【實用】風俗習慣作文匯編10篇
在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的風俗習慣作文10篇，希望能夠幫助到大家。
風俗習慣作文 篇1
泱泱華夏，盛開著五十六朵民族之花。“百里不同風，千里不同俗。”不同的地區、不同的民族，都有著自己獨具特色的節日。
比如說傣族的潑水節。這是傣族最盛大的節日。這一天大家都會用臉盆、水壺盛滿水，大家像一陣風似的吹過大街小巷，逢人便潑。一粒粒晶瑩的水珠像一片片飛舞的雪花飄到人們的頭發上，衣服上，鞋子上。這是吉祥的水，祝福的'水，像鉆石一般在陽光的照耀下閃閃發光。人們盡情地潑灑，盡情地澆水，大家都異常高興，笑聲朗朗。
潑水節是用水帶來祝福，火把節則是用火祝福平安。火把節是彝族最盛大的節日，也是彝族人民最歡樂，最隆重的日子。熱鬧的場面，可絲毫不比中國最盛大的傳統節日春節遜色。到了火把節之夜，全村人都會聚集在一起，在一處空地上，點燃熊熊篝火。大家手拉著手，圍繞著跳動的火苗，一起唱啊，跳啊，相互祝福。
在火把節上，大家除了跳舞以外還會斗牛、賽馬、選美等。最有趣的要屬選美活動了。彝族人生來愛美，追求美。在選美活動上，姑娘們穿著七彩的裙子，戴著各式各樣的花頭帕，披著繡花披肩，好似一朵朵嬌艷欲滴的鮮花，又似天邊那火紅的云彩，美不勝收，把評委們和觀眾們的眼球都牢牢吸引住了。
我們有我們的節日，少數民族也有他們自己的節日。這些節日與習俗就像是一塊絢麗的瑰寶，綻放在中華大地上，構成了博大精深的中華文化。
風俗習慣作文 篇2
每個人的家鄉都有自己別具一格的風俗，處處彰顯著中華文化的魅力，而我家鄉的風俗也是別有一番風味。
天色未亮，一切都還在被晨霧籠罩，父母起的很早，因為今天是除夕。在這一天，春運的人還是很多。汽車行駛在高速公路上。大約兩個小時后，我的老家云夢就到了。路過集市看見旁邊有的孩子們玩鞭炮這些鞭炮還有響亮好聽的名字，比如孔雀開屏，五光十色小金魚。鞭炮的款式也是讓人應接不暇，父親停車下，買了許多。有些是拿來討好小孩子的。還有一些則是除夕晚上才能放的，除夕又叫大年三十，在這一天我們也要祭祖。并以年糕三牲飯，還有三茶五酒祭祖希望祖宗回家過年，爺爺拿來一個鍋底生銹，但鍋內完好的一口鐵鍋。爺爺身穿灰色棉襖，下著卡其色棉褲，他把鐵鍋放在了右門的門后，再拿了一些紙錢，然后和海綿墊子之類的就緒，開始祭祖了。這些是由大伯父，二伯父和父親（按照長幼的順序），再次輪到，哥哥姐姐和我，就開始祭祖了，而且燒紙的過程中，還得念叨著說出自己的愿望，希望祖宗保佑我們能實現
等祭完祖就要吃團年飯了，我們一家共有16口人，所以坐在了大圓桌上，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。換上了新衣，穿上新鞋。每年桌上必不可少的一道菜就是排骨藕湯。吃完飯后要在客廳放炮竹告訴別人家已經吃完了，到了晚上，爺爺會帶我還有哥哥姐姐上街，我們那里的小商鋪是不會關門的，大街上人來人往，在熙熙攘攘的人群中，我們感受到了十足的'年味兒。
回家以后大家整齊劃一地坐在電視機前看春晚。可小孩子們卻總是也閑不住。在村里四處亂跑，到處串門兒，給人家拜年要壓歲錢。晚上12點就會有一場舞獅子，大多數孩子都跑去湊熱鬧，那獅子跳來跳去眨一下眼睛活靈活現，時不時還做一些有趣的動作，小孩子看了十分喜愛，拍手叫好。
這就是我家鄉有趣的風俗，這些風俗傳遞著中華文化的魅力。那么你的家鄉的風俗是什么樣的？有機會一起來分享吧。
風俗習慣作文 篇3
我們家鄉清明的習俗也以祭祖掃墓為主，與蒼城相比也有不同。
時間一定是清明前后。又多數是在清明前三天完成，不會過清明后三天，如果清明前老是下雨就是例外另當別論了。
雜居在村里的獨姓人家，祭祖顯得清靜，大戶人家或是大家族人家的祭祖就熱鬧了。特別值得書寫的就是做清明酒。
我們胡姓人家在村里人口算多的，20多年前胡姓人口在村里第一多，現在銳減可能是第三多了，劉姓李姓追了上來。人丁興旺，清明擺酒很有面子。
做清明酒席，是要湊份子錢，有點像現在人的AA制。不過有些人做生意，愿多出點錢，顯得有氣派，別人也高興多些錢辦得會體面些。
三十年前，大約我讀高一，我村的胡姓人家和六公里外的胡姓人家共同祭祖，那里是我們的遠祖，我們擁有共同的祖先。那一年我們共同祭祖。家族中德高望重的人安排好去山上掃墓的人員，我村有人去他村，他們村有人來
我們村，其樂融融，一片興旺團結的景象。下午三點左右，去山上各處掃墓的人都陸續回來，留在家里廚飯做飯的人也準備好了。祠堂大廳里擺了十幾張八仙桌，司儀把首席二座等重要位置安排好，家族中的小字輩就隨意落座。上菜是吃完一個再上一個，不是擺好八九個一桌吃。有專門幾個走堂提著酒壺來添酒，吃到第五碗菜是方磚肉，有肥有瘦，肥肉炒得出了油，醬油紅辣椒的顏色全上到了肉的表面，過了春節大魚大肉的日子也有那么久了，肚里是可以承受油脂了。有的酒席男人多，酒量大，主人又給多幾瓶，于是有人提議打通關，有人提議劃拳，猜點數。猜點數現在喝酒時已經很少有人玩了。兩人手里最多總共8粒瓜子或花生等豆類。猜對方手里出幾粒加上自己要出的猜中了沒酒喝，沒猜中的罰喝酒。
我們家族很多年沒有擺清明酒了。
自己一個小家庭清明祭祖，小有小的好，簡單清靜。 帶上祭祖的用品：鞭炮香紙豬肉酒水糍粑，還有掃墓用的鋤頭鐮刀等等。
祭祖的豬肉和酒水要溫熱，雖然有時去到山上已經凍，但也不用計較了，因為已經溫過了，如果想到反正到山上酒肉會冰冷，干脆不煮，那是不行的，最重要的對神心中要有敬意，不能怠慢了祖先。豬肉是取些象征意義，
有一斤就夠了，要有皮的，切有些講究，切成一個正方體，實際上是一磚豬肉。前年我一個在開平工作的同鄉，回鄉祭祖，他向他的哥哥說去燒一頭豬來拜祭，即刻招到他哥哥的強烈反對，“千萬不能這樣做，我們的祖先承受不起。我們錢不夠別人多，官不夠別人大，不要出洋相。”可見人人都要遵守風俗，敗壞風俗會引來無窮無盡的`麻煩。
提上東西，老老少少，浩浩蕩蕩的隊伍去山上掃墓。經常是“雨紛紛”的天氣，穿過田野，走進山里，會看見東一叢西一束的紅杜鵑。有的把杜鵑花叫成映山紅，真是名不虛傳。那怒放的杜鵑，張揚出耀眼的紅色。摘一朵紅花，去掉花蕊，送入口中，嚼一嚼，體會到了一股淡淡的甘甜。
來到了一處先人的墳前，過了一年又一個清明來到，墳頭墳前周圍都長滿了各種植物，有一些還枯黃的雜草，有一些茅柴多數是20厘米高，有一些一米多高的雜樹。大家開始動手，拿著鐮刀上去墳頭割草、砍柴。有人拿著鐮刮鏟除墳前的雜草，鏟墳前雜草還是一個技術活，要鏟平，坑坑洼洼積水會引起墳堂崩塌，要鏟平，等下擺酒肉酒杯糍粑等祭品。過去還在墳上插上三根棍像個三角架一樣的，在頂端包上幾張紙錢，小時不明白這樣做的含意，現在人們掃墓去鋪頭買上幾支塑料花，插在墳頭，等到第二年塑料花還光鮮亮麗，真是萬古常青啊。
可以開始祭拜了，先點燃香，九根香分成三柱每柱三根一字擺開，擺上祭品酒和糍粑，然后分成一輩一輩先后來拜，三鞠躬，同時許愿，可以說出來，也可以心里默默的說。這作揖許愿很有意義，千萬不能簡單粗暴地說成是迷信。這是人們祈求先人保佑，這也是人們在祖先的靈前，立下誓言， “保佑我今年考上重點大學 ”，“保佑我媳婦生個男孩”，“保佑我做成和肖老板的那檔大生意”，諸如此類，不一而足，這些許愿，這些祈福，表明了人們的理想和愿望。仿佛是要讓山川作證我就要發憤圖強了，所以勤奮的人許下的心愿多會實現，傳開來又說哪個人家的祖宗管事風水好。
完成掃墓了大家有說有笑回家去。喜歡吃野菜的，大自然有慷慨地饋贈----蕨，路邊有，樹叢中有。不過墳周圍長的蕨菜要注意了，那是苦的，我舅舅的解釋是：“他們吸收了鞭炮香紙的元素。”
清明祭祖也是親人們的一次團聚，從前年開始國家規定清明放假一天，這更為團聚提供了時間保證。掃墓歸來大家喝酒吃肉，無比開心。
風俗習慣作文 篇4
“百里不同風，千里不同俗”中國各地都有不同的風俗，我的家鄉武漢也不例外。
家鄉有句諺語：“臘月二十四，撣塵掃房子”。小年的早晨，家人拿著清潔工具，為迎接新年做準備——掃塵。掃塵寓意著掃除陳舊，把晦氣掃出門。
一大清早，我們個個精神飽滿。媽媽像是司令官一樣，一手叉著腰。一手指著我和爸爸開始分配任務，個兒高的爸爸負責打掃房頂和櫥柜，細心的我則負責擦玻璃，說干就干，我先打來一桶清水，把抹布泡一下，然后擰干，在玻璃上擦來擦去。可是不管怎么擦，上面都留下了水的印記。我十分不解，便去問媽媽，媽媽拿給我一塊干抹布：“你要等水分快蒸發時，再拿干抹布擦一遍，才能不留下印記”我按照媽媽的方法，不一會兒，玻璃就锃明發亮了。
轉眼間，又到了春節的一個高潮“除夕”，除夕吃餃子是由來已久的習俗。
今年，我們家準備包帶有紅，綠，黃，白四種顏色的元寶餃子。其中有三種顏色分別用胡蘿卜，菠菜，玉米打成汁揉進面粉做成。
接下來，是包餃子必不可少的一道工序“和面”。爸爸把面粉和雞蛋放入盆中，加入少量的溫水，用筷子慢慢的攪拌，直到碗里成了面疙瘩，再把它分成四份。爸爸把先準備好的三種顏色的蔬菜汁分別倒進面團里，不停地重復揉搓，揉到面團的表面十分光滑時就開始醒面。這時，我們就有了紅，綠，黃，白四種的面團。
然后，便是調餡，調餡十分簡單了，媽媽把準備好的芹菜，豬肉，芝麻合在一起攪拌，放入佐料調味。
最后，便是元寶餃子成型了，此時，爸爸變得像是司令官一樣，一邊拿著搟面杖搟面皮，一邊指揮我和媽媽包餃子。我拿起爸爸準備好的梯形的皮兒，將餡兒放到皮的上端，向前卷兩圈，可是一卷，餡兒不聽話的跑出來了，我一急，手一抖，餃子皮帶餡兒全掉地上了，我一臉的失落，爸爸放下手中的`活，過來給我做了一個示范，皮和餡兒像是爸爸的朋友一樣，服服貼貼的粘在一起，形態像極了一個元寶，爸爸鼓勵我說：“不要灰心，多試幾次，相信你一定行的”。我接下來按照爸爸的步驟，小心翼翼的試著包一個，慢慢的一個不太像元寶的餃子包成了，我高興的拿給爸爸看，爸爸夸獎我真棒，接著一個一個的真正元寶餃子在我手中完成了。通過參加包餃子全過程，讓我明白了一個道理：“做什么事不怕失敗，堅持一定會成功”。
夜幕降臨，四種餃子排隊跳入鍋中，鍋里先是“咕嚕咕嚕”直響，“噗”地一下，鍋蓋就被頂了起來，白沫沫直往外冒，我往鍋中倒入涼水，才見那一個個餃子浮出水面，餃子端上桌，媽媽告訴我：元寶餃子寓意著吉祥如意，財源滾滾。我夾起一個自己親手包的餃子，放入口中，嘗了嘗，味道還不錯。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”。除夕之夜，人人都得守歲。你聽，窗外聽起了噼里啪啦的鞭炮聲，新的一年到了。
風俗習慣作文 篇5
今天，我體驗到畬族的婚嫁習俗。我們跟著講解員，她說需要四個人分別來扮演新郎、新娘的舅子和兩位伴娘。趙老師自告奮勇的扮演“新郎”，另外三人都是我的同學。
新娘在哪兒呢？我正好奇著。該不會在一旁的轎子里吧，想著，便探著腦袋往轎子里看，一旁的導游似乎聽到了我的心聲，接著說道：“我們現在還不能見到新娘呢，要新郎闖過一道道難關后，才能見到新娘。
在一扇大門前，我大家停住了腳步，我看到前方的地上放著兩把交叉的掃把，掃把上還有尖刺。它們擋著我們的去路，必需要對出歌才能繼續前走，村里的姑姑們都說畬族自己的語言，讓我們聽得云里霧里，也真難為趙老師了，他不但沒知難而進，反倒知難而退，只好被新娘家的'人罰了三碗酒。
畬族的不少人家還會上山打獵，正因為這樣，新郎的箭法一定要很準。對新郎的第二項挑戰就是射箭，我們在一旁竊竊私語：“趙老師恐怕連弓怎么拿都不知道。”“小心，別被趙老師射到啦。”聽了這，我們都躲得遠遠的，生怕被箭法不準的趙老師射到，果不出所料，五支箭，趙老師一支也沒射到。
要進到新娘的家中，還得猜出哪一位姑娘是女祭司。“應該是頭上盤著鶴的吧。”“可能是身上的衣服繡著鳳凰的吧。”“不對，可能是身上背一個包的！”大家七嘴八舌地給趙老師支著招。是啊，三個姑娘都不一樣，哪一個才是呢？最終，趙老師選了那位繡著鳳凰的。結果，講解員說，應該是身上背著包的。
趙老師最終沒見到新娘，在真正的婚嫁中，需要全是滿分才能娶上新娘呢。
風俗習慣作文 篇6
我國是一個多民族的國家，藏族就是其中之一。藏族主要聚居在西藏自治區及青海海北、海南、黃南、果洛、玉樹等藏族自治州和海西蒙古族、藏族自治州、海東地區。
藏族服飾無論男女至今保留完整。不同的地域，有著不同的`服飾。特點是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍，夏著無袖長袍，內穿各種顏色與花紋的襯衣，腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏袍是藏族的主要服裝款式。藏袍較長，一般都比身高還長，穿時要把下部上提，下擺離腳面有三、四十公分高、扎上腰帶。藏袍可分牧區皮袍、色袖袍、農區為氆氌袍，式樣可分長袖皮袍，工布寬肩無袖、無袖女長袍和加珞花領氆氌袍，男女穿的襯衫有大襟和對襟兩種，男襯衫高領女式多翻領，女衫的袖子要比其他衣袖長40公分左右。跳舞時放下袖子，袖子在空中翩翩起舞，姿態優雅。
藏族有著各種各樣的禮儀。獻哈達是藏族待客規格最高的一種禮儀，表示對客人熱烈的歡迎和誠摯的敬意。哈達是藏語，即紗巾或綢巾。它以白色為主，亦有淺藍色或淡黃色的，一般長約1。5米至2米，寬約20厘米。最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。五彩哈達用于最高最隆重的儀式如佛事等。
這就是藏族，一個少數民族。
風俗習慣作文 篇7
今年春節在廣州過，廣州的習俗我喜歡，如果大家去了那，相信你們也喜歡!過年嘛，就得走親訪友，到處給紅包呀，拜年呀，說吉利話呀。
廣州的拜年習俗可真特別，隨便到誰家都給紅包。這不，今天去一個姑姑家，我都還沒認識，一進門她就塞給了我一個紅包，我想不要，但小姨說這是他們這里的風俗，讓我收了。回到家我打開紅包一看，呀!里面只有5元錢。我還以為會有幾百元呢，看著這5元錢，我哭笑不得啊!第二天是大年三十，出門拜年當然是免不了的，到了一位伯伯家，伯伯熱情地招待我們，還拿出許多好吃的要我們吃這吃那的，我們和那位伯伯交談了很久，互相都談得熱火朝天的，直到快中午時我們才起身要走。伯伯把我們送到門口，他從口袋里掏出幾個紅包塞到我們每個人的手中。我們本想不要，但又想起這是他們這的風俗，必須要收的，便“毫不客氣”地拿在了手中。在回家的路上，我好奇地打開了紅包，一看，這回給了10元錢，仔細一瞧，這個大紅包里還有一個“小紅包”呢，打開一看，這“小紅包”里只有1元錢。哎!又是空歡喜一場呀!不過也沒關系，紅包里有錢總比沒錢好吧!我想，到一個地方，那個地方就會有自己的'民族風俗，那就只能入鄉隨俗了。
這天晚上，我爸媽、舅舅和舅媽、小姨和姨爹給我們小孩子發紅包了，我的表弟和表妹都高興得不得了，而我卻無動于衷，因為我想肯定又是發“小紅包”我才不稀罕呢!小姨給了我一個紅包，我說了聲“謝謝”便面無表情地收下了。睡覺前我打開了小姨給我的那個紅包——里面有200元錢。后來我問了小姨才得知廣州給紅包有個說法叫“利是”紅包里錢的多少是有含義的。聽小姨這么一說我才恍然大悟，可是這廣州的習俗也真奇怪，給個紅包居然也有那么多的說法啊!
廣州不但紅包給得“怪”就連這里的東西也很便宜，這可不，昨天去逛廣州的超市，我看見一件紅色的外套，聽售貨員說這件外套還是外貿貨呢，價錢也挺實惠的，只要50元，我看這么便宜，又是外貿貨，便當機立斷買了下來。后來，爸爸又看中了一條冬草絨的褲子，也很實惠，爸爸也毫不猶豫地買了下來，他還說：“好久都沒有穿過冬草絨的褲子了，現在穿穿，還挺舒服的呢!”廣州這里不僅衣褲便宜，就連一些小吃也挺實惠的。不過這里的鞭炮可不實惠，這過年的必備品不實惠還真是一個令人傷腦筋的事呢!這里的小沖天炮在長沙買，只要20元就可以買到漂亮的了，可廣州這邊一般的小沖天炮都要90元呢!更別說大沖天炮了，那價錢就令人琢磨不透了!聽這里賣花炮的老板說，這些花炮都是從瀏陽運輸過來的(因為瀏陽盛產煙花炮)，加上運輸費及一些費用，這些花炮出個對于我們算很貴的價已經夠便宜了。“你們本地難道不生產花炮嗎?”爸爸問道。老爸問出了我正想問的話。老板無奈地說：“自從有一次生產花炮時出了一次大事故，炸死了好多人，因此廣東省禁止生產花炮。”后來我一想也是，安全第一。我覺得這些賣花炮的人不但沒賺錢，倒還貼了錢。因為從瀏陽進花炮過來，一路上花的費用遠遠超過了他們賣花炮掙的錢呢，他們生意要是不好，豈不是還虧可嗎!
在羅定市里，到處都可以看見成群的摩托車和自行車，小車都只有兩三輛，姨夫說，羅定人民其實很窮苦，像買得起汽車的人都是一些非常有錢的人呢!
在羅定市內轉了一圈，我發現羅定人民并不是很富裕，我想，他們要是能夠合理地利用商品價錢的話，這個城市一定會富裕起來的。因為羅定人民是那么的大方、熱情、可愛呀!
風俗習慣作文 篇8
春節是中國最重大的節日，也是最隆重的節日。
過年了，過年了，家家戶戶忙著貼春聯，剃頭發，做年夜飯……要做的事情太多了！有些習俗還很怪，無奈之下，我去問正在貼春聯的媽媽。
我看見媽媽將“福”倒過來貼，“福”倒著貼是一種習俗，“福”倒說明“福”倒（到）了！但我仍然問道：“過年是怎么來的？”媽媽說：“相傳，古代有一種叫做”年“的怪獸，非常兇猛。每到除夕，”年“就會吞食生畜，傷人性命。因此，人們只好逃往深山。
一天，村里來了一位老人，他在這兒住了一晚。”年“來了，老人讓村民點燃爆竹，”年“嚇得狼狽逃竄。原來，”年“怕紅色、光、炸響。從此，每年除夕家家戶戶貼春聯、放爆竹。這一天就成了中國傳統節日——春節。”
我們全家準備吃團圓飯。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，全家團聚圍在桌邊，桌上有鴨、蝦……餐桌上必有的兩樣東西一樣是魚，一樣是火鍋。火鍋熱氣騰騰的，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，喻意“年年有余”，最后一道是甜品，代表家人甜甜蜜蜜。吃完了年夜飯，我們就來到前門放鞭炮。
開始放鞭炮，“砰——砰——”，一個個五顏六色的`鞭炮飛上了天空，“噼哩啪啦”好響的聲音，多么美：有的像仙女撒下的花瓣，有的像綻開的花朵，還有的像正在翩翩起舞的蝴蝶……這時，天空就成了百花園。“爆竹聲中一歲除”，就這樣，除夕過去了，新年又來到了。
中華民族的節日多姿多彩，而春節是我最喜歡的節日。
風俗習慣作文 篇9
春節快到了，春節有許多習俗：吃年夜飯、看春晚、放鞭炮等，其中我最喜歡的習俗就是吃完年夜飯放鞭炮了。
你們知道為什么要放鞭炮嗎？讓我來告訴你吧！
以前有一只叫年的獸常常到村子里來吃人，年每次都在大年初一來吃人，人們十分怕它，有一天，一位白胡子老人對村民們說年很怕紅色和聲音，村民知道對付年的辦法了，又到了大年初一，人們在門上貼“福”字，開始放鞭炮，年看到了紅色的福字，聽到了劈里啪啦的鞭炮聲，害怕得馬上跑回了深山，再也沒出來吃過人了。
每到吃完年夜飯時，我和小伙伴們便來到樓下開始放鞭炮，我們每個人拿著一個鞭炮，我小心翼翼地點燃了鞭炮，生怕燒了我自己的手，點好了鞭炮我馬上把手收了回來。
只聽見“嘭”的一聲一顆好似流星的東西飛上了天，“嘭”的一聲開出了一個個圖案有花形的'，有心形的，還有許多不知道的形狀，我入了迷的看著天空，大家也都跟我一樣入神的看著，那聲音好像地動山搖，像千軍萬馬在奔跑似的。頓時天空變得五彩繽紛、炫麗多彩。
這就是春節放鞭炮的由來，我喜歡春節放鞭炮的傳統習俗，因為放鞭炮既熱鬧又喜慶。
風俗習慣作文 篇10
回族分布較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日 饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市 的回族一年四季 早餐習慣 飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子 在甘肅地區的回族中被認為是圣鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，征得伊瑪目(宗教職業者)同意，可作補品食用。回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜肴中，既有用發菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食腌菜。 回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。()忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。回族的'典型食品主要有：清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。盛行于寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。“五羅”是指五種炒菜同時上齊，“四海”是指四種帶湯汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月兒圓”分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。
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