關于觀察家人作文24篇

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的關于觀察家人作文24篇，希望對大家有所幫助。

　　觀察家人作文 1

　　今天放學回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。

　　姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的`直流眼淚的，非常不好受。然后開始切豆腐了，切成一塊塊的，差一點切住了指甲背，然后把豆腐放進了盤里，放了些調味品，就開拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說！你嘗一口吧。”我嘗了一口，啊！真好吃。

　　觀察家人作文 2

　　今天晚上我爸爸回家做飯時，我細心地觀察了一下，過程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然后放進油鍋里炸炒一翻，又把洗好的`油菜放進鍋里和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最后將蒸好的米飯盛進碗里。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！

　　觀察家人作文 3

　　姥姥真辛苦，每天總是停不下來，為我們大家做這做那。我最愿意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得干干凈凈的'。第二步，把菜捋順放在菜板上，菜刀有節奏的響著，仿佛是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放鹽，收湯。一盤香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！

　　觀察家人作文 4

　　今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然后鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調味，香味撲鼻，看的.我都饞了，媽媽把炒好的菜盛入盤中，我趕快拿起筷子去嘗，真香啊！

　　觀察家人作文 5

　　放學回到家，我開始完成老師布置的特殊作業——觀察家長做蛋撻。

　　媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地擺到干凈的烤盤中。然后媽媽又拿出一個精致的小天平，上面有一個小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準備了4個雞蛋，分別把雞蛋磕一個口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的蛋撻就做好了，一股蛋奶的`香氣撲鼻而來，蛋撻終于做好了。

　　我迫不及待的拿起一個吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！

　　觀察家人作文 6

　　媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。

　　媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮干凈的'豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之后倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。

　　觀察家人作文 7

　　我家有一位大廚，雖然比不上五星級酒店的大廚，但在我家已經是一位高手了。今天，大廚要一碗菜，那就是我最喜歡吃的——炒肉丸。

　　我跑到廚房叫老爸：“老爸，我的肚子已經餓得咕咕叫了，你肉丸做好了嗎？”老爸答道：“還沒開始做哦！你要來看嗎？”我興奮地點了點頭。

　　首先，老爸拿了一大塊五花肉放來砧板上，把五花肉均勻地切成一小塊一小塊的，再把肉剁成肉末。這時，爸爸把鍋端到灶臺上，起火熱鍋，倒入一些植物油，再把絞好的`肉沫捏成一個個白白胖胖的肉球。油鍋熱好了，爸爸把肉球一個個放進熱騰騰的鍋里，那些小肉球就像一個個胖娃娃在油里泡澡。油溫很高，肉丸子浸油的地方冒著小泡泡，剛才還是白嫩嫩的小妞，一眨眼就變成黑臉妹。“砰砰砰——”是誰那么調皮呢？原來是肉球們呀！

　　這些肉丸好好吃啊，我爸爸真不愧是我家的大廚！

　　觀察家人作文 8

　　“快點去買菜！你家閨女還要去上課呢！別老是磨磨蹭蹭的！”媽媽的大嗓門從房間里傳出來。“我知道了，很快啦，看完這集就去。”爸爸邊看著手機邊不緊不慢地說道。媽媽生氣極了，用力地跺著地板，差點把地板跺翻了。爸爸嚇得趕快穿上衣服出門了。

　　媽媽是個急性子，干啥事都要第一時間完成，可是爸爸呢，正好和媽媽相反。

　　有一次，媽媽正在洗碗，讓爸爸擦一下飯桌。爸爸低著頭說：“等一會兒，等一會兒，沒事的，待會再擦。”“快點去擦，一會就不好擦了！”媽媽的聲音又變大了些，可是爸爸還是沒有動靜，媽媽著急了，大聲喊道：“快點擦一下飯桌！”我感覺我的.耳朵快要被震聾了，可是爸爸還是沒有動靜。媽媽走到爸爸面前說：“要給你閨女做個好榜樣，不要老是拖拖拉拉的，這不是個好習慣！”但是爸爸說：“慢一點又不會耽誤，慢一點飯桌又不會跑了。等一會兒再擦。”“快點擦桌子了！你每天看見我在家這么忙活！還不幫忙，真像個小孩兒！”媽媽生氣地說。“行！行！我現在擦，行了吧！”爸爸無奈地說。

　　周六晚上，我們約了姥姥姥爺一起吃飯，可是臨到出門口，爸爸的慢性子病又開始發作了，他不是要拿這個，就要拿那個，眼看著時間就要到了，媽媽著急地催著：“快點啦！每次出門都這樣！磨磨唧唧的……”終于，我們出了門，可是到了樓下，媽媽突然大喊：“哎呀，我的鑰匙忘帶了！”我們三人，你看看我，我看看你，大聲笑了起來。看吧，急性子也是會犯錯誤的。

　　媽媽的催促聲，爸爸的附和聲，還有我時不時發出的笑聲，匯成了我們家日常的交響曲。急性子、慢性子，還有調皮搗蛋的我，我們是幸福快樂的一家人。

　　觀察家人作文 9

　　我一直不知道，媽媽的牛排到底如何做得這么精致和美味，所以，我準備去一探究竟。

　　做牛排，怎么少得了牛肉呢？媽媽先去菜場買了牛肉，又準備好黃油、蒜瓣、洋蔥和蘆筍，接下來就是做菜環節啦！

　　媽媽先拿廚房用紙把牛肉的`血水吸掉，再往鍋里放油，我慢臉問號：“難道牛肉不用自來水洗嗎？”媽媽笑著說：“自來水可比牛肉臟多了，難道你想讓它變得更臟嗎？”我恍然大悟，微微地點點頭。

　　把油倒入鍋后，只聽“嗞……嗞……嗞……”的聲音，牛排進鍋了，鍋里沸騰著，油四處飛濺。煎1—2分鐘后，牛排會開始冒血水，這時再把牛排翻過來，依次加入黃油、蒜瓣、洋蔥和蘆筍為香料……還沒出鍋，我的鼻子和嘴巴幾經蠢蠢欲動了——鼻子正貪婪地吸吮著香味，嘴里直咽口水、垂涎欲滴。最后媽媽把牛排切成很多塊，倒進盤子里，往盤子里再擺進我喜歡的雞蛋面條等，再撒上醬，色香味俱全的牛排就出爐啦！

　　我激動地等待著牛排上桌，沒等媽媽拿上餐桌，我就迫不及待地用手抓了一塊，真是回味無窮。我長大后也要做美味的牛排來報答媽媽。

　　觀察家人作文 10

　　今天中午，奶奶說：“今天我們來做油蔥魚！”“好啊！”我開心地叫起來。

　　首先，奶奶從冰箱里拿出了幾條鯧魚，洗凈留著備用；又拿出了綠油油的蔥，切成蔥花；接著又準備了醬油和食用油。

　　“開始炒菜啦！”只見奶奶打起灶火，再把油倒進鍋里，沒一會兒油就熱了。奶奶把事先準備好的魚放進去，又放了一些姜，只聽“滋啦”一聲，鍋里頓時冒出來一陣煙霧。我問奶奶：“奶奶，您為什么要放姜片呢？”奶奶回答：“這樣可以去除魚的腥味，讓魚的口味更好啊！”“哦，我知道了。”我連連點頭。

　　炒了一會兒，奶奶又添了一些醋，加了鹽、糖。等魚差不多熟的時候，奶奶撒了蔥花在魚身上，再加一勺的`蒸魚專用醬油，哇，我都能聞到香香的味道了！

　　“香噴噴的油蔥魚做好嘍！”我迫不及待地拿起筷子，吃了起來。嗯，那味道吃一口就回味無窮，吃兩口味道百佳！啊，奶奶做的油蔥魚真好吃！

　　觀察家人作文 11

　　每次吃到媽媽做的糖醋排骨，都回味無窮，今天就讓我來揭秘媽媽是怎么做糖醋排骨的吧！

　　首先準備一些排骨，還有冰糖、鹽、醋、味精、蔥、蒜等香料；接著把排骨切碎成小塊，放些料酒，放些香料在壓力鍋里燜四十五分鐘，讓排骨入味。要燜這么久，我疑惑地問：“媽媽，能不能少燜一會，早點打開？”媽媽答道：“小饞貓，少燜一下，味道就不好了。”

　　四十五分鐘過去了，媽媽打開鍋蓋，頓時香噴噴的肉味撲鼻而來，伴隨著一陣白煙，像一層朦朧的面紗。接著媽媽把排骨的湯瀝干，在炒鍋里倒些油，等油稍微有點熱了，放入兩勺冰糖。媽媽迅速用鍋鏟翻炒冰糖，很快冰糖就變成了焦紅色，在鍋底“咕嘟咕嘟”地冒泡。這時就可以把排骨下鍋了，當排骨碰到油時，突然發出“嗞”的一聲，熱油四處飛濺，我趕緊躲到媽媽身后去。媽媽繼續翻炒并加入鹽，醋等調料。等到排骨燒成焦糖色，并且有拉絲的'時候就可以裝盤了。

　　你瞧，裝盤后的排骨晶瑩剔透，熱氣騰騰的，散發著濃濃的糖醋香味。外面裹著一層脆脆的外殼，咬下去一大口，外焦里嫩，酸酸甜甜的，滿口留香。這就是我媽媽做的糖醋排骨，如果想吃的話，就來我家吧！

　　觀察家人作文 12

　　我最喜歡吃牛排了。瞧，今晚，媽媽又要燒牛排給我吃啦！

　　媽媽先把意大面放在高壓鍋里，再加點水，擰緊盒子，放在灶臺上燒。

　　“媽媽，為什么不把意大利面放在鍋里燒？”我奇怪地問。媽媽回笑我：“因為意大利面特別難燒，在高鍋里燒快一點。”哦，原來是這樣呀！

　　在煮意大利面的同時，媽媽拿出早已解凍的牛排，放在熱乎乎的油鍋里，只聽“滋——”的一聲，熱油飛濺，鍋中升起一片白煙，我趕緊后退一步，待油不再四處飛濺時，我走到鍋前一看，牛排邊緣顏色漸漸變成棕黑色。這時，媽媽把牛排翻一個面，“滋——”的聲音再次出現，媽媽調成了小火，空氣中滿是牛排的香味，我忍不住流下了口水。

　　“兒子，告訴你，牛排煎個60~90秒夠了，否則會被燒焦的`。”媽媽邊說邊輕輕移動牛排，不過一會兒，媽媽就把牛排煎好了，把它切碎放在盤子里。

　　最后，媽媽又把燒好的意大利面放在盤子的一邊，在牛排上放入我最喜歡的黑胡椒醬，在意大利面上放番茄醬。隨后，她又煎了個圓圓的煎雞蛋，煮了兩朵綠油油的西蘭花，擺在盤子里。

　　我們津津有味地吃著牛排，太好吃了！歡迎你來吃我媽媽做的可口的牛排哦！

　　觀察家人作文 13

　　星期天，我看見桌子上擺著一塊牛排——媽媽又要煎牛排了。這回我要一探究竟，看看媽媽是怎么把牛排做得這么好吃的。

　　媽媽先把牛排拿出來，解凍，不過千萬要記得，不要沾到自來水，因為自來水可比牛排臟多了。

　　20多分鐘后，牛排終于解凍好了。媽媽把牛排放在粘板上，用廚房紙把牛排的血水吸掉，再起鍋燒油。等油燒熱了，就把牛排放進鍋里，立刻發出“滋滋滋”的`聲音。我嚇了一大跳，以迅雷不及掩耳之勢往外面跑。見媽媽不動聲色地站在那兒，我顫抖著問媽媽：“媽媽，你干嘛不跑？你不怕爆炸嗎？”媽媽大笑起來：“哈哈哈，這是正常現象，你怎么這么膽小呢？”我聽她這么說，提到嗓子眼的心，終于又落了下來。我擦擦手上的汗，又繼續看媽媽煎牛排。

　　看！現在牛排的一面已經煎煎得冒出血水了。媽媽一手拿鍋，一手掌勺，突然她把鍋向上一顛，牛排在空中劃過一個完美的弧度，正好翻了一個身，又落在鍋里。媽媽又加入了黃油、洋蔥和雞蛋，馬上有一股沁人心脾的香味飄到我鼻子里，我可真算是“口水倒流三千尺”了。媽媽邊做邊說：“這是黃油的香味！”“媽媽，什么時候才做好啊？”“還沒呢，小饞貓，還有三分鐘呢！”

　　三分鐘終于過去了，我好像隔了三秋一樣，迫不及待地咬了一口，啊！真好吃。黃油的香味，加上雞蛋的嫩香和牛排的嚼勁，可真是：“此味只應天上有，人間能得幾回嘗？”

　　老媽做了這么好吃牛排給我吃，我以后也要做給她吃。

　　觀察家人作文 14

　　今天放學回家，我正在寫著作業，突然，一陣香味傳進書房，原來是外公在忙著做晚飯。我的好奇心促使我溜進廚房，看看外公是怎樣燒菜的。

　　只見外公輕輕轉動煤氣灶開關，“啪”的一聲，火苗就從灶臺里竄了出來。這時，外公不慌不忙地擱上鍋子，再往鍋里到了一點油，不一會兒，油鍋里發出“滋啦啦”的聲音。就在這個時候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的一下倒進鍋里。頓時，整個廚房充滿了“噼里啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來，炸開了鍋是這個樣子啊！一旁的外公正聚精會神地炒著菜，看，外公手里的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋里的青菜們可聽話了，正隨著鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋里的青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋里撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關上火，又從抽屜里拿出一個干凈的'盤子，裝上炒好的青菜。外公轉過頭笑瞇瞇地對我說：“快過來嘗嘗吧！”我夾起一根綠油油的青菜送進嘴里，脆脆的、香香的……

　　外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點了個“贊”。以后，我也要學著外公的樣子，燒菜給家人吃。

　　觀察家人作文 15

　　星期六，我剛上完培訓班回來，就見桌子上擺著錫紙、蛋撻皮、雀巢煉乳、雞蛋和烤箱，很奇怪，便問母親：“媽媽，你在干什么呀？”她看著我，欣然一笑：“平時我看你愛吃蛋撻，今天我們就自己做。”“好啊！”我開心得一蹦三尺高。

　　首先，因為蛋撻本身就已經在錫紙里了，所以我直接打了兩個雞蛋，并去掉蛋清，把蛋黃倒在蛋撻皮里；然后，媽媽擠了一些乳白色的雀巢煉乳，用筷子輕輕攪拌了一會兒，她告訴我要攪拌均勻，要不然吃起來會這邊甜，那邊淡。

　　我們一連做了六個，最后放入烤箱，調好時間，等待蛋撻出路。烤箱里的蛋撻，正在慢慢變化，顏色越來越濃，周圍的顏色金黃金黃的，當中則是嫩黃色；中間的'蛋撻凸了出來，仿佛馬上就要破裂似的。“叮咚”——時間到了，媽媽戴上手套把蛋撻拿了出來哇，蛋香四溢，香味撲鼻，我忍不住咬了一口，嫩滑、酥脆極了，奶香一下就散發出來了。

　　等我長大了，也要做好吃的食物孝敬媽媽。

　　觀察家人作文 16

　　媽媽做的牛排，看上去非常美味可口，我特別喜歡吃。但我這次想看媽媽是怎么煎牛排的。媽媽聽了后高興地說：“好，媽媽今天就給你露一手！”

　　說干就干，只見媽媽拿出冰箱里的牛排及各種調料，開始燒牛排了。首先，媽媽把黃油倒進鍋里，接著把牛排放進去，只見“滋滋”一聲，牛排就冒煙了，油還不停地飛濺出來，害得我一直往后退。媽媽說：“沒事，沒事。”我伸長脖子，望著牛排從鮮紅色漸漸地變成了褐色，媽媽把牛排翻了個面，繼續煎著，直到兩面都變成了褐色，媽媽又在牛排上面加上醬汁，胡椒粉，洋蔥，蘆筍……“可以出鍋嘍！”媽媽一邊說一邊把牛排裝入盤子里冷卻，聞著香噴噴的`牛排，我饞的直流口水。

　　還沒完哦！媽媽又把意大利面煮起來加入牛排中，再連續打了好幾個雞蛋煎起來，等這些全部裝到盤子里，這樣牛排才算完成了。

　　終于能吃了，我剛吃一口，滿滿的香味就充滿了整個口腔，那味道讓人回味無窮。

　　媽媽做的牛排真好吃，下次我還要吃。

　　觀察家人作文 17

　　薯片，大家都很熟悉吧！有香的、有辣的，還有清淡的。今天，我就來說一下辣的吧！

　　只要一開包裝，就有一陣香辣味涌入你的鼻子，讓你忍不住把手伸入包裝里，拿出一片來，迫不及待開吃。如果你不怕辣，你就會覺得這就是人間美食，嘴里麻麻的、暖暖的、脆脆的.，舒坦極了。如果你怕辣的話，你肯定會被嗆得咳嗽。

　　不用擔心，對于不會吃辣，我可是有秘訣哦！你準備一瓶飲料或開水，如果覺得辣了，就立馬喝下飲料，就這樣，一口飲料一口薯片，你就覺得這個零食超美味。

　　這就是美味的薯片。

　　觀察家人作文 18

　　我家有一位大廚，雖然她比不上高級餐廳的大廚，但在我們家已經是高級廚神。

　　今天，我和姐姐要看廚神做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

　　“媽媽你的'西紅柿和雞蛋做了嗎？”我問媽媽。媽媽笑道：“現在就要做西紅柿炒雞蛋了。”

　　只見媽媽拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋，先是把西紅柿切成同樣的小正方形，我問了一下媽媽：“為什么要切成一樣的小正方形呢？”媽媽說：“因為這樣容易入味，更好吃啊！”我點了點頭，明白了。

　　媽媽把兩個雞蛋打入碗中，我幫助媽媽把筷子拿過來，媽媽開始攪拌了，瞧，媽媽攪拌的速度非常快，而且是向一個方向攪拌的。我在一邊看得都驚訝呢！

　　最后，媽媽把雞蛋放入鍋中，把雞蛋燒熟放入碗中，然后把切好的西紅柿塊倒進去，燒熟之后媽媽把燒好的雞蛋也放入鍋中，頓時一陣陣香味傳來，我馬上跑到廚房，迫不及待地吃起了西紅柿炒雞蛋。

　　媽媽真不愧是我家的大廚！

　　觀察家人作文 19

　　晚上，回到家里，看見媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過去，想一探究竟。

　　我看見媽媽先是把菜放進了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規則的小碎塊，然后媽媽開始了最后一步——炒菜，我看見媽媽把菜放進了熱油的'鍋里，然后快速的翻炒了幾下，把火調小了一點兒，然后繼續炒，炒著炒著那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說菜炒熟了。最后，我看著這盤炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。

　　觀察家人作文 20

　　放學回家，我看見媽媽在廚房間忙得不亦樂乎。我便去廚房里一探究竟，看看媽媽怎么燒菜。

　　只見媽媽從冰箱里拿出牛排和黃油。我心里暗暗高興：原來媽媽要煎牛排呀！這可是我最喜歡吃的。媽媽打開包裝紙，切下一塊黃油，放入平底鍋中，鍋中立刻發出“滋滋”的響聲。待黃油融化了，媽媽迅速地把牛排放了進去，只聽到一陣“噼里啪啦”的響聲，油像小淘氣一樣，從鍋里跳出來，嚇得我連忙躲在媽媽身后。媽媽笑著說：“這是油炸牛排的聲音，沒關系的.。”不一會，一陣香味撲鼻而來。我迫不及待地問：“媽媽，可以吃了嗎？”媽媽搖搖頭說：“傻孩子，還有一面沒有煎呢！”說著，媽媽用鏟子把牛排翻了個身，煎了一會牛排的顏色逐漸變成了棕黃色。媽媽先撒鹽，再撒上黑胡椒粉。頓時，香味撲鼻而來，饞得我口水直流。

　　媽媽把煎好的牛排盛到盤子里，連忙端到桌子上。我們一家人津津有味地吃著牛排，媽媽煎的牛排可真好吃呀！

　　觀察家人作文 21

　　我媽媽是個大名鼎鼎的“廚師”，她煮的菜特別好吃，今天就來看看我媽媽燒菜吧。

　　首先，媽媽在雞翅上用刀劃三道口子，接著起鍋熱油，讓雞翅下鍋，鍋里馬上發出“啪啪啪”的聲音，雞翅好像在鍋中跳舞一般。媽媽翻動著鍋鏟，把雞翅的一面燒好后，再翻另一面。只見雞翅逐漸變為金黃色。

　　這時，媽媽把冰糖放進另一個鍋里，“吱”的一聲把我給嚇壞了，媽媽對我說：“沒事，別害怕！”加上可樂后，鍋里立即散發出一股又香又甜的香味，當然還要加入八角，否則不好吃的.。當冰糖變紅時，媽媽把雞翅放進鍋里，不停地用鍋鏟翻著，雞翅也變成了焦紅色，散發著一陣陣誘人的香味。

　　可樂雞翅燒好了，我不顧手臟，迅速抓起了一個雞翅，狠狠地咬了一口，哇——雞肉嫩嫩的，可樂甜甜的，真是回味無窮，美味極了。

　　這就是我媽媽煮的菜，如果你喜歡吃，就來我家品嘗吧。

　　觀察家人作文 22

　　“小羽！吃飯了！”每次聽到媽媽的叫喚，我就會以迅雷不及掩耳之勢跑下來，剛到二樓，那誘人的香味就進入我的鼻子，餐桌前彌漫著香噴噴的飯菜味，不禁讓我流下了口水。

　　第一道菜，蝦姑炒蛋。瞧！那酥脆的蛋包著肥肥的蝦蛄，看著就好美味！蛋里面包裹著蝦蛄新鮮的味道，兩種美味真是相輔相成！一口咬下去，回味無窮，真可以用“鮮、香、嫩”來形容。

　　第二道菜，“月落烏啼霜滿天”。其實指的是豬蹄，里面還有放黑豆，吃起來一點兒也不油膩，因為燉著吃可以補身體，所以媽媽才這樣燒。

　　第三道菜：炒青菜，這道菜就非同小可了，是那位賣菜老人自己種的，營養豐富綠色健康，對身體有益。青菜綠油油的.，有時候媽媽還會在里面放幾粒豬油渣，這樣做會更香一些。

　　第四道就是核桃羹，我非常喜歡吃藕粉，它是灰色的，沒燒之前像面粉，白花花的，配料豐富，有紅棗片、核桃仁、葡萄干、黑芝麻和冰糖，沖了熱開水后是乳白色糊狀，有嚼勁而且黏糊糊，想想就饞人。

　　我們家的午餐是不是非常美味呢？聽了我的介紹，你是不是已經在流口水了呀？

　　觀察家人作文 23

　　在一個陽光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢中驚醒，媽媽問我，今天的'計劃是什么？我說：想學煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內心特別期待又無比的感到開心。

　　首先，我們得做好準備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準備好了。

　　然后就要開始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會聽見“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過后，把雞蛋對折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會吃著吃著，蛋黃一下子流出來。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過來，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來，把油從雞蛋旁邊倒出來，就可以把雞蛋裝進盤子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。

　　做一個煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗了媽媽每天給我做飯的辛苦。

　　觀察家人作文 24

　　我家有一位廚藝響當當的人，那就是人見人愛，花見花開的媽媽啦！

　　看，媽媽要做炸薯條了！首先，媽媽拿出一個沾滿泥土的土豆，用自來水沖干凈，那土豆沖的亮的閃閃發光，接著媽媽就要展示真正的實力了。只見媽媽拿起一把鋒利的菜刀，以風一樣的速度切土豆，土豆最后被切成一塊一塊的長條形了。

　　媽媽把這些一塊塊土豆浸泡在鹽水中浸1~2分鐘后再把土豆拿出來，我疑惑地問媽媽：“媽媽，為什么土豆要浸泡在鹽水里呢？”媽媽笑著回答：“因為浸泡過的土豆炸起來才會香。”

　　只見媽媽的雙手伸入水中，把土豆拿出來，過了一會兒媽媽拿出一袋淀粉，倒在盤子上，沾上然后把土豆沾上淀粉，淀粉的土豆就像穿了一件雪白的衣裳。

　　最后，把那金黃色的食用油，倒入鍋中，等油熱后把土豆放入鍋中，發出“滋滋”的聲音，過了一會兒，那金黃色的'食用油在鍋中沸騰起來，仿佛就是一只只可愛的小魚在吐泡泡，只見薯條從淡黃變成了金黃色。

　　這就是我媽炸的薯條，吃起來口感非常的好，里面是有點軟，外面是脆脆地，真是人間美食！

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