西安小吃作文
第一篇西安小吃大全:西安小吃_500字
參觀完西安的名勝古跡,可別忘了嘗嘗西安的小吃。
西安的小吃也是非常有名的,現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油膩。從面上看,浮著一層紅紅的辣油,非常誘人。一聞感覺有點酸酸的,而且非常開胃。面條長而扁,呈乳黃色,湯里加上蔥蒜,香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑,再加上又酸又辣的湯,一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時,有個特別的規矩:臊子面只能吃面,不能喝湯。
接著講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將面團煎至金黃,之后做成面膜,切開兩半,里面加以上好的羊肉。饃香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特別香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含著羊肉的濃香,再加上饃饃的脆爽,變成一道好吃的美食。
最后與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的,但是吃起來肚子里一點也不覺得里涼。因為里面放了些辣椒和蔥,剛一入口,覺得冰涼冰涼,過了一會,咽下肚,感覺肚子里像火燒了一樣,特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、蔥蒜、芝麻、香油拌在一起,讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃,下次有時間一定再去嘗嘗。
朋友們,去了西安,一定要多嘗嘗西安的美食哦!
第二篇西安小吃大全:我眼中的西安
我眼中的西安是一個擁有文化悠久歷史和特色多的古城,比如大雁塔,鐘樓,都是一些著名的歷史古跡。
相傳很久以前,摩揭陀國(今印度經哈爾邦南部)的一個寺院內的和尚信奉小乘佛教,吃三凈食(即雁,鹿,犢肉)。一天,空中飛來一群雁。有位和尚見到群雁,信口說:“今天大家都沒有東西吃了,菩薩應該知道我們肚子餓呀!”話音未落,一只雁墜死在這位和尚面前,他驚喜交加,便告知寺內眾僧,大家都認為這是如來佛在教化他們。于是就在雁落之處,以隆重的儀式葬雁建塔,并取名為雁塔。
還有鐘樓是1384年建成的,是我國目前規模最大,建筑最宏偉,保存最完整的明代建筑之一。它是一個古城西安的標志建筑,被譽為“古城明珠”。
當然在說到西安名勝古跡時,首當其沖的第一個肯定是兵馬俑,它是世界上第八大奇跡之一。保存完整的俑士們威武地站著,隨時準備接收全世界各族人民的觀賞。
停!說了這么多,我的肚子都餓了。下面咱們講一下西安的小吃吧。西安的特色小吃,那可真是品種多樣,美味可口!提起來就讓人垂涎欲滴呀!羊肉泡,涼皮,肉夾饃等等,當然也不能少了灌湯包,只要你吃一次就想吃第二次,那可真是回味無窮!
!說了這么多還沒說完,你們可想而知西安是一個多么有文化悠久的歷史和特色多的古城。。
第三篇西安小吃大全:西安之旅(二)_2000字
當晚我們來到了西安比較有名的小吃街——回民小吃街。
這條街的餐館都在路兩旁,中間是一條只能容下一輛小汽車的馬路。當我們走入小吃街時,一股接著一股的香味撲鼻而來,有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓,正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒!
說了這么久,我們聞也聞夠了,現在該到吃的時候啦!于是我們找到一家是自己動手烤食物的店,我們點了比較有特色的羊肉、牛肉等等
在烤的時候我發現街邊有一塊牌子上面記錄了回民小吃街:醇香誘人的羊肉泡饃,皮嫩汁濃的灌湯包,透油發亮的黃桂柿子餅,可口香甜的八寶稀飯,提起這些享譽全國的西北小吃,別說外地朋友聽了要慕名而來,就是本地人也一定饞得想流口水呢!回民飲食業中其中首屈一指的是西大街的大麥市,那里的小吃品種繁多,口味地道。信步走去,馬家臘牛肉、灌湯包、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之后,還可體味西北重鎮伊斯蘭濃郁的風土人情,定讓您滿心歡喜。飲食特色:無論您是否西安人,您一定聽說過西安回民小吃的大名;孛耧嬍持v究衛生,選料嚴格,技藝精湛祖輩相傳,待客殷勤熱情周到,主要經營牛羊肉、糕點、甜食和面點小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等;面點小吃有肉餅、鹵汁涼粉、灌湯包、糊辣湯、油茶、鍋貼等;甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這里一飽口福。
我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃,后來知道了它的來歷:羊肉泡饃”,即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃,
牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調料,分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃,首先須先有一鍋煮制成的好湯,好湯的制法當然是商業秘密。而煮肉工藝也特別講究,先要將牛羊肉反復漂洗,浸泡約5小時,切成約5斤重的大塊,再把牛羊肉入鍋,下舊調料袋提味兒,大火煮約4小時,肉塊入鍋,換新調料袋,加蓋壓實,旺火燒開后煮2至3小時改用文火燉約6小時,待湯濃肉爛,出鍋上板備用。
羊肉泡的傳統煮法有四種:單走、干拔、口湯、水圍城。
所謂“單走”,饃與湯分端上桌,把饃(餅)掰到湯中吃,食后單喝一碗鮮湯,曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃,這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃:水盆羊肉。“干拔”有人稱“干泡”的,煮好碗中不見湯,能戳住筷子。另一種叫“口湯”,泡饃吃完以后,就剩一口湯!八畤恰鳖櫭剂x,寬湯,像大水圍城。您掰完饃,把一根筷子放在碗上,伙計便會明白,這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示,因為掰饃大小是和煮法統一的,原則是湯寬饃塊大,反之則小,有經驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。
第四篇西安小吃大全:故鄉---神奇的西安_500字
西安,古稱長安,歷史上周、秦、漢、唐等十二個王朝在此建都,歷時1100多年。中國,中國的中心就在西安。西安與世界名城雅典、開羅、羅馬齊名,同被稱為世界四大文明古都。
西安被稱為“天然歷史博物館”。有被稱為“世界第八大奇跡”的秦始皇兵馬俑,有世界上保存最完整、規模最宏大的古城墻,有歷史悠久的半坡遺址,有石質歷史書庫---碑林博物館,還有大雁塔、黃帝陵、茂陵、乾陵、法門寺等馳名中外的景點。我期望著一一領略這些歷史遺跡,感受中華文化的博大。
西安的自然景色獨具特色,有華山、太白山、驪山、樓觀臺等風景名勝區。我曾經去過樓觀臺、翠華山。樓觀臺是個道教勝地,那里有許多道士,朝拜的人很多,到處香煙繚繞。翠華山以俊秀著稱,青翠的綠色覆蓋著整個大山,山頂上有一個翠華池,蔚藍色的湖面像一面鏡子。我在翠華池上坐了汽艇,汽艇在水面上飛馳,我感覺自己像飛翔的天使,美妙極了。
西安的特色小吃種類繁多,有涼皮、肉夾饃、羊肉泡等等,以鼓樓回民區的小吃最有特色。我最喜歡吃涼皮,涼涼爽爽,酸辣可口,冬天吃起來特有風味。
這就是養育我的西安,一個充滿神奇和活力的地方,我愛這座古老又美麗的城市。
第五篇西安小吃大全:游西安_450字
親愛的伙伴們,你們來過西安嗎?這里四季分明、風光秀麗。
西安有著名的名勝古跡,誘人的風味小吃和熱情好客的西安人民。今天,就讓我來給大家當一次小小導游員,請大家和我一起快樂出發吧!
讓我們先到西安市區轉一轉吧!在西安市市中心有壯觀的鐘樓和鼓樓,以鐘樓為中心分開了東西南北四條大街,還有美麗的大、小雁塔和堅固結實的城墻……大雁塔下的彩色噴泉隨著音樂上下舞動,好像一群可愛的小朋友在歡快地舞蹈。每年過春節時,城墻上都會舉辦燈展,各種彩燈五光十色,美麗極了。
大家玩累了吧,那咱們去鼓樓旁的回坊小吃一條街吧,去那里就可以品嘗到我們西安地道的風味小吃了,有鏡糕、牛羊肉泡饃、賈三包……
吃飽了,下一站我們就去臨潼看看吧!臨潼有號稱世界第八大奇跡的兵馬俑、有美麗的華清池、有著名的驪山,還有火紅的石榴林、金黃的柿子樹……
怎么樣?我的家鄉很美吧,西安好玩的地方還很多,下次有機會接著帶大家去游玩。
第六篇西安小吃大全:美麗的西安_750字
西安是一個很美的'地方,你去過嗎?那兒的風光,真是令人陶醉,去過的人都連連贊嘆,而且,那里的小吃,也很棒哦!現在,讓我來帶你去欣賞一下西安的十大美景,以及兩大小吃吧!
早晨起來,來到第一站,大雁塔,你一定會問,到這里來干什么?對不對,其實,我是來帶你吃早餐的,餓著肚子欣賞美景怎能行?在環島雁塔廣場的一個拐彎處,有一家“啤酒臘汁肉夾饃”的小吃店,我也吃過他們那里的肉夾饃,咬一口,醬汁四溢,與伴隨濃烈的啤酒汁和鮮而不膩的臘汁同時入口,非常鮮美!再配上肥美的肉片,以及荷葉餅那淡淡的清香,如果還有一杯涼茶來做配,那可真是錦上添花呀!吃飽了,不妨上到大雁塔上,欣賞一下雁塔廣場的美景!
第二站,也是我最愛去的,曲江海洋館,誰都喜歡去那里,可以稱得上是老少皆宜,一進大廳,迎面而來的就是一座美麗的人工瀑布,希望你可以適應這里又悶又潮濕的環境,如果長時間呆在里面,會被悶得頭昏眼花的!相信你一定喜歡布茨先生,雖然他只是一條海豚,但他可以為你帶來無比的歡樂!最后,可以和海獅合影,真是太棒了!
第三站,秦始皇兵馬俑,莊嚴又神圣,一進去,一個兵馬俑和一個小女孩的塑像立在大廳里,真搞不懂是什么意思!再往里走,一個大土坑,里面有好多土做的人“這應該就是兵馬俑了吧”我好奇地問,奶奶說:“對呀,里面的人都是兵馬俑。
第四站,大唐芙蓉園。經過了多時的車程,你一定餓了吧!大唐芙蓉園的對道馬路上,有一家“西安正宗羊肉泡饃”的小吃店,如果你經不住美食的誘惑,那就去吃吧!
傍晚,來不及去那么多地方玩了,你現在心情一定特別好吧,我來告訴你,剩下的六站你該上哪玩,第五站,華清池,第六站,西安植物園,第七站,西安體育公園,第八站,小雁塔,第九站,雁塔廣場——夜景,第十站,音樂噴泉。
西安還有許多著名的地方,要靠你自己發現哦!
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