我最愛(ài)的美食作文
我的老家在浙江臺(tái)州,那兒風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富、是個(gè)名副其實(shí)的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。
既然是“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,那肯定有許多好吃的嘍!沒(méi)錯(cuò),我家鄉(xiāng)的地方風(fēng)味小吃簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù),什么山粉糊、姜湯面、嵌糕、油鼓……可以說(shuō)“喂飽”你的眼。今天借此機(jī)會(huì),就請(qǐng)隨著我的腳步,去品嘗一下我們極具代表性的美食——油鼓吧!
走在我家鄉(xiāng)的任意一條街上,你總能看見(jiàn),在某個(gè)街角,賣(mài)油鼓的小攤前排起了長(zhǎng)龍,人們爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買(mǎi)。我也加入了其中一條隊(duì)伍,等待著我的油鼓。
終于到我了,我剛才急得腳都跺疼了,可真的輪到我了,我又平靜下來(lái),開(kāi)始端詳起師傅做油鼓的手藝來(lái)。
“呲啦,呲啦!”油鍋里不斷蹦出油,師傅正在忙碌。泡油鼓可是技術(shù)活,只見(jiàn)師傅手執(zhí)一雙筷子,不斷把一盆調(diào)好的面粉糊往一根竹板上推,不一會(huì)兒,竹板上就攤出了一層雪白的面粉皮,接著他又迅速地把豬肉末放到面糊上,再均勻地撒上蔥花,就像綠草紅花盛開(kāi)在白雪之中。這時(shí),師傅又拿了一些面糊,把豬肉和蔥花蓋住,再以迅雷不及掩耳之勢(shì),把包好的.面團(tuán)投入油鍋中!班!”鍋面爆出一層油花。過(guò)了一會(huì)兒,油鼓就炸好了。師傅把油鼓撈出來(lái),放到前面的筐子里。那剛出鍋的油鼓表皮金黃,外形橢圓,雖然其貌不揚(yáng),但光聞它散發(fā)出來(lái)的陣陣香氣,也會(huì)令你垂涎三尺。
剛出鍋的油鼓很燙,但這個(gè)時(shí)候吃,味道是最好的,不然放久了就會(huì)變涼發(fā)軟。我在手心里墊了一張紙,拿起那個(gè)令人一聞就眼饞的油鼓。伴著“咔嚓”一聲,油鼓金黃色的表皮被我咬破了,滾滾的熱氣瞬間涌進(jìn)我嘴里,然后,雪白的粉團(tuán)就來(lái)到了舌邊,那粉團(tuán),與肉蔥的香氣融到了一起,比那小肥羊還要滑嫩,令人忍不住要再來(lái)一口,再來(lái)一口。油鼓中間夾的餡料更是令人神魂顛倒,吃了,你會(huì)情不由衷稱贊:“彌逃嶄顯!”
油鼓,有一個(gè)“缺點(diǎn)”,就是太小。有一次,我把油鼓當(dāng)早餐吃,竟然一下子吃了4個(gè)。看著媽媽當(dāng)時(shí)吃驚而又好笑的神情,我忍不住打趣道:“其實(shí)我不想吃這么多,油鼓它哪點(diǎn)都好,就是太小了!”嘻嘻,我是不是有點(diǎn)貪吃呢?
在冬日的早晨,頭頂暖暖的陽(yáng)光,手拿暖暖的油鼓,該是一件多么愜意的事啊!
朋友們,聽(tīng)了我的介紹,還等什么,就邁著堅(jiān)定的步伐,向我們家鄉(xiāng)行進(jìn)吧!
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