實用的企業(yè)個人工作總結(jié)5篇
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧�？偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎？下面是小編整理的企業(yè)個人工作總結(jié)5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
企業(yè)個人工作總結(jié) 篇1
一、計劃落實早、措施實
目前，我司經(jīng)理室就針對XX地區(qū)保險市場變化及去年全年保費收入情況進行綜合分析，將上級公司下達我司的各項指標(biāo)進行層層分解，把計劃分解成月計劃，月月盤點、月月落實，有效的保證了對計劃落實情況及時的進行監(jiān)控和調(diào)整。
在制定全年任務(wù)時充分考慮險種結(jié)構(gòu)優(yōu)化和業(yè)務(wù)承保質(zhì)量，進一步明確了考核辦法，把綜合賠付率作為年終測評的重要數(shù)據(jù)。
二、搶占車險市場，加大新工程、新項目的拓展力度，堅決的丟棄“垃圾保費”
今年來，我們把穩(wěn)固車險和企業(yè)財產(chǎn)保險，拓展新車市場和新工程新項目作為業(yè)務(wù)工作的.重中之重，在抓業(yè)務(wù)數(shù)量的基礎(chǔ)上，堅決的丟棄屢保屢虧的“垃圾”業(yè)務(wù)。
一是確保續(xù)保業(yè)務(wù)及時回籠，我們要求各業(yè)務(wù)部門按月上報續(xù)保業(yè)務(wù)臺帳，由經(jīng)理室督促考核，并要求提前介入公關(guān)。一旦出現(xiàn)脫報，馬上在全司公布，其他人員可以參與競爭，從而鞏固了原有業(yè)務(wù)，大大減少了業(yè)務(wù)的流失，保證了主要險種的市場份額占有率。
二是與地方政府有關(guān)部門建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，提前獲悉新上項目、新上工程名錄，并和交警部門、汽車銷售商建立友好合作關(guān)系，請他們幫助我們收集、提供新車信息，對潛在的新業(yè)務(wù)、新市場做到心中有數(shù)，充分把握市場主動，填補了因競爭等客觀原因帶來的業(yè)務(wù)不穩(wěn)定因素。
三是已失業(yè)務(wù)不放棄。我們不僅對20___年業(yè)務(wù)臺賬做到筆筆清晰，并要求業(yè)務(wù)內(nèi)勤把XX年展業(yè)過程中流失的業(yè)務(wù)列出明細，并分解到相關(guān)部門，要求加大公關(guān)力度，找出脫保原因，確屬停產(chǎn)企業(yè)、轉(zhuǎn)賣報廢車輛的，由經(jīng)辦人提供確切證明；屬競爭流失的，我們決不消極退出，而是主動進攻，上門聽取意見和建議，改善服務(wù)手段，逐個突破，全面爭取回流。
四是大小齊抓，能保則保。因為企業(yè)改制、轉(zhuǎn)產(chǎn)、資金等因素對企業(yè)財產(chǎn)保險形成了較大的沖擊，加之競爭等因素，使的展業(yè)難度和展業(yè)成本大大增加。針對這些情況，我們充分動員，統(tǒng)一思想，上下形成合力，迎難而上。做到責(zé)任到人，對保費在5萬元以上的實行分管經(jīng)理介入，共同公關(guān)。
三、在競爭中求生存，在競爭中促發(fā)展
XX地區(qū)現(xiàn)有X家經(jīng)營財產(chǎn)保險業(yè)務(wù)和短期健康險業(yè)務(wù)的保險公司、營銷部、代理公司，另已發(fā)現(xiàn)1家公司在我縣爭奪業(yè)務(wù)，而XX地區(qū)人口少，企業(yè)規(guī)模小，我司面對外部競爭所帶來的業(yè)務(wù)壓力，保持沉著冷靜，客觀面對現(xiàn)實情況尋求對策，與競爭對手們展開了一場品牌戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)：
一是做好地方政府主要領(lǐng)導(dǎo)工作。公司經(jīng)理室多次向縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，突出匯報我司是如何加大對XX地方經(jīng)濟建設(shè)支持力度，是如何圍繞地方政府中心開展工作的，我司積極參與了全民創(chuàng)業(yè)調(diào)研活動，與縣領(lǐng)導(dǎo)一道走訪個體、私營經(jīng)濟企業(yè)，不僅使縣委、縣政府對我司熱心參與地方政府工作表示滿意，還對我司正確調(diào)整業(yè)務(wù)發(fā)展方向，向中小企業(yè)提供保險保障，主動服務(wù)于他們，給予肯定。真實的讓縣委、縣政府感到XX公司是真心為地方政府服務(wù)的，是值得扶持、信賴和幫助的，從而對我司工作給予了很大地傾斜。
二是深入老客戶企業(yè)，在客戶企業(yè)中聘請信息員、聯(lián)絡(luò)員，并從其他保險企業(yè)搶挖業(yè)務(wù)尖子加盟我司，贏得“回流”業(yè)務(wù)，使其他保險公司的工作處于被動狀態(tài)。
三是服務(wù)更加人性化、親密化，公司經(jīng)理室成員年初就對縣屬各大系統(tǒng)骨干企業(yè)實行劃塊包干，進行了多次回訪，請他們對我司工作提出意見和建議，這一舉措得到了企業(yè)的充分肯定，他們認為公司領(lǐng)導(dǎo)主動登門是人保財險的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的充分體現(xiàn)，使客戶對我司更加信任。
四是要求所有中層管理干部走出辦公室，對所有中小企業(yè)必須親自上門拜訪，對所有新�？蛻舯仨毊�(dāng)面解釋條款并承諾服務(wù)項目，與企業(yè)進行不斷的聯(lián)絡(luò)，實行零距離接觸，只要客戶需要必須隨叫隨到，提供各方面服務(wù)。
五是按照向社會服務(wù)承諾和行業(yè)禁令，嚴格內(nèi)部管控，以理賠和承保兩大服務(wù)部門為切入口，全面提高公司整體服務(wù)水平。
企業(yè)個人工作總結(jié) 篇2
在一個快速發(fā)展時期，隨著經(jīng)營模式的改變，經(jīng)濟成分格局的變化，企業(yè)員工價值觀的改變，使企業(yè)思想政治工作呈現(xiàn)新的特點、面臨新的問題和挑戰(zhàn)，我們感到了緊迫感和使命感。為更好地傳承企業(yè)文化，創(chuàng)新思想政治工作提出來的更高要求，結(jié)合實際工作情況，淺談新時期做好企業(yè)思想政治工作幾點方法。
一、立足企業(yè)自身特點，不斷探索創(chuàng)新
煤炭形勢急劇嚴峻，我們針對企業(yè)思想政治工作出現(xiàn)的普遍問題，公司在企業(yè)發(fā)展中始終堅持抓住思想政治工作和企業(yè)文化建設(shè)的不斷創(chuàng)新，在中層管理人員配備、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、活動經(jīng)費投入等方面給予了足夠的重視和科學(xué)的安排，不斷加強思想政治工作的“硬件”建設(shè)，每年都進行思想政治工作與企業(yè)文化建設(shè)研討會等一系列工作安排，做到了思想政治工作規(guī)劃好、學(xué)習(xí)培訓(xùn)到位好、活動經(jīng)費落實好。同時對思想政治工作的“軟件”提升也進行有益的探索和創(chuàng)新，總結(jié)出了具有我公司特點的思想政治工作和企業(yè)文化建設(shè)的方法。
二、忠于企業(yè)，作風(fēng)正派，發(fā)揮表率作用。
作為企業(yè)管理人員及黨務(wù)工作者，相對福利待遇比普通員工高。在這種情況下，更需要我們管理人員忠于企業(yè)，做到一心為企，把全部精力放在工作上，不從事第二職業(yè)，不做損害企業(yè)利益及名譽的事情，時時樹立管理正氣，堅持原則，嚴格按規(guī)章制度辦事。凡是要求員工做到的，自己首先做到;凡是要求員工不做的，自己堅決不做。要堅持做到自警自律，做到工作向我看齊、
自律以我為準(zhǔn)、監(jiān)督從我開始，處處維護企業(yè)形象，通過自身努力的工作與企業(yè)共成長同命運。只有忠誠于企業(yè)才能得到上級和組織的信任及員工的支持。在作風(fēng)方面，遵紀守法，做到抵得住誘惑，管得住小節(jié)，自覺遵守公司各項規(guī)章制度，一切以企業(yè)利益為重。時刻保持清醒頭腦，廉潔自律，勤政務(wù)實，發(fā)揮表率作用，加強自身修養(yǎng)。作為企業(yè)管理人員及黨務(wù)工作者，樹立了良好的自身形象，才能在單位有立足之地，打鐵還得自身硬，才能更好地做好群眾思想政治工作。
三、思想政治工作與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營相結(jié)合，牢固樹立企業(yè)經(jīng)營理念和企業(yè)宗旨。
思想政治工作雖然屬于意識形態(tài)領(lǐng)域，但其對人的思想觀念的改造卻在生產(chǎn)經(jīng)營實踐中起到至關(guān)重要的作用。因此，思想政治工作只有緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營實際，服務(wù)企業(yè)的中心工作，才能最大限度地凝心聚力，為企業(yè)發(fā)展提供強有力的精神動力和思想保證。注意避免思想政治工作的空洞說教形式，把思想政治教育滲透到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營實踐的各個環(huán)節(jié)中去，把企業(yè)生產(chǎn)活動中出現(xiàn)的各種矛盾作為思想政治工作的著力點和落腳點，挖掘矛盾深層次原因，總結(jié)矛盾背后規(guī)律性的'東西，不斷宣揚企業(yè)經(jīng)營理念、企業(yè)宗旨。真正讓員工體會到“企業(yè)做強、員工富�！�。
四、全方位關(guān)愛員工、激發(fā)員工積極性、提升員工綜合素質(zhì)。
一個適宜、安全、和諧、愉快的工作環(huán)境，是每個人都夢寐以求的，也是促使員工積極工作的先決條件。因此企業(yè)為員工創(chuàng)造一個和諧、公正、公平的工作環(huán)境是一項很關(guān)鍵和重要的工作，因此堅持“以人為本”的管理方式，讓員工參與到企業(yè)的發(fā)展中，使員工看到企業(yè)發(fā)展的美好遠景，對企業(yè)的發(fā)展有強大的信心，從而最大程度的發(fā)揮和調(diào)動員工的積極性和主觀能動性。同時對員工做到“尊重”、“信任”、“溝通”、“鼓勵”、“幫助”、“關(guān)心”， 幫助員工解決所遇到的困難和問題，堅持“心系員工、共謀福祉”這一理念。尊重每個員工的理想、感情、人格和生命，發(fā)揮其積極性和創(chuàng)造力，為員工設(shè)置展示自己才華的平臺。
堅持加強員工的思想政治教育和培訓(xùn)力度，在企業(yè)中大力提倡奉獻精神，培養(yǎng)員工的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和團隊意識，最終達到提升員工綜合素質(zhì)的目的。以思想教育為切入點，以實際工作為契合點，以崗位培訓(xùn)為突破點，以素質(zhì)提升為升華點，以知識技能培訓(xùn)為方向，以做好本職工作為基礎(chǔ)，增強員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的主動性、自覺性。
思想政治工作與企業(yè)文化建設(shè)相結(jié)合，利用企業(yè)文化提高員工競爭意識、創(chuàng)新精神、奉獻精神、服務(wù)理念。不斷創(chuàng)新把企業(yè)文化的精髓有效地融入到思想政治工作中去，用企業(yè)精神培育人，用企業(yè)形象凝聚人，大力宣傳優(yōu)秀職工的優(yōu)秀事跡，激勵職工學(xué)趕先進，全方面提升職工綜合素質(zhì)。
總之，在公司發(fā)展的新時期，保持一支穩(wěn)定、敬業(yè)的員工隊伍是企業(yè)健康發(fā)展的重要保證。因此，思想政治工作必須跟上時代的發(fā)展，把握大局，看清形勢，按照市場的客觀變化對員工隊伍進行正確的思想引導(dǎo)，把員工的思想引導(dǎo)到與企業(yè)同生存、共發(fā)展的意識上來，最終在企業(yè)實現(xiàn)社會價值的過程中員工同步實現(xiàn)自我價值，真正為企業(yè)快速發(fā)展鳴鑼開道、保駕護航，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造一個健康和諧的好環(huán)境。
企業(yè)個人工作總結(jié) 篇3
時間在不經(jīng)意間已從身邊滑過，回首這一年，步步腳��！我于20xx年02月份進入公司，在職期間，我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助。在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下，我很快融入了我們這個集體當(dāng)中，成為這大家庭的一員，在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變，在任職期間，我嚴格要求自己，做好自己的本職工作�，F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下。
一、內(nèi)勤日常工作
作為xx公司的銷售內(nèi)勤，我深知崗位的重要性，也能增強我個人的交際能力。銷售部內(nèi)勤是一個承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐。工作主要從以下幾個方面開展。
1、日常業(yè)務(wù)銜接、客戶服務(wù)、處理客戶抱怨、客戶咨詢電話的接聽及電話記錄。
2、對客戶進行銷售政策的傳達及業(yè)務(wù)信函的發(fā)送。
3、銷售會議的安排、記錄及跟蹤結(jié)果。
4、做好本部門的檔案管理工作，建立客戶信息檔案（涉及用戶基本情況，使用品種、數(shù)量、價位、結(jié)算方式）。
5、各種促銷活動情況了解，統(tǒng)計費用報銷等協(xié)助辦理。
6、建立銷售分類臺帳（反映出銷售收入價格、運雜費、貨款回收額度、應(yīng)收貨款額度）。
7、建立銷售費用臺帳（反映出部門內(nèi)部費用及每個業(yè)務(wù)人員的費用、差旅費、運雜費、包干或定額包干費用的提取數(shù)額）。
二、存在的缺點
對于太陽能市場了解的還不夠深入，對產(chǎn)品的技術(shù)問題掌握的過度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋，對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決問題的方法。在與客戶的溝通過程中，過分的依賴和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好，指導(dǎo)力度不夠，影響市場部的銷售業(yè)績。
20xx年的到來，在做好本職工作的基礎(chǔ)之上，對上述存在的問題，我個人也要盡自己所能，多掌握一些技術(shù)上面的知識，盡量做到應(yīng)對自如，從容得體。不斷增強自己的辨別能力，在更好的與客戶溝通的基礎(chǔ)之上，能更多的為公司利益著想。
三、部門組織上面的一些小建議
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做：
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2、完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題，不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個新的檔次。
4、銷售目標(biāo)今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進帳的單子。
根據(jù)公司下達的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
我認為公司明年的`發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團隊的建設(shè)是分不開的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
四、總結(jié)
一年來，通過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，收獲很大，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面。我堅信工作只要盡心努力去做，就一定能夠做好。
做了一年的銷售內(nèi)勤工作了，有的時候也覺得自己有些經(jīng)驗，或是由著自己的判斷來處理事情不夠仔細，所以出現(xiàn)了不少的問題，也犯了不少錯誤，事后才知道自己的社會閱歷缺乏，或是處理方法不當(dāng)，我決心在今后的工作中要多提高自己的素質(zhì)與休養(yǎng)，多學(xué)習(xí)為人處世的哲學(xué)，才能夠超越現(xiàn)在的自己，爭取更大的進步！
企業(yè)個人工作總結(jié) 篇4
今年在餐廳的發(fā)展進程中是比較重要的一年，而餐廳營運工作更關(guān)乎能否順利將現(xiàn)有模式理清脈絡(luò)，調(diào)整到位，能否為下一步的發(fā)展提供堅實的基礎(chǔ)，進而為餐廳的拓展提供保障。
一、整頓現(xiàn)有問題、整合現(xiàn)有資源
1、管理好兩店廚房、穩(wěn)定控制餐品質(zhì)量及速度、優(yōu)化運作模式：
悠仙美地運作近大半年以來，廚房出現(xiàn)最多的問題無外乎是餐品質(zhì)量投訴和出餐太慢等問題，在一次又一次的總結(jié)之后，問題仍然沒有得到徹底解決，其實根據(jù)業(yè)績及客勤量的增長，我們是到了需要考慮優(yōu)化運作模式的時候了，建立完善的管理和運作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助企業(yè)培養(yǎng)人才，為今年三店開業(yè)服務(wù)。
2、完善采購和質(zhì)檢、財務(wù)包括一線運作部門之間的配合流程，規(guī)范制度，做好成本核算工作，根據(jù)數(shù)據(jù)分析經(jīng)營問題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。
3、產(chǎn)品的研發(fā)和推陳出新工作：
①可充分利用企業(yè)資源，同步南京產(chǎn)品：可關(guān)鍵問題是如何保證“同步不走樣”，這是值得我們思考的問題。我個人以為可由每次南京來人過來指導(dǎo)，變?yōu)橹鲃映鰮簦谕匠鲂缕窌r，派人去南京學(xué)習(xí)，對菜肴的形、色、味、制作方式、注意事項逐一進行系統(tǒng)觀摩，并實際體驗操作過程，多問、多學(xué)，直至完全一致方可。
�、诎膳_和廚房負責(zé)人可根據(jù)本地地方特點，應(yīng)時、應(yīng)季推出一些新品上市，此項工作可落實為制度，如此除了對經(jīng)營特色大有好處外，還能提高員工的創(chuàng)新能力和工作積極性。
③對每月、每季統(tǒng)計出的餐品和飲品銷售數(shù)據(jù)進行分析、結(jié)合到客人的意見反饋，可對適度產(chǎn)品進行淘汰和撤換安排。
4、軟實力品牌打造，加深悠仙美地特色服務(wù)和細節(jié)服務(wù)在消費者心目中的印象：
服務(wù)品牌的打造，無需做過多經(jīng)濟方面的投入，卻能獲得豐厚的回報，是值得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視的一項重要的工作。今年若我們想要將服務(wù)做成令客人印象深刻的一項產(chǎn)品，需要從以下四個方面著手：
①服務(wù)技能
②服務(wù)效率
�、鄯⻊�(wù)細節(jié)
�、芊⻊�(wù)用心程度
二、深入到總部系統(tǒng)學(xué)習(xí)，找出差距之所在，并了解差距形成的原因
總部很多很好的資源我們并沒有真正利用起來，也有很多更好的操作方式并沒有為我們所了解，我們應(yīng)該和他們建立更為緊密的聯(lián)系，系統(tǒng)學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，直至無論從哪個方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個別方面，我們優(yōu)于他們，那么我們才能真正與他們并駕齊驅(qū)，并能在接下來堅持和不斷總結(jié)的過程中逐漸形成自己的管理模式、經(jīng)營模式、商業(yè)模式，為誕生企業(yè)自己的品牌而努力。
三、人才穩(wěn)定和培養(yǎng)工作
其實所有經(jīng)營管理中出現(xiàn)的大多數(shù)問題，歸結(jié)到最后都是“人”的問題，故今年人才的招聘、培養(yǎng)和穩(wěn)定的工作，是今年營運工作的重中之重，是其他工作順利開展和執(zhí)行的基礎(chǔ)：
1、營運工作的基礎(chǔ)是要擁有一個高度責(zé)任心對企業(yè)深度認同的核心團隊，這樣各項工作指令和規(guī)劃布署才能順利執(zhí)行，此核心團隊?wèi)?yīng)該具有采購、質(zhì)檢、門店管理、人事、財務(wù)、培訓(xùn)等功能，而營運總監(jiān)在這其中起到的最大的作用是和諧地動作這個團隊，使各個版塊各司其職，高度自律，合作無間。
2、在每個店各崗位（如廚房、吧臺、前廳）進行人才儲備工作，主要培養(yǎng)三種人才：管理型、技術(shù)型、實用型，這部分人員將來以成為企業(yè)的儲備力量，將為運營和拓張起到重要的作用，并且也會增強現(xiàn)有員工的危機意識，提高其工作積極性。
3、重視培訓(xùn)和訓(xùn)練工作，切實提高員工的工作能力：此項工作各個崗位（前廳、廚房、吧臺）都要進行規(guī)劃和執(zhí)行，在做培訓(xùn)和訓(xùn)練的同時，要讓員工有機會多多體驗?zāi)暇┛偛恐睜I店高標(biāo)準(zhǔn)、嚴要求的工作內(nèi)容，有機會參觀海底撈、真功夫等行業(yè)皎皎者的運營實務(wù)，讓其比較后了解到差距，從而增強其上升意識，再經(jīng)過訓(xùn)練和督導(dǎo)：改變其工作習(xí)慣，真正提高其工作能力。
四、營銷和策劃工作
年我們的策劃工作僅局限于同步于企業(yè)的一些安排，之后進行細微的調(diào)整，可由于經(jīng)驗不足，加上對本地市場的調(diào)研工作不充分和不了解，導(dǎo)致去年的幾項活動策劃無論是七夕、國慶元旦中秋、還是情人節(jié)都不太成功，只有六一兒童節(jié)能及企業(yè)部分門店。故今年我們的策劃工作可能要調(diào)整思維，從本地客人的角度出發(fā)，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視營銷工作：
1、節(jié)日活動策劃、店堂布置裝飾、主題活動安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營運工作負責(zé)人自身的餐飲行業(yè)經(jīng)驗、餐飲同行圈子的習(xí)慣做法以及自身對市場的把控度等方面進行綜合，組織具有創(chuàng)新、實用、又讓人印象深刻的活動。
2、營銷工作的開展：
�。�1）內(nèi)銷工作：
①對前廳員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，先通過良好的運作模式讓其將服務(wù)工作做好，讓客人接受銷售者本身。
�、诓邉澇瞿芪囝櫩偷匿N售，如：10年我們的點一份正餐，享受一份特價飲料還是具有不錯的吸引力的。
�、蹖︿N售品本身及銷售技巧進行培訓(xùn)，讓員工知道怎么去推銷。
�、芡ㄟ^完善的激勵手法提高前廳員工推銷積極性，從而進一步提高客單價和銷售額。
⑤逐步完善VIP客戶的客戶資料及特點，提倡姓氏服務(wù)、親和力服務(wù)，對客人的特殊消費需要和習(xí)慣進行關(guān)注，從而讓客人真正接受和認可我們這個品牌，把眾多VIP客戶培養(yǎng)成我們的老客戶，通過他們開發(fā)讓來我們店消費成為他的習(xí)慣。
�、藿裹c深耕：打造特色產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的焦點（特色）進行深度發(fā)掘。
如：客人點皇家比利時咖啡時，為充分體現(xiàn)比利時皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時由吧員親自為客人操作，并講解典故和原理，功效，配合專業(yè)的'手法和得體的禮儀進行演示，品嘗前先提醒客人用檸檬水清口，之后再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。
又如：對臺塑牛排、莎朗牛排等價位較高餐品我們都可以策劃獨特的銷售方案進行焦點深耕。
�。�2）外銷工作
今年我們除了要做好內(nèi)銷工作外，還要針對目標(biāo)消費群體進行主動出擊，為其量身訂做，爭取取得更大的市場認同度，拓寬市場份額和品牌影響力。
五、企業(yè)文化
企業(yè)文化對企業(yè)發(fā)展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統(tǒng)一價值觀、提升企業(yè)形象、穩(wěn)固中堅力量、幫助企業(yè)成長，這些企業(yè)決策層想必已經(jīng)意識到了，對于我們這樣的企業(yè)正在起步和走向成熟的過程中，當(dāng)務(wù)之急是做好員工激勵，為企業(yè)培養(yǎng)大量穩(wěn)定、堅實有戰(zhàn)斗力的后備力量、可用之材，并在不斷壯大的進程中逐步地形成自己的核心文化。
企業(yè)提供的激勵手法有：績效考核、員工福利（生日特惠、朋友用餐打折、工資日對折餐等）、團隊競賽、星級員工等。我個人認為激勵方法已經(jīng)很全面，就目前來看，好多手法我們并沒有操作到位，最后形成的結(jié)果是和我們的期望有差距的，我們應(yīng)該對癥下藥，針對現(xiàn)有激勵手法中出現(xiàn)的問題的癥結(jié)進行分析調(diào)整，之后貫徹執(zhí)行堅持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：
1、團隊競賽文化中出現(xiàn)的問題，歸根結(jié)底是監(jiān)督不力和競爭面太窄所至，我們可采用質(zhì)檢參與的辦法，對競賽的內(nèi)容進行延伸和拓展，由推銷增加到紀律、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監(jiān)督，又能使員工不再局限在惡意競爭多拿錢的怪圈里，同時也可使質(zhì)檢監(jiān)督內(nèi)容進行延伸。
2、員工激勵：
�、侔涯壳暗募罘绞接蓡渭兊慕�(jīng)濟獎勵延伸為精神獎勵，如有員工工作表現(xiàn)突出，為企業(yè)作出較大貢獻者，可考慮在嘉飲飲食企業(yè)旗下所有品牌門店進行書面表彰。
�、诔癃剟钔�，也可獎勵外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機會，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作；另一方面也為企業(yè)的長期發(fā)展提供了后備力量。
�、墼诩魏惋嬍称髽I(yè)集團內(nèi)部組織舉行技能大賽，提高員工對本職工作的鉆研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧臺削蘋果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務(wù)技能比賽等。
④為優(yōu)秀員工的進一步發(fā)展提供途徑：如組織廚師考級、優(yōu)秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優(yōu)秀服務(wù)人員參加服務(wù)師比賽等。此項工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對本職工作的熱情，另一方面也為企業(yè)形象潤色，為品牌影響力加分。
⑤合適的時間段企業(yè)可以考慮提供一定的舞臺供員工展示特長，如本店有些員工有舞蹈、美術(shù)、英語、文學(xué)、化妝方面的特長，企業(yè)可考慮做“嘉和飲食內(nèi)部期刊”，讓會美術(shù)、文學(xué)、繪畫、排版的員工一展所長，也可起到宣傳企業(yè)、提高員工對企業(yè)自信心榮譽感。 工作總結(jié)
企業(yè)個人工作總結(jié) 篇5
民以食為天！食堂已不再是簡單的就餐場所，而是員工進行交流的重要場合，因此，這是一個展示企業(yè)文化的窗口。
現(xiàn)代企業(yè)的食堂已不再是簡單的裹腹之地。一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業(yè)的溫暖，給他們一個科學(xué)的'膳食。
以前簡單的“大魚大肉”食堂餐飲文化，現(xiàn)已無法滿足日益上進的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來越象個餐廳。對飲食文化、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要。
管理也是生產(chǎn)力。隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達的今天，現(xiàn)代企業(yè)食堂的管理已經(jīng)走向社會化。為員工提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業(yè)的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉(zhuǎn)為為企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。
滿意無止境，服務(wù)無終點。社會分工的日益增強，決定了每個行業(yè)的工作內(nèi)容和方向的差別。食堂作為后勤工作重地。用熱情、微笑為員工送上良好的服務(wù)，已成為食堂工作者們的天職。上海綠欣餐飲管理有限企業(yè)員工食堂20xx年終總結(jié)
各位領(lǐng)導(dǎo)好：食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級正確領(lǐng)導(dǎo)下，確保員工吃上安全，放心的工作餐。現(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報，如下：
一．鼓勵全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進，全體職工自覺維護企業(yè)利益和食堂利益形成一種規(guī)范的規(guī)章制度。
二．落實管理制度
1.由人事部直接領(lǐng)導(dǎo)管理和高管參與監(jiān)督管理。
2.做到分工明確，任務(wù)責(zé)任到個人。
3.根據(jù)市場行情變化，對采購物品進行更變，是成本降低到最小。
4.統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對有傳染病的人員嚴禁進食堂工作。
5.制約食堂內(nèi)部人員對食品隨意吃的行為。
三．加強了操作流程管理
1.固定專業(yè)廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當(dāng)日的工作安排
2.實行清潔衛(wèi)生值日制度，每天安排一個對食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進行監(jiān)督負責(zé)。
3.嚴格勞動紀律，嚴禁在食堂內(nèi)，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發(fā)生。
4.統(tǒng)一服裝。統(tǒng)一掛工牌上班工作。
5.高度重視安全，一年中，沒有發(fā)生任何大小事故。
四．存在的問題
1.進一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發(fā)生。
2.加強成本核算進一步壓縮采購開支。
3.教育全體員工要主要節(jié)約增收。
五．改進的措施
1.進一步搞好食堂管理，認真聽取上級領(lǐng)導(dǎo)對食堂的意見。
2.加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)，懂服務(wù)的好員工。
3.加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度。
4.發(fā)揮管理的特權(quán)，鼓勵員工多動腦筋多想辦法。齊心協(xié)力把食堂辦好。
過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，當(dāng)我們在全新的一年里認真面對存在的問題，克難奮進，團結(jié)一心，仔細探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻一份力。
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