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計劃書學生

時間:2022-11-04 15:01:32 其他計劃書 我要投稿

實用的計劃書學生模板集合9篇

計劃書學生 篇1

  一、執行總結:

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  (一)創意背景:

  隨著我們的生活水平不斷提高,旅游消費變得越來越熱,出外旅游已成為我們生活中必不可少的部分。在旅游群體當中,大學生是整個旅游市場的一個重要而又獨立的組成部分。大學生作為社會的一個特殊群體,具有一定的經濟獨立能力和自我生活能力,有相對寬松的時間,具有更多的冒險精神和追夢遐想,這些促成了大學生旅游熱。因此,大學生作為一支旅游生力軍的地位確實不容忽視。

  (二)項目簡述:

  我們的社團是面向社會,當然,主要對象是我們鳳陽當地大學生。且說鳳陽本身是一個人杰地靈的地方,有眾多美麗的景區,如狼巷迷谷,韭山洞,鼓樓,明皇陵,等等。當然,其他地方我們也會組織并根據顧客的需求,制定全套旅游方案定制服務,提供“一對一”的出行建議和大致規劃,我們也會尊重顧客的決定,介紹當地的'風俗習慣,傳播當地歷史,飲食文化等,為旅游愛好者提供豐富資訊。

  (三)競爭優勢和劣勢分析

  (1)競爭優勢:

  1、掛我校安徽科技學院的名字,品牌運作有安全保證,可以在旅游交通,住宿服務,旅游景點的采購得到學生價,人事安排主要是學生,工資費用比較低,可以降低成本。

  2、作為大學生直接面對學生,可以直接知道市場促求,同時可以在市場直接營銷。

  (2)劣勢分析:

  1、我們采購和人事管理以及市場推廣經驗不足。

  2、資金不足

  (3)對應措施:

  大學生旅行社由我們團隊和我校學生組成,在本社開業之前我們團隊將組織進行專業培訓。培訓我們企業管理、市場營銷等方面的能力,同時聘請學校老師擔當創業顧問,給我們進行營銷指導以及法律事務指導,提供全方位的支持,使我們成員各司其職,發揮相關領域的特長與運作經驗使我們可以優勢互補。通過策劃并充分利用有限的課余時間組織各種戶外活動來滿足廣大我校學生的知識及愛好需求,在活動中一起成長、壯大不斷地為同學們提供最優質旅游和其它服務為目的,同時來培養我們企業管理的各方面能力。

  二、市場分析:

  目標市場顧客的描述:

  作為大學生的我們目前大多仍為消費者,可用于個人自由支配的資金不多,屬于非強勢消費群體,因而對價格較為敏感,在旅游過程中對物質要求不高,講究經濟實惠,特別是吃、住方面只要得到基本滿足即可。同時大學生長期在學校生活,對外面的世界充滿好奇,旅游中的各種經歷都是他們津津樂道的事,因而他們更加重視旅游過程中的經歷和感受。

計劃書學生 篇2

  (1)市場機會

  目前,中國空調企業正急于擴大產能。20xx冷凍年度旺季的銷售大爆發以及20xx冷凍年度史無前例的高速增長令中國空調市場空前繁榮。整個中國空調企業要貨要到瘋狂的地步,空調壓縮機供應根本跟不上。"這樣的備貨情況讓人震驚,市場風險很大!" 然而在各個空調企業一個接一個更大的投建項目紛紛上馬。美的和格力分別新建生產基地,奧克斯、志高、格蘭仕也在投建新基地……很顯然,這些投建擴產項目的`市場效應是留給兩三年之后檢驗的。

  20xx年是"十二五規劃"開局之年,各個空調企業也在紛紛規劃未來5年的發展,其中最重要的就是規模擴張程度。據《電器》記者解,20xx年格力、美的、海爾、志高、奧克斯、海信科龍和格蘭仕這七家市場主要品牌的總產能已經超過1億臺,未來5年,這個數字很可能將接近兩億。

  據產業在線統計,20xx年中國空調銷量達到9495萬臺,同比增長44%。其中內銷為5135萬臺,同比增長37%;外銷為4360萬臺,同比增長55%。多數人認為中國家用空調內銷市場銷量將大幅波動,但樂觀估計,年均增速將保持在15%,出口量則預期每年將有10%的平均增幅。通過20xx年的基本數據可以推算,20xx年中國空調內銷量將達到7800萬臺,20xx年將達到1.03億臺;出口量在 20xx年將達到5803萬臺,20xx年將達到7000萬臺,市場需求大。

  未來空調的需求增長來源于四方面:

  其一是房地產市場。雖然房地產調控政策目前非常嚴厲,但政策效應并不明顯,并且由于房地產調控導致全國各地房屋租賃市場火爆,客觀上造成各地房屋空置率下降,從而帶動空調消費。此外,未來五年3600萬套保障房建設目標,還會增加約7000萬臺空調的消費量。

  其二是城市空調的更新消費。按照平均一臺空調使用8年時間計算,未來5年正是空調大量更新的階段。

  其三是出口市場。發達國家的經濟復蘇以及新興市場的高速成長都為出口市場帶來機會。此外,全球變暖趨勢明顯,炎熱天氣出現的概率增高。

  其四是農村市場。20xx年家電下鄉空調的銷售額約為250億元,約占空調內銷總額的10%。產業界最新反饋的消息表明,20xx年第一季度,家電下鄉空調銷售額處于激增狀態。各個空調企業普遍認為,農村市場的空調普及將帶來巨大的市場空間。

  美的空調有關人士表示:"幾乎可以肯定,未來5年,空調市場若想波瀾不驚的快速而平穩地發展是不可能的。空調銷售受天氣影響太大,國家政策也還有很大的不確定性,這些都將導致各個企業擴產戰略風險巨大。董明珠說過:"未來空調市場的另一增長點,來自于某些同行的倒下。"

計劃書學生 篇3

  甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

  一、蛋糕店概況

  1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

  2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

  3、本店需創業資金9.5萬元。

  二、經營目標

  1、由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

  三、市場分析

  1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

  2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

  四、經營計劃

  1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

  2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

  3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

  4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

  5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果

  6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的.座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

  7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

  8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

  9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

  10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

  11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。

  五、財務估算

  啟動資產:大約需9.5萬元

  設備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。

  月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。

  每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。

  貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

  水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

計劃書學生 篇4

  一、項目介紹

  項目名稱:

  經營范圍:

  項目負責人:

  員工人數:

  項目投資:

  場地選擇:

  項目概述:

  二、市場分析

  1、市場需求分析

  隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準產生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無公害和土味、野味,鄧二哥生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求,利用優質雞苗,在環境優美,無污染的大自然放養,在高山林間可食天然蟲草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運動充足,高山放養時間為5個月以上。所以,其雞體緊湊,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨細,肌肉豐滿結實,脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌

  肉中氨基酸含量高,而且品質細嫩、口感好,味道鮮美,風味獨特,深受消費者的喜愛。同時,由于土雞和土雞蛋營養豐富,是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品,有著與圈套養雞所不能具備的特點,因此,該產品在市場上供不應求,有著良好的發展前景。

  2、市場競爭與效益分析

  經濟效益分析:年飼養1.2萬只土雞,需雞苗、飼料、防疫費等生產成本25.5萬元,其產出土雞收入為36萬元,除去成本,獲利10.5萬元。因此,具有較好的經濟效益。

  社會效益分析:高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的,高山放養土雞正是迎合了社會的需要,滿足人們的需要,對增強全社會體質有著積極的作用。同時,林間放養土雞有利于疏松林地和林木生長,因此,建規模土雞放養具有一定的社會效益。

  生態效益分析:林地放養土雞有利肥沃林地,吃食害蟲,具有保護生態環境的作用。

  三、項目計劃

  1、近期計劃

  在一年之內,將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括5個養雞場,實現輪換放養模式,進行批量銷售。另外,組建與參加養雞合作社,綜合養雞戶的力量,建立品牌,提高聲譽,實現現代化企業管理模式。

  2、遠期計劃

  在三年之內,建立土雞,果園,林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山,林地,池塘,利用土雞糞便發展果園,經濟林木與魚類養殖。另外,本企業將進行土雞產品深加工,如速凍

  土雞,土雞餐館等,增大產品的附加值,提高經濟效益,最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。

  四、成本預算

  1、薪資預算

  雇員4人,飼養員3名,每人月薪600元,采購員與銷售員1名,月薪1000元,共計33600元。

  2、投資預算

  說明:投資預算按一年的時間計算。

  (1)場地建設費:5000元

  (2)育雛室2間:4000元

  (3)農用車一輛:43000元

  (4)按年飼養土雞1.2萬只計算:雞苗36000元,疫苗藥品12000元,玉米,糠麩等飼料20萬,水電煤費20xx元

  (5)網子,料罐,油費等其他雜費3000元

  綜所上述,一年的投入資金需要30.5萬。因為土雞在一年內分為4批飼養,所以前期投入資金不需要30萬。按雞苗,疫苗藥品,飼料三種大宗耗費計算,第一批土雞需要62000元,前期投入資金約為13萬,雞場總投入為15萬,另有2萬流動資金。(注:在市場分析中的成本不包含農用車費,固定場所費用是折合計算的'。)

  3、經營成本預算

  年飼養土雞1.2萬只,總成本為25.5萬元,每只土雞成本為25.5萬÷1.2萬=21.25元

  五、風險預測

  1、經營風險

  (1)選擇經營場地的地理位置是否合理;

  (2)蛇鼠等害物的侵襲;

  (3)雞苗是否高數量存活;

  (4)疾病的防治是否到位;

  (5)銷路是否暢通;

  (6)飼料等物品的價格是否低廉,實際投資是否超出預算;

  (7)管理制度是否完善。

  2、控制辦法

  (1)選擇經營場所必須進行實地考察,多選幾個點,多提幾個方案,請專家評價選最佳方案。

  (2)雞舍設置合理,場地進行蛇鼠防御工作。

  (3)采取優質雞苗,提高工作人員育雛技術,建立科學、高質量的育雛室。

  (4)聘請專業土雞疾病防治技術人員,將疾病防治工作放在重要位置。

  (5)建立合作社,擴大影響力,打開銷路。

  (6)囤積飼料,多家比較,合理購買,對每次投資要進行經濟核算,在預算時要寬松或上下互補。

  (7)采取先進的管理制度,合作社—農戶與公司—雇員相結合的模式。

  六、市場營銷

  1、營銷策略

  大戶與散戶相結合,尋求收購大戶,增加小販數量,逐步擴大市場,最終打造品牌。

  2、營銷方式

  (1)熟人推薦:利用熟人介紹。

  (2)公關營銷:利用合作社關系,由合作社推廣營銷。

  (3)宣傳推廣:到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作,特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

  (4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。

  (5)電話熱線:接受電話銷售業務。

  (6)人員推銷:直接推銷。

  (7)街道設點:在主要綜合市場設立銷售點,進行直接銷售。

  3、經營計劃

  (1)將養殖場發展成5個,形成輪換放養模式。

  (2)聯系小販和大的收購戶,穩定銷路。

  (3)成立養雞合作社,實現規模化經營。

  (4)設立街道銷售點,提高經濟效益和知名度。

  (5)聯系酒店、餐館等,建立固定的買家。

  (6)近期計劃完成,將實施遠期計劃,最終建立多樣化綜合養殖企業。

計劃書學生 篇5

  一、摘要

  隨著市場經濟的不斷發展,商品專項類別的不斷分化,在石家莊市區,超市、大型購物商場已存在40家以上,他們的賣場都是針對于小商品的消費群體。有限的市場購物需求在逐漸飽和,有許多的傳統商家意圖從中分一杯羹而無從下手。那么,投資者就要轉變投資的方向,從“全面”向“專業”方向發展。

  投資見議及商業模式

  我的投資見議是通過貴商場的商譽,在石家莊建立一個大型的、專業的、高中低檔并存的床上用品商場,消費對象是對家紡有需求的各個階層、各個消費段的消費者。通過我20xx-20xx年的學習與考查,在石家莊市,大型的、專業的、高中低檔并存的床上用品商場還是一項市場空白,20xx年,家紡市場已經開始在石家莊悄然升起,在本地幾個主要干道,各大廠家已經開設5個家紡專賣店,因此家紡廣場項目的建設,肯定是會獲得成功的一個項目。

  二、項目背景及可行性分析

  1.市場空白優勢

  現在從全國范圍來看,在其它省市,如北京、上海、河南,家紡市場已趨漸成熟,各大廠家仍然采取的是代理經銷模式,通過代理商、經銷商的銷售渠道,迅速占領市場。有實力的商業企業利用各大廠商快速占領市場的欲望和市場初運動的空白,根據“有需求必有市場”的原則,為他們建設起專業的、大型的、高中低檔并存的銷售場所。架起廠家與消費者的寬大橋梁。于市場初期,在廠家和消費者心理上建設起扎實的家紡廣場唯一購買地與銷售地的心理。

  2.市場面臨充實需求優勢

  從消費群體看,石家莊市的平均年齡正在趨于年輕化。到結婚年齡的年輕人會越來越多,他們是家紡商品購買者的主力,在我們周圍,可以看到,他們在結婚前對家紡用品的購買欲望很大,但是在石家莊缺少家紡用品專業的'購買場所,在石家莊的北國、東購等商場,里面的家紡用品相對來講不能滿足消費者多方面,多選擇的要求。我正是針對他們的需求而設立這個項目,同時,廣大廠商也注意到這一點。如一世嘉、羅萊、水星等廠商,在今年悄然開設專賣店,通過一年的運營,想在明年的結婚高峰期,達到他們的市場占領目的。

  3.環境、與配套服務優勢

  在石家莊市區,專賣店只有5家,但是有南三條的床上用品市場,它是否會對此項目形成威脅呢?我認為它不會形成威脅。因為第一,他的購物環境相對惡劣。在市場外的交通,商場內的購物條件,關鍵是商場內的各種服務,遠遠達不到市民的需求。從而也消費糾紛不斷。第二,在各居住小區的家紡定作小作坊,那是消費者在沒有一個專業的家紡購物場所而不得已的選擇,大部分消費者還是依賴和需求專業的商場。第三,我們可以實現銀行系統和郵政系統的服務,款項統一收支,方便消費者的購買。

  4.地域發展與移民城市優勢

  石家莊的經濟水平已今非昔比,高檔消費人群已逐漸增加。對家紡的需求也呈現多樣化,專業化。城中村的改造,房地產的發展,經濟的繁榮,兩大批發市場的完善與擴大,周邊各類市場的成熟,吸引大批中外投資商來到石家莊,石家莊的戶口政策也在放開,來石家莊定居的人口數量從而也在增長。那么,他們要定居,就要有房子,房地產業就蓬勃發展了。有房子就必然需求家紡商品。他們又多數屬于是中高檔消費群體,專業的家紡零售場所的興起是必然的,是市場之需。

  5.廣大生產、消費群體優勢

  我們的項目主體是要建設一個高、中、低檔并存的家紡商場。所要求達到的宗旨是:凡是有家紡商品需求,來我商場,必能滿意而歸。家紡有很大的利潤空間,從廠家,商家來講有很大的吸引力。他們有了動力,市場有了需求,那么我們作為橋梁作用的商場,呈現出其重要性,我們自然也就很容易的從中分得一部分利潤,一部分相對堅實的利潤。

  三、市場前景展望

  在經濟穩定發展的前提下,在20xx—20xx年期間,保守的預測,家紡商場的發展成30度角逐年上升式發展。我們進入該市場的決定因素將是來自供應廠商和廣大消費者的贊成和支持。

  我們的主要目標市場包括這三個方面:

  1.高檔商品。充分利用我國國內各大知名品牌的知名度,擴大我商場在市場中的影響力。滿足高檔消費者的需求。此類商品在商場中所占份額達到30左右。

  2.中檔商品。此類商品在消費者中的消費需求占有很大比例,該類商品的提供者主要是一些中小型正規的針織企業,要規定其產品的質量、品質和市場時尚要求。因此,我們要把這部分商品在商場中所占份額達到45左右。

  3.低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類商品的要求相對于其它類商品較高。要保證其質量,同時要保證較低的價格。該類商品的提供者主要是一些小而正規的針織廠。不可為了追求低價格而放棄質量要求。此類商品在商場中所占份額達到25左右。

計劃書學生 篇6

  我們迎來了xx級的新生加入我校之后兩個月里,我們也即將送走xx級的學長學姐,在這樣一個特殊的時間里,為了活躍校園氣氛,為了讓大一新生更加迅速和愉快地融入這個校園,為了豐富校園生活,展示各位學子的風采,拓寬學生能力和特長,讓課外生活更加豐富多彩,我們特此為大家在這特殊的日子舉辦這個聯誼會。

  一、活動目的:

  增進同學之間的了解,讓每一位同學都融入咱們實驗班的溫暖大家庭中!

  二、活動時間、地點

  20xx年11月12日(星期六)晚7點于(待定)

  三、活動對象

  20xx級xx班全體成員。參與人數100人左右

  四、活動準備:

  1、通知各個寢室準備節目及統計寢室合作情況,周四下午統計節目數量,具體節目及其參與人員。

  2、準備互動游戲所需道具及獎品。

  3、確定主持人2名,攝影師2名,音效師1名,及現場協助人員2名。具體人員周四確定。

  4、場地準備(主要為借教室,周六前確定)。

  五、活動流程

  1、主持人宣布活動開始,介紹活動內容,活躍氣氛。每個寢室坐一起。

  2、環節一:明星秀

  個人才藝展示(若報名人數較少,則和第二環節合并)

  3、主持人做銜接,串聯前后節目(即承前啟后)

  4、環節二:家庭表演

  寢室節目表演(活動重要環節)周四根據節目數量和內容確定表演次序及中間的串臺詞和小游戲。

  5、環節三:狂歡進行曲

  趣味小游戲:

  ㈠換名字

  準備:

  ①一個男生寢室和一個女生寢室,即4男4女,共8人為一組。

  ②把每個寢室的寢室號寫在同等大小的一張小紙條上并折起,男女生寢室號紙條分別放在兩個小紙盒里。

  ③由老師或特定的同學從兩個紙箱中分別抽出一張紙條,抽到的兩個寢室一組,共抽3組,游戲為3輪。

  規則:

  ①每組的8名同學站在講臺上分別自我介紹,然后男女隨機交叉面向大家站成橫排。

  ②此時你右邊同學的名字就變成了你的名字,最左邊同學的名字就變成最右邊同學的名字。8個同學最好提問一遍,可以不按站的左右順序提問。

  如:主持人問A同學‘你是光棍嗎’則應由A同學右側的B同學回答,答案自定。若A或B出錯或反映過慢,則要表演個節目(如唱歌,講笑話等)或罰喝2杯水(暫定紙杯,罰的杯數可當場征求同學們的意見)

  ㈡真心話大冒險

  準備:

  根據到場情況,以寢室為單位分組。暫定3個寢室12人一組,未能組成一組的同學可加入任意一組。每組男女生都要有。每組可座成2排或3排。

  規則:

  ①由前到后一個接個提問,最后一位同學問第一位同學,問題自定。

  ②提問中若其他同學一致或多數認為某同學的回答不真實,則可以決定實行懲罰,懲罰辦法可自行決定但要有一定限度。

  提供懲罰辦法:在自己能力范圍內為組員做一件事或實現小組的一個愿望。

  6、串聯環節:心有靈犀

  每個女生在對著的`男生手掌里寫一個字,讓男生猜然后從左到右男生分別說出自己認為的字。答對有獎品(獎品待定),答錯要記住8位女生的名字后才能下臺。

  細節:主持人在活動開始的時候可設下懸念:讓你終生難忘的最美好的禮物將在兩個趣味游戲結束后送出,特別是對于男生。

  ①在分別裝有男女生寢室號的兩個紙盒中各抽2張紙條(參加過“換名字”游戲的寢室不再參加)

  ②8名男生先背對著大家橫著站成一排,每位女生對著一位男生也站成一排。

  ③由主持人按由左到右的順序把寫有一個字的紙條發給臺上的8位女同學,女生看完收起紙條后,男生轉向大家,然后讓女同學用手指在對著的男同學的手掌上寫下這個字,注意不能讓臺上的男同學看到紙條上的字,否則即為犯規并實施懲罰。

  ④男同學猜字,并按順序說出答案。

  預定效果:8名男同學的回答組成一句話:暫時保密。

  7、共唱“相親相愛一家人”,然后主持人宣布活動結束。

計劃書學生 篇7

  背景

  一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質量優劣決定著人們整天的精神狀態的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域,再加上如今人們思想的現代化,越來越少的人愿意自己動手準備早餐,尤其是學生以及一些大中型公司的職工,一來由于早上時間急促,二來自配早餐過于麻煩,所以我們為他們配送早餐的計劃是十分有前景的。現在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上,是經過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學生們需要營養的早藏來為一天的學習打好基礎,而公司也希望員工們都有一份營養均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態迎接每一天。因此,對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。

  前景

  雖然現在我們的市場還不大,許多社區居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,然后舒舒服服吃下營養早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃,起床晚的干、干脆不吃早餐,但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,而這些飲食店一般是不派送的。

  冬天一到,天氣變冷,一些大學生不愿太早起床去食堂吃早點,我們正好可以送貨上門,而且早餐質量絕對有保證,許多學生為了保證上課效率和保護身體健康,定會接受我們的上門送早餐服務。

  許多公司白領早上上班太急,往往空著肚子,我們可以借此與各公司合作,在上班時間前一段時間為公司員工提供營養早點,使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多,價廉物美,派送到公司,為員工們節省時間,也不影響早點質量,相信會有許多企業與我們合作

  競爭對手

  《孫子兵法》有一經典戰略思想:“知己知彼,方能百戰百勝。”經營也一樣,不僅需要了解自身的優勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。

  我們這個創業計劃主要經營的是早蠶配送,而重要的服務對象是學生和各家公司,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查,大部分人是選擇出去吃早餐,或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。

  首先是食堂,學生們已經習慣在食堂就餐,而且食堂既經濟有衛生,所以我們面對這個競爭對手時,應從兩方面入手:一是食品本身,二是服務質量及時間。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,他們既是我們的競爭對手,同時也可成為合作伙伴,我們可以與他們建立合作關系,這樣既可以減少競爭壓力,同時也可以豐富我們的食物種類,從而達到共贏。再次是顧客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛生、經濟且合乎個人口味,但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。

  總之,競爭就是一種動力,只要我們處理好我們與競爭對手的關系,善于借鑒與學習,相信我們的計劃會有較大的前途。

  公司名稱:“早安”早餐配送有限公司

  商標:

  公司構成

  我們“早安”早餐供應公司是有限責任公司,由八個股東共同出資成立。

  1. 名稱:“早安”早餐供應有限責任公司

  住所:

  2. 經營范圍:負責向專門的早餐店進購早餐并根據消費者需求配送早餐,送到消費者手中,并且準時送到。

  3. 公司注冊資本:50萬

  4. 股東姓名:鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻

  5股東出資方式:實際資金額

  6股東轉讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉讓

  7公司的機構:董事會:設董事長一名

  監事會:監事一名

  市場營銷部:經理兩名,其余為十五名配送人員

  人事部:經理兩名(其中一名經理兼任監事)

  財會部:會計一名、出納一名

  8議事規則:定期召開董事會、股東大會,由董事會先得出初步議事決定,再交股東大會審核決定。

  9公司法定代表人:董事長

  10公司的解散事由:(1)股東大會決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規被依法責令關閉。

  11清算:成立清算組,制定清算方案,最終清算終結,辦理注銷登記。

  宣傳方式:

  我們通過出各種海報,以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區傳發給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網,在我們的網站上查詢。并且在高校,小區,寫字樓密集的地區加大宣傳力度。同時在長假來臨,寒暑假之即搞一系列的促銷活動。總之,我們的宣傳會很到位!

  總店:

  可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區的附近選一個店面,在較顯眼的,人流進出集中的地方,以便更多人群看到,令他們產生興趣并傳而廣之。

  流動服務站:

  我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務,方便了消費者,使他們很愉悅的和我們合作。或者到一些高校里面向同學們宣傳,讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。

  網站:

  通過建立網站的方式,在網上預定,聯系好要預定早餐的人,然后上門服務。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配制的`早餐。

  還可以通過以下方式進行宣傳:

  信封,名片,公文夾,工作證,公章,單據,合同書,廣告,櫥窗,紀念品,目錄,包裝,門面,招牌,衛生桶,毛巾,茶具,工交車,工作服,帽,胸卡.......

  風險評估與防范

  我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著定餐人數承認的多少而有所變化,所以具有一定的風險。我們是采用報表分析法對計劃做評估的,這種方法比較直觀,客觀和準確。

  主要是針對以下幾個方面進行評估:公司的盈利能力如何,是否穩定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理,資金是否充足;存貨是否過量,周轉是否暢通;是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉淀于結算領域,甚至形成壞章損失;銷售能力如何,是否形成產品積壓等。

  公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩定,經營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數學生,上班族,和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩定的。而我們的售價變化不大,原料的采購價格,工人的工資變動也不大,經營的風險也就不會太大。

  對經營風險的防范,關鍵是對各種因素進行分析,避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一份完善的商業計劃書,并進行全面的評估,以此來全面檢驗創業計劃的可行性,避免發生挫敗的可能性。第二,持續地降低成本可以通過以下途徑:(1)開發新產品,改進現有產品的設計,利用價值工程等方法提高產品的功能成本的比例;(2)采用先進的設備,工藝,材料(3)開展作業成本計算,作業成本管理和作業管理。(4)改進員工的培訓,提高技術水平,樹立成本意識。

  防范經營風險還要適度多緣化經營,分散經營性風險。

  影響財務風險的主要因素有:公司的負債率水平,投資回報水平,現金的流量和資產的流動性。

  我們可以通過很多的方法防范財務風險:(1)及時足額籌集企業發展所需要的資金。(2)合理調動貨幣資金,嚴格執行防范財務風險的有關規定(3)保持資產的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務資金總額和資產的流動性。公司可以通過提高其資產總額中流動資產的比重,流動資產中速動資產的比重等保持資產的流動性。(4)選擇最佳資本結構和確定合理的債務規模。(5)建立風險基金和償債基金(6)獲得政府對公司的幫助和支持。(7)創業者加強自身素質的培養

  公司的生產經營活動是一個連續,系統的有機過程,在其各個經營環節都可能存在一定的風險,并且一個環節上的風險還可能影響到另一個環節。風險普遍存在于公司經營的全過程,甚至是“時時有風險,事事有風險”。因此,我們這個計劃也定會存在風險,經過我們全面地分析,風險已經降到最底,必有信心贏取利潤

  用品不如食品。“民以食為天”,中國人有文明世界的飲食文化。食品的規模,品種,布局,結構一般不予干涉。食品業投資也可大可小,切入較容易,選擇余地大。

  市場調查報告

  根據我們做的調查問卷顯示,90%都有吃早餐的習慣,這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。

  首先,確定我們的消費主體,以及消費水平。根據調查,70%的早餐消費水平都在2-3元,他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品,我們的服務費不應過高。

  其次,送餐時間。根據調查,80%的早餐時間都在7點左右,所以我們不僅要提早進行準備工作,還要與合作伙伴作好溝通工作,因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。

  再次,早餐的內容也是一個重要的問題,90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統食物,如:粥,牛奶、包子、豆漿、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣,我們即可以確定我們的合作對象,有可以制定比較有規律的早餐表。當然其余的食物可以根據個人喜好來定,如果有必要,我們會額外增加其他的早餐品種。

  據調查,人們現在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐,還有一部分人選擇自己花時間在家里做(家庭性)。但是調查表明,有很多的學生和上班族,吃早餐的時間非常的少,甚至是沒有時間的。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作。

  有的消費者不選擇叫外賣是有原因的,例如:擔心外賣費太高,食物不衛生不新鮮,不能及時吃到早餐等。所以,我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感,比如事先說明我們的服務質量,保鮮、衛生技術,派送速率及合理的服務費等。這樣這個問題是容易克服的,這個問題應該不成問題。

  最后,雖然有很35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃,20%是無所謂,但是他們仍然具有一定的購買力,如果服務品質好,他們也是能夠接受的。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的,他們表示這樣的服務很人性化,具有一定的市場潛力。因此,我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務,他們便會接受并支持這一計劃。

  總之,在進行了市場調查之后,我們可以從數據看出:我們的市場廣闊,前景可觀。

  預算控制

  每年預算的編制時間一般為上年年底,經過企業管理層會議或聯盟等形式集體決策和批準后執行。具體到采購與付款業務,企業建立采購與付款業務的預算管理制度,將物品或勞物采購納入預算管理體系,嚴格控制預算外采購。企業建立采購與付款業務的崗位責任制,明確與采購工作相關的部門和崗位的職責、權限。

  1 請購人與采購分離。采購活動的提起是由生產或銷售部門、保管部門、技術部門等根據需要量和現有庫存量來制定的。這些使用資產的部門詳細填請購單,列明需要采購的品種、數量,然后教采購部門公開詢價。

  2 采購人與請購審批人分離。

  3 采購執行人與確定供應商的決策人分離。可以采取以下方法:資產使用部門、采購部門、財務審計部門和法律部門會簽采購合同。

  4 采購人與驗收管理人分離。

  5 采購人、驗收保管人、使用人與相關會計記錄人員分離。

  6 采購人與負責付款審批的人員分離。

  7 付款執行人與付款審批人分離。

  8 付款執行人與記錄應付帳款的人員分離

  銷售與收款控制

  應注意;

  1 接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調查工作的人分離。

  2 填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。

  3 開具發票與審核發票的崗位應分離

  4 制定信用政策與執行信用政策的人分離

  5 記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離

  6 會計人員不能同時負責銷售業務個環節的工作

  7 銷售部門內銷售業務的經辦、審核、銷售通知單三個崗位分離

  8 各類銷售人員應當根據具體情況實行崗位轉換

  訂單控制

  1 根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式,以滿足企業內各個部門協調工作,相互制約的經營管理需要。

  2 規定訂單在企業內部個環節的流轉程序,并規定相應的授批準程序。

  3 銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執行情況和每一定單的處理過程。

  銷售發票

  1 制定發票管理制度,指定專人保管和使用發票,尤其要加強對空白發票的管理,任何部門的個人不得擅自篡改、隱匿、銷毀銷售發票

  2 領用發票是應簽字,并注明所領發票的起訖號碼,不得領用空白發票

  3 開具發票必須以發票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱、日期、數量、單價和金額等為依據如實填寫各項內容,不得開具抽底發票。

  4 財務部門要定期或不定期對發票的保管和使用情況進行核對檢查

  退貨業務

  1 成立客戶服務重型專門處理與客戶的爭端

  2 分析退貨原因,追究責任,正確處罰相關責任人

  3 建立銷售折止和銷售返回的核準制度。

  4 建立退貨驗收制度和退款審查制度

  訂貨控制

  當清貨單被批注執行時,采購部門向各家供應商發出間價單,比較供貨商的價格、質量、可享受的折扣、付款條件、交貨時間、售后服務和供應商信譽等相關資料,在綜合考慮各方因素的基礎上,初步決定適合的供應商,進一步接觸,進行談判。

  企業納稅計劃

  公司企業與合伙企業選擇

  有限責任公司:1采取有限責任制2股東負有有限債務責任,

  有限責任公司具有獨立法人資格。

  所得稅繳納中有關廣告費指出的有關規定;

  1. 繳稅人每一納稅年度發生的廣告費支出,除特殊行業另有規定外不超過銷售(營業)收入的2%的部分可具實扣除,超過部分可無限期向以后納稅年度結轉。

  對新辦的獨立核算的從事公用事業,商務物資業,飲食業,教育文化事業,衛生事業的企業或經營單位,自開業之日起,包主管稅務機關批準,可減征或免征所得稅1年

  2. 業務宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃:

  納稅人支付給職工的工資,按照計稅工資扣除,此外分別按照計稅工資總額的2%,14%,15%計算扣除工會經費,職工福利費,職工教育經費,采用年終獎形式(節稅)

  利潤納稅籌劃

  4.損彌補節稅籌劃:

  若發生虧損,可用下一納稅年度的所得彌補,下一年度的所的不足彌補時,可以逐年延緩彌補,但最長不超過5年。企業開辦初期有虧損的,可以按上述辦法逐年結轉,以彌補后有利潤的納稅年為開始獲利年度。

  年度計劃

  1 銷售計劃 根據市場調查,在平時 我們公司的顧客群可分為3部分;1住校大學生2公司員工3小區住戶,我們將對他們做一定的宣傳,以方便快捷并美味的早點吸引他們

  在節假日,我們的顧客群則是大眾,使人人都享受一個完全放松的假期

  2 材料供應計劃 1 食品 我們與新豐、知味觀、肯德雞等供應早點的餐飲店聯系,有他們提供各類早點。 2 運輸工具購買貨車以及自行車。 3 保溫工具 向工廠訂制

  3 人力計劃 參見公司構成

  4 財務計劃 參見財務預算

  預算

  前期固定支出

  129200

  預計財務支出表(第一年)

  每月固定支出 數量 數額 (元 ) 總額(元/ 月)

  普通員工工資 30 350/月 10500

  管理員工工資 8 800/月 6400

  水電雜費 20xx/月 12000

  宣傳費用 5000/月 5000

  總固定支出 23900

  流動支出

  購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬

  食物變質虧損 20 5/份 100

  物品損壞及維修 500

  流動資金 20萬

  預計財務收入

  預計送貨費用(元/月/戶) 預計送貨量 (戶) 預計收入(萬元/月)

  5 8000 4

  食品差價元/份 20% 利潤 64000

  預計財務毛利潤 104000

  凈利潤 79500

  第一年第一個月的支出

  早餐成本+運輸等費用=72000元

  第一年收回成本,第二年保持目前態勢發展,第三年括展營業點。

  第二年預算:預計利潤:874500元

  第三年預算預計利潤:954000元

  總結

  經過我們全組成員的確切的市場調查之后,得到準確的數據。經過我們全組成員的共同努力,我們制定了上述創業計劃書,這是符合市場需求的,是建立在消費者需求上的,因此這個計劃前景廣闊,是能成功付諸于實踐的。

計劃書學生 篇8

  一、創業概念

  如今的飾品,早已從穿衣打扮的點綴中分化出來,成為時尚的風向標,在市場日趨完善的今天,已升華為一個獨立的財富產業;飾品,也是一種流動的文化,透過一件件小小的飾品,可以看出佩戴者的品味和文化素養。

  時尚,潮流,雷人……是這個時代年輕人最熱衷于追逐的,尤其是大學生.為給外表增加更多的特色.他們已不滿足于僅是衣服的新穎,更喜歡嘗試多種多樣的飾品,掛件。于是背包上,手機上,男生的衣兜上,女生的發梢上,五彩繽紛的飾品數不勝數……

  二、競爭對手分析

  年輕人對飾品永遠不會滿足,非常需要式樣新穎的物件以彰顯自己的個性。徐州工程學院附近像樣的飾品店基本沒有 ,所以飾品需求量是很大的,以至于很多人要到很遠的地方買飾品。我們本身就是大學生,置身于這個環境更有優勢。我們可以更了解大學生需要什么,更好的迎合大學生的口味。飾品店的成本不多,對于我們大學生具有一定的可行性和可操作性。

  三、市場及顧客選擇

  主體顧客是學生和社會上的年輕人,畢竟年輕人更熱衷于飾品,且有這個閑心花錢購買飾品。市場主要面對的是徐州工程學院的學生和年輕老師,及周邊的青年人。

  四、店名

  本店里飾品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地挑到自己喜歡的時尚酷炫的商品,滿足他們追求時尚的需要,可以說是顧客購物的樂園。

  五、 店面選址

  因為學校附近沒有像樣的飾品店,而學校內學生對飾品需求量較大,這里會是一個很大的市場。具有很強的.操作性和實用性。

  六、經營理念及目標

  1、為了讓顧客放心的買到喜歡的商品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買最滿意和時尚酷炫的商品。

  2、堅持誠信為本,顧客權益至上的理念,展現產品的價值質量,體現產品與人完美結合的藝術效果。

  3、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的反饋信息。憑借品質和設,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。

  4、最終目標:尋求加盟,連鎖經營 ,擴大規模和影響力。

  七、組織機構

  由兩名人員專門負責采購貨物,兩名人員負責推銷。兩名人員負責給顧客將商品進行維修和包裝,加工等服務。還有一名人員負責店里的清潔和裝飾。

  八、產品和服務

  1、本店將有不同種類飾品推出:手機掛件,塑料花草,首飾品(項鏈,手鏈,耳環,戒指等),車上飾品,宿舍飾品,書包掛件,玩具熊,布娃娃,生活用品(如鑰匙環,指甲剪等),文具用品(筆,紙,本子等),本店將提供適當的保養,保修,加工等服務。

  2、緊跟潮流,適時推出新產品,而且條件滿足時可以設計自己的專屬飾品(聯系我校的設計專業的學生)。

  九、收入來源

  1、所銷售商品獲得的利潤和服務性收費。

  2、代理業務獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣傳單上印發其他行業廣告,在學校合適場地發放。

  十、資金需求、籌措方法及投資回報

  因為本店經營貨品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規模,預計需要大約20000(待算)元啟動資金,主要用于購買貨物、租借銷售場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來的一年內收回成本 (平均銷售利潤率20%計算 ) 。

  十一、人力規劃及其開業費用

  計劃雇傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮MM(愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客),主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。六、投資金額分析,每月費用分析

  初期費用粗算

  1、房租:20xx/月,

  2、裝修費:3000

  3貨款:8000元

  4、其他費用:1000元

  5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期費用里面

  6、不可預計費用:15000元

  7、門面轉讓費:15000元

  共計:47000元

  十二、定價策略和經營策略

  1、商品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價格。這樣就可以滿足不同消費能力的顧客。

  2、會員卡制:消費滿一定金額,可得到一張會員卡。方便以后購買獲得優惠。

  3、積分制:消費一元得一分,滿足一定積分可兌換相應的商品。

  4、特價區:設“十元特價”“五元特價”“兩元特價”等,主要對一些擠壓或小型物品促銷。

  5、也會采取代售的方式經營,替別人代賣一些東西。

  6 、利用本身作為大學生的優勢。到學校的教室、宿舍進行推銷商品,擴大影響力。讓他們更多的了解本店!

  十三、營銷推廣策略

  1、組織人員在不同時間去學校發廣告單。并在節假日搞些促銷活動,回饋顧客(根據國慶節,中秋節,春節,勞動節等節日特點搞活動)。

  2、產品宣傳:貨架邊擺放一些關于飾品的相關介紹資料,尤其是比較流行的飾品,方便顧客了解這些新推出來的飾品。

  3、店內海報:可在店內貼上海報、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內涵等。

  4、主題促銷:進一步細分消費者購買飾品的行為特征。可根據不同的組合,推出“情侶飾品”“生日飾品”“一飾定情”“親情永駐”等主題。每個組合包括多個小飾品。

  5、品牌建設:以最優的服務,最優惠的價格,提供多種搭配方案。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格買到他們心儀的飾品。

  6、代替他人送貨:有很多顧客因為沒有時間,礙于情面,處境尷尬等原因不好意思親自把禮物送給對方,本店可以代勞。從而獲得分外的服務費用。

  7、擴大銷售地點,除了有專門的店面外,可以選擇合適的地點進行銷售,如在附近擺地攤!

  8、本店銷售一些具有**特色的小飾品,如香包、針織造型工藝等,會對顧客具有很大的吸引力,應該會有很好的市場。

計劃書學生 篇9

  隨著人們物質生活水平的不斷提高,吃飽、吃好已經不能滿足現代人吃的要求。雞、鴨、魚、肉這些傳統意義上的美食在餐桌上的主導地位正在退去,特別是經歷非典和禽流感后,如何才能吃得健康成為人們思考的問題。這時,素食就成為人們的首選。那么如果想開一家素食餐廳應該注意些什么呢?

  一、選址:鬧中取靜

  素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種:第一、大型居民區和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環境有些不符,如果選擇這個地點開店,一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時尚女性為保持身材,也對素食情有獨鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。

  二、裝修:清新脫俗

  如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺,因為很多素食者都是沖著餐廳“清歡”的就餐環境來的,并且裝修豪華的餐廳,會給客人留下價格昂貴的印象,使很多客人對餐廳“敬而遠之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會型素食餐廳,裝修時盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。

  除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里準備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。

  三、出品:鮮、特、新

  素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴格:首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費大量的時令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象,所以要嚴把采購關和儲存關,防止因蔬菜腐爛變質而引起不必要的浪費;其次菜品要有特色,素材的選料比較便宜,如果菜品沒有特色,很難吸引客人來就餐,所以素食不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內涵;此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩,這就是說素食餐廳在聘請廚師時,如果能聘請到一個既精通素食制作工藝,又精通點心、素面、素包子、齋鹵味的廚師,餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應商建立好聯系外,還要和一些素食研究機構處好關系,這樣,素食才能常“新”。

  四、顧客定位

  第一類中青年人,他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠,厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味,希望從素食中尋覓一縷清香,一份恬靜;

  第二類有飲食忌諱的人,因民族習慣、宗教習慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”;

  第三類老年人,因為擔心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實擁護者,素食也是他們理想的葷食替代品;

  第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加嬌嫩,起到極佳美容效果,同時使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質群體對生活品質的`追求。

  五、投資參考

  記者綜合各地情況發現,素食餐飲店一般有如下三種投資規模:

  一種是大中型素食特色菜館,設在省會或大中型城市的一類商圈,地處商業中心區、餐飲集中區域,經營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。

  一種是中小型店,主要經營特色菜肴、特色小吃,市中心或區域性商圈內,地處商業中心區、準商業中心區或餐飲集中區域,經營面積200平方米以內,投資規模10萬元以上。

  一種是特色店,經營面積100平方米以內,地處準商業中心或集中居民小區,投資規模在5萬元以上,經營快餐、各類素食點心等。

  素食餐飲店的回報期最少在一兩年內,建議急于賺錢的投資者不要從事此行業。而《城鄉致富》針對的小本創業者最適合第三種創業方式。

  六、經營種類

  第一:特色的素菜。這應該是素食餐廳的核心生存力之一,專業素食與非專業素食的差別,在此體現,菜品不必非常多,但是美味是必須的保證,同時,還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求;

  第二:粥類。當前在外就餐,想用粥的話,是相當麻煩的,或者無處可買,或者代價比較高,相對米飯、面飯來說,粥一方面可以解渴,另一方面入口也較其他品種更為適宜,也就是進食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營養價值也很出色,利用各種原料煮出來的混合粥,在美味上也可以有很出色的表現;

  第三:果汁類。果汁類是酒類的替代品,可以分為兩類果汁,一類是采購超市內各種種類的果汁出售以賺取差價,盡可能采購盡可能多的品種――可以考慮在店內設置一個櫥窗專門用來展示這些飲品,必將十分醒目――畢竟相對超市來說,餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁,可以考慮與周邊的水果店進行合作,以避免過多的果品積壓和損耗;

  第四:特色米飯、面飯。這方面也大有可為,比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價也十分的可觀;

  第五:收集各種便宜制作的特色小吃;

  第六:饅頭包子類。這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。

  七、營銷建議

  1。素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種,一是常規的家常素菜,二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費用較大,投資受限。可先做家常素菜,若有必要,以后可以再向專門的佛門素菜發展。做家常素菜就要求經營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點,小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

  2。針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養,所以關鍵還在于菜品的科學合理搭配。菜譜必須請營養方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養配備等。

  3。門面、裝潢關鍵得突出個“素”字,因此店堂無須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會讓消費者留有深刻印象,同時也充分顯示素食的特色。

  4。素食品種五花八門,多的可以100樣。開素食店雖是件巧事,但對服務員卻是個考驗,一般來說有兩、三個服務員就夠了,但他們都必須對店內商品了如指掌,向顧客介紹時也應如數家珍,并有針對性。通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食,也是醫療效果頗佳的一類,兩千年前中國人就用它來治療糖尿病,足見其價值。它還具有許多對人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養價值,據說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。

  5。素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時間。而逢上一些農歷節日,更是會出現門庭若市的景象,一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節,可別白白錯過了。

  6。作為一家與眾不同的素食店,應該主動出擊,多從顧客角度出發,多為顧客著想,實行周到熱情的服務。選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價實才能讓消費者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導顧客,如大多數魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會影響其品味,服務員就應記得主動提醒顧客。

  7。由于素食餐廳沒有動物血等東西,廚房很干凈,所以經營者可以采用明檔經營、現場制作、開放式廚房等經營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。

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