風味小吃的作文600字三篇
在現實生活或工作學習中,大家或多或少都會接觸過作文吧,借助作文人們可以實現文化交流的目的。那要怎么寫好作文呢?以下是小編幫大家整理的風味小吃的作文600字3篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
風味小吃的作文600字 篇1
每每提及家鄉,我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。
——題記
“老板娘,來兩張煎餅!”“好嘞!”隨著吆喝聲,煎餅店里走出一位笑容滿面的女子,她個子不高,身材纖細,小臉清瘦,柳眉彎彎,眼睛一笑便成了月牙,散發著無限活力。沒錯,她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁,戴上手套和口罩——是個很講衛生的人呢!一邊同我嘮著家常,一邊手上忙個不停。我是這家店的常客,她做煎餅的過程我看過不少次,卻每每都能驚艷到我。不信你瞧!
她先是用油刷在鐵板面上刷上油,“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著,將面團搟成薄餅狀,平鋪在鐵板上,那餅子像是圓規畫出來的,圓的出奇,可見她手法高超。又拿出一個雞蛋,快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后,她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身,“啪”!完美落地!只見露在上面的那一面已被煎得金黃,令人垂涎三尺。一段時間過后,兩面都已煎好,她便將準備好的配料拿出:培根,花生碎屑,芝麻,蔥花……應有盡有。當然,最少不了的是她的獨家配料,聞起來那叫一個香!她把配料均勻地撒在煎餅上,無一處遺落。料,夠足,味兒,也夠香!
煎餅出鍋了!
我迫不及待地下口,想要一嘗其味,卻被燙了嘴,果真是“心急吃不了熱豆腐”啊!待它稍微冷卻,我便開始大快朵頤。金黃悅目,外酥里嫩,果然是煎餅中的極品啊!我的味蕾被它深深吸引,胃口大開,不一會兒兩張煎餅都已下肚。
煎餅事小,但滿盈家鄉的.味道,人已長大,但難忘家鄉的人情!
風味小吃的作文600字 篇2
在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶,壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節日或農閑時才得以制作。小時候,時常見到吃到,印象中每家每戶都有榨粉用的家伙,簡稱也是"榨",一次下來需要好幾個人同時配合,很能增強人們相互協作精神,呈現和諧氛圍。
壯族酸榨粉圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究, 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的溫水里泡1——2天,把米泡軟、泡透;然后撈起,用清水沖洗三遍,裝進尼龍袋保溫1——2天,讓大米發酵;發酵結束,把大米取出曬干,之后碾成粉,揣成粉團煮到五分熟后,再用壓榨機把粉團壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口,由于經過發酵,還有酸甜的香味,經常食用可以起到祛風去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣,最講究的是鹵水的制作, 其工藝各家有異, 大致以豬、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成, 香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,酸榨粉的風味也不同。過去酸榨粉店鹵水多以大量豆豉為主,不用味精,伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精,其味難及當年。
用浸泡過的上好大粽和配料拌勻,以洗凈的粽葉或竹葉包成扎好,用火蒸煮后即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美,豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。
"酸嘢" :指腌制的果蔬,即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津開胃,令人垂涎。
風味小吃的作文600字 篇3
人人對自己的故鄉都懷有一種特別的情愫,無以言表而難以割舍。淡淡的鄉思,最忘不了的便是那家鄉的味道。
俗話說“民以食為天”,每個地方都有它獨自的特產,風味小吃更是占有一席之地。本人家鄉的小吃種類也是類型多樣,數不勝數。有賣燒烤的、有賣煎炸類的、有賣冷飲的、也有賣風味湯的。其中,手抓餅令我情有獨鐘。
手抓餅原本的名字叫蔥抓餅,它的起源來自于我們中國的臺灣。食材也很簡單,可以依據自己的口味,加入自己喜歡吃的。做法如下:首先準備一張面餅,一個雞蛋,兩根火腿,一片培根,兩片生菜和番茄醬;然后在鍋底刷上一層油,分別放入面餅,雞蛋和培根,煎炸十分鐘左右;最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋、培根放在面餅上,撒上適量的番茄醬,用面餅卷住。現在就是享受美味的時刻啦!
其次,令我回味無窮的便是烤羊肉串了。
記得一次偶然的機會,我遇見了它,那是在一次逛夜街的時候。當時我聞見了一種令人蕩氣回腸、垂涎不止的氣味,它刺激著我的味蕾,牽引著我的身體,不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前,手中不停地翻轉著正在烤著的羊肉串,我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經穿好的羊肉,架在裝有炭火的燒烤爐上,刷上了一層秘制的醬料,開始翻轉羊肉串。炭火拍打著肉串,發出滋滋的響聲,空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道,20分鐘左右后,羊肉串顯得外黃里嫩,色澤誘人,阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,完成了對羊肉串裝扮的最后一步。吃著到口的美味,懷著滿足的心情,我一路蹦噠著回了家。
溫柔鄉情意綿綿,家鄉的味道讓我流連忘返,它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處。
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