家鄉的小吃作文匯編8篇
無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的家鄉的小吃作文8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉的小吃作文 篇1
說到家鄉的小吃，最讓我垂涎三尺的還是那圓圓的、扁扁的麥鼓頭。
記得那時候，媽媽和奶奶揉粉剁餡，做大麥鼓頭，我就在旁邊幫忙，做小麥鼓頭。那一個個硬幣大的小麥鼓頭，一口一個，也能品出菜癟的香味。
漸漸的，那硬幣大的麥鼓頭隨著年齡的增長，越變越大了。每逢媽媽做麥鼓頭，我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細膩的小麥粉和少許的糯米粉揉成一團，媽媽則忙著炒餡，那剁得細細的菜癟碎、臘肉丁和炊皮，在鍋里翻來覆去，雖然顏色并不好看，聞著卻十分噴香誘人。
先將一塊麥粉搓成球形，再做成一口小碗狀，就可以往里面夾餡了，用羹勺盛一些菜癟來裝滿“小碗”，然后封住口子，再揉一揉，用木滾棰將它卷得圓圓的、薄薄的，就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團，還可以用筷子蘸一些預備好的粉漿涂在上面。
當鍋燒熱了以后，媽媽就會把火候調小，免得熬糊了麥鼓頭。當軟軟的麥鼓頭變得微黃發硬，臉上冒出一個個黑色的“雀斑”時，再稍烤一會兒就可以出鍋了。若是它像只大青蛙似的鼓起圓溜溜的肚皮，就說明你做麥鼓頭做到家了。
鍋里飄來一陣陣香味，媽媽揭開鍋蓋，只見我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中，眼看就要炸開了，媽媽忙關了火，取出了麥鼓頭。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪，一股難聞的焦味竄了出來。放在蒸簾上一看，麥鼓頭已經焦得不成樣了。奶奶笑話道：“怎么跟包公的臉一樣黑呀！”我插口道：“這是媽媽做的，嘻嘻，還是我的手藝好！”
麥鼓頭做好了，媽媽又泡了些菜湯，我抓了幾個麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗，甭提有多開心了。
寧溪的麥鼓頭，不僅家鄉人對它情有獨鐘，許多外地人也都喜歡帶幾個回去嘗嘗鮮，總讓他們贊不絕口、回味無窮。
家鄉的小吃作文 篇2
我家門口有一條小吃街。放學回家，大老遠就能聞到美食撲面而來的香氣了。那時候，自己本身就餓極了，真是恨不得直接跑上去咬一口大饅頭，任香濃入味的汁水在口中回蕩，這樣我就覺得幸福感滿滿的了
提起我們家門口這條小吃街啊，它可是吃貨們心中的天堂了，這兒的店鋪，無論去哪家，大家都會，讓你吃后覺得還想再來好多碗，直到真的實在吃不下了才罷休，而且心中還有意猶未盡呢！
這條小吃街啊，里頭的美食，真都是人間的仙境了！不必說香噴噴的薯條；也不必說酸酸甜甜的水果；更不必說松軟的面包光是一碗熱騰騰的蓋澆飯，就會讓你垂涎欲滴了。
每當到了飯點，你就會瞧見一家排著長隊的店鋪，看到他們生意這么好，我也按捺不住自己激動的心情，情不自禁地也想來一碗嘗嘗鮮呢！伴隨著鍋和鏟的奏鳴曲，不一會兒，我的飯也端上來了。它散發著金光，香噴噴的，嘗一口，嗯，咸香的味道在口中爆炸開來，讓人的嘴都停不下來。
我又艱難地移動著自己的身體，試圖鉆進一個比較擁擠的攤位，終于，我看到了這個攤位的招牌上赫然寫著印度飛餅。只見一個廚師抽出一團面粉，放在不銹鋼的鐵板上，飛快地揉起來。不一會兒，面粉就變成了薄薄的一張大餅。接著，廚師便熟練而輕快地甩起來，看得我們眼花繚亂。然后，大餅就被上下左右折疊起來，放火上一烤，吃進嘴里香甜可口。
怎么樣？是不是你也想吃了？小吃街像這樣的美食多了去了，快來品嘗一下吧！
家鄉的小吃作文 篇3
我的家鄉在南京，那里十分美麗，有無數名勝古跡，有無數美麗的景觀。但是最令我如癡如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃數不勝數，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……但是其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鮮嫩多汁，金燦燦，熱滋滋，再澆上一些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三尺，忍不住去買上一份，細細地品嘗一下。臭豆腐做起來很簡單，只需要準備一塊臭豆腐，一個鍋，一鍋油和一個漏勺。
首先我們應該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然后把臭豆腐放入油鍋中炸，大約5~10分鐘以后，把臭豆腐撈出來，不一定要炸太長時間，但是一定不能夠炸老了，也不能夠不炸熟，一定要炸的適中。最后把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！
朋友們，你們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒一份嘗嘗吧！
家鄉的小吃作文 篇4
你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!
我的家鄉，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風味小吃眾多：有花生糕，桶子雞，炒涼粉，醬牛肉，小籠包。其中小籠包就是我的最愛。
開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封最有特色，也是最有名氣的小吃之一，號稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點就是皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下像菊花，吸引了大批開封市民和中外游客，當然，我也不例外。
小時候，我就對它垂涎三尺。那時候，我總是扯著爺爺的衣角，問這問那，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程，我總是聽得津津有味的：用死面制皮，用白糖、味精為餡提鮮，通過“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑，不漏湯，不掉衣，整個過程也要用不少時間，也可算是一項繁瑣的工程了。
小籠包不僅有一個完美的工程，味道也很不錯呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起包子就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮，頓時，汁兒涌進了我
的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
每到一個地方我都會品嘗當地的風味小吃，不管是甜的、辣的，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇，我都肯定會告訴你，我選擇的是：小籠包。
這就是美味的開封小籠包，快來嘗嘗吧!
家鄉的小吃作文 篇5
來綿竹，最應該去的就是著名的"小吃一條街"了。
遠遠望去，食物五花八門的，天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來買，我這味道最地道！"再深呼吸，各種食物的香味錯雜著撲鼻而來，讓你饞得直流口水。
最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統名小吃，走過大街小巷，都能見到它的身影。找個位子坐下，店主立即熱情招待，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦！
拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像繞來繞去的迷宮，沉在碗里，白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點綴在迷宮之上，用筷子輕輕攪動，鹽、味精等調味品和粉的味道融在一起，香味撲鼻，令人垂涎三尺。
粉很滑，夾起來，它又像坐滑梯似的，溜了下去。這時，你可得把它夾緊了，你可以把粉盤在筷子上，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進嘴里，酸、辣、咸等各種不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齒一咬，爽滑極了，富有彈性，輕輕一吸，留在外面的粉條便滑進嘴里了。
如果粉條吃完了，覺得還不過癮，怎么辦？沒關系、沒關系、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了，保證你喝了贊不絕口，豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產品經過長時間熬制的哦！因此，它里面有許多營養，吃了，強身健體，還能美容呢！實在是健康美味又營養啊！
"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴，味道，都是一絕兒！你若不信，那就來嘗嘗吧！
家鄉的小吃作文 篇6
中華美食文化源遠流長，博大精深。幾乎每個地方都有自己獨特的美食，令人目不暇接。我的家鄉寶豐也有著悠久的飲食文化，這里的美食不勝枚舉，其中我最喜歡的就是寶豐油粉。
媽媽經常為我們做油粉，小時候我常常好奇地看著媽媽像魔術師一樣表演著魔術，把一大鍋清水幻化成濃稠的油粉。媽媽總是先把豌豆粉加水和勻，然后用紗布過濾，她靈巧的雙手不斷擠壓，金黃的豆漿從紗布里、媽媽的指縫間溢出，一旁的我也禁不住伸手去幫忙，媽媽并不會阻止我，不知不覺中我的臉上、手上、衣服上都添上了許多白花，媽媽卻從不因我幫倒忙而數落我，她總會在忙完以后悉心為我把臉擦拭干凈，笑瞇瞇地對我說：“小花貓又變漂亮了！”
過濾好的豆漿靜靜放置兩三個小時，就可以進行下一個工序了。這個漫長的等待對我來說是及其煎熬的。我總要好奇的提出那幾個媽媽已經回答過無數次的問題。過了好久媽媽終于行動了，只見她把豆漿倒出一些以后，盆底竟沉淀了一層如絲綢般柔滑的淀粉。媽媽把分離出來的豆漿倒入大鍋中煮沸，然后把淀粉倒進去不停攪拌，剛開始還很輕松，可瞬間鍋里的豆漿越來越濃稠，媽媽攪拌也更吃力，她的額頭也滲出幾粒汗珠，我真想幫媽媽攪拌一會兒。這時媽媽就會讓我把灶膛里的柴火撤了，留下火炭再燉十幾分鐘。這短暫的等待對我來說也是難以忍受的，誰又能忍受油粉的芳香四溢而不食指大動呢？
當媽媽為我盛上一碗熱氣騰騰的油粉，我迫不及待地加上辣椒、花椒油，再拌上一坨冷飯，那滋味真是太享受了，絲滑的油粉伴著略有嚼頭的飯粒在舌尖上回環往復，我居然吃了兩大碗。媽媽把金黃的、粘稠的熱油粉盛入盆中，待其慢慢冷卻凝固。我的午飯又有著落了。冷卻的油粉變得好似果凍一般，媽媽用小刀為我劃成條，我總要自己放佐料，只有這樣才能調配出我最愛的味道。倒上木瓜醋，加上辣椒油、花椒油、香菜，必不可少的是我的最愛——蒜末，在我看來，大蒜最能激發出油粉的醇香，那酸辣爽口的滋味最能讓人神清氣爽。晚飯時間到了，媽媽又為我油炸了一盤金黃的油粉塊，外酥里嫩、回味悠長。同一種美食卻創造出三種不同的滋味，怪不得那么多人對寶豐油粉情有獨鐘。
一碗噴香的油粉中浸滿了媽媽對我濃濃的愛，一碗噴香的油粉中裝滿我兒時最美的回憶，一碗噴香的油粉中寄托著無數游子最美的鄉愁，如果你也想吃油粉的話，一定要來寶豐，寶豐油粉絕對是最美味、最醇香的。
家鄉的小吃作文 篇7
在我的'家鄉仙游，有許許多多的小吃，其中，最令我印象深刻的便是紅團。
紅團寓意紅紅火火、團團圓圓。每逢大型節日，家家戶戶都會做紅團，紅團是送禮、祭祀的好選擇。
紅團分甜和咸的兩種口味，有很多種餡料，甜的主要是豆沙餡和糯米餡，咸的主要是香菇肉絲和蝦皮肉絲餡，花樣層出不窮。制作紅團時先取出糯米粉，拌食紅，和溫水，再搓揉成一個個乒乓球大小的團子，壓扁，加餡，包起來。做完這些，可別忘了用紅團印，給紅團分別印上福、祿、壽、喜這些寓意美好的字樣。最后再將紅團放在雞蕉葉上，放進蒸籠，蒸上25分鐘，圓圓滿滿的紅團就出鍋啦！
剛出鍋的紅團紅艷艷、香噴噴，熱氣升騰的同時，令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口，松軟中帶著一點兒韌性，頓覺口齒生香。甜的甜而不膩，咸的鮮香可口，都讓人百吃不厭、回味無窮。
紅團，那純正的紅，充滿喜慶、熱情奔放，正如中華人民的待客之道，真誠友好、充滿熱情。我愛你，家鄉的紅團！
家鄉的小吃作文 篇8
我的家鄉河南省汝南縣，汝南縣不但有天下最小的山——天中山；有亞洲最大的平原人工水庫——宿鴨湖；有亞洲第一殿——南海禪寺，還是“梁祝故事”的發源地，有著“梁祝之鄉”的美譽。還有許多聞名天下的風味小吃，像“胡辣湯”、“嫩豆腐”、“豆腐腦”、“雞肉丸子”、 “雞蛋煎餅” 、“白吉饃”、“馬蹄馓子”等讓人一想起來就垂涎三尺。
汝南的胡辣湯中有貨真價實的牛肉、海帶絲、木耳、粉條、黃花菜等等。做好后顏色呈透明的琥珀色，香氣濃郁，味道麻辣，在冬天的早晨喝上一碗，辣的過癮，暖的舒適。
知道什么是“水上漂嗎”？大家別以為是武打高手的名號，它其實就是“雞肉丸子”。因為煮好了的雞肉丸子都在沸騰的水面上漂浮著，翻滾著，所以就得了這樣一個美名。它可是汝南最最有名的小吃了，也是汝南人的最愛。雞肉丸子的主料是淀粉、雞肉。先把包了雞肉的淀粉團用油炸好，再放在清水里稍稍浸泡，最后放入濃郁的骨頭湯中煮啊煮啊，直到一個個肥肥胖胖的大丸子都爭先恐后地漂到了水面上。熱騰騰地端上一碗，香噴噴的湯水中躺著幾個胖丸子，幾絲豆腐皮，再撒上少許碧玉般的韭菜丁，這可是美味中的極品。如果再奢侈一點，還可以要一份嫩嫩的羊腦、一份“馬蹄馓子”吃它個酣暢淋漓。汝南名吃“馬蹄馓子”已有3000多年的歷史。宋蘇軾曾作《寒具》稱贊道：“手搓成玉，數尋碧油，輕蘸嫩黃”。清朝年間，馓子鋪在汝南已遍及城鄉。馬蹄馓子系用清油細面炸制而成，因條細色黃，形似馬蹄而得名。味道醇正，香而不膩，干吃焦酥，熬湯耐煮，柔而不散。食用方便，易消化，耐久存且經濟實惠。汝南的任何一道美食都讓人贊不絕口，吃不過癮絕不罷休！
聞到汝南縣美食的香味了嗎？快來汝南一飽口福吧！
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