【熱門】計劃書學生范文集錦八篇
計劃書學生 篇1
一、行業分析
服飾店的優勢是服飾行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，且回收成本快、利潤高，經營上軌以后容易產生固定顧客，穩定客源。
二、產品定位
主要針對16——22歲，23——29歲，30歲——35歲的人群，分為低檔，中檔，高檔。(應附屬說明服裝店服飾類型，例如休閑裝、成人裝、運動裝。)
三、市場分析
16——22歲以學生居多，而現在的學生大多數90后的孩子，他們喜歡特立獨行，喜歡個性，也就是所謂的非主流，他們不需要品牌只要求和別人不一樣，彰顯個性。所以需要前衛、時尚、獨特的商品來滿足他們的需求，并且現在哈韓勢頭有增不減，所以韓流服飾也會吸引他們的眼球20xx年大學生服裝店創業計劃書20xx年大學生服裝店創業計劃書。
23——29歲屬于成年人，有一定的支付能力，他們是屬于80后的人群，也喜歡獨特和潮流的服飾來展現自己，并且他們最求品牌，認識品牌，了解品牌，喜歡追著品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價格，他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當的支付能力，隨著社會的發展，經濟的進步，他們也開始對自己的形象更加美化，并且要求更高。
四、競爭分析(優劣分析)
鲅魚圈地區一般低檔貨源來自西柳，且類型單一，給消費者帶來不了新奇感，大多數消費者都選擇別的地方去購物消費;中檔的服裝店，里面的貨樣不是很全，只能滿足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家，且只有運動品牌。
按人口來說，鲅魚圈現已將近30W的人口，而16——40歲的人口將近25萬，除去一半沒有消費實力的人群，在除去一部分沒有意識消費的人群，也還有10 萬人左右的消費群體，這些群體中在被別的服裝占有一部分，而按市場占有劃分率來算，面對人群仍然有5萬左右，這樣人群對于一個服裝店來說已經供不應求。
1.優勢分析：
1)本人持有大學生自主創業證，可以免事業稅和減半商業稅WiseMedia
2)貨源：有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國等不同地方的原單服飾供應，且價格優惠。
3)品牌：大量的品牌服飾，如服飾有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈兒、D&G、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登)，GUCCI(古馳，意大利的名牌)，VERSACE(范思哲)，CHANEL(香奈兒)，CD(克里絲汀迪奧)20xx年大學生服裝店創業計劃書默認。
2.劣勢分析：
鲅魚圈的店鋪選址是問題所在，暫時沒有合適的位置。
五、店鋪投入
1.選址：現在鲅魚圈的服裝商圈以商業大廈為中心，店面大部分為4000元/月左右的價格，就發展來看以后中心醫院附近商業區的建立為新的中心。那里現在的租金20xx元/月，按現在來看，按4000元/月，租一年為4.8萬，按半年付一期為2.4萬。
2.店鋪裝修：具體裝修可以依據房子架構來設計。
1)門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
所以裝修費粗略計算為5000元。
3.進貨預算：先批進貨以中低檔為主，高檔點綴，所以2萬元20xx年大學生服裝店創業計劃書20xx年大學生服裝店創業計劃書。少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地。
進貨安排每半個月的星期三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，一個星期就補一次貨!
4.人力規劃：我計劃雇傭三個女生，兩個主要負責接待顧客，另外招一個有經驗收銀。兩個導購的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題要負責。工作時間為：早上9點——晚上9點20xx年大學生服裝店創業計劃書默認。
投資金額分析，每月費用分析：
1.房租：4000/月，付六壓一，24000元
2.裝修費5000
3.第一次衣服進貨20000元
4.其他費用1000元
大學生服裝創業計劃書20xx篇2：
公司摘要：
本公司位于鄭州市二七紀念塔旁邊的步行街，是鄭州的中心，這里交通發達，人口密集，市場是沒問題，平時無論白天晚上人來人往，特別是周末各大院校的學生聚集于此而情侶裝的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人(以大學生為主)，這給我們的店鋪帶來了更大的經濟效益。
二市場分析：
這是一個新興的行業，這是一個緊跟流行和時尚的行業，它的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人(以大學生為主)、有一定消費能力的白領階層、有一定經濟基礎的已婚夫婦，這里蘊藏著巨大的市場。這是一個沖動消費行業，愛情的力量有時會使人消費失去理智，情侶產品就是這樣一個沖動的消費行業，沒有計劃，沒有理由，看到喜愛就去購買……掌握這種愛情玄機，你就擁有了市場。只要愛情存在，這個市場就會永不飽和。愛情無處不在，這個市場也無處不在，無論是大都市還是小城市，這個市場都存在。大城市的消費者可能會對產品的品牌、質量要求較高;小城市可能對產品的品質、檔次要求略低點，只要選擇好你的客戶定位，任何地方都會有市場潛力。
三產品和服務：
做情侶裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，訓練營業員的基本素質，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買多少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。產品一定要圍繞市場需求，一切要以滿足市場需求為指導，才能提高銷售業績，才能贏利。
四營銷策略：
在剛開業前段時間里我們要搞各種“買就送”的活動，爭取薄利多銷，提高店鋪的知名度。我們也知道，服裝經營是一種感性經濟，產品要跟著時尚潮流走，上個月的跑火貨到下個月可能就要變死貨了，如果你一直抱著死貨眼巴巴地盼望消費者的垂憐，那你就會成為消費者遺忘的角落。因此，處理滯銷貨一定要當機立斷，在“將滯未滯”時就要動刀，由滯銷到死貨就是你的損失過程;動刀早，往往損失少，而且新品上架快，成交量才會拔高，貨流量才能最大化，利潤也就最大化，同時又消除了庫存風險。因此，要盡量避免死貨，決不能讓“死”貨擋了“活”貨的財路。要不然，你就真的是“不知死活”了。
五管理團隊：
我計劃雇傭五個人，四個人年輕人，分成兩組主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。四個年輕人的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，若收銀出了問題它要負責。
六財政預測：
1，房租：6000/月，付三壓一，24000元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20000元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6，余下4000做流動資金使用
計劃書學生 篇2
一、目的
正值全校上下開展“誠信還貸，誠信為人”主題教育活動掀起高潮之際，為真實地反映當代大學生眼里的社會，反映當代大學生的心理，深入開展社會主義榮辱觀學習教育，加強和培養大學生在交流、溝通、組織、表達方面的人文素養，推廣、提高普通話應用水平，進一步為本科生開拓課外實踐和第二課堂的學習平臺。
二、組織機構
主辦單位：師范學院學工處助學貸款辦公室
承辦單位：助學貸款助理員協會、演講辯論協會
三、參賽對象及報名
1、參賽對象：全校學生
2、報名時間：10月13日-10月20日
3、報名方法：
（1）參賽選手到各院（系）學生會報名
（2）演講辯論協會參賽選手到各部部長處報名
（3）各院（系）從中篩選出2-5人，并于10月20日把參賽名單交于助學貸款助理員協會。
聯系人：（...）
彭文亮（...）
李金衛 （...）
翟力東（...）
注：在組委會發布演講賽通知后，學生以個人為單位自愿參加比賽。
四、演講賽主題
以“誠信”為主題，結合個人實際，針對貧窮與富裕，欲望與貪婪，金錢與利益等人生熱點問題撰寫演講稿。題目自擬，文體不限，脫稿演講。
五、比賽時間和地點
1、時間：預賽： 甲組10月24日 18：30
乙組10月25日 18：30
決賽： 10月31日 18：30
2、地點：預賽、決賽在大學生活動中心二樓校團委進行。
六、比賽形式
選手以個人為單位參賽，根據題目要求，利用口語表達的任何樣式，以普通話為演講主體語言參加比賽；比賽采用預賽和決賽的兩輪制，最大限度的保證比賽的公正性。
七、具體賽程
1、預賽：
（1）、根據各院（系）參賽選手名單，確定甲乙兩組。
（2）、每組選出最優秀10人進入決賽。
（3）、評委：每個賽場安排五位評委。
（4）、賽前各位選手必須交演講稿到評委席。
（5）、選手圍繞演講賽主題進行4至5分鐘的脫稿演講。
（6）、比賽流程：①開場白；②評委簡介；③宣讀比賽規則和評分標準；④
選手演講；⑤報分；
2、決賽：
（1）、主持人講話致辭。
（2）、評委介紹。
（3）、宣讀比賽規則和評分標準。
（4）、參賽選手演講。
（5）、評委點評。
（7）、頒獎。
（8）、結束詞。
（9）、合影留念。
注：參賽者必須提前到場，進行抽簽，到指定區域就坐，并交演講稿到評委席，希望參賽者賽前做好充分準備。
八、晉級方案及獎勵
1、以預賽所有環節的總得分確定決賽入圍選手。
2、以決賽所有環節的總得分作為評獎依據，評選出一等獎一名、二等獎三 名、三等獎六名和優秀獎若干， 獲獎比例不超過參賽人員的40%。
3、比賽另設優秀組織獎若干
4、獲獎給予相應的獎勵，并獲獎選手在期末均可獲得適當的“綜合測評加分”。
九、異議和申訴
獲獎名單公布之日起的一星期內，任何個人可以提出異議，由組委會負責受理。申訴報告必須以正式的書面形式提交，并且必須要有異議人的簽名。組委會對異議進行調查，并提出處理意見。
計劃書學生 篇3
針對xx二中學生會的新一輪工作，宣傳部作出的工作計劃
一、工作目標
1. 加強宣傳部的紐帶作用，積極配合個方面的工作。加強各部門的聯系，積極主動的行使宣傳職能。積極配合實踐部、文體部、生活部等作好宣傳工作，為我校的宣傳工作再添一亮點；
2. 加大學生會在學校的影響力度，擴大知名度。宣傳和發揚學生會為學校服務的宗旨；
3. 充分利用好展板和櫥窗欄，做好學生會活動的總結和宣傳工作；
4. 改革宣傳部內部的運行機制。讓每個人的能力都得以發揮，得以提高，擁有鍛煉的空間；
5. 把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭。
二、新學期主要的安排
第一，發揚創新精神，創造性地開展宣傳活動。在堅持傳統宣傳方式的基礎上,廣開思路,通過多種渠道將管理學院的進步展示在全校師生面前。跨入網絡時代的我們并未放慢腳步，目前密云二中學生會的博客正在緊張改版中，我們會展示出學生會的新的風貌。
第二，以老帶新，注意新老交替的適應過程，一個發展的團隊絕對不能在管理層上出現斷層。這是以往工作中存在的不可忽視的問題。這個學期我們已經注意到這個問題并開始培養接班人，希望可以在為學生會增添上新的活力
第三，努力做好校英語角和運動會等各項活動的宣傳工作。
宣傳部的工作任務在學生會各部中是相對比較繁忙的.我們將會在指定時間內完成學生會及各部委托的任務,做好各項活動的宣傳工作.
最后，作為學生會的一員，我們部會努力完成學校布置的工作，積極發揮好我們的紐帶作用，用心使我們這個大家庭更加溫暖！
計劃書學生 篇4
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業，但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說，一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要，對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是XX個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。 5、攪拌機 西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。 6、飲水機 為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。 二、奶茶店選址 奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。 現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點： 1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯 2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。 補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。 三、奶茶食譜 (1)珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。 工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。 泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后,用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺 (2)麥香奶茶 資料:西米1/2杯，統一麥香奶茶。 做法: 1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 2.將麥香奶茶冰凍待用。 3.將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。 (3)堅果奶茶 做法： 1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%的牛奶。 2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。 3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用. (4)薄荷茶 --影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。 --薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。 做法： 將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。 第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。 第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。 第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱. (5)香蕉奶茶 做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。 留意： 沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。 (6)暖姜奶茶 做法： 1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量的牛奶并加溫。 2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。 一、項目介紹 西點烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高，回收成本快。 我們店名為“***”，消費者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。 二、行業分析 目前西點店在一二線城市深受廣大消費者的喜愛，但往往被認為是城市人的專屬，在縣級市尚未廣泛傳播開來，若價格實惠，口味好肯定會收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費率。 產品根據口味和成本定位價格，比一二線價格略低，以產品的質量，良好的服務和消費者的新鮮感搶占市場份額。 三、產品/服務介紹 本店主要經營各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。 本店會根據消費者喜好和市場趨勢推出新品，若市場反響良好成為將定為本店特色產品。同時不斷地推出節日產品和周年產品，如國慶節，情人節，元旦，春節，周年慶。 本店技術員需熟練掌握西點制作流程，推銷員需掌握溝通技巧，開店前完成相關作業標準流程的文本制作。 四、店面選址 人流量，人流量，還是人流量！ 西點和奶茶是快速消費的產品，人流量為盈利關鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業步行街，學校群，年輕女性為重大客戶群。 五、裝修與設備購買 店面裝修的風格：外觀簡潔，內部整齊衛生，招牌有特色。可根據產品需求和設備配備情況進行設計，便于生產制作產品的同時盡可能考慮未來產品的更進和設備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。 設備按產品菜單采購，高質量的設備更能做出好品質的產品，而且能提高效率。設備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。 西點類設備 1.電烤爐（操作簡單，預熱快，成本低） 2.攪拌機（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團） 3.裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形） 4.模具（不銹鋼，圓形，方形等） 5.案臺 6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀 7.輔助工具：搟面杖，調料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。 8.展示柜 奶茶類設備 1.封口機 2.封口膜 3.冰柜 4.杯子 5.吸管 6.攪拌機 7.飲水機 8.容器 六、人力資源規劃 采購員：采購日常材料，控制材料質量和庫存 西點師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：制作奶茶并推新品 收銀員：收銀，推銷，協調作業，保證產品供應速度 每日工作結束后，可小聚餐提高士氣，匯總當日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。 七、本店主營產品 營業時間（10：00――18:00），可根據季節調整。 本店需保持創新，提高產品和服務質量，并定期進行大城市同行視察，研發新產品提高競爭力。 本店西點產品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻 本店奶茶產品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶 未來可增加甜品，咖啡 八、營銷策略 廣告投入 1.設置海報，試營業半價，新產品促銷，網絡論壇自薦。 2.工作人員穿著印有本店Logo的工作服。 3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。 4.后期可考慮電視、網絡等投入專業廣告。 促銷計劃 1.辦理會員，一次性消費滿20元可免費辦理，會員卡9折，生日當天可免費領取一份食品。 2.各種節日推出節日特別產品及活動。 3.店門口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產品，制造客戶重復消費的機會。 4.試營業和新產品的試吃階段半價優惠，正常營業后調為市場價，特色產品可適當提價。 隊伍管理 店長負責協調管理并決策，隊伍成員有疑問請盡快提出并協商解決。 良好的服務是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對待每一位顧客。 九、財務需求與運用 前期投資預算： 1.生產設備： a）電烤箱： b）裱花袋，裱花嘴 c）案臺： d）刀具 e）展示柜 f）輔助工具 g）冰柜 h）封口機 i）攪拌機（兩臺） j）飲水機 k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各種容器 2.裝修： a）招牌 b）門墻 3.營銷物品： a）會員卡工本費 b）小禮物費用 4.4.辦公設備： a）電話機 b）空調 c）收銀機 5.5.開業費用： a）開業傳單，海報，花籃 b）技術培訓 6.店租費： 7.月運營成本 a）水電費： b）電話及上網費： c）材料費： d）交通費： e）員工工資： f）員工宿舍： g）員工伙食： 運營第一年將按月制作現金流動表與資金損益表，穩定后可按季制作報表。 十、風險與風險管理 招聘有經驗的員工，制定員工賞罰制度。 為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監控攝像。隨著店面的擴張或營業額的增加可考慮參保。 1. 前言 2. 點石成金 2.1 租賃經營 2.1.1 租清潔 節前假日家庭清掃需要的設備。 2.1.2 租輕松 親友來訪影響燒菜蒸飯，租廚師、餐具及全套服務。 2.1.3 租健康 年紀大或身體生病的市民，對節假日飲食起居變化的敏感，租血壓器，血糖儀等醫療設備。 2.1.4 租瀟灑 假日出行租用汽車、手機等。 2.2 生產經營 2.2.1 天納豆腐粉 信息來源：都市快報20xx年3月13日第10版，記者岳富濤; 孵化中心：杭州上城創業中心; 發明人：杭州人陳永通; 其現有合作伙伴：杭州豆制品總廠; 聯系人：副廠長胡杭。 3. 中小企業的“無品牌經營策略” 創名牌是一項耗費大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業，尤其是實力較弱的中小企業如果不顧自身狀況與條件，一味去爭創名牌，很可能適得其反，得不償失。 中小企業創名牌的制約因素 一、企業規模制約。大多數中小企業組織結構簡單，規模較小，構成了創名牌的一大障礙。縱觀世界名牌，無一不與巨型跨國公司相聯系，國內涌現出來的一批名牌產品，也都歸屬于實力雄厚的大企業。規模經濟是名牌企業的一個重要外部特征，一般來說，名牌的各種優勢是通過規模經濟才能有效體現出來的。 二、人員素質制約。我國大多數中小企業人員素質普遍偏低，創名牌是一個知識含量很高的系統工程，需要方方面面的專業人才，以訓練有素的知識、思維、技能完成大量的實務工作，非專業人員難以勝任。 三、企業財力制約。創名牌是一項耗資巨大的工程，其中僅市場推廣就需要巨額資金，大部分中小企業心有余而力不足。 四、時間制約。創名牌的工作是一項艱苦細致的工作，要耗費大量的時間，需要企業多年甚至十幾年的不懈努力，大多數中小企業在短期內，特別是創業初期難以創出名牌。我國中小型企業目前大多數處于企業、改組、轉制時期，如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置，事關生存與發展。從以上幾方面分析可見，創名牌決非易事，而一般品牌很難與名牌競爭，“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。 “品牌策略”主要有兩種：“不使用商標”策略和“采用零售商品品牌”策略。 一、“不使用商標”策略 70年代以來，西方有一些日常消費品又回到了不使用商標的狀態。商品之所以能不使用商標，一方面是因為有些企業的產品由于難以形成“產品差別”，或質量難以統一衡量，或消費者對質量要求不需進行特別的辯論，如電力、礦石、鐵、坯等，從而使得使用商標的必要性大大降低;另一類是人們日常生活中經常接觸的消耗類商品，不需要很高的品質，比同類商品售價低20—40%，具有低價格競爭優勢。 美國的兩家大零售商“W—MART”和“K—MART”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法，他們要求消費者成打、成箱或按一定的散裝量購物，商品僅限于無品牌，甚至是無正式裝璜包裝的統貨，價格相當低廉，因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據統計，美國35萬家零售商店中，有10萬家經銷這樣無商標的大眾商品。我國消費者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農民，物美價廉的商品是他們首要選擇。目前，我國倉儲式購物中心大受消費者青睞就證明了這一點。 二、“采用零售商品牌”策略 零售商品牌是商業競爭發展到一定階段的產物。它是零售商為了突出自身的形象，維持競爭地位，充分利用自身的無形資產和優勢而采取的一種競爭戰略。具體做法是零售商通過了解消費者信息、自行設計、開發產品，并選擇生產企業進行生產，然后利用自我品牌把產品推向市場。在國外，采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團—馬獅集團，共有800余家供應商為其生產圣米高商品，該集團在其所屬近千家連鎖店內出售———圣米高牌商品。大規模生產與大規模零售的有機結合，使馬獅集團成為全歐洲最具創業精神及創新的企業，它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關系。 我國目前一方面不斷發展壯大大中型零售企業、連鎖超市，另一方面存在大量生產能力閑置的中小型企業，日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略，而零售商經營自有品牌必須有為其生產產品的大量生產企業，這就為零售商與中小企業合作，形成生產與流通的新型結合體創造了有利條件。 中小企業與大型零售商聯系，“采用零售商品牌”優勢。 一是價格優勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽，其品牌具有名牌效應，因而廠家在產品商標設計、注冊、宣傳、使用和保護等方面無需做更多工作，也無需大額投資，因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說，其進貨渠道直接，省去了一些不必要的中間環節和相關費用，能降低進貨價格。另外，零售商品的品牌與零售商品牌相對應，使假冒偽劣的可能性大大降低，從而大大降低商標保護的有關費用。 二是信譽優勢。采用零售商品牌，產品在相應的零售商店內銷售，零售商對其自有品牌的商品具有極強的控制力，并會給予足夠的關注，較容易在質量方面給顧客提供保證。尤其是信譽良好的商店對消費者具有極大的吸引力，能增加消費者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天，信譽幾乎成為質量的保證，消費者能否買得放心，已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進行選擇的重要因素，這些標以零售商品牌的商品，由于有信譽做保證，加上質優價低，極具競爭優勢。 三是銷售優勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如，零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優的位置，通過科學的商品陳列強化消費者的購買欲望。而當商品品牌和質量差別不大時，商品陳列位置與方式可能成為影響消費者選擇商品的主要因素。 四是把握市場需求優勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關注，同時又直接與廣大消費者打交道，占有大量的市場信息，能夠及時把握消費者的需求變化，并及時反饋給生產企業，使生產企業在市場調研、產品開發等方面更加貼近市場，能生產出符合市場需求的產品，在競爭中變被動為主動，占據領先地位。 “無品牌策略”在我國嶄露頭角 一、無品牌商品的適用性。 在不使用商標品牌方面，我國已有一些較為成功的例子，如上海時裝集團公司設立了無品牌縫紉攤，他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準，跟上時代新潮，又擔心被廠家、商店“斬”一刀的心理，專門購進優質紡織面料，設計新式服裝，開設裁剪、制衣窗口，推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝，生意十分興隆。 二、零售商品牌的`適用性。 零售商品牌在我國處于起步階段。據報道，上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來，推出開牌系列產品，其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮，開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業的自有品牌，上海市共康服飾城內近1/3、達6000余種商品采用“共康”品牌，并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團、華聯集團等商業巨人也都競相推出了自己的品牌產品。 “無品牌策略”在我國的發展前景 一、我國一些行業的產品目前正受到國外一些“強勢品牌”的競爭和壓力，這些外國企業技術先進、資金雄厚、營銷得法，甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下，我國實力較差的中小企業如果盲目與之競爭，無異于“雞蛋碰石頭”，而避強就弱，采用“無品牌策略”以價格優勢、市場需求優勢來與外國企業競爭，不失為中小企業立足市場的一條有效途徑。 二、我國已有一定數量的大中型零售企業，目前，總資產超過10億元的百貨零售企業10余家，利潤5000萬元以上的大約20余家。隨著它們的發展壯大，一方面有條件形成和強化自己的品牌，另一方也有利于吸納中小企業采用它們的品牌，成為它們的伙伴生產企業。 三、我國目前有1000多萬家中小企業，其中大部分由于受自身財力和規模的限制，常常以市場追隨者的面貌出現，他們不了解消費者的需要，生產的產品銷售不出去，創立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業無法及時適應市場需求改造產品，缺乏競爭力。從各方面條件來看，他們都有可能與零售商合作，這種生產與流通相結合的新形式，對中小企業的生存和發展極為有利。 四、我國現在假冒偽劣產品肆虐，制假、售假現象層出不窮。而信譽好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內出售，品牌的管理比較容易，不易被其他廠家、店家假冒，這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。 4. 總結 暑假結束了，重新回到學校開始校園生活了，如果說在家里沒有學習的環境和氣氛的話，那么現在我們是沒有任何理由了。將要在09年6月參加四級考試的同學應當為自己制定確實可行的復習計劃，并堅決實施。說“堅決”看似夸張，實則絲毫不為過，保證每天一個小時的學英語的時間，真的需要“堅決”一些呢，相信大家都有同感吧。對于復習計劃，課上和其他文章已經反復在談了，不放心，再說說吧，我還是重點講閱讀部分。 單詞要背，要結合單詞書和單詞小本本和歷年的真題（也就是發的四本教材）來背，把歷年考過的真題里所有不認識的單詞都要背，順序是先背聽力與作文的教材，然后是完型與詞匯結構的所有選項，然后是完型與閱讀的文章，背吧！ 閱讀教材中分20個單元，可以分成三個階段。1-5單元是熟悉方法階段，這5個單元是XX年以前比較老的真題，篇幅比較短，但是題都比較難，選項的迷惑性比較大。在這個階段，不要求做題時間，要求整體性和方法性，整體性是要求每個單元的四篇文章要一次做完，方法性是要求貫徹方法精確答案，耐下心一步步用方法來甄選出正確答案。6-16單元是提高階段，隨著單詞的積累方法的熟練速度和正確率都會明顯提升，找到自己的最佳時間不要過于壓縮時間，我們追求的是正確率。16-20單元以及08年6月和12月的真題用來做模考，每月保證兩次模考，保證考試狀態。考前1個月每星期都應該模考1-2次，這時已經沒有沒做過的真題了，可以用模擬題，記住只使用模擬題來保持考試狀態，嚴格按照時間來，但是不用去對答案，沒有這個必要，有時反而會有困擾。切記一點：每篇文章的總結時間不應少于1小時，具體內容見大學英語四級考前必讀--大干、苦干、巧干50天中的第二大點“咋做真題”。 不要寄希望于任何的預測試題與任何的投機取巧地方法。 現在就開始復習，到6月份時會很有成就感，考個理想的分數是理所應當的；現在先不急復習，到6月份會很有緊迫感，抓心撓肺的感覺體會過嗎，到時就知道了，不好受，還是不要嘗試了。 加油吧！我會伴隨你們走過這一程的！ 第一部分：背景 在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。 第二部分：項目介紹 咖啡店由西安外事學院在校學生自主創辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。 第三部分：創業優勢 目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現在國家鼓勵大學生畢業后自主創業，有一系列的優惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優勢，現代大學生有創新精神，有對傳統觀念和傳統行業挑戰的信心和欲望，而這種創新精神也往往造就了大學生創業的動力源泉，成為成功創業的精神基礎。大學生創業的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創業，可以實現自己的理想，證明自己的價值。 第四部分：預算 1、咖啡店店面費用 咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業主經過協商，以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。 2、裝修設計費用 咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節日等因素對收益影響較大。咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設計費用，大約6000元左右 3、裝修、裝飾費用 具體費用包括以下幾種。 (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。 (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。 (3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。 整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。 4、設備設施購買費用 具體設備主要有以下種類。 (1)沙發、桌、椅、貨架。共計2250元 (2)音響系統。 共計450 (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600 (4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300 凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12L純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。 咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。 磨豆機，價格在330—480元之間。 冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。 制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。 5、首次備貨費用 包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元 6、開業費用 開業費用主要包括以下幾種。 (1)營業執照辦理費、登記費、保險費;預計3000元 (2)營銷廣告費用;預計450元 7、周轉金 開業初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業初期的正常運營。 預計20xx元 共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元 第五部分：發展計劃 1、營業額計劃 這里的營業額是指咖啡店日常營業收入的多少。在擬定營業額目標時，一定要依據目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預計每天的營業額為400-800，根據淡旺季的不同可能上下浮動 2、采購計劃 依據擬訂的商品計劃，實際展開采購作業時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。 3、人員計劃 為了達到設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。 4、經費計劃 經營經費的分派是管理的重點工作。通常可以將咖啡店經營經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業稅等)。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業績設定可能增加的經費幅度。 5、財務計劃 財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。 總之，以上所列的六項基本計劃(營業額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。 第六部分：市場分析 20xx-2010年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。 咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-2009年間中國速溶咖啡市場規模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，20xx-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。 現今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發展空間。有數據表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。 第七部分：營銷策略 1、同行業競爭分析 知己知彼，百戰百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。 咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業績。 2、銷售促進計劃 咖啡店基本的特點是定點營業。但是目前市場競爭日益激烈，為使業績得到有力發展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。 3、日常運營計劃 如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業額了。每家咖啡店往往都定有營業目標，更詳細者甚至還定了區位、商品的目標，以作為衡量每天營業情況的基準。 在擬訂日常運營計劃時，一定要依據設定的經營方針和營業額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數據為依據，所以數據庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數據為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。 第八部分：成長與發展 咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業區、大學校區與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創業最重要的是心態，準確定位的基礎上要對發展前景有信心，不能著急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態。 【計劃書學生】相關文章： 學生頂崗實習計劃書06-29 學生頂崗實習計劃書06-29 學生學習計劃書格式07-13 學生學習計劃書范例04-09 【精選】計劃書學生5篇06-24 計劃書學生五篇05-30 計劃書學生八篇05-06 【精選】計劃書學生4篇05-10 計劃書學生3篇03-21 學生學習計劃書范文04-27計劃書學生 篇5
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