吃海鮮的3大禁忌
海邊是99%的人去旅行首選的最佳地點(diǎn)，不但可以欣賞遙望無(wú)際的大海帶來(lái)心曠神怡的感覺(jué)，也是讓現(xiàn)代人在生活節(jié)奏快的閑暇之際放慢腳步充分的自我放松。除此之外的另一個(gè)好處就是能吃到各種各樣的海鮮，這也成為生活一大樂(lè)趣，可很多人卻不知道如何食用海鮮及吃海鮮的禁忌而導(dǎo)致身體不適，一不小心對(duì)生命也產(chǎn)生一定的威脅。
來(lái)到海邊城市，吃海鮮已經(jīng)成為一種流行趨勢(shì)。海鮮自身的美味不但在人們的舌尖上回繞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是超乎尋常。在挑選自己喜歡吃的海鮮之后，千萬(wàn)不可忽視那些食用海鮮過(guò)程及食用后的禁忌。
海鮮、啤酒的'搭配易導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)石等
啤酒是人們吃燒烤及海鮮必備的酒類之一，海鮮、啤酒的組合已經(jīng)成為一種時(shí)尚，大多數(shù)人卻不知道這種時(shí)尚對(duì)人體的健康危害極大。在不知不覺(jué)中，吃進(jìn)身體內(nèi)的不是健康的營(yíng)養(yǎng)元素，而是危害身體的毒素，只因?yàn)槿藗儗?duì)食用海鮮有哪些禁忌的知識(shí)不了解所致。
啤酒中所含的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，其中維生素B及人體所需的部分元素都在之中。適度的飲用啤酒可降低患癌癥的幾率，對(duì)心臟的維護(hù)、糖尿病降低的風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)防缺血性腦中風(fēng)等都有極大的作用，但當(dāng)它與海鮮一起食用卻變成人體健康的“殺手。食用海鮮后，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生尿酸，而啤酒會(huì)加體內(nèi)速尿酸的形成。一般情況下，尿酸會(huì)沉積在關(guān)節(jié)、軟組織中從而引起其器官的發(fā)炎，導(dǎo)致痛風(fēng)、腎結(jié)石、尿毒癥等病癥。
避開(kāi)水果、蔬菜等寒性食物的食用
吃飯之前都會(huì)先上一些拼盤，也就是涼菜之類，比如黃瓜、空心菜等蔬菜，這類蔬菜屬于寒涼的食物，它們與海鮮共食容易導(dǎo)致身體各系統(tǒng)發(fā)生不適的癥狀。人們飯后也有吃水之類的習(xí)慣，比如西瓜、臍橙等，這些水果也都屬于寒性水果，在食用時(shí)最好避開(kāi)。
汽水是小孩、大人都廣泛喜愛(ài)喝的飲品，在食用海鮮時(shí)當(dāng)讓離不開(kāi)汽水，尤其是冰鎮(zhèn)過(guò)的汽水在飲用時(shí)更能使享受美味的感覺(jué)提升。但要提醒的是在吃海鮮時(shí)盡量不要馬上食用汽水、冰水、雪糕之類的飲品，其也會(huì)引發(fā)上述寒性食物帶來(lái)的癥狀，特別提醒的是偏寒性體質(zhì)的人群。
蔬菜瓜果什么時(shí)候吃最好，很多人一口回答，自然是越新鮮越好吃，確實(shí)很多食物是越新鮮越好，可是是全部的食物都是這樣嗎?那么有哪些食物一反常態(tài)越新鮮越不能吃呢?豬肝的飲食禁忌是什么呢?鮮奶為什么不能喝呢?下面小編就為大家介紹一下鮮茶葉的禁忌吧。
與維生素C同時(shí)食用卻成砒霜
對(duì)于既可以美容養(yǎng)顏，又可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，生活中最常見(jiàn)的維生素是什么，不用多想肯定就是維生素C。維生素C屬于水溶性，易于人體所吸收，它自身具有的抗氧化性能達(dá)到延緩衰老的功效，對(duì)人體其他方面的功效也是很多，如幫助膠原蛋白的合成、提高人體免疫力、預(yù)防牙齦出血等疾病，在日常生活中它也是比較常見(jiàn)人們保健類的維生素。
很對(duì)女性有每天補(bǔ)充維生素C的習(xí)慣，飯前或者飯后都會(huì)吃一顆或者兩顆維生素C含片以達(dá)到美容養(yǎng)顏和保健的效果。這樣的習(xí)慣看起來(lái)并沒(méi)有錯(cuò)誤的地方，但要注意的是你吃了什么之后再吃維生素C就是個(gè)很值得研究的問(wèn)題。海鮮分多種，其中包含甲殼類海鮮，該種類的海鮮，砷含量會(huì)與維生素C發(fā)生反應(yīng)，將砷還原成五氧化砷，該物質(zhì)具有劇毒性，被人們稱為砒霜。想必大家都了解砒霜的危害，輕者中毒，重者危害生命，切記維生素C與甲殼類海鮮不能同食!
以上就是為大家總結(jié)的海鮮禁忌，其實(shí)食用海鮮并不是那么復(fù)雜的，平時(shí)多注意一下就可以了。還要特別提醒喜歡吃海鮮的朋友們，海產(chǎn)品一般都屬于寒涼陰性類食品，在食用時(shí)與姜、醋等佐料一起食用其對(duì)人體的益處也是很多的。姜是熱性，與寒性的海產(chǎn)品一起食用可中和寒熱，以防身體偏熱或偏寒造成不適。而醋本身就帶有殺菌的效果，可以殺死海產(chǎn)品中殘留的有害細(xì)菌，所以在食用海鮮時(shí)大多會(huì)看見(jiàn)姜和醋與它搭配。
結(jié)語(yǔ)：海鮮不但美味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高，因此不斷受到人們的青睞。不能因?yàn)槊牢稜I(yíng)養(yǎng)就忽視它與其他食物同時(shí)食用而產(chǎn)生的危害，對(duì)于它的禁忌要多多了解。食用海鮮的禁忌有很多，大致也就是這主要的幾種。食用海鮮前要對(duì)相關(guān)知識(shí)的補(bǔ)充，這樣才能做到美味、健康、安全的目的。對(duì)于海鮮，希望大家養(yǎng)成多注重科學(xué)合理的進(jìn)食習(xí)慣。
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