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幼兒園食物中毒的緊急演練方案(通用9篇)
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編為大家整理的幼兒園食物中毒的緊急演練方案,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 1
一、時(shí)間:
早晨9:00~17:00
二、地點(diǎn):
幼兒園班級(jí)
三、突發(fā)情況:
幼兒園班級(jí)出現(xiàn)2人,全園出現(xiàn)同時(shí)出現(xiàn)3人以上無(wú)明顯原因所致的嚴(yán)重嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒患兒。
四、演練方案:
發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后,立即啟動(dòng)幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
1、教師立即帶幼兒前往醫(yī)務(wù)室,注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)。
2、保健醫(yī)立即對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷,認(rèn)定為食物中毒疑似病例即刻向各園分園園長(zhǎng)匯報(bào),并說(shuō)明現(xiàn)狀。
3、各園分園園長(zhǎng)立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和飲用水,禁止人員出入發(fā)生病例的班級(jí)。
4、各園分園園長(zhǎng)須30分鐘向衛(wèi)生保健分管園長(zhǎng)匯報(bào)發(fā)生情況,衛(wèi)生保健分管園長(zhǎng)須30分鐘內(nèi)向園長(zhǎng)匯報(bào)。
5、由保健醫(yī)和班級(jí)一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī),由班主任通知患兒家長(zhǎng)說(shuō)明情況。
6、保健醫(yī)和教師對(duì)患兒所在班級(jí)的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。全園各班級(jí)密切觀察在園幼兒,及時(shí)掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級(jí),不得進(jìn)食、進(jìn)水。
7、全園教職工各盡其責(zé),繼續(xù)做好各項(xiàng)消毒和常規(guī)工作。
8、保健醫(yī)隨時(shí)向分園園長(zhǎng)匯報(bào)就診情況,如醫(yī)院確診為食物中毒,立即報(bào)告給疫情報(bào)告人,逐級(jí)上報(bào)園長(zhǎng)。
9、疫情報(bào)告人根據(jù)上級(jí)主管部門要求上報(bào)市南區(qū)托幼辦和市南區(qū)疾控中心等部門,并按上級(jí)部門指示指導(dǎo)班級(jí)做好一切配合工作。
10、任何人不得以任何形式回應(yīng)外界,包括媒體、家長(zhǎng)的.疑問。具體情況由幼兒園新聞發(fā)言人對(duì)外統(tǒng)一發(fā)布。家長(zhǎng)工作由幼兒園統(tǒng)一安排進(jìn)行。
11、幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因,追究當(dāng)事人責(zé)任。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 2
一、活動(dòng)目的
為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒事故應(yīng)急處理工作的調(diào)查和處理,及時(shí)控制,有效預(yù)防,積極應(yīng)對(duì)食物中毒事故的發(fā)生,有效提高幼兒園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的緊急處置能力,以最大限度地減少食物中毒事故帶來(lái)的危害,切實(shí)保障幼兒的身體健康,通過演練,有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告、早治療、早反饋,以提高全體教職工處理食物中毒事件的應(yīng)急能力和自我保護(hù)意識(shí)。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年x月xx日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
保健室
四、參加人員:
全體后勤人員
五、具體人員安排
保健醫(yī)生負(fù)責(zé)對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷,并及時(shí)向后勤主任匯報(bào)情況。及時(shí)帶患兒就醫(yī)。后勤主任負(fù)責(zé)將情況匯報(bào)給園長(zhǎng),并控制現(xiàn)場(chǎng)。后勤保障組組長(zhǎng)及財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)穩(wěn)定師生情緒做好家長(zhǎng)工作。食堂主任負(fù)責(zé)封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負(fù)責(zé)采集嘔吐物,做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場(chǎng)的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
五、演練流程:
發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后,立即啟動(dòng)幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
1、大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐,立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生,并注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),組織其他幼兒盡量遠(yuǎn)離現(xiàn)場(chǎng)。
2、保健醫(yī)立即對(duì)患兒進(jìn)行初步診斷,認(rèn)定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報(bào),由后勤主任向園長(zhǎng)匯報(bào)并說(shuō)明現(xiàn)狀。園長(zhǎng)則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級(jí)教育處報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。
3、后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水,并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級(jí)。
4、由保健醫(yī)生和班級(jí)一名教師立即陪護(hù)患兒就醫(yī),由班主任通知患兒家長(zhǎng)說(shuō)明情況。
5、教師和保育員對(duì)患兒所在班級(jí)的兒童進(jìn)行細(xì)致的觀察。全園各班級(jí)密切觀察在園幼兒,及時(shí)掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級(jí),不得進(jìn)食、進(jìn)水。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),為確定食物中毒提供可靠的情況。
6、如實(shí)反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。
7、全園教職工各盡其責(zé),在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。對(duì)中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白溶液消毒。病人的.排泄物可用20%石灰乳或5%的來(lái)蘇溶液進(jìn)行消毒。并繼續(xù)做好各項(xiàng)消毒和常規(guī)工作。
8、保健醫(yī)隨時(shí)向后勤主任匯報(bào)就診情況,如醫(yī)院確診為食物中毒,后勤主任立即上報(bào)園長(zhǎng)。根據(jù)上級(jí)主部門要求逐級(jí)上報(bào)并按上級(jí)部門指示指導(dǎo)班級(jí)做好一切配合工作。
9、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,以免引起不必要的混亂。如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)園探視,由幼兒園做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后,要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,任何單位和個(gè)人不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí)。
10、幼兒園進(jìn)一步調(diào)查事故原因,追究當(dāng)事人責(zé)任。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 3
一、演練主題
幼兒食物中毒應(yīng)急
二、演練的目的意義
通過應(yīng)急演練活動(dòng),讓全體教職人員明確食物中毒應(yīng)急流程,明確每一個(gè)人的職責(zé),從而進(jìn)一步提高針對(duì)幼兒食物中毒事件的應(yīng)急處理能力。
三、演練科目
本次演練一個(gè)科目:幼兒食物中毒。
四、演練場(chǎng)景設(shè)置
本次演練設(shè)定為某班幼兒部分嘔吐(分年級(jí)組演練)。
五、演練時(shí)間和地點(diǎn)
(1) 時(shí)間安排:20xx年10月16日下午10:20
(2) 地點(diǎn)安排:大四班教室。
六、參與演練人員:
青年教師
七、演練組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工
(一)應(yīng)急疏散演練指揮部
總指揮:
副總指揮(現(xiàn)場(chǎng)總指揮):
成員:
職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)應(yīng)急疏散演練工作;
2.執(zhí)行上級(jí)有關(guān)指示和命令,領(lǐng)導(dǎo)小組成員按其分管或負(fù)責(zé)部門的職能、職責(zé)各負(fù)其責(zé)
3.熟悉和掌握應(yīng)急疏散的流程和紀(jì)律。
(二)應(yīng)急疏散演練工作小組
1.組織協(xié)調(diào)組
組長(zhǎng):
成員:
職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)演練方案的修訂完善;
(2)做好演練過程的協(xié)調(diào)指揮;
(3)做好校內(nèi)信息的上傳下達(dá),負(fù)責(zé)對(duì)外與上級(jí)主管部門及社區(qū)相關(guān)部門的聯(lián)系溝通等;
(4)負(fù)責(zé)演練的考評(píng)和總結(jié)工作。
2.宣傳報(bào)道組
組長(zhǎng):
成員:
職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)安排演練前的宣傳教育和知識(shí)培訓(xùn);
(2)負(fù)責(zé)演練的攝影、計(jì)時(shí)、記錄等。
3.疏散引導(dǎo)組
組長(zhǎng):
成員:
安全崗人員:
職責(zé):
(1)組織、引導(dǎo)家長(zhǎng)有序在園外等待;
(2)完成后協(xié)助其他各組工作。
4.救護(hù)聯(lián)絡(luò)組
組長(zhǎng):
成員:
職責(zé):
(1)負(fù)責(zé)第一時(shí)間組織實(shí)施班內(nèi)自救互救,班主任將嘔吐幼兒與未發(fā)生嘔吐幼兒區(qū)分,在救護(hù)組長(zhǎng)的指導(dǎo)下,向嘔吐幼兒送醫(yī)就診;送診過程中聯(lián)系幼兒家長(zhǎng)到醫(yī)院等待;
(2)班內(nèi)由副班主任負(fù)責(zé),關(guān)注幼兒嘔吐情況,及時(shí)將幼兒就地隔開;在專業(yè)醫(yī)務(wù)人員到達(dá)之前,進(jìn)行臨時(shí)救治和必要的心理疏導(dǎo)(即安撫工作);
(3)保育員將幼兒與嘔吐物分開保護(hù),待專業(yè)人員取樣化驗(yàn)、查找幼兒嘔吐原因;配合副班主任做好幼兒的關(guān)注及安撫。
5.后勤保障組
組長(zhǎng):
成員:
職責(zé):
(1)布設(shè)演練場(chǎng)地:對(duì)集結(jié)場(chǎng)地進(jìn)行區(qū)域劃分和標(biāo)示;
(2)負(fù)責(zé)治安及警戒工作,維護(hù)演練秩序,保障演練安全,保持“只出不進(jìn)”原則,任何外人不得入內(nèi)。
(3)如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過幼兒園和上級(jí)主管門的同意,未經(jīng)許可,任何個(gè)人不得接受采訪,以避免報(bào)道失實(shí),影響穩(wěn)定大局。
八、演練準(zhǔn)備工作的安排
(1) 演練工作組會(huì)議:
20xx年10月12日9:30在辦公室召開全體工作組成員會(huì)議。
(2) 全體演練工作人員(應(yīng)急救援人員、班主任、安全崗人員)會(huì)議:
20xx年10月12日13:00在一樓感統(tǒng)室召開全體演練工作人員會(huì)議。
九、應(yīng)急救護(hù)路線安排
各層樓梯走廊通道。
十、演練的程序及內(nèi)容
1.演練準(zhǔn)備:20xx年10月16日9:45
(1)指揮部、各工作組人員到各自崗位進(jìn)行各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的最后檢查。
(2)安全崗人員到達(dá)指定安全崗位置,并對(duì)所屬責(zé)任路段進(jìn)行最后檢查,發(fā)現(xiàn)疏散通道被堵塞或占用、安全門上鎖或堵塞、地面濕滑等情況要及時(shí)排除。
(3)各班主任對(duì)本班幼兒身體情況問詢檢查。
2.疏散演練:20xx年10月16日10:20
(1)參加演練的人員10:10到感統(tǒng)室就位,副總指揮再次介紹演練流程。
(2)副總指揮從每個(gè)年級(jí)中選出一名教師,三名教師猜拳決定先后演練順序。
(3)每個(gè)年級(jí)組選出“班主任、副班主任、保育員”三個(gè)角色,其他教師扮演幼兒角色。班主任分配角色:嘔吐幼兒、未嘔吐幼兒,指揮副班主任、保育員的.工作。
(4)演習(xí)開始:
第一步:班主任指揮副班主任與保育員開始配合工作,自己向張辛(救護(hù)組長(zhǎng))與范慶慶(協(xié)調(diào)組長(zhǎng))匯報(bào)班級(jí)幼兒嘔吐情況,隨即回班指揮;張辛(救護(hù)組長(zhǎng))與范慶慶(協(xié)調(diào)組長(zhǎng))向園長(zhǎng)匯報(bào)情況,張辛(救護(hù)組長(zhǎng))撥打120,后向給疾控中心與區(qū)婦幼保健站。范慶慶(協(xié)調(diào)組長(zhǎng))通知食堂工作人員立即停止工作,封存食物留樣,等待專業(yè)人員前來(lái)采樣化驗(yàn)分析。徐珀(后勤保障組長(zhǎng))巡視其他班級(jí)是否有幼兒嘔吐現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)有第一時(shí)間撥打園長(zhǎng)電話;園長(zhǎng)在了解情況的基礎(chǔ)上,一小時(shí)內(nèi)向教育局反映情況。
第二步:范慶慶(協(xié)助組長(zhǎng))在幼兒園門口等待120的到來(lái),并組織班主任陪同幼兒送醫(yī)就診,張毅(疏散組長(zhǎng))陪同就醫(yī),安撫家長(zhǎng)情緒。各班副班主任與保育員關(guān)注幼兒嘔吐情況,及時(shí)將幼兒分開,對(duì)嘔吐物進(jìn)行保護(hù)等待專業(yè)人園處理。
第三步:等待疾控中心對(duì)留樣與嘔吐物的結(jié)果。在教育局的指導(dǎo)下,幼兒園安排新聞發(fā)布人向家長(zhǎng)、社會(huì)、媒體進(jìn)行針對(duì)性事件的答復(fù)。各班教師了解家長(zhǎng)信息與動(dòng)態(tài),做好家長(zhǎng)與幼兒的安撫工作,發(fā)現(xiàn)有過激言行情況及時(shí)向總指揮楊文蔚(園長(zhǎng))匯報(bào),不向外界(包括家屬)散布任何關(guān)于幼兒嘔吐的消息。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 4
一、指導(dǎo)思想
為進(jìn)一步提高幼兒園應(yīng)對(duì)突發(fā)食物中毒事件快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力,增強(qiáng)安全管理人員、后勤管理人員、食堂工作人員的安全意識(shí)和處置能力;本次演練堅(jiān)持“以人為本”的理念和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,在突發(fā)食物中毒事件時(shí),能快速、有效、有序地應(yīng)對(duì)和采取有效措施處置,實(shí)施應(yīng)急救援機(jī)制,最大限度預(yù)防和減少食物中毒事故及其造成的損害,結(jié)合我校實(shí)際情況及幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案,特制訂如下演練方案。
二、演練目的和要求
演練目的:
1)檢驗(yàn)預(yù)案:發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案中存在的問題,提供應(yīng)急預(yù)案的針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性;和物資,提高應(yīng)急能力;
3)磨合機(jī)制:完善應(yīng)急管理部門、相關(guān)部門和人員的工作職責(zé),提高協(xié)調(diào)配合能力;
4)宣傳教育:普及應(yīng)急管理知識(shí),提高參演和觀摩人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和自我防護(hù)能力;
5)鍛煉隊(duì)伍:熟悉應(yīng)急預(yù)案,提高應(yīng)急人員在發(fā)生幼兒園食物中毒情況下妥善處置的能力。
2.演練要求:
1)在總指揮的統(tǒng)一指揮下,幼兒園全體員師生工高度重視,提高認(rèn)識(shí),積極參加,確保演練工作達(dá)到預(yù)期目的。
2)各部門、各班級(jí)協(xié)調(diào)好工作,確保各部門、各班級(jí)相關(guān)人員參加。
3)完善防洪防汛應(yīng)急預(yù)案,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。演練結(jié)束后,應(yīng)對(duì)本次食物中毒應(yīng)急演練認(rèn)真總結(jié),針對(duì)演練中存在的`問題及時(shí)糾正。
三、演練依據(jù)
1.相關(guān)法律法規(guī)
1)《中華人民共和國(guó)食品安全法》
2)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》
3)《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》
4)《國(guó)家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》
5)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》
2 .規(guī)程規(guī)范
1)(AQ/T 9007—2019)《安全生產(chǎn)事故應(yīng)急演練基本規(guī)范》
四、適用范圍
適用于學(xué)校范圍內(nèi)食物中毒應(yīng)急演練。
五、演練原則
統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé),以人為本,安全第一,確保有序,落實(shí)細(xì)節(jié)
六、組織機(jī)構(gòu)
(一)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
為了便于統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一安排,成立“食物中毒應(yīng)急演練領(lǐng)導(dǎo)小組”,負(fù)責(zé)此次食物中毒應(yīng)急演練指揮及協(xié)調(diào)等工作,總指揮:
副指揮:
成員:
(二)應(yīng)急組織體系
公司成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組作為應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),下設(shè)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)辦公室作為辦事機(jī)構(gòu),領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)個(gè)應(yīng)急工作組作為執(zhí)行機(jī)構(gòu),體系圖如下:
1 .應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)辦公室
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)辦公室設(shè)在總務(wù)處,負(fù)者此次食物中毒應(yīng)急演練及后期資料整理工作。
主任:
副主任:
應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)辦公室電話:
2. 應(yīng)急救援工作組及職責(zé)
(1)醫(yī)療救護(hù)組
XXX 組長(zhǎng):XXX XXX 成員:
職責(zé):接到食物中毒事故報(bào)警后,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況迅速制定現(xiàn)場(chǎng)救援方案; 負(fù)責(zé)演練中現(xiàn)場(chǎng)搶救救援工作,中毒人員的緊急救護(hù)、保護(hù)、轉(zhuǎn)移;負(fù)責(zé)人員隔離,劃定隔離區(qū);協(xié)助外部醫(yī)療隊(duì)伍以及救援隊(duì)伍開展工作。演練過程中做好接收救援信息及趕赴救援地點(diǎn)時(shí)間、救援情況等內(nèi)容的書面記錄。
(2)后勤保障組
XXX 組長(zhǎng):XXX XXX 成員:
職 責(zé):負(fù)責(zé)人員隔離、救治所需物資、設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所以及車輛的供應(yīng);保證應(yīng)急救援資金;現(xiàn)場(chǎng)救援物資不足時(shí)及時(shí)補(bǔ)充。演練過程中做好相關(guān)信息書面記錄。
(3)事故調(diào)查組
XXX組長(zhǎng):
職 責(zé):負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),搜集事故資料;負(fù)責(zé)事故調(diào)查,確定事故損失、性質(zhì)、原因、主要責(zé)任人,提出預(yù)防措施和處理意見等;配合外部事故調(diào)查組。
(4)善后處理組
XXX 組長(zhǎng):XXX XXX 成員:
職 責(zé):負(fù)責(zé)中毒人員開展后續(xù)醫(yī)療救治;負(fù)責(zé)核實(shí)中毒人員情況及其家屬的接待、安撫工作;負(fù)責(zé)賠償?shù)那⒄勔约八劳鋈藛T的善后工作;負(fù)責(zé)保險(xiǎn)索賠事宜。
(5)攝影錄制組
成員:
七、演練的具體時(shí)間安排
1 . 9:00—11:00 .演練時(shí)間:20xx年xx月xx日
2 .演練地點(diǎn):食堂
3 .參加人員:應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、應(yīng)急救援工作組、各部門負(fù)責(zé)人、食堂工作人員、年級(jí)主任、班級(jí)主任、部分學(xué)生。
八、事故情景
模擬在多名學(xué)生在學(xué)生食堂用餐時(shí),突然出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀。
九、籌備工作
1 .演練前組織參演人員進(jìn)行幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)。
2 .參加人員熟悉演練流程和職責(zé)。
3 .演練場(chǎng)景布置,準(zhǔn)備好觀摩人員的桌椅。
4 .準(zhǔn)備好演練所需的物資裝備:
擔(dān)架、醫(yī)藥箱、隔離帶、攝影機(jī)、相機(jī)等
十、演練程序
1 .(8:30) 演練前參演人員在幼兒園食堂集合,演練總指揮對(duì)本次演練內(nèi)容、演練注意事項(xiàng)、演練步驟進(jìn)行說(shuō)明,各參演人員做好準(zhǔn)備
2 .(9:00) 演練開始
1)演練總指揮宣布演練開始。
2 ) 9:05,1正在學(xué)生食堂用餐的學(xué)生,其中名學(xué)生突然出現(xiàn)嘔吐,緊接著多名學(xué)生出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等情況。
3)食堂員工發(fā)現(xiàn)情況后,立刻報(bào)告食堂負(fù)責(zé)人,食堂負(fù)責(zé)人接到消息后趕赴現(xiàn)場(chǎng)并報(bào)告幼兒園應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任,主任立刻通知應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員前往現(xiàn)場(chǎng)。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)辦公室并通知應(yīng)急工作組前往現(xiàn)場(chǎng)。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組向食堂負(fù)責(zé)人指示:請(qǐng)立即通知學(xué)生停止進(jìn)餐,事故調(diào)查組將疑似食物中毒人員吃剩的食物、容器、餐具等和患者的嘔吐物、排泄物等做好保留;并封鎖現(xiàn)場(chǎng),對(duì)食堂可能導(dǎo)致安全事故的食物及原材料封存;并將食品留樣專柜封存,防止現(xiàn)場(chǎng)遭到破壞,同時(shí)安排專人保護(hù)好監(jiān)控設(shè)施,并做好拷貝,后勤人員將疑似食物中毒人員送至醫(yī)務(wù)室,校醫(yī)對(duì)患者進(jìn)行診斷,確認(rèn)為食物中毒, 并進(jìn)行救治和隔離,并聯(lián)系急救中心,準(zhǔn)備轉(zhuǎn)運(yùn)至醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步治療。善后組負(fù)責(zé)對(duì)中毒學(xué)生進(jìn)行安撫和陪伴并聯(lián)系學(xué)生家屬進(jìn)行情況說(shuō)明和安撫。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組將此次事故情況報(bào)告至當(dāng)?shù)亟腆w局和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。
報(bào)告內(nèi)容包括:
(1)報(bào)告人的姓名;聯(lián)系方式;
(2)食物中毒發(fā)生時(shí)間、具體位置;
(3)食物中毒的性質(zhì);
(4)是否有人員死亡;
(5)事故簡(jiǎn)要經(jīng)過。
(10:30) 演練結(jié)束
場(chǎng)景模擬結(jié)束后,總指揮宣布演練結(jié)束,并對(duì)此次演練進(jìn)行評(píng)估總結(jié)。
十一、演練評(píng)估總結(jié)
1.應(yīng)急演練結(jié)束由評(píng)估組對(duì)本次應(yīng)急演練做評(píng)估。
2.演練總指揮根據(jù)評(píng)估組、各單位領(lǐng)導(dǎo)人意見、觀摩人員意見進(jìn)行總結(jié),總結(jié)演練過程中的經(jīng)驗(yàn)和不足,以利改進(jìn)和完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急處置措施, 為有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件積累經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 5
為切實(shí)做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,有效提高教職工應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,防止食品安全事件的發(fā)生,保障全園師幼的身體健康與生命安全。3月9日,我園開展了食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
一、活動(dòng)時(shí)間:
二、活動(dòng)地點(diǎn):
三、參加人員:
全體師生
四、具體人員安排:
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
通訊員:
攝影:
五、活動(dòng)安排:
演練前,幼兒園制定了食物中毒應(yīng)急預(yù)案,成立食品安全應(yīng)急小組,召開了食品安全應(yīng)急小組會(huì)議,對(duì)食物中毒演練各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密部署,要求全體教職工提前熟悉演練方案,并做好相關(guān)工作。
演練中,在早餐喝完牛奶10分鐘后,大班先后有4名幼兒出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐、腹痛、發(fā)熱等癥狀,班主任立即通知保健醫(yī)生。同時(shí),其余兩名教師對(duì)嘔吐現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保護(hù)并分別組織有癥狀和無(wú)癥狀幼兒有序撤離至不同的地方。保健醫(yī)生迅速到達(dá)班級(jí),對(duì)嘔吐幼兒進(jìn)行初步研判,判定為食物中毒疑似病例后立刻電話告知家長(zhǎng)并將重患幼兒及時(shí)送往隔離室,隨即向園長(zhǎng)上報(bào)說(shuō)明情況并撥打120急救電話。
隨后,幼兒園立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,并向上級(jí)主管部門報(bào)告。分管安全副園長(zhǎng)立即組織相關(guān)人員對(duì)幼兒食物中毒情況進(jìn)行摸排,對(duì)事發(fā)班級(jí)其余幼兒進(jìn)行摸排、安撫;保健醫(yī)生則指揮保育教師保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),保存好幼兒吃剩的食物和嘔吐物,不沖洗餐具,開窗通風(fēng);后勤副園長(zhǎng)組織調(diào)查組對(duì)可能引起中毒的食物和飲用水進(jìn)行封存,封鎖食堂,禁止所有人員出入,保護(hù)和控制現(xiàn)場(chǎng)。
此次演練過程運(yùn)行規(guī)范,各教職工有條不紊地對(duì)突發(fā)事件進(jìn)行了快捷有效的處理。通過此次演練,提升了全體教職工食物中毒事件的應(yīng)急處理和指揮能力、快速反應(yīng)能力及協(xié)同作戰(zhàn)能力,對(duì)幼兒園飲食安全起到積極保障作用。
食堂與食品安全監(jiān)管責(zé)任制
1、園長(zhǎng)為幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全管理工作第一責(zé)任人,組長(zhǎng)為直接責(zé)任人,食堂負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人,園領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)把食品衛(wèi)生安全工作列入幼兒園重要議事日程,定期召開會(huì)議,專題研究食品衛(wèi)生安全工作,建立健全各級(jí)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。
所有人員對(duì)衛(wèi)生行政部門或教育行政部門提出的整改意見,必須及時(shí)責(zé)成相關(guān)部門進(jìn)行全面整改。
2、所有人員在主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)全園食堂食品衛(wèi)生安全管理工作。幼兒園設(shè)立專、兼職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員,具體負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查幼兒園食品衛(wèi)生安全,以及相關(guān)政策、措施及制度的落實(shí),履行監(jiān)督檢查的職能。
3、嚴(yán)禁非相關(guān)崗位人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存入間等,嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生,確保幼兒用餐安全。
4、班主任以多種形式對(duì)幼兒進(jìn)行宣傳教育,教育幼兒不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的食品,不食用來(lái)歷不明的可疑食物,增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
5、園內(nèi)飲食從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn),體檢合格后方能持證上崗。幼兒園要定期對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律知識(shí)的培訓(xùn)。
6、發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患事件,主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮,組織搶救,防止事態(tài)擴(kuò)大,并及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報(bào)告,積極配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查、處理。
7、對(duì)于飲食工作各級(jí)責(zé)任人員違反規(guī)定,不履行或者不正確履行其各自職責(zé),造成就餐者身體損害甚至生命危險(xiǎn)的,按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。
8、 對(duì)下列人員有下列情形之一的',追究負(fù)責(zé)人的相關(guān)責(zé)任:
A食堂發(fā)生嚴(yán)重食物中毒事故造成后果、人員傷亡;
B未建立食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)制或未設(shè)立專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員;
C未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或管理制度不落實(shí);
D食堂未取得衛(wèi)生許可證而從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
②有下列情形之一者,追究食堂負(fù)責(zé)人的責(zé)任:
A不主動(dòng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行管理與檢查、自查的;
B對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力造成嚴(yán)重后果的;
C不主動(dòng)配合上級(jí)衛(wèi)生主管部門檢查,有失職行為的;
D未及時(shí)傳達(dá)上級(jí)衛(wèi)生主管部門的有關(guān)政策及工作要求,造成不良影響的;
E對(duì)員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、考核的;
F衛(wèi)生許可證不及時(shí)更換的;
G員工上崗不持有效健康證的;
H未對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、測(cè)驗(yàn)、考核的;
I食堂發(fā)生食品衛(wèi)生安全問題或安全事故不及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)的。
③有下列情形之一者,追究食堂管理員的責(zé)任:
A不按衛(wèi)生部門要求對(duì)供貨方進(jìn)行索證的:或采購(gòu)無(wú)有效許可證的食物:
B把積壓食品和過期食品、三無(wú)食品采購(gòu)進(jìn)給食堂的:
C把腐爛變質(zhì)、不合格產(chǎn)品采購(gòu)進(jìn)食堂的。
④有下列情形之一者,追究食堂保管員的責(zé)任:
A對(duì)食品驗(yàn)收不把關(guān)造成不良后果的;
B對(duì)庫(kù)存食物不檢查造成積壓或過期、變質(zhì)的;
C讓食堂使用過期、變質(zhì)的不合格食品的。
⑤有下列情形之一者,追究食堂管理員的責(zé)任:
A使用、加工、出售腐爛、變質(zhì)、過期的食品:
B發(fā)現(xiàn)食品原料有問題不上報(bào),造成不良后果的;
C食堂發(fā)生食物中毒事故并造成嚴(yán)重后果的:
D未辦理健康證上崗的。
E不按照食品衛(wèi)生法及衛(wèi)生“五四”要求進(jìn)行驗(yàn)收、加工的。
由于工作不負(fù)責(zé)任,違反以上職責(zé),造成不良影響的,處以經(jīng)濟(jì)罰款,一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,由幼兒園組織相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行調(diào)查并寫出事故調(diào)查報(bào)告,上報(bào)教育局,由相關(guān)部門追究責(zé)任人的責(zé)任。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 6
一、目的要求
通過演練,檢驗(yàn)和提高我園發(fā)生食物中毒的應(yīng)急準(zhǔn)備、組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急響應(yīng)能力,檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施過程是否科學(xué)、合理和具有可操作性;總結(jié)和評(píng)估演練結(jié)果,進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案,增強(qiáng)食物中毒應(yīng)急處置能力,實(shí)現(xiàn)重大食物中毒處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
三、參加人員和演練內(nèi)容
參加人員:幼兒園領(lǐng)導(dǎo)、黨政人事服務(wù)中心、后勤保障服務(wù)中心人員、法制安全服務(wù)中心、食堂工作人員、醫(yī)務(wù)室
演練內(nèi)容:食物中毒處置
四、演練前準(zhǔn)備工作
1.演練前與法制安全服務(wù)中心聯(lián)系,以免引起不必要的恐慌。
2.演練前物資準(zhǔn)備:食堂備好各類演練所需用品,衛(wèi)生防護(hù)的用品、采樣用品、封條、手套、口罩等。
3.參加演練人員在演練中應(yīng)注意安全,避免發(fā)生各類事故。
4.聯(lián)系策劃宣傳服務(wù)中心進(jìn)行拍照,法制安全服務(wù)中心和黨政人事服務(wù)中心各安排一人參與。
五、演練程序
(一)演練的時(shí)間及地點(diǎn)。
20xx年5月9日16:00幼兒園二層食堂、醫(yī)務(wù)室
(二)模擬事故及處置過程。
1.場(chǎng)景一:2023年5月9日中午在第一波學(xué)生就餐中,多名同學(xué)惡心、嘔吐、陣發(fā)性腹痛。對(duì)此,食品安全員按程序?qū)⑶闆r向食品安全總監(jiān)孫保境副校長(zhǎng)進(jìn)行匯報(bào),并第一時(shí)間與幼兒園校醫(yī)聯(lián)系,在食堂進(jìn)行初步診斷,懷疑為食物中毒,將嚴(yán)重者用擔(dān)架抬到醫(yī)務(wù)室。
場(chǎng)景二:2023年5月9日下午第一節(jié)課上課期間,多名同學(xué)惡心、嘔吐、陣發(fā)性腹痛。對(duì)此,班主任按程序?qū)⑶闆r逐級(jí)向年級(jí)主任、主管校長(zhǎng)、值班領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào),并第一時(shí)間與幼兒園校醫(yī)聯(lián)系,進(jìn)行初步診斷,懷疑為食物中毒,后與食品總監(jiān)孫保境副校長(zhǎng)進(jìn)行匯報(bào),將嚴(yán)重者用擔(dān)架抬到醫(yī)務(wù)室。
2.食品安全總監(jiān)孫保境副校長(zhǎng)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)掌握情況,第一時(shí)間向周永超校長(zhǎng)匯報(bào),并告知后勤保障服務(wù)中心人員,肖瑩、竇楚涵立即撤收涉及窗口全部食品,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣,并做好送檢準(zhǔn)備。任敬偉防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng),保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和剩余食物,中毒者吃剩的食物留存,食品用的容器、餐具等保持不動(dòng)更不能沖洗。高家偉負(fù)責(zé)中毒者的排泄物(嘔吐物、大便)收集,為確定食物中毒提供可靠的情況。楊xx引導(dǎo)后續(xù)學(xué)生到其他窗口就餐,如該樓層備餐不足引導(dǎo)到其他樓層。
3.周校長(zhǎng)依據(jù)實(shí)際情況向教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局,報(bào)告學(xué)生異常情況、異常發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的學(xué)生人數(shù)等。
4.后勤保障服務(wù)中心李少輝主任進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持,調(diào)查情況,分析是否有人為投毒的可能,控制可疑人員,必要時(shí)報(bào)請(qǐng)周校長(zhǎng),是否聯(lián)系公安部門介入并對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。同時(shí)嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道,對(duì)可疑食品的供貨方、渠道縝密進(jìn)行排查。對(duì)不能排除飲用水的因素造成的食物中毒,后勤保障服務(wù)中心應(yīng)立即停止供水,留樣等待檢測(cè)。
5.黨政人事服務(wù)中心聽從周校長(zhǎng)指示,如有需要,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)車輛送將異常病人送到醫(yī)院醫(yī),以最短的時(shí)間送醫(yī)救治。注意人數(shù)較多時(shí)分開到不同醫(yī)院就醫(yī),不要集中,以免造成更大輿情。經(jīng)請(qǐng)示周校長(zhǎng)必要時(shí),撥打120緊急送醫(yī)。法制安全服務(wù)中心,安排專人守好校門嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入校園,確保尤其是家長(zhǎng)、記者禁止入內(nèi),維護(hù)好校門口秩序。
6.中毒事件發(fā)生后,校醫(yī)務(wù)室要主動(dòng)協(xié)助上級(jí)調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)了解就餐場(chǎng)所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的.癥狀,現(xiàn)場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況,衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,分析中毒原因及可能造成中毒的食品。
7.李主任及時(shí)組織人員疏散周圍學(xué)生,維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并做好統(tǒng)計(jì),觀察在此食堂就餐學(xué)生的后續(xù)情況。此時(shí)注意,和各級(jí)部溝通,學(xué)生在此期間不散布任何消息,防止輿情。確有必要,有統(tǒng)一確定結(jié)果后才能向社會(huì)、單位師生通報(bào)事故情況。向上級(jí)部門請(qǐng)求救援事項(xiàng)。關(guān)注輿情動(dòng)態(tài),做好措施隨時(shí)應(yīng)對(duì)。
8.楊xx聯(lián)系學(xué)生成長(zhǎng)服務(wù)中心做好中毒學(xué)生的慰問工作,并及時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況,不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫,防止過激行為發(fā)生。對(duì)因食品安全事故而致暫時(shí)集體停課的,必須對(duì)食堂等相關(guān)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清掃消毒后,方可重新啟用。
9.周校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)召開緊急會(huì)議,召集將此次事件所關(guān)聯(lián)的所有人員,明確就醫(yī)、救治、分析、留存、封鎖、學(xué)生安置、引導(dǎo)等工作,根據(jù)具體情況向上級(jí)部門匯報(bào)、請(qǐng)求救援等事項(xiàng),關(guān)注輿情動(dòng)態(tài),做好措施隨時(shí)應(yīng)對(duì)。
注:所有參與演練的教師進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)必須佩戴口罩。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 7
為了切實(shí)加強(qiáng)幼兒園食品安全工作,及時(shí)控制和有效預(yù)防食物中毒,確保幼兒園正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定,根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件精神要求,結(jié)合我園實(shí)際,特制定本方案。
一、應(yīng)急演練目的:
通過此次演練,建立健全我園應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,全面提高幼兒園師生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和風(fēng)險(xiǎn)的能力,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作。一旦發(fā)生食品安全事故,能積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障全校師生身體健康與生命安全。
二、應(yīng)急演練原則:
按照“幼兒園統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各班老師具體負(fù)責(zé)、各班聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制,堅(jiān)持“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對(duì)”的工作原則,對(duì)可能引發(fā)的較大食品安全事故,做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。
三、應(yīng)急演練組織機(jī)構(gòu):
1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組員:全體教職工
2、主要職責(zé)
(1)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全組織,強(qiáng)化工作職責(zé),加強(qiáng)對(duì)預(yù)防食品安全事故的研究,完善各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的制定和各項(xiàng)措施的落實(shí)。
(2)充分利用各種渠道進(jìn)行食品安全的宣傳教育,組織、指導(dǎo)全園教職工學(xué)習(xí)《食物中毒事故和疑似食品安全事件應(yīng)急演方案》相關(guān)要求,認(rèn)真落實(shí)此次演練。
(3)認(rèn)真搞好各項(xiàng)物資保障,強(qiáng)化管理,使之始終保持良好戰(zhàn)備狀態(tài)。
(4)一旦發(fā)生食品安全事故,采取一切必要手段,組織各方面力量全面及時(shí)控制,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少食品安全事故的危害。
(5)調(diào)動(dòng)一切積極因素,迅速恢復(fù)教育教學(xué)秩序,促進(jìn)校園安全穩(wěn)定。
四、演練安排
1、演練時(shí)間:20xx年4月18日上午10:00
2、演練地點(diǎn):園內(nèi)
3、參演人員:全園師生員工
五、演練實(shí)施過程:
模擬案例:
1、幼兒在吃過早點(diǎn)后1小時(shí)55分鐘左右,行政值班教師接到小一班張老師上報(bào),有3名幼兒出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀,隨后又接到中四班姚老師報(bào)告有1名幼兒出現(xiàn)上述癥狀。
2、行政值班教師立即報(bào)告園長(zhǎng),園長(zhǎng)立即安排副園長(zhǎng)核查全園各班幼兒情況。期間陸續(xù)有班級(jí)老師反映幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,共有7名幼兒出現(xiàn)上述癥狀。園長(zhǎng)安排立即啟動(dòng)幼兒園食物中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案,并按處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)分工,開展應(yīng)急處置工作:
(1)園長(zhǎng)立即撥打急救電話120(報(bào)告事件的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人員癥狀),請(qǐng)求醫(yī)院及時(shí)派救護(hù)車到幼兒園救援。
(2)保健老師立即對(duì)“中毒”幼兒進(jìn)行“救助”,班級(jí)老師將幼兒嘔吐物用小盒子裝存,并做好標(biāo)識(shí);安排7名教師分別護(hù)送7名幼兒到幼兒園門口等待救護(hù)車,救護(hù)車到達(dá)后由蔡霞華、許雅聆2名保健老師隨同救護(hù)車將上述7名幼兒護(hù)送到醫(yī)院,并將救治情況及時(shí)上報(bào)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)組。
(3)后勤老師與食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場(chǎng),將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封;副園長(zhǎng)做好核查出幼兒信息的詳細(xì)登記(幼兒園名稱、地點(diǎn)、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、幼兒姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀),行政助理通知家長(zhǎng)并做好家長(zhǎng)的`穩(wěn)定工作,各班教師做好幼兒安撫工作。
(4)稍后,園長(zhǎng)分別向區(qū)教育局、茶山街道報(bào)告:幼兒園發(fā)生多名幼兒疑似食物中毒事件。(報(bào)告內(nèi)容為:幼兒園名稱、時(shí)間、年級(jí)、班級(jí)、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等)
(5)園長(zhǎng)安排食堂負(fù)責(zé)人協(xié)助政府、派出所相關(guān)工作人員對(duì)食堂進(jìn)行調(diào)查及對(duì)可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。
(8)12:25,核查結(jié)果,沒有再出現(xiàn)疑似食物中毒人員。
(9)及時(shí)將模擬食物中毒的幼兒安全帶回幼兒園。
3、園長(zhǎng)宣布此次演練結(jié)束,并對(duì)此次演練做相應(yīng)的點(diǎn)評(píng)。
六、紀(jì)律要求
1、進(jìn)入演練緊急狀態(tài)后,幼兒園指揮部將通過電話、口授等形式傳達(dá)各種命令、指示,命令、指示一經(jīng)發(fā)出全園職工必須立即到崗到位,凡發(fā)現(xiàn)不到崗到位者追究責(zé)任。
2、在演練應(yīng)急行動(dòng)中,要密切配合,服從指揮,確保政令暢通和各項(xiàng)工作落實(shí)。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 8
一、演練目標(biāo)
1. 提升幼兒園全體教職工對(duì)食物中毒突發(fā)事件的認(rèn)知與應(yīng)對(duì)能力。
2. 熟悉并掌握食物中毒應(yīng)急處置流程,確保在實(shí)際情況下迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
3. 檢驗(yàn)并完善幼兒園現(xiàn)有的食品安全管理體系及應(yīng)急預(yù)案,提升其有效性與實(shí)用性。
二、演練組織
成立演練指揮部:由園長(zhǎng)擔(dān)任總指揮,保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人、班主任等關(guān)鍵崗位人員組成,負(fù)責(zé)演練的策劃、組織、指揮和評(píng)估工作。
三、演練準(zhǔn)備
1. 制定詳細(xì)演練腳本:模擬幼兒園出現(xiàn)食物中毒事件,包括幼兒出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、癥狀等具體情景。
2. 準(zhǔn)備相關(guān)物資:如模擬嘔吐物、急救箱、防護(hù)裝備、通訊設(shè)備等。
3. 告知全體教職工及家長(zhǎng):提前通知演練時(shí)間、目的、內(nèi)容及注意事項(xiàng),避免引發(fā)不必要的恐慌。
4. 邀請(qǐng)專業(yè)人士指導(dǎo):可邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門、疾控中心等專業(yè)機(jī)構(gòu)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),提升演練的專業(yè)性和實(shí)效性。
四、演練流程
1. 發(fā)現(xiàn)與報(bào)告
模擬某班級(jí)幼兒在用餐后短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,班主任立即向保健醫(yī)生報(bào)告,并觀察記錄幼兒病情變化。
2. 初步處置
保健醫(yī)生迅速趕至現(xiàn)場(chǎng),初步判斷可能為食物中毒,啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,同時(shí)通知園長(zhǎng)及食堂負(fù)責(zé)人。
3. 隔離與救治
將疑似食物中毒的幼兒轉(zhuǎn)移至隔離區(qū),進(jìn)行必要的初步救治(如吸氧、補(bǔ)液等),安撫幼兒情緒,防止病情擴(kuò)散。
4. 封鎖現(xiàn)場(chǎng)
食堂立即停止食品加工活動(dòng),保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),保留可能導(dǎo)致中毒的.食物樣本及相關(guān)器具,等待相關(guān)部門調(diào)查。
5. 緊急疏散
其他班級(jí)幼兒在教師帶領(lǐng)下有序疏散至安全區(qū)域,避免恐慌,保持秩序。
6. 上報(bào)與求助
園長(zhǎng)撥打120請(qǐng)求醫(yī)療救援,同時(shí)向教育局、衛(wèi)生部門報(bào)告情況,請(qǐng)求專業(yè)指導(dǎo)和支持。
7. 配合調(diào)查與后續(xù)處理
配合疾控中心等專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣、調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果調(diào)整或終止預(yù)案,進(jìn)行后續(xù)醫(yī)療救治、家長(zhǎng)溝通、輿情應(yīng)對(duì)等工作。
五、演練評(píng)估與總結(jié)
1. 評(píng)估內(nèi)容:包括演練組織、人員響應(yīng)速度、應(yīng)急措施執(zhí)行情況、物資使用效率、信息傳遞準(zhǔn)確性等方面。
2. 反饋與整改:收集教職工、家長(zhǎng)、專業(yè)指導(dǎo)人員的意見和建議,對(duì)存在的問題和不足進(jìn)行整改,修訂完善應(yīng)急預(yù)案。
3. 演練總結(jié)報(bào)告:編寫詳細(xì)的演練總結(jié)報(bào)告,記錄演練過程、問題、改進(jìn)措施等,作為今后應(yīng)急工作的參考。
幼兒園食物中毒的緊急演練方案 9
一、演練目標(biāo)
1. 增強(qiáng)防范意識(shí)
提升教職工對(duì)食物中毒風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí),強(qiáng)化食品安全管理意識(shí)。
2. 熟悉處置流程
使教職工熟練掌握食物中毒應(yīng)急處置程序,明確各自職責(zé)。
3. 檢驗(yàn)預(yù)案有效性
檢驗(yàn)幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并修正不足。
二、演練組織
1. 成立指揮部
由園長(zhǎng)擔(dān)任總指揮,保健醫(yī)生、食堂負(fù)責(zé)人、班主任、安保人員等組成,負(fù)責(zé)演練的策劃、組織、指揮和評(píng)估工作。
2. 設(shè)立角色
根據(jù)預(yù)案設(shè)定角色,如“中毒幼兒”、“發(fā)現(xiàn)者”、“急救員”、“聯(lián)絡(luò)員”等,確保演練各環(huán)節(jié)有人扮演。
三、演練準(zhǔn)備
1. 制定演練腳本
設(shè)計(jì)模擬場(chǎng)景,包括幼兒出現(xiàn)疑似食物中毒的時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、癥狀(如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等)以及可能的食物來(lái)源等。
2. 準(zhǔn)備道具與物資
如模擬嘔吐物、急救用品、通訊設(shè)備等,確保演練逼真度。
3. 通知與動(dòng)員
提前通知全體教職工演練時(shí)間、地點(diǎn)及注意事項(xiàng),強(qiáng)調(diào)演練重要性,做好心理準(zhǔn)備。
四、演練步驟
1. 發(fā)現(xiàn)與報(bào)告階段
模擬“中毒幼兒”出現(xiàn)癥狀,由“發(fā)現(xiàn)者”(如教師或保育員)立即上報(bào)至班主任,并觀察記錄幼兒癥狀。
班主任迅速通知保健醫(yī)生和園長(zhǎng),啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
2. 初步處置與隔離階段
保健醫(yī)生指導(dǎo)“發(fā)現(xiàn)者”對(duì)“中毒幼兒”進(jìn)行初步急救(如平躺、保暖、避免劇烈活動(dòng)等)。
根據(jù)預(yù)案,將“中毒幼兒”轉(zhuǎn)移至臨時(shí)隔離區(qū),避免與其他幼兒接觸。
“聯(lián)絡(luò)員”撥打120急救電話,報(bào)告情況并請(qǐng)求專業(yè)救援。
3. 現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與調(diào)查階段
食堂負(fù)責(zé)人封鎖可能涉事的食品、餐具及相關(guān)區(qū)域,保留食物樣本,配合后續(xù)調(diào)查。
安保人員維持現(xiàn)場(chǎng)秩序,限制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入,防止事態(tài)擴(kuò)大。
4. 信息通報(bào)與安撫階段
園長(zhǎng)或指定人員通知家長(zhǎng)食物中毒疑似事件,說(shuō)明已采取的`措施及幼兒當(dāng)前狀況,避免引發(fā)恐慌。
教師對(duì)其他幼兒進(jìn)行情緒安撫,轉(zhuǎn)移其注意力,維持正常教學(xué)秩序。
五、演練總結(jié)與改進(jìn)
1. 召開演練總結(jié)會(huì)議,對(duì)演練過程進(jìn)行復(fù)盤,評(píng)價(jià)各環(huán)節(jié)執(zhí)行情況,肯定優(yōu)點(diǎn),指出問題。
2. 針對(duì)演練中暴露的問題,修訂和完善應(yīng)急預(yù)案,強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)。
3. 記錄演練過程及結(jié)果,形成書面報(bào)告,存檔備查。
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