(shuō):“我有一個(gè)秘訣,可以把西紅柿的皮輕松剝下。”說(shuō)完媽媽把西紅柿放到碗里,在碗里倒上開(kāi)水,過(guò)了一會(huì)兒,媽媽拿起一個(gè)西紅柿讓我再剝剝看。我輕輕一剝,哇!這西紅柿比橘子的皮還好剝呢!薄薄的皮輕松就揭下來(lái)了,里面的肉一點(diǎn)沒(méi)被破壞。
去了皮后要開(kāi)始切了。我和媽媽一起動(dòng)手,媽媽把西紅柿切成塊狀,我切成片狀。然后媽媽把切好的西紅柿放到碗里,接著在西紅柿上澆上蜂蜜。我問(wèn)媽媽:“為什么用蜂蜜不用白糖呢?”媽媽說(shuō):“因?yàn)槌蕴喟滋菍?duì)身體不好,爺爺奶奶的血糖都有點(diǎn)高,更不能吃白糖了。蜂蜜卻是對(duì)身體有很多好處的,是綠色食品。”媽媽想得真周到啊!
開(kāi)始攪拌了,我切成的片狀西紅柿雖然比媽媽切的.塊狀的更容易入味,但是一攪拌就爛了。姜還是老的辣,還是媽媽的經(jīng)驗(yàn)豐富啊!拌好裝盤(pán),一盤(pán)新鮮美味的涼拌西紅柿上桌了。剛上桌就被大家一搶而空,我和媽媽心里都美滋滋的。這是我吃過(guò)最好吃的涼拌西紅柿了。
通過(guò)這次試驗(yàn),我覺(jué)得生活中的學(xué)問(wèn)真不少啊!做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單,真是一門技術(shù)活!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 18
沒(méi)跟媽媽學(xué)做菜之前,我老是嫌棄媽媽好為人師,人家不想學(xué),她也總是搶著要告訴我怎么做。等到現(xiàn)在我真的跟著媽媽學(xué)做菜了,我才知道媽媽的良苦用心。
“那等你把辣椒和大蒜都切出來(lái)了,我再告訴你怎么做吧!”媽媽在給我解釋了半天,我該如何做她平日里做出來(lái)的那道所有人都愛(ài)吃的辣椒醬后,她索性讓我先做好準(zhǔn)備工作。媽媽知道我切好那些辣椒和那些大蒜,起碼也得花上四十分鐘,等到四十分鐘之后,她再來(lái)指導(dǎo)我如何做菜也不遲。
當(dāng)我認(rèn)認(rèn)真真把辣椒切好一盤(pán),把大蒜切好一碗后,我看了看時(shí)間,果然花了差不多五十分鐘了。這時(shí)候我的媽媽也從客廳的電視里抽身來(lái)教我如何進(jìn)行下一步了。媽媽端著那碗大蒜,示意我把其倒入那盆切好的辣椒里,又取出芝麻、生抽以及雞精,各往辣椒盆里倒了一些,再拿勺子使勁把辣椒大蒜以及調(diào)料不停地?cái)嚢瑁钡剿鼈儼杈鶆蛄藶橹埂?/p>
這個(gè)過(guò)程雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,但實(shí)際操作起來(lái)卻可以使味道千差萬(wàn)別。媽媽拌完了之后示意我往油鍋里倒一些油,媽媽告訴我一定要等油鍋的油熱到已經(jīng)開(kāi)始發(fā)燙了才可以把準(zhǔn)備好的辣椒料倒進(jìn)去,這樣才可以讓辣椒和大蒜那些作料的'香味充分被發(fā)揮出來(lái)。
我照著媽媽的旨意,一步一步地操作著,直到我把拌好的辣椒料倒進(jìn)油鍋里,我才知道媽媽那迷倒眾生的辣椒醬是如何做出來(lái)的了。跟著媽媽學(xué)做菜,一開(kāi)始是我不愿意學(xué),媽媽樂(lè)意教,現(xiàn)在已經(jīng)變成了我非常想要學(xué),好在媽媽依然樂(lè)意教我,媽媽還是愿意讓我學(xué)會(huì)做菜這件事兒,讓我以后長(zhǎng)大了也可以自己給自己做好吃的,不愁走出去餓死自己。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 19
暑假期間,媽媽看我在家啥事也不干,在晚上吃飯的時(shí)候?qū)ξ艺f(shuō):“要不我教你做菜吧!很好學(xué)的,反正以后你也要學(xué)的,還不如趁現(xiàn)在我有空,我來(lái)教你,以后你自己生活的時(shí)候,就不用依靠外賣生活了。”這么一想也是,我決定跟媽媽好好學(xué)習(xí)做菜,說(shuō)不定我就是一個(gè)隱藏的廚師嘞。
媽媽首先教我這么打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān),第一次我有點(diǎn)緊張和不安,不敢開(kāi)煤氣。在學(xué)校的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)進(jìn)行安全教育,說(shuō)什么煤氣爆炸等問(wèn)題,致使我留下了一點(diǎn)心理陰影,遲遲不敢下手。媽媽在旁邊安慰我說(shuō):“不用怕的,它其實(shí)還是很安全的,用的時(shí)候把它打開(kāi),用完的時(shí)候把它關(guān)緊就不會(huì)有什么事情了。”我半信半疑的打開(kāi)了煤氣,感覺(jué)也沒(méi)有想象中的那樣害怕。
媽媽首先教我炒了一個(gè)簡(jiǎn)單的雞肉炒芹菜;首先等鍋熱的'時(shí)候,倒入適量的油,把蔥姜倒下去炒香,超不多的時(shí)候把雞肉倒下去,加入適量的鹽,再加入一定的水燜一會(huì)兒,我小心翼翼的操作著,時(shí)不時(shí)的盯著火的大小,差不多的時(shí)候把芹菜倒進(jìn)去,跟雞肉一起翻炒均勻,快熟的時(shí)候,加入醬油,翻炒幾下就可以出鍋了,香噴噴的雞肉炒芹菜就完成了。
沒(méi)想到我第一次下廚,就學(xué)會(huì)了有一些難度的菜肴,實(shí)際上炒菜并不難學(xué),只要我們下一點(diǎn)心,就能做出比廚師還好吃的食物。每個(gè)人的口味都是不一樣的,有的人就喜歡外面的食物,有的人就喜歡吃自己做的。可以給自己喜歡的人做他們喜歡吃的食物是一件很幸福的事情。
雖然以后我們不一定會(huì)成為一名廚師,但是自己多掌握一些生活技巧對(duì)自己還是很有幫助的。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 20
今天我要學(xué)做的這道菜名字叫“西紅柿炒雞蛋”。因?yàn)閶寢尳?jīng)常做這道菜,我也很愛(ài)吃,所以今天我要學(xué)做這道菜。
我先從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿、一些小蔥和三個(gè)雞蛋,把它們洗干凈。我先把西紅柿蒂去掉,把它一切兩半,再把每一半切成小塊,切好后放入盤(pán)中備用。小蔥切成半厘米左右的小段,我拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕地打了一下,沒(méi)有打碎。我又狠狠地打了一下,結(jié)果雞蛋破了一個(gè)大洞,蛋清和蛋黃順著大洞“啪嘰“一聲掉到了地上。媽媽趕忙幫我把廚房收拾干凈。我又拿起一個(gè)雞蛋,用不大不小的力氣在碗邊打了一下,大小正合適,我趕緊把蛋清和蛋黃扒到了碗里。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)緊張的`出了汗。有了這次成功的經(jīng)驗(yàn),剩下的雞蛋打得很順利。我拿出一雙筷子右手順時(shí)針的不停攪拌,左手微微的傾斜著碗,在我馬上就要堅(jiān)持不住的時(shí)候,媽媽說(shuō)可以了,我長(zhǎng)嘆了一口氣,終于打好了。
準(zhǔn)備好了開(kāi)始打火,我等鍋里沒(méi)水了才放油,因?yàn)橐郧拔揖椭廊绻伬镉兴庞停腿菀诪R出來(lái)燙傷手。油熱了之后我把雞蛋到人鍋中,只聽(tīng)見(jiàn)“吱”的一聲,呀!好香呀!一會(huì)功夫,雞蛋就熟了,圓圓的、黃黃的,像一個(gè)金燦燦的太陽(yáng),讓我不忍心把它弄碎。我用鏟子把雞蛋弄碎后盛在盤(pán)中。鍋里再放油,油開(kāi)后倒入西紅柿炒出汁,汁紅紅的,稠稠的,把雞蛋倒入鍋中,用鏟子上下翻炒,西紅柿的汁把蛋餅染紅了,我抓起一把蔥花灑到鍋里,鍋里頓時(shí)變成了“紅綠燈“。撒上點(diǎn)鹽翻炒幾下,一盤(pán)美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
爸爸媽媽對(duì)我的西紅柿炒雞蛋贊不絕口。通過(guò)這次做菜,我知道爸爸媽媽平時(shí)炒菜很辛苦。
我跟媽媽學(xué)做菜作文 21
“哦!不!為什么又失敗了!”廚房傳來(lái)一陣陣驚呼。發(fā)生了什么?這事還得從頭說(shuō)起。
今天上午,媽媽問(wèn)我午飯想吃什么,我不假思索答道:“我要吃洋蔥炒雞蛋!”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊,不今天有一個(gè)特別的要求。”“什么要求?”“想吃什么要自己做哦!”媽媽的臉上露出了一絲“壞笑”。
我既緊張,又興奮,還有一絲小期待——終于可以自己做菜了!做飯之前,耳邊響起媽媽的`囑咐:一定要加適量的水、適量的鹽……沒(méi)等媽媽說(shuō)完,我就挽起袖子開(kāi)始做。
我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子,先在熱鍋里放油,再分別放入雞蛋和洋蔥,用鏟子翻炒。接著我拿起一包鹽,往鍋里灑了一些,又往鍋里倒了一大勺水,再蓋上鍋蓋,按照媽媽的指點(diǎn),煮了兩分鐘。時(shí)間到,關(guān)了火,我滿懷期待地打開(kāi)鍋蓋,呀!沒(méi)想到,洋蔥炒雞蛋變成洋蔥湯了!唉,我的首次廚藝展示失敗了。
第二次,我決定按照原來(lái)的方法繼續(xù)挑戰(zhàn)。進(jìn)行到關(guān)鍵步驟時(shí),我小心地灑了一點(diǎn)鹽,一點(diǎn)水,再翻炒一下,蓋上鍋蓋。我心想,這下肯定沒(méi)問(wèn)題了,于是就放心地離開(kāi)廚房,出去玩了一會(huì)兒。忽然,我聞到了一股糊味兒,猛然想起來(lái),哎呀!我的菜!燒焦了!
“再晚點(diǎn),鍋底都要化了,一家人就只能吃炭了。廚房用火一定要小心。”媽媽邊幫我善后,邊教育我。午飯只能又由媽媽來(lái)做了。
到了晚上,我開(kāi)始第三次嘗試。倒油、放菜、翻炒、加鹽、加水……我小心地重復(fù)著這些簡(jiǎn)單而又不簡(jiǎn)單的步驟。而且,這次我站在鍋旁邊,耐心地看著菜。不一會(huì)兒,一道香噴噴的洋蔥炒雞蛋出鍋了!這一頓飯我吃得津津有味,比平時(shí)吃的任何菜都香。
今天的廚房歷險(xiǎn)真是一波三折,但這次經(jīng)歷讓我喜歡上了做飯!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 22
媽媽是我們家的高級(jí)廚師。近日,她學(xué)會(huì)了做壽司,味道好極了!我決定向媽媽學(xué)做日本壽司。
媽媽首先向我介紹做日本壽司必備的材料:長(zhǎng)方形的烤海苔、竹卷簾、糯米;輔助材料:黃瓜、肉松、火腿、蝦等。
我按照媽媽的吩咐,洗好糯米,滴上幾滴香油,等著蒸熟后起鍋。在等米煮熟的過(guò)程中,我開(kāi)始備料。我洗好黃瓜,媽媽左手拿著黃瓜,右手拿著刨刀,很平整地刨了幾下給我做示范。我學(xué)媽媽的樣子慢慢地刨著黃瓜,削好皮給媽媽瞧了瞧。媽媽笑著問(wèn)我:“寶貝,這是‘月球’嗎?怎么上面有這么多的'洞洞呀?”我不好意思地笑了:“媽媽,我剛學(xué)刨皮,力度沒(méi)掌握好,不要笑我嘛!”在媽媽的指導(dǎo)下,我將黃瓜頭、尾削去,挖掉中間的籽,切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條,火腿也切成長(zhǎng)條。米飯好了,我趁熱加入壽司醋。
終于可以卷壽司了。我學(xué)著媽媽的樣子,鋪好卷簾,放上烤海苔的工具,我把蒸好的糯米放在海苔上,從左邊向右邊將飯鋪好,然后將飯由上到下均勻地鋪開(kāi)。“力度要小,飯要鋪得松,不要壓扁飯粒,這樣吃起來(lái)口感才會(huì)好。媽媽提醒著我,可以在中間任意放上自己喜歡的餡,好吃就行。” 媽媽囑咐我。我看了看備好的餡料:“我們?nèi)錾先馑桑派宵S瓜絲、火腿絲怎么樣?”媽媽微笑著點(diǎn)頭。放好餡料之后,我順勢(shì)用竹簾將海苔卷起。糟糕,散架了;再卷,還不行。看來(lái)卷壽司遠(yuǎn)沒(méi)有我想的那么簡(jiǎn)單。“別著急,慢慢來(lái)。”媽媽拍了拍我的肩。我小心翼翼地嘗試著,終于卷好了。
最后一步是切壽司卷。我右手拿刀,左手輕輕放在壽司卷上,手指微微彎曲。壽司卷又軟又粘,真難切。我的刀一上一下,并來(lái)回拉動(dòng),好似用鋸子鋸木頭,切好的壽司七零八落的。“切壽司可有秘訣呢!”媽媽拿起壽司刀,沾了沾水,一刀落下,很快切好了一片,切口平整。“原來(lái)是這樣啊!”我接過(guò)壽司刀,很快切好了,橫截面上五彩斑斕——綠色的海苔包著白白的米飯,中間是黃的肉松、紅的火腿,我嘗了嘗,我自己不禁贊嘆我的手藝!
我跟媽媽學(xué)做菜作文 23
一天,我無(wú)意間在電視上看到有關(guān)美食的節(jié)目,腦海中突然蹦出想要學(xué)做菜的念頭。終于,在我的期盼中,媽媽下班回來(lái)了,我立馬迎了上去,神秘地問(wèn):“媽媽,我們今天吃什么飯呢?”還沒(méi)等媽媽開(kāi)口,我又接著說(shuō):“要不您給我做個(gè)青椒炒肉吧,順便我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。”媽媽哈哈大笑地說(shuō):“恐怕你是嘴饞了吧。”媽媽這次真是冤枉了我,不管了,只要能學(xué)這道菜就行,隨她說(shuō)去吧。
大廚師開(kāi)始做菜了,媽媽系好圍裙,從冰箱里取出早已準(zhǔn)備好的肉和青椒。我緊跟在媽媽身后來(lái)到廚房。首先,媽媽把肉和青椒用水清洗干凈、控好水,然后就放在菜板上,拿起鋒利的菜刀小心翼翼的切了起來(lái),看著鋒利的刀片一上一下的起落,肉塊瞬間就變成了薄薄的肉片,我的手心里著實(shí)捏了一把汗,沒(méi)多大功夫菜切好了,碧綠的青椒絲和鮮紅的肉絲整齊的擺放在盤(pán)子里,看上去就像一幅美麗的圖畫(huà)。
接著,媽媽又把炒鍋放在煤氣灶上,她靈巧的雙手小心地轉(zhuǎn)動(dòng)按鈕,“嘭”一團(tuán)藍(lán)色的火苗從氣孔了冒了出來(lái),它們快樂(lè)的跳躍著,歡騰地燃燒著鍋底。只見(jiàn)媽媽又拿過(guò)油壺將晶瑩剔透的食用油倒入鍋中,等油稍微熱了一點(diǎn)兒,開(kāi)始發(fā)出“啪啪……”的響聲時(shí),媽媽就將切好的蔥段、姜片和大蒜放入鍋內(nèi)翻炒,緊接著又把肉絲也倒入鍋中,媽媽拿著鐵鏟上下左右快速地翻炒,這時(shí)的炒鍋內(nèi)熱鬧的就像開(kāi)了花一樣,同時(shí)還發(fā)出“呲啦呲啦……”的響聲,等肉炒的變顏色時(shí),把青椒絲全部倒進(jìn)去,又往里面放了鹽、生抽、醬油等調(diào)味品,繼續(xù)翻炒幾下。站在一旁的`我都看呆了,不一會(huì)兒一陣陣香味撲鼻而來(lái),直入我的鼻孔,我有點(diǎn)兒飄飄欲仙了。這么香一定很好吃的。媽媽把炒好的青椒肉絲盛入精美的盤(pán)子里,哇,顏色搭配絕妙呀,蔥白肉紅加上青椒,讓人食欲大增!我端著滿滿一盤(pán)青椒肉絲,真是“口水直流三千尺”!我迫不及待的地拿起筷子嘗了一口,真是人間美味呀!看來(lái),媽媽也沒(méi)有冤枉我這只小饞貓。
通過(guò)這次觀察媽媽炒菜,讓我覺(jué)得生活中的學(xué)問(wèn)真不少。做菜可不像我想的那么簡(jiǎn)單,真是一門技術(shù)活呀!以后要多學(xué)多做。
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