茶店創業計劃書（精選17篇）
在社會一步步向前發展的今天，創業計劃書對我們來說越來越重要，創業計劃書可以幫助創業者自我評價，理清思路。那么什么樣的創業計劃書才是有效的呢？以下是小編為大家整理的茶店創業計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
茶店創業計劃書 1
一：基本情況
奶茶店創業計劃書的基本情況一般包括：企業名稱、創業者姓名、日期、通信地址、E-mail、電話和傳真等內容。
示例：
1、企業名稱：一點點
2、創業姓名：
3、日期：哪天寫的就寫哪天的日期
4、通信地址：寫自己常用的聯系方式即可
5、E-mail：就是能夠聯系到你本文的郵箱地址
6、傳真;有的話可寫，沒有的話就可以不寫
二：企業概況
奶茶店創業計劃書中企業概況的基本內容主要包括企業所經營的'范圍介紹以及企業類型介紹。
示例：
1、主營范圍：奶茶店一般寫的是，主營各種口味奶茶，營各式甜品和消暑糖水�？赏馑蜕祥T等內容。
2、企業類型：□ 生產制造 □ 零售 □ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 □ 傳統產業 □ 其他
三：創業計劃個人情況
創業計劃個人情況主要寫的是兩大部分，一部分為個人以往的相關經驗和教育背景以及所學習的相關知識。
四：市場調查
創業計劃個人書中的市場調查主要包含的內容是目標消費者描述，市場的容量或本企業預計市場占有率，市場容量的變化情況，競爭對手的主要優劣勢，企業相對于其他奶茶店的優勢以及劣勢。
示例：
1、目標消費者描述
可以描述下你所銷售的奶茶主要是針對哪一類人群，是學生，老年人還是中青年
2、市場的容量或本企業預計市場占有率
先分析下奶茶所市場的主要容量，然后再預估下所開奶茶店在市場上的占有率
3、市場容量的變化情況
分析下奶茶在市場上未來的容量以及它所涉及到的變化
4、競爭對手的主要優劣勢
分析下競爭對手之間的優勢和劣勢，企業該如何在優勢和劣勢之間如何取長補短
5、企業相對于其他奶茶店的優勢以及劣勢
結合自己奶茶店的情況，分析與競爭對手之間有哪些優勢，和劣勢，如果是劣勢該如何彌補。
五：奶茶店營銷計劃
奶茶店營銷計劃主要就是預估一下開奶茶店時將要銷售的奶茶飲品，價格，地點，銷售方式，設備以及相關資金。這些內容一般以表格的形式呈現出來。
示例：
1、銷售方式
將把產品或服務銷售提供給： √最終消費者 □零售商品商 □批發商
2、選址
地址
面積
租金或建筑成本
水電路
25平方米
1500
茶店創業計劃書 2
一、行業分析
（一）行業現狀
奶茶所屬的飲品行業不停地發展，各式各樣的產品層出不窮，而奶茶因為種類繁多，口味多變，發展得更是迅猛。隨著臺灣珍珠奶茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店也如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。奶茶經過十幾年的演變發展，消費者對于奶茶的消費更加趨于理性，也更注重奶茶的品質。這使得奶茶店的發展有所放緩，投資者對于奶茶的品質也有了更多的考究。奶茶店發展迅速也意味著奶茶競爭的激烈。奶茶也朝著兩個相反的方向發展：一是中低檔奶茶店為贏得更多顧客，售價低，打價格戰；另一個就是高檔奶茶店拼品質，質量優、環境好、價格高。兩者各有其消費群，但是奶茶的消費者更多的是中等階層的人。因此一個價格適中，品質有保證的奶茶店會更受消費者的青睞。
�。ǘ㏒WOT分析
1、優勢分析
（1）奶茶現做現賣，即時消費。而且奶茶店的大部分產品既可以做冷飲又可以做熱飲，一年四季都有市場。
�。�2）奶茶一般分為主料、輔料和加料三個方面。加料主要有紅豆、花生、珍珠、還有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同時又有“吃”的樂趣，其他飲品提供的添加物單一，無法與奶茶媲美。
�。�3）門面可大可小，一次性投入小，風險低，投資回報周期短，回報率高。
�。�4）開奶茶店的技術門檻低，操作簡單，培訓幾天就可以進行操作，而且需要操作人員少，一般三個左右就可以了。
（5）xx奶茶有x幾個系列xx多種特色產品，產品種類繁多，可選擇性強。##奶茶有奶茶類、果汁類、茶飲類、沙冰類，還有咖啡系列。
�。�6）xx奶茶有品牌與質量的保證，堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則。
2、Weaknesses：劣勢分析
�。�1）奶茶店資金技術門檻低，既是一個優勢，也是一個劣勢。因為資金技術門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達到飽和狀態，競爭的重點集中在價格競爭上。
（2）奶茶的附加價值低，不能挖掘出讓人記憶深刻的內涵。
�。�3）奶茶店生意的好壞很大程度上取決于店面的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，他們不會為喝一杯奶茶而跑很遠。
（4）店鋪產品的好壞，直接取決于他采用的原料品質的好壞。而且原料來源透明，成功的店很容易被別人復制，店鋪經營難以長久。
�。�5）由于媒體的宣揚，消費者對奶茶的認知存在誤差，認為奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
（6）沒有研發原料的能力，只能被動接受廠家提供的原料，使自家的產品沒有獨特性。
3、Opportunities：機會分析
隨著xx奶茶的不斷宣傳推廣，##奶茶強調的“零奶精、零果粉”已經在部分消費者心目中形成比較深刻的印象，并以此為質量標準來衡量奶茶。因而，xx奶茶加盟者只要在開店過程中不遺余力地宣傳強調這一概念，使它深入人心，消費者就會把它當做評價奶茶的質量標準，當其他品牌做不到這一點的`時候，他們自然而然就會選擇##奶茶。“零奶精、零果粉”是##奶茶的USP，即獨特的消費主張。
4、Threats：威脅分析
（1）奶茶店質量參差不齊，中低檔奶茶店的價位比較低，對部分消費者有一定的吸引力。
�。�2）奶茶是可替代產品，消費者可以選擇其他飲品來代替奶茶。因而開##奶茶店不僅要和其他奶茶的競爭，還要與其他種類的飲品進行競爭。
二、產品介紹
xx奶茶開發了十多種系列，一百多種產品，分冷、溫、熱三種，一年四季都有市場。而且##奶茶每季都會推出新品，作為本季主打，保證產品的更新換代。##奶茶點餐牌可以根據當地的實際情況和銷售情況進行自由調整。
三、店面選址
區域店址選擇:商業區購物中心/大型超市/商業步行街，餐飲區風味美食街，娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地，校園區高等院校/中、小學，商務區寫字樓，選擇店鋪有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。
第二：選址的前瞻性關注市政規劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發中的地段的商機。
第三：商鋪的性價比不同的地段、周邊環境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經營模式。
第四：聯盟化零為整與擁有好地段的商家聯營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。
四、店面人員規劃
店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業績情況還可以制定一個獎懲制度，根據店員的業績來給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發她們工作的積極性。
五、營銷策略
在開業和節假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。xx奶茶公司制定了一個促銷手冊，上面有全年的節假日活動案例，不知怎樣做活動的店面負責人可以進行適當的參考。
茶店創業計劃書 3
一、計劃摘要
近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。但是，要注意幾點：
1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、品質要好，口感是否保持一致。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
二、公司簡介
1、公司名稱：大學城奶茶店
2公司業務：奶茶
3、公司宗旨：以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。
4、經營目標：在經營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據更多的校園市場份額。
5、產品優勢：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色:，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產品。
6、管理團隊：在我們這個創業團隊中，分工如下：制作、銷售、財務、現金結算、外賣服務、店面整理、材料訂購
三、市場分析
1、市場情況介紹：經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的71.3%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析：進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析：經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品；二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競爭分析
1、競爭對手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。
2、SWOT分析:
1)優勢分析:正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口；店內銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者;我們是一個學生團隊，可以進行科學管理。
2）劣勢分析：奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限；新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受；奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度；資金少，沒有太多的經驗。
3）機會分析：市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前學校周圍以及學校內沒有很好的奶茶店；良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象，更顯競爭優勢；產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。4）威脅分析：隨著各類食品供應種類及數目的
不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者忍痛割愛，對其說“No”。
3、市場競爭策略：本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務范圍，從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據學校奶茶市場，為了實現這一目標而設計的行動方案是：
�、僮⒅胤⻊諔B度的培養，盡最大努力提高服務質量；
②不斷進行產品創新，完善并增加奶茶種類，適應不同消費者需求；
③不斷加強產品的宣傳，增強學生對產品的忠誠度，并努力發掘潛在客戶群；
�、苓m時的進行產品促銷活動；
⑤在店內增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫；
五、產品服務
產品發展規劃：本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。
六、市場營銷策略
1、產品策略：
�、佼a品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應；
�、谳^之于其他奶茶店，推出養生茶飲；
③根據消費者的不同，推出不同產品；
④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務；
⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。
2、價格策略：
�、籴槍οM者消費能力及產品類型，制定合理價格；
②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
3、廣告策略：廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：
�、匍_業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；
②利用在學校的人際關系，多做宣傳；
�、劾眉磿r通訊手段，宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略：
�、匍_業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；
�、诿刻焱瞥鲂缕吩囷嫽顒樱麄餍庐a品；
�、鄯e分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品；
七、風險分析
1、市場與競爭風險對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的`銷售額，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。
2、產品與技術風險：產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。但是在經營中不可避免的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們整個店也會有形象上的影響。3、管理風險：由于創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
八、應急方案
如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，如果顧客出現腹瀉、食物中毒等事件第一時間送至醫院檢查，查明原因做好理賠工作及時查明原因。做好理賠工作，及時查明原因。并在第一時間通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。部門原因以及處理結果等情況通知學校及食堂相關部門原因以及處理結果等情況。
九、具體準備工作
奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）
帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，
也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜（賣封口機的地方一般會附帶銷售）
選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣）
一般是2000個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。）
一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了一些的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我負擔不起，于是，只好找次一點的地方。
在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多；而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事走在路上，就會想買好吃的。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。
4，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。
5學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
奶茶食譜
1、珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、專用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機。
1）黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。
2）冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
3）麥香奶茶：西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
4）堅果奶茶：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
5）薄荷茶：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，
以沖泡量的一半為基準。第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋若水為2杯，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
6）香蕉奶茶：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。留意：沸騰過度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤�，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！
8）西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
9）桂花奶茶原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
茶店創業計劃書 4
第一部分：背景
在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡�？Х戎饾u與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
第二部分：項目介紹
咖啡店由西安外事學院在校學生自主創辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，那里雖然裝修簡單，但個性有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。然后南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌能夠坐4-6人。但是，那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣簡單自由。
第三部分：創業優勢
目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。然后而且前期投資也不是很高，然后此刻國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者就應具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，然后成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創業，能夠實現自己的理想，證明自己的價值。
第四部分：預算
1、咖啡店店面費用
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。然后協議資料包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
2、裝修設計費用
咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大�？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右
3、裝修、裝飾費用
具體費用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
(2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
4、設備設施購買費用
具體設備主要有以下種類。
(1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元
(2)音響系統。共計450
(3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
(4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產12l純凈水，然后每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，然后咖啡機的'報價此刻就應在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
磨豆機，價格在330―480元之間。
冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余�？钪票鶛C每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費用
包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元
6、開業費用
開業費用主要包括以下幾種。
(1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
(2)營銷廣告費用;預計450元
7、周轉金
開業初期，咖啡店要準備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的正常運營。預計2000元
共計：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元
第五部分：發展計劃
1、營業額計劃
那里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，然后必須要依據目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每一天的營業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動
2、采購計劃
依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，務必針對設定的商品資料排定采購計劃。透過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。之后務必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃
為了到達設定的經營目標，經營者務必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們務必思考的。
4、經費計劃
經營經費的分派是管理的重點工作。通常能夠將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還能夠依其性質劃分成固定費用與變動費用。然后我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。
5、財務計劃
財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。然后咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。
總之，以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
茶店創業計劃書 5
一、前言
目前，很多人都喜歡喝奶茶，而且喝奶茶的好處有很多，奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的，牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡堿，多種維生素（Vc、Vd、煙酸、葉酸等）、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對于常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。
二、網站的市場定位
市場概況：
客源市場描述：
①主要以吃飯逛街的學生為主。
�、谙M者分析：對于大多數學生來說，會經常帶著杯奶茶逛街吃飯。
③奶茶從發展到現在還是擁有很多的消費者。產品分析：產品投資小，利潤大，可以新增新品種奶茶，可以兼售咖啡果汁等飲料，生產工藝簡單，利于投資和創業，我們是以奶茶制作工藝的精湛，制作種類的多樣為基礎提供給顧客晶美味的`奶茶產品和最滿意的服務。
行業競爭狀況分析：
�。�1）附近主要的競爭品牌有x,x,x%。
�。�2）對于新開奶茶店會對學生產生些新鮮感，并且周邊有三所學校，客源充足，消費潛力大。
�。�3）經調查，附近雖然也有幾家奶茶店，但都只是傳統意義上的珍珠奶茶，因此要擴大市場，我們也將變革創新，做市場的領軍人，多元化產品結構，學習先進經營管理經驗，可以融入果粒等發展新品種奶茶，從此提升競爭力。
三、網站的商業模式設計
第一階段：通過廣泛的宣傳，促銷，吸引顧客。
第二階段：公司發展處于上升階段，通過熱情周到的服務樹立良好的品牌形象，一方面留住原有的顧客，另一方面開拓新的客源。
第三階段：針對不同的顧客的需求，不斷地推出新的品種
四、技術模式
A、制作原料（由供應商以最優價提供）
以奶茶為主要原料，加上珍珠，西米等，可根據不同口味要求選擇合適的原料和設備（如封口機、封口膜、杯子、吸管、攪拌機、飲水機、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封搖罐等）。
B、制作奶茶的技術（隨著研究的深入和進展不斷變化和改進）
首先，接受免費技術培訓（即如何做出美味的奶茶的技術）。為了好的掌握技術，我們決定組織人員進行專門的培訓。其次，自行充分掌握泡制奶茶的技術。在成功開店以及掌握有原料也有現貨之后，我們必須安排至少x天的時間做技術的熟練和產品的制作。最后，后期技術更新。鑒于我們要進行自我研究新產品來贏取客人的喜好，我們要提前預定新樣品和材料。同時提前商定時間進行技術實驗。
C、培養創新能力
不斷推陳出新，促進產品的更新換代，滿足消費需求。
產品投產計劃：
A、初期：投入資金進行宣傳，保證質量贏取客人的信任及喜愛，確認主要的消費群體，以良好的服務態度對待每一位顧客。
B、經營一段時間以后，增加材料預定渠道。擴招店員（以在校大學生兼職為主）擴大產品生產規模。增加奶茶的產品種類和數量，同時提高質量。倘若經營旺盛可在o其它校區x,x甚至其它大學附近開設分店。
C、保證服務質量，提高服務水平。要求店內工作人員掌握必要的禮儀規范，男女服務員的面容，著裝以及與顧客交流時的態度，方法等。
五、營銷推廣方案
營銷策略：
（1）促銷計劃和廣告策略計劃
①宣銷并進，在終端店促進是可采用優惠銷售和贈送禮品等方式，在保證銷量的同時，帶動品牌的成長。
②對于不適合逛街的冬夏季，我們可以推出購買x杯以上就送貨上門，很適合宅寢室的學生。
�、蹫樘岣吣滩璧闹�，進行廣告宣傳，邀請消費者免費試嘗等策略。
�。�2）價格策略
我們的奶茶定價為x元一杯元不等。根據不同的口味及配料。根據我們的批發配料等計算。
我們的成本是在元一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學生一族具有大的吸引力。
提高前后臺的有效協同的響應能動，科學規范的管理流程，提高店員的素質和職業習慣。
（4）營銷渠道
通過租用店鋪經營奶茶店。
茶店創業計劃書 6
一、前言
中國有著幾千年的茶文化，喝茶已經成為了人們生活中的必備之事。然而消費者對茶的文化并沒有深入的了解。待人接客，以茶相待，已經成為了一種待客之道、處事之方。中國茶人崇尚一種妙合自然、超凡脫俗的生活方式，飲茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之間，泉出露在深壑巖罅之中，兩者皆孕育于青山秀谷，成為一種遠離塵囂、親近自然的象征。茶重潔性，泉貴清純，都是人們所追求的品位。人與大自然有割舍不斷的緣分。茗家瀹泉品茶所追求的是在寧靜淡泊、淳樸率直中尋求高遠的意境和“壺中真趣”，在淡中有濃、抱樸含真的泡茶過程中，無論對于茶與水，還是對于人和藝都是一種超凡的精神，是一種高層次的審美探求。對今天的人們來說，喝杯茶如此的講究，大都難以理解。那是因為中國古老的茶道形式和內容多已失傳，許多人甚至不知有中國茶道。而本產品是與中國的茶文化緊密相連，將產品與中國的文化接軌，表現出與其他茶的不同之處，由此來打開新的茶葉市場，帶動茶行業的發展。
二、營銷策劃的目的
打破行業內銷售茶葉的布局，如：鐵觀音、毛尖等，而是創造一種品牌來給消費者以全新的對茶的認識，喝茶不在是一種生活的習慣而上升到一種境界，一種品位。將茶葉與人的`個性、品位結合在一起，打開一條新的銷售渠道，從而占領市場。
三、營銷環境分析
�。ㄒ唬┲袊枞~現狀
1、茶葉作為中國傳統的飲品，消費者遍布全國上下各個階層
2、我國茶葉產量逐年上升，榮膺世界產茶大國，但總體品質不佳
3、現有茶葉品牌的營銷策略基本是以茶葉產地品牌做文章，鮮有亮點
�。ǘ┎枞~營銷弊端
1、六大茶系均延續了傳統制作工藝，導致技術同源，產品同質
2、茶葉名稱及包裝都是千篇一律的文化風格，缺伐新鮮感
3、不同程度的青、苦、澀、悶和陳雜味，使年輕的消費者避之不及
4、裝修古香古色的茶樓與茶客的不雅行為及消費表現極不相稱
5、茶葉的推廣上都以傳承歷史、發揚文化為噱頭，但中國的茶文化博大精深，想快速的達到宣傳的效果，往往達不到預期的目的，反而使消費者摸不著頭腦。
6、大部分年輕的消費者認為：喝茶是一種更不上時代的老土的行為
�。ㄈ└偁帬顩r
目前市場上還沒有以具有中國文化的名稱命名的茶葉，大多是有著幾十年甚至是幾百年的地域品牌的茶葉，所以用地域品牌來宣傳中國的茶文化顯然是非常困難的，所以泊然茶一旦進入市場，就將是出于無競爭對手的狀態。
（四）銷售渠道
市場上大部分的茶葉都是由小茶莊或是零售店面銷售，銷售渠道單一，不宜擴大市場規模。茶葉的地域性較強，由于運輸、保存等條件的限制，使得大量銷售較為困難。
四、SWOT分析
（一）優勢：本茶葉直接打出中國的茶文化的一個方面，使消費者了解到喝茶不僅是自古傳下來的生活習慣，而是一種人生境界、人的品味的魅力體現。泊然——寧靜淡泊、順道自然，深刻體現了中國道家文化的意蘊精髓，無論送禮還是自酌，都能體現消費者豐富的經歷與獨特的品味。
（二）劣勢
由于本茶葉剛剛進入市場，消費者的認知程度一定不是很高，所以在宣傳上要投入大量
的人力及物力，而且前期的市場調查的工作也比不可少，總的來說，宣傳還是銷售的重中之重。
�。ㄈC率
隨著人們生活質量的提高，生活品味的不斷變化，消費者對精神的追求也異常的迫切，從而面子消費漸漸的'成為一種新的消費模式。消費者不再單一的看重產品的質量、價格或是實用之處，而是更加注重其附加所帶來的面子價值，隨著中國產業鏈的不斷增多，人們也更加關注能夠給自己貼金的產品。綜上，本茶葉的問世還是很廣闊的市場的。
（四）威脅
為了茶行業在中國市場上更好的發展，已經有企業開始反文化定位茶葉的市場，而此時本茶葉又以一種全新的中國茶文化理念進入市場勢必會引起不小的轟動，可能還會產生激烈的文化競爭。
綜上所述，本茶葉的宣傳要先發制人，要早于任何的競爭對手，利用先入為主的思維理念占領茶葉的消費市場，從而打開銷路。
五、品牌規劃
�。ㄒ唬┠繕耸袌�
1、年齡：35歲以上，男性為主
2、收入：年收入在20萬以上
3、職業：企業老板、單位領導、社會精英
4、地域：省會城市、經濟特區、直轄市及二級以上城市
5、用途：日常飲用、饋贈親友、孝敬長輩、單位禮品
�。ǘ┢放贫ㄎ�
本茶葉將被定在高端的茶葉市場，以品味、尊貴來給品牌定
�。ㄒ唬┊a品定位
1、泊然——天闊，頂級禮品茶，消費人群是擁有頂級財富的王者階層，追求內心最向往的、最美好的目標。
2、泊然——地博，高檔禮品茶，消費人群為地方性的富豪，希望得到社會和周圍人的尊重。
3、泊然——物豐，中檔禮品茶，消費人群為公務員、企事業單位管理人員、私營企業主管及頂級白領階層等，這類人群講究品質、品牌和檔次，高檔俱樂部�？�，在工作之余體驗生活的閑適和從容。
�。ǘ┒▋r
1、泊然——天闊，888（500g）
2、泊然——地博，666（500g）
3、泊然——物豐，188（250g）
�。ㄈ┓咒N渠道
1、旗艦店：消費者
2、加盟店：消費者
3、煙酒特產店：企事業單位、消費者
4、團購經銷商：企事業單位
5、絡經銷商：消費者
6:、超市禮品柜：消費者
7、絡直銷：企事業單位、消費者
�。ㄋ模⿵V告
1、媒介廣告
廣告語：寧靜淡泊，順道自然——泊然
2、地面推廣
零售終端店形象生動化，豐富促銷活動
七、行動方案
�。ㄒ唬┤珖钣衅肺坏牟慈荒性u選活動
1、在絡上發布傳播評選活動信息，請廣大民參與建議考核標準，形成泊然男考核的標準。
2、依據本標準，在絡上公開征選，民可以依據此標準報名參賽，可用投稿的方式，將自我介紹、各項特長展示發送到企業郵箱。
3、所有選手將通過初賽、復賽及決賽選出最終的泊然男，獲獎人員將會獲得本企業送上的精美禮品。
（二）茶文化深層討論會
本企業將邀請中國茶文化方面的專家前來與茶友們見面，進行有關中國茶文化方面的交流。
（三）“泊然杯”茶文化博文大賽
八、結論
中國的茶文化已有千年的歷史，如何使茶葉以中國的文化傳統為銷售理念進行銷售是泊然茶的營銷核心。泊然茶本著帶給消費者高品質、高品位的生活理念，進行了以上的策劃方案，希望可以為中國古老的茶文化增添新的意蘊，使中國的茶行業可以發展的越來越好。
茶店創業計劃書 7
背景
茶作為一種受歡迎的飲料，在中國有幾千年的歷史。如今，隨著人們生活水平的顯著提高，一方面，各種飲料層出不窮，新的顏色和品種層出不窮。另一方面，喝茶仍然是中國人的傳統習慣。就茶葉現狀而言，市場巨大，對茶葉的整體需求也很大。
Xx茶葉公司是集生產、供銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園，一流的技術，一流的管理�，F在xx茶葉公司提出“推廣民族飲料，振興川茶；，推出“xx ”品牌系列茶，擔起“振興川茶”首要任務是為消費者帶來高質量的茶葉產品。
隨著社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念也在不斷變化，雪峰公司推出“xx ”精品茶系列產品在產品定位上主要針對白領、茶愛好者、機關事業單位人員、企事業單位人員、知識分子等具有一定消費水平的群體。From otherxx ”就消費層而言，其消費場所主要是高檔茶館、茶葉店、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及以機構、大中型企業人員、會議為主的群體消費。
Xx茶葉公司“xx ”品牌系列茶是“承諾高質量，保證數量，完善售后服務”聚焦三大承諾，滿足消費者需求。在市場經濟理念的指導下，茶葉企業的營銷以“xx ”茶葉的定位和消費者的情況，運用營銷組合，采取各種策略和手段占領目標市場，讓消費者盡快品嘗“xx ”一年后，我們將努力立足成都，輻射四川，年銷售額超過1500萬元。隨著雪峰公司的不斷壯大，我們力爭在兩年內占領整個四川，走向全國。
1、營銷理念和實施手段:
1、營銷理念:
雪峰公司根據市場情況，成立了市場部，招聘了30名業務骨干負責市場開發。首先，銷售人員接受了茶葉和營銷知識的'培訓，并被灌輸到公司“推廣民族飲料，振興川茶；的想法。設置“質量、數量和服務。責任集中在三個承諾上。在營銷計劃中，營銷理念分為兩部分。一方面以中高檔產品為主，強化一個品牌的知名度——全球品牌網絡，通過品牌戰略吸引消費者；另一方面，以(以低檔茶為主)的非品牌策略瞄準一般消費者，通過一些批發渠道直接進入低檔茶店、茶館。
2、實施手段
銷售人員根據產品定位和消費群體(場所)，分成若干業務組，從各個領域開拓市場。
第一階段:根據消費行業和消費場所的分類或按地區(主要針對成都市場)設立以下業務群
1、中高端茶樓商團5人
2、大中型商場超市業務組有5人
3、企事業單位，會議(團體消費)業務組5人
4、酒店、酒店、高端娛樂場所有5個業務群
5、有5個強大的干貨商店和批發零售商
6、有5家省級和市級茶葉公司、批發商和大眾茶店
以上六個業務組力爭在三個月內全面拓展業務，迅速占領市場。同時，他們配合各種促銷手段和廣告，在成都茶業掀起一股浪潮。
業務組安排如下:
1、高中茶館商團:
成都市高中茶館約有360家，分布在五個城區。根據東、西、北、南四個區域，我們選擇了200家茶館作為目前的直銷單位，業務組的五名成員分別負責每個區域。按照每人每天2家茶館的推廣模式，與各茶館建立商業營銷關系(包括配送順序、經濟合同的考核、支付制度)，在一個月內與200家茶館建立關系。在業務員與茶樓接觸的過程中，公司會配合各種形式的廣告宣傳，同時可以委托專門的宣傳，比如贈送或懸掛POP標志、簡單精美的海報、贈送小禮品介紹茶藝知識等，讓消費者來茶樓就能感受到自己應該在這個基礎上喝酒。三大承諾。這是茶館和消費者的責任。
2、購物中心和超市商業集團:
商場和超市是消費者專門搬家或購買商品的地方。我們選擇了成都大中型商場的約80家超市(連鎖店)，也分為4個區。五名銷售人員負責建立業務關系。估計20天左右，會發完貨放柜臺。接觸后，大型商場可以設立20個左右的專柜經營，配合POP和精美廣告樹立自己的形象，用強大的促銷手段吸引消費者購買
風險防范措施:
1、去企業，去社區，優惠價格，提供上門服務——促進銷售
2、送茶葉產品給買精品或大量購買的人——促進銷售
3、展示茶藝，提高購物興趣，普及茶文化——展示和銷售
風險意識的心理準備:(八個月總共損失32113.80元)
1、創業初期需要交學費，因為是市場認可的。準備以固定成本承擔虧損風險，當月60%，每月遞減10%，半年后達到同一水平。初始計算如下:
第一個月:9578x60%=5746.80元
第二個月:9578x50%=4789.00元
第三個月:9578x40%=3831.20元
第四個月:9578x30%=2873.40元
第五個月:9578x20%=1915.60元
第六個月:9578x10%=957.80元
合計:XX3.80元
2、于是，店鋪一開始就被租出去了，在辦理了貿易許可證、健康證、申請創業機構等相關手續之后。在此期間，許多準備工作，如裝修、清洗必要的設備、購買貨物等。如果持續兩個月左右，就要交兩個月的店面租金1XX元。
該項目的開辦費約為12萬元人民幣，預算如下:
資金來源:自籌資金7萬元，貸款5萬元。
租賃店:面積30平米左右，月租費6000元(交三按揭一:2.4萬)
店鋪裝修:2萬左右。
設施粉刷:存放一個冰柜XX元。
茶飾:XX元。
功夫茶具:1000元。
盒、罐、瓶:1000元。
電話(固定+移動):XX元。
合計:8000元。
工資支付:我的工資是1000元/月
茶店創業計劃書 8
一、公司簡介
xxx茶業，坐落于風景秀麗，環境優美的中國國家級自然保護區——福建武夷山，是中國著名的歷史茶城，因其環境得天獨厚，是公認的武夷巖茶生長的絕佳環境，歷來為四方茶人所矚目。公司產品全部來自武夷山，一直以傳統工藝生產加工為主，以制作原香原味的傳統足火武夷巖茶為驕傲，質量有保證。
20xx年9月，在xxx，成立深圳第一家門市部——xxx茶葉行。主要銷售品種：大紅袍、紅茶等。
二、大紅袍知識
"大紅袍"是武夷巖茶中品質最優異者。武夷巖茶產于福建的武夷山，武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶，明末清初創制了烏龍茶。
"大紅袍"名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境，造就了大紅袍的特異品質，大紅袍茶樹現有6株，都是灌木茶叢，葉質較厚，芽頭微微
泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關于"大紅袍"的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，"大紅袍"茶名由此而來。
"大紅袍"茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗，采取無性繁殖的技術已獲成功，經繁育種植，已能批量生產。"大紅袍"茶的采制技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，采摘3-4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成。 "大紅袍"的品質特征是外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味
三、市場背景
在武夷山市，在工商部門注冊的.茶葉加工企業就從20xx年的200多家迅速增至如今的1000多家。
我們今天投資新品種就是這場演出的主角—大紅袍。作為武夷茶傳統集散地，福建廈門的茶葉市場歷來被視為大紅袍行情的晴雨表。據廈門市茶葉協會統計，從去年到今年年初，僅廈門一個地方新增的大紅袍專銷店就達到五六百家，大紅袍的市價更翻了兩三倍。是什么原因讓大紅袍一炮走紅呢?
盡管目前大紅袍市場看上去相當火爆，其實20xx年以前，很少有人真正了解大紅袍和武夷巖茶。而受金融危機影響，武夷巖茶產區甚至出現過茶農砍掉茶樹改種板栗的情況。當時廈門經營大紅袍的茶店也不過兩、三家。但在20xx年，這種情況突然發生了變化。
廈門市茶葉協會的統計數據顯示，20xx年5月至今，短短一年多時間內，廈門市新開的大紅袍加盟店和專賣店數量達到了500多家。
不僅在廈門，在廣東、山東、北京等地的大型茶葉市場，大紅袍專賣店也如雨后春筍般的不斷出現。
傳說中六棵已有360多年的大紅袍母樹，在武夷山核心景區的一個叫九龍窠的地方。為了保護這六棵母樹，20xx年武夷山市政府在進行最后一次采摘之后，對這六棵母樹進行了封存保護。而目前在武夷山區種植的大紅袍，都是用
這六棵母樹的枝條進行扦插的方式繁育出茶苗，并逐漸推廣開的。
目前茶葉的價格目前主要是被各個渠道商所控制著，就是當地的茶葉販子、經銷商，他們利用各種概念進行炒作，中華幾千年的茶文化竟然淪為商家炒作的工具。賣茶葉的人多了，這個市場也就混亂了，讓人搞不清楚哪些商家是原產地直銷?哪些是代銷的?
四、市場分析
茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向�？梢哉f，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化才是茶企和行業的出路，并且行業先進企業已經開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數零售客商的價位,與名牌企業的品牌優勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優勢,主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
五、市場定位
1、主市場(目標市場)定位
以xxx現有的高質量客戶源為基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。
2、副市場(輔助市場)定位
以xx各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
六、營銷策略
1、企劃概念
①核心理念：誠信、創新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創新為發展之利器，以自然作為處事哲學，以創造和諧為目標。“人無忠信，不可立于世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有并保持競爭優勢。大道自然，xxx茶業崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧發展的企業，
②經營理念：物超所值為顧客創造更大的價值。
xxx茶業認為營銷的最高境界是為客戶創造更大的價值，也就是xxx茶業的每一位客戶不管是產品或服務相對客戶而言，都能體現出物超所值的經營理念。
③服務理念：服務從細節做起。
2、渠道策略：
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預案
1、店鋪面積：約xxx平方米。
2、投資金額：合計約xxx萬，其中裝修xx萬、設備xx萬、存貨xx萬。
3、銷售品種：主要為巖茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)及紅茶(包括金駿眉、銀駿眉、正山小種等);鐵觀音、普洱等為輔。
4、工作人員數量：暫定兩人。
茶店創業計劃書 9
百斯達茶業有限公司定位為以線上線下相結合的形式同步發展，結合自身擁有的300畝武夷山生態有機原茶基地，傳承世代茶人的制茶工藝，秉持祖輩勤誠、樸實的優良傳統，追求天、地、人合一的制茶之道，用心做好茶，同時引進先進的營銷理念，實施傳統工藝與現代工藝相結合，規�；a，品牌化運營戰略，把優質的武夷山紅茶推向國內外，服務于大眾。
一、市場調查
1、品“茶”
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數千年的歷史，當今隨著人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊是廣大中國人的傳統習慣。就目前茶葉現狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。茶文化，歷來是國人的主要文化之一，中國茶文化的方向，已被形成氣候的各大茶業基地所引領，武夷山紅茶又是聞名于世，有著獨特的茶文化向導，早以成熟于國人心間。
2、茶市場分析
目前，茶業市場的營銷力度，相比其他行業來說，是比較被動的，這根據茶業行業的獨特性、傳統性有關，大部分市場被全國知名的茶業巨頭所占據。
從消費對象來講，中老年人為主，社會地位呈現趨同形態，有文化、有知識的人群比較多，結構層次感比較強，人民對傳統的茶有種情結在里面。
與此同時名優茶的發展也呈跳躍式發展。有機茶熱也成為近幾年茶消費的一個熱點。另外，功能性保健茶也成為茶消費的新趨勢。因此這對百斯達茶葉有限公司是一個很好的發展機遇。我們將把握這個良好的競爭態勢充分利用自身優勢來進行發展。
3、渠道分析
茶葉消費的形式有9種。包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐（賓）消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業消費等。
家庭消費：經濟收入高的人群和文化人士，主要消費名優茶，消費量也大；一般的居民以大眾優質茶為主，以散裝茶為主。目前，袋泡茶、包裝茶、茶飲料開始進入家庭。團體消費：主要為機關、企事業單位。如工作會、招待會、聯歡會、新聞發布會以及招待來往客人，由于各單位對茶的保管知識缺乏，儲存條件差，以小包裝、袋泡茶為主。勞保消費：是從事日常工作時的飲茶消費。由于茶是最經濟實惠的飲料，勞保消費的市場潛力很大，應加強市場的開拓工作。
禮品消費：禮品茶的需求日益擴大，市場紅火，茶禮品包裝不斷翻新。名優茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。
餐（賓）館消費：一種是計費的，一種是不計費的。不計費的消費的以中低檔茶為主，計費的以中高檔茶為主。
休閑消費：茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所消費。這塊市場消費的茶葉檔次差異較大，消費量將不斷擴大。
旅游消費：包括泡茶、賣茶和茶飲料消費。現在中國名茶中效益較好的西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、君山銀針都是與當地的旅游資源結合開發的典范。
公益消費：在宗教寺院、車站碼頭、學校醫院、體育場館無償提供的茶水消費。一般以中低檔茶葉為主。
工業消費：指作為茶葉深加工的茶葉原料，一般以低檔茶。
茶葉銷售的`渠道主要有8種，包括集市貿易、批發市場、交易會、茶館銷售、商場專柜、
專賣店、超市貨架、網上交易等。
集市貿易：較原始。主要在茶葉產地，生產者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產品單一，多為散茶、初制茶。價格低廉，季節性強。也有販到外地集市上的。
批發市場：它的形成，一是由于企業眾多、經營規模小、企業實力有限，不可能組織自己的`銷售網絡；二是茶產品的多樣性和需求的多樣性。進場交易的客戶，產區市場以生產者為主，銷區市場以中間商居多。
交易會：有展覽會、展示會、訂貨會。以交流信息、展示產品、客戶訂貨、結識朋友、宣傳企業為主要目的。
茶館銷售：泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場大。茶館是銷售茶葉的好地方。商場專柜：方便顧客選購。
專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主。現在有兩個趨勢，一是由多品牌向獨創品牌轉變；二是由單一向連鎖、加盟和產加銷一體化轉變。
超市貨架:目前，許多進入超市的茶葉品牌，知名度不高，消費者對產品質量缺乏認知，很多品牌從超市中淘汰出來。
網上交易：包括郵購。產品必須標準化、質量穩定、信譽良好、交貨及時、結算有效。
由上可見：不同的消費形式和消費渠道各有其特點，企業應根據自身實際情況，加以選擇不同的消費對象和銷售渠道。
4、公司分析
百斯達茶業有限公司定位為以線上線下相結合的形式同步發展，結合自身擁有的300畝武夷山生態有機原茶基地和成熟的制茶技術，引進先進的營銷理念，把優質的武夷山紅茶推向國內國外，服務于大眾。現今百斯達茶業有限公司推出了“暢飲斯達茶，弘揚茶文化”這個宗旨，把我們的公司推向一個在國際市場有一定影響力的茶葉公司，百斯達茶業有限公司同時推出“斯達茶”牌系列茶品，為振興中國茶葉市場，開拓國際茶葉市場做必要的前提條件。
隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，而百斯達茶業有限公司推出的“斯達茶”系列茶品，主要以散茶、包裝茶兩種形式來營銷。從產品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“斯達茶”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及網上的消費。
百斯達茶業有限公司本著誠信于人，以高品質的產品，最忠實的服務，一流的公司職責，來滿足消費者的需求。在社會經濟觀念的指導下，我們將根據“斯達茶”的市場定位和價格分析來為不同的消費者提供不同的優質服務。運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據目標市場，讓廣大消費者及早品嘗到“斯達茶”的風采，力爭在一年的時間內，立足上饒市場，輻射全省，達到年銷售額1000萬元以上。隨著百斯達茶業有限公司的不斷壯大，爭取兩年內占領全省走向全國。
二、優勢與劣勢
百斯達茶業有限公司所面臨的問題如下：
1、初入茶葉市場，對市場了解不夠透徹，我們的產品讓消費者一下子難以接受。
2、競爭對手比較強，并且他們占有的市場份額比較大。
3、前期資金的投入還不夠
百斯達茶業有限公司的市場機會如下：
1、剛進入市場，產品比較新穎，足夠吸引消費者的好奇心。
2、市場潛力巨大。
3、從茶葉的產摘和制作是我們公司一手操作的。
茶店創業計劃書 10
20xx年百斯達茶業有限公司在上饒的營銷目標為：
�。ㄒ唬┎枞~營銷
1.茶樓業務組
根據茶葉的品質的好壞，價格定位于300～800元/斤
1）茶葉的平均價格500元/斤
2）50家茶樓：每家日銷售2斤 (淡季，中等茶樓)100斤/家
3）按“斯達茶”占銷售的.50%，50斤/50家x100x365(天)=912.5萬元
2.大中型商場、超市業務組
1） 按每月每家售5000元
2）20個商家(暫定目標)5000x20x12月=120萬元
3. 賓館、酒店，娛樂場所業務組
1）每家平均消費2000元
2）選定50家 2000x50=10萬元
4. 企業、小商店、有實力的干雜店業務組
1）選定100家
2）平均每家年售1500元 1500x100=15萬元
�。ǘ┐锠I銷
1. 大中型商場、超市業務組
1）按每月每家售6000元
2）20個商家(暫定目標)6000x20x12月=144萬元
2. 賓館、酒店，娛樂場所業務組
1）每家平均消費3000元
2）選定50家3000x50=15萬元
3. 企業、小商店、有實力的干雜店業務組
1）選定100家
2）平均每家年售2000元 2000x100=20萬元
總計：912.5+120+10+15+144+15+20萬=1236萬元
茶店創業計劃書 11
1、廣告宣傳
廣告語：暢飲斯達茶，弘揚茶文化。
百斯達茶業有限公司將以報紙、廣告、傳媒、網絡、明星代言來進行宣傳。
1）在超市及商場免費品嘗。
2）贊助演出團隊去社區內宣傳演出、打響品牌。
3）在公交車上投放移動廣告。
4）在上饒地區比較受歡迎的報刊內做廣告，宣傳品牌。
2、其他促銷活動
1）去茶樓喝茶 例如可以贈送懸掛我們廣告標識的精美小書簽或贈送一本關于茶葉知識的小書刊等，讓消費者來茶樓可以感受到值得來喝我們的“斯達茶”，讓消費者有更好的心情來品我們的“斯達茶”。
2）在大型的超市及商場我們可以成立一個專柜，樹立我們公司的品牌，讓消費者可以更好的認識我們“斯達茶”。
3）我們還可以實行最普遍的發傳單活動，讓上饒市區的人民能夠更快的了解、熟悉我們“斯達茶”，所謂最普通的方式就是最好的方式。
3、公共關系
1）對于全國范圍的各種競賽活動給予支持，如籃球和網球運動，演唱會等。
2）增加形象大使的露面次數
4、包裝策略
這種策略在超市及商場等地用處甚多
1）散包裝：在外包裝上附加我們“斯達茶”的'作用及介紹，為消費者提供更有益的忠告。
2）袋包裝：可以根據消費者的不同需求來對產品進行不同的包裝。如實惠裝及精美裝等。
5、銷售網點策略
在網上進行銷售活動，增設銷售網點，提高網點的活力。
茶店創業計劃書 12
1、網站推廣的目標：
初級目標：利用可操作性的方案，將“斯達茶”建設成為網站中最專業最全面最具有發展潛力的網站。1年內實現日訪問量達到4000，注冊會員達到5000以上，每日光顧本茶莊的顧客數量達到200位。網站被鏈接的數量超過十個，能登陸十個主要搜索引擎網站。
終極目標：尋找準確的訪問者，一切從訪問者出發，以顧客利益為目的，爭取實現每個訪問者都能成為自己的顧客或者潛在消費者以及顧客。增加“斯達茶”在消費者心中的地位，提高它的知名度與美譽度，為“斯達茶”樹立良好的品牌形象與吸引更多的消費者，增加茶的銷售數量。
2、網站推廣的策略:
這里將“斯達茶”網站推廣分為四個階段，每個階段三個月左右，分別為：網站策劃建設階段、網站發布初期、網站增長期、網站穩定期。針對每個不同的時期制定了不同的營銷方案，現就“斯達茶”網絡營銷方案如下：
1) 網站策劃建設階段：
首先應對網站的總體結構進行規劃，具體包括網站欄目的設置、網頁的布局、網站導航、網址層次結構等信息的結構表示。
“斯達茶”網站的一級欄目為5個，欄目層次為三級，其網站的主頁主要以簡單、清晰、古典為主，其背景顏色也主要體現了古典的感覺，顧客重點了解的內容要詳細的列出，比如茶業的新聞、徹夜的質量與價格，目的是讓消費者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是網站的內容，網站內容包括所有可以在網上被用戶通過視覺或聽覺感知的信息，如文字、圖片、視頻、音頻。因此“斯達茶”網站的核心內容主要有：公司介紹、聯系我們、社會責任、品牌介紹、茶文化。網站功能是為了實現發布各種信息、提供服務等必要的技術支持系統。
如要實現“斯達茶”網站信息發布的功能就要通過公司的動態、媒體報道、茶信息、售后服務信息等表現出來。
要實現在線幫助的功能就需要FAQ、問題提交、在線及時信息的技術支持。
之后就是網站的服務，“斯達茶”網站服務的內容包括：公司信息、顧客服務、常見問題解答、在線問題咨詢、及時信息服務等，如要了解“斯達茶”的誠信狀況就可以通過了解公司信息或者在線問題咨詢。
“斯達茶”在網站推廣的初級階段主要的策略為電子郵件推廣。電子郵件是最有效的網絡許可營銷方法之一。分為：廣告郵件、電子雜志兩種。
前者通過廣泛發布郵件信息獲得第一注意力；后者通過用戶許可，獲得定期、定向宣傳效果，起到事半功倍的效果；
“斯達茶”將每周給網站注冊者發送電子郵件通訊 (E-mail Newsletter)。通訊中提供行業的新聞和服務信息，并鏈接回公司網站。 每月制作電子雜志，免費向會員的電子郵箱發送，同時放倒各類電子雜志網站免費讓網友免費下載閱讀。同時宣傳網站。
再次就是關于網站優化設計的貫徹實施，這方面主要是通過顧客的意見來對網站進行優化，主要包括網站內容的優化、網站結構的優化以及網站服務的優化。最后是網站的測試和發布準備，對“斯達茶”網站的測試可以通過網上調研、在線問答，還可以通過線下調查等方式來對網站發布進行測試。對網站發布的準備主要包括：計劃建立和推廣網絡品牌的途徑、推廣費用以及具體的`推廣方法：在這方面“斯達茶”還需要進行進一步的調查研究與核算。
2) 網站發布初期：
可以采用搜索引擎的推廣方法，統計表明，50%以上的自發訪問量自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推廣的必備手段之一；加注搜索引擎既要注意措辭和選擇好引擎，也要注意定期跟蹤加注效果，并做出合理的`修正或補充；“斯達茶”搜索引擎的網站主要是全國知名的網站，如：新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等，此外注重信息發布的準確與及時。通過對“斯達茶”進行引擎的搜索盡快提升網站訪問量，獲得盡可能多的用戶的了解。
3) 網站的增長期：
增長期的營銷應制定和實施更有效的、針對性更強的推廣方法，“斯達茶”主要采用下面幾種方法來增加網站的訪問量。
首先是廣告策略：廣告是注意力營銷和推廣強有力的手段，包括網上廣告和網下廣告，網上包括付費廣告，互換廣告，友情連接等方法；“斯達茶”會在主要的電視臺的黃金時間推出本公司的廣告如CCTV、江西衛視、上饒頻道等：廣告主要推銷產品的服務與質量，廣告內容真實可信。
其次是網下推廣：網下推廣方式多樣，除廣告外還包括：確定網站CI形象，宣傳標識，口碑傳遞，參加公益活動，活動贊助，派發小禮品、傳單、作小型市場調查，相關單位機構合作等；如：資助希望小學、支持主要大學或者社會單位的活動贊助、與公關公司合作以樹立和維護公司的良好形象。
此外還可以建立聯盟策略，首先實現同類網站互通有無，建立同盟，并做到唯我馬首是瞻；其次，建立同行業（文化產業）同類型（互動社區）的網站聯盟，做到互為宣傳，互為推廣。
4) 網站的穩定期：
保持用客戶數量的相對穩定，加強內部運營管理和控制，提升品牌的綜合競爭力。在這個時期“斯達茶”可以繼續通過廣告方式維護本公司的知名度；必要時可以對廣告進行更新以及發布一些公益廣告，來增加“斯達茶”在消費心目中的印象。
另外“斯達茶”還可以通過信息發布平臺來推廣網站，將“斯達茶”現有的有價值的信息直接登陸到各大信息發布平臺，既可以提高“斯達茶”品牌的認知程度，還可以直接尋找商業機會或傳統業務合作機會：在網站推廣過程中扮演注意力營銷和實際營銷兩個角色。
茶店創業計劃書 13
一、茶葉店的選擇要根據茶葉的特性，歸納起來通常有下列地段：
1、 繁華商業中心：這些地區商業氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進入前須經仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為啦走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳，從增高格調并能夠與茶藝結合起來。
3、 交通大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠，適合幾個字號較老的，無形資產較大的客商進入，剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區通常風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。
a、 老區：這些居民區帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的'美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業員要靈活，注重人緣，茶葉質量一定要穩定，信譽要好。
b、 新區：這類居民消費較超前，且物質財富和精神文明相對增高，要求經營者茶葉品種檔次略微偏高幾個，品種豐富幾個，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長幾個。
d、 行業住區：現在一些城市，形成一種行業區，如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性，采取不同的經營風格。e、 集貿市場：這些方面客流量大，但消費者大多數是購物好手，要求茶葉價格實惠，能夠經常采取優惠形式來促進銷售。
f、 學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多幾個，標價一定要偏低，營業員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面：如旅游景點，不適應大規模經營，適當經營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時也能體現茶店的格調，通常茶店大都采取傳統風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光，外面用醒目大字，構成現代氣息的招牌，詳細則根據你所經營的場所而定。
3、 對聯：如果用一副好的對聯，則更能體現茶店的文化與藝術氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡可能設計大幾個，里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個茶具，能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換一些品種，櫥窗內燈光要亮幾個，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、 店門：茶葉店的店門盡可能留大幾個，采光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一，起好一名字是關鍵，可利用傳統的老字號，也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內裝飾的一些要素：
1、 貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，通常應采用木質，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現余茶葉和諧的統一，同時能夠做一些多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。 2、 墻面：茶店的墻面應素雅，通常用木質裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點綴：店內點綴很首要，能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關鍵根據不同茶店的特點，采取不同的創意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
茶店創業計劃書 14
茶的故鄉，茶葉生產歷史悠久。關于茶葉生產創業計劃書要怎么寫呢?
一、公司簡介
潮州仙美茶業，坐落于風景秀麗，環境優美的中國國家級自然保護區——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城，因其環境得天獨厚，是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環境，歷來為四方茶人所矚目。公司產品全部來鳳凰山，一直以傳統工藝生產加工為主，以制作原香原味的傳統足火的單樅茶為驕傲，質量有保證。
本公司種植區域瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機物質和多種微量元素，有利于茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。
本公司一直以單樅茶一條龍生產服務為主要業務，地域從本土一直跨度到全國各地，近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發展。
二、單樅茶知識
單樅茶，屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單樅茶實行分株單采，當新茶芽萌發至小開面時(即出現駐芽)，即按一芽、二三葉標準，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內。有強烈日光時不采，雨天不采，霧水茶不采的規定。一般于午后開采，當晚加工，制茶均在夜間進行。經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點;沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產銷歷史已有900余年。主銷閩、粵，出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區。其中桂花香單樅的成茶，條索緊直油潤，呈繕魚色，湯色橙黃清澈，具有自然桂花香氣，滋味甘醇爽口持久，每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤，每斤售價高達1.2萬元。
三、市場背景
在鳳凰山，在工商部門注冊的茶葉加工企業如今就有500多家。據潮州市茶葉協會統計，從去年到今年年初，僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家，單樅茶的市價更翻了兩三倍。據統計，全鎮共有茶園3.5萬畝，其中優質茶葉占80%，全鎮年產茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說，茶葉的嗜好品特性，使得在人們收入較低時，茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現為富有彈性;當消費者收入達到一定水平時，消費需求將缺乏彈性，因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以，茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續攀升，表明我國高檔名優茶市場需求受價格影響較小，具有一定的剛性。從供給角度來看，茶葉價格上揚，刺激了茶農積極性，茶園面積迅速擴展，表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小，其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩定外，農村市場有待進一步開發。
四、市場分析
各個品種的單樅價格不一，且相差較大。每斤從20元到1500元不等，這也是單樅受歡迎的.一個重要原因之一，消費者可根據自己的經濟能力選擇單樅茶，以滿足不同經濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，茶葉銷售各自為營，沒有一個權威機構制定出固定規范的價格標準衡量茶葉等級，導致不同茶企各自根據市場情況判斷市場需求制定茶葉價格，維護行業規律發展意識淡薄，消費者購買缺乏依據和方向�？梢哉f，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化才是茶企和行業的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿易市場，博覽會，以及茶商的聯絡，信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去，利用我們的優勢：價格低廉，品質有保障，出貨快，無中間環節等，與我們競爭對手競爭。
五、市場定位
1、主市場(目標市場)定位
以中山石岐區現有的高質量客戶源為基礎，向周邊高檔住宅社區輻射。
2、副市場(輔助市場)定位
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
六、營銷策略
1、企劃概念
1）核心理念：誠信、創新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創新為發展之利器，以自然作為處事哲學，以創造和諧為目標。“人無忠信，不可立于世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有并保持競爭優勢。大道自然，潮州仙美茶業崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧發展的企業。
2）經營理念：物超所值為顧客創造更大的價值。
潮州仙美茶業認為營銷的最高境界是為客戶創造更大的價值，也就是潮州仙美茶業的每一位客戶不管是產品或服務相對客戶而言，都能體現出物超所值的經營理念。
3）服務理念：服務從細節做起。
2、渠道策略：
以業務員與零售商溝通，運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種，包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業消費等，根據不同的消費形式，拓展不同的渠道。
七、投資預案
1、投資金額：采購20斤茶葉，合計約5000元，其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種：主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)
3、工作人員數量：5人。
茶店創業計劃書 15
茶，在我國歷史悠久，傳說茶是“發乎于神農，聞于魯周公，興于唐而盛于宋�！辈枋�，唐代陸羽(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經》。
目前，全國茶農人數約8千萬人，而從事茶葉生產供銷和科研教學工作總人數約1億人，茶葉是農村產品中大宗商品之一，在我國國民經濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質享受與精神品賞，隨著社會文明的進步，飲茶文化已滲透到社會的各個領域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書畫詩酒茶”。
現在市場從事茶葉經營的另批商店和供銷人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂而不為呢?因此，我選擇從事茶葉經營項目的同時能普及茶知識，理由就是在增加經濟效益的同時，提高社會效益。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現它的文化藝術價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然。
一、合理的選址：
商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
1、迎賓大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優惠。
2、高檔物業區：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業員素質更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業時間放長幾個。
二、茶店裝飾：
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
豐富的茶葉知識：
作為一個茶葉經營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面？方面名茶的來歷，茶葉質量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的`要求，控制茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
三、嚴把質量關：
商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，、千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人。
四、品種要齊全：
消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，盡可能達到品種齊全，確信自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應有寬容的胸懷，接納新品種，最終決定權在消費者，對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨。要求經營者經常去調查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求。
五．價格合理化：
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時，一定要有合理的定價，
六、商品陳列有序：
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列，是消費者一目啦然，最好在各個區內放上茶葉的簡介（產地、品位、特點等）然后是整體的`布局，要根據你經營點的整體環境，將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來，使陳列的商品協調一致，構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現井然有序，繁多而不亂。
七、搞好店內衛生與周圍環境：
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內衛生很首要，店堂一定要干凈。
八、增高營業員的整體素質：
一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質，營業員是茶店的眼睛，增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員，首先要有好的文化素質，最好會一兩門外語，要控制相關茶葉的專業知識，包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道，關系到茶店是否可以產生效益的關鍵，
九、做好售后服務工作：
營業員在成交進程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但成交以后，顧客已付款，售后服務尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十、做好廣告、促銷工作：
廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，可利用原有的客戶群，進行拜訪交流，好長期作戰的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，但也須兩三年功夫不可。
茶店創業計劃書 16
一、項目介紹：
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額。
二、市場分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的.價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。但要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。
五、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的`市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。
六、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，
而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
D在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、服務
店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
七、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
八、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間（上午10：00）。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
九、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
茶店創業計劃書 17
一、企劃客體環境
1、企劃宏客環境
茶葉是源于中國的傳統飲品，經過幾千年的不斷發展，現已成為我國重要的經濟作物，其面積、產量、出口量分別列世界的第一、二、三位，茶業發展既充滿機遇，又充滿挑戰。幾千家企業在行業里競爭，沒有顯而易見的行業龍頭企業，知名品牌。相對于食品其他行業可以說銷售額少之又少，集中度極低。
一個行業里面沒有龍頭企業，沒有行業霸主，就是典型的低集中度行業。最主要的特征就是門檻低，利潤高，競爭混亂沒有秩序。茶葉行業各企業不知道自己的對手是誰，企業各做各的市場。賺錢比較容易，規模不大照樣能夠賺錢。市場處于“非競爭狀態”，行業門檻低，所以茶行業小規模企業很多。
茶葉，近幾年來各茶葉產區，大面積擴大種植面積，很大一部分已到豐產期，使茶葉產能高速增長。48%的種植上升，76%的產量上升，遠遠超過了消費上升的速度。即使前幾年的增長期，茶葉銷售增長頂多也只在10-20%左右。供求失衡的壓力與行業整合洗牌突如其來。
以下列舉出一些制約茶企的幾大因素：
(1)人口環境
中國是世界主要的茶葉生產和消費大國，中國茶葉產量位居世界第一，但人均茶葉消費量不僅低于西方國家也低于世界平均水平。因此，在茶文化底蘊如此深厚的中國，隨著我國人均收入的增長和人們對生活質量要求的提高，茶葉消費市場存在很大的增長空間。
(2)政治法律環境
近年來隨著我國法制建設的不斷進步，各領域的法制不斷健全，企業的法制建設更是逐步與國際接軌，在知識產權保護方面建設尤為突出。但目前我國大部分茶葉生產企業法律意識仍非常薄弱，一方面導致眾多品牌和商標仿冒品充斥市場而企業卻不懂得通過法律途徑維護自身利益;另一方面很多中小企業缺乏對自身知識產權的保護意識，沒有及時對自身商標、品牌和專有技術等尋求法律保護。這些都將對企業的經營和生存產生致命的危害，影響企業和行業的長期健康發展。
(3)經濟環境
近年來隨著人們對生活質量要求的不斷提高，對綠色和健康食品的消費也呈現不斷增長的趨勢，茶作為一種健康的綠色消費品也越來越受人們的青睞。近期盡管受到世界經濟低迷和各國通貨膨脹影響，眾多行業發展都走向低迷，但茶葉市場發展依然景氣。中國社科院與貿易研究所2010年第六和第七次公布的中國茶葉市場景氣指數分別為106.27和105.11，均在100以上，說明中國茶葉市場仍然具有相當的活力。盡管如此，當前我國茶企發展仍然受到眾多因素的制約：
1、茶葉市場發展呈現多而亂、小而弱的局面。一是茶葉品種和生產企業眾多，我國有上千種茶葉和約7萬家茶葉生產企業，導致市場局面混亂，標準不一，監管難度大，產品質量得不到有效的保證，引發惡性競爭。二是由于生產企業眾多力量分散，規模生產企業屈指可數，導致經營粗放，品牌林立，產品深加工受到限制，從而影響企業贏利水平和長遠的發展。
2、受到跨國公司強大沖擊。中國巨大的茶飲消費市場吸引了眾多的跨國公司品牌進入，并引入了眾多新的茶飲消費方式，如英國的立頓、臺灣的康師傅、日本三得利集團的烏龍茶等，這些品牌的消費方式符合現代年輕人的生活方式，因此，這些跨國公司將逐步瓜分中國的市場，搶占茶葉自然資源。
3、信息不對稱。一是茶葉生產者對市場信息的不了解，導致產品不符合市場需求;二是生產者和管理者、經營者之間的信息不對稱，導致市場需求信息反饋滯后、反饋缺失、反饋不準等，使得產品與市場需求發展脫節;三是出口信息不對稱，致使產品質量標準相對國際標準偏低而導致價格偏低，或者產品質量不符國外進口標準而被拒之門外。同時，對國外競爭形勢信息的不對稱，也導致國內生產經營者的松懈而喪失部分市場和優勢。
(4)技術環境
技術的創新和應用能給企業帶來無限的市場機遇，因此技術進步是企業發展的重要源泉。而目前我國茶葉生產企業恰恰是忽略了技術的創新和應用，仍然沿用傳統的生產工藝。然而市場的需求證明，人們對茶飲消費理念的改變要求新的產品生產技術為支撐，茶葉的`深加工技術已成為企業進一步發展的重要因素。
(5)文化環境
中國的茶文化可謂源遠流長，其不僅帶動了人們對茶的消費，更成為我國文化的重要組成部分，因此，中國的茶文化已經成為我國茶貿易的重要載體。然而當前我們正面臨著傳統的茶文化和現代消費理念的沖突，如何繼承和發展傳統的茶文化，使其更好地融入現代的生活方式中，將是我國茶生產企業生存和發展面臨的重要問題。
(6)自然環境
我國跨度大和變化大的自然地理環境為茶葉生產提供了良好的環境資源，不同的自然地理環境孕育了不同品質的茶葉，也正因為如此我國大部分茶葉以地域進行命名。因此，如何有效地開發和保護好現有的自然資源，同時把這些自然環境中存在的理念和文化融入到產品的營銷中去成為生產企業需要慎重考慮和長遠經營的問題
“柴米油鹽醬醋茶”，茶葉有必需品的性質，但又不具備柴米油鹽那樣的剛性需求。喝好茶的可以變喝中低檔茶或者減少茶消費，一些喝茶少的消費者甚至不再消費。因此，茶葉在可以保持一定消費量的同時，將會有一定幅度下滑。
1、當地企劃客體環境
茶葉是我省傳統的經濟作物，在全省農業生產、地方經濟和農產品出口創匯中占有重要地位。目前，我省茶產業已基本形成生產、加工、貿易、綜合利用和茶文化建設、社會化服務各個方面協調發展的產業體系，茶業的現代化建設取得了可喜的進步。茶葉是我省傳統的經濟作物，在全省農業生產、地方經濟和農產品出口創匯中占有重要地位。目前，我省茶產業已基本形成生產、加工、貿易、綜合利用和茶文化建設、社會化服務各個方面協調發展的產業體系，茶業的現代化建設取得了可喜的進步。
有數據顯示：2009年安徽茶葉產量8.2萬噸，比上年增長8.1%，居全國第七位;產值約30億元，比上年增長25%;出口約2.56萬噸，金額4957萬美元，分別比上年增長20%和27%以上，本省口岸出口茶葉居全國第三位。
顯而易見，提升和發展現代茶產業既是建設現代農業的需要，又是提高我省茶葉產品市場競爭力，增加茶農收入，發展茶區經濟的現實需要，更是不斷提高全省茶產業現代化水平，實現茶產業經濟可持續發展的客觀要求。但是，作為全國重點產茶大省之一，安徽茶產業地位呈下降趨勢。如何引導皖茶蓬勃發展，一步步走向崛起的春天?這成為無數人關注的問題。
省茶業具有先天和后天的發展優勢。一是自然條件優越。安徽地處我國茶樹生長區域的東北部，分布于長江南北的山區和丘陵地帶，屬亞熱帶季風氣候，土壤肥沃，植被豐富，雨量充沛。尤其是山區，云霧多，晝夜溫差大，有利于茶樹有效成分的積累，茶葉品質優異，生態條件得天獨厚。二是名優茶種類多。全國十大名茶我省有其四。我省境內的黃山山脈和大別山山脈分布著眾多國家級重點風景名勝，所產黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶和霍山黃芽等89個名茶列入了《中國名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全國茶葉科技力量最強、技術人才最多的省份之一。有全國最早的科研所之一——省農科院祁門茶葉研究所;有全國最早的茶學專業——安徽農業大學茶學專業，農業部茶葉生物化學與生物技術重點開放實驗室也設在此;有全國公有的二所中等茶業�？茖W校之一——黃山茶業學校。幾十年來，培育了一大批茶葉科技人才，遍及全省茶區的各個職能部門和鄉鎮、企業，為安徽茶業發展提供了強有力的技術支撐。
三大優勢打造名優皖茶
1.安徽名茶，一直備受國家領導人的青睞。
上世紀五十年代，送給蘇聯的國禮就是祁門紅茶;上世紀八十年代，外交部將黃山毛峰定為國禮茶;1979年，來到安徽，稱贊“你們祁紅世界有名”;上世紀九十年代，送給俄羅斯前總統葉利欽的禮物也是祁門紅茶;
2.2007年初又將黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黃山綠牡丹四種名茶作為國禮送給時任俄羅斯總統普京;
3.2010年，安徽共有14種名茶通過不同方式進入上海世博會，安徽成為中國名茶對接世博會最多的省份。
二、競爭對手的基本情況
競爭對手概括：
天方——天賜良方。作為中國茶行業百強企業的安徽天方茶業集團，一直善于抓大事件營銷。從歷史名茶霧里青與北京奧運會有一次精彩的激情擁抱;再到今年4月“2010向世界說明中國——尋訪最值得駐華大使館向世界推薦的中國原生態最美山鄉”主題活動走進石臺;更有今年上海世博會上，霧里青高級綠茶和祁眉高級紅茶在世博軸和世博公園公開向全世界展出，吸引了全世界客商的目光。在這一系列國際大事件中，天方的品牌形象隨之一步步提升。為了提升品牌價值，公司下一步將“利用資源創新產品，利用產品開拓市場，利用市場做大企業，利用企業樹立品牌，利用品牌謝裕大——黃山毛峰第一家。黃山謝裕大茶葉股份有限公司位于黃山毛峰首創者謝正安故里——黃山市徽州區，公司集生產、加工、銷售、科研于一體，屬安徽省農業產業化龍頭企業。公司擁有固定資產5291萬元，目前資產總額達7862萬元，茶葉年生產加工能力達715萬斤。公司主導產品“漕溪”牌黃山毛峰，先后獲得“安徽省著名商標”、“安徽省名牌產品”、“安徽省名牌農產品”、“安徽省十大品牌名茶”等多項殊榮，并通過了原產地標記注冊認證、中國有機產品認證機構有機茶認證、ISO9001：2000國際質量管理體系認證和QS食品衛生安全認證。公司先后榮獲“安徽省農業產業化龍頭企業”、“中國茶葉行業百強”、“安徽省民營科技企業”、“全國鄉鎮企業創名牌重點企業”等稱號。
徽六——重振瓜片雄風。六安瓜片是我國綠茶的一朵奇葩，其色、香、味、形的品質風味在全國十大名茶中別具一格，是六安歷史文化遺產之一。2002年，安徽省六安市委、市政府決定實施開發六安瓜片品牌工程，安徽省六安瓜片茶業股份有限公司應運而生。公司集六安瓜片科研、種植、加工、銷售、茶文化傳播于一體，融產供銷、貿工農一體化，積極開拓國內、國際市場，向公司集團規�；�、產品系列化、經營立體化、資本多元化邁進，力求重振六安瓜片百年前的雄風。公司開發的核心產品——“徽六”牌六安瓜片贏得了社會各界的認可和贊賞。先后獲得“安徽省名牌產品”、“中國國際農博會金獎”、“中國(蕪湖)茶博會‘茶王’”。在2007年被認定為徽商大會指定用茶，俄羅斯中國年國禮茶供應商，并榮獲2008年六安瓜片茶唯一的中國名牌農產品稱號;同年12月“徽六”六安瓜片被中國茶葉博物館授權“館藏標準名茶”。2009年中國茶葉行業百強企業。
一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶業有限公司是行業唯一一家經營六安瓜片單品品牌的企業。該企業目前擁有以六安瓜片原產地齊頭山蝙蝠洞為中心的優質茶葉基地數萬畝，從產地上保證了產品宗源性。一笑堂創新地提出禮品茶概念，將產品定位為“中華第一禮品茶”，同時一笑堂以品牌建設為企業發展重心，選擇國內、省內占主導地位的第一高端媒體合作，以事件營銷加推品牌建設。通過近五年的努力，“一笑堂”已成為中國茶葉行業中市場占有率最高、規模發展速度最快、品牌知名度最高、營銷網絡最健全的茶葉企業之一，2010年，一笑堂六安瓜片成功入選上海世博十大名茶，成為安徽入選唯一綠茶。
王魁成——志做正宗極品猴魁。安徽正韻莊茶業有限公司擁有具有自主知識產權的“王魁成”牌太平猴魁。該公司如今已發展成集生產、加工、銷售、研發徽文化產品為一體的徽字牌連鎖企業。正韻莊擁有生產面積500余畝的茶園。2009年，正韻莊銷售額近2千萬元，和去年相比上升了20%，產品銷往全國各地，有大約30%的比例出口。繼承百年品牌的同時，正韻莊狠抓茶葉產品質量關，在產品包裝上把茶文化與徽文化有機結合，以“全、多、廣”為自己的品牌發展模式，走多元化、產業化道路。以專營店的形式逐步走向集團化、連鎖猴坑——打造高端品牌。黃山市猴坑茶業有限公司專業生產、加工、經營太平猴魁茶，是國家級標準化太平猴魁示范區和國家星火計劃——太平猴魁茶產業開發項目的承建單位，是安徽省供銷社系統農業產業化龍頭企業、黃山市農業產業化龍頭企業、黃山區重點保護企業，中國茶葉行業百強企業。公司現擁有茶園1600余畝，基地5座，年銷售額達5000多萬元。公司以“高檔禮品茶和旅游產品”為市場定位，以推動太平猴魁產業化發展與升級，提升太平猴魁品牌價值為己任，今天的黃山猴坑茶業有限公司，正在力圖打造一個中國茶葉高敬亭綠雪——皖東南的貢品綠茶。敬亭綠雪是中國歷史文化名茶，明清時列為貢茶。該茶先后獲評首批中國名牌農產品、安徽省首批名牌農產品、安徽省著名商標、首屆安徽省十大名茶。敬亭綠雪是安徽農墾實施品牌戰略的首選品牌。2009年敬亭綠雪產量5.6萬公斤，銷售額1120萬元，較上年增長12%。2009年敬亭綠雪茶被評為全國首批、安徽首家實現產品質量。全程可追溯的名牌茶葉。2010年又剛剛獲評了’2010中國(上海)國際茶業博覽會金獎。
迎客松——王者歸來。迎客松是安徽最早注冊的茶葉品牌。有50年經營史的安徽茶葉進出口有限公司是安徽省茶產業首家也是目前唯一的一家農業產業化國家重點龍頭企業，2009年8月，安徽茶業進出口有限公司成立了子公司安徽大業茗豐茶葉有限公司，主要開拓國內市場，主打“迎客松”品牌。以茶道迎客的茶文化內涵，加上松樹延年益壽的關聯想象，讓其“國禮徽茶”、“金典徽茶”、“和韻徽茶”和“國茶6+1”系列的品牌生命力倍增。其在全省7000多家茶葉生產銷售企業中綜合排名第一，全國百強茶企中位列第四;2009年茶葉進出口量達到一萬五千噸，內貿和進出口總銷售額達到七億元。當下，大業茗豐公司正積極實施“百億工程”，通過加大產品研發、渠道建設和營銷推廣力度來打造品牌。
汪滿田——讓徽茶飄香上海。黃山市汪滿田茶業有限公司創建于20世紀90年代初，以商超賣場為起點，以在上海開設的店面為窗口，兼并了上海百年老字號群峰茶葉店，與各大超市合作發展連鎖店。汪滿田公司自2000年起在滬及長三角區域中國品牌茶市場樹立起以“汪滿田”品牌為代表的系列名茶旗幟，連續十年市場銷售額、占有率名列第一，被上海市授予“上�？焖傧M品市場領軍金品獎”�，F在，汪滿田正以人為本，聚集精英，科技創新，努力向著“打造茶界一流茶谷，續寫徽茶華麗篇章”的巔峰攀登。
潤思祁紅——走向世界的祁門紅茶。世界紅茶源于中國。安徽國潤茶業有限公司是中國最大的祁門紅茶生產商，公司創立于1951年，是祁門紅茶國家標準化示范基地、國家農產品加工業示范企業、安徽省農業產業化龍頭企業。公司旗下“潤思”商標2005年被評為安徽省著名商標，潤思系列茶產品被評為“安徽名牌產品”，并多年榮獲“安徽省質量獎”。公司始終堅持走“以祁門紅茶為主體，紅綠茶兼營、內外銷并舉”的發展。
三、市場分析
茶葉行業目前多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭，消費者購買缺乏依據和方向。可以說，國內的產業行業是“有名茶，無名牌”。面對這種情況，我們應推行品牌化才是茶企和行業的出路，并且行業先進企業已經開始了這方面的探索。
我們面臨的最大競爭對手要數茶區客商的價位,與名牌企業的品牌優勢,老百姓相信品牌,相信老字號.所以我們利用我們的優勢,主要推出禮盒茶,來避開我們的不足之處.
安徽茶葉產業發展瓶頸分析
縱向比，安徽茶葉產業發展的步伐不斷加快。但與全國其它產茶大省相比，安徽省茶葉產業地位在不斷下降。茶園面積由第3位降至第6位，茶葉產量由第3位降至第7位，茶葉均價由第3位降至第6位，名優茶產量由第3位降至第5位，名優茶產值由第3位降至第4位。
一是產業集約化程度低。安徽省現有茶園160萬畝，年產茶葉7萬多噸，從事茶葉生產的茶農300多萬人，戶均不足1畝�！肮炯愚r戶”是安徽省茶葉產業的一種主要生產模式，茶葉生產主要以茶農自發為主，土地資源分割，科學技術和生產條件難以得到提高和改善，幾百萬茶農根本不可能統一加工工藝，也不可能形成一套“從田間到茶坊”的品質監控體系。其結果是同一產區產品質量參差不齊，優質產品無法集中，形成不了規模效益，與之相關聯的企業抗干擾、抗風險能力弱。一個訂單，往往需要眾多的茶農來供貨，只要其中某家出現二是茶園整體素質差。安徽省標準化茶園面積小，大部分茶園建園基礎差，層面不齊，不利機械化采摘和修剪。此外，重采輕管，茶樹不能形成良好樹冠，采摘面小，茶葉產量低，安徽省平均畝產33公斤，低于全國55公斤的水平。安徽省無性系良種茶園所占比例為13%，低于全國20%的平均水平。
三是安徽茶葉單位產值較低，茶葉深加工水平不高，產品附加值較低。究其原因，一是安徽大宗茶葉出口數量在整體銷量中占比較高，而大宗茶利潤的大頭落入了外國企業和進口國政府的口袋，茶葉企業及茶農處于整個產業鏈的上游，只能賺取很少部分的利潤。這嚴重影響了安徽茶葉產業附加值的提升。二是受比較優勢的影響，形成了一部分安徽茶農為江滬茶商打工的局面。
四是安徽茶產業龍頭企業數量少、規模小，知名度高、影響力強的品牌較少。安徽省共有各類茶葉加工企業7000余家，但國字號龍頭企業只有安徽茶葉進出口有限公司一家，省級龍頭企業僅有19家。安徽是產茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場份額與產茶大省的地位不夠相稱。在全國十大名茶中，安徽省占有四席，分別是黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶。但安徽省茶產業在國內叫得響的知名品牌不多，品牌效應發揮不足，特別是與近年來西湖龍井、烏龍茶、普洱茶等在國內熱銷的情況相比，安徽省茶葉傳統品牌影響力較弱。
調查中發現，購買茶葉選擇茶葉品類而不講究品牌的現象大量存在。尤其是老年消費群體，他們一般擁有自己喜愛的茶葉品類，并常年堅持飲用之，但對品牌知之甚少。大多數采訪對象能說出各知名茶葉品類，如西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片等，對相應茶葉品牌卻不知曉。
五是營銷管理模式落后。目前安徽茶葉產業仍然沿襲舊的生產模式和管理模式，茶葉產品的生產銷售仍然是靠近產地，缺少深加工、產業鏈條短，茶葉綜合利用力度不夠，茶葉產品科技含量不高。茶文化、茶業旅游宣傳力度不大，手段單一、力量薄弱。因此，安徽省茶葉經營效益不高，資源優勢沒有得到充分發揮。
安徽是產茶大省，振興茶業經濟，對促進農民增收、農業增效意義深遠。那么，如何提高茶葉產業的綜合競爭力，從而攫取更多的市場份額?
當務之急是打造茶產業集群，重點建設皖南綠茶和紅茶產業集群、皖西大別山綠茶產業集群和皖東綠茶產業集群。通過種植區域化、生產專業化，品種優良化，打造茶葉優勢產業帶;提高規模化、組織化和生產加工銷售一體化程度，依托龍頭企業，培育和打造具有競爭力的安徽茶產業體系;進一步帶動茶葉二、三產業發展，擴大產業規模，提高產品附加值，提升茶業現代化水平。延長茶業產業鏈，不僅在茶葉制作上而且在包裝、上做足;根據國際流行趨勢，研究茶業的深度開發，如開發藥用茶、保健茶、茶飲料、茶多酚、茶食品等多元化茶葉精深加工產品。
品牌較多，市場不多，是茶葉產業發展的另一制約因素。一方面，近五年間，徽茶注冊品牌如雨后春筍般遍地開花�！皩帪殡u頭，不為鳳尾”的想法使很多企業寧愿自己注冊品牌，而不愿代理別人品牌。據不完全統計，全省范圍內有品牌的茶葉不少于500種，同品類茶葉的品牌至少有幾十家。另一方面，眾多企業注冊完品牌后持續經營品牌的維護力度不夠，品牌的市場占有量不強，品牌意識實際上并未深入人心。
如何樹立品牌?云南大益茶業給我們提供了一個學習的范本。作為云南省普洱茶產業的龍頭企業，勐海茶業有限公司花重金在媒體投放宣傳“大益”品牌，僅2009年企業的廣告投入就達到6000萬元，占總銷售額的14.23%。
安徽省必須培育壯大龍頭企業，打造茶葉知名品牌。各茶葉產區應制定優惠政策，鼓勵、扶持和引導茶葉加工企業改善加工環境，引導茶葉企業走規�；a、集約化經營的路子，提高規模經營效益，增強企業的輻射帶動能力。同時，通過引進先進生產設備及加工工藝，提高茶葉產品制優率，推動茶葉生產的現代化進程。鼓勵茶葉主產區建立專業性茶葉批發市場，活躍茶葉交易，擴大市場容量。通過政策引導與市場優勝劣汰，培育一批茶葉知名品牌，實施品牌原產地域保護制度，推動優勢產區品牌的大聯合，打造大品牌，建立大市場。
事實上，安徽省近年來一直在培育大龍頭上狠下功夫。據了解，從2003年開始，省政府把茶葉列入全省十大主導農產品之一，明確由安徽省供銷社牽頭組織實施全省茶葉產業化工作。安徽省供銷社積極參與安徽省人民政府組織的“121強龍工程”，針對農業產業化發展的瓶頸，重點突破，集中力量，培育一批“大龍頭”，以帶動農業產業化整體水平的提高。 2009年3月底，安徽省政府專門下發了加快茶產業發展的意見，提出從2009年起，在全省實施茶產業“241”振興工程。要求未來5年，安徽省茶園面積新增20萬畝，達到220萬畝;總產量增加4萬噸，達到11萬噸以上;安徽省無性系良種茶園新增68萬畝，無公害、綠色、有機茶園面積達到全省茶園總面積的98%;力爭安徽省茶農年人均茶葉收入達到1200元。安徽省供銷合作社同期也發出《關于實施“612”行動計劃、大力推進棉花、茶葉產業化經營的意見》。
但不可否認的是，與云南、浙江等茶葉產銷大省相比，安徽省財政對茶葉產業的補貼還有待提高。2009年，安徽財政投入安徽茶葉產業的補貼是800余萬元，而同期云南省財政對茶產業的補貼近3000萬元。加大財政補貼力度，能提升徽茶企業走出去的積極性。無論是走出去參展高級別的茶葉展會，還是走出去，都能對徽茶產業的發展起到促進作用。
質量，是產品決勝市場的關鍵。因此，強化茶葉標準化生產，著力提升茶葉品質，是振興安徽省茶業經濟的必由之路。茶葉產區應按產業化、規�；�、標準化、商品化發展的要求，優化種植布局，努力推進茶園良種化、積極發展安全保健、色香味俱佳的有機茶。采取“政府扶持、企業運作、企業所有，集中連片，分戶經營”的形式，多層次多渠道籌措資金，建設高產優質有機茶葉基地。以提高茶葉衛生質量為目標，強化標準意識，加強對企業和農民的培訓，逐步推廣、普及標準化生產技術。同時要充分發揮基層農業部門、專業合作經濟組織和協會的質量監督和指導作用，繼續組織實施好省級茶葉標準化示范區建設。
眾所周知，安徽省茶文化歷史悠久，茶文化的繁榮，可以為茶葉經濟的發展拓展廣闊空間。因此，弘揚徽茶文化，對促進茶產業大發展至關重要。茶文化涉及多門學科，如歷史、民俗、宗教、文學、醫學、藝術等，是提升人們生活品味、達到身心和諧的重要途徑之一，由此產生了茶文化產品需求，孕育了內涵豐富的茶文化產業，如茶葉經營、茶具經營、茶藝館經營、茶藝師培訓和各類茶文化活動。茶文化產業是一個尚待進一步開發的產業，潛力巨大。安徽出名茶，茶區各縣都有自己的品牌名茶，茶文化底蘊深厚。徽茶文化包括古老而多樣的區域文化、民俗法、徽派風情、佛道文化以及徽商的經營之道，歷來是茶產業發展的重要促進力量。有關專家建議，要大力挖掘、充實和發揚光大徽茶文化，開展各類茶文化活動，推進茶文化產業快速發展，鼓勵發展相關的茶文化組織，充分發揮其在推動安徽茶產業發展中的重要作用。
四、項目的定位
1、項目定位點及理論支持。
項目定位終端+加盟連鎖銷售形式
2、理論支持
1是趨勢性行業，連鎖加盟是21世紀的趨勢，什么是趨勢性?就是在未來會有越來越多的人才對這個有需求，而且目前從事這個行業的人不是很多且不夠專業化。
2產品的需求量很大。茶葉已被國家列為儲備物資，根據09年的總體銷量，需求量逐年上升。
3市場大，競爭對手少。
目前市場上做的比較成功的是“天福茗茶”，
4投資金額不大，一般想創業的人都投資的起，
5利潤空間不錯。
6不需要做很多行政管理工作，不需要太多的售后服務。
世界上只有一個動作是賺錢，就是銷售，管理多表示銷售時間少，賺錢少。
五、市場定位
1、主市場(目標市場)定位及理論支持點
以合肥現有的高質量客戶源為基礎，以合肥市為市場中心，向周邊縣市區輻射加盟品牌連鎖店，占據市場。
2、副市場(輔助市場)定位及理論支持點
以合肥各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場，從而增加品牌知名度，擴大市場占有率。
六、營銷策略
1、核心理念：誠信、創新、自然、和諧。
以誠信為立世之本，以創新為發展之利器，以自然作為處事哲學，以創造和諧為目標�！叭藷o忠信，不可立于世”。個人如此，企業亦如此，沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器，唯有在市場上不斷創新，才能不斷的擁有并保持競爭優勢。大道自然，崇尚自然文化的生活態度，海納北川、有容乃大，建設和諧的團隊和工作環境，創建和諧發展的企業，
2、經營理念：物超所值為顧客創造更大的價值。
營銷的最高境界是為客戶創造更大的價值，也就是每一位客戶不管是針對產品或服務相對客戶而言，都能體現出物超所值的經營理念。
3、服務理念：服務從細節做起。
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