有關家鄉小吃作文400字集合七篇

　　在平時的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的家鄉小吃作文400字7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉小吃作文400字 篇1

　　我的家鄉山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數我們代縣人家喻戶曉的陽明堡碗托。

　　碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。

　　碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗托條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實著你的味蕾，真是回味無窮啊！若是在餐館，廚師們再往碗托上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現在你的眼前了！在我們當地，碗托是每家餐館都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的圣品啊！

　　怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來我的家鄉品嘗這解暑圣品吧！

家鄉小吃作文400字 篇2

　　我的家鄉在巫山，那里不僅景色優美，而且有很多可口獨特的風味小吃！現在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！

　　現在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂漣千尺。然后用紗布過濾干凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵，再慢慢的攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽如果凍，淡雅細滑，有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯吧？

　　現在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的.那刻，好香呀，這味道一定會讓你胃口大開的，口水會不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的清香！告訴你，吃的時候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會更好吃。看，我的口水就快流出來了……

　　巫山是國家AAAAA級景區，我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉，更喜歡我家鄉的小吃！祝家鄉越來越好！

家鄉小吃作文400字 篇3

　　我呢，是土生土長的莊浪人，對我們莊浪是相當的了解。

　　莊浪是一個和諧安穩、熱鬧繁華的小縣城。在我們莊浪，也有很多風味獨特的小吃。 其中，最令人回味的是香氣迷人的莊浪包子！當然還有很多小吃，如：麻辣粉、土掉渣、雞蛋餅、菜夾餅等。說起包子，就讓人不禁地直流口水。莊浪的包子以其獨特的風味而出名，它的制作過程也有其特別之處。制作莊浪包子，要用莊浪本地產的土豆加上蔥花和香油制作餡料，再用手工和面制作面皮，包制而成。這樣蒸出來的包子香味獨特、酥軟可口、口感極佳，是所有莊浪人的最愛。 記得有一次，媽媽帶我一起去吃包子，我非常高興。但，當我們來到店門前發現，所有的包子店都門庭若市，生意非常紅火。我們等了好一會，終于才找到了空座位。看著旁邊的叔叔阿姨一個個吃的津津有味，我安奈不住自己，想立刻美美的吃上包子。終于，我們的包子上桌了。我抓起包子開始狼吞虎咽的吃了起來，逗得咯咯直笑。熱騰騰的包子灌上秘制的辣子湯，那味道簡直是美味無比啊！店里還有好多外地人，都是慕名而來品嘗我們莊浪的洋芋包子。他們吃完包子，都豎起大拇指贊不絕口。

　　看來，我們莊浪的包子真的是很好吃啊，讓人流連忘返，回味無窮。希望有更多的人來我們莊浪，吃到我們莊浪的包子。

家鄉小吃作文400字 篇4

　　“嘭——”隨著一聲巨響，香噴噴的炒米便在老爺爺的手中誕生了，一股白氣彌漫開來，糖汁熔化的絲絲甜意同時漫上心扉。這，就是我家鄉的炒米糖。

　　來到村邊，恍惚間，我瞧見了一個路口中央坐著一位垂暮的老人，暖陽輕輕覆在他黝黑的額頭上，只見他右手奮力鼓著風扇，簡陋的爐灶上火苗躍動，火星四濺。一旁的爐子支著一口鍋，甜絲正嗞嗞作響，輕輕一嗅，一陣撲面而來的香氣直逼味蕾，老爺爺望著壓力表，輕輕一喚：“要炸了！”他的話像一團火，點燃了孩子們的激情，大人們則捂住孩子們的耳朵。老爺爺嫻熟地將爐膛塞入蛇皮袋中，手中一根磨得锃亮的鐵棒，向爐膛中一搗，“膨——”大地震動了！只聽見火苗放縱地燃熱，火星星星點點，時不時蹦出來。一旁的老伴兒從容地將炸好的米花與糖絲交融，按壓、塑形并快刀切成一塊塊炒米糖。人們一個個揣著甜絲絲的炒米糖心滿意足地回家去了。我當然也買了，扒一粒粒糖粒，甜甜地潤入心肺，我“啊嗚”一咬，滿嘴都是幸福的味道。

　　家鄉炒米糖的味道，將深深印在我的心中，成為我童年寶貴的記憶。

家鄉小吃作文400字 篇5

　　中國文化源遠流長。從遠古時代到現在，飲食文化都發生了翻天覆地的變化，但是舊豆腐的味道卻沒有改變，仍然保留了原有的舊色，香氣和令人難忘的味道。

　　盡管我從未見過老豆腐的生產過程，但老撾豆腐的傳說卻廣為人知。傳說有一個老人買豆腐。那天他起得很晚，把豆腐賣得很嫩，倒入香料和湯，仔細品嘗，柔軟而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此誕生了。經過老豆腐攤，我只聽到人們談論老豆腐的好處，我也是老豆腐的“忠實擁護者”。它以我的品味征服了我和村民。

　　那天，我突然心血來潮，于是我買了一碗舊豆腐，回家后，我等不及要打開它，只聞到一種令人垂涎的氣味。用勺子輕輕湯。湯的口和牙齒會很香。吞咽后，湯將溫暖地流到身體，使人立即變熱。然后sc一塊豆腐。白色無暇的豆腐在湯匙中粉碎。它在口中融化而不會咀嚼，使人們忘記了所有煩惱。無論美味佳肴，山海美食都無法與這碗老豆腐相提并論，如果您不太上癮，還可以將香脆的油條放在湯里，炸軟糯的油條上裝有豐富的香辣醬，這也是很好的搭配！

　　老豆腐和炸油條是最常見的早餐，但是這種普通的早餐構成了豐富的飲食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感動嗎？讓我們一起嘗試吧！相信您會贊不絕口！

　　我喜歡美味的老豆腐！

家鄉小吃作文400字 篇6

　　我的家鄉——廣東云浮，雖然家鄉不是什么繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古跡。但是，家鄉的那些五花八門的小吃為云浮這個小城市添足了色彩。

　　在云浮里，特產是用黃豆、黑豆等一些豆制品拉制而成的腐竹。在腐竹的制作過程里，拉制完后要把一條條軟綿綿的腐竹曬成干巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成為了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛著個響當當的招牌："腐竹春卷"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹著一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽說這春卷的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋里炒熟，如再放點醬料，那春卷里就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌著來吃，河口腸粉還帶著一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒唇留香家鄉的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小秘方，繁華的大都市是不會知道的……

　　我愛云浮，更喜歡云浮的小吃。

家鄉小吃作文400字 篇7

　　我的家鄉——渦陽，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉的面皮。

　　面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽兩小把。調料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。

　　首先將清水倒入攪開的稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒有小疙瘩時過濾一遍，因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑，口感會更好。然后取出兩個盤子，在一個盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉動盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來之后切條，加入調料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。

　　面皮要加入辣椒油，這樣看起來顏色是橙紅色的，會散發出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會停不下來，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。

　　我愛我的家鄉的特色小吃，尤其是家鄉的面皮，因為那是家的“味道”。

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