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大學(xué)生飯店實(shí)習(xí)心得
四月份以來，通過申請，我就開始進(jìn)入飯店進(jìn)行實(shí)習(xí)了，雖然那時候普遍情況還比較的動蕩，但是好在飯店對我們員工的工作做的很到位，所以我們也盡快的走上了自己的崗位。上半年這幾個月是真的很艱難的，我深有體會，好在我們飯店并不大，節(jié)省各方面的資源維持了很長一段時間。在這段時間里，我見證了一個企業(yè)的崛起，也見證了一個真正有實(shí)力的企業(yè)到底是一個怎樣的存在。
四月份的時候還不能完全經(jīng)營飯店，所以我們主要負(fù)責(zé)的就是拉取外賣資源，除了廚師之外，都要積極聯(lián)系客戶，進(jìn)行訂餐送餐的工作。那時候我覺得自己不再是一名服務(wù)員，反而是一名外賣員了。但這也是緩解這次危機(jī)的主要辦法了。在這個過程當(dāng)中，我學(xué)到了很多，作為一名實(shí)習(xí)生，能夠見證一個企業(yè)如何運(yùn)營是一件非常榮幸的事情，或許也正是因?yàn)檫@樣一份特殊的機(jī)會，讓我得到了一個很好的鍛煉。
一開始我是在廚房幫忙，因?yàn)槟嵌螘r間外賣比較多，所以我也必須要去打打下手，并且安排好送餐工作。后來兩個月環(huán)境緩沖了一些之后，我們飯店也正式開始營業(yè)了。我也開始又恢復(fù)了一個服務(wù)員的身份，剛開始那段時間人雖然不多，但是也能夠維持一天還算不錯的業(yè)績，而我也能夠在服務(wù)員這份工作上做好己責(zé)，做好了飯店的消毒準(zhǔn)備工作，并且將衛(wèi)生工作做到了極致。我的表現(xiàn)不僅得到了主管的表揚(yáng)，也得到了很多顧客的賞識，這讓他們吃的安心，也愿意來我們飯店一些了。
這一段經(jīng)歷真的很難忘，其實(shí)不用那么悲觀的去想問題，我也經(jīng)歷了非常不錯的一段時間，至少在這一個階段里，我對實(shí)習(xí)有了更深刻的認(rèn)識，這比我們要順順利利毫無坎坷度過一段實(shí)習(xí)要更加的深刻，我也在這個過程中逐漸認(rèn)識到了一個人的能力不應(yīng)該只是表面上的。當(dāng)我們遇到了難題時，這時候我們才會發(fā)現(xiàn)原本真正的自己，是有一定的潛力的。在生活中要懂得去利用自己的優(yōu)點(diǎn)，弱化自己的缺點(diǎn)，只有這樣，我們才能更好的表現(xiàn)自己，得到更多肯定，也讓自己能夠有更多進(jìn)步的空間，完成好一份工作，也實(shí)現(xiàn)這一條一直在追尋的道路！我希望未來的自己，不辜負(fù)大學(xué)的時光，也不辜負(fù)自己這一份勇敢和執(zhí)著！
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