寫家鄉(xiāng)美食的作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的寫家鄉(xiāng)美食的作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
寫家鄉(xiāng)美食的作文1
在鄭州，在一條條道路和立交橋的環(huán)抱中，有一個(gè)引人注目的小吃，暢銷海內(nèi)外，鄭州愛吃面的人都喜歡吃的，那就是鄭州的滋補(bǔ)燴面。一想到它，就想到了它的顏色、香氣、味道。
今天，我又大跨步地走向燴面館。到了面館，進(jìn)去后，這香味立刻撲向我的鼻子，原本一點(diǎn)也不餓，這可好，把我胃口全吊了起來(lái)。這里人山人海，很難找到一個(gè)位置，還好，我剛進(jìn)來(lái)就有人出去了，便坐了下來(lái)。媽媽去點(diǎn)菜，我則坐在座位上，等待媽媽回來(lái)。這香味真是叫人垂涎三尺，這味道，是那種無(wú)法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，聞著似乎要吃一個(gè)大雜燴。看著別人吃的是那么津津有味，我真有點(diǎn)迫不及待。
終于媽媽回來(lái)了，盤子上放著兩碗香噴噴的燴面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的燴面端了下來(lái)。哇，我真沒(méi)有想到，這燴面看著是那么的舒服，燈光照著這一碗面，面發(fā)起了光，多么有光澤呀。許多青菜漂浮在湯上，西紅柿襯托著這些青菜，顯得像是為面公子穿的衣服。開吃了，我拿起手中的筷子，伸進(jìn)面里，一撈，那些面條立刻被挑了起來(lái)，面上發(fā)著光，冒著白煙，中間摻雜著青菜、西紅柿和肉，一看就有胃口，急忙送進(jìn)了嘴里，舌尖剛觸到面條，一股暖意從舌頭一直暖到心里，湯汁慢慢地在嘴里流淌，里面含著豐富的面味，更多的是肉味，一嚼，面條軟軟的，里面能感覺到肉湯的味道，青菜里面的肉汁更為豐富，一點(diǎn)一點(diǎn)地咽進(jìn)食管。不管那么多了，我先吃了，我端著碗，扒著面條，幾口就吃完了，太香了。
我們家鄉(xiāng)有很多小吃，但我最喜歡的便是燴面了，我又想起了它的顏色、香氣、味道。
寫家鄉(xiāng)美食的作文2
綠豆涼粉雖然做法很簡(jiǎn)單，可是味道卻令人嘆絕。它的制作方法是：先拿溫水把綠豆泡透，然后用打粉機(jī)來(lái)磨，磨成了漿，用籮過(guò)濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兌，鍋里煮熟，盛到時(shí)盆子里邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時(shí)候可以放一些調(diào)料，要是你喜歡吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌后，一股香的氣味飄來(lái)，大街小巷便飄滿令人無(wú)法抗拒的香味。
涼粉的口感極佳。當(dāng)你把涼粉放入口中，還沒(méi)有細(xì)嚼時(shí)，便滑進(jìn)了肚中，頓時(shí)，滿口留香。我還算是喜歡吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這么多汗，可還是喜歡吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們?nèi)页闪藳龇垧^的常客。
有很多人都喜歡吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉(xiāng)最有名的美食。
如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什么？趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗吧！
寫家鄉(xiāng)美食的作文3
我的家鄉(xiāng)在淮安，有一種小吃叫“藕餅”，一想起來(lái)，就讓我直流口水。
藕餅的做法比較復(fù)雜。首先要準(zhǔn)備材料：第一步，把韭菜、生姜和肉剁成碎末，和著一點(diǎn)醬油攪拌好；再將打好的雞蛋在鍋里煎成蛋皮，煎好后也要切成碎末。第二步，將買來(lái)的藕去掉藕節(jié)，然后洗干凈，抹上一層鹽，放在那里軟化，這樣好切，而且入味。接下來(lái)也是最關(guān)鍵的一步：把藕切成兩層連起來(lái)的片，要小心不能切斷，大概是切第一刀的時(shí)候切到2/3處，切第二刀的時(shí)候全部切開就行了，這樣里面才能塞餡。
做完前面的準(zhǔn)備工作之后，再把準(zhǔn)備好的生姜末、韭菜末和肉末一起倒入鍋里炒熟，然后加入先前做好的蛋皮末炒勻，餡就做好了。接著鍋里倒油加熱，同時(shí)將面粉和水?dāng)嚦擅婧佯W塞進(jìn)藕片中間，然后把塞進(jìn)餡的藕放入面糊中浸一下，再放入熱油鍋里炸，到變成金黃色的時(shí)候撈出瀝干油，美味的藕餅就做好了。
藕餅的樣子看起來(lái)真誘人，金燦燦的外衣，讓人看了都忍不住去咬一口啊！老遠(yuǎn)就能聞到它的香味，而且藕餅的香味還很不一樣，讓人聞了垂涎三尺，恨不得立馬就上去吞了它！吃藕餅的時(shí)候也挺有意思的，咬一口，外面金燦燦的外衣就會(huì)“咔擦”一聲被咬開，緊接著入口的是油味，但藕餅油而不膩，再接著咬下去，一股藕的香味又涌了出來(lái)，藕吃起來(lái)還有一絲甜味呢！最后就是噴香噴香的餡了。吃一口藕餅整個(gè)人的心情都變了，吃一塊還想吃一塊，雖然藕餅比月餅小一些，但味道可不比月餅差一分！
這就是海安民俗小吃——藕餅！
寫家鄉(xiāng)美食的作文4
我家鄉(xiāng)是濮陽(yáng)，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說(shuō)它色、香、味俱全，得先從外表說(shuō)。炸好的年糕片擺在盤子里，一個(gè)個(gè)金燦燦的，油光滿面，不斷地發(fā)出??的響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發(fā)著裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。啊！一股甜香鉆進(jìn)鼻孔，沁人心脾。再仔細(xì)聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香無(wú)比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長(zhǎng)了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細(xì)，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。
年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩(shī)稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。”
家鄉(xiāng)的炸年糕非常好吃，你快來(lái)這里嘗嘗呀。
寫家鄉(xiāng)美食的作文5
我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我的家鄉(xiāng)的美食，因?yàn)槲覀冎貞c人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉(xiāng)菜的特色！也是我們重慶人的品格！
我的家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一給你介紹，保證會(huì)讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場(chǎng)買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對(duì)好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒(méi)有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！
第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個(gè)你自己認(rèn)為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更美味了！如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你聽了心動(dòng)，就來(lái)我的家鄉(xiāng)吃吧！
寫家鄉(xiāng)美食的作文6
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面……街頭巷尾到處都是風(fēng)味小吃，而我最喜歡的就要是屬我們家小餛飩了！
每當(dāng)我回老家的時(shí)候都要去鎮(zhèn)上吃一吃，幾張樸素的桌子擺在那，顯得并不是那么起眼，但你別小看這兒，他們的餛飩可是一絕，做餛飩的并不是那些頂級(jí)的廚師，而是村上大爺大媽，餛飩的做法很簡(jiǎn)單，先要把買來(lái)的肉剁碎，接著再放相應(yīng)的調(diào)料攪拌攪拌，然后把餡皮放在手掌心上，把餡放在皮的中間，用筷子把皮卷起來(lái)再折起來(lái)，用手一捏，一個(gè)餛飩就好了。
餛飩的味兒好，看相也好，當(dāng)餛飩煮好了端上來(lái)的時(shí)候，只見一個(gè)個(gè)白白的小玲瓏的餛飩團(tuán)團(tuán)圍住，上面還撒了一些香菜，看起來(lái)就特別有食欲。聞一聞，頓時(shí)，一股香味撲鼻而來(lái)，讓人直流三千尺，有種飄飄欲仙感覺。再咬一口里面的肉鮮又嫩，閉上眼睛感覺真是人間美味!餛飩吃完后，連碗里的湯都特別鮮，特別好喝。勺上一口放在嘴里，真是色香俱全啊！所以每一次我要去吃小餛飩，都要吃上好幾碗。
這就是我喜歡的美味，不管是以前還是現(xiàn)在我回老家都要去吃小餛飩，聽了我的介紹，大家是不是也口水直流？想了去嘗一嘗?
寫家鄉(xiāng)美食的作文7
我出生在湖北省襄陽(yáng)市，那是一個(gè)依山傍水的美麗的古城。今天，我來(lái)為大家介紹一下家鄉(xiāng)的美食——豆腐面。
豆腐面十里飄香，走在大街上，一聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進(jìn)店里，想要一飽口福。豆腐面的看相也好，富有彈性的粗面條浸在紅紅的湯里，一塊塊金黃色的油炸豆腐伴著綠色的香菜，晶瑩的綠豆芽散落其間，真是令人垂涎三尺！
豆腐面的做法也比較簡(jiǎn)單，店里來(lái)了客人，隨手抓起一把粗面條，丟入已經(jīng)燒開水的大鍋中煮上一會(huì)兒。將煮熟的面條撈進(jìn)碗里，加上湯水，倒上紅紅的辣油，在丟入早已炸好的豆腐和切好的香菜，這樣，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。
再吃豆腐面的時(shí)候也非常有意思，吃面條的時(shí)候，我喜歡把面條和豆腐都卷到筷子上，然后張大嘴，一口吃進(jìn)嘴里，然后再慢慢地嚼，讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔里蕩漾，然后一下子將它們吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香濃的味道和豆芽的清爽結(jié)合起來(lái)，真的是無(wú)比美味呀！
有一次，我再吃豆腐面的時(shí)候，店主剛上上來(lái)我就迫不及待的大吃了起來(lái)，很快就把面吃完了，湯還是燙的，于是我抱起了碗就大口大口地喝湯，結(jié)果沒(méi)想到辣到嗓子眼了，我眼淚都出來(lái)了，還好旁邊有一碗涼豆?jié){。等好了以后，感覺特別的爽。從此，我給豆腐面取了一個(gè)別名——“辣又爽”。
寫家鄉(xiāng)美食的作文8
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每一個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小羊、云南的過(guò)橋米線、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法非常簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣，不一會(huì)兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。
寫家鄉(xiāng)美食的作文9
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個(gè)離長(zhǎng)江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長(zhǎng)，頭上長(zhǎng)著兩根很長(zhǎng)的胡子，這些蝦子還沒(méi)炒時(shí)是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來(lái)，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動(dòng)物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對(duì)角，角尖上長(zhǎng)著刺，如果你拿的時(shí)候不小心，還會(huì)被刺傷。雖然它外面長(zhǎng)得不好看，但只要你把它剖開，里面就會(huì)落出白生生的肉來(lái)。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的時(shí)候，最好用沙木蒸籠，蒸一個(gè)多小時(shí)后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠(yuǎn)都聽得見。有時(shí)候家里圖方便，會(huì)直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來(lái)，老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會(huì)兒，鍋塊就膨脹起來(lái)，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對(duì)我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒(méi)有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！我請(qǐng)你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
寫家鄉(xiāng)美食的作文10
內(nèi)蒙古是我家鄉(xiāng)，這里有一望無(wú)際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。
說(shuō)起莜面，它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的`，莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團(tuán)，然后再根據(jù)自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時(shí)候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細(xì)勻稱，而且更筋。莜面魚魚非常好吃，吃起來(lái)也非常爽口，人們都非常喜歡它。
哦，對(duì)了，做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調(diào)料做成的。涼湯就簡(jiǎn)單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的涼湯。吃的時(shí)候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。
莜面還有著強(qiáng)身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說(shuō)：三十里的莜面四十里的糕，說(shuō)的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！
我喜歡莜面，它是我的最愛！
寫家鄉(xiāng)美食的作文11
我的家鄉(xiāng)——車頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過(guò)于家鄉(xiāng)的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼，這一天終于來(lái)到了。早上太陽(yáng)公公與我招手見面，我到了奶奶家，便看見桌子上有大團(tuán)像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起，我見她們每人從那大團(tuán)米果里挖了一小團(tuán)，搓了幾下后，就捏成一個(gè)個(gè)圓圓的球，再用那個(gè)“機(jī)器”一壓，就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來(lái)。我見小姨做了一個(gè)好像鞋子一樣的米果，我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛做炸米果了。一進(jìn)她家，首先映入眼簾的是外婆手里提的桶，里面是像泥漿一樣的米果漿。只見外婆用手捏到再用手用力舀一下，那個(gè)泥漿似的小球就會(huì)掉到鍋里炸了。
兩家的米果非常快就熟了。我吃著又軟又香的米果，心里有說(shuō)不出來(lái)的快樂(lè)。一邊吃一邊想：“真好吃，我還想再要一點(diǎn)兒。”
雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見、最愛吃的食品了。還聽說(shuō)過(guò)年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它們吃得干干凈凈！
寫家鄉(xiāng)美食的作文12
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來(lái)了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最有名的還得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。
螺獅粉具有酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些爽口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺獅湯，一碗色香味俱全的螺獅粉就做成了。不過(guò)，你別小看這螺獅？湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香、八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺獅湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮，骨頭、螺獅浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺獅粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜，令人垂涎三尺。可以毫不避諱地說(shuō)，螺獅粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺獅香，那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味，以及“吸榴吸溜”的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
寫家鄉(xiāng)美食的作文13
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡(jiǎn)直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無(wú)窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候，外婆總是會(huì)問(wèn)我，中午要吃什么啊？我的腦袋都不用經(jīng)過(guò)認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場(chǎng)買一條草魚，買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門，就直徑來(lái)到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來(lái)的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來(lái)，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇！原來(lái)是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂(lè)呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說(shuō)：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說(shuō)：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽(yáng)，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒(méi)有休息，做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無(wú)比的幸福，因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許多的愛。
寫家鄉(xiāng)美食的作文14
小雞炒板粟是信陽(yáng)羅山那的特色菜。
小雞炒板粟湯味好，肉看相好，味也好，板粟個(gè)個(gè)都入味。一塊塊鮮嫩的肉浸在棕褐色的湯汁里，一個(gè)個(gè)黃的發(fā)亮的板粟，伴著一根根細(xì)細(xì)的小蔥，綠色的蒜苗，褐色的花椒，一個(gè)個(gè)黃的發(fā)亮的板粟，真是令人垂誕三尺！
小雞炒板粟的做法也不是很難，先在市場(chǎng)上買一只三斤左右的母雞或公雞，再讓賣雞的師傅給雞切成塊或者是自己帶回家切，清洗干凈，準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等配料。鍋內(nèi)油燒熱，加入配料炒香，將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒，直到將雞塊內(nèi)的油全部炒出來(lái)之后，然后加鹽調(diào)味，加醬油調(diào)色。加入適量開水，進(jìn)行燜煮。板粟剪開十字口，倒入開水，浸泡十分鐘，將殼剝?nèi)ハ磧簦却齻溆谩Ｐ⿻r(shí)將板粟加入雞塊內(nèi)，燜五分鐘，進(jìn)行翻炒收汁。然后加入雞精、南德、蔥段然后在翻炒一下，一份色香味俱全的小雞炒板粟就做好了。
炒好之后，夾起一塊肉放在嘴里，滿口留香，肉質(zhì)鮮嫩，板粟香甜，回味無(wú)窮！
這就是我的家鄉(xiāng)美食，歡迎大家品嘗！
寫家鄉(xiāng)美食的作文15
我家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭(zhēng)艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動(dòng)。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會(huì)想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來(lái)，所以西湖醋魚才會(huì)這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來(lái)歷也有個(gè)故事：一個(gè)打漁的小伙子生了場(chǎng)怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個(gè)個(gè)又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來(lái)，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來(lái)，好爽啊！
怎么樣？我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來(lái)杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！
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