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學(xué)做土豆絲作文（通用18篇）
在學(xué)習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的學(xué)做土豆絲作文，歡迎大家分享。
學(xué)做土豆絲作文 1
今天，我要學(xué)做一道菜——土豆絲。大家想知道我為什么要做土豆絲嗎？因為，我特別喜歡吃土豆，而且奶奶做的土豆絲可美味了！我想學(xué)學(xué)奶奶的手藝，親手來做一盤土豆絲。
土豆絲我要做，可哪來土豆呢？我呀！準備大干一場，在菜園里挖幾個土豆出來，洗了土豆，準備好配料——有辣椒、大蒜葉、油、雞精、 鹽……就開始做了。
首先，把辣椒洗干凈，準備切了，可是奶奶說：“刀小孩拿不得！’’我聽了心里怦怦直跳，暗暗說：“為了做土豆絲我……豁出去了！”我把洗好的`辣椒和土豆拿了出來，小心翼翼地拿起刀，生怕切到手，先把土豆切成大約5毫米的片，再把它切成絲，土豆就切好了，可還有辣椒，奶奶說：“切成丁就好了。”聽了奶奶的話，我把辣椒切好了，可真是有驚無險。然后，開始炒了，哎！我可真粗心，差點忘洗鍋了。我連忙洗好鍋，放在灶上，點上火，等鍋里的水珠燒干了，就把油倒入鍋里，油“噼里啪啦”濺開了，我連忙倒入土豆絲，開始翻炒，哎！我翻不過來！只好，“求援”了，“救援”的奶奶來了。她叫我把鍋鏟抓低了一點，居然成功了！我經(jīng)過多次翻炒，要粘鍋了，奶奶說：“放一點水。”結(jié)果不沾了。土豆快熟了，但這還不夠，還要請“佐料朋友”來幫忙，我把準備的佐料依次放入鍋里。繼續(xù)翻呀翻炒呀炒，不一會兒，香噴噴的一盤土豆絲就炒出來了！
我急忙關(guān)上火，把土豆絲盛在盤子里端給奶奶吃！奶奶嘗了一口，豎起大拇指說：“好吃！太好吃了！”我心想：下次我一定要做的更好！第一次成功了，下次也要更努力！
人們說：“百尺竿頭，更進一步！”做什么事成功了，但還是要努力！以后我一定要做更多香甜可口的菜給家人吃！
學(xué)做土豆絲作文 2
今天我的媽媽頭暈不能燒菜，所以我自告奮勇地說：“媽媽今天讓我來試試吧！”媽媽說：“可以呀！”
我從冰箱里拿出了一個又大又圓的土豆和幾個綠油油的青椒。我學(xué)著媽媽燒菜的樣子，把土豆清洗干凈然后開始刨皮，可是土豆好像長了腳一樣“呲溜”一下從我的手上劃了下去，一直滑到了冰箱底下，我費了九牛二虎之力才把它弄出來。弄出來之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一條一條的絲兒。
一切準備就緒，到了我“王小廚”大顯身手的時候了。我先請媽媽把火開了，等鍋熱了，我把油倒進鍋里，誰知手一抖，油倒多了，我趕緊把多余的`油倒掉。接著輪到土豆和青椒上場了。可是他們兩并不聽話，一進鍋就跳了出來，我無可奈何的把跳出來的土豆和青椒一個個撿回來。我用鍋鏟把它們翻炒了一會兒。媽媽說：“可以放鹽了。”我把鹽放了進去。啊呀！不好，有幾根土豆絲兒被燒焦了，媽媽急忙把水放了進去，總算虛驚了一場！我把鍋蓋蓋起來又燒了一會兒，“耶！終于燒好了！”我急忙打開鍋蓋，一陣誘人的香味撲鼻而來。這時媽媽對我說：“不要忘記放味精哦！”我又把味精倒了進去。
我的青椒炒土豆絲出鍋了，你看它黃中帶綠，特別好看！嘗一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因為這是我親手做的一道菜呀！
學(xué)做土豆絲作文 3
“你切土豆，我切肉。琛琛，塊塊快，快削土豆。”教室里傳開了一陣陣歡快的談話聲。咦！這是干什么呢？別急，讓我們一起進教室看看吧！
啊哈！他們在教室炒菜呢？擼擼胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一組。琛琛負責削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆絲，我呢？負責切肉、炒菜。在大家忙得不可開交時，辰辰等不及他的任務(wù)，覺得無聊，退出了我們組。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的重任就由我和浩浩擔當了，我把土豆切成片，浩浩把片切成絲。
一切準備妥當之后，該我這個“米其林”大廚（自封的）登場了。來到灶臺，我又退縮了。“我不會炒菜呀，誰會炒菜？”
“我會！我來炒！”浩浩說。
鍋里的油熱了。
“先放蔥花，還是先放肉？”
“浩浩，快，快來炒菜！”
浩浩躲得遠遠的'說：“我不會炒肉，只會炒菜。”
“哎！還是我來吧！”
我手忙腳亂的把蔥花和肉沫放到鍋里，唯恐油濺到我身上。
“快，快用鍋鏟翻炒。”老師說。
我不停的用鍋鏟翻肉，看著好像熟了。又把青椒和土豆絲倒進了鍋里，翻炒了十幾下，放了鹽和調(diào)料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出鍋了！
看著這道秀色可餐的“超級土豆絲”，真可謂口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盤子團團圍住，吃得津津有味。還沒吃完，老師讓進教室寫作文，我們坐到位子上一個個咂嘴舔唇，似乎還在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收獲。好吃懶做的人永遠也體會不到！
學(xué)做土豆絲作文 4
提起“酸辣土豆絲”這道家常菜，我可是常食不厭。今天，我一進家門就看見媽媽正在做酸辣土豆絲。不一會兒，廚房里彌漫著一股誘人的香味，我頓時就有點“口水直流三千尺”了!
酸辣土豆絲味兒好，看相也好，深受我的喜愛。黃色的`湯汁中浸泡著晶瑩的土豆絲，一個個紅色的小辣椒錯落其間，黑色的小芝麻漂浮在湯葉上，真可謂色、相、味俱全了!
酸辣土豆絲的做法其實很簡單：先把土豆洗干凈，切成一根一根的細小土豆絲，并把它們放在水里泡上一兩分鐘，以去除土豆的粉質(zhì)，再撈上來放在漏勺里瀝去水。做好這些準備工作后，在鍋里多放一點油，將辣椒放在鍋里炒，然后放入土豆絲，將它們炒上幾分鐘再放一些水，再根據(jù)口味淡重，加入醬油和鹽。最后，燜上鍋蓋等一會兒，一盤色香味俱全的土豆絲就做好了。起鍋之前別忘了再放少許醋和黑芝麻，土豆絲立即散發(fā)出濃濃的麥香味。
吃酸辣土豆絲時，我喜歡先將土豆絲放入湯汁里沾沾，再舔舔土豆絲的湯汁，然后細細咀嚼，所以經(jīng)常吃得滿嘴全是油。
聽了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了?那就趕快來品嘗一下吧!
學(xué)做土豆絲作文 5
成長是一杯香醇的酒，氣味芬芳，回味悠久。成長是雨后的`彩虹，雖然短暫，但是留下了一生的美麗。成長是摘抄本子上一首小詩，或歡樂或哀怨。就讓我為你們說說我的成長經(jīng)歷吧！
星期天，我挑了幾個土豆。放入水盆中，灌滿了水。幫土豆娃娃洗澡，洗了一個又一個，土豆娃娃變干凈了。滿盆清水變成了滿盆臟水。
再拿來菜刀把它切成細條條。可是菜刀和土豆好像和我有深仇大恨似的，死活不幫我。而我只能硬著頭皮，又繼續(xù)切，切得不是粗，就是細。我火冒三丈地說：“這個死土豆別亂跑。”這個土豆好像聽我的話了，不再亂跑，我一刀切下去像變細了。過了一會兒，切好了，我放進了盆里。
最后一個步驟了。我把土豆絲倒入鍋里，一聲炸響，油滴濺到我的臉上，十分痛。我吸取了教訓(xùn)，站得遠遠的。過了一會兒，我用鏟子翻了幾次。聞到了一股香噴噴的味道。我用鏟子把土豆絲盛起來放入盤中，拿起筷子，津津有味地吃了幾根。
媽媽回來了，夸獎我是個好孩子。從此我長大了，能幫媽媽做更多的事情了。
學(xué)做土豆絲作文 6
你們一定都吃過土豆絲吧？那你們有沒有嘗試過親自去做土豆絲呢？
今天，我在阿姨的指導(dǎo)下，學(xué)會了做土豆絲！首先，我拿出一個土豆，放在水里清洗干凈再用小刀把土豆的皮削掉，接著，我把土豆放在砧板上，然后，拿起刀，切下去，沒想到，我一刀沒下下去，土豆像個調(diào)皮的'娃娃，一下子從我手中給溜到了地上我，我重新拿起土豆使勁地用手按住它，心想：這次你可跑不掉了。我小心翼翼地切下來，一下、兩下、三下……雖然我的技術(shù)不熟練，動作笨拙了一些，但切出來的土豆絲還是挺均勻的。最后，我把切好的土豆絲放在水中泡一下，撈了出來放在盆子里晾干。
接下來，我打開煤氣灶，點起火，把油倒入鍋中。不一會兒，鍋里冒起了油煙，我又手忙腳亂地把土豆絲倒進鍋里，只聽見“絲——”的一聲，油滴都濺了出來，我連忙退了好幾步，我一手拿著鍋蓋擋一手拿著鏟子不停地翻炒，然后，我又把調(diào)料放進去，用鏟子來回炒哇吵哇。接著，我把醋和蔥倒入鍋中，再用鏟子炒。最后，我把土豆絲盛進盤子里，我拿起筷子，急不可待地嘗了一口，哇！味道還不錯！
通過這次做土豆絲，我明白了不管做什么事情，只要有信心，就能成功。
學(xué)做土豆絲作文 7
今天又是媽媽做飯。首先她先拿出幾塊又大又圓的土豆，然后用刮皮刀把土豆上那層厚厚的皮和上面的泥點掛掉，接著用水把土豆沖洗一遍，下來，就到整個過程中最主要的`部分了。
媽媽拿出一把鋒利的刀，然后把土豆放在砧板上，開始切絲。切完絲開火熱油，最后將土豆絲倒入鍋中。
“刺啦，刺啦”媽媽開始炒菜了，伴隨著刺耳的聲音，一手拿住鍋鏟把柄翻炒，另一手顛鍋，鍋中的土豆絲在空氣中飛舞然后落入鍋中。這樣反復(fù)著，大約過了三四分鐘后，媽媽開始給鍋中放鹽了，然后將炒好的土豆絲倒入盤子里，并端給我們，還讓我們評論她的手藝。
我們每個人品嘗了一口，就開始評價了。
爺爺說：“嗯，還不錯，就是稍微有點咸。”
爸爸說：“不行，就是有些土豆絲稍微有點厚。”
奶奶說：“不錯，挺好的。”
我說：“額---還行，就是有點咸，沒上次做得好。”
......
最終，媽媽這次做的土豆絲以失敗告終，雖然她不甘心，但她仍然會努力的。
學(xué)做土豆絲作文 8
我平時吃飯比較挑食，每次媽媽給我做好吃的，經(jīng)常因我挑東撿西，吃不 了幾口，這可難為了媽媽。
寒假的一天，媽媽說你給咱們做道菜吧，讓我們也嘗嘗你做的菜。我說：“這有何難，炒菜還不簡單，就做我最愛吃的酸辣土豆絲吧！”在媽媽的指點下，先選了兩個土豆，洗干凈，削皮。削皮太難了，差點削到我的手，在媽媽的幫助下才勉強削好。緊接著是切絲，平時看媽媽做這些都那么容易，到了我的手上土豆好像不聽話了，在刀地下亂動，好不容易切好。接著是準備辣椒、蔥、生姜等配料（這些是媽媽幫我準備好的）。開始炒了，先往鍋中倒適量調(diào)和油，待有溫熱時放入辣椒，辣椒微黃時放入蔥姜，用鏟子翻幾下，再倒入瀝過水的土豆絲，翻兩下倒入五香粉、陳醋，反復(fù)翻炒大約3—5分鐘放入食鹽，翻拌均勻即可出鍋，一盤酸辣可口的土豆絲就做成了。
哎，真是太不容易了。這時我深深體會到媽媽給我做飯、做菜時的`辛苦，同時也體會到收獲自己勞動成果時的喜悅。以后我不僅不再挑食了，更要幫媽媽干一些力所能及的事情。
學(xué)做土豆絲作文 9
薯片是我家最受歡迎的菜，也是我的特色菜。
籌碼好聞，去算命也不錯。細長的土豆絲放在一起，淡黃色的土豆絲配上金黃色的食用油、綠色的歐芹、頭頂?shù)幕ㄉ醚心C磨成細面條，真是令人垂涎欲滴！
炒土豆的方法很簡單：先從袋子里找出一些新鮮的土豆，然后用刀去皮，放在瀝水盆里，用清水把土豆上的'污垢洗掉，用菜刀把土豆切成薄片，然后把薄片切成絲（也可以把土豆切成薄片或搖一搖）。土豆切好后不要用水洗，因為土豆上有一種粉。如果你用水洗土豆，它們就不會是圓的。后來我們拿出一個鍋，放在電磁爐上，把食用油適當?shù)谷搿．斒秤糜陀悬c熱時，我們把切好的土豆倒進鍋里，注意不要燒油。土豆像一群毛蟲在金色的油中蠕動。土豆弄好之后，翻上翻下，煎至兩面金黃。之后可以拿一個圓盤子，把土豆絲放進去。然后，撒上青歐芹和花生碎面。喜歡辣的可以撒辣椒面，不喜歡辣的可以撒食用鹽。這樣，一盤美味的土豆就準備好了！
吃土豆絲很簡單：你可以用筷子把土豆絲放在一個球里，一口吞下去。真的很好吃！
如果你不相信我的實力，來我家我給你煮，讓你難忘！
學(xué)做土豆絲作文 10
我很喜歡吃醋溜土豆絲。今天，我當媽媽的小助手，學(xué)做了這道菜——醋溜土豆絲。
我先把土豆洗干凈，然后用刨刀把土豆皮削掉。媽媽讓我學(xué)切土豆絲。我右手拿刀，左手拿土豆，可是土豆又圓又滑，我的小手有點抓不住它。我把它使勁按在菜板上，細心的切起來。先把土豆切成片，我切的土豆片一塊大一塊小，厚薄很不均勻。后來是媽媽來補救，幫忙把大大小小的.土豆片切成了大小均勻的土豆絲。
土豆絲切完后，要把土豆絲泡在清水里，把多余的淀粉泡出去，媽媽說這樣炒的時候才不會粘鍋。
炒土豆絲時，我看著滾燙的油鍋不敢靠近。于是，我站在旁邊看著媽媽炒。一邊聽媽媽講蔥蒜、鹽、醋等調(diào)料應(yīng)該什么時候放，一邊幫著遞調(diào)料。很快一盤香香的醋溜土豆絲就出鍋了。
我端上桌，迫不及待的嘗起來，真好吃！這是我和媽媽一起做的醋溜土豆絲，我感覺它比以前吃的還美味。
學(xué)做土豆絲作文 11
美好的一天從起床開始。今天吃什么呢?就吃涼拌土豆絲吧!
我從袋子中拿出家里僅剩的一顆土豆，把它清洗干凈，洗好了，便是削皮切片了，我小心翼翼地切著土豆，害怕切到手。真是人生無常，大腸包小腸，瞧我這張烏鴉嘴，說啥來啥，這不，手被切了。我簡單的包扎好了傷口，繼續(xù)切片，切了片再切絲，都切好了，便是下鍋了。
我熟練地打開煤氣開灶火，把鍋拿下來，呀，可真重，我倒了點水下去，“滋滋”聲里一句句臟話從我的口中脫穎而出。我又慢慢地將土豆絲倒下，生怕又燙著我的手。
土豆絲很快就煮好了，我興奮的用漏勺撈出土豆絲，這時我的心里想著：這蒸汽的溫度都快比上桑拿房了吧?撈出土豆絲，放進冷水浸泡一會，這時，我的腦海里突然冒出來一句話：有味兒了，有涼拌菜的味兒了。
我將浸泡了十分鐘的`土豆絲，從冷水里撈出來，放進一個盤子中，拿出恒順牌的老醋，倒了一小勺，又將蔥花撒了一點點，這時我突然想到：沒有大蒜可不行啊!我便拿下菜板，把大蒜切成蒜末。這可真辣眼睛，我差點都哭了!把蒜末撒到土豆絲上，總感覺少點什么，啊!是麻油，我從抽屜里拿出珍藏已久的芝麻油，倒了一點點，拌了拌，嘗了一口，“嘖，nice”隨著我的贊揚聲，這道美味的涼菜便完成了。
嗐嗐嗐!我可真是個小廚神吶!
學(xué)做土豆絲作文 12
今天晚上，我和媽媽一起做了土豆絲。
首先，我們準備的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、蔥、油、鹽、花椒粉和雞精等。
開始動手啦，我先拿土豆刨子把土豆的皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨著，之后我越來越熟練了，最后我再用刨子尖把即將發(fā)芽的地方挖掉。然后再拿一個盆，盆里面放些水，媽媽告訴我因為土豆里面含有豐富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿著插板右手拿著土豆，嘴里哼著：“我擦、我擦、我擦擦擦。”不一會我發(fā)現(xiàn)一些土豆絲碎了，我非常傷心。媽媽告訴我，不能反復(fù)擦否則會碎的。這回我就從一個方向擦了。盆里的土豆絲像一條條小蛇寶寶在水里暢游。
這時，媽媽已經(jīng)在鍋里放油了，等油熱了后，先把蔥、蒜放入鍋內(nèi)。我充滿了期待的`心情把土豆絲瀝干放到鍋里，就開始炒了。我翻來覆去不停地炒，不一會我胳膊就酸了。媽媽說我太矮了要踩著小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了過來，這回我就駕熟就輕了。我開始把鹽、醋、花椒粉放了進去，又繼續(xù)翻炒，快熟了，媽媽說可以放雞精了。快出鍋時媽媽又放了點蒜，說是這樣可以提味。我把土豆絲盛出來，心想：終于能吃到我親手做的美味土豆絲了。
端到餐桌上我大口大口地吃起來，真是色香味俱全啊，因為這是我的勞動成果嘛！
通過這次做土豆絲我體會到了爸爸做菜的辛苦，以后如果我有時間還會幫助大人做飯。
學(xué)做土豆絲作文 13
那次，只有我在家，肚子一直咕咕叫著，我靈機一動，打算學(xué)著媽媽的樣子做一道土豆絲。
于是，我從冷冰冰的冰箱里面拿來兩個臟兮兮的土豆，再拿來兩個碧綠的青椒。我打開水龍頭，水像剛從弓里射出的.箭一樣快，我把臟兮兮的土豆放進去洗得干干凈凈，再把土豆拿出來，切成一片片的，因為不熟練，有大有小，有胖有瘦，可我毫不氣餒，緊接著把青椒切成了三角形。
又到我大顯身手的時候了，我走到煤氣灶前打開煤氣灶，只見那熊熊火焰像一只飛舞的鳳凰，我把油倒進鍋里，油在鍋里滋滋地跳著，還不停地往外濺，我嚇得趕緊往后退了一大步，生怕油濺到身上。過了一會兒，油終于安分了許多，我小心把土豆絲倒入鍋中，再把青椒混在里面，用鍋鏟不停地翻炒，不一會兒，土豆絲就被油裹滿全身。土豆絲的香味也慢慢溢了出來，我想可以放鹽了。于是用勺子挖了一大勺鹽，不小心放多了，急得我手忙腳亂。這時，多才多藝的媽媽回來了，她聽見了聲音，去廚房一看，疑問地說：“兒子怎么了？”我眉頭一皺說：“我鹽放多了。”“沒關(guān)系，鹽放多了就放一點糖。”我按著媽媽說的做了。
做完后，我先讓媽媽嘗了一下，媽媽贊嘆道：“第一次做菜就這么成功，真厲害啊！”我自己也嘗了一口，實在好吃，心想：下次我再嘗試不一樣的菜。
學(xué)做土豆絲作文 14
這個星期日，老師讓同學(xué)們各學(xué)做一道菜，這下我可高興了。
我先把土豆去皮、洗凈，然后把土豆放到菜板上切絲。咦！真奇怪，平常這刀在媽媽手中那么好用，今天在我手里怎么鈍了？我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，小心翼翼地切了起來。天哪，我的手臂好酸，使不上勁來。媽媽在旁邊鼓勵說：“小夢，沒事，第一次拿刀就是這樣。慢慢切——”過了好長時間，我簡直是費了九牛二虎之力才把土豆切完了。你瞧，那是土豆絲嗎，有的粗，有的細，有的長，有的短，真難看。再把準備好的青椒、黃椒、紅椒都切成細絲。再把蒜生姜切成碎末，材料都準備好了。
接著，媽媽教我再把它們浸在水里，用力捏三分鐘，拿起瀝干水。打開煤氣灶，把油倒入鍋里，油開始冒青煙了，不好，我趕緊把土豆絲放到鍋里。“吱——”一聲怪叫，嚇得我趕緊把手中的鍋鏟丟在一旁，快速地捂上耳朵。這時，媽媽勸我不要怕，我提心吊膽地又走了過去，側(cè)著身子，用發(fā)抖的手翻動著。忽然，媽媽問：“小夢，你放了鹽、辣椒、醋嗎？”于是我又慌手慌腳地去找、去放。倒入鍋里，發(fā)出了噼利叭啦的聲音，在放進適量的鹽，花椒等過上四五分鐘，一股誘人的香味撲鼻而來，這是我的`口水都要掉下來了。我看著這一盤色香味俱全的土豆絲，連筷子都沒來得及拿，就直接用手拿著吃了一口，麻麻的、辣辣的、香香的，真是太美味了。
終于，在媽媽的指導(dǎo)下，酸辣土豆絲做好了。哇，做菜還挺難的！
學(xué)做土豆絲作文 15
今天，我準備做一道菜——青椒土豆絲，慰勞一下我的媽媽。
我從冰箱里拿出土豆和青椒，把它們都洗干凈。先把土豆的外皮刨掉，它身上凹凸不平，像還長滿了麻子。我拿起刨刀用力地刨起來，隨著每次的用力，只聽“嚓嚓嚓”的聲音，土黃色的外皮就落了下來。這時的土豆像涂了一層潤滑油的泥鰍，滑滑的、亮瑩瑩的，拿都拿不住。我趕緊把它放在砧板上，切成一片一片的，每切一片，土豆就像長了腳似的'，到處亂躲，害得我切的土豆片有薄有厚，甚至有的只切了一半。切絲的時候我竟無從下手，只能向奶奶發(fā)出了SOS求救，奶奶立馬趕來教我，她左手按著土豆片，右手拿著刀，“嗒嗒嗒……”，不一會兒，一排整齊的土豆絲就展現(xiàn)在眼前。我也模仿著切起來，唉，結(jié)果，我切得有粗有細，有大有小，這些土豆絲仿佛都在嘲笑我的技術(shù)，我氣得將它們都倒入了盛水的盤子里。我又將青椒也切好備用。
我打開火，往鍋里倒了點油，隨著油溫的升高，油開始冒細小的泡泡，我兩手緊端著盤子，遲遲不敢下手，小心臟都提到了嗓子眼兒，最后，我心一橫，頭轉(zhuǎn)向一邊，用鏟子把土豆絲撥到鍋里，“呲……”鍋的四周像火車鳴笛般升起了白煙，油花在拼命四濺，我嚇得倒退幾步。等這陣勢漸漸地小了點，我用圍裙擋著手，沖上去一頓翻炒，再放鹽放青椒，不一會兒一盤美味的青椒土豆絲就出爐了。而我，終于可以長吁口氣，抹去頭上的汗珠了。
第一次做青椒土豆絲既緊張又辛苦，真是難忘的經(jīng)歷呀！
學(xué)做土豆絲作文 16
我宣布，從今天開始，我就要成為一名小廚師了，要做很多很多的菜給別人品嘗。而今天做得這道菜，就是我人生中的第一道菜——酸辣土豆絲，怎么樣，還不錯吧！那么，我們現(xiàn)在就開始吧！
首先，我挑了一個又大又胖的土豆，將它洗干凈，又用刨子將它表面刮干凈，我用中柄刀小心翼翼地在底部切了一刀，修理平整后，將它平放在案板上，將土豆切成整齊的大薄片，在切得過程中，我一直都是提心吊膽的，生怕切到自己的手指。切好了，我偷偷告訴你哦，把土豆切成片是為了可以切出均勻的絲的要點。在切絲過程中，我可花費了不少時間，我必須把絲都切成差不多一致，真是好不容易啊。接著，我又去接了一盆清水，把土豆絲浸泡在里面去淀粉，這樣炒出的土豆絲清爽不粘。我將蔥切段，蒜切末，紅椒切絲，姜切末，在鍋內(nèi)放入花椒煸炒出香味，嗯，聞上去是一股辣辣的味道，還夾雜著淡淡的香味，讓人口水直流三千尺啊！
然后，我用簍子將炸好的花椒撈出，鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末等煸炒出香味，放入泡好的土豆絲，炒一小會兒后倒入醋繼續(xù)翻炒，放入紅椒絲炒勻，加上適量的'鹽、味精就大功告成啦！
我把它盛在盤子里，發(fā)現(xiàn)它像一個反扣著的碗，顏色呈淡黃色，而且還有一些“發(fā)夾”裝飾著，看上去挺不錯的嘛！我迫不及待地夾了一口就往嘴里送，開始是淡淡的，后來就變得酸酸的，而且特別咸，肯定是鹽放超標了。
哎！以失敗而告終，希望以后繼續(xù)努力，我相信自己一定會做得更好的，加油！
學(xué)做土豆絲作文 17
從我開始記事時，發(fā)生過許多有趣的事，雖然有許多事已經(jīng)淡忘，但有一些事仍然令我記憶猶新。
那是四年級時，周末的一個中午，我自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，我想自己做一次菜。”媽媽欣然答應(yīng)了，做什么好呢？做我最喜歡的土豆絲吧。
首先，我先從冰箱里拿出幾個土豆，并將它們身上的泥土都洗干凈了。然后，我從廚房里找來一個削皮刀，媽媽千叮嚀萬囑咐，千萬別傷了手，我心里想出這有什么難的，不就是削一次皮而已嘛？可是，事情并沒有那么簡單，一個個土豆像一個個頑皮的孩子一樣，如果拿不緊土豆就沒法削皮，我費了半天工夫才削好一個，將所有土豆削好以后，我拿出來菜刀準備切土豆。首先，我先將豎著的案板放到櫥柜上，然后將削好的土豆放案板上去，先把土豆切成土豆片，然后，再慢慢地將片切成土豆絲，接下來是炒土豆絲。首先我先將天然氣閥門打開，然后把火打開，等到鍋熱了以后，將油倒進去，稍等一會兒，迅速將土豆絲倒進鍋里，拿起鍋鏟，不斷地翻炒土豆絲，過了一會兒后，撒了一點兒鹽，最后關(guān)火裝盤。我興奮地將炒好的土豆絲裝到盤子里后，我端到餐桌上趕緊讓爸爸媽媽嘗了嘗，剛吃了一口媽媽皺起了眉頭，我也懷疑地嘗了嘗，原來，我將糖看成了鹽了，炒了一盤甜味的'土豆絲。
雖然我的第一盤土豆絲失敗了，可是這次經(jīng)歷也讓我明白了做什么事情不是只看看不動手就能學(xué)會的，實踐出真知！
學(xué)做土豆絲作文 18
今天晚上，一盤土豆絲在我手中誕生了!
事情的起源，是因為家里沒人做晚飯。其實，我一直在等待這樣的機會，我對廚藝是那樣迷戀，經(jīng)常幻想著只要雙手一揮動，一份佳肴便呈現(xiàn)在眼前。于是，在征得媽媽允許后，我開始了獨自一人的.廚房“生涯”。
做什么呢?我環(huán)視廚房，發(fā)現(xiàn)了兩個土豆，便決定來個炒土豆絲。
按照教學(xué)程序，要先把土豆洗凈、去皮、切成絲，這對于打雜熟練的我來說，簡直就是小菜一碟兒。但是，為了尊重媽媽的意愿，我極不情愿地切了半根蔥，用熱油炸鍋，那味兒呀，嗆死人!
我把土豆條遠遠地扔進鍋里，生怕油燙壞皮膚。土豆條一進鍋，就像是魚兒離開了水，歡蹦亂跳，真好玩兒!我用鏟子翻，感到有點干，才記起要加溫開水。我急忙找開水壺，往里面加水，“滋啦——”一聲響，沒把我嚇得摔跟頭，再一看，粘鍋了!OMG(我的天)，這可怎么辦呀?情急之下，我用力把“鍋巴”鏟開，土豆條下面一片黑。
我把一勺醋、小半勺鹽攪亂后，全部澆進了鍋里，“咳咳……”一股醋味飄了過來，真嗆人!幸虧媽媽及時“搶救”，打開了抽風機，我們家才沒被熏滿醋味。
幾分鐘后，一盤賣相雖差，但味道還不錯的土豆絲上桌了，我仿佛看到了自己“辛勤的汗水”，就為了這份勞動，我一定會把它“消滅”。
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