實用的酒店工作總結合集六篇
總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。總結你想好怎么寫了嗎？下面是小編為大家收集的酒店工作總結6篇，歡迎大家分享。
酒店工作總結 篇1
20xx年3月份已經過去，在公司領導的關心支持幫助、各部門的積極配合與大力支持與本部門全體員工的努力下，較好地完成了上級下達的各項工作任務。確保了酒店設備安全正常地運行；保證了公司水、電等能源的正常供給。
（一）、3月份各班組主要工作表現及業績如下：
一、在建工程組：
1、山泉泳池維修射燈。
2、水療島維修觸摸開關。
3、溫泉入口維修大樹彩燈。
4、清除情侶區的電線和水管。
5、安裝池區招牌燈。
6、景觀池安裝養龜設施。
7、新鉆冷水井下水泵試抽。
8、人工濕地維修污水處理設備。
9、每天巡查反應池、清水池和一、二號水壩的水質、水位。
10、每天清理反應池及清水池。
11、每天巡查熱水池及山頂恒壓系統設備。
12、清理更衣房水池及水泵的過濾網。
13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。
14、公路旁搶修綠化水管。
15、池區2寸鍍鋅管套絲。
16、池區發電機保養試發電總共3次，應急發電1次。
17、冷、熱水泵的維護和保養（每天巡查1次）。
二、維修班組：
1、按時完成領導交待的各項工作，及時處理各部門的報修。全公司維修共計733次。其中房務部425次；餐飲部109次；溫泉部111次；營銷部16次；財務部15次；出品部23次；人事部34次。掛、拆橫幅共計34次。解決各部門無維修單報修共計15次。
2、按計劃完成主樓客房和走廊LED燈更換；
3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點；
4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運轉情況，發現問題及時處理；
5、每周巡檢一次廚房設備和供電設備的使用情況；
6、每周抄一次各部門的用電量電表；
7、對發電機進行二次保養試機發電；
8、抄六臺變壓器的電表及員工宿舍各房間的電、水表；
9、處理好祥云1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題；
10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題；
11、為池區做太陽傘底座共5個；
12、安裝中廚3號炒爐爐盤；
13、清洗廚房冰柜的散熱網；
14、大堂吧后面挖溝埋線管、水管；
15、重做祥云二天花上面的排水管；
16、員工廚房的油箱和排煙管刷漆；
17、員工餐廳前后排水溝加裝隔紗網；
18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器；
19、清理電扶梯牌坊吸頂燈；
20、重做中廚排水溝的隔紗網；
21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊；
22、修補和更換客房所有破損的墻紙；
23、主樓后中門加做水泥斜坡；
24、中廚油管加蓋封水泥；
25、池區太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆；
26、維修好升降機；
27、處理好會議一電線漏電跳閘；
28、處理好客房731天花漏水。
三、綠化班組：
1、一號土坡、二號土坡和池區土坡覆綠工作已基本完成（種植野山菊花）。
2、池區到一號崗行道樹已完成（山上移植雜樹）。
3、17號到苗木一車（桂花苗4000、紅繼木4000、情絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵）已完成種植。
4、鐵絲網斜坡草皮滿種滿桂花。
5、云霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。
6、污水處理池周邊種植竹子。
7、崗兩邊加種樹已完成。
8、污水處理池周邊花基填土種植待完成（由于花基未砌好）。
9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。
10、五號崗往辦公室兩邊斜坡對稱種紅繼木，由于正是花期待完成。
11、部分植物調配已完成。
12、所有清場工作已完成。
13、森林公園維護正在進行。
14、除以上工作外正常養護度假村植被。
四、弱電班組：
1、了解網絡架構。
2、檢查網絡設備存放地點和設備一些配置。
3、查看機房的設備運轉情況。
4、了解西軟系統軟件架構和設置，拿到管理員用戶和密碼。
5、學習電話安裝和故障排查方法。
6、及時解決用戶端故障報修。
7、對會議設備和音箱設備設置和調試。
8、對現有的'網絡架構擬出整改方案。
9、全程跟進會議共34次。
五、鍋爐房與洗衣房設備：
（一）、鍋爐房設備運行情況：
1、水處理運作正常，水質檢驗合格。
2、鍋爐水加藥控制情況：本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高”的問題，滿足“韶關水質監督管理局”對水質檢驗的要求。
3、鍋爐房相關設備運轉基本正常。
4、每周對鍋爐燃燒系統及主要附件（包括安全閥、水位表、壓力表等）進行檢修保養；A、安全閥、水位表、壓力表每班進行一次清潔工作；B、安全閥每周手動試驗一次；C、燃燒系統（電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網、電火棒每半個月清潔保養1次）。
（二）、洗衣房設備運行情況：
1、洗衣房機械運行狀況基本良好，本月存在問題：熨斗漏氣、4號機門漏水已維修處理好。
2、每周給干洗機加油，檢驗馬達是否正常運轉。
3、每周檢查烘干機發熱絲能否正常加熱。
4、每周給水洗機加油；檢驗水洗機馬達是否正常運轉。
5、每天檢查大燙機各管道連接口是否有漏氣現象；疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現象。
6、積極配合各班組工作，必要時提供人力支持。六、電梯維修保養：
3月份已將對各電梯（包含手扶梯、客梯及傳菜梯）正常維修保養，其中全面維修保養至少不低于2次。
具體如下：
1、清理電梯的垃圾和污垢。
2、調整鋼絲繩的張緊，在呼電梯運行次數5次，運行正常。
3、對電梯內梯外的相關開關進行調整、測試。
4、檢查電梯機房、井道照明完整，無異常。
5、檢查外呼、內呼的按鈕可以正常呼梯。
6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反應正常。
7、斷380V電，斷開抱閘開關，測試盤車運轉正常。
8、檢查機房、底坑的限速開關及所有的線路的表皮未發現異常。
9、檢查警鈴、應急燈及助力平層1，能正常運行。
10、給直梯導靴油器里加滿油，使電梯齒輪之間減少摩擦。
11、檢查扶梯所有開關靈敏度，達到安全標準。
12、清理手扶電梯底坑的垃圾和污垢，加主驅動鏈和電梯極驅動鏈加油。
13、調整圍群板與梯極之間的間隙是否達到國標。
14、檢查扶梯感應器，可正常驅動。
3月份電梯重點跟進的問題如下：
一、手扶梯扶手帶鼓包；
二、傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞；
三、各電梯偶爾因電壓不穩定（低于370V~380V）停運。
六、空調機組維修保養：
3月份空調機組及相應設備維修保養工作主要完成了以下事項：
1、清洗主樓空調過濾網及抹干凈風口，檢查運行情況。
2、對主樓、裙樓空調機組進行水處理。
3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查運行情況及加緊所有開關螺絲。
4、檢查恒壓系統運行情況及電箱加緊所有開關螺絲，清洗Y型過濾器。
5、對員工宿舍熱水系統清洗Y型過濾器及檢查運行情況。
6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查運行情況。
7、對石板床每月更換一次機組。
8、協助工程部去檢查酒店線路。
9、主樓、裙樓、更衣房、空調水閘閥刷油漆。
10、維修石板床機組，無異常。
（二）、存在的問題：
3月份各部門報修比2月份多268次，工作重點在日常維修事項的處理。存在的問題如下：
1、各班組之間缺乏有效的溝通。
2、部份人員工作積極、主動性有待加強。
3、部份人員職業技術水平有待提高。
4、部份人員缺乏團隊合作的意識。
5、部份人員工作出現拖泥帶水的現象，工作效率有待提高。
（三）、努力的方向
1、主動接觸各種相關業務，提高自身的實際操作能力，為公司的品牌建設作出自己應有的貢獻。
2、積極培訓各班組人員，鼓勵其多參加證書考核，鉆研專業技術，提高業務能力和專業水準。
3、發揮優秀員工的的模范帶頭作用，爭當先進。
4、鼓勵、帶動各班組人員參加團隊活動，增強團體凝聚力。
通過一個月來的工作，本部門雖然取得了一點成績，但離領導的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，在以后的工作中加以克服，同時還需要多看書，認真學習好規范規程及有關文件資料，掌握好專業知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時做好個人的各項工作。
總之，在今后的工作中，我們將不斷的總結與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質與業務水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同進步、共同成長。
針對以上，在20xx年4月份的工作中，各班組人員會積極改善，努力把工作做得更好。
酒店工作總結 篇2
20xx年我部在集團領導的指導下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個任務，還得到了集團的年度表彰。下面是我們XX年工作總結：
一、培訓工作
20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取，禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門進行了創新，先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領班，禮賓員，泊車員四大板塊構成，這四大板塊在禮賓主管的.統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互為補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進共同發展。
2、禮賓部員工總計32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領班，五名禮賓員，四名泊車員。在xx年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工（一名領班主管，兩名禮賓領班，兩名禮賓員，三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有，這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。
3、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班，工作采取八小時制，特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。
三、常規工作
1、行李服務是我部區別于其他部門的一大特征，酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊，從第一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時（包括主管領班在內）總計9人，而客人離店數一天最高達100多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務態度，大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。
2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間，客人的信息咨詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峰期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪里？到泡溫泉從哪里去？xx哪里好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯系，為客人答疑解難，同時，還要幫助客人訂火車票，及預訂出租車，安排行程等，對客人的出游全權負責，此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著，我們追求的是“full service”
酒店工作總結 篇3
工作兩個月了，總的來說，就是壓力大，一直想出成績，但是總是把握不好機會，網絡營銷工作總結。
美國那客戶（他之前和吳西穎聯系過，這次要不銹鋼絲網，是他主動給我發的郵件），一開始是要3絲半的325目的不銹鋼絲網，本來已經找到絲網了，他又說，能不能加工成他們所需要的產品，但是隨著他把圖紙發過來后，麻煩出現了，因為尺寸缺少數據，我反復問了他好幾次，想讓他把數據給全，雖然他也發過好幾次的'不一樣的圖紙，但是數據總是不夠。后來我讓他提供樣品，他說按他給的圖紙百分之百打印出來就行，沒必要提供樣品，這期間，價格都說好了。就因為我們遲遲不能加工他們所需產品，沒有機會了，他選擇了以前的供應商給他提供。傷心啊！
關于這個事，我想如果我們的電腦有cad軟件，咱們可以自己測量所需的弧度、角度，長度和面積等數據，這樣就不用一次又一次的讓客戶提供數據，只要他們提供數圖紙和部分數據。
關于新加坡的尼龍網，我現在每天都在關注他，他從5月11號 到現在一直在求購，也許是他要的這種產品實在是太難找。一開始我聯系到他后，他在網上發布的是求購滌綸網，我就說我們可以為他提供，后來他發給我圖片后，我才發現他要的是尼龍網，我想既然答應了，就幫他找吧，但是說自己是生產廠家。剛開始那幾天，他對我的郵件回復，很及時，并且提出讓我給他寄樣品，快遞費到付，并且他都沒告訴我，就把他所需的產品的樣品寄過來了。因為我對他隱瞞了好多實情，所以好多他想知道的，我都無法及時地告訴他，有一天下午，我剛來到辦公室沒多久，他就打電話過來了，因為他給的樣品還沒有寄到我聯系的廠家，我依然無法答復他，也許是在電話中他聽出來了，就推斷咱們不能提供，后來無論我是發郵件，還是在線聊天，他都不理我。
結果是不好，但是我覺得自己盡力了，為了應付他的問題，我曾經沒法好好地睡覺，但是找不到好的理由，我真的太不擅長撒謊了。
關于慧聰網，每天只要有客戶需求的是咱們能提供的產品，我就給他們打電話，這些客戶中，大部分是求購滌綸網的，但是只要我報價過去后，很多都說，價格太高，高好多，他們實在是沒法接受，即使是九折，他們也接受不了，我就真沒有辦法給他們說些什么.有一部分就是報價后，沒有信兒，我問時 ，就說還沒看，關于這些客戶，我會不斷地聯系，期望出現奇跡。
還有就是，我太急于求成，以至于有點心不在焉的現象，有個客戶在網上發布要鋼絲網，但是打電話才知道他要尼龍網，我還重復了兩次尼龍網，因為我只是說尼龍網，心里想的卻是滌綸網，于是掛了電話后，硬是說人家要滌綸網，幸虧經理及時提醒我，要不又浪費資源了，工作總結《網絡營銷工作總結》。這個教訓我一直記著，改，一定要改！
酒店工作總結 篇4
各位同仁：
寒冷而又溫暖，快樂的冬天已經遠去。春意盎然，萬物生輝，承載希望的20xx，使我們充滿信心，充滿豪情，充滿力量！一年之計在于春，又到了我們苦練內功，累積內涵，增強內力的時候。伙伴們，讓我們趁著春色植下夢想，讓我們手手相握凝聚力量，讓各部門剛才的聲聲匯報，匯集成射陣陣催人奮進的號聲，讓我們，為了我們和××大酒店美
好的明天，前進吧！
首先，對xx年企業總體運營情況作以簡單回顧：
20xx年，是我店提升服務品質，提高出品質量，提升企業形象和社會美譽度成果頗為顯著的一年，全員密切配合，互助互幫，不怕困難，勇闖難關。雖未完成計劃任務，存在一定差距，但總體發展趨勢比較好，我們也積累了許多寶貴的經驗。
xx年的任務比較艱巨，全年計劃——萬，食品——萬；客房——萬；會議室——萬；客房吧——萬，酒水——萬，綜合毛利61。34%。除食品外，其余數字指標和xx年計劃基本吻合。這是一串充滿挑戰的數字，也是一串令人躍躍欲試的數字，在壓力面前，我們始終要保持積極的心態，化解壓力最好的方法—1—
就是尋找和制定最為科學有效的工作方法和計劃，使壓力轉化為動力，使原本枯燥乏味的工作充滿快樂和激情。在這里，我就20xx年工作思路向大家闡述如下：
一，增進團隊活力，提高全員合力。
以人為本，員工是企業的最大財富；為員工營造快樂和諧的工作氛圍是企業真正關心員工，愛護員工的最重要舉措，xx年，酒店將通過一系列的文體活動和業務競賽活動來勵練，提升各部門的內在凝聚力和與其它部門間的溝通，協作能力，為整個企業注入活力。上半年計劃組織一次管理人員拓展培訓，使大家真正感受到團隊精神的可貴魅力，使部門與部門之間，人與人之間充滿濃濃的戰友親情。其次是對團隊精神差，思想落后，態度消極，給整個團隊的協作發展造成阻力的員工和管理人員進行針對性的教育，使每個員工能敞開心扉接納他人，樂于幫助同事。最后是通過總經理信箱的'形式，鼓勵大家多提好的意見和建議，認真吸收合理化建議，規范管理中的不科學因素，促進各環節流程的合理，通暢，把內耗降到最低限度，使員工感受到家的溫暖，得到真正意義上的歸屬感！
二，加大培訓力度，提升整體素質。
上半年繼續對員工進行請進來，送出去培訓；適當壓縮請進來培訓的比重，側重管理人員和優秀員工外出學習。并出臺措施確保學習實效性，要求外出學習的管理人員回店后要根據所學知識制定出出一套創新性的工作計劃，總經理審批后展開實施，為企業發展注入新鮮血液（質檢部在原有工作基礎上，增加對此工作計劃實施情況的跟進與監督，確保企業各項工作都能得到全面，有效的監督與跟進），總經理對計劃的實施進
行跟進指導，確保學習的實用性。另一方面，外出學習的管理人員回店后要認真復習，鞏固所學內容，并將其加以升華，具備獨立授課能力，將所學知識與大家進行分享，帶動全員共同提高。
企業內部的培訓均以管理人員授課為主，從軍訓，企業文化培訓到制度培訓，菜品培訓，服務知識培訓等各方面形成一個自主培訓，監督，考核機制，使企業成為學習型組織。
三，創新服務出品 ，提升競爭實力。
客房與餐飲在現有服務水平基礎上，要向接待形式個性化，營銷服務精細化方向發展，其主要表現在各類宴席的承辦方面，從針對性的禮貌用語，周到的細節服務到個性化場景布置，處處均彰顯個性，突出品位，使之與整個酒店定位相匹配；出品方面，成立三店菜品創新研發小組，三店廚房各自定期推出新品，廚師定期統一到市場考察，新菜品推出后，三店輪流品評新菜，集思廣益，群策群力做好新品研發工作。
前廳與后廚的有效溝通是服務創新，出品創新的基礎，顧客的反饋是前廳，后廚溝通最寶貴的信息來源，要求服務人員當餐認真記錄顧客的反饋信息，領班，經理將此信息整理交與餐飲部經理，餐飲部經理每餐餐后與廚師長進行溝通，及 時解決菜品，服務方面出現的一切問題。
四，導入競爭機制，深入推行五常。
五常管理法酒店很早就倡導引用，但一直缺乏扎實有效的督導，檢查，獎懲制度，效果一直不明顯。xx年，五常法的推行將列入總經辦工作的重心，三店以總經辦為首，成立五常法推廣實施小組，總經理親自掛帥，各店主要負責人明確分工，
各負其責。推行前首先進行一次全員五常培訓，做出五常推行計劃，限定時間完成全面推廣工作，各個時間段均不定期在三店范圍內開展評比活動，好的部門給予獎勵和表揚，差的部門進行處罰和批評，以集體榮譽感帶動員工積極性，增強團隊凝聚力，促使五常又好又快推行。步入正軌后，再成立三店五常質檢小組，每周不定期檢查，一如暨往的開展評比活動，使大家養成良好的工作習慣。
五，開源節流安全，全年天天長談。
開源方面，餐飲部和營銷部繼續做好老客戶的跟蹤維系，加大新客戶開發力度，加大會員卡和簽單客戶的針對性服務工作。做好各類包席，會晤活動的信息采集，主動營銷和細節服務工作，加大賬款回收工作力度！
節流方面，財物每月月初將各部門當月費用明細表下發到各部門負責人手中，各部門負責人根據當月費用指標，查找費用節約管理中的弱項，及時調整思路！
酒店工作總結 篇5
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今，我們一直在學習，在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議，使得我們整年都很忙碌。由于人力不足，精力有限，我們在顧及會議接待的同時，沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底，是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下
一、 營銷部主要完成工作
1、 會議接待方面
營銷部至成立之初，酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日，會議的總收入達到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入參照11月估算，全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外，離不開酒店所有領導的正確領導與關心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客，引導顧客消費，在征得酒店領導同意的情況下，營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
A、由于會議室的桌椅大部分已經破順，加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求，為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
C、的培訓會議期間，由于需要多個分組教室，我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來，以保障會議的成功舉行
2、 客戶的開發與維護
A、 客戶開發：20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個，與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
B、 客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議，之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到，使得長期在消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房發放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、 旅游市場的整體開發
一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、、舍得酒業等先后19批次的`團隊，共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元(平均房價為199元/間)
20xx年1月至11月期間，通過營銷部預訂的各類宴席，團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、 營銷部在工作中存在的不足
1、 在把握市場動向，應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠，所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀 。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、 與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、 新興市場與新客戶的開發力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的情況下，原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的 一年，我們必將繼續探索，繼續學習，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創新，最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家
20xx，我們一起努力。
酒店工作總結 篇6
酒店工程部年終工作總結范文
20xx年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業業、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修，提高設備功效.
（1）四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費。
（2）對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養任務，每臺維修成本僅為30元。
（3）在進行一級維修保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管S彎處的頭發等雜物，保持排水暢通。
小結：通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調開啟時間延長的情況下，耗電量比20xx年下降了12％，節電25000度。
二、采用新型建材，解決遺留問題.
（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發黑，影響了酒店的'形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
（2）七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
（3）足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
（4）除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、 屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結
小結：通過對市場上新型建材的了解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業規范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏.
酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
【酒店工作總結】相關文章：
酒店工作總結09-26
酒店工作總結04-15
酒店工作總結11-20
酒店的工作總結07-17
酒店工作總結08-03
酒店工作總結08-02
酒店 工作總結08-03
酒店工作總結08-03
酒店工作總結11-24
酒店酒店洗浴部領班工作總結范文11-30