南京的小吃作文

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的南京的小吃作文，希望能夠幫助到大家。

　　家鄉(xiāng)在南京，南京是個美麗的城市，這里有許多風(fēng)景名勝，——————紫金山，莫愁湖，玄武湖等等。

　　南京還有許多著名小吃，今天我就給你介紹介紹！ 小吃一：旺雞蛋 旺雞蛋其實是把尚在孵化期的雞蛋拿來煮熟，通常是一些老婆婆在菜場和農(nóng)貿(mào)市場支起兩個小煤爐，爐子上支兩個臉盆大小的鍋，里面飄浮著一個個冒著香氣熱騰騰的蛋，乍一看和普通的熟雞蛋沒什么兩樣。老婆婆在爐子周圍放幾個小圓凳，不一會兒，就會有人圍上來，熟門熟路的會徑自往凳上一坐，下手在鍋里挑幾蛋出來搖搖，吃旺雞蛋的行家只要一聽搖時的聲音就知道里面是全蛋，全雞亦或是半雞半蛋。

　　挑揀好之后，老婆婆會遞過來一個碟子，里面放點鹽，吃的人就開始剝蛋，如果是全雞，立刻就會有水從蛋殼里冒出來，那時的雞小得就像縮小n倍的顯微動物，毛和皮都軟軟的，輕輕拉下毛，蘸著鹽吃，極香；如果是半雞半蛋，就是說雞只孵了一半，所以一部分是雞，一部分就是蛋，即便是全蛋，它的顏色也不會像平日里的白煮蛋一樣，旺雞蛋的蛋白和蛋黃都是一樣的黃色，硬硬的，很有咬勁。小吃二：鴨血粉絲燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進(jìn)湯里煮。

　　過一兩分鐘，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關(guān)到最小，把鴨血放進(jìn)去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進(jìn)碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進(jìn)碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。

　　怎么樣？南京的小吃是不是很誘人，如果你想吃，那就來南京父子廟好好品嘗一下吧！

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