介紹家鄉的風味小吃作文
在學習、工作或生活中，大家都經�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑囊笃陆Y構完整，一定要避免無結尾作文的出現。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的介紹家鄉的風味小吃作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
介紹家鄉的風味小吃作文1
這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是羨慕媽媽的這一手藝。我實發奇想：我為什么不能跟媽媽學學，自己做美味給自己吃呢？于是，我就和媽媽學了學手藝。
媽媽說：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這么容易的，必須得用這東西煮�！眿寢屩噶酥父邏哄仭寢尳又f：“我們分工行動，對于高壓鍋你太熟悉，所以我來煮魷魚，你呢就來擇芹菜，洗芹菜和切芹菜�！蔽倚赜谐芍竦卣f：“包在我身上吧，沒問題！”
當我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時，我的工作也完成得差不多了，我自言自語地說：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說：“你現在還不可以做”芹菜炒魷魚“因為你還沒有經驗，不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡單， 你得先看看媽媽我是怎么做的�！闭f著，就做起了示范。
媽媽首先把煤氣打開，把鍋加了加熱，接著 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘后，媽媽把準備好的芹菜全部倒進了鍋內，一會兒炒芹菜一會兒適量地加水，沒過幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之后，媽媽把各調料也陸續放入鍋中，接著說拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說：“該你了�！蔽乙蚕駤寢屇菢幼隽似饋怼�
十分鐘后，我和媽媽的杰作都擺在了餐桌上，各自嘗了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發話：“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯，只是——”我說：“只是什么？”媽媽說：“只是你的”芹菜炒魷魚“太咸了，說，你到底放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆哄堂大笑起來。
介紹家鄉的風味小吃作文2
我的家鄉是被稱為“老子故里，道德之鄉”的渦陽。渦陽有很多特產，但我最喜歡的'就是苔干。
苔干也叫貢菜、響菜，為一年生草本植物。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。渦陽苔干雖系干品，但用清水泡發后，具有“色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇”等特點，食用價值高。
你應該很好奇，它為什么還有其它名字吧！因為從清代清乾隆年間開始便進貢朝廷，年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”，又因吃的時候有發出聲音，清脆爽口，被周總理譽為“響菜”。
種植貢菜步驟也很重要。播種前必須進行低溫催芽處理，用冷水浸種3~4h，裝入布袋保存于冰箱保鮮室中2度左右即可出芽。要選擇作育苗床，每畝播種量50~100克，播種后要蓋上稻草，松毛，澆水。
貢菜呢，“性格”又很獨特，喜冷怕熱，生長適溫15~20℃，它密度高，純度也很高，植株高度及生長勢整齊。一般第一批種植于立秋育苗（8月5日左右），白露移栽（9月5日左右），苗齡約30d，霜降（10月23日左右）前收獲約50d。
我個人認為它最好的吃法就是先用溫水浸泡，再和木耳、肉一起炒。這樣做出來的苔干看起來色澤嫩綠，聞起來香氣撲鼻，吃起來脆嫩無比，色香味俱全。
苔干，是渦陽的一種獨具風味的特產，在渦陽，它的概念不僅僅是一種食品，它更多的是代表了渦陽的飲食文化，也是這個地方的地域符號之一。
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