春季喝茶的注意事項和好處

　　喝茶的注意事項

　　1、不喝頭遍茶

　　茶葉在栽種和加工過程中會受到農藥等有害物質的污染，茶葉的表面總會有一定的程度的農藥殘留。頭遍茶是用來洗茶的，應該倒掉不喝。

　　2、不喝新茶

　　從營養角度來講，新茶葉的營養并不是最好的`。

　　新茶是指采摘下來不足一個月茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，飲后可能會出現腹瀉、腹脹、新茶刺激到人的胃黏膜容易誘發胃病等不舒服的反應。所以少喝新茶對身體健康有意。

　　3、不喝濃茶

　　喝濃茶會使人興奮性增強，會對神經系統和心腦血管系統造成不良影響。心腦血管疾病患者、失眠患者和低血糖患者要避免飲用濃茶，否則會可能出現心跳過速、心律不齊、失眠等情況。

　　4、吃飯前不喝茶

　　餐前和進餐中如果大量飲茶或喝濃茶。會影響鈣、鐵、鋅等營養元素的吸收。

　　在喝牛奶和其他奶類制品時也不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會與奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，大大降低奶制品的營養價值。

　　5、不喝隔夜茶

　　隔夜茶有大量的茶堿，可能產生（脫鈣）的壞作用。

　　6、酒后不喝茶

　　好多朋友都有在喝完酒后喝茶的習慣，其實這是不好的習慣。飲酒后酒中乙醇會通過胃腸道進入血液，然后再肝臟中轉化為乙醛，乙醛在轉化為乙酸，乙酸在分解成二氧化碳和水排出體外。若是在酒后飲茶，茶葉中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用，促進尚未分解的乙醛過早的進入腎臟，乙醛對腎會產生刺激。

　　春天喝茶的好處

　　1、延緩衰老

　　有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　2、防癌抗癌

　　有助于預防和抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。

　　3、殺菌

　　有助于抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。

　　4、防輻射

　　有助于預防和治療輻射傷害

　　茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

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