春節(jié)的民俗
春節(jié)的民俗1
春節(jié)就是農(nóng)歷新年，是華人最重要地傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)降臨，萬(wàn)象更新，象征著一年地開(kāi)始；標(biāo)志著人生地另一個(gè)起點(diǎn)。
春節(jié)之所以是一個(gè)極為重要地節(jié)日，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)這個(gè)節(jié)日地慶祝儀式，能加強(qiáng)家庭聯(lián)系與親情。諸如吃團(tuán)圓飯、向親友拜年送禮等等，這些習(xí)俗都在提醒人們，家庭在社會(huì)中地中心地位。世界各地凡有華人聚居地地方，無(wú)不隆重而熱烈地慶祝這個(gè)節(jié)日。春節(jié)地慶祝活動(dòng)，從農(nóng)歷正月初一開(kāi)始到農(nóng)歷正月十五，一連15天。
古代帝王繼位，為了顯示“天子”地權(quán)威，往往自立歷法，因此歷代元旦月日都不一致。漢武帝繼位，決定重修歷法，使之統(tǒng)一。今日我們所采用地歷法是漢武帝以后，經(jīng)過(guò)多個(gè)朝代修定地。
歷代皇室慶祝“春節(jié)”地場(chǎng)面往往反映出那個(gè)朝代地強(qiáng)盛、穩(wěn)定與繁榮，國(guó)家越富強(qiáng)，慶祝儀式就越隆重。
為了接待親戚朋友上門(mén)拜年，家家戶戶都在節(jié)日前把住家里里外外，打掃得干干凈凈。一些家庭還在門(mén)上貼上春聯(lián)，寫(xiě)上吉祥聯(lián)語(yǔ)，祈求好運(yùn)，年年豐收。
春聯(lián)在我國(guó)華人社會(huì)已逐漸簡(jiǎn)化了。今天我們還可以看到人們把象征吉利地“春”“福”等單字當(dāng)作裝飾品掛在門(mén)上或墻上，有者還特意把這些單字倒貼，那是因?yàn)椤暗埂迸c“到”諧音，表示“春到”、“福到”地意思。如：爆竹聲聲三羊開(kāi)泰羊群來(lái)，鞭炮陣陣萬(wàn)馬齊喑馬兒過(guò)。
春節(jié)的民俗2
“過(guò)年”是中國(guó)人經(jīng)幾千年流傳演變、積累豐富的年俗文化，被人們視為一年中所有節(jié)令中最隆重、最喜慶的節(jié)日。各個(gè)地方過(guò)年的習(xí)俗、講究各不相同。
我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗到農(nóng)歷十二月二十四開(kāi)始籌備過(guò)年的東西，家家戶戶把家里的每一個(gè)角落打掃得一塵不染，家里變得煥然一新；用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。人們便忙碌張羅備辦各式年貨：買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉；添制新衣飾；新購(gòu)家具、器皿；選購(gòu)年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。到年三十(除夕)，清晨時(shí)，在門(mén)口掛上紅紅的大燈籠，貼上新的對(duì)聯(lián)。主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。將至新年的鐘聲，每家每戶把掛著的衣服都折好，免得日掛夜掛。然后趕著熬糖水，每條小巷都飄著糖水的香味，讓人直流口水。深夜十一點(diǎn)時(shí)，鞭炮聲逐漸響起，人們爭(zhēng)先恐后地去寺廟，看舞獅表演。每個(gè)小孩爭(zhēng)著摸龍頭，象征在新的一年里龍精虎馬。大人拿著美味佳肴，誠(chéng)心拜祭廟里的大王，托他保佑全家人平平安安，健健康康。整個(gè)寺廟人山人海，擁?yè)頂D擠，鞭炮聲日夜不絕。正月初一，不許掃去鞭炮紙。以免掃去財(cái)氣，因?yàn)榇汗?jié)期間燃放鞭炮，人來(lái)客往，地上紙屑、垃圾特別多，不打掃一下的確有礙大雅，因此，人們從外面掃到里面，把財(cái)氣掃進(jìn)屋來(lái)。我去衣柜拿新衣服準(zhǔn)備換上去拜年，因?yàn)樾乱路隙ㄓ芯�，所以我拿剪刀，但是我怎么也找不到剪刀，我恍然大悟——因?yàn)槟瓿跻徊荒軇?dòng)剪刀，免得口舌之爭(zhēng)。去親戚家拜年時(shí)，要說(shuō)一些吉利的話，千萬(wàn)別說(shuō)“破”、“壞”、“沒(méi)”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼，都禁忌說(shuō)出口來(lái)。正月初二，人們買(mǎi)一條鯉魚(yú)，用來(lái)拜神后，就帶鯉魚(yú)到大海放生。正月初五，人們放鞭炮迎接財(cái)神爺。正月十五，是春節(jié)最后一天。家家戶戶都煮元宵，老人家吃一碗長(zhǎng)壽面。鬧元宵，吃元宵，骨肉團(tuán)聚滿歡喜！
結(jié)尾：喜氣洋洋的春節(jié)，雖然各地的風(fēng)俗各有不同，但是中國(guó)的五十六個(gè)朵爭(zhēng)奇斗艷的鮮花，心連心，開(kāi)心度過(guò)一個(gè)有一個(gè)的春節(jié)。因?yàn)榇汗?jié)正是中國(guó)人最重視的節(jié)日。
春節(jié)的民俗3
春節(jié)的民俗民風(fēng)有很多：掛燈籠，守歲，放鞭炮等等當(dāng)然這是很常見(jiàn)的家家都會(huì)做，我家也不例外。
在過(guò)年中當(dāng)然少不了放鞭炮，既然要放鞭炮，當(dāng)然要清楚放鞭炮的由來(lái)了——傳說(shuō)在除夕夜里有一只魔獸叫“年”。它一去哪里哪里就會(huì)變成廢墟，并吞食牲畜，傷害人類(lèi)。那年獸長(zhǎng)期生活在海中只有除夕的時(shí)候才會(huì)上岸，因此每到除夕，人們都會(huì)跑到深山中。但是一年的除夕年獸又來(lái)了大家便慌慌張張的跑向深山卻有一位老人獨(dú)自在家中。當(dāng)年獸來(lái)臨的時(shí)候，突然一聲炸響，年獸便不敢向前了。老人開(kāi)了門(mén)，自己身穿紅色的衣服哈哈大笑起來(lái)，結(jié)果年獸就被趕走了，那位老人留下了三件驅(qū)趕年獸的法寶鞭炮就是其中的一件。到現(xiàn)在人們一直都再用這一種方法。
知道了放鞭炮的由來(lái)，現(xiàn)在也了解一下鞭炮的品種了吧!現(xiàn)在的鞭炮的品種有很多有：“金雕”，“黑豹”，“大熊貓”， “小陀螺”， “沖天炮”，“轟天雷”等等。
雖然放鞭炮是一種很有意思的事，但是玩一種東西也要有一個(gè)度不然就會(huì)適得其反，鞭炮爆炸產(chǎn)生的有氣體，對(duì)環(huán)境有害造成空氣污染。這樣你一個(gè)人玩的開(kāi)心而讓大家呼吸的空氣不再清新好嗎？所以玩鞭炮一定要有一個(gè)度。
放鞭炮是可以的但不可以不限制的放鞭炮。
春節(jié)的民俗4
春節(jié)從農(nóng)歷十二月二十就開(kāi)始了，從除塵、祭灶、請(qǐng)菩薩……各種充滿年味的活動(dòng)就有條不紊地進(jìn)行起來(lái)了。
春節(jié)的序幕從撣塵開(kāi)始了。放假的我早早的起了床，拿著雞毛撣子這里掃掃，那里撣撣，做媽媽的小幫手。可是為什么要除塵呢?在網(wǎng)上一查，才知道這跟灶王爺有關(guān)。灶王爺會(huì)把每戶人家做過(guò)的好事壞事都記下來(lái)，因?yàn)槭虑樘嗔耍钔鯛斂坑洃浭怯洸蝗模虼怂堰@些事情記在哪里呢?傳說(shuō)是記在這些灰塵上面的。也就是說(shuō)你這戶人家如果灰塵越多，灶王爺記的事情就越多。各家為了讓灶王爺把這些事情忘掉，所以也就形成了除塵，好讓灶王爺沒(méi)什么事情可向玉皇大帝匯報(bào)。
臘月二十三，就得祭灶神了。外婆早已把準(zhǔn)備好的祭灶果給了我，我也是十分期待這一天的到來(lái)，因?yàn)樵诩涝钌窠Y(jié)束后，我就可以吃上甜甜膩膩的祭灶果了。然后要上年貨市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)年貨等一些過(guò)年用的物品，差不多就是春節(jié)的“彩排”，寧波地區(qū)俗稱(chēng)“小年”。
這一天過(guò)后，春節(jié)就來(lái)的特別快。伴著“年”味漸漸濃起來(lái)。炮仗聲漸漸多起來(lái)，三十年夜在一轉(zhuǎn)眼之間來(lái)臨了。三十也叫“除夕”，又叫“團(tuán)圓夜”。在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一。直到今天，人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。古時(shí)候守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛(ài)光陰的意思，年輕人守歲是為延長(zhǎng)父母壽命。除夕夜，爸爸、奶奶等親朋好友都會(huì)在飯店吃完年夜飯后，給我包上紅包，讓我晚上壓在枕頭底下，過(guò)一個(gè)平平安安的年。據(jù)說(shuō)，壓歲錢(qián)能夠壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟“諧音，我們得到壓歲錢(qián)就可以平平安安的度過(guò)一歲。
春節(jié)的民俗5
民俗之一――貼春聯(lián)。
帖春聯(lián)是迎春的一系列活動(dòng)中不可缺少的一部分，早在春節(jié)的前的幾天，街上就擠滿了大聲叫賣(mài)春聯(lián)的小販。擺在攤子上的春聯(lián)更是琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。每張春聯(lián)上都寫(xiě)著祝福的話語(yǔ)，但各有不同，耐人尋味，有的春聯(lián)上寫(xiě)著：“和風(fēng)吹綠江南柳，春雨催開(kāi)塞北花”，有的春聯(lián)上寫(xiě)著：“水水山山處處畫(huà)，家家戶戶年年豐”。短短兩句，寫(xiě)活了新春佳節(jié)人們心中的美好心愿。
聽(tīng)爺爺說(shuō)，春聯(lián)在中國(guó)有著悠久的歷史。宋代詩(shī)人王安石在《元日》中寫(xiě)道：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送曖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。”這首詩(shī)中的新桃和舊符便是春聯(lián)的原型了。春聯(lián)也是對(duì)聯(lián)的一種，其作為一種獨(dú)特的文學(xué)形式，從五代十國(guó)時(shí)開(kāi)始，發(fā)展到今天已經(jīng)有一千多年了，但它的最鼎盛時(shí)期還在明清兩代。傳說(shuō)明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋定都金陵后，在一年除夕之前，傳旨金陵等地：“公卿士庶門(mén)上須加春聯(lián)一副。”除夕夜，他親自微服出巡，以體實(shí)情。一次他發(fā)現(xiàn)一家未貼春聯(lián)，問(wèn)后方知是一閹豬者，不知該怎么將自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容寫(xiě)進(jìn)聯(lián)句。朱元璋聽(tīng)后，尋思片刻，為閹豬者題聯(lián)曰：“雙手劈開(kāi)生死路；一刀割斷是非根。”由此可見(jiàn)，朱元璋這位馬上皇帝，在弘揚(yáng)和發(fā)展春聯(lián)事業(yè)上做出了卓越的貢獻(xiàn)。到了康乾盛世，春聯(lián)藝術(shù)日見(jiàn)完美。不論從內(nèi)容還是從形式上，都具有一定的水平。康熙也是撰聯(lián)的高手，他題的鎮(zhèn)江金山七峰閣聯(lián)，便是一副很好的摘句聯(lián)：“溪云初起日沉閣，山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓。”春聯(lián)發(fā)展到今天，已進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代，春聯(lián)這一古老的長(zhǎng)青之樹(shù)，必將在新的世紀(jì)中展示誘人的姿容。
民俗之二――貼門(mén)神。
門(mén)神也是和春聯(lián)有著同樣地位的一件春節(jié)必備品，但是隨著文化的發(fā)展，它已經(jīng)不多見(jiàn)了。我個(gè)人認(rèn)為它的衰弱應(yīng)該是因?yàn)楝F(xiàn)代建筑對(duì)于大門(mén)的改革，門(mén)神的畫(huà)像很難在這里找到一席之地，便逐漸消散了。經(jīng)過(guò)多方尋找，我終于看到了它。聽(tīng)賣(mài)畫(huà)人介紹，這是神茶及郁壘的畫(huà)像，他們一個(gè)手執(zhí)鋼鞭，一個(gè)腰帶鐵锏，大有怒發(fā)沖冠之勢(shì)。通過(guò)資料，我了解到，在上古的時(shí)候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。采摘野果，摘種桃樹(shù)生活。在度朔山上有一棵桃樹(shù)，樹(shù)蔭如蓋。一天，鬼王想在這里偷些桃吃，便叫小鬼去摘，但卻被兩兄弟打了一頓，鬼王一氣之下，現(xiàn)出原形，在晚上闖進(jìn)了兩兄弟的住所。兩兄弟沉著冷靜，制伏了鬼王，把他扔去喂了老虎，眾鬼便對(duì)他們俯首聽(tīng)命。每天早上，他們便在這桃樹(shù)下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。后來(lái)，人們便用兩塊桃木板畫(huà)上神茶、郁壘的畫(huà)像，掛在門(mén)的兩邊用來(lái)驅(qū)鬼避邪。
民俗之三――貼窗花。
中國(guó)剪紙藝術(shù)是一門(mén)古老的手工藝術(shù)，也是我國(guó)一種優(yōu)美的民間藝術(shù)，有著悠久的歷史，它根植于廣大人民群眾之中，歷來(lái)為人們所喜聞樂(lè)見(jiàn)，流傳至今已經(jīng)有近兩千年的歷史了。剪紙藝術(shù)作為民俗的一部分，在民間正以其頑強(qiáng)的生命力存在、發(fā)展著，時(shí)至今日它的旺盛的生命力得到了極大的顯示。無(wú)論是古代還是現(xiàn)代，一把剪刀，一張小紙，就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。如小狗、小羊等十二生肖之中的動(dòng)物，它們各個(gè)惟妙惟肖，猶如大自然的鬼斧神工之作。在春節(jié)這個(gè)喜慶的日子里，我們就能在各家各戶的窗戶上看到各具特色的剪紙作品――窗花。
民俗之四――年畫(huà)。
除了在門(mén)口貼春聯(lián)、掛門(mén)神，在窗戶上貼窗花，欣賞年畫(huà)也是春節(jié)的一件大事。這一張張年畫(huà)為家家戶戶增添了幾分和諧安詳?shù)臍庀ⅰＥf時(shí)，家家戶戶在春節(jié)里，由大門(mén)到廳房，都貼滿了各種花花綠綠，象征吉祥富貴的年畫(huà)，新春之所以充滿歡樂(lè)熱鬧的氣氛，年畫(huà)起了一定的作用。大抵比較富貴人家，在廳房總喜歡懸掛老壽星、紫微星、福、祿、壽等。梅蘭竹菊等花鳥(niǎo)圖，自然亦在歡迎之列。現(xiàn)在街市上較常見(jiàn)的就有《子魚(yú)臥蓮》（一個(gè)胖娃娃，手抱著一個(gè)大金魚(yú)，臥在連花上嬉戲）、《鳳凰來(lái)儀》（圖畫(huà)左側(cè)有一巖石，上立以五彩風(fēng)，右兩少年，互相談?wù)摳綀D）、《年年有余》了，或是描寫(xiě)《白蛇傳》、《西游記》、《水滸傳》里的故事情節(jié)的年畫(huà)。
民俗之五――壓歲錢(qián)。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，還是得回到春節(jié)孩子們最期盼的一件事上，那就是發(fā)壓歲錢(qián)了。關(guān)于壓歲錢(qián)，有一個(gè)流傳很廣的故事。古時(shí)候，有一種小妖叫“祟”，大年三十晚上出來(lái)用手去摸熟睡著的孩子的頭，孩子往往嚇得哭起來(lái)，接著頭疼發(fā)熱，變成傻子。因此，家家都在這天亮著燈坐著不睡，叫做“守祟”。
有一家夫妻倆老年得子，視為心肝寶貝。到了年三十夜晚，他們怕“祟”來(lái)害孩子，就拿出八枚銅錢(qián)同孩子玩。孩子玩累了睡著了，他們就把八枚銅錢(qián)用紅紙包著放在孩子的枕頭下邊，夫妻倆不敢合眼。半夜里一陣陰風(fēng)吹開(kāi)房門(mén)，吹滅了燈火，“祟”剛伸手去摸孩子的頭，枕頭邊就迸發(fā)道道閃光，嚇得“祟”逃跑了。第二天，夫妻倆把用紅紙包八枚銅錢(qián)嚇退“祟”的事告訴了大家，以后大家學(xué)著做，孩子就太平無(wú)事了。
原來(lái)八枚銅錢(qián)是八仙變的，暗中來(lái)保護(hù)孩子的。因?yàn)椤八睢迸c“歲”諧音，之后逐漸演變?yōu)椤皦簹q錢(qián)”。到了明清，“以彩繩穿錢(qián)編為龍形，謂之壓歲錢(qián)。尊長(zhǎng)之賜小兒者，亦謂壓歲錢(qián)”。所以一些地方把給孩子壓歲錢(qián)叫“串錢(qián)”。到了近代則演變?yōu)榧t紙包一百文銅錢(qián)賜給晚輩，寓意“長(zhǎng)命百歲”。對(duì)已成年的晚輩紅紙包里則放一枚銀元，寓意“一本萬(wàn)利”。貨幣改為紙幣后，長(zhǎng)輩們喜歡到銀行兌換票面號(hào)碼相連的新鈔票給孩子，祝愿孩子“連連高升”。給壓歲錢(qián)雖好，沿襲了傳統(tǒng)，也表現(xiàn)了長(zhǎng)輩們對(duì)下一代的深深的期盼，但是，現(xiàn)在的家長(zhǎng)往往很大方，出手就是個(gè)一百兩百，甚至于上千，這樣不但會(huì)讓孩子將其花在不正當(dāng)?shù)牡胤剑鼤?huì)使他們那養(yǎng)成大手大腳、浪費(fèi)錢(qián)財(cái)?shù)牧?xí)慣。所以說(shuō)，家長(zhǎng)在給孩子壓歲錢(qián)時(shí)一不要給太多，二要引導(dǎo)他們將錢(qián)用在正確的地方。
民俗之六――中國(guó)結(jié)。
遍穿大街小巷，隨處可見(jiàn)中國(guó)結(jié)的身影，傳說(shuō)中國(guó)結(jié)是由一個(gè)和尚在閑暇之余用一根繩編出一個(gè)整結(jié)，然后串上名貴的佛飾品，在按上編出“王”字的穗，流傳至今。當(dāng)時(shí)的和尚，為了體現(xiàn)他“一心一意”向佛所以是用一根線編出來(lái)的，穗上為了體現(xiàn)他“至高無(wú)上”的信仰故編出“王”字。后來(lái)，逐漸流入社會(huì)，中國(guó)結(jié)的意義也從信仰改變?yōu)橹袊?guó)人對(duì)親情、友情、愛(ài)情的“一心一意”及擁有者“至高無(wú)上”身份的象征。從大致小，從粗到細(xì)，大紅色的中國(guó)結(jié)透露出中國(guó)文化的深邃。
春節(jié)的民俗6
春節(jié)是我們中國(guó)農(nóng)歷的新年，所以過(guò)年對(duì)我們中國(guó)人而言十分重要的！因此，春節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。
過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶戶忙著貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯……要做的事情太多了，而且“規(guī)矩”太多了！有些習(xí)俗還十分怪，無(wú)奈之下，我就去問(wèn)正在貼春聯(lián)的媽媽。
我看見(jiàn)媽媽將“福”字倒著貼，我固然知道為什么要倒著貼，將‘福’字倒著貼是一種習(xí)俗，‘福’倒貼說(shuō)明‘福’倒（到）了！但我仍然問(wèn)道：“過(guò)年有什么習(xí)俗與規(guī)矩啊？”媽媽停下手中的活，耐心地給我談起來(lái)。
原來(lái)，以前過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗，來(lái)源于“年獸”的故事。十分久以前有一只“年獸”，長(zhǎng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹，所以我們就不再進(jìn)行這個(gè)活動(dòng)了。
除夕這一天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的。這天晚上，我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)年飯。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，全家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有雞、鵝、燒肉等等，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)。火鍋熱氣騰騰，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”與“余”諧音，喻意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收獲太大了，知道了十分多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí)，不過(guò)我覺(jué)得有點(diǎn)迷信，但這又仿佛是一種樂(lè)趣，只要快樂(lè)就好，何必迷信不迷信？更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗，寧可信其有不可信其無(wú)啊！
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春節(jié)是我國(guó)各民族的傳統(tǒng)節(jié)日，100多年前，民間藝人“百本張”曾在他的曲本中這樣寫(xiě)道：“正月里家家賀新年，元宵佳節(jié)把燈觀，月正圓，花盒子處處瞅，炮竹陣陣喧，惹得人大街小巷都游串。”這歷史上關(guān)于歲首春節(jié)的生動(dòng)定照。
相傳堯舜時(shí)期，我國(guó)就有這個(gè)節(jié)日，殷商甲骨文的卜辭中，亦有關(guān)于春節(jié)的記載，有慶祝風(fēng)首春節(jié)的風(fēng)俗，但是當(dāng)時(shí)歷法，是靠“觀象授時(shí)”，是否準(zhǔn)確，尚難確定，到了公元前104年漢武帝太初元年，我國(guó)人民創(chuàng)造了“太初歷”，明確規(guī)定以農(nóng)歷正月為歲首，從這時(shí)起，農(nóng)歷新年的習(xí)俗就流傳了20xx多年，直到新中國(guó)成立，改用公元以后，這個(gè)節(jié)日就改為春節(jié)。
在我國(guó)最古的文字記載中，有很多關(guān)于歲首的故事，臘月和新春，正是“秋收冬藏”以后的農(nóng)閑季節(jié)，漢鄭玄也說(shuō)過(guò)，歲未年初“勞農(nóng)以休息之”。拿我們今天的話來(lái)說(shuō)，就是勞逸結(jié)合的意思。
那么春節(jié)到底是怎么來(lái)的呢？相傳，在很久以前，有一個(gè)名叫萬(wàn)年的青年，看到當(dāng)時(shí)節(jié)令非常亂，想把節(jié)令定準(zhǔn)，一天，他上山砍柴，坐在樹(shù)陰下面休息，樹(shù)影的移動(dòng)啟發(fā)了他，他設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的日晷儀。可是，天陰雨霧，影響測(cè)量，后來(lái)，山崖上的滴泉引起他的興趣，他又動(dòng)手做了五層漏壺，天長(zhǎng)日久，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，天時(shí)的長(zhǎng)短就會(huì)重復(fù)一遍。
那時(shí)的國(guó)君叫祖乙，天時(shí)風(fēng)云的不測(cè)，使他非常苦惱。一個(gè)名叫阿衡的大臣，為討好皇上，奏稱(chēng)要設(shè)天臺(tái)敬祭天神，祖乙認(rèn)為有理，便帶領(lǐng)百官去祭天，卻無(wú)濟(jì)于事，萬(wàn)年知道之后，忍不住帶著日晷儀和漏壺去見(jiàn)皇上，對(duì)祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅，感到有道理。于是把萬(wàn)年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺(tái)和漏壺亭，并派了十二童子服待萬(wàn)年，祖乙對(duì)萬(wàn)年說(shuō)：“希望你能夠測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律，推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間，創(chuàng)建歷法，為天下的黎民百姓造福。”
有一次，祖乙傳旨要阿衡去了解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況，當(dāng)他登上日月壇時(shí)看見(jiàn)天壇邊的石壁上寫(xiě)了一些字，阿衡看見(jiàn)之后，知道萬(wàn)年的歷法已研究成功，怕皇上重用他，于日派人刺殺萬(wàn)年，結(jié)果刺客被士衛(wèi)抓住了，祖乙知道之后，懲處了阿衡，親自登上日月閣看望萬(wàn)年，萬(wàn)年指著天象，對(duì)祖乙說(shuō)：“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿，舊歲已完，新春復(fù)始，祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧。”祖乙說(shuō)：“春為歲道，就叫春節(jié)吧。”
冬去春來(lái)，年復(fù)一年，后來(lái)，萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察，精心推算，制定了準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷，后來(lái)為了紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī)，便將太陽(yáng)日命名為“萬(wàn)年歷”封萬(wàn)年為日月壽星，以后，人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖，據(jù)傳說(shuō)就是為了紀(jì)念萬(wàn)年的。
春節(jié)的民俗8
過(guò)春節(jié)的時(shí)候有許多民俗，比如拜年、守歲、放鞭炮、吃年夜飯等等。其中，我最喜歡的就是包餃子。
過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我吃著美味的餃子，便躍躍欲試，想自己做一回餃子。因是第一次做餃子，媽媽幫我減少了一些難度，餃子的餡兒幫我做好了，餃子皮也捍好了，用皮來(lái)包餡兒的任務(wù)就交給我了。我自以為包餃子是非常簡(jiǎn)單的事情，所以便不仔細(xì)做，結(jié)果剛剛做好第一個(gè)，我就出了洋相。我往薄薄的餃子皮里放一大塊餡兒，心里想：餡兒多放一些，吃起來(lái)才過(guò)癮。可是餃子皮小，不能把餡兒全都包起來(lái)，我沒(méi)把餡兒取出一些，而是繼續(xù)用勁壓餃子皮。接著那餃子皮承受不住我施加的壓力，皮破了，餡兒一起都露了出來(lái)，然后我也沒(méi)多想，就將錯(cuò)就錯(cuò)，又拿來(lái)兩張餃子皮，把餃子上的大洞補(bǔ)起來(lái)，最后包出來(lái)了一個(gè)“巨無(wú)霸”餃子，它的大小一個(gè)抵三個(gè)。第一個(gè)餃子失敗!
第二個(gè)餃子在包的時(shí)候，我吸取了第一個(gè)餃子的失敗經(jīng)驗(yàn)，只放了一點(diǎn)點(diǎn)兒餡兒，后來(lái)看包得太扁了、太小了，就只好把它拆開(kāi)，往里面繼續(xù)放餡兒，只是拆皮的時(shí)候用力過(guò)猛，餃子皮居然不爭(zhēng)氣地又破了。第二個(gè)餃子再次失敗!
第三個(gè)餃子，大小適中，終于勉強(qiáng)成功了，接著我就以第三格餃子為基礎(chǔ)，又飽了許多成功地餃子。吃著自己包的餃子，我想：果然是自己包的餃子最好吃。包餃子就是我最喜歡的春節(jié)民俗。
春節(jié)的民俗9
春節(jié)是同學(xué)們盼望的節(jié)日，但是與此同時(shí)老師會(huì)留一些作文作業(yè)，你是否還在為怎么寫(xiě)作文而苦惱，以下是考試吧為大家整理搜索的關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的作文，供大家參考學(xué)習(xí)。
春節(jié)是我們中國(guó)農(nóng)歷的新年，所以過(guò)年對(duì)我們中國(guó)人而言非常重要的！因此，春節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。
過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶戶忙著貼春聯(lián)，剃頭發(fā)，做年夜飯……要做的事情太多了，而且“規(guī)矩”太多了！有些習(xí)俗還很怪，無(wú)奈之下，我就去問(wèn)正在貼春聯(lián)的媽媽。
我看見(jiàn)媽媽將“福”字倒著貼，我固然知道為什么要倒著貼，將‘福’字倒著貼是一種習(xí)俗，‘福’倒貼說(shuō)明‘福’倒（到）了！但我仍然問(wèn)道：“過(guò)年有什么習(xí)俗和規(guī)矩啊？”媽媽停下手中的活，耐心地給我談起來(lái)。
原來(lái)，以前過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗，來(lái)源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”，長(zhǎng)期居住深海底，到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮，穿紅衣，貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”，這才得以平靜，此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹，所以我們就不再進(jìn)行這個(gè)活動(dòng)了。
除夕這一天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的。這天晚上，我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)年飯。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，全家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有雞、鵝、燒肉等等，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，一是魚(yú)。火鍋熱氣騰騰，說(shuō)明紅紅火火；“魚(yú)”和“余”諧音，喻意“年年有余”。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收獲太大了，知道了很多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí)，不過(guò)我覺(jué)得有點(diǎn)迷信，但這又仿佛是一種樂(lè)趣，只要快樂(lè)就好，何必迷信不迷信？更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗，寧可信其有不可信其無(wú)啊！
春節(jié)的民俗10
春節(jié)傳說(shuō)之二：萬(wàn)年創(chuàng)建歷法說(shuō)
相傳，在古時(shí)候，有個(gè)名叫萬(wàn)年的青年，看到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂，就有想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計(jì)算時(shí)間的方法，一天，他上山砍柴累，坐在樹(shù)陰下休息，樹(shù)影的移動(dòng)啟他，他設(shè)計(jì)一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的晷儀，測(cè)定一天的時(shí)間，后來(lái)，山崖上的滴泉啟發(fā)他的靈感，他又動(dòng)手做一個(gè)五層漏壺，來(lái)計(jì)算時(shí)間。天長(zhǎng)日久，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，四季就輪回一次，天時(shí)的長(zhǎng)短就重復(fù)一遍。
當(dāng)時(shí)的國(guó)君叫祖乙，也常為天氣風(fēng)云的不測(cè)感到苦惱。萬(wàn)年知道后，就帶著日晷和漏壺去見(jiàn)皇上，對(duì)祖乙講清日月運(yùn)行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅，感到有道。于是把萬(wàn)年留下，在天壇前修建日月閣，筑起日晷臺(tái)和漏壺亭。并希望能測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律，推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間，創(chuàng)建歷法，為天下的黎民百姓造。
有一次，祖乙去解萬(wàn)年測(cè)試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時(shí)，看見(jiàn)天壇邊的石壁上刻著一首詩(shī)：
日出日落三百六，周而復(fù)始從頭來(lái)。
草木枯榮分四時(shí)，一歲月有十二圓。
知道萬(wàn)年創(chuàng)建歷法已成，親自登上日月閣看望萬(wàn)年。萬(wàn)年指著天象，對(duì)祖乙說(shuō)：“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿，舊歲已完，新春復(fù)始，祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧”。祖乙說(shuō)：“春為歲首，就叫春節(jié)吧”。據(jù)說(shuō)這就是春節(jié)的來(lái)歷。
結(jié)尾：冬去春來(lái)，年復(fù)一年，萬(wàn)年經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期察，精心推算，制定出準(zhǔn)確的太陽(yáng)歷，當(dāng)他把太陽(yáng)歷呈奉給繼任的國(guó)君時(shí)，已是滿面銀須。國(guó)君深為感動(dòng)，為紀(jì)念萬(wàn)年的功績(jī)，便將太陽(yáng)歷命名為“萬(wàn)年歷”，封萬(wàn)年為日月壽星。以后，人們?cè)谶^(guò)年時(shí)掛上壽星圖，據(jù)說(shuō)就是為紀(jì)念德高望重的萬(wàn)年。
春節(jié)的民俗11
春節(jié)時(shí)中華民族的一個(gè)重要的日子，也是在一年中最忙的日子和最熱鬧的日子了。
俗話說(shuō)：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公雞；二十八，貼花花；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”雖是在濮陽(yáng)過(guò)年，但是我們很快樂(lè)。
“二十三 ，祭灶官”是因?yàn)閭髡f(shuō)二十三這天是灶王爺上天匯報(bào)人間情況的日子，要買(mǎi)來(lái)麻糖，麻糖又甜又粘，吃了以后能粘住灶王爺?shù)淖欤屧钔鯛斨徽f(shuō)好，不說(shuō)壞。
“二十四，掃房子”新年快到了，房間已經(jīng)有幾個(gè)月沒(méi)有打掃了，得快點(diǎn)打掃干凈利落才行，快點(diǎn)行動(dòng)吧。
過(guò)了二十四，大人們都忙了起來(lái)，就連我們小孩子也忙了起來(lái)。大人們?cè)诩夷ザ垢⒏钅耆狻跞馊猓N花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買(mǎi)鞭炮、放鞭炮 。有的時(shí)候還幫幫大人在家里裝飾房子，把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。
大年三十也就是除夕來(lái)了，更使人們激動(dòng)人心了。除夕，家家戶戶張燈結(jié)彩，熱熱鬧鬧，充滿了愛(ài)的氣息，大人們把早就準(zhǔn)備好了的的年夜飯端出來(lái)，門(mén)外的鞭炮聲聲響震耳欲聾。吃完飯，好看的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就開(kāi)始了，這一夜，每家每戶的燈都亮著，都還沒(méi)有睡，鐘表一分一秒的走動(dòng)著，12點(diǎn)了，響起了一聲聲的鞭炮聲……
大年初一，大家早早的就起了床，吃完飯，就去串門(mén)了，“噔噔噔”，家里又來(lái)了一位客人，一進(jìn)門(mén)，就互相說(shuō)：“新年好！新年好！”拜完年他們就回家了……過(guò)了這幾天，春節(jié)也就過(guò)完了，學(xué)生們就應(yīng)該上學(xué)了，我們也該忙碌的生活了！
春節(jié)的民俗12
趕集是過(guò)年的前奏。那時(shí)候，臨近春節(jié)家長(zhǎng)們總會(huì)商量著，一趟趟奔赴集市去采購(gòu)，為家里更新掃帚、門(mén)簾等用舊的物什，但主要還是買(mǎi)回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數(shù)媽媽這時(shí)候最糾結(jié)的就是給孩子添新衣了，尤其經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的家庭，多半會(huì)選擇扯回幾尺布，托付有裁縫手藝的親友，幫忙縫制，給期盼一年的孩子帶來(lái)些驚喜，在衣食尚不豐富的年代，過(guò)年時(shí)沒(méi)件新衣服，對(duì)大人孩子都是件很沒(méi)面子的事情。
小年一過(guò)，為過(guò)年而展開(kāi)的美食籌備算是正式開(kāi)始。蒸年糕、蒸饅頭，很多主食都是提前準(zhǔn)備，那時(shí)候冰箱還是個(gè)神話，北方寒冷的天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過(guò)年時(shí)大人們就可以不必太操勞。
三四十年前，各家也沒(méi)有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器，燉肉、做魚(yú)也都是提前進(jìn)行，各家安排的具體時(shí)間不一。常常是誰(shuí)家屋檐下飄出陣陣濃香，就有鄰居走過(guò)時(shí)大聲問(wèn)一句：開(kāi)始燉肉了?主婦就滿臉笑著大聲應(yīng)一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著鍋臺(tái)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，被新年的氛圍感染得心情也好起來(lái)的媽媽們，經(jīng)常是嘴里呵斥著，卻揭開(kāi)鍋蓋，先用筷子夾出兩塊，給家里的孩子先解解饞。
說(shuō)回到吃，和大多數(shù)北方城鄉(xiāng)一樣，幾十年前保定孩子眼中的美食節(jié)是從小年就唱響序曲的。多數(shù)人家知道“臘月二十三，糖瓜祭灶”的傳統(tǒng)，雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式，但家庭主婦們大多自這一天開(kāi)始會(huì)買(mǎi)來(lái)糖瓜和其他一點(diǎn)零食，吸引的小孩子們眼神巴巴地望著那些原本該被灶神享受的糖瓜，很有點(diǎn)垂涎三尺的滑稽和可愛(ài)。
我國(guó)北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過(guò)了年。所以老保定人對(duì)三十晚上和初一早上這兩頓飯相當(dāng)重視，而且在過(guò)去，多數(shù)家庭這兩頓飯都是在家吃餃子。一家人圍坐桌前，老少齊下手共同包餃子，然后等著熱氣騰騰的餃子上桌，男性長(zhǎng)輩們有時(shí)還會(huì)喝上一點(diǎn)小酒，其樂(lè)融融地交流一年來(lái)的經(jīng)歷感受，那種場(chǎng)景與氛圍，和今天動(dòng)輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過(guò)年形式相比，另有一番滋味在心頭。
按照老規(guī)矩，大年初一的這頓餃子是新年里全家人的第一頓飯，尤其強(qiáng)調(diào)“團(tuán)圓”之意，這頓餃子因?yàn)椤罢胸?cái)進(jìn)寶、福不外流”的特別寓意，在過(guò)去風(fēng)俗保守的'年代，不僅排斥外人，甚至連已嫁出去的閨女也不能回娘家來(lái)吃，今天看來(lái)這該算是陋習(xí)了。
三十和初一過(guò)去，鞭炮聲還在此起彼伏，春節(jié)期間吃的主題到此遠(yuǎn)未終止。整個(gè)正月里，親戚家的互相走動(dòng)，村里鄉(xiāng)里的舞獅會(huì)、高蹺會(huì)，孩子們的眼睛總會(huì)發(fā)現(xiàn)那些好玩和好吃的目標(biāo)。雖然北方各地吃食很大程度上相類(lèi)似，但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味，就不是其他地方的人們都能享受到的了。至于定興的玉米面薄餅、安新的芒子、雞頭、老菱角等各縣美食特色，已不是本文短短篇幅所能容納了。
春節(jié)的民俗13
一、選題目的
在民間，特別是農(nóng)村地區(qū)，有過(guò)小年和大年的習(xí)慣。
小年，即農(nóng)歷臘月二十三日（或二十四），送灶王爺上天，向玉皇大帝報(bào)告他所在的一家，在過(guò)去一年的表現(xiàn)。到除夕再把灶王迎回來(lái)，供在廚房。大年，從臘月最末一天開(kāi)始，一般認(rèn)為到正月十五日元宵節(jié)為止，亦有未出正月就是年的說(shuō)法。
為了讓人們了解海南春節(jié)各地過(guò)年的民俗風(fēng)俗，我們確定了具體的活動(dòng)目標(biāo)：①通過(guò)從一些農(nóng)村的老人嘴里了解海南過(guò)年習(xí)俗的狀況，向有關(guān)部門(mén)提供參考依據(jù)②為了保護(hù)和繼承海南民間好的民俗風(fēng)俗，加強(qiáng)同學(xué)們保護(hù)非物質(zhì)遺產(chǎn)的意識(shí)，同時(shí)呼吁全社會(huì)都參加到保護(hù)繼承和發(fā)揚(yáng)海南民間的風(fēng)俗行列中來(lái)
二、活動(dòng)計(jì)劃
（1）前期準(zhǔn)備
制定活動(dòng)計(jì)劃，確定活動(dòng)的地點(diǎn)、時(shí)間和經(jīng)費(fèi)，準(zhǔn)備好調(diào)查所需要的用品。
（2）第一次調(diào)查（1月~~1月中旬）
我們上網(wǎng)和到圖書(shū)館查找資料，了解文昌、海口鄉(xiāng)村、陵水、三亞的過(guò)年習(xí)俗，并做好有關(guān)資料的登記。
（3）第二次調(diào)查（1月下旬至二月）
我們實(shí)地去調(diào)查了一下各地的民俗風(fēng)情，收集了有關(guān)過(guò)年風(fēng)俗的資料，訪問(wèn)當(dāng)?shù)鼐用瘢H身體驗(yàn)了當(dāng)?shù)氐拿袼住?/p>
（4）總結(jié)調(diào)查
整理收集的資料，對(duì)各地過(guò)年的民俗風(fēng)俗進(jìn)行了分析，寫(xiě)出調(diào)查報(bào)告。
三、 實(shí)施過(guò)程
（1）收集資料：（1月~~1月10號(hào)）到圖書(shū)館、翻閱報(bào)紙或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解各地過(guò)年風(fēng)俗.
（2）問(wèn)卷調(diào)查：（1月~~1月15號(hào)）制作一些問(wèn)題，從各地人們手里得到一些關(guān)于過(guò)年風(fēng)俗的資料，有利于我們進(jìn)一步的進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，減少了我們調(diào)查的時(shí)間。
（3）調(diào)查分析：根據(jù)從網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)上和各地人們問(wèn)卷調(diào)查的情況，確定了我們此次調(diào)查的目標(biāo)，做好有關(guān)登記，開(kāi)始實(shí)地調(diào)查
（4）實(shí)地調(diào)查：（1月20號(hào)~~2月）
四、結(jié)果展示
（1）文昌春節(jié)民俗——“送燈”
文昌元宵送燈是當(dāng)?shù)剞r(nóng)村傳統(tǒng)項(xiàng)目，大年初三過(guò)后，在各個(gè)城鎮(zhèn)，按照各地不同的吉日，開(kāi)始“送燈”。這一天，各家各戶都?xì)㈦u、殺羊，做好多的當(dāng)?shù)孛朗常瑪[宴席，請(qǐng)各路親朋好友來(lái)家中做客。
村民們撐著花燈(花燈整個(gè)可見(jiàn)72個(gè)大小紅"喜"字和36個(gè)"壽"字。在燈的正面還印有"招財(cái)進(jìn)寶"，"連生貴子"等吉利的詞)，由一個(gè)"燈主"領(lǐng)隊(duì)，排成長(zhǎng)龍，敲鑼打鼓，燃放炮竹沿村游行，然后到離村不遠(yuǎn)的公廟去，把燈掛在廟的內(nèi)外，燈一掛好，人們便蜂擁而上去搶采花燈，據(jù)說(shuō)，搶到了花燈便能發(fā)財(cái)，人丁興旺。
在送燈過(guò)程中，跳盅盤(pán)舞、演木偶紅、瓊戲等活動(dòng)。
（2）海口鄉(xiāng)村——采屋圍爐吃齋菜
海口農(nóng)村的春節(jié)風(fēng)俗很熱鬧，說(shuō)起過(guò)年，首先要提到“采屋”(海南話)了。采屋，簡(jiǎn)單說(shuō)就是在家里進(jìn)行大掃除。一般要用青竹枝葉捆成的大掃帚，把屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等臟物清掃干凈，除大清掃屋宅的灰塵臟物外，還包括清洗家具、衣被等。這種習(xí)俗在海口鄉(xiāng)下很講究，代代相傳。
年夜飯總是過(guò)年中不可少的，海口的鄉(xiāng)村當(dāng)然也不例外。傳統(tǒng)上，海口人把除夕的年夜飯稱(chēng)為“吃圍爐”。全家人圍著一個(gè)火爐，家人就圍在旁邊吃飯。雞肉是必不可少的了。鍋湯滾開(kāi)，用筷子夾著切好的肉和菜往湯里煮，滾熟了就可以吃。
吃齋菜，是流傳于海口民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。海口齋菜煲的制作方法非常講究，先將腐竹、粉絲、黃花菜、冬菇、黑木耳等干菜分別浸發(fā)漂洗干凈，在開(kāi)水中過(guò)一下，濾干，再分別用熱油炒勻，入味煨熟待用;把黑豆芽、甜菜、水芹等分別洗凈切好，煸炒入半味;黃豆腐干切成長(zhǎng)條狀，熱油略炸成黃色，再加味料至入半味。接著凈鍋燒熱，油熱后將全部菜料放入，下清水，調(diào)入適量生抽、味精、麻油，慢火煮透。然后將煮好的齋菜分別按其原料的顏色間隔擺放入砂鍋中，用中火煮開(kāi)即可上席了
（3）陵水——接香搬年貨拿檳榔拜年
大年三十晚上，新年鐘聲敲過(guò)，家中最重要的男丁就要恭恭敬敬地點(diǎn)上幾柱香。這些香就是用來(lái)迎接神仙的。負(fù)責(zé)點(diǎn)香的男丁還有一個(gè)非常重要的任務(wù)就是“接香”。從大年三十的12點(diǎn)到大年初五，家里的香火一定要延續(xù)不滅，也代表著這戶人家子孫興旺。
“搬年貨”。海南很多地方大年初一早上都會(huì)吃一頓齋菜，陵水也有同樣的風(fēng)俗。在陵水，人們管吃齋菜叫“搬年貨”。金針菇、粉絲、茄子、腐竹等各種素食材料主婦們親自烹制，等全家人起床，團(tuán)團(tuán)圍坐，一人一碗米飯，一起吃著香噴噴的齋菜。大人們總會(huì)招呼孩子“多吃一點(diǎn)”，這一年就會(huì)財(cái)源廣進(jìn)、生活富足。
拿檳榔拜年。陵水人愛(ài)吃檳榔，像春節(jié)這樣重要的日子更是少不了檳榔。在過(guò)年之前，陵水人家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備好許多檳榔。大年初一，每見(jiàn)到一位長(zhǎng)輩，晚輩就會(huì)拿出兩小瓣檳榔配上一個(gè)“小三角”放在手心，然后雙手捧著，一邊說(shuō)“新年好”一邊恭恭敬敬的遞過(guò)去。長(zhǎng)輩笑著接過(guò)檳榔，就等于接受了晚輩的祝福。
（4）三亞——除夕做年糕姑爺拜年買(mǎi)鞭炮
除夕趕制紅糖年糕。說(shuō)到過(guò)年，在海南許多市縣都有做年糕的風(fēng)俗，三亞也不例外。三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水調(diào)勻，然后摻入些椰子粉末、花生等再調(diào)勻，然后將細(xì)碎的紅糖拌入水中融化，加入盆中，用力攪拌，直到混合物成為均勻的糊狀物。之后將其放入鍋中蒸幾個(gè)小時(shí)。吃起來(lái)口感像軟糖一樣，味道極好。
在三亞，姑爺大年初二隨同妻子回娘家拜年必須購(gòu)買(mǎi)一掛鞭炮。這是多年來(lái)的風(fēng)俗。每年陪妻子回外家拜年都必須準(zhǔn)備鞭炮，來(lái)到岳父母家門(mén)口后，將鞭炮交給其他親屬，鞭炮放完以后才能進(jìn)門(mén)向老人和其他親屬拜年。帶鞭炮到岳父、岳母家拜年，不僅是一種禮節(jié)性的需要，同樣也是對(duì)長(zhǎng)輩和其他親屬的祝福。.com
五、 收獲和體會(huì)
本次調(diào)查活動(dòng)從20xx年1月開(kāi)始至20xx年2月結(jié)束，我們對(duì)海南各地過(guò)年的民俗風(fēng)俗進(jìn)行了調(diào)查。我們進(jìn)行此次調(diào)查活動(dòng)，是為了讓大家更加明白自己家鄉(xiāng)各地的過(guò)年習(xí)俗，同時(shí)也向大家倡導(dǎo)我們“保護(hù)繼承和發(fā)揚(yáng)民間良好的風(fēng)俗習(xí)慣”的主題，相信經(jīng)過(guò)大家的努力，我們家鄉(xiāng)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化將發(fā)揚(yáng)光大，我們的明天會(huì)更好。
春節(jié)的民俗14
我家鄉(xiāng)，山清水秀，非常美麗。
那的山是那么的綠，遠(yuǎn)望如一條巨龍?jiān)谑刈o(hù)著我那美麗的我家鄉(xiāng)；那的水是那么的清澈，近看像一面碩大的銀鏡一樣閃亮……
春節(jié)的這一天是我家鄉(xiāng)最美的時(shí)候。
剛下過(guò)雪，那雪是那么的潔白，那么的柔美。“啪啪啪……”活潑可愛(ài)的孩子們跑來(lái)了，一雙雙小手拎著一只只紅通通的小燈籠，心里覺(jué)得美滋滋的。中午，房屋上就掛上了一只只紅燈籠，這樣當(dāng)夜晚來(lái)臨后，就可以點(diǎn)燃這些燈籠，我家鄉(xiāng)便成了燈得海洋。
夜晚終于來(lái)臨了，人們聚在一起唱歌跳舞，吃團(tuán)圓飯。每張餐桌上都會(huì)有一道菜——魚(yú)。俗話說(shuō)得好“年年有余，歲歲平安”，所以每到春節(jié)家家戶戶的桌子上都不能少了“魚(yú)”。
人們吃完年夜飯后，還會(huì)放煙火。這個(gè)時(shí)候的天空就如盛開(kāi)了五顏六色的花朵一樣，別提有多美了。
啊！我愛(ài)你我家鄉(xiāng)！更愛(ài)我家鄉(xiāng)那熱鬧非凡的春節(jié)！
春節(jié)的民俗15
回到老家，心里可高興，春節(jié)習(xí)俗總會(huì)讓我吃驚不小，最普遍的就是以下四個(gè)：吃年飯，看晚會(huì)，午夜放煙花和拜年。
大年三十，舅舅舅媽等親戚都?xì)g聚一堂婆外公滿臉喜悅，開(kāi)心地忙碌著。對(duì)，今天我們要吃年飯！“噼里啪啦”，一陣鞭炮聲響起，年飯做好！當(dāng)然，吃年飯總忘不土地爺爺，敬幾根香，擺幾碗菜和一碗飯，求土地爺爺保佑，來(lái)年豐收。接下來(lái)，便入席。吃罷年飯，大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時(shí)候可就忙咯！吃年飯(也可以說(shuō)是團(tuán)圓飯)，是春節(jié)的重要習(xí)俗之一，不管是在哪兒，大家都會(huì)趕回來(lái)，和家人一起共享這美好的時(shí)刻。吃年飯時(shí)，大家總有很多話要說(shuō)，說(shuō)工作，說(shuō)家庭，等等。吃年飯的時(shí)間是不一樣的，只要家人都到齊，想什么時(shí)候吃都行。
晚上，就剩下自己家的人。在看節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之前，是我最期待的時(shí)候：收壓歲錢(qián)。恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)！大舅舅一個(gè)，小舅舅一個(gè)，外婆一個(gè)……大家都忙活完，該坐下來(lái)休息休息，于是，我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。邊看邊聊，仿佛話總也說(shuō)不完似的。總算熬到12點(diǎn)，午夜煙花快燃放！“轟！”一個(gè)禮炮打響，天空頓時(shí)蒙上一件五彩斑斕的彩衣。隨著第一個(gè)禮炮的打響，各家不約而同地放出各種款式的煙花，每一家屋頂上都掛上一個(gè)美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾，五彩的煙花使我眼花繚亂。我和大舅媽跑到樓頂上觀看煙花，我興奮得直跳：“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒(méi)白費(fèi)，這真是太壯觀！”午夜放煙花，有可能是每個(gè)地方都有的習(xí)俗，有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗，但都一樣，我見(jiàn)識(shí)到，你們也聽(tīng)說(shuō)！
結(jié)尾：這天，是初一，才剛起來(lái)，就聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外一陣拜年聲：“給您老拜年啊！”“哎！來(lái)來(lái)，新年快樂(lè)！”“新年快樂(lè)！”這時(shí)候，外婆正忙著做早餐，外公則正忙著招呼人。“坐一下吧啊？”“不不。”這樣的對(duì)話總會(huì)聽(tīng)見(jiàn)很多次。我趕緊吃完早餐和小舅舅他們出門(mén)。小舅舅的雙胞胎女兒紫依和紫芊各提著一個(gè)袋子，每到一處袋子里的東西就會(huì)增加一點(diǎn)，可高興壞她們。所謂的拜年呢，就是挨家挨戶地走動(dòng)，有時(shí)候會(huì)在哪一家坐一會(huì)兒，聊聊天什么的。而小孩子就提著個(gè)袋子去拜糖。聲明一下啊，我可沒(méi)有哦！