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吃作文

風味小吃作文

時間:2021-03-05 15:03:44 吃作文 我要投稿

精選風味小吃作文十篇

  在日常學習、工作和生活中,大家一定都接觸過作文吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的風味小吃作文10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

精選風味小吃作文十篇

風味小吃作文 篇1

  金秋時節,秋風送爽,正是大閘蟹上市的時節。作為一個資深吃貨的我,怎么能放過這道美味佳肴呢。

  我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡,不僅中國人吃,外國人也很愛吃。它長相獨特,它的身體硬硬的,就像大將軍身披的盔甲,它頂部有兩只烏黑發亮的小眼睛,堅硬的身體兩旁各長著四條腿,腿上還長著金黃色的“腿毛”,最厲害的就是兩只大鉗,如果夾到的話,一定會鮮血直流。

  螃蟹的做法可多了,有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”,但是,你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美,一定要屬“清蒸”的。先把洗凈,然后放入蒸鍋,蒸30分鐘左右,由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來,在我鼻腔中蔓延,舒適感頓時涌遍全身,仿佛全身上下每個細胞都在躍動。

  大閘蟹分公蟹、母蟹兩種,公蟹底部是倒三角,母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了,先準備好姜和醋,我先剝開一只母蟹,映入眼簾的是一團團金黃色的蟹黃,蟹黃沾著醋放到嘴里,感到酸中有一點點甜即便融化。接下來便是蟹肉了,它的口感非常好白白的嫩嫩的,真是順滑爽口啊!再來一只公蟹,它的蟹黃里帶一點點白膏,膏特別糯粘粘的,很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹,它們的口感各有不同。

  螃蟹如果用一個字來形容的話,我認為是“鮮”,兩個字“鮮美”,三個字當然是當之無愧的“真好吃”,我們大興化的這道美食在世界各地要發揚光大,家喻戶曉,成為大興化的名菜。

風味小吃作文 篇2

  俗話說:“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的特色美味,而且是很多很多,讓人目不暇接。我們建湖也不賴啊!其中雞蛋餅是我的最愛。

  雞蛋餅不僅外表“金”裝素裹,而且它內部還有鼎足之勢。金黃色的“皮襖”讓你垂涎欲滴,更別說是吃了。再讓我們深入了解一下,紅通通的辣醬,粉嫩嫩的火腿腸直插“蛋”宵,棕褐色的醬汁誘惑著你去吃,黑點小芝麻也點綴這美味來了。

  雞蛋餅做起來其實非常簡單。先把面平攤在鍋底,再打兩個蛋在鍋里(這鍋得是平的),用小木鏟平攤雞蛋,等雞蛋餅的“衣服”做好了,就可以開始鑲“寶石 ” 了。先刷上一層褐色辣醬,再夾根香腸,撒些胡椒粉,一個雞蛋餅就完工了。

  別看我是個小饞貓,但是對食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了幾次就不喜歡吃了。可是,我對雞蛋餅卻是愛不釋手,巴不得能把它給我當一日三餐。只要一吃到這爽滑可口的味道,我的神經就立刻膨脹了。一口一吃,紅汁褐汁滲入口中,真是美味至極。滑溜溜的火腿腸吃在口中,品在心里,真讓人回味無窮。

  聽了我的一番介紹,你一定怦然心動,勸你快從家奔向小攤上去吃吧!快,快,加油!加油!快跑!

風味小吃作文 篇3

  俗話說:"民以食為天。"每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉漯河就有許多著名的風味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚...數不勝數。其中,我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。

  醬爆鮮魷魚色香味俱全,好吃至極。你瞧,那外皮上抹著有些孜然味,又有些甜甜的醬,醬爆魷魚的味就出在這個醬上,醬還是從很遠的地方來的,拿一串剛烤完的鮮魷魚,不等著放入嘴中,一股香味就直冒進你的鼻孔,輕輕咬一口放進嘴里,滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去,慢慢的變成一滴水,如同霧變成水滴一樣,滴進你的肚子里。魷魚肉咬一口后,細細地咀嚼,肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口,那么這種味道絕對會促使你吃第二口。

  醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上,拿一個平平壓一會兒后,刷上一層醬再壓,過一會再翻過來刷一層醬,就這樣反復地做幾次,即把鮮魷魚烤熟了,又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。

  魷魚的類型也很多,又大串的小串的,也有整片的...朋友你想吃醬爆魷魚么?如果想,就趕緊到我的家鄉做客,我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚!

風味小吃作文 篇4

  今天是國慶節假期的最后一天, 太陽公公很給面子,早早的來上班了.天氣十分晴朗,還好并沒有下雨。媽媽為了迎接假期的圓滿結束,便帶著我去吃了東方商廈南邊的鴨血粉絲,這已經是我們第n次來這吃了。

  這里的粉絲煮的很美味,濃郁的湯汁覆蓋了整個碗。看上去只有湯,沒有任何東西,如果你這樣想,那就大錯特錯了。用勺子攪拌攪拌,她的“內在美”就顯露出來了,晶瑩剔透的粉絲沉落在湯底,棕色的鴨肝,微紅的鴨肫,血紅的鴨血,泛黃的鴨腸像裝飾品一樣,為這碗湯點染了許多色彩。

  它的做法我也琢磨了很久,直到今天,我才會明白了其中的奧秘。今天我去吃了鴨血粉絲,順便去問了問這個的做法,廚師說:“其實做法很簡單,只要湯好面好,就不成問題了。首先,湯要濃,味道要鮮,顏色要美,色香味俱全,才能做出好的鴨血粉絲。我聽后,感慨萬分。只見這位廚師先抓起一把洗好的粉絲扔進鍋里,隨后拿起漏勺撈出粉絲,放入碗里,再拿起大勺舀點準備好的鴨腸,鴨肝,鴨肫撒進碗里,然后舀勺煮著油果子和鴨血的湯,澆進碗里,再舀點油果子和鴨血。如果需要的話,還可以撒點香菜,美味的鴨血粉絲湯就大功告成了!看著看著,我的口水,不知不覺中已“飛流直下三千尺”了。

  終于能吃了,看著這碗粉絲,就讓我垂涎萬尺,迫不及待的想趕緊開動了。我趕忙拿起筷子,撈其粉絲就往嘴里塞,只聽“滋溜”一聲,粉絲就被我吸進了嘴里,我狼吞虎咽的吃了起來。我可不像其他女孩那樣吃東西很文雅,我才不管呢,我心中只有吃、吃、吃。那美味實在是香,讓我贊不絕口,回味無窮,讓人吃了還想吃。

  就是因為我吃東西太粗魯,所以每次去吃時,都不敢穿好看的衣服,只要穿上好看的衣服,不到一會兒衣服就被湯汁給:“污染”了。

風味小吃作文 篇5

  在我風景優雅的家鄉—廉江市,那里的風味小吃數也數不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

  牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

  牛雜最關鍵的'是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

  記得小時候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜的香氣,它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來,那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,多狼狽啊。”我狼吞虎咽,一串接著一串吃,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現在想起小時候,總會覺得有點傻。

  家鄉風味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉,我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

風味小吃作文 篇6

  碾轉是我們中原古老的風味小吃,是一種能根植于人們內心深處的美食。第一次吃碾轉,我就被它獨特的風味吸引住了。

  小麥即將成熟,無聊的我在麥田邊掐麥穗玩,忽聽得大人們在說什么吃碾轉。我想:碾轉是什么東西?食品?還是什么?我去問爸爸:“爸爸,碾轉是什么?”爸爸說:“碾轉是一種美食。”我一聽便賴著爸爸給我做碾轉,爸爸實在受不了我的糾纏便答應了。

  只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟,又用搓衣板搓下麥粒,再用簸箕簸干凈麥糠,把剩下的麥仁兒倒進石碾里,將碾子一圈一圈推動,一根根小青蟲似的碾轉就鉆出來了。爸爸告訴我這就是碾轉名字的由來。因為麥子已經煮熟了,可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉湯,也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流,迫不及待地抓一把塞進嘴里,味道嘛,那就一個字:“絕!”

  “這么好吃的碾轉是誰發明的呢?爸爸給我講講吧。”

  “是我們的老祖先發明的。”爸爸說,“碾轉最初可不是用來嘗鮮的。古時候一些年份遭遇災害而導致糧食減產,下一年新麥還沒熟,許多家庭已經餓殍遍野。這時候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食,他們把這些青麥割回家用火烤熟之后,直接吃進肚里。”“哦,沒有想到這樣的美食是用來應付饑荒的。”原來一年只有幾天可以吃,后來做法和吃法經過改進,成了風味小吃。再后來碾轉名氣越來越大,以至于多個朝代的皇帝都會專門找人進宮做碾轉。碾轉在中原大地已傳承了千年。

  據說“碾轉”已經被列為非物質文化遺產,真希望讓它再傳承千年。

風味小吃作文 篇7

  中國有句俗話“民以食為天”,個個省都有屬于自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我們廣東其中一種特產。

  干炒牛河的意思不過就是炒河粉。炒完后,顏色呈棕色。可以根據個人喜歡,加紅蘿卜絲、白豆芽、綠蔥。這樣,干炒牛河就“色彩繽紛”了

  干炒牛河的做法簡單,首先準備材料,我個人比較喜歡吃蘿卜,因為吃起來很脆、很爽、很鮮甜。還有蔥、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的,不然會很韌。接著可以開始炒了。先把蘿卜炒熟了。記得有一次,我把蘿卜和蔥放在一起炒了,結果媽媽說“別那么快放蔥,蔥炒地久會變黃的。”所以千萬別那么快放蔥。蘿卜炒熟了,就加點油,把河粉和牛肉放進去一起炒,炒到牛肉快熟的時候,適量地加點醬油。然后再把蘿卜絲拿出來,因為要保持那爽甜的味道。快上盤時,再放蔥下去炒一會兒,香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要再加點熟的菜心,放在盤子的邊上,圍成一個圈。那樣賣相多好看啊。

  我喜歡吃的時候,先吃河粉再吃其他的。

  因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的,不知道是不是咖啡的緣故,我覺得棕色比較濃郁,所以我給他取了一個別名——“濃郁粉”。

  你愛上干炒牛河了嗎?快快自己行動煮一煮吧。

風味小吃作文 篇8

  “肉凍子”是我家鄉的一種風味小吃,尤其是在冬季,只要你隨便走進一戶農家,就常常可以在餐桌上見到這一道佳肴。自從冰箱普及以后,即便是在烈日炎炎的夏季,人們也能吃上美味爽口的“肉凍子”。人工冷凍的“肉凍子”由于保持了原汁原味,既下飯又解暑,因此倍受淳樸鄉民們的歡迎。

  關于“肉凍子”的來歷,據說還有一個美麗的傳說呢!從前,有一位富翁吃豬肉時,往往把豬皮扔掉。他的廚娘看見這豬皮扔了怪可惜的,便把它揀回來,怎么吃呢?她大傷腦筋,最后決定熬湯喝。那時恰好是冬天,到第二天,湯給凍住了。廚娘嘗了嘗,覺得味道非常好;就端去給富翁喝,富翁喝了也說好;于是廚娘又把剩下的拿去給別人品嘗,大家吃了個個稱贊。這樣,“肉凍子”這道菜便傳開了。

  傳說歸傳說,但在故事中,我們可以感受到中華民族勤儉節約的高貴品質和勞動人民偉大的創造精神,把廢棄的肉皮進行“深加工”后,又成了一道難得的美味佳肴,這實在是“變廢為寶”的典型范例。

  其實,做“肉凍子”并不難。農家臘月里是做這道菜的最佳時間。豬殺以后,用烙鐵烙盡豬毛,然后把豬皮剔下來,用熱水洗干凈;再用快刀把肉皮切成蘿卜丁狀;接著,準備佐料,肉凍子需要七種配料:辣椒面、生姜、麻油、精鹽、花椒、香辣粉、味精、白糖,一切準備好了;就開始炒肉皮,等香味撲鼻后再用水煮,值得注意的是:不要把肉皮吵糊了,否則味苦;把肉皮煮爛后,把它端下來冷卻,到第二天,就凍住了,“肉凍子”也就做成了。

  等到食用時,便用刀把它切成小塊,看起來晶亮晶亮的。夾起一片“肉凍子”送進嘴里,抿一抿吞下去啊,怎一個“爽”字得了!那可真是香、甜、麻、辣四味俱全,口感爽滑脆嫩。你頓時會覺得神清氣爽,精神振奮,食欲大增!據說,“肉凍子”還有“驅風御寒、化食清淤”的功效呢!因此,“肉凍子”當之無愧地成為了家鄉人民待客的上乘佳品。

  朋友,你不妨試試吧!“不怕不品,就怕上癮”喲!

風味小吃作文 篇9

  都說民以食為天,每個地方都有自己別具特色的小吃:皮香肉酥的烤鴨,湯汁濃郁的刀削面,筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風味小吃,是讓人垂涎欲滴的青團。

  清明時節家家祭祀,青團是必不可少的貢品,到那時,我便可以大飽口福。做青團的過程有些繁復,我總是會幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草,把它香甜的汁擠進雪白的面團里,和好后,面團大變身,成了“綠姑娘”。接著把面團揉成一個小球球,往里面塞進青團首選搭檔薺菜,底下墊上艾葉,然后把這些全身翠綠的小精靈們送進蒸鍋里,最后,就是等待了。

  “滴!滴!滴!”鬧鐘響了,時間到了。我飛撲到蒸鍋前,掀開蓋子,一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來,清香四溢的青團正向我招手呢!我捧出一個滾燙的青團仔細端詳:它小巧可愛,身上有深綠色的小點,底下是已經被蒸干沒有了水分的艾葉。現在看起來美味,等它放久后,青團就會干裂,越縮越小。

  還沒等青團涼透,我便迫不及待地咬下第一口,里面的薺菜、艾葉汁和面團混合在一起,那滋味,簡直妙不可言!大人說這是青團富有的神奇的層次感,能把你深深的吸引住。

  我最愛的風味小吃——青團,有沒有饞得你流口水呢?

風味小吃作文 篇10

  湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風味小吃。

  湖南臭豆腐看相很有特點。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油鍋里被炸得有些金黃,鮮美可口的湯汁放入“洞”中,撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花,真是令人垂涎三尺!

  湖南臭豆腐做法很簡單,來臨客人,就隨手從箱子里拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋里,在滾燙的油里來回的炸,用長筷子翻身,炸上個七八分鐘,然后再將炸好的臭豆腐放在鐵盤里,用已備好的湯倒入“洞”中,撒上已切好的大蒜沫和蔥花,根據客人的口味和喜好放入調料,一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。

  吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時,我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味,把自己的小饞蟲給勾引出來,然后夾起來一個,小口小口地吃,但這樣會把湯汁給翻了。于是,我就像餓狼吞食一樣,大口把整個臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬,湯汁就全部爆了出來,在我的口中來回穿梭,無法自拔。把湯汁吃完了,再咬臭豆腐的表皮,有股淡淡的香味,被油炸得外酥里嫩,也十分美味。

  記得有一次,我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份,然后再去等另外一份,在這期間,我守著這份,可是我再也忍不住了,就先夾了一塊吃。沒想到越吃越有勁,再也抑制不住自己,風卷殘云般地吃臭豆腐。等弟弟回來時,我已經把一份吃完了,弟弟嚇得目瞪口呆,然后十分惱火,自己吃完了另外一份。從此,我給湖南臭豆腐取了別名——“風卷殘云”。

  湖南臭豆腐的“臭”到極致,在我眼里就是極品的香!它現在已經是我最喜歡吃的小吃了,不寫了,我的口水已經流下來了,現在必須去買份解解饞!

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