餃子皮修煉記作文

　　在日常生活或是工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的餃子皮修煉記作文，歡迎閱讀與收藏。

餃子皮修煉記作文1

　　去年，我學會包餃子，可是在包餃子之前還有揉面、搓面、做劑子、搟餃子皮兒的工作，今天我就學了以上四個步驟。

　　先說揉面，揉面就是把醒好的面揉的軟硬均勻，里面不能有疙瘩，且要揉的表面光滑；再說搓面，搓面就是把揉好的面搓成直徑約2cm的細長條，像“小蛇”一樣；然后說做劑子，做劑子就是就是把“小蛇”用刀切成長度約1。5cm的小長方體（也不小長方體啦，因為面是軟的，用刀一切就扁下去了，我也不知道像什么了，暫且就叫小長方體吧），切完后，灑上干面粉，用手輕輕地搓，將劑子的棱角搓沒，再將劑子用手捏圓、一按就成了。

　　最后要重點說說搟餃子皮兒了：先用右手拿著搟面杖，左手拿著劑子，右手讓搟面杖在案板上滾動，碾壓在劑子，左手配合右手的滾動頻率勻速轉動劑子，就是右手搟一下，左手轉一下，直到把劑子搟成皮兒，厚度約在半毫米左右，餃了皮兒就成了。

　　別看我說的這么容易，可是干起來還真是不容易啊，揉面揉的手疼，搓出來的“小蛇”粗細不均勻，劑子也是有大有小，還好多都不圓，餃子皮兒也有大有小，有厚有薄。看來什么事兒都不像看起來那么簡單，不親手實踐是體驗不出來的！

餃子皮修煉記作文2

　　每次包餃子，總是爸爸搟面媽媽包，我只會把面團壓扁，看到爸爸手拿搟面仗，靈活地把皮子往四周推開，搟出來的餃子皮又圓又好看，我羨慕得不得了。今天我一定要學會搟餃子皮。

　　我先拿了一小塊面，把它壓得圓圓的，扁扁的，然后學著爸爸的樣子，手一邊轉動餃子皮，一邊用搟面杖搟著餃子皮的邊兒。我試了幾次，不是沒有用上勁，就是用過了勁，總之是不對勁。結果搟出來的餃子皮不是太薄，就是太厚；不是歪了，就是斜了。唉！瞧那慘不忍睹的餃子皮，我真有點灰心喪氣了！爸爸鼓勵我說：“做什么都要善始善終，不能半途而廢。要認真觀察，仔細揣摩，掌握技巧。這樣才能學成個樣子，不然就一事無成。”我聽了爸爸的話，覺得有道理，于是又耐心地搟了起來。

　　這次爸爸手把手地教我，我認真地看，耐心地學。我右手拿著搟面仗，壓著面皮的一大半，上下轉動搟面杖，左手拿著沒有壓著的面皮邊不停地轉動，一邊搟一邊轉動面皮，這樣搟出來的才均勻，并且圓。不一會兒，我居然搟出了一張像模像樣的餃子皮。我又試著搟了幾張，嘿，一個比一個好看！

　　“我會搟餃子皮了！”我興奮地高聲對媽媽說著，心里樂開了花。不一會兒餃子下鍋了，等到熟了端上來的時候，我看著那一個個用自已親手搟的面皮包的餃子，胖嘟嘟地好可愛好美味的樣子，心里別提有多美了。我把鼻子湊到跟前一聞，哇！真香啊！

餃子皮修煉記作文3

　　五月里的一天，奶奶忽然想包頓餃子給家人吃，我一聽，心里特別激動。我想：“我也該學著包餃子了！”我便請奶奶教我包餃子，奶奶爽快地答應了。

　　奶奶早就買好了餃子皮，并和好了餃子餡兒。她把這些東西都端到了桌子上，另外還端來了一碗水。

　　開始包餃子了。只見奶奶不費吹灰之力就包出了一只餃子。那餃子可真漂亮啊！我也迫不及待地行動起來。我學著奶奶的樣子，我首先用右手撕下一張餃子皮兒攤在左手手心里。然后，我用右手舉起筷子，從餡兒碗里夾起一些餡兒放在餃子皮上。接著，我又用右手食指沾了一些水抹在餃子皮邊緣上。最后，我把餃子皮兒對折了兩次，再把角粘在了一起。

　　哈哈！我包出一只餃子來了！我心里一陣激動。可是再看看我的餃子和奶奶的餃子，我發現自己的餃子樣子十分丑陋，活像一個餓癟了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不見了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地說：“第一次包成功了，不錯的呀！只要注意多放點餃子餡兒，樣子就會好看多了！”

　　聽了奶奶的話，我又重新包了起來。這次，我把餡兒放得足足的。我想：“這次一定會很成功的吧！”等我包完后，一看，餃子的“肚皮”竟然裂開了一道縫，宛如一個開腸破肚的可憐娃娃。我忍不住笑了。

　　經過幾次的失敗，我終于能夠包出像樣的'餃子了。后來，我跟奶奶一起包出了好多餃子。

　　餃子出鍋了，我看著自己包出的餃子，心里樂開了花。

餃子皮修煉記作文4

　　我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。

　　我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅固，也非常有形，沒露一點餡。

　　要包出這么好吃的餃子，還得從練習開始。

　　以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。

　　接著我就開始學爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進餃子皮中間就行了，沒料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒一個是自己滿意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認真講解，說：“把餡放進餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。”

　　媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時候餡才不會漏出來。”我連忙點頭，說：“知道了，知道了。”照著媽媽說的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨創，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！

　　水開了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！

　　通過包餃子讓我明白了一個道理，不管多難只要用心去學，下功夫后一定會收獲到滿滿的驚喜。

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