【精華】計劃書學生模板錦集5篇

計劃書學生 篇1

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，而且后門的各早餐店很少有供應面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應溫熱的鮮牛奶，現加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養(yǎng)，且一點也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。

　　而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學經常會抱怨學校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內。菜色在保持全年基本不變的情況下根據季節(jié)進行一定調整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。

　　且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

　　本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

計劃書學生 篇2

　　一. 活動目的

　　為了營造良好河蟹的校園文化，全面提高大學生綜合素質，調動廣大同學參與社團活動的積極性和主動性，使廣大學生在活動參與中受到潛移默化的影響，思想感情得到熏陶，精神生活得到充實，道德境界得到升華。

　　創(chuàng)建校園精神文明和促進學生素質全面發(fā)展，體現時代性、參與性、競爭性，活躍我院大學生社團文化生活，培養(yǎng)和提高我院大學生的文化品位和藝術修養(yǎng)，營造良好的校園社團文化氛圍，推動我院社團的發(fā)展。特此，我院大學生社團聯(lián)合會策劃舉辦此次社團風采展活動。

　　二．活動內容

　　1. 各社團的特色節(jié)目展示

　　2. 各社團的海報展示

　　3. 游戲互動

　　三．活動流程

　　活動前期準備：

　　1. 提起兩天出海報及通知宣傳此次活動

　　2. 社團在11月23號前將本社團的表演節(jié)目上報社聯(lián)，由社聯(lián)負責對節(jié)目進行統(tǒng)籌安排

　　3. 社團在11月24號前將活動所需海報準備好，并打印巡禮月活動照片

　　4. 各社團負責提供一個互動游戲，并設置獎項，由社聯(lián)統(tǒng)一提供獎品。相關道具必須在11月24號前準備好

　　活動當天：

　　1. 各社團將海報等放置在場地兩側

　　2. 由各社團表演本社團的特色節(jié)目，如跆拳道社的破板表演，雙截棍社的雙截棍表演，吉他社的吉他演奏，魔術社的魔術表演等

　　3. 由各社團介紹游戲規(guī)則，邀請過往學生組隊參與，優(yōu)勝者可以參與抽獎活動，獎品到社聯(lián)咨詢臺處兌換

　　活動后期工作：

　　1. 由社聯(lián)負責統(tǒng)一打印各社團風采展活動當天照片，并出展板展示

　　2. 將活動總結交至學院報社，由報社協(xié)助宣傳

　　四．活動當天安排

　　1. 所需桌凳在早晨9點前準備到位

　　2. 所需音箱、調音臺等設備在早晨9點前準備到位，并調試好

　　3. 游戲道具在早晨9：30分前準備到位，由社聯(lián)統(tǒng)一安排各社團的活動場地

　　4. 在10：00-10：30、 15：30-16：00之間播放各社團錄音的簡介

　　5. 在12：00-13：50之間安排各社團的節(jié)目展示，在12：40前關閉所有音響設施

　　6. 在12：50-14：00、 17：30-18：30之間安排各社團的互動游戲，18：30結束所有活動

　　五．活動時間

　　準備工作：11月22-24日

　　開展活動：11月25或26日

　　六．活動地點

　　北門廣場或籃球場

　　七．活動人員

　　全院學生

　　社聯(lián)成員

　　各社團成員

　　八．注意事項

　　1. 提前完成對各個社團節(jié)目以及互動游戲等的審核，以確保活動順利開展

　　2. 活動當天安排人員負責維持場地秩序，尤其要充分考慮到各社團表演的安全問題

　　3. 活動當天至少安排一名社聯(lián)干事以上成員值班負責處理突發(fā)事件

　　4. 活動當天安排專人拍照

　　5. 如遇天氣因素可適當推遲本次活動

　　九．可行性分析

　　1. 活動場地能否申請到位

　　2. 活動所需音箱等能否申請到位

　　3. 活動經費能否到位

　　十．經費預算

　　活動當天所需照片打印：12個社團*15張照片/每個社團*0.6元/每張=108元

　　膠帶、線繩等：6元

　　其他：50元

　　共計：164元

　　大學生社團聯(lián)合會

　　20xx-10-20

計劃書學生 篇3

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　本店以誠信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠團結，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機構對消費者的電子商務活動。

　　二、商品概述

　　本店主要經營情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準年輕人在網上購物的喜好。

　　三、淘寶網簡介

　　淘寶網，亞洲最大網絡零售商圈，致力于打造全球首選網絡零售商圈，由阿里巴巴集團于20xx年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網目前業(yè)務跨越C2C（個人對個人）、B2C（商家對個人）兩大部分。

　　截至20xx年一季度，淘寶網注冊會員超6200萬人，覆蓋了中國絕大部分網購人群；20xx年一季度，淘寶網交易額突破188億；20xx年全年成交額突破433億。

　　根據20xx年第三方權威機構調研，淘寶網占據中國網購市場70%以上市場份額，C2C市場占據80%以上市場份額。

　　淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化，堅持“寶可不淘，信不能棄。”（金庸）

　　在為淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時，淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。

　　目前，淘寶網已成為廣大網民網上創(chuàng)業(yè)和以商會友的首選。20xx年10月，淘寶網宣布：在未來5年，為社會創(chuàng)造100萬就業(yè)機會，幫助更多的網民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至20xx年，淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業(yè)崗位。

　　四、市場前景

　　有關，如今經濟發(fā)達，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路，互送禮物、信物，表達相思之情已成為時尚，情侶消費市場潛力巨大。統(tǒng)計顯示，中國12億人口，16—35歲的年輕群體達3億多，如果平均每人為對方贈送150元的禮物（僅是一雙鞋或者一件衣服的價格）便有超過450億元的市場，按全國20xx個縣市計算，每個縣市將達2450萬元的市場份額。

　　網上購物已經成為新時尚，同時也會吸引更多的年輕人。據了解，淘寶網十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價，使網上的商品更加物有所值。

　　據經驗豐富的商家介紹，經營初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來的新客戶也越來越多，店內銷售情況還會越來越好。

　　五、經營模式

　　代理商

　　網店代銷可以避免庫存壓力

　　網店代銷可以降低投資成本

　　網店代銷可以大大提升自己的競爭力

　　網店代銷可以大大節(jié)約進貨時間

　　網店代銷可以享受批發(fā)價格卻沒有訂貨限制

　　網店代銷可以免費提供的精美商品圖片，經過專業(yè)技術人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的。

計劃書學生 篇4

　　為了推動我校的校園創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化建設，營造濃郁的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，進一步引導大學生學習創(chuàng)業(yè)知識、樹立創(chuàng)業(yè)意識、培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神和提高創(chuàng)業(yè)能力，遴選大學生創(chuàng)業(yè)團隊和創(chuàng)業(yè)項目，構建本科生創(chuàng)業(yè)訓練和創(chuàng)業(yè)實踐平臺，特舉辦管理學院首屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃書設計大賽。現將有關事宜通知如下：

　　一、大賽宗旨

　　激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情，普及創(chuàng)業(yè)知識，提升創(chuàng)業(yè)能力，選拔創(chuàng)業(yè)人才，遴選創(chuàng)業(yè)項目，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)團隊。

　　二、參賽對象

　　管理學院所有在校大學生

　　三、參賽要求

　　1、以團隊為單位或個人獨立參賽。參賽者設計一個具有良好市場前景的產品或服務，并圍繞這一產品或服務，完成一份完整、具體、深入、可行的創(chuàng)業(yè)計劃書。

　　2、團隊人數不超過3人，可以跨專業(yè)組成。

　　3、創(chuàng)業(yè)計劃書應基于具體的產品或服務，分析創(chuàng)業(yè)項目的競爭環(huán)境和市場機會，確定明確的目標市場，設計具體可行的營銷、運營、管理、財務等策略，闡釋創(chuàng)業(yè)的過程、所需資源及風險管理措施。

　　4、參賽作品必須有扉頁，寫明創(chuàng)業(yè)項目名稱、創(chuàng)業(yè)團隊負責人的姓名、班級、院系、聯(lián)系電話、e－mail等信息。創(chuàng)業(yè)計劃書格式不限，以word文檔保存。作品要求包含以下內容，可以有所調整，自由發(fā)揮：

　　（1）概述。包括對公司及產品或服務的'介紹、市場概貌、經營策略、生產銷售管理計劃、財務預測；指出新思想的形成過程和對企業(yè)發(fā)展目標的展望；介紹創(chuàng)業(yè)團隊的特殊性和優(yōu)勢等。要求簡明、扼要、具有鮮明的特色。

　　（2）產品或服務。闡述如何滿足關鍵用戶需要；介紹進入策略和市場開發(fā)策略；指出產品或服務目前的技術水平是否處于領先地位，是否適應市場的需求，能否實現產業(yè)化。

　　（3）市常介紹市場容量與趨勢、市場競爭狀況、市場變化趨勢及潛力，細分目標市場及客戶描述，估計市場份額和銷售額。

　　（4）競爭。闡述公司的商業(yè)目的、市場定位、全盤戰(zhàn)略及階段的目標等，同時要有對現有和潛在競爭者的分析，替代品競爭，行業(yè)內原有競爭的分析。總結本公司的競爭優(yōu)勢并研究戰(zhàn)勝對手的方案，并對主要的競爭對手和市場驅動力進行適當分析。

　　（5）營銷。闡述如何保持并提高市場占有率，把握企業(yè)的總體進度，對收入、盈虧平衡點、現金流量、市場份額、產品開發(fā)、主要合作伙伴和融資等重要事件有所安排，構建一條暢通合理的營銷渠道和與之相應的新穎而富于吸引力的促銷方式。

　　（6）經營。說明運行安排，人力資源的安排等。要求以產品或服務為依據，以生產工藝為主線，力求描述準確、合理、可操作性強。

　　（7）組織。介紹管理團隊中各成員有關的教育和工作背景、經驗、能力、專長。組建營銷、財務、行政、生產、技術團隊。明確各成員之間的管理分工和互補情況，公司組織結構情況。

　　（8）財務。說明營業(yè)收入和費用、現金流量、盈利能力和持久性、固定和變動成本。

　　（9）表述。要求簡潔、清晰、重點突出、條理分明；專業(yè)語言的運用要準確和適度；相關數據科學、誠信、翔實。

　　四、比賽流程策劃

　　1、XX年3月29日下午16:00前以團隊為單位將創(chuàng)業(yè)計劃書發(fā)送至，文件名命名為“創(chuàng)業(yè)計劃書-負責人名字”。

　　2、組委會將邀請創(chuàng)業(yè)課程的教師代表、專家進行評審，評審出一二三等獎。

　　五、獎項設置

　　1、一等獎5個，二等獎10個，三等獎20個，頒發(fā)榮譽證書及相應獎品。并在年度獎學金發(fā)展測評中給予相應加分。

　　2、所有獲獎者在申報XX年徐州工程學院大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽中優(yōu)先通過評審。

　　3、對比賽中遴選出的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目，若其創(chuàng)業(yè)項目確實具有較好的市場可運作性和發(fā)展前景，學院將提供資金和技術的支持，扶持其進行創(chuàng)業(yè)實踐。

計劃書學生 篇5

　　1、咖啡行業(yè)歷史背景及現狀分析

　　咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 20xx年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

　　大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

　　2、企業(yè)說明----大學生群體分析

　　年齡：18—25

　　特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。

　　調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。

　　18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格

　　在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。

　　價格定位符合消費者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。

　　3、部門設置與職責

　　3.1 店長：

　　1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。

　　2. 對外為咖啡廳的代表人。

　　3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。

　　4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。

　　5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。

　　6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。

　　7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

　　8. 推動組織學習與知識管理的教練。

　　9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。

　　10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。

　　3.2 行政人事部 負責人：

　　部門： 行政人事部。主管單位：F7咖啡店。

　　部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。

　　活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。

　　部門權限：負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調全店生產經營工作，統(tǒng)籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。

　　F7咖啡店設有：

　　店長1名;

　　行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;

　　財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;

　　市場部：部長1名，成員3名;

　　采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;

　　酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;

　　獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。

　　員工守則與店規(guī)

　　人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。

　　員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。

　　工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。

　　服務態(tài)度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。

　　儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。

　　操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。

　　拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現將以紀律處分。

　　攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

　　防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現場。

　　3.3 市場宣傳部 負責人：

　　我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。

　　(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。

　　分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。

　　(2)活動具體實施

　　1.活動時間：20xx-06-1——20xx-06-30

　　2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語

　　4.活動方式：1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份

　　5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。

　　6.其他宣傳形式的配合

　　A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受

　　B、網絡廣告：校園網，flash制作，表現咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)

　　C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。

　　D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)

　　(3)各階段費用預算

　　1.POP費用：100張*X元=XXXX元

　　2.優(yōu)惠券印刷費：XXXX元

　　3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元

　　4.其他活動費

　　3.4 采購部 負責人：

　　采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。

　　采購部人員設置及職稱

　　人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名

　　主要職能：

　　部長：采購業(yè)務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

　　采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。

　　記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。

　　采購工作流程：采購業(yè)務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

　　采購部的管轄范圍

　　(1)采購部所屬員工。

　　(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。

　　(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。

　　3.5 財務部 負責人：

　　財務狀況分析

　　1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3.據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4.每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　現金流量預測表

　　收入： 6月 7月 8月

　　咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40

　　咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860

　　銷售收入(元) 60000 68200 74400

　　資本金(元) 18000 20460 22320

　　總結(元) 78000 88660 96720

　　A：(元) 263380

　　支出： 6月 7月 8月

　　稅(元) 1000 1000 1000

　　員工工資(元) 800 800 800

　　電話費(元) 300 280 260

　　差旅費(元) 300 260 220

　　其他費用(元) 200 200 200

　　合計(元) 2600 2540 2480

　　B：(元) 7620

　　總現金流量 C=A+B (元) 271000

　　三個月累計現金流量 D(元) 271000

　　一般問題所采取的行動：

　　顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經商道德，凈化市場。

　　3.6 酒水服務部 負責人：

　　酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

　　人員設置及主要職責

　　人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。

　　主要職責分工:

　　部長:

　　1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調各部門工作，確保當日任務順利完成。

　　2、確保咖啡，冷飲，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。

　　3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。

　　服務員:

　　1、迎接客人,引客入座,招待客人。

　　2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務，引領客人結帳。

　　3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據,保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。

　　糕點飲品師傅:

　　負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

　　本部要求：

　　1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。

　　2、服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。

　　3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

　　本部宗旨：

　　有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。

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