古代春節(jié)習(xí)俗-春節(jié)
在我國歷史上，新年開始的第一天一直是叫“元旦”的。民國以來實行公元紀(jì)年后，元旦一詞專用于公歷新年，而傳統(tǒng)的元旦則稱春節(jié)。然而，幾千年的傳統(tǒng)印痕再現(xiàn)了古代國人過春節(jié)的喜悅心情和當(dāng)時的狂歡場面。據(jù)史籍記載，春節(jié)在唐虞時叫“載”。夏代叫“歲”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。“年”的本義指谷物生長周期，谷子一年一熱，所以春節(jié)一年一次，含有慶豐的寓意。至于互相拜年宴請，則起自漢初。
按中國人的習(xí)慣，每年一到臘月（農(nóng)歷十二月）就準(zhǔn)備年貨過年了。除夕晚上，即使常年在外的人們此時也一定要趕回家團聚。古人（主要指漢族）團年，一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉九、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主；并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點蠟燭、點旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動，極盡天倫之樂。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
當(dāng)代許多中國人已經(jīng)習(xí)慣了在除夕晚看春節(jié)聯(lián)歡晚會，其實古代也有春節(jié)聯(lián)歡晚會，只不過沒有電視直播。古代，在春節(jié)期間，大街上會出現(xiàn)游行的隊伍，且各朝代各地區(qū)都不一樣：有的會演社戲，有的.會舞龍舞獅，當(dāng)戲曲逐漸占據(jù)人們主要的娛樂領(lǐng)域后，春節(jié)看戲就成了那場松散的“春晚”最熱鬧最受人歡迎的地方。這種游行，有的地方稱其為“演春”。至于古代有錢的人家，就不用出去看戲了，他們會在自己家里搭戲臺、邀請戲班子開鑼。
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