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吃作文

家鄉(xiāng)小吃作文

時(shí)間:2022-04-20 20:35:54 吃作文 我要投稿

【必備】家鄉(xiāng)小吃作文集合10篇

  在平平淡淡的日常中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)小吃作文10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

【必備】家鄉(xiāng)小吃作文集合10篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  我的家鄉(xiāng)是永春,那里有許多著名的小吃。例如:吉宏蛋糕、瑪西等等……但是我最喜歡的是班哲龜。也許你不知道烏龜是哪種小吃,所以讓我給你介紹烏龜?shù)脑颉?/p>

  家龜被稱為家龜?shù)脑蛉匀恍枰獜囊粋故事開始。

  傳說在甘龍時(shí)期,桃城和五里街的人們以賣一種叫“糯米龜”的小吃為生。其中,孫邦和孫清水父子表現(xiàn)最好。當(dāng)時(shí),永春州知事葉少芬聘請薛先生讓他的弟弟葉少本在考試前好好學(xué)習(xí)。然而,他不喜歡學(xué)習(xí),整天游手好閑。就是愛去孫幫家里吃“鱉”。

  后來,有一年,元宵,因?yàn)樨澯淮蛄恕I巯壬芙^了他。孫邦和他的兒子收留了他。從那以后,邵奔改變了他的惡行,回到了正確的道路上。他變得憤怒和學(xué)習(xí)。考上了翰林院。

  三年后,邵本在福建當(dāng)了一名學(xué)生。后來,邵奔回到家鄉(xiāng),向?qū)O邦父子表示感謝。然而,孫邦的父親去世了,商店的生意不如以前了。它被遺棄了。邵本跑到孫幫家吃烏龜。孫邦看到它時(shí)非常高興。他做了一碗花生湯和一盤糯米烏龜。邵本吃了之后,就請其他學(xué)者吃烏龜。后來,人們稱孫幫為“幫舍人”,而糯米龜則改名為幫舍鬼。

  牛龜通常在孩子滿月時(shí)的婚禮上慶祝。它象征著幸福和好運(yùn)。聽了我的介紹后,你真的想吃嗎?如果你愿意,來我的家鄉(xiāng)永春吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  每個地方都有風(fēng)味小吃,如湯包、酸梅湯……其實(shí),在我的家鄉(xiāng)也有一個獨(dú)特的小吃——蘿卜絲餅。

  對于蘿卜絲餅,你可能還很陌生,什么是蘿卜絲餅?zāi)兀课兜揽煽趩幔拷裉炀陀晌規(guī)ьI(lǐng)你們?nèi)ソ议_它那神秘的面紗吧!

  由于我對蘿卜十分厭惡,看見蘿卜就想吐,奶奶見我不肯吃蘿卜,就絞盡腦汁想出了一個辦法:把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅。起初,我還覺得蘿卜絲餅油很多、很膩,吃了還可能會發(fā)嘔,但是,當(dāng)我看見奶奶、妹妹、媽媽、爸爸都說好吃,內(nèi)心很矛盾,到底吃還是不吃?最后,我只好硬著頭皮吃了一口。哇!這甜中帶鮮的味道讓人回味無窮。只見那個口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲,那樣子真是別提有多誘人了!我又一口氣吃了好幾個。奶奶一遍洗碗一邊說:“慢點(diǎn)吃,別著急!”

  等我吃完了,我好奇地問:“奶奶,蘿卜絲餅是怎么做出來的,這么好吃?”奶奶領(lǐng)著我來到一大碗面粉前說:“等會兒你就知道了,現(xiàn)在跟奶奶一起做吧。”不用說,做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的。當(dāng)我做到包餡兒時(shí),各種問題迎面向我撲來。我先學(xué)著奶奶把面團(tuán)揉捏得像碗一樣,然后把餡到中間。不過,你可別以為不過如此。當(dāng)我以為要把包餅的裂口“縫”好時(shí),裂口就像地震時(shí)的山洞一樣慢慢裂開,裂到一半的時(shí)候,便停止了。可我試了好幾次,結(jié)果依然沒有改變,這可使我受到了沉重的打擊。這時(shí),坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思,一邊給我做示范,一邊叫我耐心觀察。在奶奶細(xì)心地指導(dǎo)下,我第一次做出了還很不錯的餅。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個。結(jié)果還是超出我預(yù)料的好。

  然后,奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘,掀開鍋蓋,一股香氣撲鼻而來。我嘗了一口,哇!自己做得格外濃香,太棒了!

  學(xué)習(xí)就像做蘿卜絲餅一樣麻煩,不過只有我們認(rèn)真努力,就會讓學(xué)習(xí)變得輕松、快樂。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  在家鄉(xiāng),有一道獨(dú)特的風(fēng)景,那就是一位位五十歲的大嬸們站在一輛三輪車前,叫賣著。車上有一盆面糊、一盆餡料、一只小火爐。火爐上架著一口鍋,鍋里炸著家鄉(xiāng)的特產(chǎn)油炸坨。

  油炸坨,用家鄉(xiāng)話說,經(jīng)面粉糊裹著餡料油炸而成,味道鮮美,不膩口。面衣松脆可口,餡料風(fēng)味獨(dú)特,令人吃一就想倆,吃倆便想仨……百吃不厭!

  油炸坨這東西說它做起來容易吧,可它做的時(shí)候需要掌握許多技巧;說它做起來難吧,步驟其實(shí)只有三部而已。想嘗嘗自己親手做的油炸坨嗎?那就跟我一起來做吧。我可只講這一次,好機(jī)會不容錯過哦!

  首先,我們要準(zhǔn)備好一口鍋。(鍋要小,要深些,不能是平底鍋)其次,還要準(zhǔn)備好我們常山的山茶油。(其它油也可以,不過味道如果沒有我寫得這么好可不能怨我,誰讓你不用我們常山的山茶油!)

  要做油炸坨最重要的就是面糊和餡料了。面糊由兩類組成:面類與水類。面類就是面粉和少許山藥粉,水就是普通的食用水。面與水的比例約為1:0.7.餡料可根據(jù)自己的口味選擇,季節(jié)不一,餡料也會有所不同,一般都會用香干和雪菜。(注:千萬別忘了加鹽、味精和辣椒哦!尤其是辣椒,可以少加點(diǎn),但千萬不可以沒有哦!)

  炸油炸坨需要一種模具。這種模具是用鐵皮做成的,形狀就像一個小圓錐被削掉上面一塊一樣(但是是倒著的)。模具邊源有一根長長的柄,使模具可以很方便地從油鍋中取出。(如果實(shí)在沒有這樣形狀的模具,也可以是別的形狀。)

  炸油炸坨時(shí),先要倒入山茶油,油的量大約占鍋的四分之三。等油鍋開了,就可以炸了。先將面糊到進(jìn)模具(要飽滿),然后將模具輕輕地放進(jìn)油里,但模具中的面糊不能碰到油,這樣可以使緊貼著模具內(nèi)層的面糊與模具粘在一起。然后將模具中剩下的面糊倒出,用木片將模中的面糊抹勻,放入餡料,再鋪上一層面糊,放進(jìn)油鍋內(nèi)炸制。當(dāng)油炸坨正面為淡黃色時(shí),將模從模中取出。再炸一分半左右,就可以出鍋了。

  "上桌嘍……"哇!味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,松脆可口……

  山外青山樓外樓,

  我把坨兒端上樓。

  美味系住(了)你的胃,

  讓你口水往下流。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  “千里不同風(fēng),百里不同俗。”每個地方都有不同的風(fēng)味小吃,當(dāng)然,那是因?yàn)轱L(fēng)俗不同。

  在我的家鄉(xiāng),有許多特色小吃。比如:沖菜,香腸,雞蛋糕等等一些,但我最愛的是香腸。當(dāng)然,我享受的.也是做香腸時(shí)的樂趣。

  今年過節(jié)時(shí),我又重溫了一次當(dāng)時(shí)的快樂。我先幫母親切得,卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀,心想著要快刀斬爛麻,便無規(guī)無矩的亂切,不想肉粒不聽話,喜歡我這張胖乎乎的臉,紛紛跳上來親我,弄得我挨了罵,但心里甜滋滋的。

  然后放上不同的調(diào)料與肉混合,就好了。又將豬場洗干凈,還要用手給豬場洗澡,我當(dāng)然不愿意。

  終于要開始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭,然后將肉一點(diǎn)點(diǎn)塞進(jìn)去,中途要用針戳幾下腸子,還要隔一段距離打一個結(jié)并用繩子扎起來,形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根,而是一小節(jié)的哦!

  現(xiàn)在萬事俱備,只欠東風(fēng)了-熏香腸。田爺爺搭一個密封帳篷,加上一些濕柴,將香腸掛在正上方。幾個星期后,美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了。

  奶奶端上桌來,四周立刻散發(fā)出濃郁的香,又加上表面那層又油又膩,并且微微泛金黃色的一層皮,就算只是看見便使人垂涎三尺。

  輕輕咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上,讓你有無盡的回味。

  霎時(shí),我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲,抬頭一看,大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢!

  現(xiàn)代社會中,肯德基等東西接揰上市,但在我看來卻沒有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢。

  民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  “縉云燒餅,真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧!那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。

  燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個小鎮(zhèn)上,幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單,先和好面后,取一小團(tuán)壓成圓薄片,再上肉餡后,用五指把面片四周一收,接著用搟面杖檊圓,然后在表面抹上一層糖油、撒上幾顆芝麻,最后貼在特制的餅桶里烤上三五分鐘,(.)一個香噴噴的燒餅就做成了。

  拿到燒餅可不要急著吃,可先觀餅姿,圓圓的餅白里帶黃;后聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣一齊冒出來,頓時(shí)香味裹滿你周圍,令你陶醉。

  燒餅的味道十分鮮美,如果同時(shí)再配上一碗熱氣騰騰的餛飩,那就更愜意了。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  我看5歲時(shí)離開了家鄉(xiāng),那對于現(xiàn)在的我,一切都模糊了,可是粑粑卻至今讓我記憶如新。

  那時(shí)的我,就愛吃粑粑,每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺,并以最快的速度跑到樓下,我把錢遞給了他,只見他熟練地揉著糯米,一會揉一會拿板子拍,聽大人們說拍可以使粑粑更有嚼頭,過了一會,粑粑開始下鍋了,一個接一個的往鍋里掉,馬上一股香氣向我撲來,我嗅了嗅鼻子,嗯~~真香啊,粑粑終于熟了,只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進(jìn)了小碗里,并澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口,嗯~真有較勁,糖汁膩滿了我的嘴,甜甜的,香香的……

  啊!家鄉(xiāng)我愛你,啊!粑粑我愛你!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇7

  家鄉(xiāng)的小吃特別多,有回味無窮的羊肉串,風(fēng)味獨(dú)特的麻辣燙,鮮香可口的烤冷面等,在這么多小吃中我最愛吃的就是湯味十足的過橋米線了。

  米線的種類特別多,有過橋米線,麻辣米線,炸醬米線,砂鍋米線等,其中最為可口,久盛不衰的就屬“過橋米線”了,也是我最喜歡的。

  云南過橋米線還有一段動人的傳說呢!

  這天,我和媽媽又能去吃米線了,我高興得不得了。

  到了米線館,媽媽點(diǎn)了兩份過橋米線。媽媽對我說:“其實(shí)做過橋米線并不難,先把米線洗好,煮熟,再加上骨肉湯,青菜,蘑菇,調(diào)料,魚丸等,再煮幾分鐘就好了。”

  米線來了,那米線的香氣撲鼻而來,白白胖胖的米線在骨頭湯中,好像在泡溫泉,加上青菜、蘑菇真讓人垂涎欲滴,夾起一根放進(jìn)嘴里,味道真是好極了!

  過橋米線,我的最愛!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇8

  我的家鄉(xiāng)在宜春,它被人們冠以許多美譽(yù):月亮之都、宜居城市、森林宜春、亞洲鋰都……古代詩人韓愈都說:“莫以宜春遠(yuǎn),江山多勝游。”

  我們宜春不僅風(fēng)光秀美,還有許多風(fēng)味小吃呢!最有名的還是土扎粉。

  土扎粉很有柔勁,吃起來鮮美可口,雖然炒的時(shí)候放了油,但吃起來油而不膩,里面加點(diǎn)蔬菜那就很爽口了。

  土扎粉剛炒出鍋是土黃色的,一條條地臥在盤子上,有的還放了青菜、蛋、肉、辣椒片,這樣炒出來的土扎粉味道更鮮美,顏色也非常誘人。這樣誘人的顏色,讓人看了都垂涎三尺。

  土扎粉的做法也很簡單。先把又干又白的扎粉放進(jìn)水里浸泡,等浸軟了就可以開始炒了。接著往鍋里放油,等油燒好了,把一些配料,蛋、肉、青菜、香蔥等放進(jìn)去,炒香后,再把浸好的土扎粉放油中炒,等快出鍋前放些醬油、麻油之類的香料,這樣就可以出鍋了。簡單吧,如果想吃的話,自己也可以炒。

  不過,看起來炒扎粉簡單,但要炒好,可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能過度,不然的話,就會太軟,炒起來就容易碎,失去了韌勁,如果浸泡時(shí)間太短,粉又太硬,這樣就很難炒動,吃起來干巴巴的。第二、炒的時(shí)候要注意火候,否則容易粘鍋。第三、配料也要根據(jù)自己的喜好,放些青菜,使炒出來的扎粉又好看又爽口。

  大家如果來宜春的話,不妨試吃我們的風(fēng)味小吃,一定會讓你留極其深刻的印象。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇9

  我的家在江蘇省泰州市,常常被人們稱為祥泰之州,同時(shí)也是最適合居住的城市之一,而且是一座古老歷史文化名城,《水滸傳》的作者施耐安,揚(yáng)州八怪的代表人物鄭板橋,京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱,因內(nèi)城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰,因此而得名。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多,如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……

  最具泰州特色的小吃要數(shù)魚湯小餛飩和油炸臭干了。

  魚湯小餛飩,湯白如奶,小餛飩的皮薄如一張紙,里面的肉餡看得清清楚楚,真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里,笑瞇瞇的看著你,好像在說:“快來嘗嘗吧,我可好吃了。”

  拿起勺子舀一個放進(jìn)嘴里滑滑的,非常潤口,再喝一口魚湯,那味道鮮美得很,讓你永遠(yuǎn)都忘不了。

  油炸臭干隨炸隨賣,臭味相傳,不用吆喝,聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下,老板就會熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來,看著架在鐵絲架上的金黃色臭干,口水會不由自主的往下掉,再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上,一口咬下去,水大椒的辣味,油炸的香味,獨(dú)特的臭味,混雜著豆腐的香味,那味道就一個字“絕”。

  聽了我給大家的介紹,相信你們一定心動了吧,心動不如行動,來吧,請到我的家鄉(xiāng)來做客,我和家鄉(xiāng)會張開雙臂歡迎你們的到來。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇10

  每每提及家鄉(xiāng),我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。

  ——題記

  “老板娘,來兩張煎餅!”“好嘞!”隨著吆喝聲,煎餅店里走出一位笑容滿面的女子,她個子不高,身材纖細(xì),小臉清瘦,柳眉彎彎,眼睛一笑便成了月牙,散發(fā)著無限活力。沒錯,她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁,戴上手套和口罩——是個很講衛(wèi)生的人呢!一邊同我嘮著家常,一邊手上忙個不停。我是這家店的常客,她做煎餅的過程我看過不少次,卻每每都能驚艷到我。不信你瞧!

  她先是用油刷在鐵板面上刷上油,“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著,將面團(tuán)搟成薄餅狀,平鋪在鐵板上,那餅子像是圓規(guī)畫出來的,圓的出奇,可見她手法高超。又拿出一個雞蛋,快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后,她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身,“啪”!完美落地!只見露在上面的那一面已被煎得金黃,令人垂涎三尺。一段時(shí)間過后,兩面都已煎好,她便將準(zhǔn)備好的配料拿出:培根,花生碎屑,芝麻,蔥花……應(yīng)有盡有。當(dāng)然,最少不了的是她的獨(dú)家配料,聞起來那叫一個香!她把配料均勻地撒在煎餅上,無一處遺落。料,夠足,味兒,也夠香!

  煎餅出鍋了!

  我迫不及待地下口,想要一嘗其味,卻被燙了嘴,果真是“心急吃不了熱豆腐”啊!待它稍微冷卻,我便開始大快朵頤。金黃悅目,外酥里嫩,果然是煎餅中的極品啊!我的味蕾被它深深吸引,胃口大開,不一會兒兩張煎餅都已下肚。

  煎餅事小,但滿盈家鄉(xiāng)的味道,人已長大,但難忘家鄉(xiāng)的人情!

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