食堂承包合同范文集錦6篇
隨著法治精神地不斷發(fā)揚，人們愈發(fā)重視合同，合同的地位越來越不容忽視，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么制定合同書有什么需要注意的呢？下面是小編幫大家整理的食堂承包合同6篇，歡迎閱讀與收藏。
食堂承包合同 篇1
一、簽定協(xié)議雙方：
甲方：
乙方：
(身份證號： )
二、協(xié)議內(nèi)容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。
三、協(xié)議條件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據(jù)經(jīng)營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結(jié)算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。
4、乙方負(fù)責(zé)甲方病人及職工飲食供應(yīng)，保證每日三餐按時開飯。
5、乙方負(fù)責(zé)醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應(yīng)及環(huán)境裝飾。 在興華小區(qū)居住的人員的就餐、實習(xí)生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服務(wù)，不得開展對外經(jīng)營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的`費用。
7、乙方經(jīng)營中需交納的各種稅金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現(xiàn)故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設(shè)施，如有損壞，乙方需照價賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負(fù)責(zé)照價賠償。
13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。
四、違約條款：
1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金200元。
2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向?qū)Ψ礁哆`約金200元，合同作廢。
五、本協(xié)議有效期為壹年(20xx年1月1日------20xx年12月31日)。
六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇2
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：
1、甲方于20xx年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第二服務(wù)部及其內(nèi)部學(xué)校資產(chǎn)(注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資產(chǎn)清單)提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見，對食堂進行較為科學(xué)、合理的功能劃區(qū)(詳見附圖)。
2、甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水、供電(注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時提供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。)
3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實驗室進行實驗教學(xué)活動不受此限。
4、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。
6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。
二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：
1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)，在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務(wù)部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應(yīng)放在廚房內(nèi)。
2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。
3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。
4、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣柒萬元整和擔(dān)保抵押金人民幣xxxx元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅持持證上崗的原則。
5、第一食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按月上交甲方財務(wù)科。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應(yīng)用石油液化氣。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應(yīng)注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。
6、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真按附表《衛(wèi)生要求》，認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生。
7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應(yīng)。每份干飯(以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn))售價不得超過0.50元，且應(yīng)有每份0.3元的干飯售賣，以滿足多數(shù)女生要求。菜類每份不得超過0.50元。
8、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口，保證教工餐廳專用;認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的.值班工作。值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯菜供應(yīng)。
10、若工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費、風(fēng)險抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。
3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風(fēng)險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過柒萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第一食堂，則應(yīng)一次性賠償乙方各種經(jīng)濟損失人民幣30000元。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。
四、合同的解除
1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜開水等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償甲方損失。
2、乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回第一食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。
3、當(dāng)出現(xiàn)本合同第四條第2、3款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在第一食堂大門時解除。合同解除后，乙方應(yīng)小時內(nèi)將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對第一食堂進行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。
五、承包期限：從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止。
六、承包金額：
1、承包金額：每年為人民幣：元整。
2、承包金按中標(biāo)金額交納，本次交納承包金時間為20xx年6月22日之前;第二次交納承包金時間為20xx年6月22日~25日;第三次交納承包時間為20xx年6月22日~25日。
七、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。
八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
九、擔(dān)保人應(yīng)對合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇3
甲方
立合同雙方 (以下簡稱)
乙方
甲方根據(jù)教育部教財(1999)14號文件“關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系”的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：
一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年，即從______年
____月____日至______年_____月_______日止。
二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對此表示同意。
四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學(xué)校名譽。服從創(chuàng)建、治
安等部門和學(xué)校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同。
五、乙方承包期間，應(yīng)多動腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大，反映強烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。
六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關(guān)部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進行統(tǒng)一管理。
七、合同期滿甲方組織重新招標(biāo)，乙方若需繼續(xù)承包，可在規(guī)定時間內(nèi)向甲方提出書面申請，同等條件下，優(yōu)先參加投標(biāo)，若未中標(biāo)，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關(guān)設(shè)備。如強行占房，甲方有權(quán)按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。
八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務(wù)處結(jié)算，超過三個月不結(jié)算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負(fù)荷用電。
九、乙方經(jīng)營中必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的各項條款，并接受學(xué)校總務(wù)處、校醫(yī)室的`衛(wèi)生檢查監(jiān)督，所有從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗服務(wù)。
十、乙方一切債務(wù)與甲方無關(guān)。
十一、乙方必須自覺遵守投標(biāo)承諾，服從甲方統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，遵守國家有關(guān)法規(guī)，遵守校規(guī)校紀(jì)，不得以任何理由向室外延伸服務(wù);不得在校園內(nèi)對外服務(wù)。
十二、承包期內(nèi)，乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)和設(shè)備位置，如乙方確因經(jīng)營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設(shè)備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復(fù)或予以賠償。
十三、乙方中途未經(jīng)甲方同意，不得擅自轉(zhuǎn)包或改變服務(wù)性質(zhì)。若擅自變更經(jīng)營者或改變服務(wù)性質(zhì)，則視為乙方違約，甲方有權(quán)終止合同，且不承擔(dān)因終止合同而造成的經(jīng)濟損失。
十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內(nèi)必須撤離。
十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應(yīng)支付另一方違約金壹萬元整。
十六、本次招標(biāo)的公告、招標(biāo)須知和中標(biāo)方投標(biāo)書為本合同的附件與本合同具體同等效力。
十七、如遇不可抗拒的原因而導(dǎo)致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔(dān)責(zé)任。
十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。
十九、本合同雙方簽字，見證后生效。
二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，見證單位執(zhí)一份。
甲方(蓋章)： 乙方(簽字)：
法定代表人：
簽定日期：
食堂承包合同 篇4
發(fā)包方：
承包方：
根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：
一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：
甲方員工每天（二、三）餐伙食費標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中級人員 餐為人民幣 元；高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。
二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：
A:用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。
B:結(jié)算及付款：1、按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。
4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。
三、甲方責(zé)任：
1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設(shè)施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計算需供人民幣 元，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費 元，水電費 元）。
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細節(jié)工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。
6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。
7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。
8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。
9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實、提取結(jié)果、立即改正。
四、乙方責(zé)任：
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。
4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。
5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。
7、保持廚房的'環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標(biāo)的準(zhǔn)則。
8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
五、違約責(zé)任：1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。
2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯點，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負(fù)
六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
生效日期： 年 月 日
甲方代表簽名：乙方代表簽名：
蓋章： 蓋章：
簽訂日期： 年 月 日
食堂承包合同 篇5
發(fā)包方：XXX中學(xué)（甲方）
承包方：XXX（乙方）
根據(jù)市教育局《太教計財（20xx）22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。XXX中學(xué)（以下簡稱甲方）同意將食堂發(fā)包給XXX（以下簡稱乙方）承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂、茶水房發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為一年即：20xx年8月20日至20xx年7月10日。
二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn)；通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)（午餐、晚餐有免費湯供應(yīng)）。為了滿足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的'監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7、乙方按甲方所定的價格應(yīng)定時向寄宿生供應(yīng)開水，滿足寄宿生用水需求。
8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元（含乙方所添置的廚房設(shè)備）。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
（1）食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房）。
（2）食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
（3）茶水房的全部茶水爐。
2、甲方向乙方提供管理人員。
（1）甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月4000元，每年按10個月計算，共肆萬元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金貳萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金貳萬元。營業(yè)額超過70萬元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1000元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔(dān)。
3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時維修。
4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。
5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
（1）甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。
（2）食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
（3）日成本核算分析表一份。
食堂承包合同 篇6
甲方：新盟包裝裝潢有限公司（補充方，以下簡稱甲方）
乙方：（被轉(zhuǎn)讓新承包方，以下簡稱乙方）身份證號：___________________________。
因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責(zé)任人鄢滿國于_________年___月___日將其合同轉(zhuǎn)讓給新承包食堂責(zé)任人：由_______________管理甲方食堂，該新食堂承包責(zé)任人（以下簡稱乙方），為延續(xù)前20xx年02月20日所簽署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和甲方制定的《食堂衛(wèi)生強化標(biāo)準(zhǔn)》前提下，自愿主動為甲方每位員工做一份保質(zhì)、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜，一致達成如下補充協(xié)議：
1伙食標(biāo)準(zhǔn)：
1、1乙方根據(jù)甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐（即中餐和晚餐）。
1、2員工餐中餐：品種不得少于6個，即3葷3素；供員工選擇2葷2素；葷為純?nèi)潱坎捅仨氉儞Q不同花樣的品種。
1、3員工晚餐：品種不得少于4個，即2葷2素；供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純?nèi)潱?/p>
1、4早餐可根據(jù)食堂承包人自愿方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質(zhì)、有異味、過期過夜等食品。
1、5食堂窗口用餐價格不得高于7元用餐價格，葷菜根據(jù)就餐人員自愿選擇按量付錢。
1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務(wù)且每一餐必須提供免費的湯類。
1、7行政餐：每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價格每桌不得低于餐費的70%。用餐標(biāo)準(zhǔn)：三葷四素一湯（即七菜一湯，葷菜純?yōu)榧內(nèi)潱勘P葷菜所需質(zhì)量：肉類不得低于2、5斤份量、魚類不得低于3斤份量；海蝦類不得低于0、5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節(jié)和每一餐根據(jù)就餐人員要求搭配不同品種，并提供一周菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純?nèi)澆思铀膫�素菜加一個營養(yǎng)湯，合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質(zhì)量以就餐人和甲方要求提供為準(zhǔn)。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費雙方另行協(xié)商議價。
1、8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務(wù)，餐費不得高于外面市場價格；每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元，每餐必須免費提供一湯給就餐人員。
1、9員工餐大米價格每斤不得低于2、5元、行政餐大米價格每斤不得低于3、5元；
2就餐方式：
2、1甲方員工餐為自由式就餐，點菜和小炒，應(yīng)明碼標(biāo)價，同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元。
2、2甲方員工餐以刷卡和現(xiàn)金作為就餐依據(jù)。刷卡系統(tǒng)由甲方提供。
2、3就餐時間為：按甲方正常上下班就餐，時間另行提供，特殊情況以另行調(diào)整為準(zhǔn)。
3結(jié)算方式：
3、1乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結(jié)帳依據(jù)。雙方在次月十日結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后五天內(nèi)甲方以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票付清該款項給乙方。
3、2乙方提供收據(jù)作為結(jié)算依據(jù)，無相應(yīng)收據(jù)或發(fā)票甲方視情況不予結(jié)算。
4雙方權(quán)利與義務(wù)：
4、1甲方無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具等給乙方使用，水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費，甲方任一位人員若有發(fā)現(xiàn)乙方人員有浪費水源或不節(jié)省用電現(xiàn)象情況屬實每發(fā)現(xiàn)一次罰款200元。甲方行政用餐內(nèi)的空調(diào)除本公司人員用餐時間開放外，其他任何人和任何時間未經(jīng)允許不得開放，每發(fā)現(xiàn)一次將處罰乙方100元的罰款；食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負(fù)責(zé)；甲方給乙方提供的現(xiàn)有的各類資產(chǎn)若乙方使用不當(dāng)損壞或丟失，由乙方維修或賠償。
4、2甲方為乙方提供現(xiàn)有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經(jīng)如實盤點清理并確認(rèn)無誤后開具廚房資產(chǎn)清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責(zé)任人保管，一份由人才行政中心（后勤）存檔。
4、3甲方免費提供乙方員工住宿（定員5人），乙方人員必須遵守甲方生活區(qū)相關(guān)管理規(guī)定；室內(nèi)、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色，定時清理衛(wèi)生。乙方作業(yè)及生活區(qū)域的消防器材必須按月維護一次，丟失或有損壞由乙方賠償。
4、4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方；合同游戲規(guī)則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產(chǎn)將按資產(chǎn)清單一一清理，若有減少或損壞乙方應(yīng)照資產(chǎn)類別補回，損壞照價賠償。
4、5甲方協(xié)助乙方維持食堂生活秩序，并加強對員工的教育。
4、6甲方對乙方廚房衛(wèi)生、食品質(zhì)量、份量、供應(yīng)時間進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)異常情況經(jīng)雙方確認(rèn)后，由乙方提出整改方案給甲方，并按甲方制定的.相應(yīng)食堂各項管理規(guī)定予以實施，若有違反將采取50—1000元的罰款。有關(guān)食品質(zhì)量、衛(wèi)生引起的各類糾紛由乙方負(fù)責(zé)，并承擔(dān)經(jīng)濟損失附連帶法律責(zé)任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。
4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復(fù)印件，乙方在操作當(dāng)中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章復(fù)印件一份；②《食品產(chǎn)品合格證或檢驗報告》復(fù)印件一份；③《農(nóng)副產(chǎn)品食品衛(wèi)生許可證》加蓋公章復(fù)印件一份；④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章復(fù)印件一份；⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保持用餐區(qū)，廚房衛(wèi)生，全面按甲方要求執(zhí)行6S管理標(biāo)準(zhǔn)；乙方員工必須接受甲方要求在規(guī)定時間內(nèi)定期健康檢查。
4、8乙方保證按時開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產(chǎn)而所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)（特殊情況除外，如停水，停電）但必須提前向甲方通知。
4、9乙方人員不得隨意帶親友進入廠區(qū)內(nèi)，乙方車輛出入或攜帶物品出入應(yīng)接受甲方保安或相關(guān)管理的檢查監(jiān)督。
4、10乙方必須嚴(yán)格操作規(guī)程，正確使用和愛護甲方設(shè)備，因乙方不正當(dāng)操作造成損壞，由乙方負(fù)責(zé)維修賠償。
4、11乙方所有工作人員在甲方發(fā)生的任何安全責(zé)任事故及其他事故由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)與甲方無關(guān)。乙方必須配合國家環(huán)保規(guī)范，不得污染甲方生產(chǎn)、生活環(huán)境，甲方有權(quán)督導(dǎo)乙方執(zhí)行。
4、12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負(fù)責(zé)；乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關(guān)不承擔(dān)任何損失。
4、13乙方人員進入工作期間，進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套，嚴(yán)格按甲方制定的《食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。
4、14乙方保證節(jié)假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙方。
4、15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費為甲方各生產(chǎn)車間提供燒、送涼茶服務(wù)，一天兩次；（涼茶配料由甲方負(fù)責(zé)）；6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次（糖水用料視甲、乙另行達成條件而定）；每逢傳統(tǒng)節(jié)日食堂應(yīng)向就餐人員加餐，餐費應(yīng)優(yōu)惠收取，并提供免費禮品一份。
4、16經(jīng)雙方簽訂合同之日起一年內(nèi)未經(jīng)同意協(xié)商，乙方不得私自上調(diào)或更改餐費價格。
4、17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標(biāo)價，進行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認(rèn)，若有變動將按就餐人員提供的要求為準(zhǔn)。
4、18甲方負(fù)責(zé)提供現(xiàn)有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改視情況另行協(xié)商。
4、19自合同簽訂補充協(xié)議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金（大寫：壹萬元人民幣），乙方接管的轉(zhuǎn)讓合同原有的保證金若有效，轉(zhuǎn)讓方若無其他違反甲方合同事項，根據(jù)協(xié)商可將繼續(xù)用于被轉(zhuǎn)讓人作為乙方保證金財產(chǎn)擔(dān)保，合同終止后無其他違約事項將全額退還。
5違約責(zé)任：
5、1甲、乙雙方均應(yīng)遵守本合約之條款，嚴(yán)格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)通過協(xié)商解決，若協(xié)商不成，任一方均可向當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請仲裁。
5、2本合同履行期間，如遇自然災(zāi)害、政府行為及其它不能預(yù)測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續(xù)履行造成的損失各自承擔(dān)，甲乙雙方相互之間不承擔(dān)違約責(zé)任。若公司因發(fā)展需要或須擴展項目、整改，乙方在合同期內(nèi)應(yīng)接受甲方另行的協(xié)議。
5、3乙方在承包合同期內(nèi)或合同期滿無權(quán)將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉(zhuǎn)讓或承包給第三方，若有違反規(guī)定，甲方將立即終止本合同并同時扣除乙方50﹪的（違約金）保證金。
6合約期限：
6、1合同即將到期，甲乙雙方須延續(xù)或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方
6、2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。
6、3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構(gòu)成，為自動延續(xù)簽署合同期限。
7合約終止：
7、1乙方逾期不能正常供應(yīng)伙食，不能如愿按合同內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)和《食堂衛(wèi)生強化標(biāo)準(zhǔn)》操作，不服從甲方公司管理，經(jīng)甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時，甲方有權(quán)終止本合約。
7、2若因食堂伙食質(zhì)量問題而使大量員工在外就餐的，所占公司人員總數(shù)比例低于30%人數(shù)，甲方有權(quán)利要求乙方整改（整改期限為一個月）若乙方整改無效，甲方有權(quán)終止合同。
7、3若在供餐期間，因衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、味道、新鮮度及服務(wù)等問題上引起爭議，乙方未能達致甲方的要求標(biāo)準(zhǔn)等，甲方有權(quán)拒絕乙方繼續(xù)供餐，直至乙方發(fā)出書面承諾改善，若協(xié)商未能在一個月達成，甲方有權(quán)無條件終止合同。
7、4轉(zhuǎn)讓合同正本和合同補充協(xié)議書具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協(xié)議外，雙方仍應(yīng)依合約履行。
9合約份數(shù)：
8、1本合約補充協(xié)議和續(xù)前轉(zhuǎn)讓合同正本甲乙雙方各執(zhí)一份。（備注：附帶一份《食堂衛(wèi)生強化標(biāo)準(zhǔn)》給乙方，另一份補充協(xié)議和續(xù)前轉(zhuǎn)讓合同正本包括《食堂衛(wèi)生強化標(biāo)準(zhǔn)》由甲方存檔）。
甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________
代表人：_________代表人：_________
簽約日期：_________簽約日期：_________
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