【實(shí)用】小吃作文400字匯編五篇

　　在平平淡淡的日常中，大家對(duì)作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？以下是小編為大家整理的小吃作文400字5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

小吃作文400字 篇1

　　我的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個(gè)有特色的城市，有很多讓我回味無(wú)窮的小吃。宜城大蝦是近年來(lái)興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。

　　宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的.小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會(huì)看見(jiàn)一條好像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開(kāi)鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開(kāi)就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對(duì)人的身體很有營(yíng)養(yǎng)的，再把蝦殼撥開(kāi)那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香。特別是夏令時(shí)節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

　　盤(pán)鱔是將不能夠動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚(yú)放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚(yú)由硬變軟成卷時(shí)，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤(pán)食之。

　　吃盤(pán)鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補(bǔ)性大。

　　吃了我們宜城的小吃，會(huì)讓你吃了還想吃，終身難忘！

小吃作文400字 篇2

　　魚(yú)湯面，為東臺(tái)名點(diǎn)，更是東臺(tái)的傳統(tǒng)小吃。它源于清乾隆三十三年，距今已有200多年的歷史了。相傳它是由一位被趕出宮的'御膳廚師所創(chuàng)，1942年在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上曾獲獎(jiǎng)，名列《中國(guó)小吃譜》，從此深受人們的喜愛(ài)。

　　魚(yú)湯面的制作很特殊。廚師選用鮮活鯽魚(yú)、膳魚(yú)骨為主料，輔以熟豬油、姜蔥、蝦仁等佐料，精心制作成湯。用這種湯做成的魚(yú)湯面，湯稠如乳，點(diǎn)滴成珠，面白細(xì)勻，鮮而不膩。所以，來(lái)東臺(tái)者不吃一碗魚(yú)湯面，則是一件憾事。

　　為更加全面地了解魚(yú)湯面，我特意讓媽媽帶我去吃了一碗魚(yú)湯面。嫩白的魚(yú)肉，碧綠的青蔥，橙紅的蝦仁，讓人看了垂涎三尺，忍不住大口大口地吃起來(lái)。啊！面條清爽可口，再品一口湯，鮮美無(wú)比。

　　吃完魚(yú)湯面，我拉著媽媽去請(qǐng)教廚師。經(jīng)過(guò)廚師的講解，我才明白，魚(yú)湯面制作不算太難，只是工序繁多。先將鯽魚(yú)刮鱗去腮，去除內(nèi)臟，洗凈瀝干，不留殘血。然后將鍋燒熱，放入熟豬油，至八成熱時(shí)，再將魚(yú)分兩批投入炸酥，不能有焦斑。另外，把鱔魚(yú)骨洗凈放入鍋內(nèi)，將炸過(guò)的魚(yú)加上鱔魚(yú)骨或豬骨，用清水熬出稠湯，蔥酒去腥，再用細(xì)篩過(guò)濾清湯，放入蝦仁少許，即可作面湯。面條用手搟刀切面，所以吃起來(lái)味美且勁道十足。

　　魚(yú)湯面選材嚴(yán)謹(jǐn)，制作精致，整碗魚(yú)湯面配色和諧，味道鮮美，不愧是我們東臺(tái)的美味小吃��！

小吃作文400字 篇3

　　這個(gè)周末，我和媽媽一起去沈家門(mén)同濟(jì)路的老國(guó)強(qiáng)面館吃面。

　　我們坐車(chē)來(lái)到了面館門(mén)口。一進(jìn)門(mén)香噴噴的湯汁味和海鮮味就撲鼻而來(lái)。走到點(diǎn)餐桌旁，那里的'食物更是琳瑯滿(mǎn)目。我愛(ài)吃海鮮面，所以放了很多讓我垂涎欲滴的海鮮。

　　煮面的師傅十分熟練地抓起一大把米面放入鍋中，再點(diǎn)起火，倒進(jìn)一些特制的湯，過(guò)了一會(huì)兒等到面條有點(diǎn)軟了的時(shí)候再放入我點(diǎn)的海鮮，然后蓋上鍋蓋悶上一會(huì)兒，打開(kāi)蓋子的時(shí)候只見(jiàn)鍋內(nèi)熱氣騰騰，接著是讓我直咽口水的面湯香味兒，真想馬上下筷子去吃了。只見(jiàn)師傅又加了一些調(diào)味料，便起鍋了，一碗海鮮大雜燴面放在了我的面前。

　　看著色香味俱全的海鮮面，我毫不客氣地大快朵頤起來(lái)。��！美味啊！這面又細(xì)又滑，還非常有彈性。又嘗了一塊魚(yú)肉，感覺(jué)魚(yú)肉新鮮爽口，入口即化。真是鮮美！我嘗試倒了些辣醬，味道更加讓人受不了。媽媽和我都吃得津津有味，就那么一點(diǎn)時(shí)間一大碗面條就被我們一掃而光了。

　　老國(guó)強(qiáng)面館的面真是好吃極了，細(xì)滑的面加上舟山特有的美味海鮮，讓我真是欲罷不能��！

小吃作文400字 篇4

　　蘭州清湯牛肉面蘭州牛肉面是蘭州市最為著名的風(fēng)味小吃。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地。其間凝聚著馬保子及后來(lái)無(wú)數(shù)專(zhuān)營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因?yàn)槲睹揽煽�，�?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在西北各省和全國(guó)許多地方有了蘭州牛肉面館。蘭州牛肉面講究一清、二白、三紅、四綠、五黃的五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子、橋麥欏等種類(lèi)。面條用手工現(xiàn)場(chǎng)拉成，一碗面不到兩分鐘即可做好，再澆上調(diào)好的`牛肉面湯、白籮卜片，調(diào)上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜，食之令人叫絕。此成為蘭州人經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的家常便飯�；ㄉ弦粔K七、八毛，保證滿(mǎn)意而歸，這就是蘭州人眼里大眾化的牛肉面。

　　蘭州牛肉面的最大秘密在于湯，自本世紀(jì)初馬保子作出第一碗牛肉面至今，這湯的配方代代相傳，所謂清湯并非開(kāi)水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配制而成，也許您不相信，這其中唯獨(dú)沒(méi)有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這“清”自然淳厚無(wú)比。也許水土也是一個(gè)方面，蘭州位于黃河上游的一個(gè)河漫灘上，是省會(huì)以上級(jí)城市中地下水質(zhì)最好的，另外，蘭州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以不論怎樣外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以吃牛肉面還得去蘭州！

小吃作文400字 篇5

　　我的弟弟虎頭虎腦的。他有一個(gè)又大又圓的腦袋,頭頂上總是豎立著濃密的頭發(fā)，就像一根根又細(xì)又長(zhǎng)的松針，高高的鼻梁上架著一副藍(lán)色眼鏡，鏡片后的.小眼睛總是散發(fā)出好奇的眼神，紅紅的嘴巴小的像魚(yú)嘴，你別看他嘴小，卻能塞進(jìn)許多東西。

　　弟弟是一個(gè)名副其實(shí)的“小吃貨”。有一次我們?nèi)コ宰灾�餐，一進(jìn)門(mén)，弟弟就端起盤(pán)子，四處覓食，不一會(huì)兒，盤(pán)子里就裝滿(mǎn)了金黃的雞米花、香甜的蛋糕、鮮嫩的蝦仁，琳瑯滿(mǎn)目。一陣香味飄來(lái)，弟弟嗅了嗅鼻子，開(kāi)始聞香覓食，很快就找到了香味的發(fā)源地——牛排鋪。紅潤(rùn)的牛排在烤板上“嗤嗤”作響，牛排師傅撒上佐料，翻轉(zhuǎn)著牛排，湯汁不斷的涌出來(lái)，饞的弟弟直咽口水，弟弟不顧長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍，發(fā)誓一定要吃到牛排。一分鐘、兩分鐘、三分鐘過(guò)去了，終于輪到弟弟了，他心滿(mǎn)意足的夾了一塊又一塊，回到座位，狼吞虎咽，津津有味的吃了起來(lái)，還時(shí)不時(shí)地夸上兩句:“好吃，真好吃”。弟弟還真是一個(gè)執(zhí)著的“小吃貨”��！

　　弟弟生病的時(shí)候，媽媽嚴(yán)禁了弟弟的零食，我沾沾自喜的在弟弟面前啃著雞腿，喝著飲料，想把弟弟肚子里的小饞蟲(chóng)引出來(lái)，可他卻視若無(wú)睹，看也不看就走了。原來(lái)我家的弟弟也是一個(gè)有原則的“小吃貨”。

　　這就是我的弟弟，他是一個(gè)愛(ài)吃卻不貪吃的“小吃貨”。

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