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有關特色小吃作文錦集五篇
在日常學習、工作或生活中,大家都寫過作文吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的特色小吃作文5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
特色小吃作文 篇1
媽媽的朋友——潘叔叔是古田人,每次說起他們那兒的風味小吃鍋邊糊,就直抿嘴一副饞樣。
這一次,潘叔叔邀請我們去古田玩。我們開車大約過了3個小時,傍晚終于抵達古田。
第二天一大早,潘叔叔急急忙忙地叫我們起床,一起去吃古田鍋邊糊。我們迫不急待地出發了,潘叔叔帶著我們東找西找,還不時地打電話給他朋友,問哪家鍋邊糊好吃?終于找到了一家最正宗地道的`鍋邊糊店,店門口人們進進出出,店里面擠擠攘攘的都是人,沒地方坐了,我們好不容易找到位置坐下來。
很快,一碗熱氣騰騰的鍋邊糊端到我的面前,只見碗里湯汁顏色呈乳白色,就像濃濃的牛奶一樣,而鍋邊糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香撲鼻而來,仔細一看,原來配料中還有許多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放進嘴里,“嗯,溫軟香甜,真好吃!”我狼吞虎咽地吃了起來。
吃完鍋邊糊,我問店家:“鍋邊糊為什么這么好吃呀?”店家說:“我們每天四五點就出去買肉熬湯,一直熬到早上七八點鐘,湯熬好了才做鍋邊糊!迸叮瓉砉盘镥佭吅@么香濃是因為制作鍋邊糊的人們付出了辛勤勞動和汗水。
古田鍋邊糊回味無窮!至今,我還常常想起那份香甜,寫到這兒,我的口水都流下來了。
特色小吃作文 篇2
銀杏風味小吃城是我鎮的一個旅游景點。每天都會有許多游客到這兒來觀賞、美美地吃上一頓。我也非常喜歡去那里玩玩吃吃。
小吃城座落在北花橋的西堍的南面。走下橋,往南就可以看到一扇黑色的宮殿式的大門,顯得撲實端莊。上方有一塊橫匾,匾上寫著“銀杏風味小吃城”七個金色的大字。在陽光的照耀下,它金光閃閃。一進大門,四周都是店鋪,中間還有一排攤位。每個店主都在笑嘻嘻地招呼顧客。在店鋪里有一些富有烏鎮特色的用藍印花布制成的衣服、帽子、小飾品……還有香噴噴的.臭豆腐干,甜而不膩的姑嫂餅。說起這姑嫂餅還有一個美麗的傳說呢。有些店的主人在自己的店鋪上方掛了一塊招牌,店內設有空調雅座,一看就知道這是一家餐館。他們都供應著烏鎮風味的紅燒羊肉、餛飩、燒麥和生煎包子……
到烏鎮來的游客大部分都要到這里來逛一逛,吃一吃,最后離開時還要拎上一大包、一小包的。他們臨走時還會嘖嘖贊嘆,然后戀戀不舍地離開。
銀杏風味小吃城真讓人喜愛。我愛這銀杏風味小吃城,我更愛我的家鄉烏鎮!
特色小吃作文 篇3
今天,我和爸爸媽媽去火宮殿吃長沙特色小吃,有臭干子,口味蝦,糖油粑粑……。其中讓我印象最深的是臭干子哦。
臭干子是正方形的,外面黑乎乎的,里面白嫩嫩的,毛主席曾說過:“臭干子聞起來臭,吃起來香!蔽逸p輕一咬,外面脆脆的,里面嫩嫩的,吃完才感覺很香。
除了臭干子,糖油粑粑也很好吃。它是用糍粑燒成的,涂上一層金黃的油,又滑又粘牙,光是聞就會讓你一輩子都忘不了!咬一口,呀,好甜!
口味蝦是紅色的,撲鼻的`香味饞得我直流口水。剝開紅色的殼,鮮嫩的蝦肉被我一吸,沒了。才吃兩只口味蝦就把我辣得直冒汗。我急忙喝了一口湯,又吃起來。這回我一手一只口味蝦。吃完一看手,全是油,嘴巴當然也一樣!哈哈!
長沙真不愧是湖南的省會,連小吃都這么好吃!
特色小吃作文 篇4
小吃是廈門市食俗的一個重要內容。這不僅由于廈門市小吃體現了廈門市人的想象力和創造性。其品種的豐富多樣,全國罕見;也不僅由于廈門市小吃的風味獨特,令人難忘;更因為對廈門市人來說,小吃既可是點心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門市人不吃小吃,它已經深深溶于廈門市人飲食習俗之中,成為一種偏好,一種習慣,一種民風。對于廈門市人來說,那深夜街巷里叫的"燒肉粽",那馬路邊騎樓下點著"臭十"(乙炔)燈的煎豆子,便是刻骨銘心的故鄉印象。可以說,不了解廈門市的小吃,就不僅無法了解廈門市的食俗,也無法了解廈門市人。
據廈門市民俗學會近年的調查,目前廈門市的小吃大約有200多種,制作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內就有2600多家,許多黃昏之后才出現的流動攤販尚不計算在內。這么龐大的數目,只能選擇其中最具代表性的小吃,最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。
最有名和最普遍的廈門市小吃有;土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工制作的.,晶瑩剔透,柔韌嫩脆,鮮甜爽口,尤其是沾上各種佐料,更別具風味。據說,制作上筍凍的"黑土蚯",全國只有廈門市、海滄、安海一帶沿海灘涂才有,而以廈門市百谷港出產的品質最佳。可惜圍海造地,芫當已不再成港,現在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等,包成如春餅的一條條,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚(黑白對比越強烈,說明越新鮮)的"珠蠔",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,攤入油鍋,兩面煎透。講究一點,還要在入鍋后,再攤上攪散的蛋,一道煎熟。起鍋后,撒點胡椒,放數葉芫荽,吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷,簡直連舌頭都會一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面,然而妙處卻不在蝦,也不在面,而在湯。先把蝦去殼水熟,撈起蝦仁,再用這湯熬蝦殼,熬了第一遍后,把蝦殼過濾出來,搗碎,摻上冰糖再熬。然后和上熬過的豬骨頭湯,撒上蔥花、蒜末,方才成為蝦面湯頭。食時,將面攪熟。撈置碗中,放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉,加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥,再舀進熬好的蝦湯,撒上胡椒,味道之鮮美,令人難忘。
糖蔥餅,過去有許多小販挑著擔沿街走巷叫賣,現在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮,包上一小段專門煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
沙茶面可算是當今廈門市最普遍的小吃了,無論鬧市或深巷,幾乎無處不有。沙茶面的妙處,也是在湯頭。好的沙茶面湯,是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的,又鮮又辣,別具口味。
芋泥、芋棗、芋包,則是把檳榔芋頭蒸熟,搗成泥,然后包肉、筍等,用蒸籠蒸過,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大棗,再油炸,即成芋棗。若是加糖,油炒,則成芋泥。芋泥起鍋后,面上油多,很快就不冒煙,但內里卻是十分燙,不知底細,就要吃虧。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把蘋泥包上各種菜,整碟或整碗蒸熟,邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲,吃起來十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統中,一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起,如黃則和的花生湯,"好清香"的燒肉棕,"碰記"和"真好味"的魚丸場,"章記"的蝦面,關隘內治姐的美人薄餅,思明北路程阿樹的蠔仔煎,二舍廟陳漢益的炸五香,泰山口吳唇的韭菜盒,打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的土筍凍,福茂街口何金釵的沙茶面,海關邊王奕然的油蔥馃,思明北路貓車的貢魷魚,賴厝埕蔡淑貞的芋包,十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝,數十年前的這些老字號能留存至今的已經不多。但后起之秀,層出不窮。尤其是80年代以來,八仙過海,各顯其能,把小吃又推上了一個新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化",以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤",借成套餐具為媒介,將九種小吃組成一道風味梅花拼盤,構思相當奇巧。同時將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化,使人們在小吃宴席上,一次可以品嘗多種小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是廈門市街頭巷尾可見的風味小吃,但又較那些小攤點工料精致,風味更佳。
另一潮流則是將小吃"家常化"。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等,各菜市場都有許多攤點,專賣給顧客帶回家做家常飯菜。
無論是小吃的"宴席化"或"家;",都表明廈門市人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門市的小吃還會再發展,發展得更豐富多彩,更令人難忘。
特色小吃作文 篇5
有時候,真的非常慶幸,中國竟然有春節這一節日。每次在做客的時候吃上一大頓,真的是一種別樣的幸福。
大年初四,我到外婆家去做客,明明都吃了中飯,但是到吃晚飯的時候,還是餓得像幾百年都沒吃過飯一樣。
剛剛的開胃菜一上來,我就像餓狼般撲向這些食物。
忽然,我的眼睛一轉——我居然發現了醬煨蛋!那晶瑩飽滿的樣子,宛如一個嬰兒的肌膚。褐色的表皮,仿佛就是他經過太上老君煉丹爐的煉就后,留下的印記。表皮上還有斑斑油點,就像豹子身上的斑紋,真可謂是可見一斑啦!還有那發出的陣陣醬香味,伴隨著縷縷煙氣,帶著醬油的味道,簡直讓人魂牽夢縈。
我立馬夾上一個,挑到碗里。那圓滾滾的樣子,讓人不禁想咬上一口。用筷子把它從中間掰開,便露出了酥軟細膩的蛋黃。這蛋黃就靜靜地躺在米黃色的蛋白中,望上去似乎是挺討喜的,我立馬拿起另一半,挑到嘴里。
剛開始吃到的,是蛋白。不像液體玻璃那樣容易拉伸,反而像堅硬的普通玻璃,易斷,但又極其富有彈性。
吃了之后,醬油的'味道在嘴里蔓延,醬香味直“沖”鼻腔,讓人不禁想再吃一個。
接著,便是蛋黃了。本該圓滾滾的蛋黃一瞬間碎成了渣渣,不對,是軟的渣渣。蛋黃十分酥軟,夸張一些就是“入口即化”。
然后,我又連著吃了四個。每吃一個,我都用十分夸張的表情來贊美它的味道。
不過,之后的我又問了外婆,醬煨蛋是怎樣制成的。
首先,要準備醬汁:鹽,生抽,老抽,糖,水。然后再把白煮蛋放進去,小火煮制十分鐘,適當翻滾后,大火煮制五分鐘,以便收干汁水。一份好吃的醬煨蛋就做好了。
原來這么簡單?十五分鐘就能搞定?當然,這只是外婆的做法,不過,單單只需十五分鐘搞定的菜,對我來說就很好吃了!
希望在這個春節里,我會吃到更多的,見到更多的,學到更多的。
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