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創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書
在當(dāng)下社會(huì),需要使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的情況越來越多,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者自我評(píng)價(jià),理清思路。我敢肯定,大部分人都對(duì)擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書很是頭疼的,以下是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書,歡迎大家分享。
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書1
什么是邏輯?
就是你的大綱!你的商業(yè)計(jì)劃書的第一印象,你如果第一印象不能抓住投資者,你就失敗了一半。我們都知道商業(yè)計(jì)劃書的最終目的是要說服投資者,那么在大綱范圍內(nèi),有條不紊的呈現(xiàn)你的想法就是你必須要做到的事情。
所以,當(dāng)你開始寫商業(yè)計(jì)劃書的時(shí)候,你心里必須有大綱。希望看官可以一行一行看完,這樣的思維模式對(duì)創(chuàng)業(yè)是很有幫助的。
摘要
★一句話說明理念由來。(切入點(diǎn))
★一句話說明市場(chǎng)的需要。(市場(chǎng)前景)
★一句話說明你們提供了什么需要。(產(chǎn)品)
★一句話說明還有誰提供了這些需要。(競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手)
★一句話說明你們提供的比他們提供的強(qiáng)在哪?(優(yōu)勢(shì))
★一句話說明你們?nèi)绾巫龀鲞@個(gè)“強(qiáng)”。(研發(fā))
★一句話說明你們?nèi)绾伟选皬?qiáng)”彌補(bǔ)到“需要”那里去。(市場(chǎng)運(yùn)作)
★一句話說明你們彌補(bǔ)的需要能賺多少。(盈利模式)
★一句話說明你們賺的分給我們多少,要我們提供什么。(回報(bào))
★一句話介紹一下你們。(團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì))
★如摘要的思維邏輯,正文就是在這樣的思維框架下進(jìn)行。
★ 還沒有注冊(cè)公司的話則自行換為“團(tuán)隊(duì)”,再引用“公司”的思路自行編制計(jì)劃書,而我給的這份思路文案里,有一部分是可以刪除的。
正文要求:所有一句話能說完的',絕不兩句話。
第一章 基本情況篇
★公司叫什么。
★公司在哪。
★公司是什么性質(zhì)。
★公司股東有哪些。
★控股結(jié)構(gòu)是怎樣。
★公司主要業(yè)務(wù)是什么。
★公司員工組成是怎樣。
★公司財(cái)務(wù)怎樣。
★公司近期目標(biāo)和長(zhǎng)期目標(biāo)是什么。
第二章 公司管理
★概述。
★高層是哪些。
★高層簡(jiǎn)介。
★高層怎么分工。
★管理體系是什么。
★融資后要設(shè)立哪些機(jī)構(gòu)及相關(guān)的人員配備。
★管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)措施。
★管理層的薪酬,是否有員工持股計(jì)劃。
★公司是否建立人事管理制度。
★對(duì)有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、技術(shù)秘密和商業(yè)秘密采取的保護(hù)措施。
★公司是否存在關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)。
★公司、公司主要管理人員是否卷入法律訴訟及仲裁事件中,對(duì)公司有何影響。
第三章 行業(yè)情況
★概述。
★市場(chǎng)前景怎么樣。
★誰在使用產(chǎn)品。
★使用的目的,為何購(gòu)買。
★列出產(chǎn)品的前三大客戶類型,以及他們購(gòu)買力。
★所投資的產(chǎn)品行業(yè)目前所處發(fā)展階段。
★是否擁有的專門技術(shù)、版權(quán)、專利、配方等。
★更新?lián)Q代周期是多久。
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書2
一、項(xiàng)目介紹
基本上每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn),我們?nèi)R州具體說沒什么特產(chǎn),只是靠海海鮮多點(diǎn)兒。我認(rèn)為我可以創(chuàng)建一個(gè)我們的特產(chǎn)出來,打造一個(gè)品牌效益。萊州大家樂食品是每個(gè)萊州人都知道的品牌,很受青睞,因?yàn)榇_實(shí)很好吃,而且很有代表性。所以,我想以此來作為我的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。通過電子商務(wù)這個(gè)有力工具來實(shí)現(xiàn)它。
二、宗旨及目標(biāo)
宗旨:您的肯定是我們的動(dòng)力你樂我樂大家樂
目標(biāo):讓每個(gè)人隨時(shí)隨地都可以吃到海鮮
三、市場(chǎng)調(diào)查
1、我在網(wǎng)上調(diào)查了大家樂食品的銷售情況,很不樂觀,在百度中,只能搜到其公司簡(jiǎn)介,沒什么具體內(nèi)容,而且內(nèi)容更新很慢,只是公司內(nèi)部的一些簡(jiǎn)單情況。其次,我在旺旺和淘寶上也搜查了其開的網(wǎng)店,在旺旺上,雖開了店,但沒人料理。而且,搜關(guān)鍵詞還搜不到,只有加上市名才能找到,所以基本上是沒什么銷量的。淘寶上也是如此,總的來說,其公司在網(wǎng)絡(luò)銷售這一方面錢是白搭了。
2.在公司的網(wǎng)頁(yè)中,查到產(chǎn)品不負(fù)責(zé)訂制,也就是不接單,使利潤(rùn)空間下降。
四、實(shí)現(xiàn)方式
1、與廠家進(jìn)行合作,達(dá)成共識(shí),共同創(chuàng)立品牌,我們?yōu)槠涮峁╇娮由虅?wù)技術(shù)上的支持,其公司為我們提供資金上的支持。獲得的'利潤(rùn)由雙方協(xié)商后決定。
2、解決計(jì)算機(jī)上網(wǎng)問題
3、為此項(xiàng)工作申請(qǐng)郵箱、qq、msn、虛擬空間,注冊(cè)域名。
4.、改造其官方網(wǎng)站,在原有的基礎(chǔ)上更新更新,申請(qǐng)新浪博客,利用其連接,使其排名往前。每天在官方網(wǎng)站上發(fā)布新信息,定時(shí)更新新產(chǎn)品的圖片及產(chǎn)品信息。
5、在旺旺上公司已是誠(chéng)信通會(huì)員,在淘寶上也參加了消費(fèi)者保障計(jì)劃。所以只需修改旺旺和淘寶上的部分店鋪,如果有必要再重開。購(gòu)買裝修軟件,裝修店鋪。
6、在產(chǎn)品銷售初期,大力宣傳,利用電子郵件、網(wǎng)絡(luò)廣告、病毒營(yíng)銷、交換鏈接方式進(jìn)行宣傳,發(fā)展一批固定客戶。
7、銷售前期與全國(guó)各大超市、商場(chǎng)盡可能的進(jìn)行合作,廠家讓利,低價(jià)出售,視產(chǎn)品銷售情況逐步回升價(jià)格。同樣,在網(wǎng)店及官方網(wǎng)站上公布其讓利信息,讓其產(chǎn)品比同類產(chǎn)品價(jià)格低,使產(chǎn)品在價(jià)格排名中盡可能的排在前面。
8、保證店鋪24小時(shí)有人在線。
9、到各大銀行開設(shè)賬號(hào),開通網(wǎng)銀功能。
10、聯(lián)系圓通、申通、順豐、ems為其進(jìn)行快遞。在官方網(wǎng)站及網(wǎng)店上注明滿100元免郵費(fèi)。
11、詳細(xì)介紹食品,在發(fā)貨時(shí),把公司的食品說明附加到郵包里。
12、在官方網(wǎng)站上開通訂單服務(wù),滿足買家需求。
五、銷售前景
產(chǎn)品價(jià)格適中,攜帶方便,口味多樣,市場(chǎng)上類似這種包裝的同類產(chǎn)品比較少,網(wǎng)上賣的同類產(chǎn)品也基本上是散裝,郵寄不方便,所以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該不是很大。調(diào)查人群中的絕大部分人樂于再次購(gòu)買并推薦給周邊朋友。
六、項(xiàng)目未來
由于內(nèi)陸海鮮較少,在未來幾年,我們會(huì)把市場(chǎng)發(fā)展到內(nèi)陸,使產(chǎn)品遍布內(nèi)陸個(gè)大市場(chǎng)、超市,讓每個(gè)人都可以很方便的吃到海鮮產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書3
對(duì)于當(dāng)前市場(chǎng)上發(fā)展前景比較好的披薩行業(yè)說,許多人都想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),但是由于品牌眾多,許多的投資商們?cè)谶x擇的時(shí)候,依舊是猶豫不決的。那就不妨看看小編為您推薦的xx披薩漢堡吧!xx披薩漢堡,相信大家都已經(jīng)非常的熟悉了,致力于為消費(fèi)者提供特色披薩,多年,其推出的產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者信賴,同時(shí)也吸引了大批投資者創(chuàng)業(yè)。目前該公司在全國(guó)各地都有自己的代理店和創(chuàng)業(yè)店,想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)xx披薩漢堡的投資者也是絡(luò)繹不絕。趕緊了解一下詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)資料,做足創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備吧!
xx漢堡,中西合璧,一店多窗,微投經(jīng)營(yíng),廣闊商機(jī),快餐創(chuàng)業(yè)品牌中的新貴。xx披薩漢堡,起步容易,無需經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過培訓(xùn)短期可掌握技能,創(chuàng)業(yè)開店就這么簡(jiǎn)單。xx披薩漢堡創(chuàng)業(yè)
多年品牌積淀,上千家門店開遍全國(guó),xx披薩漢堡,外觀精致、性價(jià)比高、樣式多樣、衛(wèi)生健康、進(jìn)口原料、營(yíng)養(yǎng)配比高,是吃貨們爭(zhēng)相搶購(gòu)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
xx漢堡主打漢堡快餐,市場(chǎng)需求旺盛,新鮮食材科學(xué)配比,健康營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充體力。xx漢堡非油炸,真正火烤工藝,綠色健康美食。xx披薩漢堡引進(jìn)中西模式,輕松駕馭市場(chǎng)快節(jié)奏,特制配方,簡(jiǎn)單到菜鳥也能做出美味佳肴。xx漢堡在追求高品質(zhì)的同時(shí),也讓操作更簡(jiǎn)單,沒有經(jīng)驗(yàn)經(jīng)過學(xué)習(xí)也能快速上手。
xx漢堡,總部全套供應(yīng)商質(zhì)量管理系統(tǒng),供應(yīng)品均符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)優(yōu)質(zhì)。產(chǎn)品腌制時(shí)間、油溫、清洗消毒都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),高品質(zhì)出產(chǎn)。每間分店都有專門人員每日監(jiān)督巡查店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及員工個(gè)人衛(wèi)生。xx漢堡出餐不用等,更受食客歡迎,經(jīng)營(yíng)空間大,前景好。產(chǎn)品配方嚴(yán)格保密,市場(chǎng)只此一家,品質(zhì)可靠。
xx漢堡創(chuàng)業(yè),十二項(xiàng)建店支持為創(chuàng)業(yè)商保駕護(hù)航。xx漢堡總部協(xié)助客戶對(duì)所尋店地址進(jìn)行實(shí)地考察對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行全面調(diào)查。并由專業(yè)設(shè)計(jì)師為合作商提供店面設(shè)計(jì)裝修布置方案,以及為合作商量身策劃開業(yè)慶典和開業(yè)營(yíng)銷方案。
xx披薩漢堡創(chuàng)業(yè)條
1、具備各項(xiàng)合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)。
2、認(rèn)可并接受xx披薩漢堡的經(jīng)營(yíng)理念和模式,有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。
3.、擁有相應(yīng)的投資實(shí)力,能夠滿足xx披薩漢堡創(chuàng)業(yè)最低的投資要求。
4、能夠提供xx披薩漢堡適合的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并且具有合法的經(jīng)營(yíng)資格。
5、接受總部無條的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
6、具備良好的資信,務(wù)實(shí)認(rèn)真,并具有做事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光。
7、遵守公司的創(chuàng)業(yè)政策和統(tǒng)一規(guī)范要求,遵守合約規(guī)定,接受品牌經(jīng)營(yíng)管理,具備強(qiáng)烈的進(jìn)取精神。
xx披薩漢堡創(chuàng)業(yè)支持
1、品牌形象支持
xx披薩漢堡總部提供VI系統(tǒng)、統(tǒng)一的終端形象。
2、整店輸出支持
對(duì)于創(chuàng)業(yè)期間,創(chuàng)業(yè)商在該區(qū)域內(nèi)所參加的品牌推介會(huì),若創(chuàng)業(yè)商需要,公司總部會(huì)提供人力物力以及其他支持。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
系統(tǒng)的現(xiàn)場(chǎng)技能培訓(xùn)。包括操作、管理知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、營(yíng)銷策略、食品安全、危機(jī)處理等,經(jīng)過培訓(xùn)保證創(chuàng)業(yè)店正常營(yíng)業(yè)。xx披薩漢堡創(chuàng)業(yè)
4、媒體廣告支持
提供最前沿的市場(chǎng)信息,協(xié)助策劃相應(yīng)的廣告宣傳,擴(kuò)xx披薩漢堡品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Α?/p>
5、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
為創(chuàng)業(yè)商提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè),強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)寶典安全護(hù)航您的經(jīng)營(yíng)。
6、跟蹤服務(wù)支持
公司將根據(jù)管理考察的'計(jì)劃,會(huì)指派督導(dǎo)全國(guó)各地去巡店和監(jiān)督,并會(huì)將創(chuàng)業(yè)商的經(jīng)營(yíng)狀況反映到公司總部,屆時(shí)由公司作出相應(yīng)的管理措施。
7、選址裝修支持
從店面選址到開張營(yíng)業(yè),公司進(jìn)行全方位的指導(dǎo)。提供詳細(xì)的開業(yè)計(jì)劃指導(dǎo)書,提供統(tǒng)一風(fēng)格的裝修方案和樣品支持,協(xié)助開展開業(yè)慶典活動(dòng)。
8、區(qū)域保護(hù)支持
嚴(yán)格確定商圈和區(qū)域保護(hù)政策,為創(chuàng)業(yè)商構(gòu)建足夠的發(fā)展經(jīng)營(yíng)空間,保護(hù)創(chuàng)業(yè)商的利益旺地先到為主。
xx披薩漢堡創(chuàng)業(yè)流程:
1、咨詢創(chuàng)業(yè)政策
申請(qǐng)咨詢公司創(chuàng)業(yè)政策,雙方進(jìn)行意見交流。
2、項(xiàng)目考察
投資者可到公司所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察、聽取項(xiàng)目介紹,進(jìn)行咨詢答疑。
3 、創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)
向xx披薩漢堡總部索取《創(chuàng)業(yè)申請(qǐng)表》,填寫創(chuàng)業(yè)申請(qǐng),或進(jìn)行在線申請(qǐng)。
4、合同簽訂
順利通過總部創(chuàng)業(yè)審核,可正式簽訂創(chuàng)業(yè)合同。
5、店面選址
簽訂好創(chuàng)業(yè)合同后,總部會(huì)派專業(yè)人士前往創(chuàng)業(yè)商所在地協(xié)助創(chuàng)業(yè)商選址。
6、統(tǒng)一裝修
xx披薩漢堡為創(chuàng)業(yè)店提供整體設(shè)計(jì)裝修方案,創(chuàng)業(yè)商進(jìn)行裝修。
7、專業(yè)培訓(xùn)
總部為創(chuàng)業(yè)商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn),保證創(chuàng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)更順手。
8、開業(yè)宣傳
總部根據(jù)創(chuàng)業(yè)店的實(shí)際情況制定相應(yīng)的開業(yè)計(jì)劃,并進(jìn)行開業(yè)前的宣傳與設(shè)備調(diào)試。
9、正式開業(yè)
創(chuàng)業(yè)店鋪正式開業(yè),自行報(bào)數(shù)叫貨,公司配送到店。
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書4
項(xiàng)目名稱:“美滋鮮味”麻辣燙 本店名:“美滋鮮味“
創(chuàng)業(yè)人: 趙鑫
計(jì)劃者:廖煥朝
實(shí)施者: 趙鑫 羅偉 胡文匯 張?jiān)娪?祝成成 劉秀 趙會(huì)琴
張少云 廖煥朝 王正鑫
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
在我們學(xué)校沒有很多的娛樂休閑場(chǎng)所,能吃的地方也很少,而且不夠安全衛(wèi)生,這對(duì)于我們這些農(nóng)大人來說雖然來了一段時(shí)間已經(jīng)基本接受了,但是心理上還是不情愿的,都想吃得放心安心開心,所以,我想創(chuàng)辦一家既好吃而且又能吃得好吃得放心的麻辣燙餐館。因?yàn)樽月槔睜C誕生以來,上至達(dá)官貴人,下至平常百姓,家家戶戶,男女老少,皆喜愛吃。它的菜式選擇多種多樣。
無論大街小巷、坊間胡同,還是車站碼頭、學(xué)校商場(chǎng),無不呈現(xiàn)三五成群緊緊簇?fù)碇〕詳偅蚪蛴形丁⑶覡C且吃的各類食族!而對(duì)于我們這些大學(xué)生來說,周六周末,節(jié)假日每課時(shí),都喜歡聚在一起吃點(diǎn)什么,所以這個(gè)是最好的選擇。現(xiàn)在麻辣燙正以其獨(dú)特的“魅力”征服著大江南北無數(shù)消費(fèi)者的味蕾,其火爆氣勢(shì)也帶來源源不斷的財(cái)富!
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、麻辣燙這個(gè)項(xiàng)目是一個(gè)很火的'項(xiàng)目,它雖未進(jìn)大雅之堂,卻是在民間發(fā)展了千年的特色小吃,其進(jìn)入的市場(chǎng)也在伴隨著發(fā)展而逐漸擴(kuò)和走向成熟。
2、麻辣燙它有著成熟的市場(chǎng)環(huán)境,能夠多元化發(fā)展;消費(fèi)人群也極為廣泛;經(jīng)營(yíng)模式更是多種多樣;最主要的是麻辣燙項(xiàng)目小、成本也小,但市場(chǎng)大、利潤(rùn)大,進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。
3、無論在什么時(shí)候,人們對(duì)麻辣燙的熱情未減。尤其在冬季,許多人腦海中會(huì)浮現(xiàn)出熱騰騰的麻辣燙。不少麻辣燙店的門前,盡是等座、排隊(duì)的,生意興隆,讓人羨慕。
對(duì)創(chuàng)業(yè)族而言,麻辣燙無疑是最佳的熱門創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
三、前期市場(chǎng)調(diào)研分析
我將目標(biāo)市場(chǎng)定在農(nóng)大東門外面的南側(cè)一排商業(yè)街,在學(xué)府農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面,因?yàn)檫@邊是農(nóng)大的地方,主要是為農(nóng)大人服務(wù),而且對(duì)面是煙職,人員多,市場(chǎng)廣闊。麻辣燙是個(gè)男女老少都喜愛吃的食物,同時(shí)做一次市場(chǎng)問卷調(diào)查,由此可以看出這的需求量很大。因此,這是一個(gè)很好的市場(chǎng)。
四、目標(biāo)市場(chǎng)客戶分析
因?yàn)槲疫x擇的這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)周圍有很多小區(qū)和學(xué)校,消費(fèi)人群多,其次我的主要目標(biāo)客戶有師生和住在小區(qū)的居民。學(xué)生的消費(fèi)量是最大的,因此我的利潤(rùn)空間將會(huì)很大;現(xiàn)階段主要經(jīng)營(yíng)的地方學(xué)校,火車站。
五、營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
對(duì)于麻辣燙這的產(chǎn)品,在前期對(duì)消費(fèi)者做一次問卷調(diào)查,然后根據(jù)消費(fèi)者的需求制定一些麻辣燙的不同菜式和優(yōu)秀的服務(wù),以此來滿足消費(fèi)者的欲望。同時(shí)使得
麻辣燙菜的樣式鮮新,吸引消費(fèi)者的食欲。
2、價(jià)格策略
根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的心理接受程度,本店把產(chǎn)品成本價(jià)定為小碗大約6元左右,大碗8元左右。同時(shí)還有單串系列的產(chǎn)品,素菜類1元一串;肉類2元一串。也可以進(jìn)行促銷5串素菜類4元,5串肉類8元。
3、渠道策略
在農(nóng)貿(mào)的菜市場(chǎng)采購(gòu)一些原材料。因?yàn)榫嚯x近,而且價(jià)格便宜,所以既保證了菜品的新鮮又便宜,便于及時(shí)供給。所要的運(yùn)費(fèi)也會(huì)降低。例如:可以去學(xué)校的襄陽(yáng)軸承廠,或者其他的地方進(jìn)行采購(gòu)。
4、促銷策略
1、進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng),凡購(gòu)買麻辣燙消費(fèi)達(dá)到100元的,送一張優(yōu)惠卡,憑此卡,可以進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng);買2串送一串,買5串送2串;也可以到周末節(jié)假日優(yōu)惠;買2串送一串,買5串送2串;平時(shí)一小碗有4串,一大碗有6串,用此卡可優(yōu)惠或者是節(jié)假日優(yōu)惠,買一小碗送2串,6元;買一大碗送三串8元。
2、在學(xué)校及農(nóng)貿(mào)附近,發(fā)一些宣傳單或者是在網(wǎng)站上發(fā)貼子,把小店的特色麻辣燙進(jìn)行推廣。
六、費(fèi)用預(yù)算控制
1.麻辣燙的原材料:每月大約1000元2 宣傳:100元
3、促銷費(fèi)用:1000元
4、其他費(fèi)用:1000元
5、買小推車: 1000元
6. 總計(jì):4100元
七 人員安排
1.采購(gòu):趙鑫 羅偉 王正鑫 廖煥朝 趙鑫主要負(fù)責(zé)采購(gòu)人員的安排。
2. 經(jīng)營(yíng):祝成成 張?jiān)娪?劉秀 趙會(huì)琴 胡文匯 張少云
星期一到星期五只在學(xué)校食堂附近經(jīng)營(yíng)
星期六到星期天去火車站站外經(jīng)營(yíng)。
3.管理:星期一到星期三,張?jiān)娪罟芾砣藛T。
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書5
蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費(fèi)人群廣,回收成本快并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。但對(duì)于我們這些剛接觸創(chuàng)業(yè)的學(xué)生來說。一份優(yōu)秀的蜜菓奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)于以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
蜜菓奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好,但要注意以下幾點(diǎn):
1、我們的經(jīng)營(yíng)必須有特色,沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、我們的品質(zhì)要好,口感要堅(jiān)持一致。
3、小店也要專業(yè)管理,合理安排人員,分工和良好的服務(wù)態(tài)度。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者的愛好,及時(shí)調(diào)整我們的產(chǎn)品和口味。
一、市場(chǎng)分析:蜜菓奶茶店就是一個(gè)資金投入低,消費(fèi)人群廣,回收成本快,并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶加盟店經(jīng)營(yíng)管理不用太多的周轉(zhuǎn)金,十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回成本,可是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨(dú)特的蜜菓奶茶文化。
近兩年,蜜菓奶茶在我國(guó)大江南北遍地開花,不論城市大小,不論男女老少,消費(fèi)水平高低,蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現(xiàn)的亮點(diǎn),走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,由多種可口的原料配成。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量越來越高。原材料價(jià)格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤(rùn),不斷降低原料品質(zhì),導(dǎo)致此刻蜜菓奶茶市場(chǎng)一片混亂。蜜菓奶茶已經(jīng)成為近一段時(shí)間來垃圾食品的代名詞,經(jīng)過我們對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查了解,真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、構(gòu)成眾多系列,消費(fèi)者選擇廣。
此刻我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是學(xué)校外的蜜菓奶茶,我們要從價(jià)格上與他們競(jìng)爭(zhēng)。
二、蜜菓奶茶店的設(shè)備選購(gòu):由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自我親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源。具體使用過程中的注意事項(xiàng):
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,并且購(gòu)買時(shí)要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣能夠給顧客帶來方便。我們會(huì)一大包的賣,這樣能夠節(jié)儉成本。
2、杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,并且杯子很重要,必須要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。
3、吸管選購(gòu)的時(shí)候要注意用料的厚薄。
三、設(shè)備的`維護(hù)與優(yōu)惠計(jì)劃
1、衛(wèi)生是第一的。你的東西能夠不好吃,可是必須要讓人放心。
2、一些學(xué)生會(huì)問我們有關(guān)色素、原料、質(zhì)量等等方面的為題,我們必須要想好怎樣回答。
四、風(fēng)險(xiǎn)分析:創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的。生意好不免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),可是顧客是會(huì)比較的。他們終究會(huì)覺得我們的產(chǎn)品口感要更好些。我們要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。
五、財(cái)務(wù)分析:
1、日常消耗開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費(fèi)等。在用上電,我們會(huì)采取購(gòu)置技能電燈泡,這樣既環(huán)保又節(jié)儉。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進(jìn)出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報(bào)銷,此外,由出納管理財(cái)務(wù),會(huì)計(jì)每日一次對(duì)賬,店長(zhǎng)一星期一次查賬。
六、店面裝置:由于主要消費(fèi)是學(xué)生,而此刻的學(xué)生又比較早熟,所以,店面風(fēng)格能夠比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內(nèi)的設(shè)計(jì),則選擇室內(nèi)精美壁紙,營(yíng)造出一種童趣、浪漫、休閑的環(huán)境,同樣以花草作為主要裝點(diǎn)工具。桌椅以紅色為主,能夠引起顧客的食欲。
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一、位置定位的目標(biāo):
健身房的位置必需要給群眾帶來方便,所在位置要有寬闊的地方停放車輛,交通繁華更為適宜;俱樂部經(jīng)營(yíng)具有明顯的地域性,周邊3―6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域,俱樂部開設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū);主要應(yīng)對(duì)周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后方可確定。
二、場(chǎng)地租約的事項(xiàng)
1.場(chǎng)地租約費(fèi)用:租金,押金,物業(yè)管理費(fèi)、公攤費(fèi)、水電費(fèi)用等費(fèi)用的核算;
2.場(chǎng)地的租約年限
3.場(chǎng)地租約的每年遞增費(fèi)用
4.場(chǎng)地租約的支付方式
三、健身房場(chǎng)地與設(shè)施
一、面積:按實(shí)際需要而定
通常使用面積800O以下為小型俱樂部,800―1500O為中型俱樂部,1500O以上為大型俱樂部。
二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓(xùn)練空間。柱間距的大小影響健美操?gòu)d的利用效果,一般8m間距較為常見。
三、設(shè)施與設(shè)備
根據(jù)實(shí)際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區(qū)的特點(diǎn)等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業(yè)設(shè)計(jì)人員的配合下,了解有關(guān)方面的參數(shù),以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部,這是不可缺少的`過程。
1、俱樂部平面布局設(shè)計(jì)
俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設(shè)計(jì)乃至今后成功經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為:
⑴前臺(tái)(服務(wù)臺(tái)):收銀/配送/咨詢
⑵休閑/休息區(qū):閱讀、下棋,內(nèi)設(shè)水吧臺(tái)、商品區(qū)。
⑶更衣區(qū)、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間:男、女更衣室/淋浴室/衛(wèi)生間(蒸汽房?)
⑷器械區(qū)分為:有氧訓(xùn)練區(qū)、自由重量區(qū)、固定器械區(qū)等
⑸健美跳操?gòu)d:根據(jù)俱樂部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)跳操?gòu)d,
⑹瑜珈室:常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)
⑺動(dòng)感單車房
2、俱樂部的設(shè)備和裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)
配套設(shè)備:
⑴更衣區(qū)設(shè)備:配帶鎖更衣柜(儲(chǔ)物柜)、鞋架與長(zhǎng)凳等。
⑵淋浴室設(shè)備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設(shè)計(jì)蒸汽房)
⑶有氧訓(xùn)練設(shè)備:動(dòng)感單車、跑步機(jī)、橢圓機(jī)等
⑷重量訓(xùn)練設(shè)備:訓(xùn)練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。
⑸自由訓(xùn)練設(shè)備:臥推架、杠鈴、啞鈴等。
⑹健美操設(shè)備:應(yīng)有獨(dú)立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等最詳盡的健身房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書最詳盡的健身房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
⑺休息區(qū):水吧相應(yīng)設(shè)備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。
⑻員工服裝、醫(yī)療急救用品、會(huì)員禮品、宣傳品等。
⑼水、電、消防等設(shè)備
裝修、風(fēng)格設(shè)計(jì):
⑴俱樂部Logo的獨(dú)特設(shè)計(jì)(設(shè)在最為顯著的地方)
⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設(shè)和設(shè)計(jì))
⑶內(nèi)部裝飾:通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風(fēng)格(利用壁畫營(yíng)造健身氣氛)。并設(shè)置教練介紹欄,優(yōu)秀員工榜,健康知識(shí)欄,俱樂部注意事項(xiàng)及條例欄,會(huì)員信息欄,健身卡價(jià)格欄
⑶施工招標(biāo)、裝修。
四、國(guó)內(nèi)健身俱樂部執(zhí)照辦理的程序
目前國(guó)內(nèi)還沒有有關(guān)營(yíng)業(yè)性健身俱樂部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定,但大致可按
下列程序辦理。
1.俱樂部經(jīng)營(yíng)前應(yīng)辦理消防安全檢查意見書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)。
2.計(jì)算機(jī)管理軟件的應(yīng)用。
3.俱樂部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等)、儲(chǔ)物柜管理、收銀管理,俱樂部的業(yè)務(wù)狀況全部在計(jì)算機(jī)信息中體現(xiàn),管理者可以方便、快捷、準(zhǔn)確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù),從而便于管理者進(jìn)行剛性控制柔性管理。
五、市場(chǎng)環(huán)境分析
1.綜合環(huán)境分析
2.競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析?
(五) 員工招聘與培訓(xùn)
招聘步驟:
發(fā)布招聘信息。
對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行初步的篩選。
對(duì)經(jīng)篩選后的人員進(jìn)行相關(guān)的考核與面試。
商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。
簽訂相關(guān)合同。
招聘要求
一般情況:姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。
專業(yè)情況:可以分為專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。
試用。要求應(yīng)聘人員參與實(shí)際工作,對(duì)其工作能力進(jìn)行考核。
人事管理
員工和教練培訓(xùn):當(dāng)所需要的人員參加工作前,應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)應(yīng)包括一下幾個(gè)方面:職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、實(shí)際工作技巧、團(tuán)對(duì)精神與合作精神,灌輸企業(yè)宗旨。
鼓勵(lì)機(jī)制。鼓勵(lì)是一種激發(fā)企業(yè)內(nèi)部員工主動(dòng)精神與擴(kuò)大企業(yè)效率及能量的有效手段,它主要通過管理?xiàng)l文與制度來體現(xiàn)的。它包括職位與待遇變化、精神獎(jiǎng)勵(lì)、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。
評(píng)估體現(xiàn)最詳盡的健身房創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。對(duì)俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質(zhì)量與人際關(guān)系等進(jìn)行量化的評(píng)估。
如:建立考勤制度及表格、建立工作任務(wù)書與完成情況評(píng)估表等,特別是健身會(huì)所客戶的評(píng)價(jià)是非常重要的
招聘職位:
會(huì)籍顧問。(重點(diǎn)),要有良好的銷售能力
私人教練。(在校學(xué)生)(重點(diǎn))要求:具有專業(yè)機(jī)健身知識(shí),以及良好的籃球技術(shù)
客戶服務(wù)。
后勤。財(cái)務(wù)。
健身俱樂部成本控制
流程改選:改善成本構(gòu)成
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一、基本情景:
1、企業(yè)名:
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,那里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積:占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)閷W(xué)院里沒有一家專營(yíng)奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景十分廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情景:
姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:以往在奶茶店里兼職過,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。此刻將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自我對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往,一向期望能夠開一家屬于自我的奶茶店,以此來增加自我的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情景及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有必須的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自我的經(jīng)驗(yàn)不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生供給休閑娛樂的場(chǎng)所,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,并且門面十分好找的.創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好,并且有十分巨大的潛力。可是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、品質(zhì)要好,口感是否堅(jiān)持一致。經(jīng)過接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品本事調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情景進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷策略分析
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)學(xué)校住宿比較集中,學(xué)生基本上都在寢室內(nèi),所以此方向能夠得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在學(xué)校人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可經(jīng)過同學(xué),教師介紹增加消費(fèi)人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
(略)
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書8
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,十分適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,并且有十分巨大的潛力。可是,要注意幾點(diǎn):
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否堅(jiān)持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自我親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,并且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們所以失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,并且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不細(xì)心把杯子插破。從用料方面研究,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,并且杯子很重要,必須要多跑幾家,認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心境,并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),必須會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,能夠買幾小包,可是會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購(gòu)了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)所以丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)儉成本,我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自我動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適宜的容器來盛,這些東西能夠按自我的喜好來購(gòu)買,可是要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,所以,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候,在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去研究了一下:試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園,大約有三千多學(xué)生,并且在那里上學(xué)的學(xué)生,家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的,學(xué)生手里有錢,家長(zhǎng)也不在乎;那里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應(yīng)當(dāng)會(huì)走過一部分來;還有一點(diǎn),這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點(diǎn)是:學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,而學(xué)生手里的'錢并不是很多,并且學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個(gè)零花錢里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。可是總的說來,還是不錯(cuò)的,于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
此刻看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,教師還在附近,教師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長(zhǎng)感覺反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但必須要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,必須要堅(jiān)持必須的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你必須要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你必須要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們?cè)谫I的過程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎"。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,必須要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長(zhǎng)們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能
買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周圍賣東西,必須要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,必須要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然立刻就溶化成粉了。中火堅(jiān)持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對(duì)茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不提議過長(zhǎng)時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約23體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最終加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對(duì)奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)必須要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米12杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。
(3)堅(jiān)果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶十分適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。
3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫忙消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一齊煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,十分好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷T谀滩杩旆序v前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),可是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,并且更健康。開一家珍珠奶茶店,對(duì)店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,可是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。
創(chuàng)業(yè)詳細(xì)計(jì)劃書9
一、計(jì)劃摘要
近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。并且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì),奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時(shí),如果研究做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,并且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自我開店,這樣,既能保證資金的運(yùn)作,又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計(jì)劃的基本框架
目前,在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營(yíng)比較好,有些就相對(duì)差一些,可是,他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的,只供給外賣。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間,可是,有些人還是期望在店里有個(gè)舒適的座位,慢慢品嘗的。所以,我們店的奶茶不僅僅能夠外賣,還供給店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)到達(dá)必須的市場(chǎng)占有率時(shí),研究同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。所以,在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。并且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的`外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對(duì)這一情景,由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,所以,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情景介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機(jī)電、南師大、南理工),同時(shí),經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的僅有總數(shù)的16%,可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的主角,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以到達(dá)消費(fèi)者的各方面的需求,所以奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
三、競(jìng)爭(zhēng)分析
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì)分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時(shí),其消費(fèi)量會(huì)有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)必須程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
(二)劣勢(shì)分析
⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限,供給服務(wù)范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情景諸如口味等了解不多,必須程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易理解;
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能到達(dá)很好的消費(fèi)額度。
(三)機(jī)會(huì)分析
⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(異常是跟其他奶茶店店面相比),更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有必須的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
(四)威脅分析
⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群,且決對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少,必須會(huì)采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等必須程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛,對(duì)其說“No”。
四、產(chǎn)品服務(wù)
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證,產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精,口味不斷創(chuàng)新,并根據(jù)消費(fèi)群體不一樣,推出不一樣產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加,在產(chǎn)品開拓上不斷增多,從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用“傻瓜調(diào)配法”,避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時(shí),采用果糖定量機(jī)添加果糖,能夠精確到毫克,滿足了消費(fèi)者對(duì)糖分的不一樣要求,口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖,低熱量,美味的同時(shí)也保證了健康。由于差的溫度對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用,帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時(shí)刻清晰關(guān)注到茶水的溫度,以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時(shí),根據(jù)消費(fèi)群體的差異,推出不一樣產(chǎn)品,比如,對(duì)情侶我們推薦鴛鴦杯。
產(chǎn)品研發(fā)上,我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上,新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化,以天然五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中:紅豆紅棗奶茶,燕麥芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,綠豆蘆薈奶茶,以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶,奶香濃郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,營(yíng)養(yǎng)健康。
當(dāng)然,在推出奶茶的同時(shí),我們也會(huì)經(jīng)過更多項(xiàng)目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨(dú)特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點(diǎn)等更是具備時(shí)代潮流特色的休閑食品。不斷的創(chuàng)新與突破,真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇,簡(jiǎn)便經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的不一樣,推出不一樣產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望,但不愿意自我上門購(gòu)買的消費(fèi)者供給上門服務(wù);
⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者完美的享受。
2、價(jià)格策略
①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)本事及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格;
②較之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為能夠進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人明白我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;
④利用即時(shí)通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
①開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;
②每一天推出新品試飲活動(dòng),宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不一樣額度的消費(fèi)者不一樣價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿必須分值給予相應(yīng)積分商品;
④班級(jí)信箱中,投放免費(fèi)廣告,對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證能夠定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,經(jīng)過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
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