養生晚餐注意事項
一、養生晚餐注意事項
1、晚餐不過甜
晚餐和晚餐后都不宜經常吃甜食。糖經消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉變成能量與脂肪。由于晚餐后人的運動量減少，而運動對糖轉換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內的脂肪堆積，久而久之會令人發胖。
2、晚餐不過晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結石。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。人在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而中的`鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經尿液排出。
據測定，人體排尿高峰一般在進食后四至五小時，如果晚餐過晚，會使排尿高峰推遲至午夜，甚至凌晨，而此時人睡得正香，往往不會起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣。當草酸鈣濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶并沉淀、積聚，形成結石。
3、晚餐不過飽
認為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等。中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，從而誘發。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸管蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，從而有可能引發大腸癌。
二、養生晚餐食譜
1、西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。
做法：
（1）、西瓜取瓤，切成小場
（2）、將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。
（3）、加入果糖拌勻即可。
2、香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
（1）、將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
（2）、豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。
（3）、將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
（4）、用電飯鍋蒸熟，即可食用。
3、羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法：
（1）、將羊肝洗凈切成片；菠菜去根、洗凈備用。
（2）、鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中。
（3）、鍋內倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
（4）、放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可。
4、白菜燉豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。
做法：
（1）、將大白菜洗凈切成小段；豆腐切成塊狀。
（2）、鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。
（3）、加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調味，再燜煮數分鐘即可起鍋。
晚餐不科學食用容易得病，對我們的健康狀況由于一定的影響，所以我們吃晚餐要注意上面小編講的那些注意事項哦。
【養生晚餐注意事項】相關文章：
夏季養生的晚餐注意事項03-02
晚餐減肥的注意事項05-15
吃晚餐的注意事項07-18
晚餐注意事項與禁忌05-11
寒露養生及養生注意事項06-09
冬季養生老人晚餐的7個禁忌11-16
練瑜伽的晚餐注意事項05-17
夏季晚餐吃什么及注意事項05-14
營養晚餐有哪些注意事項05-27