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吃作文

家鄉的小吃作文

時間:2021-10-24 09:12:24 吃作文 我要投稿

【精品】家鄉的小吃作文合集十篇

  在平凡的學習、工作、生活中,大家對作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編幫大家整理的家鄉的小吃作文10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【精品】家鄉的小吃作文合集十篇

家鄉的小吃作文 篇1

  我的家鄉安陽,有許多獨具特色的風味小吃。其中,我認為最有特色的要屬粉漿飯了!

  當你走到小吃店前,只要里面賣粉漿飯,你馬上就會聞到一股濃郁的粉漿飯特有的酸味兒。之后,各種鮮香味就會鉆進你的鼻孔……

  不錯!正是因為粉漿飯酸爽適口,我成了它的“回頭客”。每當我在常去的那個小吃店里品嘗粉漿飯時,老板娘總愛說:“這粉漿飯呀,酸中帶甜,香醇濃郁,可以清熱敗火呢!”后來,我了解到一個關于粉漿飯的故事:那是在明末清初,安陽有一年大旱,百姓無水可吃。當時在古城大西門粉房旁有口小井,井深水淺,僅夠維持生產。由于缺水,百姓便把粉房生產中的廢料——粉漿,提回家食用,由于過酸,人們便加輔料(小米、鹽、花生米、白菜、香菜、紅蘿卜絲等)熬制,便成了現在的粉漿飯。

  雖然發明粉漿飯是在忍饑挨餓的旱年,但在豐衣足食的歲月里,它仍是安陽人的美食,是人們割舍不斷的情結。

  不知你是否來安陽品嘗過粉漿飯,如果你來安陽,沒喝粉漿飯的話,就不算來過。我之所以如此看好它,真的是因為它有健胃強身之效啊!它那獨特的味道,不知讓多少身在他鄉的安陽人牽腸掛肚、魂牽夢繞,它不愧是“安陽小吃四大寶”之一。

  除粉漿飯外,安陽小吃的其它“三寶”是血糕、皮渣、扁粉菜。雖然說它們都是特色小吃,都有自己的特點,但我總覺得這三樣與粉漿飯相比,缺少點兒什么,我總覺得粉漿飯是安陽小吃的驕傲!

  寫到這兒,我又想起了前幾日剛喝過的粉漿飯,想起了它那種特有的酸甜味,想起了關于它的故事……我恨不得現在就在小吃店里,面前有一碗誘人的粉漿飯……

家鄉的小吃作文 篇2

  我對冰糖葫蘆情有獨鐘。幾顆山楂、一根木簽兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對家鄉美食的所有記憶。

  說到冰糖葫蘆的特點,它的形狀和顏色可是它的一大優勢哦!遠遠望去,冰糖葫蘆就像一個五顏六色的燈籠,仔細觀察冰糖葫蘆猶如一位穿著五顏六色衣服的仙女,在天柱上飛旋。隨著人們生活標準的提高,冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿,有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣,仿佛努力地睜開那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地說:“快來嘗嘗我吧!”有誰不會被它的“糖衣炮彈”所擊中呢?在它的“鐵證”下,我們還是“服輸”吧。

  上集說冰糖葫蘆秀色可餐,這集我們就“欲窮千里目,更上一層樓”——了解、探索一下它的真實面目。拿起冰糖葫蘆,首先就會被它那熱氣騰騰中蘊藏的清香味道所迷住,它不費吹灰之力把萬眾所吸引。你現在肯定迫不及待地想大吃特吃一根,但又戀戀不舍地一小口一小口嚼著。輕輕地咬上一口,一陣清香順口而來。剎那,這清香流進了我的五臟六腑中。!好涼爽呀,恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉!我對這味道一直贊不絕口呢。

  那么,冰糖葫蘆又是怎么脫胎換骨來到人間的呢!原來,冰糖葫蘆的制作方法很簡單:將小紅果放在提前準備好的木簽上,再用熬好的糖漿一裹就一切萬事大吉了!沒想到吧,冰糖葫蘆比人類的出生簡單多了。

  我愛家鄉的冰糖葫蘆,對它情有獨鐘,它讓我吃出了家鄉的味道,童年的滋味!

  我在此還想提醒大家:食多傷胃。雖然冰糖葫蘆深受大家喜愛,但吃多了容易傷身體。

家鄉的小吃作文 篇3

  我的家鄉是內江市威遠縣,那里不僅景色優美,而且小吃多得數也數不盡:涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛吃的還是涼面。

  涼面在威遠也算是無人不知的小吃了。我家奶奶就特會做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼面,再去菜市場買了:大料、八角、茴香制成一種秘制的香油,再用姜攪拌成姜水,用蒜攪拌成蒜水,最后把煮好的豆芽和涼面、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌,一碗又香、又甜、又麻的涼面就大功告成了,如果你覺得還不鮮辣呢,就再加一勺小米辣進去,管保你會直呼帶勁兒。

  一碗金黃色的涼面像一根根絲線似的盤在碗里,真是舍不得吃。

  記得小時候,媽媽和奶奶在做涼面,涼面剛一做好,我就去給我那一碗涼面加調料,不管什么料,都往里面放,那細細的花椒粉自然是加了不少。剛加完調料,我就狼吞虎咽地吃了起來,結果因為味道太美,一吃就吃了三碗,麻得我“呼哧呼哧”直踹氣,一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。

  家鄉風味小吃真是“一級棒”!如果你到我的家鄉來,我一定會請你去飽餐一頓“威遠涼面”!

家鄉的小吃作文 篇4

  每個地方都有各自的小吃,小吃剛好代表了這里的特色。吃小吃就能吃出這個地方的風味。

  嵌糕就是家鄉小吃的一種。太陽剛升起來,街上就有人開始擺攤。一張桌子上,放著各種各樣的餡料,旁邊堆著一大段糕,用塑料布遮得嚴嚴實實的'。不一會兒,就有人來買了。只見賣主打開塑料布,迅速切下一小段糕,把塑料布再蓋回來。再用手把糕放在桌子上搓成長條狀,用手按壓,壓成一個糕包,尾部粘起來,再根據客人的要求放上餡,接著把旁邊都粘起來,只剩下一個口子,澆上湯,就很好吃了。又香又韌又柔,回到家鄉一定要吃一個,才有回家的感覺。

  炊圓也是家鄉的小吃。但只在有喜事的時候才能吃的。炊圓做工精細,先是把糯米粉摻上水,和成一大團,再使勁的揉幾下,直到已經有點韌性時就可以了。再取出一小塊,揉成圓形,用大拇指在中間按壓一個窩。接著在窩里放已經炒好的餡料,再把窩口封住就好了。然后放進籠里蒸。這可大有講究,如果不按指定時間蒸好,汁就會溢出來。

  食餅筒原是端午節的時候吃的,現在慢慢演變成家鄉的小吃了。做食餅筒可簡可繁,最重要的是要有一個卷食物的面皮。面皮既要薄又要韌,如果韌性不夠很容易破掉如果太厚,吃起來口味就差多了。做面皮先是要把麥粉加上水和在一起,調成面糊后,用手取一團,在加熱的熬盤上涂成餅,過一會兒再翻個面,就烙成了薄薄的面皮,呈圓形。把烙好的面皮平攤在桌面上,把炒好的菜一樣一樣地夾來放在面皮上,菜品越多,口味就越好,然后在卷起來,卷到一半把尾部疊起來,吃的時候就不會漏出來了。

  假如你來到我家鄉,我會讓你吃到家鄉的所有小吃,讓你流連忘返。

家鄉的小吃作文 篇5

  “薄如萬片糕:嫩的不用嚼,咸淡隨口味,一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品,也是外來客會帶走的特產,它吸引許許多多的人來到這里,吃鴨,談鴨,看鴨。

  蒸煮板鴨的方法很講究。煮前,用溫水洗凈表面皮層,在溫水中浸泡,直至鴨肉回軟。煮制時,水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香,并將茴香一粒,蔥一根、姜數片,從鴨翅下開口處塞人肚內,再用一根長約4厘米的斜面空心竹管,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時內外對流。要先將鍋中冷水燒溫,將鴨子放進去;腹內灌滿鍋內的水,浸兩分鐘后拎鴨脖提起,使腹內的水通過竹管流空,再灌滿鍋內的水,蓋上鍋蓋,把水溫升到90度,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,灌滿鍋內的水,并將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,將水燒沸,;痨10分鐘,撈起稍加冷卻后即可食用。

  做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,誘人的金黃色讓人食欲大開。

家鄉的小吃作文 篇6

  在海安眾多小吃中,我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個賣雞蛋餅的小攤,我趕緊跑上前去一飽口福。

  賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺,他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去,就開始做雞蛋餅。

  老爺爺先用一個大勺子從旁邊的一個大桶里舀了一勺面漿,倒在平底鍋上右手握著一個酷似竹蜻蜓的木頭刮子,一下一下把面漿攤平。幾十秒后,面漿搖身一變,成了一張又薄又韌的圓形餅皮。接著,他從身邊一個袋子里拿出一個雞蛋,在平底鍋上敲了一下,“啪”地一聲,蛋殼裂開了,蛋黃和蛋清準確無誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個袋子里抓出一把蔥花,撒在蛋上,用木頭刮子把它們混在一起,均勻地刮到餅的各個角落。蛋和蔥花很快被烤熟了,貼在餅上,香味已飄進我的鼻子,勾著我的饞蟲。

  然后,老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下,使餅脫離平底鍋,用他長滿繭子的手熟練地把餅翻了個身。雞蛋烤出香味后,他一手拿一個裝有棕色豆醬的瓷杯,一手拿一個大刷子,蘸滿豆醬,均勻地抹在餅上,接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜;最后,老爺爺拿出一根我最愛吃的火腿腸,剖開后放在餅上,淋上香噴噴的麻油,裹起來后,雞蛋餅就做好了。

  做好的雞蛋餅顏色鮮艷,既有嫩黃的雞蛋、金黃的蘿卜干,又有粉紅的火腿腸、翠綠的香菜,令人就食欲大增,更何況它還發出誘人的香氣。我咬了一口,餅皮軟軟的,蘿卜干脆脆的,雞蛋、火腿腸香香的,豆醬咸咸的,吃得人直叫“好口福”。

  雞蛋餅真是太好吃了!不寫了,趕緊去買一個來“殺殺”我的饞蟲。

家鄉的小吃作文 篇7

  江南地區,風味小吃真是數不勝數,桂花糖芋頭便是其中之一。

  桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。

  桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒著米黃色的桂花瓣,湯汁里臥著的糖芋頭,一個個又大又圓,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!

  桂花糖芋頭不僅“長得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無窮。

  中秋佳節,人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嘗桂花糖芋頭,分享快樂,芋頭象征著團團圓圓、平安幸福。

  桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補身體的功效呢!它不僅益脾健胃,而且補中益氣,是中老年人的最佳“營養品”,所以,千百年來,桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的!

家鄉的小吃作文 篇8

  無論腳步走多遠,在人的腦海中,只有故鄉的味道熟悉而頑固,它就像一個味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠牽絆著,記憶深處的故鄉。

  我的家鄉盛產小麥,面食豐富便成為我們家鄉最獨特的風景。刀削面,掛面,拉面……每一種都美味無窮。

  家鄉的風味小吃有許多也離不開面,其中,褲帶面就是其中的一種。聽它名字,你也會基本了解它的特點吧。

  褲帶面有如一條褲帶,一根面條寬度可達二三寸,長度則在一米上下,厚度厚時與硬幣差不多,薄時卻如同蟬翼。其制作過程也很簡單,先把面和水和在一起,反復搓揉,其中加些鹽,保持筋道。再用搟面杖把面搟薄,用刀切成條,用手分別拉住兩端,用適當的力向外拉扯,最后煮進鍋里,待煮熟后撈出。

  褲帶面的特色還有它的蘸計。蘸汁的口味有許多,一般有肉沫汁,酸湯汁,麻辣汁等,每一種都有其獨特的風味,可以滿足各種人的需求。

  吃褲帶面,更有一種不成文的傳統。一般吃東西靜止發出聲音,但是吃褲帶面時,人們總喜歡發出“呲溜”的聲音,這樣也許感覺會更香,更美味。

  小時候,在我的家鄉常常會看到“褲帶面”的招牌,父母總是牽著我的手,一起跨入門檻。尤其是寒冷的冬天,到店里異常溫暖。人們說說笑笑,吃著面條,不時喝一口湯,發出欣慰的感嘆。老板娘在那里一邊工作,一邊看著我們,她臉上的笑容像花一樣,美麗動人。

  如今長大了,當我偶然和父親回到家鄉時,街上依舊熱鬧。賣糖葫蘆的老爺爺,嘻笑打鬧的小孩子,一切的一切,都和我記憶中的樣子重疊著,可是那些“褲帶面”的招牌,不知什么時候換了樣,店里依舊有許多人,可也不再是當初的味道了。

  不管是否情愿,生活總在催促我們邁步向前。我們整裝、啟程、跋涉、落腳,停在哪里,哪里就會燃起灶火,讓記憶深處的味道跟著我們一起升騰!

家鄉的小吃作文 篇9

  從呱呱落地,我就與這片土地結下了緣分。家鄉的生活習俗,家鄉的生活起居,家鄉的文化文明,家鄉的風土人情,還有家鄉的小吃。每當提起“小吃”,我就會不由自主的想到家鄉有名的小吃——“煎餅果子”。

  每當聽到“煎餅果子,煎餅果子”這樣的聲音,人們就都知道賣煎餅果子的來了。煎餅果子酥脆可口,吃了使人流連忘返。據說,煎餅果子已有了悠久的歷史。與其吃些山珍海味,卻不如來吃點煎餅果子。我覺得吃上我們家鄉的煎餅果子,就好比登上了天堂一般。煎餅果子不但好吃,而且做起來也相當容易。把水和面一攪,放上點鹽、味精、小蔥,使其味道豐美。等到鍋熱了后,把攪好的面均勻地倒入鍋中,當煎餅凝固了以后,再放上一個油多而不膩的果子,這個煎餅果子就做好了。煎餅果子既便宜又美味,真是物美價廉的小吃品。

  “煎餅果子,就是好吃”。果然名不虛傳。十里八鄉都知道我們這里的煎餅果子好吃。吃咸的,多放點鹽;吃辣的,抹上辣椒醬。無論咸與辣,都會讓你回味無窮。如果不愿去買,還可以自己做。自己做出來的煎餅,真是吃在嘴里美在心里。煎餅果子多種多樣、味道不一。還有一種叫做“雜糧煎餅”是用五谷雜糧做的。常吃五谷雜糧,會讓你身體倍兒棒,吃嘛嘛香。

  “天空飄來五個字兒,家鄉的小吃。如果你也想品嘗,就來我的家鄉。如果你也想品嘗,就來我的家鄉!”家鄉的特產數不勝數,家鄉的習俗多種多樣,家鄉的風景妙不可言,家鄉的小吃最有特色!

  我愛你——家鄉!我愛你——小吃!我愛你——煎餅果子!

家鄉的小吃作文 篇10

  (一)家鄉的小吃作文300字

  我的家鄉在巫山,那里不僅景色優美,而且有很多可口獨特的風味小吃!現在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!

  現在的菜肴講究色、香、味、康,而家鄉的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后,把開水淋在葉子上,再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌,5分鐘后,綠色的汁水就涌出來了,看了就讓人垂漣千尺。然后用紗布過濾干凈,把渣排干,接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵,再慢慢的攪拌均勻,等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺爽如果凍,淡雅細滑,有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧!怎么樣,不錯吧?

  現在我來介紹一下巫山人最愛的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這香味一定會讓你胃口大開的,口水會不斷涌出來。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的清香!告訴你,吃的時候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食欲,而且味道會更好吃?,我的口水就快流出來了……

  巫山是國家AAAAA級景區,我為此感到自豪。我愛我美麗的家鄉,更愛我家鄉的小吃!祝家鄉越來越好!

 。ǘ┘亦l的小吃作文300字

  談起自己家鄉的風味小吃,大家都會說不盡,道不絕,像北京的脆皮烤鴨,陜西的羊肉泡饃,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……聞名全國,數不勝數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這么享有盛譽,但是我還是十分喜歡它的,它就是清湯粉。

  可能大家聽起來名字沒有什么韻味,但是他中間的的內涵可深了,清湯粉的做發很簡單,首先先抓一把洗凈的米粉放入鍋中,經過沸騰的開水一燙一會兒,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,豬皮粉……再將豆芽從熱水中一撈,放在碗面上最后要放入秘制蔥花和精心配制的高湯,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬,蒜茸等等反正一切都是現成的,看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫,如果你喜歡品嘗美味,就來我家鄉一“吃”為快把。

  (三)家鄉的小吃作文300字

  俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。

  魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。

  魚香肉絲的味道好,看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。

  吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時,我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里,慢慢品味它內在的味道。有一次,媽媽回來晚了,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,我迫不及待地夾了一筷子,便香噴噴的吃起來,真香啊,辣中帶著微甜,簡直就是人間美味。就這樣,不一會兒,滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里,弄得滿嘴都是辣湯,爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣,都哈哈大笑起來。

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