【實用】家鄉小吃作文（通用33篇）

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的家鄉小吃作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　家鄉小吃作文 1

　　每個地方都有各自的小吃，小吃剛好代表了這里的特色。吃小吃就能吃出這個地方的風味。

　　嵌糕就是家鄉小吃的一種。太陽剛升起來，街上就有人開始擺攤。一張桌子上，放著各種各樣的餡料，旁邊堆著一大段糕，用塑料布遮得嚴嚴實實的。不一會兒，就有人來買了。只見賣主打開塑料布，迅速切下一小段糕，把塑料布再蓋回來。再用手把糕放在桌子上搓成長條狀，用手按壓，壓成一個糕包，尾部粘起來，再根據客人的'要求放上餡，接著把旁邊都粘起來，只剩下一個口子，澆上湯，就很好吃了。又香又韌又柔，回到家鄉一定要吃一個，才有回家的感覺。

　　炊圓也是家鄉的小吃。但只在有喜事的時候才能吃的。炊圓做工精細，先是把糯米粉摻上水，和成一大團，再使勁的揉幾下，直到已經有點韌性時就可以了。再取出一小塊，揉成圓形，用大拇指在中間按壓一個窩。接著在窩里放已經炒好的餡料，再把窩口封住就好了。然后放進籠里蒸。這可大有講究，如果不按指定時間蒸好，汁就會溢出來。

　　食餅筒原是端午節的時候吃的，現在慢慢演變成家鄉的小吃了。做食餅筒可簡可繁，最重要的是要有一個卷食物的面皮。面皮既要薄又要韌，如果韌性不夠很容易破掉如果太厚，吃起來口味就差多了。做面皮先是要把麥粉加上水和在一起，調成面糊后，用手取一團，在加熱的熬盤上涂成餅，過一會兒再翻個面，就烙成了薄薄的面皮，呈圓形。把烙好的面皮平攤在桌面上，把炒好的菜一樣一樣地夾來放在面皮上，菜品越多，口味就越好，然后在卷起來，卷到一半把尾部疊起來，吃的時候就不會漏出來了。

　　假如你來到我家鄉，我會讓你吃到家鄉的所有小吃，讓你流連忘返。

　　家鄉小吃作文 2

　　北舞渡胡辣湯是我們漯河有名的小吃 ，也是胡辣湯的原產地，就讓我來給你們介紹一下胡辣湯吧。

　　從前，皇帝去民間走了一圈，偶染上了風寒。有一位大臣聽說皇上染上了風寒。于是，這位大臣就給皇帝做了一種湯，大臣說這湯是祛寒的熱湯。皇帝喝了那湯，又辣又酸，喝了幾天后，風寒就好了，而且皇上喝了還想在喝。從此，這湯就是專門給皇帝喝的，所以被稱為“御湯”。漸漸地，“御湯”就流傳于民間了。這就是胡辣湯的`由來。

　　再讓我給你們講一下胡辣湯的做法吧。

　　胡辣湯的做法很簡單，先把水燒開，放入胡辣湯料，記住一定要攪拌均勻哦，要不然胡辣湯里就有面疙瘩，就不好喝了。然后放入面筋，粉條，牛肉等。等胡辣湯滾熟后即可食用。

　　大家一定要記住：胡辣湯好喝不能多喝，因為喝多了容易上火。怎么辦呢？不用擔心，我們漯河人又發明了一種不上火的喝法。怎么才能不上火呢？聽我慢慢道來。我們漯河人把豆腐腦和胡辣湯攪拌在一塊兒，成為兩摻。味道鮮美，可口。這就是不上火的喝法。

　　還有我們這的燴面等，請你們一定要喝我們漯河的胡辣湯哦！

　　下面我給大家介紹燴面，我們這的丁記燴面也很有名，你從丁記燴面門前經過，就會聞見一陣香氣撲鼻而來，使自己忍不住美食的誘惑。

　　燴面的做法很簡單，但拉的那面就不簡單了。

　　先放入適量的水，然后，只見丁師傅認真地拉著那面，只見那面薄如蠶繭，長約2米，下好后放入大如盆子的碗里。

　　端到你面前，你聞著那香噴噴的氣味，忍不住流起口水來。然后再吃一口，使你回味無窮。

　　家鄉小吃作文 3

　　在福州美食網上，被稱之為"世界上最好吃的扁肉".

　　事實上，扁肉屬于福州地區的小吃，并非福清獨有，但蓋邑扁肉只有福清有，雖然店家是福州人。

　　去吃過的人都說店家很牛，他們從來不招呼顧客。

　　店很小，生意很好，于是來的人大多經歷過在門口排隊。或者直接站在快吃完的人邊上等座，當然也同樣經歷過吃的時候邊上有人"虎視眈眈".

　　聽起來似乎很恐怖。但那種感覺很特別。大家都相安無事，吃的人照樣津津有味地吃，等的人照樣心平氣和。煮的人也不會看著人多就端上沒熟的扁肉。包扁肉的兄弟也照樣熟稔地掐著皮和餡整出一個下方形的扁肉。

　　有外地的朋友來，我第一站帶去的一定是蓋邑。

　　老公每次從外邊回來，問他最想吃的是什么，也一定是蓋邑，且每回他要的一定是五元大碗的。我只能吃一碗三塊半小碗的。

　　福清人吃扁肉一定會配光餅，這不光是在蓋邑，我從小都這么吃的。蓋邑店里賣的光餅比街上賣的稍貴一些，三毛一塊，前幾年兩毛一塊。

　　蓋邑的鹵蛋特別夠味，一元一個。我喜歡把鹵蛋夾在光餅里吃，不是只有我一個人吃法這么怪，在福清，光餅本來都是"來者不拒"什么都可以往里夾。

　　平時如果不是特別趕，一般要錯開吃飯時間和晚上八九點高峰期，才能不用排隊。

　　店里可以打包，但打包的待遇不如在店里吃的'，一般要多等一會兒。當然平時拿著自己家的罐罐去店里打包的�？涂梢�"享受"與平常食客一樣的待遇。

　　店家的成員有母子三人（兄弟倆），兒媳二人，母親是掌勺的，兄弟二人包扁肉，另一男子可能是表弟，他干的活看似簡單，但在我看來極其復雜。他一般站在店與廚房之間（其實店與廚房乃是在同一個不到十五平的房間內），來的人跟他報上要吃的東西，大碗還是小碗，要不要鹵蛋。他呢就傳達給掌勺的。之后，為了公平，他得記住誰要的是大碗誰要的是小碗，更得記住誰早來誰晚來。我很納悶，從不記錄的他是怎么記住這些重要信息的。至今我還沒見過他在店里吆喝："誰要的是大碗（或小碗）？"之類。也沒見食客們因為被弄錯了而責怪店家。

　　家鄉小吃作文 4

　　俗話說：民以食為天。在我們家時常會做一種小吃——汆豬肉。這種小吃做法極其簡單：將瘦豬肉切成薄片，放入精鹽和地瓜粉拌勻。鍋中放入適量水，燒開后放入水發墨魚干、香菇、黑木耳，然后將拌過粉的肉片逐漸放入，滾兩滾撒上蔥花，上桌趁熱吃。只見這碗汆豬肉，湯呈淡褐色，上面飄著碧綠的蔥花，熱氣騰騰，濃香四溢，一看就知道味道可口。嘗一口，湯無比鮮美，肉無比嫩滑，還夾著蔥花、墨魚干還有香菇的香味，真是色香味俱全。在寒冷的冬天，喝上一碗汆豬肉，全身很快就暖意融融。那滋味真讓我回味無窮。

　　關于汆豬肉，民間還有一個有趣的`傳說。相傳清朝有個欽差大臣來到汀州府，時值嚴冬，當熱氣騰騰、湯甜肉嫩、鮮香無比的汆豬肉端上桌時，知府即舉湯匙邀請道：“請、請、請，這趕燒好吃�！保ㄚs燒在方言中為“趁熱”之意）因為欽差不懂方言所以他嘗后，贊不絕口：“這趕燒好吃！真是妙不可言！”后來欽差到另一個縣又吃了個宴席，雖然宴席菜肴豐盛，但欽差還想著汆豬肉的美味，便對宴席知縣說：“汀州的趕燒味道特別可口，貴縣有沒有這道菜肴？”知縣不解，便飛馬至汀州詢問，一問才知道原來汀州知府請欽差赴宴時曾對欽差說：“請、請、請，這趕燒好吃�！北粴J差大臣誤解為這道菜叫“趕燒”。此后民間傳為笑談。

　　看完了這道小吃的做法，聽完了這道小吃的傳說，你是不是也食指大動了？那就趕快去做一做吧！

　　家鄉小吃作文 5

　　每個人都有自己的家鄉，每個家鄉都會有自己獨特的小吃，我最難忘的還是家鄉的手抓餅。

　　手抓餅大家應該并不陌生，每天放學后，學校門口有許多地方都在賣手抓餅。

　　小時候我并不知道什么是手抓餅，有一次我幫家里做了一些家務，媽媽讓我自己去買一點吃的獎勵自己。拿著自己賺到的五元錢，蹦蹦跳跳地唱著歌，心里想著自己有這么多的錢，我一定要去吃好的。來到超市發現那么多吃的，但是看了看價格，我只好垂頭喪氣地走出了超市，我手上的這些錢只夠我買幾塊餅干，和幾根棒棒糖。

　　走出超市門，看見外面一個地方有很多人在排隊，發現那有一家賣手抓餅的，而且只要五元，我立刻排好隊等著手抓餅快點來。我等了好久，終于到我了，我說：來一份手抓餅，五元的。我拿出我的五元，給了老板。

　　老板拿出一份手抓餅面皮，放在平坦的煎鍋上，兩面煎到金黃之后，再將火腿腸放在油鍋里炸，再拿出雞柳，翻炒一會兒后，放入生菜葉、雞柳，還有炸好的火腿腸，然后再在上面擠一些番茄醬，將它們包起來，這樣一份手抓餅就完成了。

　　老板將手抓餅裝好給了我，我聞到了手抓餅那獨特的`香味，看了看那金黃的火腿腸，紅色的雞柳，鮮紅的番茄醬，咬一口下去入口香焦，回味無窮，三兩下就把它給吃完了。

　　家鄉的手抓餅，讓我終身難忘，那真的是太好吃了，每次放學我都要吃一個才行。

　　家鄉小吃作文 6

　　俗話說：“民以食為天”。在我的家鄉--吉林延邊朝鮮族自治州汪清，就有許多美味小吃。比如打糕、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、辣白菜等�？墒俏矣X得最好吃、最聞名的小吃這個稱號要專屬具有延邊朝鮮族特色的“醬湯”了！

　　醬湯雖然聞起來有一點點臭，但是它吃起來卻無比的美味呢！你瞧，那軟似棉花的豆腐，那細長透明的粉條，還有那綠油油的蔬菜……一看便讓人垂涎欲滴，忍不住想喝上一口，嘗嘗鮮。

　　醬湯看起來很好做，其時你錯了，它是由上好的豆腐，新鮮的蔬菜和特制的朝鮮族大醬制成的。首先就是要備好食材，把蔬菜、蘑菇清洗干凈，再將豆腐切成小方塊。然后在砂鍋里放入清水和特制大醬，接下來就要將洗好的蔬菜、豆腐、粉條一一下鍋用大火將燒開，然后再改成小火慢慢燉上15-20分鐘，美味的醬湯就出鍋了！

　　我最喜歡喝爸爸做的醬湯了，每當爸爸把做好的.湯端到餐桌時，我都會狼吞虎咽地吃起來。記得有一次，家里又做了醬湯，我一口氣吃了兩大碗飯，等爸爸媽媽吃完飯就，我看見還剩了點醬湯，我就端起盆子，咕咚咕咚全喝了下去，肚子都要撐爆了。爸爸看見我吃成這個樣，會笑著說：“你見了醬湯比見老爸還親哪！”

　　朋友，你想不想喝到這美味的醬湯呢？如果有機會一定要來到我的家鄉汪清做客，這里美麗的風景，還有許多讓你贊不絕口的小吃，一定會讓你流連忘返的。

　　家鄉小吃作文 7

　　今天我為大家推薦一道美食，它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美，食法獨特，名列云南風味小吃之首。故有人說：“不吃過橋米線，不算到過云南�！�

　　關于過橋米線的來歷，有一個動人的傳說：滇南蒙自有位秀才，為了躲避迎來送往之應酬，獨居于南湖中小島攻讀詩書。他賢惠的妻子每天為他送飯，總是在送到時飯菜都涼了。一天，她提了一罐雞湯 送去，揭開一看，還熱乎乎的'，原來是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發，常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細心照顧和鼓勵下，丈夫懸梁刺骨，發奮攻書，終于考上了狀元，一 時傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線時要經過小橋，這種 米線就被稱為“過橋米線”，又因秀才考中了狀元，也一度被叫做“狀元米線”。

　　看了這個小故事，你是不是也很想吃？那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇， 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚，碗中 不冒一絲熱氣。吃的時候，先將生肉片逐一放入湯中，輕輕攪動，肉片立時變得玉蘭片似的雪白、細嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米線，配上點辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大開。

　　“吃了過橋米線，定會吉星高唱，萬事如意！” 心動不如行動，看了我的美食推薦，是否想吃呢？別忘這風味獨特的小吃哦！

　　家鄉小吃作文 8

　　我的家鄉——長沙，有著許多特色小吃。有"外臭內香"的臭豆腐、深受廣大消費者喜愛的長沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。

　　臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在秘制的醬料中泡黑，再下油鍋炸。炸出鍋后，需要加入各式各樣的調味料。材料中有伴著醬汁的花生、晶瑩剔透、微咸的醬蘿卜……還有各種佐料制成的湯汁，這樣才能正式進入消費者的口中。輕輕咬上一口，滾燙的湯汁濺出，卻感到一點兒也不燙，而是異常的美味。咀嚼時，會發出咔咔的'聲音，再細細品味，鮮嫩的豆腐十分美味，加上鮮美的湯汁，讓人回味無窮！

　　深受喜愛的牛肉粉，是長沙人們最鐘愛的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋，就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間，工整的放上一些牛肉，再灑一把蔥花，在牛肉上做點綴。啊！簡直完美無瑕！我一聞，陣陣肉香飄然而起，鉆入我挑剔的鼻子。我不禁嘗了起來，那味道，真是無法形容！肉湯拌著絲滑的米粉，加上咸辣交加的牛肉，令人垂涎三尺啊！

　　香飄十里的口味蝦是長沙人民宵夜的最佳菜肴�？谖段r是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體，令人心花怒放……

　　外焦內嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦，造就了長沙的名譽，也造就了消費者們的天堂�？谒�都出來了吧，還不快來長沙爽食一番，滿足你們挑剔的味蕾！

　　家鄉小吃作文 9

　　走進熟悉的小巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響。抬頭一看，雪白的櫻花正在盛開。清新的香氣在空氣中蕩漾，伴隨著櫻花的芬芳，在漫溢的春光中翩翩起舞。

　　穿過街道，在拐角處，我踏上了這家簡樸典雅的商店。所有淺藍色的桌椅使商店顯得更加顯眼。幾分鐘后，小吃上了桌。在樸素的青花白瓷碗里，有一池平靜、潔白、柔嫩的豆腐靜靜地躺在碗里，像8月15日晚上的明月，像雪白、圓圓的珍珠，像一塊古雅的白玉盤，讓人感到瘋狂和醉意。豆腐上均勻地撒著晶瑩剔透的白糖顆粒，像明亮的銀河中一些最亮的星星，晶瑩剔透，這就是駐馬店的一大特色：著名的甜豆腐。

　　既然它被稱為一種特殊小吃，它應該有色、香、味有它的風格。接下來，我們應該品嘗它，聞到它的香味。

　　單從豆腐的.出現來看，你已經很興奮了。純凈的豆腐和晶瑩剔透的糖粒，宛如池中靜謐的秋水，美麗得讓人不忍打破池中的寂靜。香味讓你感覺神清氣爽，這是這個后首都著名食物的錦上添花。

　　拿著勺子，挖出一把勺子送到入口。醇厚的味道就像吃蜂蜜一樣甜滑。一絲清涼的感覺涌上心頭。松軟的水豆腐滑入你的口中，流進你的心，洶涌澎湃，溢滿全身，仿佛你聽到了鐘聲的喜悅。在這家小店里，熙熙攘攘的顧客們，女房東舉起一把勺子給顧客們盛滿食物，用餐者們迫不及待地吃著，狼吞虎咽著，仔細品嘗。

　　此刻，空氣中彌漫著清香，心中涌動著涼風。一批羨慕的顧客在小店里來來往往。

　　家鄉小吃作文 10

　　我的家鄉在巫山，那里不僅景色優美，而且有很多可口獨特的風味小吃！現在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！

　　現在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的'嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂漣千尺。然后用紗布過濾干凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵，再慢慢的攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽如果凍，淡雅細滑，有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯吧？

　　現在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這味道一定會讓你胃口大開的，口水會不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的清香！告訴你，吃的時候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會更好吃�？�，我的口水就快流出來了……

　　巫山是國家AAAAA級景區，我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉，更喜歡我家鄉的小吃！祝家鄉越來越好！

　　家鄉小吃作文 11

　　我的家鄉在黃巖，這里每逢前前端午，家家戶戶都吃食餅筒。傳說百姓為了戚繼光獻上了家里最好的菜，菜種類很多，根本吃不完。為了公平，戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜，然后卷起來吃，就成了現在的食餅筒。

　　食餅筒的皮是用面粉做的，很薄韌，餡兒每家都不會相同的，你喜歡什么食物，就放什么食物，但有一樣東西大家都共有的，這是米面，放米面是為了不讓其他東西把皮弄破，除了米面，可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……

　　食餅筒的做法很簡單：先把皮子鋪在桌子上，皮子的一側放上一層米面，米面上添加各種餡兒，但餡兒不能放太多，要不然就卷不起來了，最后鋪上一層米面，放餡兒時，注意不放有汁的蔬菜，這樣會弄破皮兒，餡兒就往外擠。放好餡兒，開始卷食餅筒了，卷食餅筒也有一定的技巧，拎起放餡兒一端的皮兒，輕輕擠壓一下餡兒，把餡兒全部緊緊地卷在皮中間，皮兒卷了一圈后，形成柱狀后，把其中一側的皮兒住里折（我們習慣是把右側的皮兒折趕來），這樣把餡兒封閉在皮里面，拿起時防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后，我們繼續卷皮兒，把餡兒裹得的緊緊地，就形成了一個圓柱狀的`東，這就是食餅筒

　　卷起食餅筒后，有人喜歡在食餅筒開口一端澆上小勺子肉汁，增加餡兒的美味和鮮嫩。

　　包好食餅筒，就該輪到吃了，輕咬一口，就能嚼到各種餡兒的香味，米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”啊！

　　家鄉小吃作文 12

　　我的家鄉在“六朝古都”南京。這里的小吃品種繁多，有：炒螺絲、鴨血粉絲、油炸臭豆腐、五香茶葉蛋等著名的小吃。而我最喜歡吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

　　有一次，我們一家去夫子廟游玩。穿過小巷，翻過小溪，我們聞到一股油炸臭豆腐的香味。我們順著香味走了過去，原來是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。經營小吃店的是一位年過百半的老人，老人的'小店旁擺放著兩個木箱，一個木箱里放著豆腐，另個木箱里放著各種各樣的佐料。

　　老人先用碗裝一點點豆腐，然后根據每一位顧客的喜好，把碗里放入各種各樣的配料，每一種配料的味道都是獨一無二的。

　　然后，老人的手里拿著一把蔥，用刀把蔥切的一小根一小根的，再把蔥放到碗里，最后放入鍋中。

　　10分鐘過去了，油炸豆腐炸好了。一出鍋，豆腐就變得金燦燦、香噴噴的了，不像出鍋前那么黑糊糊的。許多小孩看到了，口水都差一點留了出來。

　　我們聞了聞，感到香噴噴的，于是就買了許多塊。

　　買下來的油炸豆腐終于到了，這油炸豆腐可真是聞起來臭吃起來香呀。我吃起來直吃得嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒，吃了以后舌頭發麻。媽媽笑著對我說：“你瞧瞧你的嘴巴，都變成‘香腸嘴’了�！庇驼ǔ舳垢�的味道可真好吃，我心里想著。

　　因為油炸豆腐的味道十分好吃，我們一家又買了醬油味和原味等口味打包帶走，別的口味吃起來也十分好吃呢！

　　這就是我最喜歡的家鄉小吃——油炸臭豆腐。

　　家鄉小吃作文 13

　　螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會贊不絕口！

　　聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農民干活兒回來，從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發現這湯很是美味，就加了些米粉共同煮著吃。香味引來了鄰居們，于是螺螄粉就這樣流傳開了。

　　不過現在的螺螄粉可不像故事里的那么簡單�，F在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食欲了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嘗其他的配菜，雖然沒有米粉那么好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！

　　我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的'湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。

　　“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的漓江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉�！边@是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！

　　家鄉小吃作文 14

　　俗話說：“民以食為天�！闭f起我家鄉的美食，那但是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。

　　生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。

　　熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的'、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，之后熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示能夠吃了。我也學著樣貌做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。

　　但是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎樣做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。

　　剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。

　　怎樣樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蠔，你必須直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。

　　家鄉小吃作文 15

　　俗話說得好“民以食為天”，更何況是有五千年飲食文化的中國呢——你看，北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的過橋米線……幾乎每個地方都有自己的一道美食。我的'家鄉如東也不例外，如東被譽為“海鮮之鄉”，顧名思義，當然就是海鮮多嘍。所以，炒泥螺，紅燒比目魚，嗆蝦嗆蟹……幾乎成為每家每戶餐桌上必備的食物。

　　美味的文蛤加上營養的雞蛋，這就成了一道色、香、味俱全的菜——文蛤燉蛋。文蛤燉蛋的做法很簡單，先將蛋打碎，把蛋清蛋黃攪拌均勻，把事先準備好的文蛤肉倒入攪拌好的蛋中，再撒入一些蔥花，放入適量的鹽、味精和油，最后放在微波爐中“�！鄙衔宸昼�，不一會兒就芳香四溢，小蔥和麻油的香味混在一起，讓人聞了以后，就會不由自主的流口水！嫩黃的燉蛋上面點綴著翠綠的蔥花，這顏色可誘人了，看得人垂涎欲滴��！這文蛤燉蛋的外形就已經夠賞心悅目了，吃一口更能令人陶醉其中，吃到嘴里的不僅有嫩滑的燉蛋，再嚼上一口，就能嚼到文蛤，鮮肥的汁水立即涌了出來，鮮美的滋味充滿了口腔，這細膩潤滑的滋味真是令人回味無窮�。�

　　告訴你們一個小秘密：有一次，我不小心用力過猛，還把汁水濺得滿臉都是，讓我狼狽不堪。

　　哈哈，這就是我家鄉的一道美食——文蛤燉蛋。你聽了我的介紹會不會已是垂涎三尺了呢？如果是，那就快來嘗嘗吧！

　　家鄉小吃作文 16

　　昨天，我們到曾建熹家去學做家鄉菜。媽媽們商量好后，決定做龍抄手�！褒埑�手”這個名字的來歷是：取“濃”的諧音，也取“龍騰虎躍、龍鳳呈祥”的意思，最后定名為“龍抄手”。

　　龍抄手是這樣做的：首先把新鮮的豬瘦肉洗干凈，再用刀反反復復的剁碎（在剁肉的同時還要加老姜）；然后用力的捏，捏到肉末松軟了以后，放點鹽再攪拌一下，肉餡就準備好了。

　　大家圍坐在桌旁，左手拿抄手皮，右手拿筷子，開始包抄手了。起先，我們小孩子都不會包，但是媽媽們很耐心的教我們。包著包著，我們也都終于學會了，雖然不如媽媽們包的漂亮，但我們也一點沒有氣餒。我們跟著媽媽們堅持到了最后，一大盤漂亮的抄手終于包好了�？粗�我們的勞動果實，我忍不住咽了咽口水，今天晚上我一定要多吃點。

　　阿姨把龍抄手放到開水鍋里，龍抄手在里面開始歡天喜地的跳起舞來啦。過了一會兒，它們跳累了，就浮到水面上來休息。阿姨把它們一個一個的撈了上來，放進一個個大碗里面，還澆上了濃濃的'骨頭湯和綠綠的青菜。

　　我迫不及待地來到桌前坐下。真好吃，龍抄手的汁兒流入我的嘴里，真是美味呀！吃完抄手后，熱情好客的叔叔阿姨還給我們喝了飲料吃了西瓜。時間過得可真快呀，我們跟叔叔阿姨說完再見后，不得不戀戀不舍地離開了他們家。

　　家鄉小吃作文 17

　　在我的家鄉，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。

　　在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家里。

　　媽媽對著看電視的我說：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”

　　我一聽，連忙關掉電視機，興奮地跟媽媽走進廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經切成片兒的`生姜，料酒和剛切好的排條。等到排條熟后，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。

　　“點火，然后倒油！”在一旁“觀戰”的老媽提醒了不知所措的我。

　　我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。

　　大半碗的油倒了進去。放入排條后，用鏟子兩面翻滾后撈出，再撒上椒鹽就好了。

　　椒鹽排條出鍋了！我看著那金燦燦、閃閃發光的椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。

　　盼星星盼月亮，終于盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發現：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。

　　更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！

　　家鄉小吃作文 18

　　由于新型病毒的影響，今年春節我們宅在家里，媽媽就每天變戲法似的做各種美食給我吃，小籠包、餃子、炒榨面、炒年糕、蒸蛋糕、蒸紅薯餅等等，真可謂豐富多彩。媽媽說我們嵊州的小吃品種可豐富了了，每天換著花樣來。

　　時下是野菜旺盛之際，適當吃點野菜對身體有好處。今天，媽媽又來了一招：包椿餃。首先媽媽把肉切絲，筍切成片，咸菜切得細細的，放入鍋里炒熟了，再放在砧板上剁成沫，這樣椿餃的餡就做好了。接下來，媽媽把煮熟的椿剁碎了，然后加了面粉和糯米粉，使勁在面盆里揉呀揉，揉均勻了。媽媽把揉好的.面團放在砧板上，搓成長條，然后用刀切成一個個方塊形�！翱梢蚤_始包了嗎？”我迫不及待地問。“可以了，媽媽做示范，你看好了�！闭f著，媽媽拿起一個放在手心，兩手合掌使勁一按，小方塊變成了圓形，媽媽用手指再把圓形捻得薄一點、大一點，然后在上面放上一小勺餡，從兩邊把它合起來，一只椿餃就做好了。我趕緊模仿媽媽的樣子，一步一步緊跟著媽媽做�！拔易龊靡粋�了！”我興高采烈地跳了起來，媽媽慈祥地看著我，夸我真能干。椿餃完后放進蒸鍋里蒸，不一會兒，香氣撲鼻而來，聞著讓我直流口水。終于開鍋了，我迫不及待夾了一個吃起來，啊，真好吃！

　　我很幸福，我也很自豪，因為我生長在嵊州這個美食之都！

　　家鄉小吃作文 19

　　酒釀圓子可以說是我老家的著名小吃了，每逢過節，每家每戶都會做上一頓，在平時人們也會把它當成夜宵吃。

　　酒釀圓子不僅味道好，顏色也很好看。晶瑩透亮的小圓子，在米黃色的湯中，就像一顆顆潔白的鵝卵石沉浸在水中，那顆顆枸杞又像一條條小金魚，在水里游來游去。鵝卵石般的的圓子，金魚似的.枸杞，再加上清澈如水的湯，多么像五彩斑斕的海底世界啊！

　　這道甜品不僅好看，好吃，制作方法也很簡單，只不過等待的時間有些長。先準備一碗小圓子，冷水浸泡過四個小時的糯米，一些酒藥和適量的枸杞。再把糯米倒入鍋中蒸煮，拿出后待完全冷卻，等待36小時，冷卻到20多度，再次放入冷水攪拌。然后倒入酒藥攪拌均勻，燒煮時倒入圓子和糯米，直到所有圓子都浮起來，最后加入枸杞，再次攪拌均勻，這樣一碗酒釀圓子就做好了。

　　吃起酒釀圓子來也很享受其中的樂趣。碗里的酒湯聞起來特別香，酒香中夾雜著糯米的清香，簡直讓人垂涎欲滴！再用湯勺把小圓子撈起來，可他們一點兒也不聽話，像調皮的娃娃，避開了我的湯勺。我又舀了一大勺嘗了一口圓子，吃起來特別有嚼勁，爽滑有彈性，湯里有酒的酸味和甜味從嘴里流進喉嚨，清爽甜蜜，讓人吃了還想吃。

　　酒釀圓子真是人間美味，聽了我的介紹，你是不是也想來嘗嘗呢？

　　家鄉小吃作文 20

　　每個人都有自己的家鄉，有自己的美味可口的小吃，我也不例外，我也忘不了家鄉的小吃。

　　家鄉的小吃可多了，什么米線，麻辣燙，會面等等……可我最愛吃的就是家鄉的涼皮和火燒加牛肉了，說起來就流口水。

　　其實涼皮做起來很簡單，把面粉添一些水，和成面塊，然后用水把面筋洗出來，然后把涼皮鍋放進熱水里，把洗好的面水用勺子盛進涼皮鍋里，一加熱，一張涼皮就出鍋了。

　　在夏天涼皮是最受歡迎的`，在夏季酷暑難耐的情況下，如果來碗冰鎮涼皮，那真叫一個爽。綠色的黃瓜絲，紅紅的辣椒油一拌，色香味俱全，真是美味可口啊。

　　我吃涼皮時喜歡買個火燒加牛肉，一碗涼皮，一個火燒加牛肉，吃的飽飽的美美。在夏季我有時一天還吃兩次呢。

　　夏天買涼皮的人就像熱鍋上的螞蟻一樣，一刻也不停，雖然很忙很累，但是賣涼皮的老板忙的不亦樂乎。

　　冬天的炒涼皮也非常不錯，夏天的黃瓜到了冬天就換做綠豆芽了，因為冬天的黃瓜貴，所以他們就換做便宜綠豆芽，但是也很好吃，愛吃涼皮的人照樣吃。

　　不但我愛吃，我姐我弟，媽媽也愛吃涼皮，我爸愛吃牛肉火燒，所以，我們經常買。夏天我們離不開涼皮，百吃不厭。

　　這就是我愛吃的涼皮，朋友，你們到長垣一定不要忘吃長垣小吃喲。

　　家鄉小吃作文 21

　　”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍�！斑@首詩說的就是我的家鄉鐘祥的蟠龍菜。不管是結婚，過生日還是過年，在我的家鄉都必不可少的要吃蟠龍菜，因為它象征著龍鳳吉祥。

　　蟠龍菜的由來與世界文化遺產——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，因為沒有兒子繼位，按照明朝祖訓，如果哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位，因為朱厚照沒有弟弟，堂弟倒是有三個，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為了爭取時間，便假扮囚犯趕赴京城，為了不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的`皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個趕到樂京城，當上了皇帝。

　　蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮艷，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細，復雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個小時，最后把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好了。

　　雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴，但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉鐘祥游玩，別忘了一定要吃蟠龍菜呀!

　　家鄉小吃作文 22

　　我愛家鄉的小吃。我的家鄉在柳州，那里最有名的小吃就是螺螄粉。走在廣西柳州的大街小巷，總能聞到風味獨特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及叮叮當當鐵炒田螺的聲音，構成了柳州街頭一道風景線。

　　當然，螺螄粉的配料是不可缺少的，比如說，酸筍、腐竹、木耳、花生、青菜等。但是，一碗好的螺螄粉必須要酸筍不能太酸，蘿卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得剛剛好。這才是美味的螺螄粉。

　　有些外地人來柳州旅游的人們，在吃螺螄粉的時候常常抱怨＂螺螄粉里怎么沒有螺螄肉呀？＂可事實上，柳州正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。

　　柳州的小吃不僅有螺螄粉，還有當地的風味小吃，比如說，鴨頭、螺螄、酸甜豬腳、特色牛肚、特色小肚、白切雞等，這都是柳州的風味小吃。光想想就令人垂延三尺。

　　這些小吃都是柳州的`特產，真是人間美味。俗話說：＂外地人來柳州，不吃螺螄粉就不算來到柳州。所以來到我的家鄉－－－柳州。一定要來品嘗這里的風味小吃，最重要是要品嘗一下正宗螺螄粉。

　　我愛家鄉的小吃，更愛家鄉的人，我應該多品嘗，了解家鄉的風味小吃。外地人來不知道家鄉有什么風味小吃，我還可以向他們介紹柳州的小吃有哪些？把自己家鄉的小吃介紹給外地人，讓他們也來了解一下我的家鄉。這樣才能更多的游客來柳州游玩，品嘗小吃。

　　家鄉小吃作文 23

　　我的家鄉美麗富饒，那些有名的風味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”，那更是馳名中外，一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因為味道好，更重要的是它包含著更深的意義。在元宵節時，家家戶戶都會煮上一鍋湯圓，聽媽媽說湯圓象征著團團圓圓，吃下一個湯圓一年就會吉祥如意了。

　　湯圓不僅給人們帶來好運，而且湯圓里有許多富有營養的鈣、鐵、鋅等多種元素。

　　我也最愛吃湯圓了。記得小時候，外婆常常會包些湯圓給我們幾個兄弟姐妹吃，我們幾個總要爭先恐后地搶湯圓吃。如今我已經長大了，慢慢的懂得了怎樣包湯圓，也會跟著外婆一起包湯圓。外婆告訴我們，包湯圓最主要的是餡，寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖，做餡的時候很講究。不過現在在商店里也買得到。包湯圓可有意思了！首先準備好一小袋面粉，加上適量的水，揉成面團，然后摘點面團揉成一個圓，再壓平，接著在壓平的面團中央放上一點芝麻餡兒，揉成一個團，最后放入熱氣騰騰的'沸水里，這樣一個湯圓就完工了。當一個個湯圓從沸水里浮起來的時候，像喝飽了牛奶的孩子，又像剛洗過澡的嬰兒，又圓又胖，又白又滑，盛到碗里，用筷子夾一下，里面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動心��！吃到了嘴里感覺又甜又滑，而且怎么吃都不膩。

　　�。〖亦l的小吃——湯圓，我愛你，祝愿你永遠好吃，永遠有名，更愿你的產量蒸蒸日上，節節高！

　　家鄉小吃作文 24

　　我的家鄉在廉江，那里有許多風味小吃，包你吃了回味無窮，連甜美的夢鄉都在“吃”。不信，跟我來，讓你大開眼界！我們廉江人特愛吃狗，而且吃法也很特別，喜歡燉，而且一年四季照吃無忌，尤其在冬天。燉狗的制法是：挑選嫩狗，去凈毛與內臟，根據需要多少斬多少，然后放進油鍋炸10分鐘，最后倒進瓦煲用微火慢燉，等熟后，可以用蒜蓉，辣醬作配料。記得有一次，剛從廣州回來的李叔叔，也就是爸爸的一位朋友。說多年沒回來過，由于那天有空，所以這次回來主要就是想和爸爸聚一聚。說請我們一家出去燉狗吃。我和弟弟聽了，高興得一蹦三尺高。我們在去的路上，從遠處就聞到這濃香的湯和可口的狗肉味了。來到了狗檔門口，我們急忙找了3個座位坐了下來。不一會兒，服務員就端了一鍋熱乎乎的狗肉來，爸爸忙夾了幾塊豐滿的`狗肉到李叔叔的碗里，再用勺子舀了一些狗湯。李叔叔忙嘗了一口，豎起了大拇指，連聲稱道說：“好，好吃！廉江的燉狗肉還真是好吃��！這肉啊，又香又嫩，這湯啊，濃極了，美味可口�！崩钍迨暹呎f邊拿著勺子給我們舀了些湯和夾了塊肉，我們吃了還想吃呢。雖然說燉狗好吃，但我們廉江最有名的還是雞飯。雞飯的做很簡單：這些雞飯是選用本地走地雞做主料，煮熟后配上生抽、蒜蓉、沙姜粒，其美味可口；再用這些雞湯煲成硬度適中的飯，就成為遠近聞名的雞飯了。我的家鄉——廉江，還有許多美味可口的風味小吃，有機會，我再詳情地向你介紹吧！

　　家鄉小吃作文 25

　　走進那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中蕩漾著一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……

　　過街，轉角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍色桌椅，把小店襯托的更加素凈。幾分鐘后，點的小吃便上桌了，素凈的藍花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰臥在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如癡如醉，豆腐上面均勻的撒著晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發光，這便是駐馬店的一道特色：家喻戶曉的甜豆腐腦。

　　既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。

　　單從豆腐的外觀來看，就已經讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的'糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。

　　持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，松松軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌動著，四溢著，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店里，熙熙攘攘的顧客，老板娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃著、狼吞虎咽著，細細品味著。

　　此刻，空氣中又流動著那一縷縷芳香；心中又涌動著那一絲絲清涼；小店里又來去著一批批慕名而來的顧客。

　　家鄉小吃作文 26

　　我的家鄉樂清，風味小吃眾多，今天我就給大家講講番薯黃夾。

　　今天，媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。哇，剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾，正穿著半透明的黃綠色的`外衣，在陽光下金燦燦，好討人喜歡。我發現它有著餃子一樣的形狀，小拳頭那么大的個頭。站在那里，一陣陣香氣撲鼻而來，饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點買幾個，呀，怎么那么便宜，2個只要1.5元錢，我咬了一口，有點辣又有點甜，黃澄澄的番薯皮入口即化，里面的餡肉香嫩可口，我仔細一看，里面夾著五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、蝦皮和蔥花，真是好味道！聽媽媽說，番薯黃夾雖然便宜，但是做起來可麻煩了，要先炒餡料，再將紅心番薯去皮，切塊，燒熟，又不能煮的太爛，然后將番薯撈出來，用勺子搗成泥，再加入番薯粉，這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的，多了吧，沒韌性包不住餡料，而少了呢，又會甜味不足，而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味，還得用力地揉，直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結塊才算合格，然后用手捏出乒乓球大小的一塊，放在掌心揉成比較規則的圓形，壓扁，包入內餡，捏好邊緣，放入蒸籠里面，蒸十五分鐘后才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。

　　吃著這么滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾，我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。

　　家鄉小吃作文 27

　　安陽，是甲骨文的發源地，景色優美。但是安陽的小吃更是琳瑯滿目，物美價廉。

　　來到安陽你一定要先嘗嘗有“安陽小吃之首”美名的皮渣，它非常的常見，幾乎家家戶戶都能見到。每逢過年時，皮渣可是一個必不可少的`美食。不管是煎著吃、炸著吃、還是燉著吃，只要看它的樣子就十分誘人，像水晶一樣，恨不得一口把它吞掉。

　　然后再喝上一碗粉漿飯，這可是一種“怪味飯”，它非常酸，但是酸味中還隱隱約約帶著一點兒香味，這可是老人和小孩的最愛。如果你身邊有一個正在喝粉漿飯的小孩兒，你一定要觀察他喝完后的樣子。嘴邊上全是飯，眼神中流露出滿意的樣子，一定逗的你哈哈大笑。如果說皮渣是主食，那粉漿飯就是飯后“甜點”了！

　　接著就是你早餐的食物，里面有菜葉、粉條、豬血和豆腐。如果是外地人不一定能猜出來，可安陽人可不一定，他們十天中有六七天吃，這就是安陽人皆知的扁粉菜！看似平常的粉條，經過安陽人這樣一做，配上辣椒，滿滿的一碗，包你吃得連聲叫好。

　　最后一位是特別神秘的，就連有些安陽人也不知道，它就是滑縣老廟牛肉。它肉質鮮美，還有一點點麻味，是一個不錯的選擇！每當游客來游玩時，都會來嘗嘗鮮。

　　安陽的小吃應有盡有，可來源于什么？它是來源于安陽人的智慧與創造！

　　家鄉小吃作文 28

　　蘇北的鄉下，物產一直不算豐富，以往更是如此。不過，即便是這樣，家鄉的各式小吃也是一直惦念著的。

　　說到阜寧，知曉一點的，第一反應或許是大糕，一種米面做成的糕點，切成一層一層薄薄的方片，粘在一起，中間嵌著些葡萄干，又甜又糯。還有一學名，稱作云片糕，只聽這名字，倒也是夠詩意的。

　　云片糕平時是沒有賣的，非得是春節前，大小店鋪會同時擺滿貨架。家家戶戶也都會買些回去，在除夕夜，大人們會掰一小塊，與果子（一種面做的小吃）一起用紅紙包好，放到小孩的枕頭下面，寓意高字。

　　那時候，挑擔子走街串巷，除了理發師傅，便是賣麥芽糖的。每回小學生散學，賣麥芽糖的便會準時到了學校門口，放下挑子，一張小板凳坐下，很快便圍上一圈。一角、兩角錢算是奢侈的'消費，足夠幾個小孩一起粘牙了。

　　前些日子，帶小孩兒在揚州老街閑逛，發現竟然也有賣麥芽糖的，只不過不用挑擔子了，也有了象模樣的店鋪。趕緊買了些來嘗，好像還有當初的味道，連連向小孩兒推薦，明知多吃對牙齒無益。

　　過去的冬日，好像都是出奇的冷，大人會帶著去澡堂子。里面的空氣潮濕且混濁，小孩兒往往透不氣來。此時常有一挎籃子的，里面放著幾個水蘿卜，紫得發黑，倒是爽脆，幾分錢一小片，既是解渴，也是解饞。

　　轉眼間，已是人到中年，許久沒有見到家鄉的天色，聞著家鄉的空氣，也沒有嘗過家鄉的各式小吃了。

　　家鄉小吃作文 29

　　油條價格低廉，香脆可口，兒時的記憶里，我總會吃上兩根作為早餐。

　　油條十分平常，在路邊的小攤上，街上的早餐店都少不了它的身影。每一個早點攤邊都會圍一些人，一些人走了，另一些人又來了，仿佛綿綿不斷的溪流。一但過了早餐時間，人就會少很多了。

　　有一次，我在等著早餐時，無意間見一個中年大叔在炸油條。起先，他將準備好的面團放到了油鍋邊，一邊讓油鍋加熱，一邊捏著面團只見他揪下兩個近似長方體的面團大約有半手掌心那么大，然后用一根筷子一壓，使兩個面團中間相連。緊接著，將它慢慢地拉長到30厘的米左右，放入預熱好的油鍋。只見這根細小的面條以肉眼可見的速度膨脹起來，直到有拳頭般大小時，將其撈出，放入一旁的.筐子里冷卻，整個過程不超過一分鐘，在行云流水般的動作下，一根根金黃色的油條不一會兒就堆滿了筐子。

　　剛出鍋的油條金黃的外皮上，是沸騰油在喧鬧，不一會便又停息下來。油條的香氣沒有其它菜肴那么濃烈，只是向外散發著樸實的油香。這香氣不久便又吸引來許多人，小到剛長牙齒的小孩，大到牙齒快掉的老人，都爭先恐后地購買著剛出鍋的油條。剛出鍋的油條香脆可口，夾在燒餅或米飯餅里，再配上一杯豆漿，咬一口，再喝上一口，其美味得無法用言語來形容，只能驚嘆一句：真是人間美味��！

　　雖然油條非常常見，平淡無奇，但對于我來說，油條是家鄉的美食，是我兒時美好的回憶。

　　家鄉小吃作文 30

　　在街道中看見琳瑯滿目的比薩餅，不由得和朋友閑聊起了馬可波羅如何把餡料放在烙餅外面，從而發明出這種風靡世界的美味。其實，這僅僅是中國人編的故事，早在公元前三世紀，在羅馬古老的歷史書中就提到了“把奶酪和蜂蜜放置在薄面餅上，并用香葉加味”的烙餅方法。我們泰興也有一種類似于比薩、鮮為人知的美食——糊餅。

　　別看糊餅是農家粗食，但想要做好它并不容易。首先將面粉倒入碗中，兌上涼水，用筷子攪和成濃稠的糊狀。等灶臺上的大鐵鍋中的油微微一熱，將面糊用鍋鏟拍平、按實，攤成一張大大的圓餅。這餅做得越薄越好，因為越薄烤得越透，吃起來更酥脆、更醇香。這門手藝不僅僅在于攤出一張薄餅，更要看準時機，在餅將熟未熟、面糊微微發干的時候均勻地抹上餡料。

　　最值得一提的便是糊餅中的餡料了，可以是煮熟的火腿丁，也可以是擦成細絲的蘿卜和蛋液，但我最愛的還是桂花蜂蜜餡。金秋八月，丹桂飄香，將洗凈的桂花曬干后，拌上新鮮的蜂蜜，均勻地涂抹在餅上，蓋上鍋蓋，只需幾分鐘，餅的焦香就會伴著絲絲縷縷桂花特有的馥郁清馨從鍋沿的縫隙里竄出來。薄薄的糊餅托在手上，帶著鍋里的熱氣咬一口，上面的'餡鮮嫩，下面的餅焦香。這口味，怎能不讓人垂涎欲滴？

　　糊餅的味道，季節的味道，家鄉的味道。家中的飯菜未必金貴，但吃著安穩、舒坦，那醇厚的家味兒，浸到了骨子里，讓人心里暖和。

　　家鄉小吃作文 31

　　在家鄉的市區里，總能看到一條滿是油煙的小巷子，那就是我們著名的小吃街，我非常愛家鄉的小吃街。

　　當你走進去，便會聞到各種誘人的香味，一聲聲的叫女調 子交織在一起，組成了一旨鄉村小曲兒。每間小食店的`門口里 外，都坐滿了在品嘗小吃的游客�！昂�!小妹子，來嘗一碗香 辣湯吧，走過了這街就沒那個店嘍!” “汕餅，油餅嘍，香噴噴 喲!”你看，那一種種的風味小吃的確誘人，-陣陣的蚤味撲 鼻而來，不由讓你進去試它一下，嘗個鮮。

　　但是對我來說，最喜歡吃的還是那色香味倶全的兄腐花 “只要你來到豆腐花攤前叫聲，不用一會兒，一碗豆腐花 便送釗了你的而前。一看，嘩!佐料可真多：有鮮黃的蝦米， 黑濃的薺油，靑色的紫菜，金黃剔透的榨菜粒，在那潤滑的顯 腐花上再灑上把鮮綠的蔥粒，保證令你賚涎二尺。喝下。一 口，又滑又香又辣。每次去呀，我準得吃上兩二碗。

　　再順著這條街走下去，便會來到這條小食街最著名的檔口。小籠包店：那里的小籠包即叫即做，服務員還來不及送， 又來了一批客人，牛意總是那么興降。那里的小籠包皮薄肉 多，熱烘烘的，用嘴咬，股肉汁便會流出來。細細地嚼 時，一陣肉香就竄進了你的鼻子，肉屮還帶有一些甜味呢，吃 后就令你難以忘懷。

　　小吃街還有很長一段路，里面還有不少的沙縣、饅頭、面點、混沌等等。在這邊，各種小吃都有，肯定讓你大飽眼福，滿載而歸。

　　家鄉小吃作文 32

　　我的家鄉地處山城，由于周邊縣城盛產雜糧，所以在城里的大小菜市場，總會見到賣爛蠶豆的小販，味美價廉的爛蠶豆成為了老少皆宜的小吃。

　　爛蠶豆就是燜煮制成的煮制蠶豆，將蠶豆浸泡后發至長芽，加入花椒、茴香、大料等調料長時間燜煮后，蠶豆變得又面又軟，咸香味十足，撈出后趁熱裝進保溫箱，帶到市場販賣。冬天時為了保溫防風，還會在箱中覆蓋棉墊。由于日久，小販們頗有些“一抓準”的作風。當顧客購買時，小販們揭開箱蓋，伴著熱氣用勺會準確稱出半斤或一斤，裝袋遞給顧客。大人們喝酒喜歡多買些下酒，還會帶給牙口不好的老人和盼望零食的孩子們，一起一飽口福。

　　讓人印象深刻的不僅是爛蠶豆的美味，由于制作費時費力，其中的辛勞可想而知。我家附近的.市場有位賣爛蠶豆的大娘，今年有五十多歲，長著一雙如鋼鐵般有力的農民的手，做這個本小利薄的生意有十余年了。在市場里擺攤的小販如流水般更換，她的生意卻長盛不衰。在炎熱的夏季她的爛蠶豆也現做現賣、絕對新鮮，豆兒大味道好吸引了無數顧客。她的叫賣聲風雨無阻地持續了十余年，就連周圍的飯館，也大量采購呢。一次和朋友談起她，這位朋友用羨慕的語氣講道，人家可是憑借小生意發了家，在農村蓋起了二層小樓，日子過的可好了。我聽到后不禁感嘆，她真的是一位勤勞的人。再吃起爛蠶豆，也別有一番滋味了。

　　家鄉小吃作文 33

　　我呢，是土生土長的莊浪人，對我們莊浪是相當的了解。

　　莊浪是一個和諧安穩、熱鬧繁華的小縣城。在我們莊浪，也有很多風味獨特的小吃。 其中，最令人回味的是香氣迷人的莊浪包子！當然還有很多小吃，如：麻辣粉、土掉渣、雞蛋餅、菜夾餅等。說起包子，就讓人不禁地直流口水。莊浪的包子以其獨特的風味而出名，它的制作過程也有其特別之處。制作莊浪包子，要用莊浪本地產的土豆加上蔥花和香油制作餡料，再用手工和面制作面皮，包制而成。這樣蒸出來的包子香味獨特、酥軟可口、口感極佳，是所有莊浪人的最愛。 記得有一次，媽媽帶我一起去吃包子，我非常高興。但，當我們來到店門前發現，所有的包子店都門庭若市，生意非常紅火。我們等了好一會，終于才找到了空座位�？粗�旁邊的叔叔阿姨一個個吃的津津有味，我安奈不住自己，想立刻美美的吃上包子。終于，我們的'包子上桌了。我抓起包子開始狼吞虎咽的吃了起來，逗得咯咯直笑。熱騰騰的包子灌上秘制的辣子湯，那味道簡直是美味無比��！店里還有好多外地人，都是慕名而來品嘗我們莊浪的洋芋包子。他們吃完包子，都豎起大拇指贊不絕口。

　　看來，我們莊浪的包子真的是很好吃啊，讓人流連忘返，回味無窮。希望有更多的人來我們莊浪，吃到我們莊浪的包子。

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