曬醬油肉——家鄉的風俗作文

　　在學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的曬醬油肉——家鄉的風俗作文，歡迎大家分享。

　　臨近春節，家家戶戶的老人都要曬醬油肉了，家家戶戶的陽臺窗邊都是一片黃橙橙的，排成一片。遠看，人們還以為是一群群的紅燈籠呢！

　　當然，我們家也曬起了醬油肉。這個醬油肉始于北宋1139年，奶奶說這是著名的甌萊和溫州過年十大習俗之一。老家的習俗中，溫州人習慣在農歷十一月份開始籌備曬醬油肉。通過電話遠在他鄉的奶奶也告訴了我們如何制做醬油肉。首先買來生瘦豬肉，放在醬油里面浸泡放入木盒和陶瓷盒中，然后再加入白糖、味精和少許黃酒，最后再加入一點白酒，在晾曬時，可起到殺菌、避免蠅蟲的作用。

　　我和媽媽買來肉，我做一半，媽媽做一半。用了奶奶的方式后，就迎來了最重要的一件事-釘醬油肉。奶奶說，肉一定要釘在房子上。在老家的平家水泥墻上，把那長長的木棍擬的長釘子，和十分美味的'醬油肉“融為一體”，用那巨大的羊角郎頭打進房子里。看著爸爸那吃力的眼神，我也想試一試。我用盡了全身的力氣，才打出了一個小小的洞，水泥十分堅硬，不是輕易就可打出洞的，真是太累了。

　　經過冬月寒風和冰冷的雨，經過風吹日曬，太陽下醬油肉曬好了。曬好的醬油肉就如同一塊堅硬的石頭，上面還結滿了白花花的豬油，讓人垂涎欲滳，口水飛流直下三千尺啊！

　　用大刀把醬油肉切成一片一片時，他真正的使命來了，那就是被我們吃掉、擺盤、放入鍋中蒸十幾分鐘，肉就熟了，打開鍋蓋香氣充滿整個屋子。吃進一口首先感覺到了咸咸的醬油味，接著就感覺到了肉酥麻的口感，最后是咽進肚子里那種滿足感。醬油肉不僅老少皆宜，而且人人都愛！

　　如果你身在遠方，吃上一口醬油肉，那不僅僅是美味，還有家鄉與親情的味道……

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