年糕的作文600字（精選41篇）

　　在平日的學習、工作和生活里，大家都嘗試過寫作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的年糕的作文600字（精選41篇），希望對大家有所幫助。

　　年糕的作文 篇1

　　小阿姨養了一條阿拉斯加雪橇犬，剛抱來的時候，看上去像一塊熱乎乎的年糕，小阿姨就叫它“糕糕”。

　　糕糕八個月時，我第一次見到它，它高高壯壯的，站直時腦袋幾乎到我的脖子了。背上的毛猶如淺褐色的大衣，四肢和尾巴的毛卻白得如雪一般，遠遠望去，就像是腳下踩了筋斗云，特別威風。當我牽著糕糕出門散步時，附近的大狗、小狗都瘋了似的汪汪大叫。糕糕倒是顯得特別友好，安靜又優雅地湊上前去。可惜這份好意其他狗完全不接受，它們一邊逃跑，一邊叫得越發驚天動地，不亞于世界末日。它們哪里知道，糕糕到現在為止，不但沒有碰過肉類食物，連鹽都沒有嘗過。它只吃胡蘿卜、橘子之類的素食！不過，它吃起東西來速度極快，別的小狗要啃半天的磨牙棒，糕糕半分鐘就吃得干干凈凈了。

　　橫塘那里有一大片綠油油的麥冬地，盡管已經進入冬天，麥冬依然長得生機勃勃，又細又長的草葉一層一層疊加上去，把土壤遮得嚴嚴實實，沒有一點兒空隙。糕糕特別喜歡在里面打滾，我不免有些好奇那里到底有什么好玩的。有一次，糕糕玩得正歡，我也試著踩下去，發現草比我想象的更厚，我的腳深深地陷了進去。草地軟綿綿的，我干脆整個人躺了下去，感覺就像是在一張麥冬床上一樣，真舒服！糕糕看我躺下來了，便小步跑過來，安靜地趴在我旁邊。

　　糕糕趴了一會兒，開始在麥冬地里滾來滾去，好像很開心。突然，它向我撲來，好像要讓我和它一起打滾！它撲在我身上，我一滾，它又撲了過來，我整個人都被麥冬給淹沒了。我繼續打滾，躲避糕糕的“進攻”，可能它感覺到我的狼狽，終于不再來追我了，我才從麥冬地里爬了起來。

　　可惜小阿姨不常回老家，我只能在周末盼著與糕糕相聚。

　　年糕的作文 篇2

　　從我記事開始，年味對我來說就是掛春聯，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂。可媽媽卻說，她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽說的年糕里的年味是什么。于是聽說這個春節，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉下。我要親自去體會媽媽口中的年糕里的年味。

　　這天起了個大早，我可不想錯過打年糕的任何一個細節。到了樓下，外公正挑著籮筐進來，我立馬迎上去，用手掀開蓋著籮筐的布，里面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝干，然后第二天將米磨成粉，接下來就是我盼望已久的打年糕環節了。

　　在外婆的指導下，我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠，然后小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接著將蒸籠放到灶上蒸。過了一會兒，灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋，整個廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點涼水，開始揉粉團。滾燙的粉團把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團變得越來越有彈性。最后，米粉在外公手下變成了一個個長方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。

　　最后一個步驟了，在我的強烈要求下，“點花”這個光榮的任務就交給我了。我用外婆準備好的稻草束，蘸上碗里的紅顏料，輕輕地往年糕上點，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點著，看著匾里一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過年了，它們成了我家過年祭桌上的貢品，為我們帶來一年的福氣。

　　年糕，自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時，年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫；過年了，年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫；春節里，年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會到了媽媽口中年糕里的年味啦！

　　年糕的作文 篇3

　　我想大家都吃過年糕吧！我們寧波著名的特產小吃-------慈城年糕，你們一定聽說過吧！那傳統的年糕技藝，做得濕稠平衡，不粘口，光滑圓潤，保證你留連忘返，吃了還想吃。正巧，我們奉化的明溪村正趕著做年糕，你想去看看年糕的制做過程嗎？

　　我們開著車，經過一道又一道的盤山公路，終于趕到了現場。在那深山老林中，隱隱約約飄來了幾絲糯米的清香，燦爛的陽光映襯著小溪，溪中清澈的水映照著古色古香的木屋和勞動的農民。做年糕已經開始了，只看見一籮筐一籮筐的糯米和高粱擺在了地上，又看見幾位老婆婆正一手執木槽，一手扶磨粉器已經開始工作，古老的腳踏磨粉器正在辛勤的工作著。“嗞嗞······”大半小時的努力終于得到了收獲。一筐筐糯米粉和高粱粉已經“整裝待發”，好像隨時接受生死的“磨煉”。接著幾位年老的伯伯隨手拿來幾個干凈鐵盆，將高粱粉和糯米粉倒入鐵盆開始實行第二步。只見一位大伯戴上手套，用力地用手來回來回的攪拌，另一位老伯則齊心配合，三四個來回加一次水。一次又一次的攪拌，老伯頭上的汗珠已經情不自禁地沖向大地媽媽的懷抱。功夫不負有心人，稠和不粘手的面團已經到了我們的面前。第三步也開始執行了。村里人把面團裝在木桶里，又把木桶放在滾燙的火炕上。大火炕已經燃燒起熊熊大火。木柴們犧牲了自已，開始工作。大半下午過去了，面團終于蒸熟了。騰騰蒸氣冉冉上升，香氣撲鼻的面團出爐了。第四步也緊接著開始了。農民們把面團倒入一個淺淺的大石缸里，又來了二位大伯。一位大伯雙手并握石錘，使出了吃奶的勁用力一錘，另一位大伯在一錘后攪拌加水，真是心有靈犀！經過一次又一次的來回，高粱、白年糕初步誕生了。經過最后一步的分割，那嫻熟的手法把年糕切成大小均勻的成品，如果還想存放起來，就在竹板上涼一下就大功告成了。

　　古人云：“有志者事竟成。”只有一分耕耘，才會有一分收獲。經過一下午的勞動，才換來了美味的年糕和“年年高”的寓意。

　　年糕的作文 篇4

　　年糕是我家鄉文成縣的特產，銷售到浙江省各地，頗負盛名。連上海那一帶也吃我們家鄉的年糕。在家鄉家家戶戶都自己做年糕，他們拿起裝有和好的面粉和盆，放在柜臺上，把粘度大的米或米粉弄成長方形，涂上面粉，再放大鍋里蒸上好一會兒，蒸熟之后，就在打開鍋蓋的瞬間。一股糯米的香氣散漫了房間，還會隨風

　　飄到巷子里。此時，年糕已成形狀。立刻用筷子把年糕放在盆子里，再把年糕轉放進水桶里，侵泡幾個日也可存放在水里幾個月。過了幾個月，就可以拿出來使用了。味道美極了。

　　我們傳統的吃法是這樣的，把年糕從側面切，切成小片小片，再入鍋里，拌上海鮮醬油，白醋，豬油肝和其他自己喜歡的材料一同放進鍋里。但是我們是海邊長大的，有一種離不開海的感情，所以我們吃的飯都有海的味道。吃的年糕都是放一些海鮮同蒸，味道十分清淡。也可以做成糖酥年糕，非常可口。甜味正好適宜，外里透紅，也不太粘牙。我們家鄉的人們都非常注意年糕應該什么時候放調料，不應該什么時候放，否則不叫年糕。

　　清淡口味的年糕我們每天都吃的。但一到重大節日，就會做各種各樣的年糕。到時候，擺放年糕，端上海鮮，放著菜肉，可真是滿漢全席啊。

　　因年糕做完后，要放在水里，這樣就可以保存較長的一段時間。人們運年糕不用包裝，直接放在盛著干凈的水箱里。可真是省了包裝一大堆年糕的力氣。連超市上賣的年糕也不用包裝，就放在可以喝的自來水里。這種儲存、運輸、銷售年糕的方法，不知是不是家鄉獨有的。

　　年糕在浙江一帶名氣很大，也有很多人吃。旅客都會游玩后，帶年糕返回給親人朋友們吃。年糕是我們家鄉的特產，我為此名氣很大感到驕傲。

　　年糕的作文 篇5

　　我，不是一條普通的年糕，而是一條手打年糕。純手工制作，身份就不同了，更受老百姓喜歡。作為中華民族的傳統食物，我也是農歷新年的必備食品。在春節，家家戶戶都喜歡將我端上桌，因為我的出現寓意著年年高升，歲歲祈福。

　　我是怎么創造出來的呢？來看看我的前世今生吧。

　　我的前世是人們精選的優質大米。三成糯米，七成晚米，還要在水里泡上二十分鐘，并且要有間接性的攪拌，攪拌變白了以后，把外面一層黑的洗掉。然后去晾干，晾干后再去磨粉。聽人們說，粉要剛好，不能磨的太細。因為太細了，我就會變糯，容易傷了他們的胃。

　　修煉的過程是痛苦的。為了讓我具備顆粒狀，我要待在蒸籠里，用大火蒸上20到25分鐘，保證百分之百熟透。然后把我倒到石槽中等待人們的捶打。為了追求酥軟的口感，人們說一定要找有經驗的成年男子用榔頭重重地往我身上打去。捶打的力度不僅要大，速度也要快。最關鍵的是三分打，七分翻。一錘，一打，一翻，我整個身體開始變化，慢慢變得有韌勁。千錘百煉之后，我開始粘稠起來。這表示我終于修煉成功了。

　　這時人們再將我從石槽中取出放到一個個刻有祈福圖案的槽皿中定型。圖案中心刻有福、祿、壽字樣，還有梅、蘭、竹、菊等花樣，更有十二生肖生動的動物形象。這些圖案寓意著吉祥如意，來年安康。等我冷卻后人們就會把我放入冬水中儲藏了。

　　這時的我才真正成為年糕。我和我的兄弟姐妹們靜靜地躺在水缸中，等待新年的到來。

　　農歷新年第一天，我的出現就顯得格外隆重。一大早，我就會看到一張張喜慶的臉圍在我身旁。看著我的兄弟姐妹被人們以不同方式盛入碗里，油炸、糖煎、火鍋，真是年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

　　年糕，年糕，年年高。對于傳統食物來說，我不僅是春年三餐的主食，更是希望與祝福，是一年在外埋藏在心底的濃濃鄉情！

　　年糕的作文 篇6

　　我喜歡冬天，因為冬天里有熱鬧的春節。最令我難忘的是四年前的那個冬天。

　　那一年，我跟外婆和媽媽去寧波鄉下老家過春節。鄉下的親戚很多，我們天天走東家訪西家，七大姑八大姨歡聚一堂，熱鬧極了。

　　為了讓我開開眼界，舅公決定自己做年糕和糯米塊。做年糕和糯米塊需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫來了。原來年糕的原料是米粉，而糯米塊則是用糯米飯做的。只見年輕的小伙們把蒸熟的大米粉團倒進一個大石臼里，再輪流用大榔頭似的搗棒邊搗邊碾，舅公則不斷地趁搗棒提起時翻動米粉團，以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒，好沉呀，我憋足勁也拎不動。大伙兒哈哈大笑，我鬧了個大紅臉。

　　再看做糯米塊，那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的面團得花不少工夫，加上糯米飯黏性足，那搗棒每次提起來，都要費好大的勁。我很佩服舅公，只見他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動面團，真是身手矯健，要是動作不利索，那大搗棒就會砸在手上，后果簡直不堪設想！

　　碾好的年糕團由叔叔們拉成一根根長條，再扔到案板上。我們這些小孩早等急了，紛紛拿起燙手的年糕條，放進涂過油的模具里，用手一按，再把模具翻過來往案板上一拍，一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望著越碼越高的年糕，大伙兒的興致別提有多高了。

　　由于做年糕人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用自助餐了。案板上放著一碗芝麻酥，一碗咸菜筍絲。誰要是肚子餓了，隨手就可以拿起年糕或糯米塊，包上甜的或咸的餡，吃個痛快，那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了長相憶，最憶那年糕飄香的冬天！

　　年糕的作文 篇7

　　放假后的第一天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這么長的隊伍，什么時候能輪到我們啊！沒多久，后面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這么多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了游戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我后面哥哥長哥哥短的。）

　　玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看著一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然后把我收集起來的面粉碎灑了進去，最后按上一個巴掌印，于是就大功告成了。

　　下午五點半，終于輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終于到我們了。”進去之后，我看到他們把米放到一個機器之后，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口里流了出來，收到袋子里，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺機器中，出來后年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據說這樣是為了年糕口感更好。

　　做好之后，我迫不及待地拿了一小截嘗嘗，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。

　　年糕的作文 篇8

　　臘月二十八，媽媽要在家里做年糕。我覺得新鮮，跑過去對媽媽說：“媽媽，我想跟你學做年糕！”

　　媽媽微笑著一邊做示范，一邊教我。只見媽媽從蒸鍋里端出一盆熱乎乎的糕面，準備好的糕面有黃、白兩色。媽媽往手上抹了一把油，邊揉面邊說：“這糕面粘手，得手上抹油而且趁熱才好捏。”我興高采烈地準備大顯身手。“哎呀，好燙呀！”不料我的小油手剛一伸進去，就被冷不丁地燙回來了。

　　媽媽說：“年糕好吃不好做吧？”因為趁著熱才好捏，媽媽幫我拽了一塊面下來。我再次小心翼翼地學著媽媽的樣子把它捏成外面薄，中間厚的圓片，然后用勺子舀一些豆餡放在里面。這捏糕可真不容易，糕面粘手不說，等著包豆餡的時候，眼看這邊的豆餡包住了，那邊的又露出來，弄得手忙腳亂，最后不得不讓媽媽給打了幾個“補丁”才算修理好。

　　我差點就準備放棄不學了，還好，媽媽不停地鼓勵我：“萬事開頭難，包的多了，熟練后自然就好了。”果然，等到最后，我把面捏成菱形的，放進去豆餡，再把兩個對角對折，就成了一個嬰兒襁褓狀的包裹形年糕。媽媽看著我的“杰作”，直夸我做得好。

　　一天共做了8個年糕，收獲不小。我更加體會到了媽媽做家務的辛苦，以后我一定要多多下廚。不久，下油鍋一炸，一股香味就飄了出來……美味的年糕出鍋了，我洗凈手，迫不及待地大吃起來。年糕柔軟細膩，真香啊！媽媽說，那黃白兩色面象征金和銀，年糕與“年高”諧音，寓意著人們的生活水平一年比一年提高。

　　年糕的作文 篇9

　　做年糕做年糕任天宇今天，我和爸爸媽媽一起去鄉下奶奶家玩。剛進家門，奶奶就說爺爺做年糕去了。年糕？平時我只見過市場上賣的，餐桌上吃的，可從沒見過怎么做出來的，于是我吵著要去看看怎么做年糕。奶奶就帶我們去了。路上，爸爸告訴我，以前年糕是用手工做的，做年糕時要許多親戚好友來幫忙，大家一起把米用石磨磨成米粉，蒸熟后放在石臼里用石杵搗，要輪流搗好長時間才能搗成粘粘的大粉團，然后用力揉成長條，切成一段段年糕。那可是很費力氣的，現在用機器做可就方便多了。真的嗎？聽了爸爸的話，我更期待了。不一會兒就來到了年糕廠，我們看到門口早已排著一個個盛滿大米的籮筐，奶奶說這些米事先都浸泡了一夜，難怪看上去濕漉漉的。

　　小小的廠房里彌漫著白茫茫的霧氣，人聲、機器聲響成一片，好不熱鬧。年糕到底是怎么做出來的呢？我仔仔細細地觀察起來。只見工人先把濕米倒入磨粉機，將米磨成白白的米粉，接著往磨好的米粉里摻入適量的水，然后把這些米粉放入一個個飯蒸里蒸，最后把蒸熟的米粉倒進年糕機，長長的年糕就像一條白龍從機器下方的出口流出來了。坐在一旁的工人用刀把它切成一段段的，其他幾位工人把切好的年糕一排排鋪在曬臺上讓年糕冷卻變硬。哦！原來年糕是這樣做成的。看著這熱騰騰的年糕我饞得直流口水，爺爺切了一小截給我，咬一口真香！剛做好的年糕捏上去軟軟的，還可以當橡皮泥玩呢。我把手里剩下的半截年糕捏了捏，還真的有點象小鳥！

　　年糕的作文 篇10

　　“噼里啪啦、噼里啪啦……”在一陣陣喜氣洋洋的鞭炮聲中，我和媽媽捂著耳朵向姥姥家跑去。

　　今天我穿得很漂亮，顯得神采奕奕。我格外高興，不但因為過新年，還因為去姥姥家可以吃到美味的年糕。想到這，我加快了腳步。

　　姥姥做年糕的手藝堪稱一絕，每年她都去濟南買上好的糯米，經過她精心的烹制、加工，做出來的年糕既軟又甜還很粘，味道美極了。

　　當敲開姥姥家門時，一陣清香撲鼻而來，這正是年糕的香味，引得我直流口水。

　　終于盼到吃晚飯的時候了。姥姥在每人碗里放了兩個年糕，可我看見媽媽碗里有三個年糕又扁又圓，中間有顆大紅棗，把年糕點綴得更漂亮了，仿佛一只紅寶石般的眼睛正在徐徐張開，楚楚動人。

　　我也沒來得及多想，抓起一個年糕就想往嘴里塞，可年糕冒著熱氣，我又不敢咬。真是老虎咬刺猬——無從下口。我也不肯善罷甘休，便用嘴使勁吹，沒想到吹得氣喘吁吁，筋疲力盡。過了好一會，那“可恨”的年糕才不熱了，我狼吞虎咽地吃完了第一個、第二個。小小年糕，怎夠我塞牙縫的？轉眼看見媽媽碗里那三個冒著熱氣的年糕，我用期待的目光看著媽媽，她毫不猶豫地答應了，一下就給了我兩個年糕。媽媽和姥姥慈祥的看著我。我一邊吃一邊想：媽媽怎么不吃呀？為什么讓給我呢？我猛然感悟：媽媽是將他對兒子的愛都濃縮在這兩塊年糕里了。我感動了，為了媽媽的愛，也為我終于明白了媽媽對我的愛！

　　濃濃的年味，濃濃的愛，小小的年糕，大大的情。

　　年糕的作文 篇11

　　“新年好呀！新年好呀！祝賀大家新年好！……”

　　新年到了，人們都穿上了新衣裳，我們小朋友唱著《新年好》這首歌奔走相告。大人呢，則是在我奶奶家的院子里準備搗年糕的工具。搗年糕，是古代人民流下的傳統習俗。隨著時間的流逝，它已被人們遺忘了，我為我家保持著傳統習俗而感到驕傲！

　　搗年糕的工具準備好啦！有搗臼、搗棰、蒸爐、糯米粉、桂花、紅糖……。開始做年糕了，奶奶和我把糊好的米粉抬過來，小心翼翼地倒入蒸爐中。鄰居家的小狗跑來“汪汪汪，汪汪汪”地直叫，似在為我們加油呢！

　　米粉在蒸爐里蒸的過程中，香氣撲鼻而來，浸漫了整個后院。鄰居也來為我們加油！而我呢！早已“口水飛流三千尺”了！

　　年糕終于蒸好啦！我們把年糕倒到搗臼里，爸爸和爺爺一起搗。我突然笑了出來，哥哥問我為什么笑，我說：“如果把年糕粘在墻上，讓拳擊賽的人來打，這樣不是一舉兩得嗎？”我這么一說，全家哄堂大笑。可是，搗著搗著，搗棰的柄突然就斷了，這可怎么搗呀！好在爺爺把透明膠粘在柄上，并說只能輕輕地搗，所以這速度就慢了好多。

　　年糕搗好了，經過我家“藝術大師”叔叔的手后，年糕變成了一個個栩栩如生的小動物。看著這些小動物，我的口水再次流下，哥哥說叫叔叔用年糕做一個噴泉，再做幾只鴨子，我的口水可以供鴨子游泳了。大家又笑得合不攏嘴。

　　搗年糕是多么美好的傳統啊！我們不能忘記它！要一直延續下去！

　　年糕的作文 篇12

　　鄉下對我來說是一個好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。

　　走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來，令人心曠神怡。一路上滿眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾只可愛的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來跑去……

　　來到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個興奮激動啊！只見奶奶把糯米粉團倒在一個厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團翻個身，爺爺再繼續打……我按捺不住激動的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復了十五次左右，我已經筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來簡單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著。過了好一會兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點白糖，塞進嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！

　　打年糕，年年高！

　　年糕的作文 篇13

　　“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進我的耳中，震得床發抖，把我從睡夢中拉出。

　　我將腦袋探進“砰砰”直響的廚房。只見奶奶正拿著一個較大的木槌子，用力地敲打著盆中那一團東西。我瞧見這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

　　“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著眼睛問道。“哦，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過年時吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛。”

　　奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏著木槌不放，像極了一個靦腆的小姑娘，總愛黏在別人后頭。

　　一錘打下去，那面粉團便黏著，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個房間都在震。奶奶說：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來的年糕才有勁道，好吃。”不過，這么用力打年糕，不累嗎？

　　我歪著腦袋，問奶奶。奶奶指著盆中那快成形的面團，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來好吃，心里都高興了，怎么還會覺得累呢？”話音剛落，“咚咚”聲又響了起來，房間又震了起來

　　望著奶奶勞作的背影，看著累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂與喜氣吧。

　　“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開了新年的幕布。

　　年糕的作文 篇14

　　每年春節前，外婆都會給我們送來手工制作的水磨年糕。每當這個時候，媽媽都會給我講起她兒時的記憶：比如和小伙伴一起看大人“搡年糕”，還有外婆做的炒年糕，雖然當時用的都是很普通的食材，但是卻一直讓媽媽念念不忘。寒假里，我和爸爸商量一起為媽媽制作一盤炒年糕，給媽媽一個驚喜。

　　早上，我和爸爸去市場買了制作炒年糕必需的食材，有豬肉，有冬筍，還有韭菜和從爺爺家拿來的芥菜。在爸爸的指導下，我先把年糕切成一小塊一小塊，咦，這年糕怎么這么硬呢？平時看爸爸媽媽切年糕可沒這么費勁。勉強切好年糕，我接著剝冬筍，我把它的“衣服”一層一層地剝掉，然后交給爸爸處理，爸爸把冬筍切成一條一條的細絲，最后爸爸幫我切好了肉絲和韭菜。

　　萬事俱備，開始炒年糕！我把油倒進鍋，不一會兒，鍋里“噼噼啪啪”的，跟放鞭炮似的，等它冷靜一點，我小心翼翼地放入了肉絲，“咝咝咝……”，我往后一躲。迅速翻炒了幾下以后，我放入了筍絲和韭菜，繼續用鏟子翻炒，在爸爸的指揮下，我倒入了年糕灑了一點水，沒有幾分鐘，炒年糕便出鍋了。這時，媽媽正好回來了，看見這一大盤炒年糕，顯得非常開心。媽媽嘗了一口后，向我豎起了大拇指，“真棒！”

　　給媽媽做兒時的年糕，讓我充滿了成就感。

　　年糕的作文 篇15

　　爸爸從超市里買回一塊年糕。

　　“哇，這么大一塊年糕呀！”我捧起年糕，左瞧右瞧，這個年糕比磚頭還大兩倍，夠我們全家吃兩頓了。

　　“奶奶，明天早上我要吃年糕。”我把年糕遞給了奶奶，撒嬌道。奶奶可禁不住我的軟磨硬泡，連聲答應：“好好好，明天我們的早飯就吃這個吧。”嘿嘿，有年糕吃嘍！“奶奶萬歲！”我高興得一蹦三尺高。

　　第二天早上醒來，我睡眼蒙眬地看了看鐘：“八點了，還好今天元旦放假。”我又懶懶地想躺下，可又感覺自己忘了什么。忽然，我一激靈坐了起來：“對哦，今天早上有年糕吃啊！”我立刻像打了雞血一樣兩三下穿好衣服，洗漱好。

　　“報告奶奶！”我直挺挺地站在奶奶面前，“我可以吃早飯了嗎？”“快啦，快啦！”奶奶一邊說，一邊炒著年糕。

　　“好了，大菜上桌，趁熱吃吧！”奶奶把放了紅糖的熱騰騰的年糕放在我的面前。年糕被奶奶切成了拇指寬，一小片一小片的，盛在盤子里，好像一群小懶豬擠在一起。我立馬拿起筷子，夾了一塊放在嘴里。這年糕吃起來滑滑的，又甜又糯，而且還甜而不膩，真是美味無比啊！“嗯，真好吃！”我塞了滿滿一嘴巴年糕，對著奶奶夸贊道。我的眼睛看著這碗年糕，一刻沒離開，筷子不停地夾，三兩下就把一大盤年糕給吃得見底了。

　　沒想到這不起眼的年糕被奶奶這么一燒，變成了那么美味的食物！

　　年糕的作文 篇16

　　一個細雨蒙蒙的星期日，媽媽帶我去甬東漁莊玩。那里的師傅們做年糕的手藝讓我們大開眼界、紛紛稱贊。

　　首先，一位白發蒼蒼的老師傅用一塊邊長大約45厘米的正方形的篩子，把粘在一起的米粉團搓得又細又小，從小孔中漏下去。接著，把米粉放進木桶里，用大鍋蒸，過了大約20分鐘左右，就蒸熟了。

　　然后，一位壯壯實實的師傅掄起大木槌，舉向頭頂，只聽“嘭——”一聲，大木槌就打了下去。另一位師傅不停地揉糯米團。“哎呀！哎呀！哎呀！”師傅一邊錘打糯米團，一邊唱起了勞動歌。我心想：看著真好玩！我也試一試，一定棒極了！征得師傅同意，我也上去錘打了幾下，那大木槌重極了！光我一人，怎么也提不動，還是師傅幫我一起掄的。周圍的人看得膽戰心驚，生怕傷了揉糯米團師傅的手，不時為師傅捏一把冷汗。

　　最后，就是做年糕了。先把糯米團分成一小團一小團的，再用手搓成一條又粗又長的帶子，拿起木頭做的梅花印章，用力一按，一朵梅花就停留在年糕上了。師傅們也幫著我們一起做。一位師傅技術很高超，他隨意一捏，三下五除二，就變出了一只活靈活現的“小白兔”。還有一些貪吃鬼，隨手拿起糯米團，往嘴里送，一眨眼，糯米團全沒

　　了。

　　做年糕真是個技術活，看起來簡單做起來難！你有空也去體驗一下吧！

　　年糕的作文 篇17

　　過年了，家家戶戶團聚在一起包餃子，放炮竹。其中最少不了的就是吃年糕，年糕，同音“年年高”，寓意在新的一年里步步高升，今天老師就帶著我們提前過個早年，和我們一起品年糕。

　　我一眼望去，白胖胖的年糕盡收眼底，在年糕的外表能看見一些小黃點，那就是風干過后的桂花。年糕的包裝袋也別具一格，包裝袋上有一些桂花的花紋，跟年糕相稱，看起來好看極了，年糕的正中間有一塊紅色的標志，上面寫著“上海糖年糕”。它的品牌叫作“萬壽齋”，旁邊有一位百歲老翁笑瞇瞇地站在一旁。在包裝袋的最下方有“桂花”兩個字。這塊年糕的生產日期離今天很近，是2018年1月27日生產的。

　　我們把年糕打開，一股清香味就飄了出來，我聞了聞，先是聞到了一陣糯米的香味，隨后就是桂花的清香。這塊年糕很大，外表十分光滑，就像一塊玉石，而那些桂花，就像鑲嵌在玉石里的金粒，這些桂花的形狀也很獨特，有些就像一只活蹦亂跳的小兔子。

　　老師給我們每人發了一塊年糕品嘗，我湊近一看，這塊年糕上有一些桂花，哈，我可真幸運啊。我迫不及待咬了一口，我的牙都快被咯掉了。我不甘心又使勁咬了幾下，這下才有一絲絲甜味從我的舌尖散出。我起勁了，把整個年糕放在嘴里又咬了幾下，甜味越來越濃了，哦，原來年糕是越嚼越甜呀。

　　年糕有許多美味的吃法，可以煎、炒、炸、煮，味道都相當不錯，今天我品嘗了年糕，希望自己在新的一年里節節高。

　　年糕的作文 篇18

　　寒假一到，爸爸媽媽就帶我去外公家，媽媽說今年外公家要做年糕，我順帶可以去看看，這可是一年一次的，而且家家戶戶都要做呢！

　　早上，外公已經把糯米泡在了水里，外公說，今年他泡了50斤米。到了下午，我們把米再沖洗一遍，再把桶里的水瀝干，只剩下米。接著把米倒進打粉機里，開動機器，然后白色的粉就從機器的出口流到了我們事先準備好的一個很大很大的盆里，再加點水，用手攪拌幾下，要使水和粉能均勻地混在一起。我和外公再把粉倒進蒸桶里蒸。大概過了10分鐘，蒸桶開始冒煙了，煙越冒越大，這就表示蒸熟了。

　　外公把蒸好的粉倒進年糕機里。立刻，一根白色的長條從年糕機的一個小口子里鉆了出來。我見到小口子上有水噴在年糕上，就問：“外公，為什么這里有水噴在年糕上呀！”外公說：“因為剛蒸好的年糕容易粘在機條上，噴一點就不粘了。”白色長條就像傳輸帶一樣被送到切糕機下面，被切成一段一段的，坐在旁邊的阿姨是專門負責把切好的年糕放到小竹板上，等著主人把它搬走。我也試著搬，但是因為太重了，年糕差點被我掉在地上，幸虧媽媽趕快來接住。

　　我們把年糕搬到一塊像草席一樣大的竹板上，一根一根放好。我迫不及待地拿了一根咬了一口，味道淡淡的，可我還是覺得很香！

　　我覺得做年糕真是一件有趣又好玩的事！媽媽說，做年糕為過年又增添了一道濃濃的年味！

　　年糕的作文 篇19

　　年以前，我終于還有機會去外婆家打年糕了，這要我激動不已！

　　吃了午餐，我也在靜靜的等候。姥爺幫她們洗打年糕用的物品了，我也來來去去跟在他的臀部后邊，害怕跳開了哪一階段。但是，半小時過去了，一個小時過去了，除開姥爺在繁忙，別人卻一點聲響也沒有，父親垂釣未回，小舅剪發來到，僅有我與媽媽在家里。哎，我認為有點沒趣，便回了屋子。過了一會兒，聽到母親著急的步伐聲，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”這時候，我如一陣風一樣跑以往，幸虧并沒有錯過了哪些。

　　打年糕開始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一點兒涼水，揉成小顆粒，隨后就可以去蒸了。蒸熟后，放進打年糕的番禺大石碗里，用大錘子沾幾滴水，用勁打，那響聲振聾發聵。打得差不多了，得有些人拿用開水洗后的濕純棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不斷大概三、四次，就可以了，把年糕拿出來，放在一塊專用型白毛巾上，包起來，用木棍碾成正方形，放在上邊，涼一會兒，隨后在扁下鋪一個整潔的編織袋，把放年糕的那片布讓兩人各自把握住兩邊，抬起來，甩在扁上面涼，這方面年糕就打好啦。

　　看完了全部打年糕的全過程，吃著熱烘烘的年糕，好像對年糕也擁有新的了解。打年糕是大家新年的一種習俗，代表著過年啦，聽母親說現在有打年糕的早已很少了，我覺得，大家一定要把這個習俗承傳出來。

　　年糕的作文 篇20

　　農歷正月初七，我和媽媽一起坐車回了外婆家。

　　到了那里，我看見外婆正在和姨媽一起興致勃勃地做年糕團。媽媽看見了，立即放好行李，過去幫忙發酵。弄了一盆又一盆，總共弄了三盆。我問媽媽；“你們為什么要弄三大盆年糕團發酵？莫非你們要弄好多好多的年糕？”媽媽笑而不語，我弄不明媽媽的意思。

　　第二天，年糕團發酵完畢外婆和媽媽就一起做起年糕來（姨媽回家了）。我看著她們做年糕，不僅手癢癢的，而且心也癢癢的。于是，我準備插手。我對媽媽開口了：“我也要做年糕。”“那你做的年糕自己吃哦。”媽媽在跟我講條件呢！“好！”我坦然答應了，我便開始做了起來。我負責印年糕。我把外婆包好的年糕球在手上輕拍，把它拍得又圓又扁的時候，它關鍵時刻掉鏈子，里面的白砂糖漏了出來。于是，我又換了一個年糕球，還是向剛才那樣輕拍，這次白砂糖沒有漏出來，于是，我學著媽媽的樣子，用蔥尾沾了一點油，涂在模板上，然后，我再把年糕放在印花中間，用三根手指從年糕中間逐漸往外平鋪，鋪滿印花之后，我就交給媽媽，我的工作就完工了。因為，媽媽怕我再把外婆辛辛苦苦包的年糕球弄破，所以就不讓我印年糕了。

　　開始吃年糕了，我吃著我做的那個年糕，心里美滋滋的。

　　這次做年糕雖然只有短短的幾分鐘，但我從這里學到了很多。

　　年糕的作文 篇21

　　每到春節來臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開始忙碌起來了，遠遠的就能聽到年糕房中傳出的打年糕的機器聲。年糕房整天整夜都冒著熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著，還飄著濃濃的稻米香.

　　這個星期天，我們家也要去打年糕。吃過午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著一籮筐在水中浸泡過的米走進了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊。我一邊耐心地等待著，一邊目不轉睛地欣賞著他們打年糕。

　　原來打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機器先把浸泡過的米碾成粉，接著再把粉送到另一臺機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯哩，香香的、勃薪的、軟軟的，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過以后，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個小小圓洞里鉆進去，隨著機器的嘶嘶聲，沒過幾秒鐘，像變魔術一樣，那細細碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發著香氣的長條年糕，只見它源源不斷地從機器的“大嘴巴”里溜出來，

　　接著就被三把刀片給“碎尸萬段”了，年糕也由此而誕生。

　　輪到我們家打年糕的時候，奶奶說:“現在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來。現在有了機器可省力多了。”

　　聽著奶奶的話，我心想:雖然現在我們的生活水平提高了，要買吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統活動還是不能拋棄，要讓它長流在以后的歲月長河中。

　　年糕的作文 篇22

　　年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪里來的呢？傳說：人們過年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因為年獸還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會上山了，這樣就不會威脅到人類了。

　　后來人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。

　　今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們去看看吧！首先把米粉一勺一勺的放入蒸籠然后在爐灶的鍋里加水，向灶口里加大量的樹皮柴火，等水開了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿開放上第二第三籠（不超過4-5籠）。看著外公打年糕我想試試，我就對外公說：“我也想打年糕行嗎？”外公說：“行”，說著外公就從大年糕上拿下一個小球讓我打，我邊打邊問外公，“為什么你不用大錘子將年糕放在木桶里打呢？他笑著說“那么重的活，是年青力壯的青年干的，外公老了，干不動的”其實我知道不是這樣的，就因為年糕的打法不同，年糕的打法不同吃起來的味也會不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來比較細膩。

　　一會兒我手上的年糕揉好了，放在盤子里點上一朵紅花就好了，外公一看說“不錯”我的心里美滋滋的。

　　這就是一年一度的打年糕。

　　年糕的作文 篇23

　　周末，我和爸爸媽媽一起來到了外婆家。外婆家的院子里放著幾捆竹絲和木條。我看著它們，腦海中不禁閃出一個念頭：煨年糕吧！

　　說干就干。我找來一個大鐵盆，左手拿竹絲，右手一按打火機，“嗞——”的一聲，竹絲被點著了。星星點點的火苗一下子沿著竹絲蜿蜒向上，有了熊熊大火的氣勢，我趕緊將竹絲丟進鐵盆里，架上木條。這時，火苗躥得更高了，它們不停跳躍著，發出“嘩嘩”的聲音。我又加了好幾根木條進去，以便燒出更多的木炭。

　　漸漸地，火苗小了許多，木條都變成了一根根木炭，只有幾處還隱隱約約躥出一點點小火苗。我把手高高抬起，伸到鐵盆上方，頓時一股炙熱直躥手心。是時候放年糕了。

　　我隨手拿起邊上的木棒，把鐵盆里的木炭稍微撥開一點，放進準備好的年糕，再蓋上木炭。大約過了5分鐘，鐵盆中散發出陣陣香味。我又用棒子撥開木炭，原來雪白雪白的瘦扁年糕已經高高鼓起，成了黑一塊白一塊的“大胖子”，熱氣騰騰、香氣撲鼻。我一邊用鐵夾子把年糕快速夾出，一邊大聲吆喝：“快來呀，香噴噴的煨年糕可以吃了！”

　　我迫不及待地拿起一塊年糕，用水果刀輕輕刮去表面的焦皮，再用手一掰，年糕便露出了它那純白的、冒著熱氣的心兒。輕輕咬上一口，軟軟的、糯糯的，一股焦香在唇齒間流轉，叫人忍不住又咬一口，不一會兒一整條年糕就被我吞進了肚子。

　　煨年糕已經過去好幾天了，但是生火的樂趣和年糕的美味久久留在我的唇邊不能抹去。

　　年糕的作文 篇24

　　打年糕，是過年的一種傳統習俗。

　　每到農歷年底，農村都會有打年糕.吃年糕的習慣，每家每戶都會用糯米磨成粉來打年糕。

　　但是科技在發展，現在的人們都是擁擠起來打年糕，已經很難看到傳統的打年糕了。

　　今年新年，我有幸的見到了傳統的打年糕。

　　只見兩個伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過了半個來小時，一縷縷白色的霧氣夾雜著米香，沿著蒸籠邊跑了出來，迅速地裹住了在場的每個人。“可以起鍋了”！一個伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開，一股白霧如潮水般涌了出來。兩個伯伯互相合作，一個人兩個角，把蒸好的糯米粉請進了打年糕的石臼里。

　　接下來，重頭戲要來了——要開始打年糕了。

　　只見一個伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著，另一個伯伯用蘸了涼水的手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

　　下一步，“白胖子”被捧進了準備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個個白白的“小月亮”。

　　最后，在“小月亮”上點上紅點，年糕就大功告成。

　　原來打年糕這么有趣，我們要把這傳統手藝傳承下去。

　　年糕的作文 篇25

　　“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過年前的一項重要的傳統活動，那年糕是怎么打出來的呢？讓我來告訴你吧。

　　第1步：煮糯米粉

　　爺爺把一盒糯米粉拿了來放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來了，這時奶奶正在往一個木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿時，和爺爺一起把那個沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來。

　　第2步：打。

　　糯米粉蒸了半個鐘頭，散發出一絲香味，木桶里的糯米粉被蒸成了團，倒入了一個大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個跟我差不多高的木錘重重的砸在米團上。奶奶蹲在石臼邊，端著一盆水，把手打濕，當錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團上抹了一把，又把米團翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團有韌性，不怎么黏時。

　　第3部在：擠水。

　　爸爸和爺爺合力把米團搬出來放在了桌上，蓋上了一層布。“亮亮，把靠在墻上的竹竿拿來。”爺爺說。我點點頭，把那根竹竿搬了過去，爺爺和爸爸各拿著竹子的一端，在米團上壓來壓去，擠出水分，讓米團變干。

　　第4部：做形狀。

　　奶奶拿著一把刀走到米團邊，放下刀，把米團揉成一個長條，用刀從長條上切下一個個四方的條，這就是我們吃的年糕。

　　剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。

　　年糕的作文 篇26

　　眾所周知，切年糕是一件粗活。它不但需要十足的力量，還需要精湛的技藝才能切好年糕。我在電視上看見許多廚師用巧妙的技術切出了一片片工整平滑的年糕，讓人羨慕。所以，今天我想親自體驗一下切年糕。

　　準備開始切年糕了，媽媽幫助我備好切年糕的用具，就開始切年糕了。媽媽告訴我：“切年糕要切得有分寸，要想切好，要先明白年糕的大小厚度，必須胸有成竹。”“明白了！”我打斷了媽媽。一下子，拿起菜刀，抓了一條凝滑如脂的年糕，看了看，看準了分寸，用手比量比量拿起菜刀切了下去，“咔”年糕被我切下了一片，我一看“呀！”，我叫道。原來我切得這一片上薄下厚，媽媽見了，連忙拿起刀也切了一片。我一對比：媽媽的年糕切得圓溜溜的，用手輕輕拂摸，平滑的像鏡子一樣；而我的呢？年糕下多了一條小“尾巴”。粗糙的很。我開始后悔，我沒有聽完媽媽的勸說。媽媽見了，又心平氣和地對我說：“切年糕時還需要對準刀的方向。”這回，我細心地聽了。然后，我用媽媽教的方法。不一會兒，一堆年糕片就切好了。

　　媽媽仔細地檢查著我的“成品”，心中高興極了。我也很高興，自己領悟了切年糕的要點，也學會了切年糕。切年糕很快樂，但我也不能驕傲，因為還有許多東西值得我學習。

　　年糕的作文 篇27

　　俗話說：“吃年糕，步步高。”自家做的年糕更是好吃。

　　奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋里蒸，蒸了好一大桶。糯米蒸好后，叔叔把糯米拿到了一個小房子里，小房子里有用木頭做的“設備”。爺爺先把手洗干凈，然后把糯米倒進用石頭做的缸里。那個設備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上，就像玩翹翹板似的，馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開始了，叔叔們踩著木板，另一端的木頭上的石頭就捶向那缸里的糯米。一直捶當然不行，所以還要加放了鹽的溫水，以防米粘在缸上。

　　屋外的雨下著，屋檐的雨滴著，工具上的石頭敲著。石頭捶下的聲音讓我感到害怕，總有不好的預感。不一會兒，果真出現了問題，爺爺在翻轉糯米時，差點捶到了手。這令更加害怕了，如果捶到了手那豈不是要斷了嗎！做爺爺這行可真危險，所以不是“老師傅”萬不敢攬著活兒！

　　就在說話間，糯米已經被捶地沒有米粒了。我們也應該回家了。外面下著傾盆大雨，雖然我們沒有帶傘，只能跑回家，但并不影響我們的`心情，反而多了一些有趣。

　　回到家后，叔叔和爺爺把手洗了，又開始了。先弄一些茶油擦到桌子上，然后拿一些糯米團把它搓成年糕。有三角形的，有長的或短的，多種多樣。

　　爺爺捏了幾團給我們吃，大家吃得不亦樂乎……

　　年糕的作文 篇28

　　今天，媽媽和阿姨帶著我來到了鄉下看打年糕。

　　我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來到了年糕廠。

　　我們先稱米的斤兩。然后把米一點一點的倒入一個大機器中，把米磨成粉。機器在運作時，我感覺整個大地都在顫抖。很快， 一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過一根大管子來到了一個盒子里。

　　我們拿著盒子，來到了真正做年糕的地方。我們把米粉倒入機器中，還需要把剩下的米粉給刮干凈。我剛想站上石頭做的臺子上，就被負責把米粉裝進桶里的師傅給制止了。因為那個地方有刀片，可能會把手給弄傷的。接著，那個師傅在米粉里均勻地灑上水，然后我就看見我們的米粉如“瀑布”般傾瀉而出。

　　下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放著我們米粉的木桶放到蒸熟的地方，然后又去接下一桶米粉了。

　　我們看著蒸熟的“糕花”再一次被放入一臺大機器中。另一位師傅把糕花推入一個洞里，只見兩條長長的年糕辮子從機器里出來了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閑地看著一塊小刀片均勻的分著年糕。

　　拿完年糕，我就迫不及待地開吃了。年糕很燙，咬進嘴里軟軟的，有點像在吃棉花糖。總之，味道就是很棒啦！

　　接下來就是最后一個環節了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是為了不讓年糕粘住。

　　打年糕真好玩兒！

　　年糕的作文 篇29

　　二年級期末考那天早上，爺爺把我送到校門口，笑瞇瞇地說：“孩子，仔細，一定要考100分！以后我獎你年糕吃。”

　　我聽了，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃年糕，而爺爺從來舍不得吃年糕，全給我。

　　五天后，我拿著“全能小狀元”的獎狀來到了爺爺家。

　　“咚咚咚”，開門的是爺爺，我一進門，他就急忙把年糕放進了平底鍋，走向灶臺。

　　幾分鐘后，爺爺攥著年糕慢慢向我走來。我一看，這年糕白白的，柔軟的，口水都要流出來了。我接過年糕，馬上狼吞虎咽地吃了起來。爺爺看著我，咧開了嘴，笑呵呵地說：“慢慢吃，別燙嘴！小寶貝，真乖，給爺爺吃一口，好嗎？”我朝爺爺做個鬼臉，搖搖頭，又低下頭吃起來，邊吃邊說：“饞死你，誘死你！”現在想想，那時的我真不懂事啊！

　　三年級的時候，聽說爺爺病了，我就飛快地來到了爺爺家。一進門，就看見爺爺躺在床上，臉色蒼白，滿臉皺紋，嘴唇微微有些顫抖，顯得有氣無力。他一見我，就勉強露出了笑容，顫巍巍地打開衣袋，從里面慢慢抽出一樣東西，那是一串夾著灰塵的年糕！

　　我的眼睛濕潤了，輕輕地呼喚著：“爺爺，爺爺，您一定會馬上好起來的！”然后，像看外星人似地望著他，生怕他立刻離開這個世界。

　　當天晚上，爺爺悄然無聲地離開了人世間，走向了另一個世界。我悲痛欲絕，哭得淚流滿面。

　　每當見到年糕時，我就會想起親愛的爺爺。爺爺，您什么時候才能再給我吃那又白又軟的年糕呢？

　　年糕的作文 篇30

　　年糕，大家應該都嘗過，可是打年糕你們見過嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。

　　下午，爺爺來電話說：“佳佳，等一下，我要來接你去看打年糕。”話音剛落，我高興得一蹦三尺高。

　　到了那里，我走進去一看，地面上放了一個大大的石缸；旁邊有一個寬大的盆子，盆子里放了許多磨碎的粉；盆子旁邊有兩個大錘；兩條長板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。

　　開始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個小時。蒸完后，把它放到石缸里。之后就開始打了。首先，兩個人拿著錘頭面對面按著順序你打一下，我錘一下。打時不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會打出一個洞。然后把它翻一個身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然后接著打。打完后用布把米粉團全部包住，之后用木棍輕輕地在上面滾來滾去。最后把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。

　　后來，爺爺用一把刀從剛打好的年糕上切了一塊給我。我感覺這塊年糕十分好吃。現在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節節高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活會更加美好！

　　這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以后，我一定要觀察其它點心，學到更多的知識和本領。我希望明年的學習成績也要像爺爺說的那樣節節高。

　　年糕的作文 篇31

　　我的老家在南安，那里的美食非常多，有炸肉丸、煎豆干，有紅燒豬腳，還有彈力十足的手工面條……其中我最喜歡的就是香軟可口的年糕了。

　　今年國慶節，外婆從南安老家帶來了一大塊年糕。我迫不急待地拿起小刀，在軟綿綿的年糕上切了一小塊，我把年糕放進嘴里，一陣蔥香味從我鼻子前面飄過，我不由自主地嚼了起來，年糕軟軟的，QQ的，口感非常好，一股甜蜜的滋味從嘴里流到了心里。據說以前物質生活很貧乏，大人們就會在過年的時侯制作好一大盤年糕，年糕剛放涼的時侯是軟的，像一顆顆金黃色的軟糖，過幾天就慢慢變硬了，像一粒粒晶瑩剔透的硬糖，就這樣，“糖年糕”陪伴著小朋友們一起度過整個歡樂的春節。

　　聽外婆說年糕是糯米做的，先把糯米用石磨磨成糯米粉，然后加水調制成一個超級“大丸子”，再把“大丸子”捏成一個個“小丸子”晾干，然后在鍋里下油融化白糖或者紅糖，把 “小丸子”一個個放入沸騰的糖漿里，用鏟子一直“揉”鍋里的“甜丸子”，這個動作就象畫家在鍋里不停地畫圈圈，充滿藝術感。我想這個“畫家”一定是累得滿頭大汗吧，你看他時不時伸起手臂來擦汗。最后“畫家”終于完成了自己的“作品”，他把“作品”裝進一個極大的盤子里，再爆香一些蔥花澆上去，仿佛作品上點綴了美麗的星光。

　　現在雖然到處都可以買到年糕，但是味道卻和老家的不一樣。突然間我好像有了一股淡淡的“鄉愁”，老家年糕的味道我永遠都忘不了。

　　年糕的作文 篇32

　　“爆米花羅，爆米花爆不爆，快來爆米花羅……”一陣清脆的叫聲打破了村子的寧靜。正閑著沒事做的我一聽到這聲音，像發現了新大陸似的喜出望外，拿好曬好切好的年糕和袋子，興沖沖地向目的地奔去了。

　　到了那里，爆米花的主兒早已在那里忙活開了。他從自行車上拿下一個火爐似的東西，上面還放了個葫蘆似的黑不溜秋的鐵疙瘩，放在了他的左邊。又從車上拿下一個木箱， 放在了他的右邊，接著，他拿來一根管子，把兩頭分別插到火爐和木箱里邊去。這木箱到底是干什么用的啊？我百思不得其解，便好奇地問那人。那人告訴我，那個箱子是用來扇風的。這些風通過管子到火爐里；可以讓火燒得更旺。“噢，原來是這樣。”我點點頭。漸漸地，顧客陸陸續續地從四面八方趕來了。于是，那人開始爆了。他先把鐵疙瘩的門打開，然后，拿來我的年糕，取出適量的年糕，通過漏斗放入鐵疙瘩里面。

　　接著蓋緊蓋子，一手滾動鐵疙瘩，一手曬風，開始爆起來了。大約過了十來分鐘，那人突然站了起來，不用說，肯定要“芝麻開門”了。

　　只見他把麻袋往鐵疙瘩上一套，用兩根鐵棒一按，只聽見“嘭”地一聲巨響，周圍全都是一層厚厚的白煙。過了一會兒，煙消云散，原本空空的麻袋里突然間塞了滿滿一袋爆好的年糕，用手一摸，還熱乎乎的呢！

　　我拿起一塊嘗了嘗，脆脆的、甜甜的，真好吃！我吃著這爆年糕開心地笑了。

　　年糕的作文 篇33

　　春節前，媽媽帶我去做年糕。一路上，我很興奮，在心里不斷猜測：會是什么樣的呢？過了一會兒，車還沒到地方，就傳來“轟隆隆”的機器聲。

　　走近一看，人可真多啊！一筐筐米排起了長龍，等待打成粉。一顆顆浸泡過的白白的米粒在陽光的照射下更加晶瑩剔透，閃閃發光。輪到外公了，只見他利索地拿起一筐米，一只手拖住后邊，往“怪物”口上倒。說是“怪物”，其實是打米機器。只見米粒很快被“怪物”吞噬，不見了蹤影，外公急忙把筐放在出口處，不過一會兒，潔白的米粉就緩緩地流了出來，滿滿的一大筐。大家齊心協力，把米粉又扛到另一邊排隊等候。

　　終于排到了。大家把粉倒到一張大蘿筐里，一位師傅在粉中加入水和鹽，攪拌均勻倒入蒸桶里蒸。“如果不蒸，就是生的，做不了糕。”媽媽告訴我。米粉在滾燙的蒸汽中“掙扎”，我也在靜靜地等待奇跡的發生。

　　等了一陣子，開始做糕。只見師傅把熟粉放進一個八公分大小的機器洞里，糕終于重見天日，慢慢地從洞口擠出來，不過一次還不夠，糕又進入機器的“肚子”里進行一次“旅行”，這樣擠出來的年糕才會又滑又嫩。年糕出來后，被師傅切成一條一條滑下來，外公用手把糕擺好在竹簾上，望著白白嫩嫩的年糕我不禁垂涎三尺，也迫不及待去抓一條，那糕可真燙呀。

　　外公在年糕中包了些紅糖，我津津有味地吃年糕，那味道真是人間美味啊！

　　做年糕是玉環農村里的民俗，也是過年的象征，我愛做年糕。

　　年糕的作文 篇34

　　過年了！有哪加不吃年糕的啊？當然我家也不例外。媽媽從菜市場買回來了一大缸年糕。因為媽媽特別愛吃年糕，不管是水煮的、蟹炒的、紅燒的，她的嘴巴統統接受。當然我是非常不接受咯，因為我覺得年糕粘粘的容易粘到牙齒。可是今天如果我不吃年糕的話，我會餓死的。

　　家里只有我一個人，早上爸爸媽媽和弟弟都出去了，家里只孤苦伶仃的我了，早飯，五個小籠包。撐到中午，實在不行了，我“連滾帶爬”的進廚房找東西吃，沒有東西現在就可以吃的，只有那幾條年糕平平的躺在水中。實在沒有辦法只好吃年糕，年糕是不熟的，要燒。

　　我把年糕切成片裝，在鍋里放入適當的開水，過了一時間后，我把年糕放入鍋了，煮了片刻之后。發現軟軟了，我就放上調料。OK，大工告成！嘗了嘗不錯哦（至少不會毒死），真不愧是媽媽的女兒，因為我可遺傳到了她的那廚藝（媽媽做的菜可是人人都很愛吃的哦）。我嘗了之后發現年糕其實也不是很難吃（純屬太餓人的肺腑之言）。

　　等我吃好了，想去該整理整理這個被我折磨過的廚房，簡直是慘不人睹啊！如果被媽媽看見這一目的話，我想我應該是瘸著腿來上學的吧！（趕緊收拾，趕緊收拾。換鏡頭）

　　我是不是很厲害啊，沒有人交，可是卻燒的如此美味，真是無師自通啊！

　　年糕的作文 篇35

　　春暖花開，清明假期我來到了外婆老家，去竹山尋找春天的味道。

　　我們到了竹山，驚奇的發現有馬蘭草、野蔥……我馬上跑過去摘，媽媽也來幫忙，沒一會兒就摘了一大把野蔥和一袋馬蘭草。我又繼續上山找竹筍，經過仔細觀察，終于找到了一株冒著頭的竹筍，我小心翼翼地用手拔，可是怎么拔也拔不起來，我只好用鋤頭挖了，可算挖出來了，我滿頭大汗，但是覺得全身好舒服。我看看媽媽，“哇！”她好快，一連就是好幾株，我也要像媽媽一樣的挖法，可以挖好幾個。

　　幾個鐘頭過去了，終于回家了，我準備做一道菜叫“野蔥炒年糕”。首先把買來的年糕洗個澡，再拿一小段筍切成一片片的讓它們躺在那里先睡一覺，最后把野蔥切成一小段一小段的，每一小段都要1厘米左右。開始炒年糕了，我有點小小的緊張，萬一炒焦了怎么辦呢？我只好硬著頭皮做。先切一些肥肉放進去，弄出油來，再加點橄欖油。然后把小筍片寶寶放進去翻炒，放點鹽再來回翻炒。接著把泡好澡的年糕放進去，把切好的小野蔥寶寶也放進鍋中，再放點兒醬油調調味兒，炒出香味后加點雞精，這時香味撲鼻而來，我都快流口水啦！最后把炒好的年糕搬進新家，一盆香噴噴的“野蔥炒年糕”就做好了。

　　我迫不及待地嘗了一口，啊，真香！真是人間美味，這就是春天的味道。野蔥是百合科蔥屬植物，具有溫補作用，可健脾開胃，助消化解油膩，歡迎大家多多品嘗。明年春天我還要做這道菜。

　　年糕的作文 篇36

　　同學們，你們吃過年糕嗎？我想你們有可能和我的回答一樣，那就是吃過。不過有的同學可能還沒品嘗過美味的年糕吧！

　　年糕，顧名思義就是過春節時吃的糕點。年糕有著悠久的歷史和深遠的文化背景。聽媽媽說，老一輩子的人因為過年沒多少錢，為了款待客人，只是隨便一做，沒想到還很好吃，于是我們這兒的人過年都吃年糕。

　　年糕的材料很簡單，不過做的過程卻很復雜。它的原材料是糯米、紅棗和面粉。只需要反糯米和面粉按3比1的比例和好，把紅棗放在里面煮熟就可以了。

　　每當媽媽把年糕做好時，一個個年糕好像身披白色又帶著紅色大斑的盔甲。又如同一個個可愛的小娃娃，長著胖乎乎的身體，和兩個紅紅的小臉蛋，但有可能是受傷了吧，身上好幾塊都紅了，但不會把可愛的本質遮擋住的。

　　是時候下鍋了，把年糕娃娃一個個地放到蒸鍋里去了。這時真有點舍不得呀！但又想到熟了以后就可以品嘗美味了，只好忍痛割愛啊！

　　大約十五分鐘左右后，年糕娃娃出鍋啦！這時它擁有了黏性可就不好碰它了。這時你只要用兩根筷子插入它的身體挑出來吃就可以了。

　　當年糕入口的時候，你會感到糯米的黏性漸漸的消失了，而這時紅棗的香氣出來了。年糕同時據有糯米的香氣和紅棗的甜味，真是好吃極了！

　　我覺得最吸引我的還是那香噴噴的年糕！

　　年糕的作文 篇37

　　從小打到，我在很多地方過過年，湖州、杭州、青島、蘭溪……，許多地方過年都有各自的特點，但隨著時代的變化過年的內容基本沒有了太多的區別，而在蘭溪——我的老家，因為融入了很多農村的習俗，讓我嘗到了濃濃的年味。

　　聽家里的老人跟我說，過去過年有很多很有趣的事情，有很多現在都沒有流傳下來，光聽他們說也感覺不出來什么意思，但打年糕因為我自己參與體驗了，覺得特別有趣。

　　在過年吃年糕是很重要的，代表年年高，但是要想吃到，就要自己親手去做。今天，我到了蘭溪的鄉下，和一個好朋友一起做了一次年糕。

　　首先是把兩種米按照比例混合在柴灶上蒸熟，然后就要放在一個石臼里打一打，一個人打另一個人負責翻動石臼里的米團子，我也是在從大人手上接過打米的石錘試了試，費了很大的力氣才抬起來，舉高的時候差點都把自己壓垮了，逼得我立馬放了下來。這是，迎面走來了四個肌肉男，他們熱火朝天地干起來，配合很是熟練。一個小時過去了，年糕打好了，很是Q彈，大家把年糕放在砧板上慢慢冷卻，不一會，我們就可以嘗鮮了。

　　我小心地用小刀切下來一塊吃，第一口我的心就被那軟軟的口感融化了，感覺整個人都沉浸在軟軟的海洋里，太好吃了。

　　打年糕，咚、咚、咚，吃年糕，一口香噴噴，打年糕真好玩，又體驗了浙江農村的習俗，有樂趣十足，我以后還要打年糕。

　　年糕的作文 篇38

　　10月國慶節里，我們又回到了故鄉，我們探望了很疼愛媽媽和我的婆婆，聽媽媽說我們我們母子倆一天到晚都到婆婆這里吃上一碗炒年糕。有回到這里，真讓人懷念。

　　我們踏上高高的斜坡，來到了婆婆家，婆婆家開了很大很大的的店，門檻上的階梯刻著花紋，旁邊有兩個小斜坡。走進店門，眼前展現出七八張桌子，向右看，是廚房，房間里香味四溢，大概是在炒年糕吧！向左看是柜臺、一架收銀機，還有許多單子和票據。我的眼睛又一亮，啊！好多人呀！生意真興隆。我揉揉眼睛看著這場景。有一個身影從廚房里走了出來，啊！是，婆婆！媽媽迅速向前迎上去，她對婆婆說：“阿姨，您好！朱瑋來看您來了”婆婆看似也很興奮，說：“唉喲！朱瑋也來了！”她連忙與我們握手。沒等我叫婆婆好！她又說：“在我這兒吃碗年糕再走吧！”我們答應了。

　　我們坐了下來，媽媽迫不及待地和婆婆聊了起來。我只能在旁邊聆聽著。過了一會兒，年糕出爐了，這可是真正的炒年糕呀！幾碗年糕齊上陣，光看都眼饞。一根根地道，細細的年糕是最出眾的了，吃一口，口感順滑，柔和的面粉連成一條，鮮鮮的、香香的。里面還有許多東西，雞蛋絲、絲瓜、青菜……，還有一樣東西“筍干”，這可是我故鄉的特產，筍干鮮美，濃重的味道為年糕增添了幾分香味。我一口氣把一碗年糕吃完了，婆婆也很高興。

　　我們道別婆婆后，回憶著以前吃年糕的樣子，是那樣甜甜的、蜜蜜的。

　　年糕的作文 篇39

　　今天，我在寫作業的時候，忽然聽到樓下有人在叫：吃飯啦吃飯啦！乍一看時間，原來吃飯的時間到了。

　　我沖向廚房打開冰箱，一看就看到我愛吃的年糕，不由地得流出口水來。在媽媽張羅著準備食材的時候，我心想平時都是媽媽給我做，今天我想為媽媽做一下，讓媽媽嘗嘗我的“手藝”。我就對媽媽說：“能不能讓我試試？”媽媽非常樂意地答應了。

　　我穿上圍裙站在灶臺前，心里還有點忐忑不安，不過看到媽媽站在旁邊我就不擔心了。媽媽開始指揮了，我按照媽媽說的步驟去做。首先，我要準備的食材有：雞蛋、年糕、臘肉、大白菜，并且切好備用。接著，我打開煤氣點火，把油倒入鍋里，等油燒熱了，準備把打好的雞蛋倒入鍋里時，只聽到“茲“的一聲，嚇得我趕緊關掉煤氣，躲得遠遠的。

　　媽媽在旁邊笑著說：“還是我來吧。”我不服氣地說：“不行，必須要自己完成。”媽媽看我這么堅持，為我豎起了大拇指。我倒吸一口氣，鼓起了勇氣，擼起袖子開燒。把切好的臘肉，和大白菜，切好的年糕放進鍋里一起炒，又把我調好的調料放入鍋里，拿起勺子不斷地翻炒著。那架勢，我感覺自己就像酒店里的大廚師。

　　不一會兒，年糕終于出鍋了，聞起來香噴噴。我先盛一碗年糕給媽媽吃，媽媽嘗完后，給我一個大大的贊。我高興得歡呼雀躍，謝謝媽媽鼓勵我，我會好好加油的！

　　年糕的作文 篇40

　　過年了，我一回老家，就對奶奶說：“奶奶，我要吃年糕！這次，我可以和你一起做年糕嗎？”“額，好吧，不過你可不要給我拖后腿！”奶奶無奈地說。

　　大年三十到了，奶奶可真慢，她也不想想，我有多么喜歡吃年糕。不過，今天她真的準備了材料！奶奶端來一個大鐵盆，又拿來一壺水，一袋紅糖，一袋白糖還有一袋淀粉。她叫我把淀粉倒進去，是鐵盆的一半。我將淀粉一股腦兒到下去，可忘記要倒多少了。“應該是一大半吧。”我想。我先到了一半，停了一秒，繼續倒。奶奶見狀，趕緊撲了上去。“這個可不能多到呀！”她喊。原來我還要繼續倒下去的，可奶奶一撲，我手里的面粉全都倒在了我的臉上。“啊！”我尖叫一聲。現在，我成了一個“面粉人”。奶奶狂笑著把我帶到衛生間把臉上的面粉洗干凈了。我嚇得都不敢做年糕了，所以剩下的工作都要由奶奶來完成。我看著奶奶熟練地將白糖、紅糖倒入鐵盆里，再然后就要加水了。我看著，手不禁又癢了。“我來倒！”我說。奶奶將水壺遞給我，我一倒。“夠了！”奶奶喝道。我攪了攪，它立馬變得黏黏的了。我將它又攪了攪。奶奶說可以蒸了，就將它拿過去了。晚上年糕蒸好了，大年初一，年糕曬干了，我拿著年糕開心地喊：“

　　大年初一吃年糕，步步高升！”

　　年糕的作文 篇41

　　“吃年糕、步步高”，每當我看見桌子上擺滿了年糕的時候，我就會流下口水，想起和爺爺第一次做年糕的場景。

　　那是一個晴朗的早上，我看到爺爺買了一些江米粉放在櫥柜上，這讓我想起頭一天我看的一本書-《十四只老鼠搗年糕》，書里面講了14只小老鼠齊心協力做年糕的有趣畫面，不禁對爺爺說：“爺爺，咱們一起做年糕吧！”爺爺高興地回答說：“好呀，午飯咱們就吃年糕啦。”

　　首先，我們把一些江米粉倒在一個干凈的盆子里，用一個干凈的小碗接了一碗清水，把適量的清水倒進盆子里，跟江米粉和開，揉成一個大面團。可是我發現，江米粉黏黏的，就像膠水一樣緊緊地粘在我的手上，我大喊道：“爺爺爺爺，我的手被粘住了。”爺爺笑呵呵地對我說：“你知道為什么嗎？那是因為你放的水太多了，江米粉太稀才會粘手的。”哦，原來如此！在爺爺的指導下，我又放了一些江米粉進去，這次終于成功了！接著，我拿起一把小刀，把大面團切成一塊一塊的小面團，我把小面團揉成了圓形，抹了一點油，又把小面團捏成了各種形狀，有的像彎彎的月亮，有的像閃爍的星星，有的像鐵餅，有的像紅紅的心……再接著，我往鍋里到了一些油，把這些形狀各異的面團放進油鍋里，油鍋發出了“滋滋”的響聲，過了五分鐘，面團的兩面煎成了金黃色，年糕就煎好了。

　　最后我把年糕一個個夾出來，撒上白糖，嘗了一口，好吃極了！下次，我還要和爺爺一起做年糕！

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