家鄉的特色小吃作文
我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，接下來小編為你帶來家鄉的特色小吃作文，希望對你有幫助。
家鄉的特色小吃作文篇1
每個城市，都像是被復制的玩偶，他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無停歇地追趕著蒸蒸日上的業績。嘿，突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負在身上的“累贅”。
“土筍凍”，生活在海西的人們一定對這有某些獨特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃。在街上，我們可以經常看到人們總是三五成群地站在土筍凍攤旁邊，買上幾碗，加上調料，津津有味地品嘗。土筍凍，如今已經成為當地宴席上必不可少的佳肴了。它以濃郁的海西特色，招待來自五湖四海的朋友。有些游客慕名而來，特地來這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。
“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨有名菜，因為它含有祝愿美好圓滿的意思。高質量的崇武魚卷，入口柔潤清脆，齒頰留香，既不見魚肉，也不含腥味，所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍，從外地托人來崇武買魚卷的也不少。如今，崇武加工出售魚卷的人越來越多，專業加工魚卷的工廠也日益增多，這些產品已遠銷港澳臺地區，備受海內外食客的親睞。
這些海西的特色小吃充分體現了我們海西城市的獨特風味，更加有說服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。
家鄉的.特色小吃作文篇2
我的家鄉在嘉善的古鎮西塘，位于長江中下游，常年溫暖濕潤，是著名的“魚米之鄉”。所以好吃的也特別多，比如說麥芽糖、臭豆腐、麥芽塌餅等等。我最喜歡麥芽塌餅，因為它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，餓的時候還可以用它充饑。
記得在小時候和外婆、媽媽、姐姐等在一起做麥芽塌餅。我和姐姐負責去田里采艾草，媽媽負責把糯米送到加工廠去碾成粉，外婆則準備甜甜的豆沙。原料準備好了，接下來就要制作了。先把粉揉成團狀，一邊揉，一邊還要加點艾草，這樣團子才會是青綠色的。隨后，在團子中間挖一個大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入團子中，然后把團子放入蒸籠里蒸。蒸完后，待它冷卻下來后，就再給它們洗個熱水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中過一下就可以吃了。
每當有人問起古鎮西塘的特產是什么，我總會自豪地說：“麥芽塌餅!”
有一次，我在古鎮上走，有兩位半百的老人問我：“小朋友，這兒有啥好吃的么?向我們介紹一下，我們是來這兒旅游的。”“有啊，這兒的特產可多了!”我興致勃勃地說道，“這兒就數麥芽塌餅和臭豆腐最好吃!西塘的歷史有兩千多年了，美食也很多，你們來這兒可真是來對了!”一位老人說：“臭豆腐我聽是聽過，但還沒嘗過，不知好吃不?”“你別看臭豆腐聞起來很臭，吃起來可香了!”“哦?是嗎?我可要去嘗嘗!那謝謝你，小朋友，再見!”我揮了揮手，也走了……
家鄉的“好吃點”，真的很好吃!
家鄉的特色小吃作文篇3
我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什么呢?讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。
土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什么希奇的呢?玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄!如果你們真的這么以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那么簡單，自然有它的獨特之處，制作它可麻煩著呢!
做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干凈然后再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。
這下該進行第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調制了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最后再根據個人口味加入食鹽等調味料。
好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻涂少量油潑辣椒面、醬、蒜苗絲及蔥，再卷起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢!
遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉甘肅，一定要嘗嘗我家鄉的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉的土豆餅能讓更多的人品嘗，讓人流連忘返。我愛吃家鄉的土豆餅，我更愛我的家鄉。
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