風味小吃的作文匯編六篇
在日常學習、工作或生活中,大家都寫過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家收集的風味小吃的作文6篇,希望對大家有所幫助。
風味小吃的作文 篇1
要說起我心中最美味的小吃那便是油茶了,他在我心中占據了很高的地位,對于外地人,不過是圖一時新鮮罷了,對于我一是油茶是我故鄉特有的小吃,二是它的確十分美味。這油茶在四川的粉絲可多了,一說起它,大伙兒都知道,個個都是贊不絕口。
油茶的樣子十分有韻味,加入各種調料后的米糊糊是褐色的,也有棕黃色的,金黃脆香的馓子摻在褐色的米糊糊中,面上撒著翠綠的蔥花。平凡暗淡的米糊糊,加上顏色鮮艷美麗的馓子和蔥花,不由使人眼前一亮,多么自然,和諧的搭配呀!可謂是“”平凡添上了貴氣”!
油茶是我們川菜系列中的佳肴,它適用于早餐,也是川渝地區特有的小吃,聽了我上一段的介紹,吃貨們都會想問:油茶到底是怎么做出來的呢?好!就由我來為大家解答疑難吧。油茶其實用料很簡單,做法也不復雜,先用面粉、黃豆和雞蛋制成米糊糊,在這個過程中,水要適量,不能多也不能少,這樣才能使做好的米糊糊,不稀不干,粘稠度剛好。米糊糊做好了,但它還沒有什么味道,所以我們要加入調料,把花椒粉、辣子油、鹽等日常調料適當加入米糊糊中。接著是把金黃色的,香香脆脆的馓子撒到米糊糊中攪拌均勻(不過要切記想著不能完全搗碎,否則就沒了那種讓人回味無窮的效果了)。最后是將擁有如翡翠般溫潤的綠色的蔥花撒在面上做最后的裝飾。
油茶是名副其實的色香味俱全,米糊糊軟軟黏黏,馓子香香脆脆的,兩種極端的口感搭配在一起卻是驚人之感,米糊糊使一些散子微微軟化,讓人不覺得太硬,油茶入口,脆脆的,剛開始稍微讓人感到有點麻麻的,辣辣的,到了后來,四川的`辣就體現出來了,那種辣很過癮,卻又不會讓嘴辣的直痛,只讓人感到嘴唇上,酥酥麻麻的,一種很奇妙的感覺。
油茶,承載著我小時候的記憶。那是剛來杭州的時候,懵懂無知,迷茫的感覺時刻圍繞著我,那段時間,媽媽常常做油茶給我和弟弟當早餐,吃著油茶,感受著家鄉的味道,我會有安全感。
油茶,是中華的美食造詣上的藝術,它深受川渝地區人民的喜愛,它屬于民間,人們,一定會把油茶的手藝發揚光大。
風味小吃的作文 篇2
有一種東西,它“臭”名遠揚,是一種風味小吃,你們猜是什么?猜不出來了吧,我來告訴你吧,他就是臭豆腐。
我最喜歡吃臭豆腐了,今天我也帶你們去吃一頓吧。
我進了一家臭豆腐店,叫了5塊錢臭豆腐。只在見小二熟練地用筷子夾起十塊臭豆腐放入鍋中又倒了一點油,不一會兒,原本白的臭豆腐便成了黃色,又變成了金黃色,小二又用竹簽把它們一個個串了起來,又快速地放了各種材料,還有一點肉絲兒。一碗熱氣騰騰的臭豆腐就完成了。
我聞了聞,哇哇哇,蔥葉的清香和臭豆腐的“臭”完全化為了一體,讓人垂涎三尺啊!
開始品嘗了。我先咬了一塊豆腐,咬到它的時候,濃濃的湯汁兒從我的嘴里迸發出來,嘴里的每個角落都散發著香味。碧綠的水草加上黃花般的豆腐,真可謂天下一絕呀!正巧,我吃到一個肉絲兒,這肉絲兒味更絕,豆腐的臭加上香菜的香再配上精心準備的湯汁,含在嘴里,我都舍不得把它嚼碎,不一會兒,豆腐和肉絲都被我給“消滅”了。剩下一點湯,我恨不得把湯也給喝了,可這肚子一點都不爭氣,隨即我打了一個大嗝,在場的人都笑我是一個小饞貓。
臭豆腐是我最喜歡的風味小吃,它色香味俱全,雖然它“臭”名遠揚但是你一旦嘗過,就會被它吸引。
風味小吃的作文 篇3
我們祖國有很多小吃,如北京的烤鴨——外脆里嫩,南京的鴨血粉絲——口感鮮香,爽口宜人……但我最喜歡的要數臭豆腐了。
臭豆腐雖然聞起來臭,但是吃起來香。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“鹵水”里撈出來,再放到油鍋里炸。這時就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲。大約炸了兩分鐘,一串串臭豆腐便熟了。啊!真是讓人口水直流三千尺!我央求媽媽讓我買一串。媽媽給了錢,攤主麻利地撈起來,遞給我。拿著熱氣騰騰的臭豆腐,我輕輕的咬了一口,真好吃呀!“真是聞起來臭,吃起來特別香”說完我就狼吞虎咽地吃起來,好像臭豆腐比山珍海味還要好吃。
這就是我最喜歡吃的特色小吃——臭豆腐。
風味小吃的作文 篇4
蘇州古城,飲食文化歷史悠久,在長期的實踐中,積累了豐富的烹飪經驗,逐步形成具有蘇州地方特色的菜肴——蘇式菜肴。其特點是選料嚴謹,制作精細,因材施藝,四季有別,有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒并重視調湯,保持原汁風味清淡。口味趨甜,配色和諧,烹制的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有:松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下,密汁豆腐干、松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油咸糕等,均為膾炙人口的小吃,到蘇州不可不嘗。
蘇州風味小吃歷史悠久,用料講究,制作精細。主要品種有:奧灶面,味美鮮醇,面燙、湯燙、碗燙,數九寒天食之也會冒汗;焐酥豆糖粥,將蠶豆與糯米分別燒煮,食時將豆酥拌入粥中,放入赤砂糖,有熱、甜、香和助消化的特點;桂花雞頭肉,以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖制成湯羹,顆粒如珠,甜潤軟糯;鹵汁豆腐干,色澤烏亮,營養很高;青團子,以漿麥草浸泡搗汁,拌水磨糯米粉揉制,用百果、豆沙等作餡,蔥綠如碧玉,油亮似翡翠,甜而不膩,肥而不腴,清末曾列為貢品;血糯甜飯,以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟,加糖,油炒,撒上桂花制成,肥潤盈口,營養豐富,柔而香甜,可作為筵席名點。
風味小吃的作文 篇5
說起重慶,大家一定會想起重慶火鍋。重慶的大街小巷遍布火鍋店,就就連街邊也布滿了麻辣燙和串串香的小攤。無論春夏秋冬,火鍋店里都坐無缺席。食客個個被辣得滿臉通紅,還邊吃邊說道:“好吃!霸道!爽!”今天,就讓我帶你去見識見識重慶火鍋的魅力吧!
重慶火鍋有三個特點:麻、辣、燙。
麻
當你拿起筷子,從鍋里夾菜的時候,一不留神,菜里就會卷進幾顆花椒。如果你沒發現,菜里就會卷進幾顆花椒。如果你沒發現,把菜放在嘴里開始嚼的話……沒碰到算你運氣好,如果碰到了呢……首先,你會感到嘴里酥酥的,很舒服;接下來,你的唇開始顫抖,像在彈棉花;最后,你一定會忍不住大喊:“好麻,好麻!”你不信?那你就來挑戰一下吧!
辣
如果你從來沒吃過重慶火鍋,當那鍋湯端出來的時候,你一定會傻眼——湯呈深紅色,湯面上漂浮著無數顆火辣辣的辣椒!有人怕辣,就會向服務員要一碗白開水,把菜洗了又洗,菜吃起來還是很辣;剛洗了一次,白開水就變成了橘紅色。如果不洗就吃,你一定會不停地喝飲料,然后伸出舌頭,大叫:“辣死我了!辣死我了!”就算是重慶本地人吃火鍋的時候也會“呼哧呼哧”地哈氣解辣呢。
燙
火鍋、火鍋,顧名思義,當然是把鍋直接放在火上燒嘍!火點燃后沒一會兒,鍋里的紅湯就像小魚吐泡那樣,開始不斷地吐出一個火紅的泡泡。湯很快就沸騰了,一股股蒸氣直往上沖。你夾起來的菜不能直接吃,必須放在麻油碗里泡一泡,如果夾起來就放進嘴里,嘴巴肯定會燙起泡,現在你知道為什么冬天吃火鍋也會吃得汗流滿面了吧?都是燙的呀!
說到這里,你也許會饞涎欲滴,想嘗嘗這美味,那么,歡迎你到重慶來,一飽口福。回家時,別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。
教師評語:讀了你的文章,就如吃到重慶火鍋一般,真爽!既有鮮艷的色彩,又有麻辣的香氣,真是讓人垂涎欲滴,是篇不錯的文章!
風味小吃的作文 篇6
我的家鄉在滄州市的一個小村子里,我們的村子叫石佛昝。這里最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。
你見過像海綿一樣德老豆腐嗎?石佛昝的老豆腐非常柔軟;就像是一塊海綿在瓷碗里,隨著手的晃動,海綿似的老豆腐,竟是活了一般,在小碗里微微浮動。
老豆腐制作很講究。先將黃豆用水浸泡,洗去豆皮,加清水磨碎,用紗布濾渣,豆漿水煮沸,然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調勻,一手拿石膏粉,一手拿煮沸的豆漿,同時迅速倒入大盆,蓋上蓋子。過一會兒,一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。
我認為吃老豆腐的最佳時節是冬天,手里噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的老豆腐,先對著老豆腐吹一吹,讓他不太湯,然后一小塊一小塊地吃。如果要吃咸的,就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據自己的喜好,加入調料。是因為太滑的緣故,輕輕一咽就順流而下,頓時感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完,身體就會熱哄哄的,臉蛋紅彤彤的。即使是嚴寒刺骨的北風,也感覺不冷了。
朋友,如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來,我請你吃個夠!
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