關(guān)于家鄉(xiāng)小吃作文400字集錦8篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那要怎么寫好作文呢?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)小吃作文400字8篇,歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇1
記憶里家鄉(xiāng)制作紅薯粉絲的場(chǎng)面很是壯觀。秋冬之際的田野里,晚上時(shí)分,當(dāng)中臨時(shí)搭起一座大灶,灶上架一口大鍋,灶下的火呼呼的燃著,鍋里的水嘩嘩的冒著,灶旁擺張大木桌,桌子上站著一個(gè)人,手里拿著一塊特制的瓢,瓢底已事先鉆好許多小孔,瓢里盛滿拌足水的紅薯淀粉糊糊,于是那人左手持瓢,右手握成拳頭,輕輕捶擊瓢里的淀粉糊糊,那糊糊便從小孔里濾出,拉成長(zhǎng)長(zhǎng)的線條落進(jìn)滾燙的開水里,在開水里煮過幾滾后,立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木桿上,讓它自然冷卻。經(jīng)過當(dāng)晚的寒霜打過,那粉絲才能質(zhì)量上剩——所以做粉絲得選好天氣,要保證接連有幾天大晴天。想一想,有廣闊的田野做背景,有熊熊的火焰,有來來往往、吵吵嚷嚷的人流,那場(chǎng)面真是壯觀!
經(jīng)過幾天曝曬后,干好的粉絲被一捆捆收起,顏色黑不溜秋的,一點(diǎn)也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好,同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時(shí)放進(jìn)粉絲同煮,那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進(jìn)粉絲里了,再加上它本身就有的粉甜,長(zhǎng)長(zhǎng)的一段粉絲梭溜梭溜的梭進(jìn)肚子里,讓人吃得痛快,吃得樂呵。現(xiàn)在又有了米粉做的粉絲,和紅薯粉絲比,顏色是白了很多,可是味道卻要差得遠(yuǎn)。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇2
雖然離開青龍老家近二十年,居住環(huán)境與生活條件都發(fā)生了很大的變化,但飲食習(xí)慣與愛好卻未隨著時(shí)間與空間的變化而改變。下過無數(shù)次餐館、飯店,吃過各種風(fēng)味小吃,最喜愛的還是那些吃不夠的家鄉(xiāng)菜:大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數(shù)都是很普通的家常飯菜,卻又具有獨(dú)特的北方風(fēng)味,是家常與待客的經(jīng)典美食,勝過雞鴨魚肉,包含著濃濃的家鄉(xiāng)味道,讓我寫出來給大家分享一下吧。
大餡兒蒸餃——可能對(duì)每個(gè)人來講都不陌生,可是吃過很多蒸餃,各種餡料,自己家也做過很多次,感覺最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地里新鮮的剛摘的大白瓜(沒見用那瓜做過別的菜,仿佛包餃子專用的),剛煉過的油梭子加上一些新鮮的韭菜,最擅長(zhǎng)包大餡的大舅母一個(gè)人連和面帶搟皮、包好餃子、上鍋蒸,用白菜葉代替屜布(這么多年一直這個(gè)習(xí)慣,不知什么原因),這一整套步驟在我們?cè)绯窟在夢(mèng)鄉(xiāng)的時(shí)候就會(huì)搞定,經(jīng)常會(huì)讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。
有時(shí)干脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒,也很好吃,餡料鮮香,即使用很普通的白面,也會(huì)做出水靈靈的,使人吃不夠的大餡兒,味道和水餃大不同。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇3
俗話說“民以食為天”,幾乎每個(gè)地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好,看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡(jiǎn)單,把肉,胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,讓后倒在盤子里,再往鍋里放入生姜,蔥,辣椒,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,然后放入蘿卜,青椒,翻炒,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時(shí),我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里,慢慢品味它內(nèi)在的'味道。有一次,媽媽回來晚了,但是還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣,不一會(huì)兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇4
俗話說:“民以食為天”。在我的家鄉(xiāng)--吉林延邊朝鮮族自治州汪清,就有許多美味小吃。比如打糕、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、辣白菜等。可是我覺得最好吃、最聞名的小吃這個(gè)稱號(hào)要專屬具有延邊朝鮮族特色的“醬湯”了!
醬湯雖然聞起來有一點(diǎn)點(diǎn)臭,但是它吃起來卻無比的美味呢!你瞧,那軟似棉花的豆腐,那細(xì)長(zhǎng)透明的粉條,還有那綠油油的蔬菜……一看便讓人垂涎欲滴,忍不住想喝上一口,嘗嘗鮮。
醬湯看起來很好做,其時(shí)你錯(cuò)了,它是由上好的豆腐,新鮮的蔬菜和特制的朝鮮族大醬制成的。首先就是要備好食材,把蔬菜、蘑菇清洗干凈,再將豆腐切成小方塊。然后在砂鍋里放入清水和特制大醬,接下來就要將洗好的蔬菜、豆腐、粉條一一下鍋用大火將燒開,然后再改成小火慢慢燉上15-20分鐘,美味的醬湯就出鍋了!
我最喜歡喝爸爸做的醬湯了,每當(dāng)爸爸把做好的湯端到餐桌時(shí),我都會(huì)狼吞虎咽地吃起來。記得有一次,家里又做了醬湯,我一口氣吃了兩大碗飯,等爸爸媽媽吃完飯就,我看見還剩了點(diǎn)醬湯,我就端起盆子,咕咚咕咚全喝了下去,肚子都要撐爆了。爸爸看見我吃成這個(gè)樣,會(huì)笑著說:“你見了醬湯比見老爸還親哪!”
朋友,你想不想喝到這美味的醬湯呢?如果有機(jī)會(huì)一定要來到我的家鄉(xiāng)汪清做客,這里美麗的風(fēng)景,還有許多讓你贊不絕口的小吃,一定會(huì)讓你流連忘返的。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇5
我的家鄉(xiāng)在潮汕,那是一個(gè)美麗的地方,山環(huán)水繞,人文風(fēng)情源遠(yuǎn)流長(zhǎng),那里有許許多多滋味獨(dú)特可口美味的風(fēng)味小吃,如:油條,牛肉丸,魚丸,蠔粿,糕仔……
在我眼中家鄉(xiāng)的油條是世界上與眾不同,獨(dú)一無二的,因?yàn)樵谄渌胤剑蜅l都是又粗又大的,而在家鄉(xiāng)的油條都是小巧玲瓏的,一兩口就可以吃掉一條,我一口氣就能吃5條油條。家鄉(xiāng)的油條精致可口,口感香脆讓人意猶未盡。現(xiàn)在想起家鄉(xiāng)的油條,我都是垂涎三尺啊!
說到家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸,魚丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉,在人工的精心拍打下,牛肉變成了肉泥,由這種肉泥制作而成的潮汕牛肉丸,彈性十足,美味可口,可謂是一道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨后搭配其它原料后精心制作成的,鮮味十足,彈性十足,美味可口,是一道名副其實(shí)的潮汕風(fēng)味小吃。
我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃品種繁多,美味可口,真是令人懷戀啊!我為家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃感到自豪,因?yàn)榧亦l(xiāng)的風(fēng)味小吃獨(dú)一無二,與眾不同!
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇6
江南地區(qū),風(fēng)味小吃真是數(shù)不勝數(shù),桂花糖芋頭便是其中之一。
桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。
桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒著米黃色的桂花瓣,湯汁里臥著的糖芋頭,一個(gè)個(gè)又大又圓,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!
桂花糖芋頭不僅“長(zhǎng)得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細(xì)膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無窮。
中秋佳節(jié),人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嘗桂花糖芋頭,分享快樂,芋頭象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、平安幸福。
桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補(bǔ)身體的功效呢!它不僅益脾健胃,而且補(bǔ)中益氣,是中老年人的最佳“營(yíng)養(yǎng)品”,所以,千百年來,桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的!
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇7
我老家在農(nóng)村,農(nóng)村蓋房子都自己蓋,可又沒錢找人幫忙,同村的自然就相互幫忙,自然了,也就沒有工錢只說,可又不好回別人的好意,自然就每天晚上燉肉食,可又不管飽,怎么辦?這好辦,在外面包些面制品自然就好。
做好了的熗肉十分好看,看上去是透明的,里面的肉有點(diǎn)淺棕色,有時(shí)燒的火不夠大,那也不打緊,面粉雖然不是透明的,但十分有韌性。
熗肉,不僅中看,還中吃,透明的熗肉吃上去軟軟的,且入口即化,如果入味還會(huì)有蔥花的味道,而沒有透明,還有點(diǎn)混沌色的則吃上去QQ的,略帶點(diǎn)嚼勁,有種口香糖的感覺,而里面的肉,味兒十分清淡,入口即化,在記憶中有點(diǎn)萵苣的味道,也不知是不是湯汁滲入了肉的內(nèi)部。
熗肉不僅中看,還十分好吃,大概步驟是這樣的:
1、準(zhǔn)備肉、面粉、清水,蔥花,萵苣(這個(gè)不是吃的,是用來調(diào)味的),然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個(gè)人喜好準(zhǔn)備。
2、將面粉中加入清水,將它打至糊狀,抹到肉上,形狀隨便,這一步很有講究,面粉不可太爛。
3、在鍋中加入少量的清水,加入萵苣,入味后夾出萵苣,然后將蔥花加入且均勻攪拌,至湯喝起來有味,最后加入未熟的熗肉,燉熟就好了。
這就是我的家鄉(xiāng)小吃—熗肉。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇8
我的家鄉(xiāng)在成都,那里有不僅景色秀美,而且風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù),有臭豆腐、龍抄手、小籠包……但我最最最喜愛的一種風(fēng)味小吃是狼牙棒土豆。
狼牙棒土豆在成都也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將滾油炸熟了的土豆倒進(jìn)盆里,一股香氣立即溢出來。聞一聞,香噴噴的氣味讓你垂涎三尺。吃的時(shí)候別忘了放上佐料,那才夠爽,才夠刺激。
對(duì)了,狼牙棒土豆最關(guān)鍵的便是那美味獨(dú)特的佐料,小蔥、辣椒、糖、醋……香料是不可以少的。放好佐料號(hào)一通攪拌,頓時(shí)色香味俱全,吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。如果在狼牙棒土豆上蘸點(diǎn)辣椒醬,你就會(huì)感覺有一股香噴噴、辣乎乎的刺激氣直沖你大大小小的腦袋里,辣得你邊吃邊喘氣,越吃越愛吃。
記得小時(shí)候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著狼牙棒土豆的香氣,瞬間我的心掏空了,不停咽口水。媽媽看出了我的心思,帶我走進(jìn)一家老店叫了兩份狼牙棒土豆。一上桌,我就便狼吞虎咽地吃了起來,那土豆害得我頓時(shí)打了卷兒,張著嘴用手直撲棱。媽媽哈哈大笑:“看看我們家的小饞貓,多狼狽呀!”舌頭被燙了也抵不住狼牙棒土豆的味道。不管三七二十一,一份接著一份猛吃。直到嘴唇通紅涕淚交加為止。辣得我“呼哧呼哧”直喘粗氣。現(xiàn)在回想起那時(shí)候的情形,都會(huì)忍不住大笑。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃“一級(jí)棒,如果你來到我的家鄉(xiāng),我一定會(huì)邀請(qǐng)你去飽餐一頓狼牙棒土豆”。狼牙棒土豆啊就像一位小精靈,在我的美食譜上蹦蹦跳跳。
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