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吃作文

家鄉小吃作文400字

時間:2021-12-13 17:14:15 吃作文 我要投稿

關于家鄉小吃作文400字集合六篇

  在學習、工作、生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編收集整理的家鄉小吃作文400字6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

關于家鄉小吃作文400字集合六篇

家鄉小吃作文400字 篇1

  ”山珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉鐘祥的蟠龍菜。不管是結婚,過生日還是過年,在我的家鄉都必不可少的要吃蟠龍菜,因為它象征著龍鳳吉祥。

  蟠龍菜的由來與世界文化遺產——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后,因為沒有兒子繼位,按照明朝祖訓,如果哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位,因為朱厚照沒有弟弟,堂弟倒是有三個,于是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為了爭取時間,便假扮囚犯趕赴京城,為了不引人注意,興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚,吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發便把肉,魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子,紅薯的皮就用紅的雞蛋做,興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城,當上了皇帝。

  蟠龍菜紅黃相同,色澤鮮艷,油而不膩,鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細,復雜。首先要把豬肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、鹽,然后再把雞蛋攪成粘稠內糊,把草魚剁成茸,加鹽,淀粉攪成糊狀,再推三張雞蛋皮,把魚茸和肉茸和在一起拌均勻,攤在雞蛋上,再在鍋里蒸半個小時,最后把他切成片,擺成龍的形狀,這樣蟠龍菜就做好了。

  雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴,但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉鐘祥游玩,別忘了一定要吃蟠龍菜呀!

家鄉小吃作文400字 篇2

  我的家鄉在巫山,那里不僅景色優美,而且有很多可口獨特的風味小吃!現在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!

  現在的菜肴講究色、香、味、康,而家鄉的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后,把開水淋在葉子上,再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌,5分鐘后,綠色的汁水就涌出來了,看了就讓人垂漣千尺。然后用紗布過濾干凈,把渣排干,接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵,再慢慢的攪拌均勻,等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺爽如果凍,淡雅細滑,有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧!怎么樣,不錯吧?

  現在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這味道一定會讓你胃口大開的,口水會不斷涌出來。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的清香!告訴你,吃的時候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食欲,而且味道會更好吃。看,我的口水就快流出來了……

  巫山是國家AAAAA級景區,我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉,更喜歡我家鄉的小吃!祝家鄉越來越好!

家鄉小吃作文400字 篇3

  在我的心目當中,印象深刻的是美味的家鄉小吃米饅頭。米饅頭被象山人評為象山十大特色小吃之一,就是米粉做成,大家千萬不要把米粉誤認成面粉哦!

  剛出籠的米饅頭是白色的,遠遠望去像一片白茫茫的海洋。走進一看,像一個個雪白的小精靈,在籠中“跳躍”。一碰它,軟軟的,像一個潔白的彈簧彈來彈去,很有意思,讓人忍不住吃一口,內部依然是白色的。這就是我家鄉的小小“精靈”。

  香,是米饅頭的拿手好戲之一。因為它的香能夠香飄十里,再遠的人都能聞得到,四面八方的`人都會順著香氣來這里買一堆呢!就連得鼻塞的人,聞得直流口水,滴在地上,簡直可以用‘飛流直下三千尺,疑是銀河落九天’來形容啊!

  味,是米饅頭的拿手好戲之首。看上去軟軟的、嫩嫩的,一觸就破。每當將它送入口中,那甜美的滋味可真是讓人,難以忘記,讓人情不自禁地想起在棉花糖似的云中漂浮在空中……

  家鄉的風味小吃,可真是令人流連忘返。這個小吃深深地印在我的腦子里。

家鄉小吃作文400字 篇4

  在我的家鄉廣元,有許多好玩的地方,也有許多好吃的東西。然而,最好吃也最具有特色的是女皇米涼面。

  女皇米涼面是一種用米漿蒸制的乳白色面皮。把它切成寬一厘米,長十五厘米后再加上豆芽和秘制的調料,哇,一碗色澤誘人,美味無比,讓人垂涎三尺的特色小吃就做好了!

  在廣元,女皇米涼面可受歡迎了!廣元城里的人們幾乎每一天都會吃上一兩碗女皇米涼面,好多人吃了一輩子都吃不膩呢!在我居住的利州區,大街小巷都是賣女皇米涼面的小餐館,每天早上,人們一出門就能聞到米涼面誘人的香味。

  在異地上學的我,十分想念女皇米涼面,每當回到廣元,第一件事就是買一碗米涼面吃,因為想它想了一學期嘛!

  廣元的涼面為什么要叫女皇米涼面呢?哈哈,因為廣元是武則天的故鄉,她是十四歲時才離開廣元的。據說,武則天小時也非常喜歡吃這種涼面呢!家鄉的人們為了紀念她,就把這道特色小吃叫女皇米涼面了。

  前幾日,我在報紙上看到,家鄉的人們已經準備把女皇米涼面推向世界,讓更多的人們品嘗到它的美味,讓所有的人都愛上女皇米涼面!這樣,我家鄉的這道小吃就名揚四海了!

家鄉小吃作文400字 篇5

  誰家宰了豬,剩下脖頸周圍和豬頭上的肉,肥不肥,精不精的,不好新鮮加工來吃,于是把它制成麩子肉。

  先把這些肉洗凈切成二指寬、一寸厚的肉片,摻上適量的食鹽,再用米粉一拌——可以先將米炒熟炒香再磨粉,這樣做出的麩子肉更誘人些。拌好后把肉放進一個陶罈里,套上陶蓋,蓋周圍有一圈沿子,可以倒上清水,把陶蓋與陶罈的接口處密封好,這樣腌上一二個月,打開蓋子,里面的麩子肉不濕不燥的,可以食用了。麩子肉有兩種吃法:清蒸或火煎。以前沒有高壓鍋,煮飯時煮到水開,揭開鍋蓋倒出些水后,把事先用碗盛好的麩子肉放進飯鍋里,隨著小火慢慢蒸,直到碗底有了淺淺的一層油,于是把碗拿出來,這時飯早就蒸熟了,盛了飯,就著麩子肉吃,很是省時;還有一種方法就是把菜鍋燒熱燒紅,把麩子肉一塊一塊的貼到鍋里煎,直煎得粉變黃,肉冒油,兩面都煎好后,直接就夾到碗里拌飯吃。麩子肉主要是為了長時間保存,不過經這樣一加工,肉里就有了一股特有的腌制的酸香,吃起來別有風味。另一個優點就是,不管是清蒸還是火煎,肥肉吃起來都是油而不膩。麩子肉巴掌大一塊,擺在碗里很是顯眼,如果你端了有麩子肉的飯碗到人多的地方去轉悠,會引來很多羨慕的目光,引來很多人咽口水,背后會有人咒你好"顯勢".有麩子肉吃該是很幸運的,有一句游春人贊你的話為證:春游獅子扭幾扭,餐餐吃的麩子肉。

家鄉小吃作文400字 篇6

  家鄉的風味小吃有很多,炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天,那凜冽的寒風一陣陣吹過,凍得人們瑟瑟發抖,可是一吃到這些美味可口的小吃,身上的寒冷就好像被驅散了,也許這就是風味小吃的魅力吧!在眾多具有東北特色的風味小吃里,我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。

  那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材,用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮,熱水“咕嘟嘟”地冒泡,讓人聯想到趵突泉;那上升的熱氣,讓人聯想到黃山云海……串串香煮熟后,再蘸上點麻醬汁……那味道,真是妙不可言。

  小小的串串香,除了美味無比,還珍藏著我童年的歡樂。

  記得小時候,我每次晚上去廣場玩,都要到跳床上跳一跳,看一看扭秧歌的爺爺奶奶,逗一逗可愛的小狗,買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上,那里也給我帶來無盡的樂趣,最后凝結到媽媽給我買串串香上……

  家鄉的串串香,真是令我魂牽夢繞!

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