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舌尖上的春節(jié)作文集錦34篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編幫大家整理的舌尖上的春節(jié)作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
舌尖上的春節(jié)作文 1
爆竹劃破了早晨的寧?kù)o,春節(jié)的腳步聲即將到來(lái)。除夕前最重要的事,莫過(guò)于做艾籺了。
籺是我們老家的.一道傳統(tǒng)美食,主要有由田艾和糯米粉做成,又叫糯米粑粑,多用于祭祀,婚嫁,分甜咸兩類(lèi)。
一家庭早早地起了床,爺爺去集市趕集了,奶奶熟練地將水煮好,然后加入糯米粉進(jìn)行和面,最后再倒入曬干的田艾,搓捏均勻,艾籺的餅皮就做好了。
二叔把蝦米、豬肉丁、花生……分別炒好后,把餡料分開(kāi)并分成甜咸兩類(lèi),進(jìn)行調(diào)料,這個(gè)步驟十分重要,否則前面的就要功虧一簣了。
在包餡料的過(guò)程,我十分認(rèn)真地包著。爭(zhēng)強(qiáng)好勝的我,說(shuō)媽媽包得不好,餅皮容易破裂。這是媽媽笑著說(shuō):“你還記得你小時(shí)候特別調(diào)皮,將艾籺的餅皮搓得長(zhǎng)長(zhǎng)的,裝在盒子里,然后拿去嚇妹妹,你妹妹每次都哭著來(lái)找我。”
聽(tīng)完后,一家人都笑了,我尷尬地低下頭,恨不得將頭埋入土里。在這歡聲笑語(yǔ)的氛圍中,艾籺很快就包好了,然后印花,裝葉,萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)—蒸。
天漸漸變黑了,小朋友們也都坐到了椅子上,二嬸三嬸開(kāi)始準(zhǔn)備團(tuán)圓飯的豐富菜肴,艾籺也開(kāi)始蒸了。
菜肴陸續(xù)端上了桌,一共有九個(gè)菜。因?yàn)槔霞矣幸粋(gè)俗語(yǔ),過(guò)年要吃“九大簋”,簋是一種食物器皿,九大指九種自然元素,最后指為九種菜,意義是每次吃飯的菜肴都很豐盛。
艾籺蒸好了,每個(gè)人都拿出一個(gè),品嘗自己的勞動(dòng)成果。艾籺這種傳統(tǒng)美食,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶,讓我們來(lái)傳承這種文化吧!
舌尖上的春節(jié)作文 2
春節(jié),是我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)里,人們會(huì)準(zhǔn)備很多美食,迎接新的一年的到來(lái)。
說(shuō)到美食,我們小孩子最喜歡的就是零食。走進(jìn)超市,各種賀年零食琳瑯滿目、應(yīng)有盡有:糖冬瓜、開(kāi)心果、瓜子、嘉應(yīng)子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來(lái)置辦年貨的人們,特別是孩子們,高興地笑著、嚷著、挑著。當(dāng)然,不管是誰(shuí)家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果,因?yàn)樗⒁庵鴣?lái)年生活的幸福與甜蜜,每家每戶都會(huì)買(mǎi)上一些。
單單是零食,還不能體現(xiàn)春節(jié)美食的豐盛。讓我們?cè)俚侥暌癸埖牟妥郎险艺掖鸢赴伞D呛?jiǎn)直就是一次小型的美食博覽會(huì)!年夜飯的餐桌上,白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚(yú)、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺,名副其實(shí)的一場(chǎng)舌尖上的狂歡!家家戶戶會(huì)根據(jù)家人的口味準(zhǔn)備不同的美食,然后一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,一邊吃飯,一邊拉家常,敘親情,是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場(chǎng)選購(gòu)上好的.豬蹄。回家后,她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,還有適量的水放進(jìn)一個(gè)大瓦鍋里熬兩個(gè)小時(shí),然后再把洗干凈切成塊的豬蹄倒進(jìn)去熬半個(gè)小時(shí)就大功告成了!忍不住舀上一碗嘗一嘗:豬蹄軟而不膩,湯水酸酸甜甜,讓人食欲大增!
我愛(ài)快樂(lè)團(tuán)圓的春節(jié),更愛(ài)春節(jié)里的美食!
舌尖上的春節(jié)作文 3
春節(jié),它的起源蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。雖然春節(jié)有很多傳統(tǒng)活動(dòng),但在我眼中,春節(jié),便是舌尖上的一頓飯。
我家的年夜飯富足豐盛,有“清燉雞”、“紅燒魚(yú)”、“水蒸蛋”等。爺爺奶奶總說(shuō)這些菜預(yù)示著來(lái)年生活富足,衣食無(wú)憂。黃澄澄的炒蛋,酸甜可口的糖醋小排,香味飄逸的雞湯……一道道讓人饞涎欲滴的飯菜躍上餐桌。而最讓我期待的,還是海鮮。在挑選時(shí),它們的形態(tài)各異就已讓我迫不及待吃掉它們。有的像蝸牛一樣在水里緩緩爬動(dòng);有的像蠶一樣在水里靠肌肉伸縮蠕動(dòng);螃蟹則像霸王似的在水里大搖大擺的晃動(dòng)。最后在桌上呈現(xiàn)的是:顏色鮮艷的圓貝,鮮嫩可口的大龍蝦,紅的冒油的螃蟹。
作為主食,像彎月的餃子是必不可少的,它照著思鄉(xiāng)的人,幻想著家的溫暖,團(tuán)圓的幸福。但在我們家,燒麥也是每年不能少的,燒麥里碧綠的顏色,透出蒸熟后薄如紙的面皮,猶如翡翠一般。咬一口后,皮馬上就破,吃到里面由蝦仁,韭菜和雞蛋制成菜茸,爽口清潤(rùn)。
而飲品除了汽水果汁外,還有各式的茶葉,用爺爺奶奶的話講:生活本如未經(jīng)沏泡的茶葉,干癟單薄,只有傾注如沸水般滾燙的熱情,才能讓它飽滿豐盈,清香四溢。飯后甜品則有糖葫蘆,一個(gè)圓溜溜的'大山楂披著金黃色的糖衣串在竹簽上,大紅色加上微黃色的糖衣顯得多么喜慶,像一個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠,在陽(yáng)光的照射下又有一點(diǎn)兒白色的亮光。
年夜飯接近尾聲,我開(kāi)始戀戀不舍,希望我們能一直沉浸在這種氣氛里,沒(méi)有寒冷,沒(méi)有孤獨(dú),讓這個(gè)溫暖的晚上成為我永遠(yuǎn)的美好回憶。期待著,下次舌尖上的一頓飯。
舌尖上的春節(jié)作文 4
春節(jié),是人們最熱鬧的一天。12歲了,已經(jīng)過(guò)了12個(gè)年,每次都繽紛多彩,但都有一個(gè)共同的點(diǎn)—熱鬧。大家都團(tuán)聚在一起,無(wú)不歡喜。
過(guò)年的時(shí)候,我們?nèi)叶紩?huì)到老家—西溪的奶奶家。我和堂妹堂弟總會(huì)去堂姐那里玩,或者去買(mǎi)小鞭炮玩。三嬸,媽媽則看看奶奶的'衣服暖不暖和,鞋子合不合適。三叔、大伯和爸爸坐在沙發(fā)上,一邊喝著茶,一邊談?wù)摴ぷ鞯那闆r。
問(wèn)候過(guò)后,大家就要發(fā)壓歲錢(qián)啦!爸爸媽媽先發(fā)給奶奶,祝她身體健康,壽比南山。接著發(fā)給我們小孩子,祝我們學(xué)習(xí)進(jìn)步,天天開(kāi)心。奶奶笑呵呵的,合不攏嘴。我們心神領(lǐng)會(huì)地將紅包放到銀行—母親大人那里。
接著,大伙分工做飯。我負(fù)責(zé)洗菜、挑菜;堂弟堂妹負(fù)責(zé)擺放碗筷;媽媽負(fù)責(zé)炒菜;三嬸負(fù)責(zé)熬湯;大伯負(fù)責(zé)盛飯;爸爸則負(fù)責(zé)上菜。奶奶只管坐在沙發(fā)上就可以了,堂姐在旁邊坐著,用她伶牙俐齒的嘴巴逗得奶奶呵呵直笑。
做完菜,大伙紛紛坐下,說(shuō)說(shuō)笑笑,夸獎(jiǎng)這菜做得真可口。突然,外面響起了“啪、啪”的響聲,堂弟大喊:“看煙花啦”大家端了碗,坐在門(mén)階上,一邊吃,一邊觀賞煙花。五彩繽紛的煙花照亮了每個(gè)人的心,大家在一起,其樂(lè)融融,好不熱鬧。
過(guò)年真好!眼看一年又一年過(guò)去,我一定要好好學(xué)習(xí),快快長(zhǎng)大!
舌尖上的春節(jié)作文 5
“今夜思千里,霜鬢明朝又一年。”高適的《除夜作》,表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。我很慶幸,每年春節(jié)我都會(huì)和家人團(tuán)聚在一起吃錢(qián)餃子。吃錢(qián)餃子是春節(jié)所特有的,今天我就來(lái)和大家分享一下吃錢(qián)餃子的經(jīng)歷吧。
春節(jié)那天我回到家,發(fā)現(xiàn)媽媽和爸爸正在包餃子。我忍不住好奇心,湊上來(lái)幫忙。案板旁邊還有幾個(gè)硬幣,媽媽說(shuō)這是要放在餃子里的,誰(shuí)吃了誰(shuí)就會(huì)有好運(yùn)。包好之后,餃子要下鍋了。只聽(tīng)噼里啪啦的聲音,餃子們都跑到它們期待已久的“大澡盆”里了。它們?cè)诶锩姹膩?lái)蹦去,爭(zhēng)先恐后地好像在舉辦一場(chǎng)舞蹈比賽呢。等了十分鐘,餃子終于好了。哇!只見(jiàn)媽媽把餃子盛出來(lái),盡管我離媽媽很遠(yuǎn),那氣味還是一樣飄到我面前,真香!
“我要開(kāi)動(dòng)了!”我迫不及待叫起來(lái),趕忙把餃子塞到嘴里。“啊,好燙!”媽媽見(jiàn)了連忙端來(lái)一碗涼水,讓我把餃子浸涼了再吃,那樣就不會(huì)這么燙了。
我咬了一口,大口鮮美的`湯汁滑進(jìn)我的嘴中,餃子的皮滑滑的,香香的。真是讓人回味無(wú)窮!我吃著正帶勁,突然牙齒嚼到一個(gè)硬硬的東西,真難吃。我吐出來(lái)一看,竟然是一角錢(qián)硬幣。我欣喜若狂,興奮地大喊大叫,我的運(yùn)氣真好。
春節(jié)不光光有熱騰騰的餃子,還會(huì)在門(mén)上貼福字。別人家的門(mén)上貼的都是打印的,而我家確實(shí)我自己寫(xiě)的,每次看到我寫(xiě)的福字,心里就會(huì)感到非常的舒服。歡度春節(jié),不亦樂(lè)乎?
舌尖上的春節(jié)作文 6
放寒假了,也意味著新年快到了,一聽(tīng)到新年,立刻想到的就是一家人聚在一起吃年夜飯。我們打算去姥姥家過(guò)年。
到了姥姥家門(mén)前,我看到那門(mén)前的楊柳,依舊沒(méi)變;那只有一層的瓦房,依舊沒(méi)變;那面四周有綠色的青苔的墻,依舊沒(méi)變;那只忠誠(chéng)的小狗,依舊沒(méi)變;那只又肥又可愛(ài)的小貓,也依舊沒(méi)變……如果你是一位游客,肯定覺(jué)得這是一座古老的院子。
鄉(xiāng)村的空氣總是最好的,早上陽(yáng)光明媚,藍(lán)天白云。中午好像大地鋪上了金黃色的地毯,陽(yáng)光照射著,非常溫暖。一天中最美麗的時(shí)刻就是黃昏,天空中的白云像是被染上了顏色,有紅色,黃色,橘色,紫色……但這美麗的景象,只能維持幾分鐘。夜晚的天空也很美麗,星星亮極了。
我和姥姥去街上買(mǎi)年貨,街上很熱鬧,人山人海。賣(mài)冰糖葫蘆的前面站滿了小孩,他們都想吃又大又甜的冰糖葫蘆。一群人圍在賣(mài)魚(yú)的'前面,那里的魚(yú)叫做花鰱魚(yú),一條十多斤。賣(mài)羊肉的架子上掛滿了羊肉,我看著口水都流出來(lái)了。賣(mài)年貨的店里更是熱鬧,有買(mǎi)炮竹的,有買(mǎi)對(duì)聯(lián)的,有買(mǎi)禮物的,不一而足。還有賣(mài)飾品的,琳瑯滿目,看得我眼花繚亂。路上的行人左手三四個(gè)袋子,右手三四個(gè)袋子,開(kāi)車(chē)的載著滿滿一車(chē)的年貨。
大年三十晚上開(kāi)始放煙花,美麗的煙花在深藍(lán)的天空顯得格外美麗。年夜飯后我們開(kāi)始看春節(jié)晚會(huì)。
這次春節(jié)是我最快樂(lè)的鄉(xiāng)村春節(jié),我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記!
舌尖上的春節(jié)作文 7
大年初一慶春節(jié),家家戶戶慶團(tuán)圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息,在春節(jié)的鐘聲中越來(lái)越濃,到處都洋溢著春節(jié)的熱鬧氣氛。
當(dāng)一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續(xù)端上桌時(shí),我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子,滲透到了全身,令我感受到的不僅是那股飯香,更是親人團(tuán)圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了,各種美味應(yīng)有盡有!醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑,好不祥和!終于開(kāi)飯了,按我們家的習(xí)俗:好吃的要先讓長(zhǎng)輩吃。等長(zhǎng)輩們吃完以后,我便像一只饑餓的大灰狼,向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú),一咬下去,那柔軟鮮嫩的.鮑魚(yú)在嘴中翻騰著,那甜甜的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),而那美味的醬汁在我的身體里流淌,使我全身都溫暖了。
接著,我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿,可惜只剩下最后一條腿了,而且還同時(shí)被兩條狼盯上了,我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子,我讓給了他。所謂孔融讓梨,尊老愛(ài)幼,看著弟弟心滿意足的模樣,我心里也樂(lè)開(kāi)了花。
吃完主菜以后,媽媽又上了一盤(pán)吃了會(huì)學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕!香噴噴、熱乎乎,饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí),天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上,爺爺看了便感嘆道:“中華民族正在騰飛啊!”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著,全家人舉杯同慶,新的一年即將到來(lái),窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預(yù)示著這將是個(gè)好年份。
舌尖上的年味,洋溢著一家人團(tuán)圓的幸福,不舍的年味,不忘的溫暖,這股團(tuán)團(tuán)樂(lè)樂(lè)的暖流在我心中歡樂(lè)地流淌!
舌尖上的春節(jié)作文 8
時(shí)間過(guò)得真快,一晃又一個(gè)愉悅的寒假過(guò)去了。在這個(gè)寒假里,我照例和父母回了寧波老家。這一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家寧波屬于江南沿海地區(qū),背山面海的出產(chǎn)許許多多的海鮮和山珍。要說(shuō)特色些的美食有用料簡(jiǎn)單卻回味無(wú)窮的寧海麥餅,百吃不厭的手工面和特色米面,家家都有各自特色味道的薄皮湯包,五花八門(mén)做法的'蟶子、牡蠣以及小土豆宴等等,都足以吊起你的胃口。但是在這些琳瑯滿目的美食當(dāng)中,我印象最深也是我最喜歡的莫過(guò)于寧波的青麻糍了。
那是一種結(jié)合了一年精華所制成的糕點(diǎn),同時(shí)也有著復(fù)雜而又精細(xì)的制作工序。在春節(jié)時(shí),它是餐桌上必不可少的一道點(diǎn)心,我非常喜歡這種點(diǎn)心的味道。在寧波艾草被人們稱(chēng)為“青”,在清明前后人們會(huì)去采這種植物,然后將其煮熟,混進(jìn)蒸熟的糯米粉后的麻糍呈現(xiàn)深綠色,同時(shí)還泛著清香,可以讓人垂涎欲滴。蒸好了之后就要開(kāi)始體力活了。首先把糍粑放到清洗干凈的大石臼里,然后加入糖并開(kāi)始捶打。捶糍粑看起來(lái)很簡(jiǎn)單但是卻有講究,在捶打時(shí)要讓糍粑受力均勻,否則最后吃到的糍粑會(huì)軟硬不均。最后就是給它平鋪,切成塊狀,再把每塊放到松花粉上粘勻,就可以吃到誘人的青麻糍啦。它那綿軟而又不沾牙的口感,加上清甜又泛清香的氣味可以讓人百吃不厭。
啊,青麻糍真是我心心念念的必不可少的一種過(guò)年美食啊!好期盼下一個(gè)春節(jié)的來(lái)臨。
舌尖上的春節(jié)作文 9
我國(guó)的美食文化,在歷史長(zhǎng)河中占據(jù)了不可磨滅的地位。而各個(gè)節(jié)日的飲食習(xí)慣也是數(shù)不勝數(shù),多彩多樣。春節(jié)作為我國(guó)的重要傳統(tǒng)佳節(jié)之一,當(dāng)然也會(huì)有很多的傳統(tǒng)食物,它們也蘊(yùn)含著許多的相關(guān)文化。
大年三十這一天,全家都在為過(guò)年而做準(zhǔn)備。最重頭的大戲便是大年初一凌晨要吃的餃子了,餃子分為兩種包法;一種是擠,一種是包。我們使用的包的方法。這種包的方法有很多個(gè)要點(diǎn);我們拿起一張皮,在里面放上精心制作的韭菜雞蛋餡:綠色的蔬菜上點(diǎn)綴著幾點(diǎn)金黃的雞蛋,香油和油為它們上了一層亮光的亮光油一般,顯得十分可口又美味。前面的皮小,后面的皮大,有大拇指和食指,把前后兩塊皮抿著捏在一起;捏好后,從后面可以看出褶皺,整個(gè)餃子呈現(xiàn)元寶狀,除了包餃子的.方法以外,餃子也蘊(yùn)含著一些傳統(tǒng)文化……
比如在餃子中選一個(gè)“幸運(yùn)的餃子”。在里面放一枚硬幣,吃到它的幸運(yùn)兒代表著新的一年會(huì)財(cái)源廣進(jìn);在里面放上一顆甜甜的糖果,吃到它的人彰示著新的一年里會(huì)甜甜蜜蜜。不管你是吃到了硬幣還是糖果,這都告訴你——你在新的一年里都會(huì)有著滿滿的福氣。
家里的老老少少門(mén)在大年三十將用心制作的鮮美餃子一個(gè)個(gè)吃到嘴里,在尋找“幸運(yùn)餃子”的同時(shí),也將自己的肚子吃得飽飽噠!其樂(lè)融融的新年氛圍就通過(guò)這樣的美食打開(kāi)了!!!傳統(tǒng)的飲食文化也將通過(guò)這樣的新年氛圍傳遞下去,將我國(guó)的美食文化一直傳遞下去!
舌尖上的春節(jié)作文 10
春節(jié)期間,出去游玩的人車(chē)水馬龍,堵得讓人懷疑人生。出門(mén)拜年的人也有不少。無(wú)論做什么事,美食總是排在第一位。俗話說(shuō)得好,“民以食為天”,我就走近了美食,開(kāi)始一段難忘的舌尖上的旅行。
我心想:這次去親戚家玩,一定有不少好吃的來(lái)招待我們。這下我們終于可以大飽口福了。
精美糕點(diǎn)
看著桌上的糕點(diǎn),我不禁咽了咽口水。你瞧這些年糕有著如此雪白、光澤的皮膚。紅糖饅頭們猶如一位位驕傲的戰(zhàn)士。點(diǎn)綴著的紅糖,便是它們充滿熱血的勛章。一個(gè)個(gè)粽子被棕葉緊緊地?fù)ё。@得格外飽滿,露出自己雪嫩的肌膚。這些糕點(diǎn)們整裝待發(fā),這怎不讓人怦然心動(dòng)?
萬(wàn)肉爭(zhēng)霸
這一桌子佳肴,當(dāng)然少不了肉了。肉國(guó)請(qǐng)出不少成員出宴,而且還專(zhuān)門(mén)辦了個(gè)爭(zhēng)霸賽,只見(jiàn)肥滿的豬肉上臺(tái)宣戰(zhàn)。鴨肉依然出戰(zhàn)。牛肉、羊肉也不甘落后,也先后上了場(chǎng)。這些勇士們?cè)谂_(tái)上耀武揚(yáng)威,大顯身手,冠軍會(huì)花落誰(shuí)家呢?
海鮮盛宴
既然“肉肉”們都來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng),海鮮們也有些按耐不住了。海鮮的大部隊(duì)也出動(dòng)了,它們說(shuō):“誰(shuí)說(shuō)我們是蝦兵蟹將?我們的`實(shí)力可是不容小覷的。今天我們就要與你們一決雌雄,分個(gè)高低!”
糕點(diǎn)們口感很好,甜得沁人心脾;肉類(lèi)的肉質(zhì)優(yōu),吃了以后回味無(wú)窮;海鮮們更是新鮮,咽下去后,它的鮮味還在口腔中回蕩。
這次舌尖上的春節(jié),參加的“選手”們既“優(yōu)秀”,又透露出節(jié)日的氣息。
舌尖上的春節(jié)作文 11
今年的春節(jié),我們?cè)谏虾6冗^(guò),因?yàn)橥夤⑼馄湃几缶俗≡谏虾!?/p>
到上海的時(shí)候已經(jīng)是晚上了,所以為了不打擾外公、外婆休息,我們就直接住了下來(lái)。第二天一早,我們給了他們一個(gè)驚喜。他們連忙做了一頓豐盛的早餐。不過(guò)我今天要說(shuō)的重點(diǎn)不是早餐,而是一會(huì)兒的中餐。
吃完早飯后,我們進(jìn)行了“分工”,一些人準(zhǔn)備食材,一些人去接舅媽。我要去接舅媽。舅媽上班的地方離家大概有30分鐘的路程,但大舅足足開(kāi)了40分鐘。我不禁說(shuō)了聲“真慢”。我們回去又用了35分鐘,到家時(shí)已經(jīng)快到12:45了。
剛到家,我站在門(mén)口就聞到了香味,于是迫不及待地打開(kāi)了房門(mén),洗了洗手,就趕緊坐到了位置上。哇,餐桌上什么菜都有,烤魚(yú)、涼皮、花菜、米糕、炸知了……
媽媽給我?jiàn)A了一只知了并說(shuō):“嘗嘗吧,很脆的非常好吃。”我不禁打了個(gè)寒顫,雞皮疙瘩掉了一地:知了?好嚇人啊!不過(guò),還是試試吧!我顫抖地用筷子夾起它,然后猶豫地往嘴里一放,輕輕咬了一口——脆脆的,還有一些油。雖沒(méi)我想象的那么難吃,但是我也沒(méi)吃下一口。我最喜歡“烤魚(yú)”,首先它的刺很少,而且入口軟綿綿的,還很入味,讓人吃了還想吃。小米糕也很好吃,上面淋著桂花蜜,入口有些微甜,還有一些桂花的芳香。還有涼皮,入口涼涼的,“滋溜”一下滑進(jìn)了喉嚨里,上面的'醬料則是點(diǎn)睛之筆,讓你回味無(wú)窮。
團(tuán)圓飯是中國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng),這次一共有10道菜,因?yàn)樵谛碌囊荒暌馈K缘母且环N團(tuán)圓的感覺(jué),一家人圍在桌子旁,熱鬧地聊著這一年的喜事,多美好啊!
舌尖上的春節(jié)作文 12
過(guò)年了,大家聊的話題超多,但是,對(duì)于我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),十句話八句是關(guān)于吃的。
鴨舌是南方特有的產(chǎn)品,在北方是沒(méi)有的。鴨舌看起來(lái)紅彤彤的,油滴滴的,在餐桌上擺的整整齊齊,讓人直流口水。聞起來(lái)香味十足,香料俱全,香噴噴。我實(shí)在忍不住了,拿起鴨舌一口往嘴里塞,一口咬下去,真是美味佳肴,味道十分好。如果跟前放一盆醬油醋,蘸一下吃,那就更加美味了。
鴨舌味道雖好,可糖炒年糕可不亞于味道十足的鴨舌。
“節(jié)節(jié)高”是我們吃年糕的喻義。糖炒年糕是一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕,一段一段,很是整齊的,翻炒后,年糕上都包了一層薄薄的糖,撒一些桂花、芝麻,看起來(lái)口水就不由自主地流了下來(lái)。聞起來(lái)香氣撲鼻,嘴也情不自禁地動(dòng)起來(lái)。于是,立馬夾了一塊放進(jìn)嘴里,黏乎乎的,嚼起來(lái)十分有勁。這味道甜甜的.,都是糖味,桂花清香四溢。不一會(huì)兒,年糕就被吃了個(gè)精光,個(gè)個(gè)舔著嘴,甜在嘴里,美在心里。
魚(yú)也是我們愛(ài)吃的一道菜,年夜飯上是少不了這道菜的,因?yàn)椤澳昴暧杏唷甭铮◆~(yú)煮熟的顏色是棕色的,估計(jì)是放了醬油,那閃閃發(fā)光的魚(yú)鱗已經(jīng)不亮了,但是魚(yú)的香味聞起來(lái)芬芳可口,十分清新。味道也是十分好,咬起來(lái)軟綿綿的,雖然有許多刺,也是一道美食佳肴。
這一桌年夜飯,每道菜都有寓意,不管什么菜,大家吃著都極開(kāi)心,因?yàn)橐患胰嗽谝黄鸪詧F(tuán)圓飯,吃出的是幸福。
舌尖上的春節(jié)作文 13
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,而美食則是春節(jié)的重頭戲,在這個(gè)與親朋好友團(tuán)聚的美好時(shí)光,每一道菜都浸潤(rùn)著春節(jié)特有的濃濃暖意。一盤(pán)餃子,一碗熱湯面,一盤(pán)臘肉,過(guò)年的菜是有時(shí)不那么的復(fù)雜,也是常見(jiàn)的食物,卻在一天內(nèi)一盤(pán)盤(pán)的食物都寄托著我們對(duì)家人的美好祝福。
餃子永遠(yuǎn)是大年三十晚上餐桌上最重要的角色,一盤(pán)盤(pán)的餃子會(huì)被擺在整個(gè)桌子的C位,也就是最中間。在我們家的餐桌上餃子餡永遠(yuǎn)是以韭菜為主的韭菜豬肉和韭菜雞蛋餡,爺爺會(huì)在早上去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的新摘的韭菜,洗去那一層棕色的泥土,韭菜更是青翠。晚上十點(diǎn)鐘,一家人一起坐在客廳,一邊看著春晚,一邊包著餃子,豬肉一定要有肥有瘦,這樣嚼起來(lái)才更有感覺(jué),更加美味,豬肉和韭菜的碰撞,真是餃子中的最佳組合,別有一番風(fēng)味,喜食肉我還是更喜歡豬肉韭菜餡兒的餃子,當(dāng)然,韭菜雞蛋的也不賴(lài)……
在我們家還有一道必不可少的菜——炸咯吱,爺爺奶奶總是在春節(jié)的.好幾天前就開(kāi)始準(zhǔn)備做這道菜,最重要的是綠豆面。在鍋里倒上適量的綠豆面糊,攤成煎餅皮兒,然后至涼,切成等寬的長(zhǎng)條,最后卷成咯吱盒下鍋炸至即可。隨時(shí)都可以吃,不用擔(dān)心,它的保鮮,只要你想吃,拿起一個(gè)便還是那樣金黃黃的,入口一嚼,那“咯吱”一聲還真是脆響的,口感如其名。這便是我們家舌尖上的年味。
一年一年,我也好像是在那“咯吱”聲中忘掉煩惱,那一聲脆響足以讓人滿足了,我們也是伴隨著這舌尖上的春節(jié)成長(zhǎng)……
舌尖上的春節(jié)作文 14
在響徹云宵的爆竹聲中,迎來(lái)了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。在春節(jié),人們會(huì)準(zhǔn)備各種各樣的美食,來(lái)迎接新一年的到來(lái)。
說(shuō)到美食,小孩子們最喜歡的就是零食了。超市里各種各樣的零食應(yīng)有盡有,琳瑯滿目。小孩子們笑著、嚷著、挑著。家家戶戶里都會(huì)準(zhǔn)備一些糖果、糖冬瓜、利士糖、堅(jiān)果、奶糖、果干……糖果寓意著幸福、美好,所以每家都會(huì)備一些。
單單是零食,還體現(xiàn)不出春節(jié)美食的豐富。年夜飯簡(jiǎn)直就是一次小型美食展覽會(huì)。飯桌上白切雞、梅菜扣肉、芥菜湯、白切鴨、白切鵝、酸菜、酸甜豬腳……簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺。每家都會(huì)按照各家的習(xí)俗、口味來(lái)安排菜式。大家圍著桌子,吃著團(tuán)圓飯、嘮著家常,是那么溫馨、喜慶。
我們家每年都會(huì)保留的.一道特色美食就是梅菜扣肉。每到二十九號(hào)早上,奶奶都會(huì)早早趕集,去買(mǎi)五花肉和梅干菜。
回到家后,先燒水。在燒水同時(shí)把買(mǎi)回來(lái)的五花肉切成大長(zhǎng)條塊狀,寬約七公分。再把切好的五花肉用滾水煮熟。取出后,在豬皮那一面用牙簽戳幾個(gè)洞,抹上少許醬油,讓其入味。
起鍋燒油,將五花肉炸成金黃色,豬皮呈起泡狀態(tài)。切成厚約0.8公分的薄片,并讓其維持完整形態(tài)。
將梅干菜洗凈,切成小段,放入鍋中炒干,加入豬油炒香,最后加入調(diào)味料。、
取一盆,將五花肉鋪平在盆中,豬皮朝下,不將五花肉展開(kāi)。在上面均勻撒鹽,再在最上面鋪上梅干菜,蓋上保鮮膜,扎幾個(gè)小孔,放入蒸鍋蒸兩個(gè)小時(shí),等肉軟后,倒扣在盤(pán)子上就能上桌食用。
奶奶家的梅菜扣肉軟軟的、嫩嫩的,吃下去一股咸香縈繞在舌尖,更有一種年味,一種舌尖上的年味!
舌尖上的春節(jié)作文 15
春節(jié),是我們中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)里,人們會(huì)準(zhǔn)備很多美食,迎接新一年到來(lái)。
說(shuō)到美食,我們小孩子最喜歡就是零食。走進(jìn)超市,各種賀年零食琳瑯滿目、應(yīng)有盡有:糖冬瓜、開(kāi)心果、瓜子、嘉應(yīng)子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來(lái)置辦年貨人們,特別是孩子們,高興地笑著、嚷著、挑著。當(dāng)然,不管是誰(shuí)家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異糖果,因?yàn)樗⒁庵鴣?lái)年生活幸福和甜蜜,每家每戶都會(huì)買(mǎi)上一些。
單單是零食,還不能體現(xiàn)春節(jié)美食豐盛。讓我們?cè)俚侥暌癸埐妥郎险艺掖鸢赴伞D呛?jiǎn)直就是一次小型美食博覽會(huì)!年夜飯餐桌上,白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚(yú)、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發(fā)菜湯……真是讓人垂涎三尺,名副其實(shí)一場(chǎng)舌尖上狂歡!家家戶戶會(huì)根據(jù)家人口味準(zhǔn)備不同美食,然后一家人圍坐在熱氣騰騰飯桌旁,一邊吃飯,一邊拉家常,敘親情,是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場(chǎng)選購(gòu)上好豬蹄。回家后,她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,還有適量水放進(jìn)一個(gè)大瓦鍋里熬兩個(gè)小時(shí),然后再把洗干凈切成塊豬蹄倒進(jìn)去熬半個(gè)小時(shí)就大功告成了!忍不住舀上一碗嘗一嘗:豬蹄軟而不膩,湯水酸酸甜甜,讓人食欲大增!
我愛(ài)快樂(lè)團(tuán)圓春節(jié),更愛(ài)春節(jié)里美食!
舌尖上的春節(jié)作文 16
水餃?zhǔn)悄暌癸堉斜夭豢缮俚拿朗场_^(guò)年吃餃子意味著大吉大利。
除夕時(shí),家家戶戶都包水餃。我洗完手,等奶奶調(diào)好肉餡,和好了面。就坐在奶奶身邊學(xué)包水餃。奶奶給我一塊面,教我把面搓成長(zhǎng)條,用刀切成一個(gè)個(gè)小劑子,把小劑子用手按扁,再搟成薄皮,餃子皮就做好了。我迫不及待的拿起面皮,把肉餡放在皮上。奶奶說(shuō):“先把面皮對(duì)齊,再用兩手的食指和拇指貼邊一捏,水餃就完成了”。我學(xué)著包了幾個(gè),有的長(zhǎng),有的扁,有的餡都露出來(lái)了,一點(diǎn)也不好看。奶奶又重新教我,熟能生巧,經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí),我包的.水餃一個(gè)比一個(gè)好。不一會(huì)我和奶奶就包完了水餃,像小元寶似的水餃在托盤(pán)中排得整整齊齊,可愛(ài)極了。
水餃象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福平安。新的一年,希望每個(gè)人都能幸福安康!
舌尖上的春節(jié)作文 17
我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日中最熱鬧的就屬春節(jié)了,而春節(jié)里我最喜歡的項(xiàng)目是吃、吃、吃!期盼已久的`春節(jié)又到了,我要放任自己!我要大吃大喝!
望著那一桌各色各樣的菜肴,我最喜歡的要數(shù)紅燒肉了。紅燒肉想必大家都愛(ài)吃,外表色澤金黃,而肉呢,肥而不膩,口感軟糯入口即化。吃一口仿佛自身在柔軟的云中翻滾,在藍(lán)天上翱翔。
除夕夜每家一定定吃的美味就是魚(yú)了,意味著“年年有余”。我最喜歡外公燒的紅燒魚(yú),酥軟的表皮,鮮香松軟,余味則有一點(diǎn)辛辣的滋味,讓人有在寒冷的冬天中感到火熱。
當(dāng)然。春節(jié)期間除了家里的美味,我也喜歡上街上路邊攤嘗嘗鮮。許多小孩也像我一樣喜歡去街邊吃。而我最?lèi)?ài)吃的是燒烤,烤雞翅,酥脆可口;烤肥腸,細(xì)嫩多汁,炸里脊,滿口生香……形色各樣的燒烤,真是讓人欲罷不能。
春節(jié)真過(guò)癮,可以胡喝海吃,有永遠(yuǎn)吃不膩的家常菜;有美味可口的街邊小吃,這些都會(huì)令我難以忘懷!
舌尖上的春節(jié)作文 18
說(shuō)起春節(jié)的美食,我就想起了老爸的拿手好菜:燒茄子、糖醋排骨、紅燒鯰魚(yú)、宮保雞丁等等等等,這些都是我愛(ài)吃的美食。這些菜不只我家有,你家也有比這些更好吃的美食。可不是我貪吃呦,誰(shuí)看見(jiàn)美食可都會(huì)“垂延三尺”的。
先不說(shuō)全國(guó)的美食有多少,就先聊聊我家鄉(xiāng)的民間小吃吧!扁粉菜、蔥油餅,可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴,小米粥是你的最佳選擇,我特別喜歡我老媽做的小米粥,香、嫩、純!我現(xiàn)在還能流起口水呢。
接著就是春節(jié)桌上的美食。雞鴨魚(yú)湯,樣樣少不了,對(duì)了,還有熱氣騰騰的餃子,這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上,熱熱鬧鬧的.,這難道不是和和美美的最好詮釋嗎?
每逢佳節(jié),我都會(huì)和老爸老媽一起去旅游,目的可不是為了看風(fēng)景、陶冶情操,而是去品味各地的美食,這對(duì)我來(lái)說(shuō)可是一個(gè)享受呢!
舌尖上的春節(jié)作文 19
快過(guò)年了,姥姥張羅著做一些好吃的美食。
今天,姥姥準(zhǔn)備做好吃的蛋餃了,我感到很新奇,就也跑到廚房里去湊一湊熱鬧。
我走進(jìn)廚房,只見(jiàn)姥姥拿起長(zhǎng)柄鐵勺,舀了一點(diǎn)兒黃黃的蛋液。然后把鐵勺放在燃燒的.火爐上慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)。一會(huì)兒工夫,那點(diǎn)兒蛋液就變成了像餃子皮似的一張金黃的蛋皮了。接著,姥姥用筷子夾起了一些肉餡,肉餡寶寶很乖巧,乖乖地被筷子夾到了蛋皮中間。緊接著,姥姥又用筷子夾起蛋皮的一邊放到另一邊上輕輕地一按。喔!一個(gè)蛋餃寶寶就誕生在姥姥的巧手中了。那黃黃的蛋餃寶寶真是讓人垂涎欲滴呀!最后,姥姥把蛋餃寶寶都放進(jìn)了蒸籠里。幾分鐘以后,滿屋就彌漫著誘人的香味,一陣陣蛋香撲鼻而來(lái),真是令人食欲倍增。
哈哈!今天的午餐我一定要美美地吃上一頓!
舌尖上的春節(jié)作文 20
今年春節(jié)前的幾天,我和媽媽回姥姥家去看姥姥和姥爺,一進(jìn)門(mén)我就看見(jiàn)姥姥在廚房包一個(gè)很特別的東西,我走過(guò)去一看,以前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),金黃色的面皮,姥姥正在往里面包肉餡,我問(wèn)姥姥這是什么?
姥姥告訴我這是上海傳統(tǒng)的小吃叫"金皮肉卷"我對(duì)這個(gè)很感興趣,尤其是吃的,我對(duì)姥姥說(shuō):"讓我來(lái)試試包一個(gè)行嗎?"姥姥答應(yīng)了,馬上給我一張金色的面皮,然后告訴我要怎樣去做,我按照姥姥的提示,先用筷子把鮮嫩的肉餡均勻的抹在面皮上,然后小心翼翼的把它卷起來(lái),用手抹上水和雞蛋清把它粘上,放在盤(pán)子里就算完成了,姥姥說(shuō)下鍋用油一炸就好了,可好吃了。我感覺(jué)到真的`很有意思,于是又做了好幾個(gè),一點(diǎn)都不覺(jué)得累。
晚上吃著我自己做的金皮肉卷真的覺(jué)得太好吃了,家人都夸我,我感到高興極了!
舌尖上的春節(jié)作文 21
時(shí)光如流水匆匆而逝。轉(zhuǎn)眼,又一年接近尾聲了。看著窗外飄飛的落葉,我不禁回憶起小時(shí)候過(guò)新年的景像來(lái)。
記得那一年,我大概十歲。除夕這天,家里可忙碌了。媽媽買(mǎi)來(lái)一副對(duì)聯(lián),站在大門(mén)外比比劃劃的。貼完了春聯(lián),媽媽便一頭扎進(jìn)廚房預(yù)備起年夜飯來(lái)。
好不容易等到了開(kāi)飯,一碗碗美味佳肴上桌啦!雞、鴨、魚(yú)、肉、蔬菜、海鮮……全齊了,看得人眼花繚亂。全家人都?xì)g歡喜喜地圍坐在一起,高高興興吃起了年夜飯。
全家邊吃邊聊,其樂(lè)融融,整個(gè)房間都充滿了溫馨、歡樂(lè)的氣氛。吃得差不多了,我往窗外一看,家家燈火通明,大概都在吃團(tuán)圓飯吧!“哧——噗!”一串煙花升上天空,五彩繽紛的焰火把整個(gè)夜空都照得絢麗多彩,仿佛在預(yù)祝新的.一年會(huì)更加美好!我呆呆地看著,陶醉在這歡樂(lè)的海洋里……
舌尖上的春節(jié)作文 22
說(shuō)起春節(jié)美食,我便會(huì)想起我老爸的拿手好菜:燒茄子、糖醋排骨、紅燒鯰魚(yú)、宮保雞丁等等等等,這些都是我愛(ài)吃的美食。這些菜不只我家有,你家也有比這些更好吃的美食。可不是我貪吃呦,誰(shuí)看見(jiàn)美食可都會(huì)“垂延三尺”的。
先不說(shuō)我國(guó)的美食有多少,就先聊聊我家鄉(xiāng)的民間小吃吧!扁粉菜、蔥油餅,可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴,小米粥是你的最佳選擇,我特別喜歡我老媽做的小米粥,香、嫩、純!我現(xiàn)在還能流起口水呢。
接著便是春節(jié)桌上的美食。雞鴨魚(yú)湯,樣樣少不了,對(duì)了,還有熱氣騰騰的餃子,這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上,熱熱鬧鬧的,這難道不是和和美美的`最好詮釋嗎?
每逢佳節(jié),我都會(huì)和老爸老媽一起去旅游,目的可不是為了看風(fēng)景、陶冶情操,而是去品味各地的美食,這對(duì)我來(lái)說(shuō)可是個(gè)享受呢!
舌尖上的春節(jié)作文 23
說(shuō)起春節(jié)美食,我便會(huì)想起我爸爸的拿手好菜:燒茄子、糖醋排骨、紅燒鯰魚(yú)、宮保雞丁等等等等,這些都是我愛(ài)吃的美食。這些菜不只我家有,你家也有比這些更好吃的美食。可不是我貪吃呦,誰(shuí)看見(jiàn)美食可都會(huì)“垂延三尺”的。
先不說(shuō)全國(guó)的美食有多少,就先聊聊我家鄉(xiāng)的民間小吃吧!扁粉菜、蔥油餅,可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴,小米粥是你的最佳選擇,我特別喜歡我媽媽做的`小米粥,香、嫩、純!我現(xiàn)在還能流起口水呢。
接著便是春節(jié)桌上的美食。雞鴨魚(yú)湯,樣樣少不了,對(duì)了,還有熱氣騰騰的餃子,這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上,熱熱鬧鬧的,這難道不是和和美美的最好詮釋嗎?
每逢佳節(jié),我都會(huì)和爸爸媽媽一起去旅游,目的可不是為了看風(fēng)景、陶冶情操,而是去品味各地的美食,這對(duì)我來(lái)說(shuō)可是個(gè)享受呢!
舌尖上的春節(jié)作文 24
襄陽(yáng)的人們每到春節(jié)前都要做許許多多的特色美食,比如:大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我比較喜歡吃的要數(shù)牛肉面和炸餃子皮了。
襄陽(yáng)牛肉面是享有世界聲譽(yù)的菜式。牛肉面的特點(diǎn)是一辣二麻三鮮,湯要好喝,牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽(yáng)牛肉面比較大的秘方是中藥鹵包,比較為關(guān)鍵的是湯。襄陽(yáng)牛肉面,不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄,黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,小小的白芝麻。襄陽(yáng)的牛肉或多加牛肉,或加上一勺牛雜,吃的、品的是面。面是擱了堿的,但不過(guò)分,沒(méi)有苦澀,只透著面香;前一晚備好面,過(guò)水,放水,放油,拌好,攤在大大的竹篾里,第二天一大早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開(kāi)水,另一鍋紅湯,是用牛肉牛雜,放香料、辣椒熬出來(lái)的,上面浮著紅汪汪的辣油,飄著青青的蒜苗段,紋絲不動(dòng),但誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái),讓你即刻食欲大開(kāi)。
餃子皮在我的老家是炸著吃的的`。先在鍋里熱油,再把買(mǎi)來(lái)的餃子皮放進(jìn)鍋里炸,一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃,這樣才會(huì)夠脆,夠香。
我吃過(guò)許許多多的美食,而我比較喜歡的還是我家鄉(xiāng)襄陽(yáng)的美食。
舌尖上的春節(jié)作文 25
新年快要到了,媽媽買(mǎi)來(lái)了做雪花酥的材料。我一聽(tīng)到這個(gè)消息,心里樂(lè)開(kāi)了花,便趕緊和媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)鲅┗ㄋ值臅r(shí)候能不能我自己炒呀?”媽媽欣然同意了。
快要做雪花酥了,媽媽特別叮囑我開(kāi)鍋的時(shí)候一定要用小火,要不然就炒糊了。
做雪花酥的材料有:黃油、棉花糖、乳粉、餅干、蔓越莓干。
我首先把黃油放進(jìn)不粘鍋內(nèi),小火加熱黃油融化成黃色水晶一樣的顏色。然后加入棉花糖炒成粘稠的樣子,之后再依次加入乳粉、餅干和蔓越莓干,迅速翻炒出拉絲的感覺(jué)。炒完后把它們倒入模具里,用搟面杖壓平,再放入冰箱里冷藏二十分鐘即可成型。最后把成型的一大塊雪花酥切成長(zhǎng)三厘米寬二厘米左右的小長(zhǎng)方體,再給每一塊雪花酥包裝上好看的糖紙就完成了。
真沒(méi)想到,在短短三十分鐘內(nèi),就可以做出這么多美味的雪花酥。其實(shí),有些事情并沒(méi)有那么難,只要我們勇于嘗試并且找到了方法,再難的事情也會(huì)變得簡(jiǎn)單。
小小的`雪花酥代表著我們對(duì)未來(lái)生活的期待與向往,希望在新的一年里,我們的生活就像雪花酥一樣甜甜蜜蜜!
舌尖上的春節(jié)作文 26
金犬辭舊歲,瑞豬迎新春。一年一度的春節(jié)又要到了!過(guò)了小年,家家戶戶都開(kāi)始準(zhǔn)備年貨。
今天,姥姥教我炸果子,它是北方過(guò)年的一種傳統(tǒng)美食。
姥姥先用面粉加水把面和好,并特別強(qiáng)調(diào),和面時(shí)一定要加黃酒!因?yàn)檫@樣炸出來(lái)的果子才會(huì)酥脆。一個(gè)小時(shí)后,等醒完了面,姥姥把面拿出來(lái)反復(fù)揉,我試了下,面像膠水一樣總是沾手,起初很難揉,姥姥說(shuō),等面揉得光滑細(xì)膩且不沾手時(shí),面就揉好了!
揉好面后,我把它切成小塊搟了起來(lái),等搟到像墊板那么薄時(shí),再每五毫米切一段,六段切一個(gè)長(zhǎng)方形的面片。切完之后,拿著中間的兩根翻轉(zhuǎn)一下,就把果子編好了!就像我們編麻花辮一樣。等果子全編完,油熱之后,就可以下鍋炸了!
一個(gè)個(gè)果子放入沸騰的油鍋里,仿佛在歡快地跳舞,炸開(kāi)的'果子好像公主展開(kāi)了的裙擺。等果子變成金黃色的時(shí)候,就可以出鍋了!炸熟了的果子吃起來(lái)焦香酥脆,滿口留香,回味無(wú)窮!
姥姥說(shuō),果子纏繞在一起,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、果實(shí)累累,象征著來(lái)年都有收獲!此刻,這滿滿的果子便給我?guī)?lái)了很多收獲:只有付出辛勞,才能收獲美好!
舌尖上的春節(jié)作文 27
今天是除夕,也是吃團(tuán)圓飯的時(shí)候,按照我們東北老家的習(xí)俗,半夜還要吃餃子,所以下午吃過(guò)晚飯后,我便開(kāi)始和媽媽、奶奶一起包餃子。
奶奶把面和餡都準(zhǔn)備好后,還讓我準(zhǔn)備了一些硬幣,我們便開(kāi)始包餃子。
媽媽讓我搟皮,我把一個(gè)小小的面團(tuán)輕輕一壓,然后又用力的'搟下去,結(jié)果變成了長(zhǎng)條,也沒(méi)成圓形,試了好幾次也沒(méi)做好,我都有些灰心了。媽媽告訴我搟皮時(shí)要輕輕的,一下一下的來(lái),在媽媽的幫助下,我的餃子皮終于搟好了。我按照媽媽教的方法,把餃子餡放在皮上,然后把兩個(gè)邊合上,一下一下的捏起來(lái),雖然包的不是很好看,但我依然很高興,因?yàn)檫@是我成功包出的第一個(gè)水餃,里面我還放了一個(gè)硬幣呢。奶奶說(shuō):吃到硬幣的明年就會(huì)發(fā)大財(cái),我心里偷偷的想:我一定要吃到,明年一定發(fā)大財(cái)。
餃子煮好后,非常幸運(yùn)的我吃到了第一個(gè)硬幣,我開(kāi)心極了!爺爺和奶奶對(duì)我說(shuō):明年你一定發(fā)大財(cái)。哈哈哈,我的發(fā)大財(cái),是不是就是爸爸媽媽的發(fā)大財(cái)?
餃子代表了團(tuán)圓,一家人一起吃餃子,也代表了團(tuán)團(tuán)圓圓,我希望爺爺、奶奶、爸爸、媽媽?zhuān)覀円患胰擞肋h(yuǎn)開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè)樂(lè)、平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福的在一起!
舌尖上的春節(jié)作文 28
北方除夕夜吃水餃已經(jīng)成為一種習(xí)俗。團(tuán)年的水餃,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好。它象征著一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓,祈福未來(lái)生活幸福美滿。
大年三十下午,奶奶、媽媽和我一起準(zhǔn)備年夜飯,一起包水餃。我第一次包水餃,很好奇也很激動(dòng)。奶奶提前和好面,調(diào)拌好水餃餡,做好準(zhǔn)備后,我們就開(kāi)始了。媽媽搟水餃皮,奶奶教我包水餃。我仔細(xì)看奶奶包水餃的過(guò)程。只見(jiàn)奶奶左手拿起水餃皮,用筷子取適量的餡,把餡放在水餃皮的中間,然后把水餃皮往中間對(duì)折,手順著邊緣捏起來(lái),捏的時(shí)候可以疊著捏出花紋,一個(gè)漂亮的'餃子就包好了。
我覺(jué)得簡(jiǎn)單極了,馬上學(xué)著奶奶的動(dòng)作去做。可是,看起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)真難。水餃皮一不小心就讓我扯破了,要么就是餡放多了,包不起來(lái)。
奶奶提醒我,剛開(kāi)始包,餡不用放很多,水餃皮拖著,不要用力扯。在奶奶的指導(dǎo)下,我一步一步地去做,終于成功的包出了一個(gè)水餃。雖然水餃的樣子不是那么的漂亮,但我還是挺開(kāi)心的,因?yàn)槲覈L試了、努力了,也最終學(xué)會(huì)了。
水餃出鍋了,一家人圍坐在桌前吃著熱騰騰的水餃,臉上都洋溢著燦爛的笑容。那一刻,我們都一起祝福:新的一年紅紅火火,幸福安康。
舌尖上的春節(jié)作文 29
今年,我過(guò)了一個(gè)有趣的春節(jié),我隨著媽媽一起包元宵。別看這元宵小小的`,其實(shí)包也不容易呢!
首先是和面,把水和面粉倒在一個(gè)盆里,揉來(lái)揉去,原本十分松散的面粉不一會(huì)兒就成了一個(gè)面團(tuán),我也來(lái)試試和面,面可真軟,我只用一點(diǎn)力氣就把面壓了下去,可提上來(lái)卻不那么容易,我費(fèi)了好大力氣才把手給提了上來(lái)。我又和了好長(zhǎng)時(shí)間,終于好了。現(xiàn)在要發(fā)面了,把面放在盆里,放了好幾個(gè)小時(shí)面就發(fā)好了。
終于開(kāi)始包元宵了。我從面團(tuán)里揪了一點(diǎn)兒出來(lái),把這個(gè)面團(tuán)中間按一個(gè)洞,在里面放上白糖,再把元宵揉成一個(gè)圓球,這樣一個(gè)元宵就做好了。后來(lái),我又做了好多元宵,看著這些包好的元宵,心里別提有多高興了。
開(kāi)始煮元宵了。在煮元宵的過(guò)程中,感覺(jué)時(shí)間好漫長(zhǎng)啊!“啊,元宵熟了!”我馬上去盛了一碗元宵,我細(xì)細(xì)地觀賞著元宵,像是在觀賞一件精美的工藝品,都不忍心把這個(gè)元宵吃下去。我輕輕地咬了一口,“嗯,簡(jiǎn)直是美味!”把元宵咬在嘴里,糖的味道瞬間充滿了口腔。這種味道就是人間美味,就是一場(chǎng)盛宴。
我慢慢地品味著盛宴。在這一刻,時(shí)間仿佛時(shí)間已經(jīng)停滯了,我存在于元宵的世界里。
年在不知不覺(jué)中來(lái)了,也在不知不覺(jué)中離去了。
舌尖上的春節(jié)作文 30
爸爸說(shuō)包水餃要先調(diào)好餃子餡。爸爸拿出事先準(zhǔn)備好的韭菜和木耳,剁碎,倒在盆子里,給我一雙筷子讓我攪拌攪拌,而他炒雞蛋去了。過(guò)了一會(huì)兒,爸爸拿著剁碎的雞蛋塊來(lái)了,只見(jiàn)爸爸把雞蛋塊倒入盛餡的盆子里再加上各種調(diào)料,再次攪拌,就這樣餃子餡做好了,接下來(lái)就要和面了。
爸爸拿出面粉倒在盆子里,然后加些水開(kāi)始揉搓,一直揉搓成一個(gè)大面團(tuán),這時(shí)候,包水餃要用到的材料都齊全了。
爸爸拿出一小塊面,揉成長(zhǎng)條,切出面劑子,摁一下,再用搟面杖搟出圓圓的面皮。我把面皮放在手掌心用筷子放入適當(dāng)?shù)娘溩羽W,對(duì)折中間捏幾下,再把兩邊的皮往里折,把折進(jìn)去的.邊摁成好看的花紋兒,一個(gè)餃子便包好了。雖然一開(kāi)始包的不好看,但在爸爸的指導(dǎo)下,我包的水餃越來(lái)越好,不一會(huì)兒,水餃便全部包完了。
水餃?zhǔn)菛|漢張仲景發(fā)明的,原名叫嬌耳,它是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一,特別是春節(jié)的時(shí)候幾乎每家都包水餃,因?yàn)樗碇鴪F(tuán)圓。
我喜歡吃水餃,更喜歡中國(guó)的美食文化。
舌尖上的春節(jié)作文 31
春節(jié)快要來(lái)臨,大家都在快樂(lè)地準(zhǔn)備著。有的人在貼春聯(lián),有的人在掛大紅燈籠,還有的人在放鞭炮。每一個(gè)人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。
而我們家在準(zhǔn)備做春節(jié)的美食——春卷。我一寫(xiě)完寒假作業(yè),就飛奔到媽媽那邊,我目不轉(zhuǎn)睛地看著媽媽是如何包春卷的:攤平——放餡——卷起。我覺(jué)得太簡(jiǎn)單了,就迫不及待要去試一試。可是等到我親手去包時(shí),卻不是那么簡(jiǎn)單了。看著自己包的肥肥的春卷,有點(diǎn)氣餒,就想放棄不包了。媽媽對(duì)我說(shuō):“第一次包嘛,難免的,我?guī)湍阏{(diào)整一下。”經(jīng)過(guò)媽媽的妙手,我的`那幾個(gè)粗粗壯壯的“大肥婆”就變成了減肥成功的“大美女”了。我的信心被激發(fā)了,又動(dòng)手包了幾個(gè),雖然沒(méi)媽媽包得好,但比自己之前包得好很多了。
春卷做好了,就要炸了。我看媽媽在鍋里放了很多油,但火開(kāi)得不是很大。等油熱了,媽媽把春卷放進(jìn)了熱氣騰騰的鍋里,“滋啦”一聲,只見(jiàn)春卷像在油鍋里洗澡似的。媽媽快速地一個(gè)接一個(gè)翻動(dòng)春卷,以防它焦掉。不一會(huì)兒,它們就一個(gè)個(gè)變得金黃了,像穿上了油亮亮的衣服。看著這可愛(ài)的春卷,聞著濃濃的香味,我的口水都快流下來(lái)了。
這就是我做春節(jié)美食的快樂(lè)時(shí)光,你也有這樣的美好時(shí)光吧,一起來(lái)分享吧!
舌尖上的春節(jié)作文 32
襄陽(yáng)的人們每到春節(jié)前都要做許許多多的特色美食,比如:大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我最喜歡吃的要數(shù)牛肉面和炸餃子皮了。
襄陽(yáng)牛肉面是享有世界聲譽(yù)的著名菜式。牛肉面的特點(diǎn)是一辣二麻三鮮,湯要好喝,牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽(yáng)牛肉面最大的秘方是中藥鹵包,最為關(guān)鍵的是湯。襄陽(yáng)牛肉面,不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄,黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,小小的白芝麻。襄陽(yáng)的牛肉或多加牛肉,或加上一勺牛雜,吃的、品的是面。面是擱了堿的,但不過(guò)分,沒(méi)有苦澀,只透著面香;前一晚備好面,過(guò)水,放水,放油,拌好,攤在大大的竹篾里,第二天一大早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開(kāi)水,另一鍋紅湯,是用牛肉牛雜,放香料、辣椒熬出來(lái)的,上面浮著紅汪汪的辣油,飄著青青的蒜苗段,紋絲不動(dòng),但誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái),讓你即刻食欲大開(kāi)。
餃子皮在我的老家是炸著吃的'的。先在鍋里熱油,再把買(mǎi)來(lái)的餃子皮放進(jìn)鍋里炸,一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃,這樣才會(huì)夠脆,夠香。
我吃過(guò)許許多多的美食,而我最喜歡的還是我家鄉(xiāng)襄陽(yáng)的美食。
舌尖上的春節(jié)作文 33
要用年糕來(lái)做,它還有個(gè)讓人胃口大開(kāi)的名字——“五光十色”,恰巧閑來(lái)無(wú)事,身為一個(gè)吃貨的我為了滿足自己的胃,就來(lái)做做試一試,材料很常見(jiàn),你們也來(lái)學(xué)一學(xué)吧。
這是第一次自己完成這一道重頭菜,我不禁有些緊張,材料早在兩天前就備好了,主要用到年糕、洋蔥、番茄、紅綠兩種顏色的青椒各一個(gè)。首先倒入半勺油,等油溫上來(lái)后,將洋蔥切片爆鍋,過(guò)幾十秒后將切好的番茄倒入,再翻炒的時(shí)候,油不斷滋滋地往外蹦,還不斷地冒煙,這讓不大進(jìn)廚房的我嚇壞了,又趕緊打開(kāi)抽油煙機(jī),好不容易濃煙得到遏制。番茄翻炒至好似番茄醬的時(shí)候,將年糕切片放入,可根據(jù)自己口味放入適量鹽和糖。然后把青椒切條放入,再放入少許黑胡椒,中火炒七八分鐘就可以出鍋啦!
這道“五光十色”真是名副其實(shí),紅的紅,綠的.綠,而且泛著油光,顏色特別鮮亮,這道菜別說(shuō)吃,就是看一看顏色,聞一聞味道,都會(huì)讓人垂涎三尺的,更何況年糕糯滑爽口,再配上番茄醬,那味道真絕了。怎么樣,有空也在家做一做吧。
舌尖上的春節(jié)作文 34
大年初一,也就是春節(jié)。最令我印象深刻的當(dāng)然是春節(jié)的美食。
說(shuō)到美食,就肯定少不了年糕。年糕,是中華民族的傳統(tǒng)食物,作為農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用黏性大的'糯米或米粉蒸成的糕。在春節(jié),我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕;年糕還有紅、黃、白三色,象征金銀。年糕又稱(chēng)年年糕,與年年高諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱(chēng)年糕:年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。并且年糕還含有糖類(lèi)和蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充碳水化合物。營(yíng)養(yǎng)又健康。
除了年糕,春卷也是一種春節(jié)的美食。春卷,又稱(chēng)春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,流行于中國(guó)各地,在江南等地尤盛。在中國(guó)南方,過(guò)春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。不僅可以供自家食用,也用于待客。并且春卷是由古代的春餅演化而來(lái)的,也是對(duì)身體有幫助的食物。
除此之外,還有炒安豆苗、炒水芹、紅燒魚(yú)、紅燒肉、獅子頭等等,都是春節(jié)餐桌上的美味佳肴。
春節(jié)的美食各種各樣,不僅有著美好的寓意,更體現(xiàn)了中華文化的博大精深。
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