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元宵節

元宵節其它起源來歷說法

時間:2022-01-04 19:55:36 元宵節 我要投稿

元宵節其它起源來歷說法

  元宵其它起源說法

元宵節其它起源來歷說法

  一、紀念平呂

  漢高祖劉邦死后,大權漸漸落入呂后手中。生性懦弱的漢惠帝病死后呂后更是獨攬朝政,把劉氏天下變成了呂氏天下,劉氏宗室深感憤慨,但都敢怒不敢言。

  呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉襄耳中,決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃,陳平取得聯系,設計解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。平亂之后,登基的漢文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個普天同慶的民間節日——“鬧元宵”。

  二、火把節

  元宵賞燈始于上古民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸,祈禱獲得好收成。直到今天,中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。

  三、“三元說”

  元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說”,道教曾把一年中的正月十五稱為上元節,七月十五為中元節,十月十五為下元節,合稱“三元”。南宋吳自牧在《夢粱錄》中說:“正月十五日元夕節,乃上元天官賜福之辰。”故上元節要燃燈。

  四、源于佛教說

  據《僧史略》載,佛祖釋迦牟尼示現神變、降伏神魔是在東土正月十五日,為紀念佛祖神變,此日需舉行燃燈法會。東漢明帝時,摩騰竺法蘭東來傳教,漢明帝就敕令正月十五佛祖神變之日燃燈,并親自到寺院張燈,以示禮佛。自此以后,元宵燈便蔚然成風。

  元宵節吃湯圓和吃元宵的不同

  1、做法不同

  南方的湯圓是「包」出來的'

  北方的元宵是「搖」出來的

  湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水和成粉團,然后把各種餡心包進去,搓成圓圓的,表皮光滑黏糯。

  元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒,蘸上水,然后在放慢生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖,邊搖邊撒點兒水,等餡兒全滾上粉滾成圓球,表皮干燥松軟、偏薄。

  2、餡料不同

  湯圓的餡偏軟,咸甜葷素選擇眾多

  元宵的餡偏硬,一般單一甜口為主

  湯圓餡兒可鹽可甜,可葷可素,除了最為傳統的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂餡兒,還有很多粗糧、水果、鮮花口味的,以及喪心病狂的梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡兒。

  元宵相對單一都是甜口的,傳統為主,黑芝麻、豆沙都是常見的餡兒。

  3、吃法不同

  湯圓多是煮著吃,也有炒著吃的

  元宵多是炸著吃,也可以煮著吃

  湯圓煮熟需要的時間比較短,大概3~5分鐘浮起來就好,煮后的湯是清湯。

  元宵煮熟需要的時間長些,往往要10分鐘以上,煮后的湯因為生糯米粉吸水變成渾湯。

  4、儲藏不同

  湯圓可以冷凍起來,所以保質期比較長

  元宵冷凍容易開裂,所以保質期比較短

  因為湯圓比較容易儲存,所以全國各地都能買到速凍湯圓,全年也都可以吃到。南方有些地區會在春節、冬至等日子吃湯圓。

  而元宵稍多放幾天或者冷凍后,就容易開裂,保質期很短,通常都只有北方能夠現場制作、當日售賣,更像過節有氣氛。

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