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總務年終工作總結7篇

　　不經意間，工作已經告一段落，過去這段時間的辛苦拼搏，一定讓你在工作中有了更多的提升！是時候在工作總結中好好總結過去的成績了。那么一般工作總結是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的總務年終工作總結7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

總務年終工作總結7篇

總務年終工作總結篇1

　　在xx年度里，我總務科工作以堅持“強化素質、完善管理，物盡其用、服務臨床、保障后勤”的原則，緊緊圍繞我院總體發展構想，全面落實我院年度工作計劃提出的工作目標，結合我科室工作人員少、任務繁重的實際情況，能認真完成院領導下達的各項工作任務，熱情服務于全院各個部門。在新—的形勢下，立足本職工作，提高認識、轉變觀念，牢記總務圍著臨床轉的原則，積極主動與相關人員到各科室做好服務工作。以確保我院醫療、保艦教學工作的順利進行。現就一年來的工作總結如下：

　　一、加強學習，樹立服務育人的理念

　　總務科根據工作需要和醫院對科室的學習要求，積極認真地參加醫院組織的政治學習和業務學習。特別是我們把制定每個人的崗位職責做為一次深入的業務學習，使大家明確了自己所從事工作職責范圍，領導有的放矢地指導開展工作，員工各盡其職，工作努力，認真負責。通過加強政治和業務知識的學習，全科人員精神風貌煥然一新，進一步增強了做好本職工作的自豪感、責任感和使命感。大家在日常工作中，力爭在管理有法，服務有情等方面發揮了積極的作用。

　　二、明確責任目標，全面做好后勤服務工作。

　　總務科工作存在量大面廣的問題。為了加強對基建維修、物資采購、水電管理、資產管理、院區綠化、食品衛生安全等方面的工作，我們根據總務繁雜細瑣、臨時性強、突發情況多的特點，全面提高服務質量和服務水平，努力增強服務意識，力求使后勤服務落到實處。

　　1、發揮能打“硬戰”精神，出色地完成基建、維修等工程項目。根據市衛生局的衛生發展規劃和我院的五年發展規劃，在程院長及陳付院長的領導下，我科的基建工作又取得了飛速的發展。

　　在經過9個多月時間的不懈努力，完成了醫院門診附屬樓工程的建設工作。該工程總投資60萬元，2層框架結構，建筑面積390平方米，于9月份完工并投入了使用。

　　在克服了重重困難后，計劃投資3300萬元，地下一層，地上6層框架結構，建筑面積9172平方米的病房綜合樓工程，也于9月份正式進入開工階段，其后工程進展順利，并將于20xx年下旬結頂進入徹墻階段。

　　在院行政樓完成搬遷工作后，我科按照院領導的指示和要求，投入了30余萬元資金，順利完成了對門診3樓、四樓的裝修工程，并于10月份之前完成了胃、腸鏡室，心電圖室，動態心電圖室，理療科，體檢中心，b超室，病理科，生化室，門診化驗室，門診放射科等科室的搬遷工作，基本上騰空了已被評為危房的醫技樓，進一步完善了科室布局，為醫院下一步建設工程的順利實施打下了良好的基矗熱情服務，做好日常維修工作。

　　我科本著勤儉辦院的原則，在保證維修質量的前提下，力爭節省開支。面對平時經常碰到的繁雜的種種維修項目，總務科都能及時保證質量，按時完工。對重點部位，組織人員每月檢查和巡視，發現問題及時處理，為醫院的臨床工作解除后顧之憂。

　　2、加強水電管理，做好水電使用和維修工作。

　　落實管理崗位責任制，實行每日巡查、記錄，發現問題及時解決，接報必修，年來共維修水電辦公設備150余件，保證了醫院使用水電的需要。同時也有效地制止了長明燈、長流水、跑冒滴漏現象的發生。并對20xx年—20xx年水電用量情況進行了認真的分析，形成報告上報院辦，得到院領導好評。

　　3、順利完成愛國衛生的檢查工作。

　　在院領導的重視和領導下，在各個科室的大力協助下，本年度，總務科多次組織清潔公司對全院的'衛生進行徹底的清掃，由專業的公司進行藥水噴灑消毒，統一投放了老鼠藥和蟑螂藥，清除衛生死角，消除蚊蠅、蟑螂孳生場所；并在食堂、藥庫等地方增設防鼠防蠅等裝置；還重點加強了垃圾堆放場所、太平間等地方的消毒處理，保證了全院環境衛生的整潔、舒適、明亮。

　　4、整治環境污染，為職工和病人創造一個更為潔凈的生活環境。

　　原先的醫療廢物堆放處因眾多的工程造成影響，使醫院的醫療環境受到極大的影響，很容易造成二次污染，形成極大的院感隱患。因此，在院領導的重視和總務科及醫院感染科的共同努力下，在合適的地方新建了一處比較規范的垃圾房和醫療廢棄物倉庫，從而基本解決了這個院感的地雷。

　　5、加強職工的安全知識培訓，提高安全防范意識。

　　為了提高職工在有緊急情況下的逃生技能和應變能力，總務科、綜治辦還組織職工并專門聘請了消防人員就消防安全基本知識：如火災的種類、滅火器的使用、遇火災等緊急情況應采取的應變措施等方面結合實例進行現場講解，提高了職工的安全防范。

總務年終工作總結篇2

　　在20xx年度里，我院總務科工作以堅持“強化素質、完善管理，物盡其用、服務臨床、保障后勤”的原則，緊緊圍繞我院總體發展構想，全面落實我院年度工作計劃提出的工作目標，結合我科室工作人員少、任務繁重的實際情況，能認真完成院領導下達的各項工作任務，熱情服務于全院各個部門。在新的形勢下，立足本職工作，提高認識、轉變觀念，牢記總務圍著臨床轉的原則，積極主動與相關人員到各科室做好服務工作。以確保我院醫療、保健工作的順利進行。現就一年來的工作總結如下：

　　一、加強學習，樹立服務育人的理念

　　二、明確責任目標，全面做好后勤服務工作。

　　1、總務科工作存在量大面廣的問題。為了加強對基建維修、物資采購、水電管理、資產管理、院區綠化、食品衛生安全等方面的工作，我們根據總務繁雜細瑣、臨時性強、突發情況多的特點，全面提高服務質量和服務水平，努力增強服務意識，力求使后勤服務落到實處。

　　2、熱情服務，做好日常維修工作。我科本著勤儉辦院的原則，在保證維修質量的前提下，力爭節省開支。面對平時經常碰到的繁雜的種種維修項目，總務科都能及時保證質量，按時完工。對重點部位，每月檢查和巡視，發現問題及時處理，為醫院的'臨床工作解除后顧之憂。

　　3、加強水電管理，做好水電使用和維修工作。落實管理崗位責任制，實行每日巡查、記錄，發現問題及時解決，接報必修，年來共維修水電辦公設備150余件，保證了醫院使用水電的需要。同時也有效地制止了長明燈、長流水、跑冒滴漏現象的發生。并對20xx年—20xx年水電用量情況進行了認真的分析，形成報告上報院辦，得到院領導好評。

　　4、順利完成愛國衛生的檢查工作。在院領導的重視和領導下，在各個科室的大力協助下，本年度，總務科多次組織清潔公司對全院的衛生進行徹底的清掃，進行藥水噴灑消毒，統一投放了老鼠藥和蟑螂藥，清除衛生死角，消除蚊蠅、蟑螂孳生場所；并在食堂、藥庫等地方增設防鼠防蠅等裝置；還重點加強了垃圾堆放場所、太平間等地

　　方的消毒處理，保證了全院環境衛生的整潔、舒適、明亮。

　　5、整治環境污染，為職工和病人創造一個更為潔凈的生活環境。并定期對全院清潔衛生進行檢查和評分。

　　6、加強職工的安全知識培訓，提高安全防范意識。為了提高職工在有緊急情況下的逃生技能和應變能力，總務科、綜治辦還組織職工并專門聘請了消防人員就消防安全基本知識：如火災的種類、滅火器的使用、遇火災等緊急情況應采取的應變措施等方面結合實例進行現場講解，提高了職工的安全防范意識和逃生技能，得到了大家的一致好評。

　　7、總務科對食堂內部管理進行了調整，使之能更好的服務于臨床工作，即發揮食堂服務人員能力，提高了經濟效益，又提升食堂的工作質量，調動其積極性，也解除了醫院職工的后顧之憂。目前食堂工作井然有序，講究衛生，價格穩定，廣大病人和職工非常滿意。一年來，全體后勤管理人員，齊心協力，以大局為重，積極配合醫院方方面面的工作，內練素質，外樹形象，圓滿完成了各項任務。特別是暑期、節假日，我們幾乎沒有休息過，并且任勞任怨，不計報酬地堅守崗位，認真履行職責，完成院領導交辦的各項工作任務。“兵馬未動，糧草先行”，這是古人對后勤工作的作用、地位的一個精辟的表達，形象的概括。醫院是個大家，支實在不少，總務科不僅要做開源，更要做節流工作。下一階段，在出色完成各項日常工作基礎上，力爭通過我們的努力，為大家營造更好的工作、生活環境。我們要銳意進取，不斷完善自身工作，在幕后為醫院臨床一線各項工作的

　　順利進行鋪平道路，力爭做到工作使人信賴，態度令人滿意。我們的目標、目的都是一致的，既要做好本科的業務工作，又要相互配合，只有這樣總務科才更有凝聚力、戰斗力。

　　醫院總務科

　　二〇xx年十二月二十四日 xxxxx

總務年終工作總結篇3

　　在院部的領導下，總務科能主動的參加院里的政治思想學習，業務學習和院內、外的各項活動，本科人員能進行多次有計劃的政治學習和相關業務學習，提高自身思想認識和服務技能，認真完成院部下達的各項工作任務，熱情服務于全院各個部門，在新的形勢下，立足本職工作，提高認識、轉變觀念，牢記總務圍著臨床轉的原則，積極主動與相關人員到各科室做好服務工作。本年度總務科為節省開支，物盡所能，依據每人的特長和技能，組織相關人員，制作維修了分院電工房防護攔、藥房防盜欄、病人急救推車、檢查床、診療床、醫療儀器車等，配備縫制了；手術衣、洗手衣、手術包布、被、褥、枕、單等床上用品。依據市場價，為我院節約開支今年近兩萬元錢，在總務管理工作中，總務科各部門在人員短缺的情況下能團結互助不分份內份外任勞任怨。如：電工房正常情況下需三人，現在有兩人在輪換值班。擔負全院的電力線路和電器用電的維修檢修任務。不論何時都要確保電路正常和醫療用電。電工房的同志均無怨言任勞任怨確保了醫療工作的正常工作。

　　再如：鍋爐房需有6人運行工作。現僅有兩人，兩人擔負著鍋爐的'安全運行和管道維修工作，二人對工作能認真負責不辭勞苦確保鍋爐的安全運行及供暖。總務科工作人員都身數職任勞任怨，物品保管和物品會計對工作均認真負責物品及帳目均無差錯、無霉爛變質等差錯，同時還兼負著零雜維修等、醫療廢物管理在現有的條件下均能盡力按規定執行，而且管理員均能認真負責，同時還兼負著零雜維修等。木工一人年令偏大點而且負責全院的桌椅門窗玻璃等木制品的維修。工作中均認真踏實隨叫隨到發現損壞及時修補。做到了修舊利廢能修則修。廢物相配確保了科室的正常工作。總務科各部位的工作人員在不影響正常工作的情況下均能參與后勤零雜維修等工作，在全年的供排水、電力等系統的維修、綜合治理、消防安全、院內外環境衛生、院內的綠、美化、物品供應、設備安裝維修管理、門窗、玻璃、醫療廢棄物的管理等各項工作中，都能以高度的責任感去落實各項工作的完成。并參與院總值班和院外的每周清掃大街工作。同時協助院部完成我院的病房改造工程、產房的改造、兒科的監護室和供、派水改造、病房樓的消防拴管道改造及血庫、透析室、兒科的隔離完成，完成了新病房大樓的場地房屋扒遷平整場地建設等工作，協助院部完成縣上分給我院的各項勞動任務。總務科工作人員在平時的工作中，不計個人得失、任勞任怨、加班加點、隨叫隨到、愛院如家，但也存在許多問題，如還沒有完善我院后勤在社會化服務、量化服務、人性化服務的具體方案及實施細則。在今后的工作中，還需要克服缺點，更新觀念，加強各項管理，增強創新意識，后勤總務工作是醫院工作的一個十分重要環節，是一項復雜的系統工程，隨著衛生改革的不斷深入，社會主義市場經濟的建立，后勤總務工作的改革勢在必行，立足本職、改變觀念意識，變醫院要我服務為我要為醫院服務，抓好以人為本的管理，是醫院總務保障的工作關鍵。只有以人為本培養職工的主人翁意識，有效地發揮職工的主觀能動性、創造性，樹立以病人為中心的服務意識，才能全面提高總務服務水平，促進總務與醫療同步發展。為我院的快速健康發展做出應有的努力。

總務年終工作總結篇4

　　年月，我有幸來到公司工作。在這樣一個優越舒適而又能充分發揮個人智慧潛力的環境中，不覺已經工作了將近三個月的時間。在這幾個月的工作中我深切感受到的是領導無微不至的關懷、公司兩級管理人員認真務實的工作作風、同事們團結奮發的干勁，體會到的是**人作為拓荒者的艱難和堅定，這對剛剛走上工作崗位的我來說，是受益匪淺的，同時也為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎。此刻我將這三個月來的工作狀況作一簡單總結。

　　在思想上，我深刻地認識到，從其他行業轉入物流行業，新環境、新領導、新同事、新崗位，對我來說是一個良好的發展機遇，也是一個很好的鍛煉和提升自己各方面潛力的'機會。在工作初期，我認真了解了公司的發展概況，學習了公司的規章制度，熟悉了辦公室日常管理事務及物流行業的一些基礎知識，同時，也從多方面努力摸索工作的方式、方法，用心鍛煉自己的工作潛力，力求盡快完成自身主角的轉變，以嶄新的姿態迎接新工作的挑戰。

　　在工作上，我主要從事的是是辦公室的日常工作。辦公室對我來說是一個全新的工作領域。作為辦公室的一員，我清醒地認識到，辦公室是總經理室直接領導下的綜合管理機構，是承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系四面八方的樞紐，是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉、會議安排、迎來送往等。應對繁雜瑣碎的超多事務性工作，我強化工作意識，注意加快工作節奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務，力求周全、準確、適度，避免疏漏和差錯。在主管領導的幫忙和支持下，我基本上做到了事事有著落、件件有落實。

　　三個月來，在主管領導的指導下，我基本上保證了辦公室日常工作的有序運轉，上級文件的處理、傳閱，每月餐票、油票的發放，以及其他由辦公室主辦的一些事情都做到了及時、準確、無誤。三個月來，我參與起草了一些文件，如《關于禁止管理人員利用職務職權從事參與或變相參與公司所屬業務項目的有關規定》等，起草撰寫了一些工作材料，參與了公司兩級機關一般管理人員年度業績考核測評工作，同時，也用心主動地完成了上級領導交辦的其他事情。

　　三個月的時間轉瞬即逝，我雖然做了一些工作，但仍然存在不少問題，主要表此刻：、初到公司，無論從業務潛力，還是從思想上都存在許多的不足，感覺上是每一天疲于應付工作。盡管如此，但是我在很多方面得到了公司領導、部門領導的正確引導和幫忙，所以我在較短的時間內適應了新的工作。、缺乏創新精神。不能用心主動地發揮自身聰明才智，而是被動消極地適應工作需要。領導交辦的事情基本上都能完成，但自己不會主動牽著工作走，很被動。缺乏認真鉆研、開拓進取的精神，忙碌于日常常小事，工作沒有上升到必須高度。、工作不很扎實，不能與時俱進。作為一名剛剛踏入社會的大學生，身上缺乏青年人應有的朝氣，學習新知識、掌握新東西不夠。自身也存在眼高手低、懶于動手的毛病，不能專注于工作學習，很多知識雖然了解但卻不精。

　　在今后的工作中，我將努力改正自身缺點，以更大的熱情投入到工作中去。首先，加強學習，主動學習。身處當今知識經濟時代，務必時刻學習方能不落伍，所以我將把加強學習，提高政治思想素質和業務工作水平，樹立良好的職業道德，作為一項日常重要工作來抓，以嚴肅的態度，飽滿的熱情，嚴格的紀律，全身心地投入學習，為我的工作積累必要的基礎知識和基本技能。其次，提高服務意識，改善工作作風。作為辦公室的一名工作人員，我將本著為人民服務的原則，熱情、主動地做好自己的本職工作，為前來辦事的人員帶給滿意的服務。再次，提高工作潛力，勇于創新。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜，但是我將從多方面努力進一步提高自身的工作潛力，以用心的心態應對每一天的工作任務。同時，我也將注重鍛煉自己的應變潛力、協調潛力、組織潛力以及創造潛力，不斷在工作中學習、進取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。

　　以上是我對三個月來工作的總結，說的不太多。但我認為用實際行動做出來更有說服力。“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”，在今后工作中我將努力奮斗，克服自己的缺點，彌補不足，爭取做的更好。

總務年終工作總結篇5

　　總務科在醫院黨總支及院領導的正確領導下。按照科室綜合目標責任書的要求，科室全體職工完成了項目建設、全院能源、物資供應，后勤設施設備維護保障、維修改造等相關工作。現將總務科年度工作總結如下：

　　一、科室管理工作

　　在科室管理工作中，科室全體同仁集思廣益，團結奮進，在工作繁雜、新任務、新項目不斷出現的情況下，在科室全體人員的共同努力下完成了科室日常工作。全年共召開科室早會45次，科室協調會65次。干事、維修班、司機班３個24小時值班電話平穩運行。

　　維修班全年開展維修維保工作共計3768次：衛生間堵塞疏通475次；儲物柜門修理684次；漏水維修175次；門、鎖修理326次；其它修理460次；更換燈具630次；其他電器維修298次；設備巡查720次；日均10.3次。

　　全年公務用車合計1333臺次（不含拼車），用車同比增加87臺次，同比上升7%。20xx年業務科室用車465臺次，占比34.9%，同比上升23%；行政科室用車868臺次，占比65.1%，同比下降2.4%。市外長途用車174臺次，占總用車13.1%，同比上升142%；市內短途用車1159臺次，占總用車86.9%，同比下降1.35%。

　　二、日常保障工作

　　（一）招標與采購

　　科室對日常采購物品集中進行了招標工作。在日常零星采購及定點采購的過程中嚴格遵循法律法規，采取定點采購和詢價采購等形式規范采購過程，降低采購成本。現總務科90%以上的物品采購執行的是招標、網絡集采和政府定點單位采購。采購過程進一步規范合理。

　　（二）冷熱水及電力線路、管路維護

　　認真做好醫院自來水、供電、有線、電話、暖氣、直飲水、景觀用水、污水等管網的維護與保養工作，定期對院內電路、水路進行巡查，確保醫院水、電，正常供應。在今年的工作中著重關注和解決了部分科室在日常工作中的一些疑難問題，對部分保障設施通過更換、改造、維修等形式進行了優化。對全院管道井、辦公室雜亂線路進行整理，消除安全隱患。10月份組織人員對院內老舊供水管道進行更換，杜絕浪費。

　　（三）重要指標監測

　　為切實增強保障水平，確保設備安全。總務科建立了配電房、燃氣鍋爐、污水處理站、變壓器、直飲水設備的日巡查制度，做到重要設備的每日巡查記錄。尤其對直飲水設備、污水處理設備簽訂維保合同，聘請專業公司開展日常設備維保及定期采樣檢測分析工作。確保了飲水安全和污水處理效果達標。

　　（四）醫療廢物回收

　　在院感科的指導下認真學習相關知識，扎實做好醫療廢物的'回收及暫存間管理工作，全年順利接受了各級各部門的多次檢查，全年無事故發生。

　　（五）綠化及除四害工作

　　與市衛健公司一同開展日常除四害工作。集中對全院投放了老鼠和蟑螂藥，清除衛生死角，消除蚊蠅孳生場所。

　　進入冬季后組織物業人員對院內樹木進行了修剪和防護，對部分區域綠植進行優化調整。

　　（六）車輛管理工作

　　認真學習及落實上級部門的相關文件及要求。加強車輛管理，春節、十一等長假均對所有車輛進行了封存，杜絕公車私用，在司機班人手緊任務重的情況下合理調配，滿足了業務及行政用車需要，完成了日常車輛保障工作。

　　（七）基建工作

　　在項目建設過程中加強環節管理，確保工程質量。同時結合臨床一線使用意見，將各科室反映的問題在施工過程中進行優化改進，不斷提升建設水平。在改造前充分征求使用科室意見，改造過程中不斷優化施工工藝，降低成本，規范材料及顏色運用。進一步加強施工管理，對施工過程中的人、物、設施設備等環節加強管控力度，建立制度、明確責任。在確保工程質量的前提下，優化流程安排，縮短工期，降低施工影響，順利完成以上新建及改造工程。

　　（八）社會化單位管理工作

　　全年組織召開后勤社會化單位協調會12次，每周總務科安排專人至少對環境衛生、飲食供應、被服供應及陪護管理工作，進行一次檢查，考核其工作的同時不斷督促及要求其工作質量在保持平穩的基礎上穩步提高。

　　（九）計劃生育、治安、消防工作

　　根據人員變化及時調整消防預案，科室全體人員均無違犯計劃生育和社會治安綜合治理法規情況的發生。

　　四、科室黨風廉政建設工作

　　在科室工作中著重加強科室黨風廉政建議工作。在科室采購工作方面組織相關人員，認真學習政府招標采購相關法律法規，按照《院貨物、服務及工程采購與招標工作管理辦法》組織并開展日常采購工作，不斷規范招標采購行為。全年組織并參與了28個項目的招標工作。在日常零星采購及定點采購的過程中也嚴格遵循法律法規，采取網絡集采、定點采購等形式規范采購過程，降低采購成本。在勞動紀律建設方面，要求科室全體職工，不遲到不早退，因公外出做到提前請假，按醫院要求利用科室早會等時機不斷強調遵章守紀的重要性和嚴肅性。

　　狠抓作風建設，嚴明紀律，嚴防紀律松弛、克服組織渙散。做到無論大會小會或是個別交流談心時，都強調此項工作，做到警鐘長鳴，對苗頭性傾向，一經發現，通過與當事人進行談話的方式，曉以利害，進行必要的提示。基建工作及其他重大問題，做到了及時匯報、保證透明、陽光操作。認真落實并帶頭執行上級部門及醫院的相關規定，及時報告科室工作相關事項，堅決杜絕不正之風。

　　五、工作亮點

　　（一）基建項目。完工并投入使用，新項目簽訂合同，項目開工在即。

　　（二）節能降耗。全院逐步推行節能設備，改造照明設備，直飲水設備。

　　（三）安全工作。科室全年無安全事故發生。

　　六、新年工作計劃

　　度總務科工作計劃圍繞：轉作風、抓落實，明確崗位職責；提升個人技術水平；優化科室管理服務流程和科室運行及管理體系四個方面開展。

　　七、存在困難

　　現在科室存在的主要問題是各科室對后勤服務的要求與科室完成工作任務的水平和質量存在一定的差距。計劃性開展工作的事情少，被動應對日常所發生的突發事件的情況多。同時科室各項標準及數據統計不夠。隨著科室工作職責的擴大，在醫院管理水平和要求不斷提升的情況下，科室所負責管理和組織的事物已遠遠超出現有人員的能力范疇，建議對科室部分同志開展外出培訓工作，提高專業技術水平，提升服務能力。有兩名重要崗位上的同志即將退休，需要提前安排相關工作。希望增加干事1名，電工2名。

總務年終工作總結篇6

　　樹立“服務育人”的宗旨規范學校食堂安全衛生管理。我們學校食堂現有xx人，廚房聘用職工xx人。學生在校早餐人數有549人，在校中餐人數有xx人。學校在教育主管部門和衛生主管部門的正確領導與監督下，牢固樹立“服務育人”的宗旨，規范了學校食堂安全衛生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。

　　一、以人為本，牢固樹立師生服務意識。

　　我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓、技能比武都嚴格按照程序公正、公開進行。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

　　二、規范學校食堂安全衛生管理的規章制度，以制度制約人制定了科學的、具有可操作性的管理制度。

　　這些制度，從內容上大致可分三類：工作人員職責類，食品衛生安全管理類和財物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組根據本校實際制定的，如《食堂安全衛生制度》《從業人員衛生知識培訓制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位責任制度》《從業人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責任制》。食堂工作人員不僅要對這些制度內容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

　　三、切實加強食堂食品衛生安全工作。

　　學校食堂衛生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。在確保衛生安全過程中，做到了嚴把“五關”。

　　首先是嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務長把關。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

　　其次，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的`消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到整潔明亮，洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，我們要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發生。為了加強責任，學校與食堂各操作間班組簽定了食品衛生安全責任書。嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

　　第三，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學消毒兩種方法，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并詳細填寫消毒記載表，將消毒工作落到實處。近幾年來，市衛生監督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛生狀況，合格率均在100%。嚴把炊工個人衛生關。要求所有食堂操作人員實現定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理發、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。

　　扎扎實實的食堂衛生管理工作為我校健康快速發展營造了良好的環境，提供了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領導的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創新，更多的接受上級部門的監督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂衛生管理工作再上新的臺階。