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【必備】食品安全工作總結三篇

　　總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以使我們更有效率，快快來寫一份總結吧。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編收集整理的食品安全工作總結3篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

【必備】食品安全工作總結三篇

食品安全工作總結篇1

　　按照縣政府的統一部署，結合我縣實際情況，并按上級部門的有關要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關心的食品衛生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關食品衛生知識和法律常識。

　　邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛生監督執法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛生法關系你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發宣傳資料420張，出動衛生監督執法宣傳車數20臺次，通過開展食品衛生法專項執法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛生法》宣傳的良好氛圍。

　　鳳臺縣衛生局衛生監督所在宣傳月活動中，進一步加大了執法力度，開展了專項執法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經營者和廣大消費者利益。據統計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執法檢查3次，出動衛生監督員30人次，對68家單位進行了執法檢查，有力的規范了食品生產經營領域的`秩序，取得了良好的社會效果。

　　通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛生法》頒布十二年來衛生監督執法部門的成果，又宣傳了當前消費者關心的食品安全熱點問題，普及了有關食品衛生知識，增加了群眾的食品消費信心。

食品安全工作總結篇2

　　為進一步規范食品經營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效防止食品安全事件的發生，結合我鄉實際，認真開展了食品安全工作，現將我鄉20xx食品安全工作總結如下：

　　一、加強領導，完善監管機制

　　我鄉按照縣食安辦食品安全工作的部署，鄉領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，鄉政府成立了由鄉長唐勝利，分管領導尹祖敏為副組長，相關部門主要負責人為成員的食品安全檢查領導小組。食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩步推進，生豬屠宰管理、食品類管理，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了食品安全獎勵舉報制，進一步規范和完善我鄉的食品安全工作。

　　二、食品安全專項整治情況

　　今年來，我鄉按照食品安全工作要求，采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境，以節日市場整治為重點，開展了“元旦、春節、五.一、中秋、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農貿市場、超市、餐飲服務單位為重點區域，以生豬、酒類食品為重點內容，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經營活動，出動執法人員289人次，車輛42臺次。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場、食品流通秩序明顯好轉，確保了肉品和食品類食品安全。

　　三、扎扎實實推進食品安全專項整治，確保食品安全

　　（一）開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動在這場專項整治行動中，我鄉各部門加強協調配合和信息溝通，齊抓共管，協同作戰，嚴把各個關口，形成監管合力，不留問題死角，確保專項整治取得預期效果。

　　（二）開展食用植物油、乳制品和含乳食品的.專項檢查，我鄉對生產食用油2家和銷售各類食品經商戶12家進行了全面清理和檢查，共出動執法人員210人次，出動執法車輛20臺次，經檢查，我鄉未發現制售假冒偽劣食用植物油的企業。

　　（三）加強食品生產企業的監督管理，認真開展了食品安全整頓，抓好了“四查、四建、四落實”。一是加強巡查，實行聯動監管，全鄉食品及相關產品企業15家，取證率為100%，年審率達100%。我們將15家食品及相關產品企業監管納入食品安全區域監管責任制，充分發揮職能部門聯動作用。采取巡查、強制檢驗、定期監督檢查、適時增加檢查頻次，做到信息互通，確保形成工作合力，增強整治效果。二是加強食品抽檢，加大了對食品加工企業的巡查、回訪力度，從原料選購、添加劑使用都進行備案登記，杜絕不合格產品和超過保質期的產品上市銷售。

　　（四）加大執法力度嚴厲打擊違法添加劑非食用物質和濫用食品添加劑等行為，截止目前查處違法犯罪行為28起。

　　四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

　　我鄉圍繞食品安全的總體部署，結合安全生產宣傳月活動積極開展了食品安全等法律法規的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我鄉的食品安全保障水平。“3.15”期間，我鄉精心組織人員在農貿市場設立宣傳點，展出真、假名優酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者400多人次，散發宣傳資料1000余份，切實維護了消費者的合法權益。按照《XX縣關于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力。

　　五、存在著一些亟待解決的問題

　　在食品專項檢查中發現個別餐館衛生差，生熟食品未分開擺放，個別小賣部存在銷售“三無”食品。

　　六、20xx年下一步工作思路

　　（一）進一步加強對食品安全的檢查工作；

　　（二）繼續開展定期不定期專項整治，確保食品安全；

　　（三）加大各類食品生產和銷售違法行為的查處力度；

　　（四）繼續打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為。

食品安全工作總結篇3

　　在區政府的正確領導下，我街道辦事處今年積極落實區有關食品安全文件精神，我街道辦事處高度重視，周密布署，積極組織開展各項工作，加大工作力度取得了一定效果，現將今年的有關情況總結如下：

　　一、指導思想

　　街道辦事處要對可能發生的食品安全事故進行認真分析、科學預測，防范重大食品安全事故的發生，在處理食品安全事故中要堅持預防為主、長備不懈、統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則，妥善處理轄區食品安全事故。

　　二、健全組織，加強領導。

　　街道辦事處成立食品安全事故領導小組，領導小組組長由何英海擔任，副組長王元植，機關各職能科室和各居委會負責人為成員。領導小組負責領導指揮本轄區重大食品安全事故的應急處理工作。領導小組下設安全保衛組、醫療救護組、后勤保障組。

　　三、明確任務，落實責任。

　　領導小組工作職責：1、研究確定食品安全事故應急處理工作的方針政策；2、啟動應急預案后，全面指揮、緊急開展重大食品安全事故的應急處置工作；3、調動醫療機構，開展應急救治工作；4、向區政府及上級主管部門報告事故應急處理情況。

　　各專業組的組成及職責：1、安全保衛組由北大街派出所牽頭，有關部門配合，負責組織事故現場的安全保衛營救受害人員，保護第一現場等；2、醫療救助組由社區辦牽頭，有關可是配合，負責協調轄區醫療機構迅速組織搶救隊伍，開展搶救工作，查明事故原因等；3、后勤保障組由財政所牽頭，負責保障食品安全事故應急處理工作經費，保證救援物資的'供應；

　　四、廣泛宣傳，營造氛圍

　　街道辦事處與各社區充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾自我保護意識，動員廣大居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責、從我做起的良好氛圍。

　　在未來的工作中，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創新的工作方法，結合街道食品安全實際情況，從嚴格管理入手、突出問題著手，完善體系促提高，以確保我街道經濟、社會和諧發展。

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