我愛的小吃作文錦集7篇
在學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的我愛的小吃作文7篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
我愛的小吃作文 篇1
我愛佛山,因為這里是我出生的地方。我愛佛山,因為我愛這里的名小吃——云吞面。那碗香噴噴的云吞面陪伴我從出生到現在。以前坐著爸爸的汽車上幼兒園,應記的云吞面的面香就吹入了車窗,直入心脾,啊!你可別說我貪吃,可“應記”云吞面就是那么讓人回味無窮。不信,我今天就讓你開開眼界!
在很久很久以前,有一戶性應的人家,他們做面的技術一流,據說在1936年,他們就以超凡的手藝做成了第一碗云吞面。隨后,他們繼續努力,在佛山的大街小巷開了一家又一家的應記面家,以自己的手藝迷倒了一代又一代的佛山人。
每次,爸爸帶我來“應記”,我都要吃應記的招牌云吞面!那云吞飽脹得很,可以看見里面飽滿的蝦肉與豬肉,蝦肉清甜爽口,咬下一口,湯汁立刻從餡里流出來,加上放了韭黃,散發出一陣陣香噴噴的氣味,又大又彈牙,讓人贊不絕口!云吞面的面條更吸引人,入口爽韌,面條幼細圓滑,濃濃的蛋香撲鼻而來,“噓……”一條條面條滑入口中,好吃得難以形容。云吞面的湯底也不馬虎,廚師們精心篩選了飽滿新鮮的蝦,用小火慢焙,下干蔥韭黃,熬出了一碗碗可口的鮮蝦湯。三者結合在一起,吃上去美滋滋的,像一碗幸福的元吞面。嗯……!我迫不及待地開始狼吞虎咽起來,傳統正宗、味道一流,真是極品中的極品!吃完了云吞面,那香還留在嘴巴里呢!
應記云吞面的名氣可大呢!應記面家馳名粵港澳,被評為中華傳統十大名小吃!連香港著名美食家蔡瀾先生途徑佛山也不由自主來嘗一嘗呢!
“愛吃,就吃佛山的云吞面。”這是我的名言。我愛佛山,我愛佛山的云吞面!
我愛的小吃作文 篇2
俗話說:“民以食為天”,這世界上的美食有千千萬萬,從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃,可以說是舉不勝舉。可我卻獨愛這個街頭小吃——涼皮。
看!一條條嫩白色的面皮浸在深褐色的湯汁中,碧綠色的香菜、淡青色的黃瓜絲、棕色的海帶、米黃色的豆腐皮和圓溜溜的花生米散落在其間,真是讓人垂涎欲滴!
其實,涼皮的做法很簡單:賣涼皮的叔叔先拿一片用米粉和葛粉制做成的面皮,麻利地用菜刀把它切成條狀,然后把面皮放入備好的碗里,澆上濃濃的湯汁、麻油、水等,再舀上兩勺芝麻醬,撒上切好的香菜、黃瓜、海帶、豆腐皮和幾把花生米,愛吃辣椒的客人還可以澆上幾勺紅通通辣椒醬和辣油。接著,把碗里的食物和佐料用力攪拌,使涼皮融入所加配菜、調料的獨特香味兒,讓人垂涎三尺的涼皮就立刻展現在我們眼前。
湊上去聞一聞,哇!真是香氣撲鼻呀!我忍不住用筷子夾起一根面皮放進嘴里,頓時,一股清香在口腔中彌漫開來,令人回味無窮!再細細咀嚼,嗯,因為在米粉里加了葛粉,所以吃起來特別有嚼勁兒。真是美味呀!于是,我開始一根根地吃起來面皮來……
不一會兒,面皮就被我全部“消滅”了,只剩下一堆花花綠綠的菜。我從中夾直一顆花生米,放進嘴里,慢慢品味著。香脆可口,還有一股濃濃的湯汁味兒呢!接著,我吃起了香菜,聽說它具有殺毒、提味的功效,而且非常香哦!不愧被人們稱作“香菜”!然后,我開始一一品嘗碗里的其他配菜:黃瓜充滿清香;海帶又脆又嫩;豆腐皮油滑松軟……很快,“菜山”也被我“消滅”了!
聽了我的介紹,你是不是流口水了?哈哈,那么你就趕緊去街上品嘗一下吧!
我愛的小吃作文 篇3
我的家鄉安陽,有許多獨具特色的風味小吃。其中,我認為最有特色的要屬粉漿飯了!
當你走到小吃店前,只要里面賣粉漿飯,你馬上就會聞到一股濃郁的粉漿飯特有的酸味兒。之后,各種鮮香味就會鉆進你的鼻孔……
不錯!正是因為粉漿飯酸爽適口,我成了它的“回頭客”。每當我在常去的那個小吃店里品嘗粉漿飯時,老板娘總愛說:“這粉漿飯呀,酸中帶甜,香醇濃郁,可以清熱敗火呢!”后來,我了解到一個關于粉漿飯的故事:那是在明末清初,安陽有一年大旱,百姓無水可吃。當時在古城大西門粉房旁有口小井,井深水淺,僅夠維持生產。由于缺水,百姓便把粉房生產中的廢料——粉漿,提回家食用,由于過酸,人們便加輔料(小米、鹽、花生米、白菜、香菜、紅蘿卜絲等)熬制,便成了現在的粉漿飯。
雖然發明粉漿飯是在忍饑挨餓的旱年,但在豐衣足食的歲月里,它仍是安陽人的美食,是人們割舍不斷的情結。
不知你是否來安陽品嘗過粉漿飯,如果你來安陽,沒喝粉漿飯的話,就不算來過。我之所以如此看好它,真的是因為它有健胃強身之效啊!它那獨特的味道,不知讓多少身在他鄉的安陽人牽腸掛肚、魂牽夢繞,它不愧是“安陽小吃四大寶”之一。
除粉漿飯外,安陽小吃的其它“三寶”是血糕、皮渣、扁粉菜。雖然說它們都是特色小吃,都有自己的特點,但我總覺得這三樣與粉漿飯相比,缺少點兒什么,我總覺得粉漿飯是安陽小吃的驕傲!
寫到這兒,我又想起了前幾日剛喝過的粉漿飯,想起了它那種特有的酸甜味,想起了關于它的故事……我恨不得現在就在小吃店里,面前有一碗誘人的粉漿飯……
我愛的小吃作文 篇4
濰坊是著名的“風箏之都”、“版畫之鄉”,濰坊每年都會吸引大量游客來旅游,我想游客們除了被這兩個民俗活動吸引以外,還有就是濰坊著名的小吃了。
來濰坊不得不吃的小吃——雞鴨和樂,首先,“和樂”兩字不讀“hele”而是讀四聲的“huoluo”,寓意著“合家歡樂”。美好的寓意催生了美味的食物,和樂是一種用面粉壓成的圓粗面條,配上雞鴨共煮的濃湯,所以取名“雞鴨和樂”。和樂的面條滑溜溜,有嚼勁,非常好吃,雞鴨煮出濃湯香氣四溢。你在吃和樂的過程中會品嘗到咸、酸、甜、辣等等味道,豐富的味道源自于豐富的配料,在盛滿和樂的碗里,配有白色的雞鴨肉絲、紅色的肉丸子片、黃色的雞蛋皮、橙色的咸胡蘿卜末、黑色的咸椿芽、綠色的咸韭菜末和香菜末,還有我最愛吃的甜蒜片。哇!一碗雞鴨和樂光看就算得上是一件藝術品!
俗話說“煙臺的蘋果萊陽的梨,比不上濰坊的蘿卜皮”。來濰坊一定要嘗嘗濰坊的脆蘿卜,因為它的獨特風味,現在蘿卜已經是人們走親訪友、過節送禮的必備佳品了。濰坊的蘿卜即可以生吃,也可以做成佳肴,還能腌制成美味的咸菜。生吃蘿卜又甜又脆,口感微辣,鮮脆爽口,所以一到冬天,蘿卜成了濰坊人茶余飯后的主要零食,因此才有了“吃蘿卜喝茶,氣的大夫滿街爬”的戲言,由此也可以看出蘿卜的保健功能。但也有人不喜歡蘿卜的辣味,沒關系,你可以蘸著白糖吃。現在這道菜也登上了大雅之堂,取名為“青龍臥雪”,怎么樣,形象吧。
濰坊有名的美味小吃還有很多,像朝天鍋、全羊宴、杠子頭、火燒等等,快來濰坊吧,我帶你一一品嘗。
我愛的小吃作文 篇5
我的家鄉——渦陽,有非常多的特色小吃,有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉的面皮。
面皮的做法可是有難度的,首先輔料需要玉米淀粉100克,黃瓜一根,綠豆芽兩小把。調料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開的稀面糊里,放入盤子里,用勺子邊壓盤子邊攪,攪好后靜置10分鐘,面粉完全吸水后再攪,面糊沒有小疙瘩時過濾一遍,因為過濾一遍做出來的面皮會更加光滑,口感會更好。然后取出兩個盤子,在一個盤子上抹上一層薄薄的油,接著盛兩勺面糊倒入盤子,轉動盤子,能均勻覆蓋,之后把盤子放在鍋里蒸制,從鍋里取出盤子,用涼水冷卻后再揭,最后揭出來之后切條,加入調料和黃瓜絲和綠豆芽,攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油,這樣看起來顏色是橙紅色的,會散發出一股辣椒油的香味,讓人聞著都會流下口水,味道香辣可口,特別好吃,很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油,顏色就是米白色,散發出一股芝麻醬的芝麻香味,味道特別香。面皮滑滑的`、嫩嫩的,讓人吃第一口就會停不下來,喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會贊不絕口。
我愛我的家鄉的特色小吃,尤其是家鄉的面皮,因為那是家的“味道”。
我愛的小吃作文 篇6
我的家鄉——武義,是吃貨們的“天堂”。為什么這么說呢?因為武義有許多獨具特色的風味小吃,如:宣平餛飩、武義麥餅、香味四溢的酥餅、個白如雪香甜可口的豆腐丸……但我最愛的是武義獨特小吃——竹筒飯。
竹筒飯的制造方法:取當年新長成的嫩竹,沿著竹節處把它鋸成一段一段,然后在竹筒的一端打出一個小孔,將糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等輔料,再加上各種油鹽味精等佐料后,將糯米倒入事先劈好的竹筒內,你還可以根據自己的口味加一些像火腿之類的特殊材料。一切準備就緒后,將竹筒依次排開,在煤炭下燒制,它們一個個就像一排排的炸藥包,一觸即發。為了防止竹筒里的糯米燒焦,每隔幾分鐘就要給竹筒翻個身。根據竹筒的粗細不同,竹筒翻身的時間也各不相同。大約燒制四五十分中后,竹筒外表變得發黑發黃,竹筒飯也就燒好了。將竹筒對半劈開,一股濃濃的香氣伴隨著清新的竹香迎面撲來,令人陶醉。
竹筒飯做好后,我捧起竹筒飯吃上一口,“啊!真美味,此等美食只應天上有,人間能得幾回嘗啊!”我情不自禁地贊嘆道。然后以迅雷不及掩耳之勢,狼吞虎咽地把竹筒飯吃了個精光。
朋友,如果你有空來武義走走,這里的美食一定會讓你大飽口福、流連忘返的。
我愛的小吃作文 篇7
俗話說:“民以食為天”。吃飯是一件美差事,只需動動嘴,品品味,并不耗費半點兒力氣,便可大飽口福,而說到食物,可要選其精華,我的家鄉赤峰就有一種特色小吃。
對夾是內蒙古赤峰市的美味獨特的食品。赤峰市生產此種食品的店鋪較多,而最有名的就屬赤峰的城南對夾。對夾源于一種名為“杈子燒餅”的吊爐燒餅,其用一定比例的面和油水,外用小米面或者糜子面擦酥,食前用微火烤片刻即成,餅皮內夾上上好的熏肉,外焦里嫩,口感香脆,味美而不膩。對夾具有北方特點的香酥脆,肉細嫩,瘦而不柴,肥而不油,亦有南方淡淡的茶香味,沁人心脾,有理氣,養胃之功效。
關于對夾還有一個這樣的傳說:1917年,河北人蘇文玉,蘇德彪父子迫于生活,來到內蒙古赤峰地區做買賣,當時赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達火燒”,于是,蘇家便開始賣燒餅,可不久后,父子二人的燒餅生意不紅火了,正巧這時又出現了“張家炒貨”蘇氏父子便又開始學習炒貨。一段時間后,二人剛剛學會,張家炒貨的創建者對蘇氏父子的模仿行為極其不滿,揚言二人如再度模仿將找人把他們趕出赤峰,父子無奈,放棄炒貨生意,繼續尋找合適的途徑。一日,二人見一老者用燒餅夾肉伴酒而食,深受啟發,兒子蘇德彪聽人說皇宮里的熏肉十分美味,15歲的他為了給父親幫忙,便在裕盛樓肉鋪學習制作,他既能干又用心,終于學會了熏肉。后來,父子又整合了“哈達火燒”和家鄉的“驢肉火燒”,及“宮廷傳統熏肉”的三項工藝,制成了一種獨特的“夾肉燒餅”,起名為“對夾”,從此對夾便流傳于赤峰。
記得我第一次吃對夾,是在一個名為“上品城南蘇氏對夾”的對夾鋪里,那里的對夾做的極好,香酥得對夾皮中間夾著精瘦豬肉讓人垂涎欲滴,不禁咬上一口,那感覺也是言不可喻的。對夾也是待客之佳品,媽媽說她小的時候,家里來了客人,姥姥總是用自家做的對夾和湯水來款待對方,所以,對夾即體現了赤峰人對食物的喜愛,也體現了赤峰人的熱情好客。
我愛家鄉的小吃,也愛家鄉的風土人情。
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