風(fēng)味小吃作文600字錦集8篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的風(fēng)味小吃作文600字8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
風(fēng)味小吃作文600字 篇1
“真好吃啊！”我一邊埋頭吃著“臭豆腐”，一邊連聲贊嘆道。
我小的時(shí)候不愛(ài)吃“臭豆腐”，覺(jué)得它有一種奇怪的味道，臭臭的。所以當(dāng)我和媽媽一起逛街時(shí)，看到其他人插起一塊“臭豆腐”，放進(jìn)往嘴中，嚼得滿嘴流油的樣子，我就很奇怪？“有那么好吃嗎？”
等到我長(zhǎng)到八九歲的時(shí)候，我才下決心，決定冒著“生命危險(xiǎn)”吃一次。可是，沒(méi)曾想，一吃再也舍不掉了。“臭豆腐”才是典型的聞著臭吃著香的“模范”。
這不，今天從這家“臭豆腐”的攤前走過(guò)，聞著那熟悉的“臭味”，我又忍不住買(mǎi)了一盒，看著老板把八塊切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)熱油中，只見(jiàn)豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”的聲音就像餐前音樂(lè)一樣地響起，三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷保湃胍粋�(gè)一次性的小碗中，然后掀開(kāi)另一個(gè)擦得錚亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁，這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開(kāi)是為了更能入味啊！最后老板熟練地撒進(jìn)去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那湯汁的濃濃郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一樣地涌進(jìn)口腔，我閉上眼睛猛地吸了一口香味，毅然決然地克制著自己想把它們“就地正法”的念頭，就這樣我一邊聞著“臭味”，一邊壓著饞蟲(chóng)，向家中走去。
回到家里，我聞著那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起來(lái)，豆腐已經(jīng)被湯汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，還略微有一絲辣辣的味道，我一邊吃一邊贊嘆道：“媽呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我還在一直回味著那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，讓我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，讓我吃了還想吃；“臭豆腐”真好吃，讓我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是個(gè)“遺臭萬(wàn)年”吧！
風(fēng)味小吃作文600字 篇2
在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶，壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節(jié)日或農(nóng)閑時(shí)才得以制作。小時(shí)候，時(shí)常見(jiàn)到吃到，印象中每家每戶都有榨粉用的家伙，簡(jiǎn)稱也是"榨",一次下來(lái)需要好幾個(gè)人同時(shí)配合，很能增強(qiáng)人們相互協(xié)作精神，呈現(xiàn)和諧氛圍。
壯族酸榨粉圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究， 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的溫水里泡1——2天，把米泡軟、泡透；然后撈起，用清水沖洗三遍，裝進(jìn)尼龍袋保溫1——2天，讓大米發(fā)酵；發(fā)酵結(jié)束，把大米取出曬干，之后碾成粉，揣成粉團(tuán)煮到五分熟后，再用壓榨機(jī)把粉團(tuán)壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，由于經(jīng)過(guò)發(fā)酵，還有酸甜的香味，經(jīng)常食用可以起到祛風(fēng)去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣，最講究的是鹵水的制作， 其工藝各家有異， 大致以豬、牛骨、枸杞、生姜、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成， 香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，酸榨粉的風(fēng)味也不同。過(guò)去酸榨粉店鹵水多以大量豆豉為主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬制而成。如今粉店普遍用上了味精，其味難及當(dāng)年。
用浸泡過(guò)的上好大粽和配料拌勻，以洗凈的粽葉或竹葉包成扎好，用火蒸煮后即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美，豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。
"酸嘢" :指腌制的果蔬，即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來(lái)酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津開(kāi)胃，令人垂涎。
風(fēng)味小吃作文600字 篇3
我的家鄉(xiāng)山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩(shī)人孟郊的故鄉(xiāng)——浙江德清。山水孕育出德清樸實(shí)的民風(fēng)，其風(fēng)味小吃更是遠(yuǎn)近聞名，小餛飩更是家鄉(xiāng)特有風(fēng)味小吃。
說(shuō)起小餛飩，只要你來(lái)到德清的大街小巷，無(wú)論是店鋪，還是小吃攤上都少不了它。不僅僅是因?yàn)樗睹溃覂r(jià)格便宜，花上一元五角錢(qián)，可以讓你品嘗到其美味。
我們?nèi)叶枷矚g吃小餛飩，一星期必兩次。當(dāng)小餛飩端上來(lái)時(shí)，冒著熱氣，一股香氣撲鼻而來(lái)。小餛飩與湯圓一般大小，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，可以清清楚楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可謂是色香味俱全啊！這仿佛不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人舍不得動(dòng)口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄的.面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細(xì)滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入口中。滑入喉嚨一瞬間。真是讓人回味無(wú)窮，再細(xì)細(xì)喝一口湯。淡淡的，鮮鮮的。既沒(méi)有雞湯的濃厚，也沒(méi)有魚(yú)湯腥味。不一會(huì)兒，一碗小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無(wú)窮，仿佛這一刻把所有煩惱、不愉快都拋到九霄云外。
小餛飩的做法更是簡(jiǎn)單易學(xué)。皮是有面粉和勻然后加工而成的。大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依然清晰可見(jiàn)。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調(diào)制餡時(shí)，稍放些老酒，是為了入味的。這樣吃會(huì)更加鮮嫩。接著把調(diào)制好的肉末一點(diǎn)一點(diǎn)放到面皮里，量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開(kāi)即可。最后包好的小餛飩放到煮開(kāi)的水煮，調(diào)料可按個(gè)人口味放置，須臾，便出鍋了。
風(fēng)味小吃作文600字 篇4
我的家鄉(xiāng)屏南縣有獨(dú)特的風(fēng)味小吃芋頭面。我很喜歡吃芋頭面，為了能常吃到，決定自己學(xué)著制作。
那天，我跟著奶奶學(xué)起來(lái)。奶奶先將幾天前挖出的芋頭放入鍋中蒸煮。趁煮芋頭的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中將它搗細(xì)。芋頭出鍋，要?jiǎng)冇箢^皮。為了不燙手，奶奶端來(lái)了一盆涼水，示范起來(lái)：手先在涼水里浸濕，剝下芋頭皮后急忙伸進(jìn)涼水里降溫。“奶奶，為什么不直接把芋頭放進(jìn)涼水里呢？”“傻孩子，那會(huì)影響口感的。”好吧，為了美食，燙就燙吧！
芋頭剝完皮后要搗碎，與地瓜粉混在一起反復(fù)地用力揉搓，直到它們韌性十足又不黏手為止。這可是體力活呀！我的手臂都酸脹了才弄好。接著，我們又把揉好的面團(tuán)分成了幾小份，準(zhǔn)備下鍋！
鍋中的高湯燒好后，奶奶拿來(lái)了刨絲架，把面團(tuán)放在上面推。不一會(huì)兒，刨絲架下“長(zhǎng)”出了許多藤條似的面條。隨著手推來(lái)推去，面條源源不斷地滑入沸水中。它們先沉入鍋底，又慢慢地漂起來(lái)，在沸水中翻騰……見(jiàn)此，我的肚子忍不住咕咕叫起來(lái)，因?yàn)槲抑溃鏃l馬上就要好啦。
奶奶撈出面條，往碗里加了點(diǎn)香菜和紅糟，就這樣，一碗色香味俱全的芋頭面就擺在了我的面前。我也不管燙不燙，胡亂吹了幾口氣，就夾起面往嘴巴送。就要到嘴邊的時(shí)候，這些調(diào)皮的家伙像泥鰍一樣，從筷子中間滑走了。最后我筷子和手并用，終于吃上了一口。哇，芋頭面在嘴里溜來(lái)溜去，清香沁入心脾，那個(gè)味道簡(jiǎn)直美到骨子里去了……
這可是屏南獨(dú)特的味道，吃貨們一定得到我們當(dāng)?shù)貋?lái)品嘗喲！
風(fēng)味小吃作文600字 篇5
溫嶺有一傳統(tǒng)早點(diǎn)，那就是手打糕，當(dāng)?shù)厝艘话惴Q之為“嵌糕”。就是在鮮蒸年糕中放入自己喜歡的菜肴，是家鄉(xiāng)人傳統(tǒng)的快餐，比漢堡包好吃幾百倍哉！
一大早，在小區(qū)門(mén)口或者背街小巷中，經(jīng)常可以看見(jiàn)一大堆人圍著一個(gè)小攤，這就是糕攤。糕攤一般都有一張長(zhǎng)桌，桌上一字排開(kāi)若干個(gè)盤(pán)子，分別盛著綠豆芽、洋芋頭絲、腌菜、辣包菜、油條等料作。賣糕人站在桌前，一手從棉褥下的糕團(tuán)中抓出一團(tuán)熱氣騰騰的白糕，然后像搓衣服一樣地在桌板上一揉、一攤，就做成了一個(gè)敞篷船外形的兜，然后根據(jù)顧客的不同需要，從桌前臉盆中以手代筷各撮一點(diǎn)料作排在兜里，像包餃子一樣地把底部和兩邊合攏，一筒嵌糕就成了，再用湯匙舀點(diǎn)湯澆在糕里，使糕吃起來(lái)更有味道，也不會(huì)口干。
桌子的一旁還擺著一個(gè)煤爐，上面放一口鍋，鍋里煮的是豬肉，喜歡在糕里加點(diǎn)肉的人們，就用筷子夾出一塊肉來(lái)放在砧板上，賣糕人一陣亂刀就砍成了肉末，再包進(jìn)糕里。當(dāng)然，加肉是要另外付錢(qián)的。糕攤在溫嶺街頭十分常見(jiàn)，但是有名的卻只有幾處，比如尚書(shū)坊、貪吃街的石板屋、文化橋、繁昌小區(qū)門(mén)前、五角場(chǎng)這些糕攤，在城區(qū)是頗有名聲的。酒香不怕巷子深，人們往往不惜套遠(yuǎn)路，也要趕來(lái)，因此，這些糕攤都是生意興隆、人滿為患，買(mǎi)糕的人往往圍著長(zhǎng)桌擠成幾圈爭(zhēng)在溫嶺，相當(dāng)于漢堡包在西方，方便快捷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很受人們的歡迎。
很多在外經(jīng)商辦企業(yè)、求學(xué)打工的溫嶺人，都十分懷念家鄉(xiāng)的嵌糕，有機(jī)會(huì)回到家，一定要去糕攤打打牙祭，沒(méi)有機(jī)會(huì)經(jīng)常返鄉(xiāng)的，還會(huì)叫親戚朋友捎帶幾筒去以解饞。真可謂“君自故鄉(xiāng)來(lái)，應(yīng)知故鄉(xiāng)事，來(lái)日糕攤前，嵌糕品嘗未？”溫嶺人喜歡嵌糕的情節(jié)幾乎已經(jīng)成了一種文化，滲透在人們的日常。
風(fēng)味小吃作文600字 篇6
我喜歡的風(fēng)味小吃其實(shí)在我的家鄉(xiāng)很常見(jiàn)，爸爸媽媽都喜歡吃，也是以為他們帶我去，所以我才喜歡上這個(gè)風(fēng)味小吃的。
我對(duì)羊肉粉的記憶大約在5歲擺布，因?yàn)榘职帧寢屜矚g羊肉粉就經(jīng)常帶我去吃，當(dāng)時(shí)只是覺(jué)得很好吃。隨著年齡的增長(zhǎng)和自己對(duì)羊肉粉的喜愛(ài)，我逐漸對(duì)羊肉粉有了一定的了解，知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要很多的調(diào)料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋里煮，待肉煮熟后撈起，將鍋里的肉湯加入調(diào)料制成有鹽有味羊肉湯，然后將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱后盛入碗中，并加入，這樣一碗羊肉粉就制作好了。在吃的過(guò)程中每個(gè)人還可以根據(jù)自己口味的差別，加入煳辣椒、花辣等調(diào)料。
盡管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得溫暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感覺(jué)永遠(yuǎn)是那么的爽口，令人長(zhǎng)久回味，所以我愛(ài)羊肉粉，我更喜歡吃羊肉粉談起自己家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，大家都會(huì)說(shuō)不盡，道不停，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，，山西的刀削面。聞名全國(guó)，數(shù)不堪數(shù)。我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃雖然沒(méi)這些小吃這么享有盛譽(yù)，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽(tīng)起來(lái)名字沒(méi)有什么韻味，但是他中間的的內(nèi)涵可深了，清湯粉的做發(fā)很簡(jiǎn)單，首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中，經(jīng)過(guò)沸騰的開(kāi)水一燙一會(huì)兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，豬皮粉。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據(jù)個(gè)人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現(xiàn)成的，看上去好像一幅色彩美麗的藝術(shù)畫(huà)。
你是不是聽(tīng)著就要流口水了？我光想想就覺(jué)得很想馬上來(lái)一份了！如果你也喜歡，那就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
風(fēng)味小吃作文600字 篇7
我只吃過(guò)一次肉骨頭粥。
那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨,一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。我受寵若驚,一路屁顛屁顛地緊跟在她身后,生怕她又突然改變主意。
沿著青石板路,穿過(guò)熙熙攘攘的菜市,拐進(jìn)一條小巷。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧,還聽(tīng)到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無(wú)虛席。大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西,好象這東西真的很好吃。
老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁,滿臉歉意地說(shuō):“就在這里吃吧。”老板娘是一個(gè)40來(lái)歲的女人,頭發(fā)齊耳,一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃,趕緊自做主張說(shuō):“可以可以。”結(jié)果招來(lái)舅母兩個(gè)白眼。“好吧,來(lái)一碗肉骨頭粥。”老板娘一手抄起大鐵勺,一手揭開(kāi)大鍋蓋,頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來(lái)。她用大鐵勺在鍋里攪了攪,盛了一大碗粥遞給我。這碗粥是灰白色的,米已經(jīng)煮得不見(jiàn)原形,粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗,嗯,香香糯糯,黏黏呼呼。真的不需要“吃”,只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁,端著大碗,呼啦呼啦地喝著有生以來(lái)第一次肉骨頭粥。最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢(qián)。
后來(lái),舅母告訴我,煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭(連著些肉的骨頭)煮上幾小時(shí),然后再把新米淘好放進(jìn)去,再煮。不能煮焦,關(guān)鍵是要掌握火候,細(xì)火慢熬才行。最后放上鹽和味精。所以,一般家庭是不做肉骨頭粥的,費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。她還警告我,街上的肉骨頭粥不能多吃,因?yàn)橛械睦习鍨槭″X(qián)把客人吃過(guò)的骨頭,又重新放進(jìn)鍋里煮。也不知她說(shuō)的是真是假。反正從那以后,我再也沒(méi)有吃過(guò)肉骨頭粥,不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生,而是口袋里的錢(qián)還不夠分配的呢。
不過(guò),我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去,主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的。可老板娘好象明白我的意圖,總是笑瞇瞇的招呼我:“小姑娘,來(lái)吃一碗啊。”然后,我撒腿就逃。
風(fēng)味小吃作文600字 篇8
“千里不同風(fēng)，百里不同俗。”每個(gè)地方都有不同的風(fēng)味小吃，當(dāng)然，那是因?yàn)轱L(fēng)俗不同。
在我的家鄉(xiāng)，有許多特色小吃。比如：沖菜，香腸，雞蛋糕等等一些，但我最愛(ài)的是香腸。當(dāng)然，我享受的也是做香腸時(shí)的樂(lè)趣。
今年過(guò)節(jié)時(shí)，我又重溫了一次當(dāng)時(shí)的快樂(lè)。我先幫母親切得，卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀，心想著要快刀斬爛麻，便無(wú)規(guī)無(wú)矩的亂切，不想肉粒不聽(tīng)話，喜歡我這張胖乎乎的臉，紛紛跳上來(lái)親我，弄得我挨了罵，但心里甜滋滋的。
然后放上不同的調(diào)料與肉混合，就好了。又將豬場(chǎng)洗干凈，還要用手給豬場(chǎng)洗澡，我當(dāng)然不愿意。
終于要開(kāi)始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個(gè)口杯套在小腸一頭，然后將肉一點(diǎn)點(diǎn)塞進(jìn)去，中途要用針戳幾下腸子，還要隔一段距離打一個(gè)結(jié)并用繩子扎起來(lái)，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長(zhǎng)根，而是一小節(jié)的哦！
現(xiàn)在萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了-熏香腸。田爺爺搭一個(gè)密封帳篷，加上一些濕柴，將香腸掛在正上方。幾個(gè)星期后，美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了。
奶奶端上桌來(lái)，四周立刻散發(fā)出濃郁的香，又加上表面那層又油又膩，并且微微泛金黃色的一層皮，就算只是看見(jiàn)便使人垂涎三尺。
輕輕咬上一口，美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上，讓你有無(wú)盡的回味。
霎時(shí)，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲，抬頭一看，大家都還沉浸在無(wú)窮無(wú)盡的回憶中呢！
現(xiàn)代社會(huì)中，肯德基等東西接揰上市，但在我看來(lái)卻沒(méi)有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢。
民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。
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