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家鄉(xiāng)小吃作文

時(shí)間:2022-12-19 14:39:53 吃作文 我要投稿
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【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文錦集八篇

  在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)小吃作文8篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【實(shí)用】家鄉(xiāng)小吃作文錦集八篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  ”山珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號(hào)蟠龍。“這首詩(shī)說(shuō)的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚,過(guò)生日還是過(guò)年,在我的家鄉(xiāng)都必不可少的.要吃蟠龍菜,因?yàn)樗笳髦堷P吉祥。

  蟠龍菜的由來(lái)與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后,因?yàn)闆]有兒子繼位,按照明朝祖訓(xùn),如果哥哥死了就弟弟或堂弟來(lái)繼位,因?yàn)橹旌裾諞]有弟弟,堂弟倒是有三個(gè),于是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為了爭(zhēng)取時(shí)間,便假扮囚犯趕赴京城,為了不引人注意,興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚,吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發(fā)便把肉,魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子,紅薯的皮就用紅的雞蛋做,興王吃著”紅薯“第一個(gè)趕到樂京城,當(dāng)上了皇帝。

  蟠龍菜紅黃相同,色澤鮮艷,油而不膩,鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因?yàn)樗淖龉O其精細(xì),復(fù)雜。首先要把豬肉剁成茸,加清水泡,再上淀粉、鹽,然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊,把草魚剁成茸,加鹽,淀粉攪成糊狀,再推三張雞蛋皮,把魚茸和肉茸和在一起拌均勻,攤在雞蛋上,再在鍋里蒸半個(gè)小時(shí),最后把他切成片,擺成龍的形狀,這樣蟠龍菜就做好了。

  雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴,但是他在我的心中永遠(yuǎn)是最好吃的。如果大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩,別忘了一定要吃蟠龍菜呀!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  長(zhǎng)垣的小吃有很多如:長(zhǎng)垣火燒、羊肉燴面、羊肉、豬雜......說(shuō)也說(shuō)不完,數(shù)也數(shù)不盡。其中羊肉燴面和火燒是絕佳的搭檔,也是我最喜歡的.食物。

  羊肉燴面你們應(yīng)該吃過(guò)吧?但你吃過(guò)最正宗的嗎?羊肉燴面面筋道,湯咸香酸辣,非常好吃!把面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配上香菜、黃花菜等。過(guò)個(gè)十幾分鐘,熱乎乎香噴噴的燴面就出鍋了,燴面端上桌總會(huì)讓人食欲大增、惹人垂涎,恨不得一口吞入腹中。

  長(zhǎng)垣火燒的歷史悠久,悠久的在清明上河園里市井圖上,都能看到它的蹤跡。它制作考究,有這么一首小詩(shī)是這么描述的:“面團(tuán)半斤重,旋圈十八層;內(nèi)填豬肉餡,外涂豆油烘;爐內(nèi)翻八遍,兩油相交融;黃焦且酥脆,醇香思窮!币宦牭竭@首詩(shī),我的口水便不由自主的流下來(lái)。把這兩種美食合在一起就是“天下第一美食”了!

  我愛家鄉(xiāng)的小吃,因?yàn)樗鼈兩l(fā)著熟悉的家香味——溫暖、幸福。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)在巫山,那里不僅景色優(yōu)美,而且有很多可口獨(dú)特的風(fēng)味小吃!現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!

  現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康,而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來(lái)后,把開水淋在葉子上,再用一個(gè)茶杯大小的.棍子快速攪拌,5分鐘后,綠色的汁水就涌出來(lái)了,看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過(guò)濾干凈,把渣排干,接下來(lái)是用純草木灰做的鹵水點(diǎn)鹵,再慢慢的攪拌均勻,等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會(huì)使你用“眼睛長(zhǎng)了手”來(lái)形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺爽如果凍,淡雅細(xì)滑,有著西湖龍井的清香。有點(diǎn)巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧!怎么樣,不錯(cuò)吧?

  現(xiàn)在我來(lái)介紹一下巫山人最愛的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這香味一定會(huì)讓你胃口大開的,口水會(huì)不斷涌出來(lái)。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的清香!告訴你,吃的時(shí)候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食欲,而且味道會(huì)更好吃?,我的口水就快流出來(lái)了……

  巫山是國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū),我為此感到自豪。我愛我美麗的家鄉(xiāng),更愛我家鄉(xiāng)的小吃!祝家鄉(xiāng)越來(lái)越好!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  俗話說(shuō):“民以食為天!泵總(gè)地方都有自己的特色小吃,我家鄉(xiāng)——明溪的特色小吃就是客秋包。

  一道普普通通的“客秋包”就會(huì)讓你回味無(wú)窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間,就已成為農(nóng)民的佐餐食品。它是明溪縣風(fēng)味食點(diǎn),也是明溪逢年過(guò)節(jié)必備的'食品。無(wú)論到哪家小吃店,你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的制作方法比較簡(jiǎn)單,只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛,與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡,然后捏出一小團(tuán),把它捏平,把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成,色味道俱全。最后拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后,客秋包一個(gè)個(gè)白生生,白嫩嫩的,“肚子”里裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏,形似彎月,晶瑩透黃,彎月上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢?颓锇總(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,表皮上看起來(lái)顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是味道十足水,只要一掀開鍋蓋,味道就撲鼻而來(lái),叫你垂涎三尺,迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的,吃時(shí)要先沾一些醋,再放進(jìn)嘴里。肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來(lái),鮮美無(wú)比,一種清新的感覺就會(huì)涌入你的心中,讓你感覺神清氣爽。到了冬天,只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包,頓時(shí)你會(huì)感覺有一股暖流流入你的心中。

  我喜歡家鄉(xiāng)的小吃——客秋包。它雖然制作簡(jiǎn)單,也比不上那些價(jià)錢昂貴的山珍海味,但是他樸實(shí)、地道,心系著我們客家人對(duì)故鄉(xiāng)的思念。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  房山有許許多多的美食,有鴨血粉絲湯,天津狗不理包子,周記啤酒烤鴨,蘭州拉面,涼皮涼面……其中,我最喜歡吃的是小籠包。

  小籠包不但味道好,它的外形也是比較有特色的,小籠包的頂端有20條折紋,看上去像一個(gè)花苞。它的.皮很薄,再經(jīng)一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一套輕浮的外套,客人見了就想吃掉它。

  吃小籠包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點(diǎn)特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費(fèi),二是小心噴濺燙嘴。通?梢韵日狐c(diǎn)醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個(gè)小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風(fēng)味絕佳。

  在吃的時(shí)候,我總喜歡倒點(diǎn)醋在碟子中間,然后夾起一個(gè)小籠包在里面翻滾后再吃,一次,我在慢慢品嘗小籠包時(shí),里面的油不小心噴到了弟弟的臉上,于是我?guī)托』\包取了個(gè)別名“炸滿臉”。

  我的家鄉(xiāng)房山有許多的小吃,如:蘭州拉面、周記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中,我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  對(duì)于大城市來(lái)說(shuō),糖葫蘆是很普通的地道小吃,每次買來(lái)吃的時(shí)候,總吃不出家鄉(xiāng)糖葫蘆的味道。

  在家鄉(xiāng)里,每戶的大人都會(huì)做糖葫蘆,水蜜桃、橘子、葡萄、山楂,香蕉等好吃的水果串在一起,其味道不是城市里所能比的,而我最愛吃的就是爺爺做的山楂糖葫蘆,不僅助消化還很好吃,因?yàn)闋敔攺男【烷_始學(xué)做糖葫蘆,所以他做的很好吃,家鄉(xiāng)的人們有時(shí)也會(huì)請(qǐng)教爺爺怎么把糖葫蘆做的更好吃。

  吃完飯的時(shí)候,拿上一串,一邊吃,一邊散步,等到回來(lái)時(shí),肚子又餓了,于是再吃一頓晚飯后的夜宵,小孩們大多都愛這樣,所以他們吃得白白胖胖的.,陌生人來(lái)到這里,看到他們的樣子,都會(huì)說(shuō)他們很可愛。

  有次我有想吃了,爺爺拿來(lái)材料給我做,我就站在旁邊看著,開始爺爺把山楂一個(gè)一個(gè)的串在木簽上,弄好后,把糖熱了一會(huì)兒,出來(lái)時(shí)就變成了淺紅色,把串好的山楂在上面轉(zhuǎn)一會(huì)兒,糖葫蘆就大功告成了,看著眼前的糖葫蘆,我的口水一下子留了出來(lái)。

  吃著家鄉(xiāng)的糖葫蘆,任何不美好的事都化為食欲,變得煙消云散。

  而在我心里,糖葫蘆是我永遠(yuǎn)也忘不掉的家鄉(xiāng)小吃。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇7

  你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會(huì)有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!

  我的家鄉(xiāng),開封,是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多:有花生糕,桶子雞,炒涼粉,醬牛肉,小籠包。其中小籠包就是我的最愛。

  開封小籠包又稱灌湯小籠包,是開封最有特色,也是最有名氣的小吃之一,號(hào)稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤(rùn),提起像燈籠,放下像菊花,吸引了大批開封市民和中外游客,當(dāng)然,我也不例外。

  小時(shí)候,我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候,我總是扯著爺爺?shù)囊陆,問這問那,爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來(lái)歷和它的整個(gè)加工過(guò)程,我總是聽得津津有味的:用死面制皮,用白糖、味精為餡提鮮,通過(guò)“三軟三硬”和面,使面皮盤筋韌光滑,不漏湯,不掉衣,整個(gè)過(guò)程也要用不少時(shí)間,也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。

  小籠包不僅有一個(gè)完美的工程,味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯!辈贿^(guò)我餓管不了那么多,望著那么美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什么淑女形象,抓起包子就往嘴里塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來(lái),這次我吸取教訓(xùn),先輕輕地咬一口皮,頓時(shí),汁兒涌進(jìn)了我

  的嘴里,好醇,好潤(rùn),好香,我沉浸在美妙的.世界里,待我反應(yīng)過(guò)來(lái),我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

  每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,不管是甜的、辣的,還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,我都肯定會(huì)告訴你,我選擇的是:小籠包。

  這就是美味的開封小籠包,快來(lái)嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇8

  我是一名六年級(jí)的小學(xué)生,今年我們開設(shè)了一門新課程—《運(yùn)河兩岸》。聽老師說(shuō),這是一本介紹我們家鄉(xiāng)的書,書本一發(fā)下來(lái),我便愛不釋手的讀起來(lái)。書中的知識(shí)真是太豐富了,介紹了我們家鄉(xiāng)的悠久歷史、燦爛的文化、風(fēng)土人情及誘人的小吃等,它像一把鑰匙,打開了我們農(nóng)村孩子了解家鄉(xiāng)的大門。

  通過(guò)讀書,我從書中學(xué)到了很多知識(shí)。其中,我對(duì)家鄉(xiāng)的小吃最感興趣了:我們家鄉(xiāng)的飲食種類繁多,有許多風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃,像高唐老豆腐、武城煊餅、陽(yáng)谷武大郎炊餅、臨清“托板豆腐”等。談到小吃,其中要數(shù)我們臨清的小吃最為有名了,F(xiàn)在趁此機(jī)會(huì)將臨清的小吃給你介紹幾樣,等你有機(jī)會(huì)到臨清,這些小吃準(zhǔn)能讓你一飽口福。

  先說(shuō)“托板豆腐”吧。“托板豆腐”因賣主用秤稱好后,總是切好放在一塊特制的長(zhǎng)方形木板上而得名,“托板豆腐”的特點(diǎn)是:白嫩、細(xì)膩、香甜、營(yíng)養(yǎng)豐富,便于人體消化吸收。在臨清市內(nèi)整天都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔(dān)上放著一大塊用白布包著的水汪汪、熱乎乎的水豆腐和男女老少爭(zhēng)相購(gòu)買的場(chǎng)景。尤其是早晨,街頭巷尾隨處可見手捧著托板,吃的滿口香甜、津津有味的食客。

  臨清馓子,也很有名。其特點(diǎn)是香酥可口,質(zhì)優(yōu)量輕、美觀大方,既為老幼皆宜的膳食,也是饋贈(zèng)親友的佳品,就連文學(xué)名著《金瓶梅》中也多次寫到吃馓子的情節(jié)。

  油炸荷包蛋就更有名了。你大概知道雞蛋有很多吃法吧?梢约、炒、蒸、煮,可你吃過(guò)油炸的嗎?而臨清就有油炸荷包蛋,炸荷包蛋皮酥心軟,營(yíng)養(yǎng)豐富,即有油條的香酥可口,又有雞蛋的異香軟綿,是老幼皆宜的早點(diǎn)之一。

  素食方面的小吃頗有名氣,肉食方面的小吃也別有情趣,有熱羊肚、金郝莊“鬼子雞”、尹家閣“下凡肉”等。

  熱羊肚。羊肚煮熟后切碎,配以少許羊心、肝、肺,加上羊骨湯,佐料配制而成。清末時(shí),熱羊肚作為名吃進(jìn)入北京,生意十分興隆,很有名氣。

  臨清金郝莊“鬼子雞”。至今已有100多年的歷史了,“鬼子雞”盛在盤子里活像個(gè)趴著的殷紅色的整雞。吃起來(lái)爛、香酥,既有雞肉的異香,又有山珍海味的鮮美,是宴席上的佳肴!肮碜与u”與河南滑縣的道口雞、德州的扒雞同樣有名。

  尹家閣“下凡肉”。從我們臨清沿著古運(yùn)河,向東南約10公里的地方,有個(gè)尹家閣村。村里有近百年歷史的'“聚隆號(hào)肉鋪”四代人經(jīng)營(yíng)著豬尿泡肉和下水肉,人稱“下凡肉”。因其風(fēng)味獨(dú)特,物美價(jià)廉,在當(dāng)?shù)睾苡忻麣狻?/p>

  更值的一提的是我們臨清的“濟(jì)美醬園”。它與北京的“六必居”、濟(jì)寧的“玉堂”、保定的“槐茂”齊名,被譽(yù)為江北四大醬園之一!斑M(jìn)京腐乳”是其傳統(tǒng)名吃之一,清朝時(shí),地方官將“濟(jì)美醬園”制作的腐乳獻(xiàn)給朝廷,深得賞識(shí),“進(jìn)京腐乳”也因此而得名。甜醬瓜是“濟(jì)美”的又一傳統(tǒng)產(chǎn)品,曾出口日本,還在南京國(guó)貨博覽會(huì)上獲過(guò)大獎(jiǎng)呢!

  我們家鄉(xiāng)的小吃還有武德魁肉餅、徐家煎包、竇家蒸包、燒麥,真是數(shù)不勝數(shù),如果你到臨清,可不要錯(cuò)過(guò)大飽口福的機(jī)會(huì)呦!

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