蝦干的保存方法及吃蝦干時的注意事項

　　在平時的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過一些使用較為普遍的句子吧，不同的句子在語言環境中的意義和作用大有不同。你知道什么樣的句子才能稱之為經典嗎？以下是小編幫大家整理的蝦干的保存方法及吃蝦干時的注意事項，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　蝦干的保存方法及吃蝦干時的注意事項 1

　　太喜歡吃蝦干了，一下子買了好多蝦干放在家里，你了解蝦干的存放方法嗎？在家里怎樣存放蝦干，才可以保證蝦干長時間不變質呢？

　　因為蝦干是干制的水產品，不少干制水產品本身就是脫水、暴曬出來的，因此并不怕光。最好的儲存方法，是把它們裝進廣口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶爾打開瓶口散潮氣。這樣，一來能防止串味；二來能避免受潮、長毛。

　　1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾曬，待其干后，裝入瓶內，保存起來。

　　2、咸質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風干，再裝進瓶中。

　　注意：無論是保存淡質蝦米，還是咸質蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀。

　　蝦干的保存方法及吃蝦干時的注意事項 2

　　1、對海鮮尤其是蝦蟹過敏的親，為了您的健康最好不要吃哦，等不過敏了再吃。（過敏可大可小，起點皮疹還算輕的，過敏很輕的可根據情況一次吃一二個；或者幾天吃一二個，先少量吃，這是一種脫敏方法，具體要看個人情況。）

　　2、有朋友會邊吃蝦邊喝啤酒，不可否認，蝦干的確是送酒的好東東。偶爾邊喝啤酒邊吃蝦干問題不大，不過，seasee建議最好不要長期這樣吃，因為海鮮和啤酒同吃對健康不利。

　　3、由于蝦尾蝦頭容易刺到，親們開袋食用、拿蝦做菜時要小心，吃時細嚼慢咽，好好享受蝦的.美味吧。有湛江的朋友開玩笑說，不會吃的人就會刺到嘴，會吃的人怎么都不會刺到。

　　4、小小孩、老人最好去蝦皮吃或者慢慢慢慢的吃啊，以免蝦皮卡喉嚨，或粘在喉嚨（seasee是不去殼的，因為殼含有豐富的鈣，不用吃保健品就能補鈣了，嘻嘻，還安全。）

　　5、每天吃的量最好不要超過15個，一次吃蝦干最好不要超過10個，因為蝦干必竟是干貨，吃了要喝水，以免一次吃太多喝太多水導致胃脹哦。

　　6、如果放常溫下，建議親最好3個月內吃完以享受到最好的美味；拆封后一定要放冰箱急凍層保鮮保存，放多久都沒關系；沒拆封可放冰箱保鮮層。

　　蝦干的保存方法及吃蝦干時的注意事項 3

　　我們首先將買回的蝦干進行清洗。因為加工商通常只是粗加工，風吹日曬，路途遙遠，難免有污染。我們把浮塵和雜質洗凈。

　　洗凈后的蝦干，我們用餐巾紙或棉紗蘸干水分，避免過多的水分影響下一步處理。

　　我們用少許油熱一下鍋，把蝦干放入鍋中翻炒，炒干水分、沾上油膜。這樣可以強化隔離污染。

　　我們晾干一下炒后的蝦干，剝幾瓣大蒜與蝦干混合放入保鮮袋。

　　我們要用力擠壓裝滿了蝦干的保鮮袋，把空氣全部擠出，避免空氣雜質、水分污染。然后壓緊密封條。

　　我們把裝好的蝦干翻入冰箱冷藏，低溫可以有效防止生霉、變質等污染的發生。

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