老人吃魚肝油的作用及禁忌
魚肝油是一種能為人體補充多種有效營養的保健品，在市場上十分熱銷，老人吃魚肝油，可以補充維生素d，所以老人吃魚肝油是真的可以補鈣的。以下是小編整理的老人吃魚肝油的作用及禁忌，歡迎閱讀！
老人吃魚肝油好嗎？
魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，含有豐富的維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等。多老人經常服用魚肝油，認為每天吃魚肝油能強身健體，那么魚肝油究竟有哪些作用？適合老人服用嗎？
首先，我們來看一下魚肝油的作用：
1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。
2、魚肝油可促進新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進脂肪代謝。
3、魚肝油涂在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。
接下來，我們來分析一下老人吃魚肝油的好處及壞處：
如今，市場上鈣制劑產品令人眼花繚亂，魚肝油則成了鈣制劑產品的“伴侶”。當您在藥房購買該制劑時，營業員尤其是廠家的駐店推銷人員會經常推薦搭配魚肝油一起服用效果更好。很多老年人也以為魚肝油不僅能預防眼睛昏花，而且能補充鈣質，防預骨質疏松，減輕老年腰腿痛，是老年人保養的滋補營養品。所以老人都覺得魚肝油是好東西，多吃一點也無所謂，因此長期大量服用魚肝油。
魚肝油中富含豐富的維生素A、D，有利于嬰幼兒的皮膚和視力發育，促進鈣的吸收，維持骨骼正常發展；而充足的'維生素A、D也可以加強老年人的視力保護，促進鈣的吸收，對抗骨質疏松。魚肝油的確是強壯骨骼的營養品，研究表明，魚肝油含有豐富的維生素D，可促進腸黏膜對鈣，磷的吸收。但是老年人長期大量服用魚肝油丸，會增加機體對鈣、磷的吸收，使血液內鈣、磷過多，血液內鈣磷過多會使尿液內的鈣磷增加，而尿路結石與尿液中的鈣磷增多有密切關系，尿液中的鈣磷增多容易發生尿路結石。
所以，老年人服用魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周后應停1周。老人服用魚肝油時要注意多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質沉淀。患有尿路結石或體質虛弱的老人，不宜服用魚肝油，謹防加重結石的產生或發生中毒。
二、老人服用魚肝油的禁忌
牙周病、腎臟病患、孕婦、過敏體質人群要慎服。
由于維生素A、D是是脂溶性維生素，過量攝入無法通過尿液正常排出體外，會對肝腎造成負擔。因此，無論是老人還是小孩，都不能盲目補充魚肝油。過量吃魚肝油引起的肝臟中毒是慢性的，并不會立即表現出來，但長期過量服用容易導致肝臟排毒功能減弱，影響器官的正常運作。老年人長期服用過量的魚肝油，更容易損傷腎臟，引起尿頻、夜尿、排尿障礙等問題。過量服用魚肝油還會影響凝血功能，例如有牙周病的患者，容易導致流血不止。
魚肝油的功效與作用
魚肝油通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外，含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。 功能主治：用于夜盲癥，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營養不良及疾病的恢復期。
魚肝油中主要是維生素A和D。
維生素A 的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。。維生素A 缺乏時可引起：小兒骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。
維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起：鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙；佝僂病，表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉變為維生素A。
維生素D主要存在于動物的肝臟，尤其是海魚的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。
可見，魚肝油并非小兒維生素A和D的唯一來源。
補充魚肝油是否多多益善？
維生素A和維生素D的每日推薦攝入量，分別為2500-5000單位和400-800單位。如果短時間內攝入大劑量，或者長時間每日攝入過量維生素A和D都可引起中毒。表現為食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。市售濃維生素AD滴劑（濃魚肝油滴劑）每克含維生素A和D 分別為5萬單位和5千單位，1克約30滴，所以每日3-5滴已足夠。
我們經常可以見到一些家長，說已經給孩子添加了各種維生素，怎么孩子胃口還是不好？體重不增？仔細追問寶寶的喂養情況，原來是以配方奶粉喂養，又加服魚肝油，或者還加服多種維生素糖漿，其結果是雖然未到中毒劑量，已屬過量，停服魚肝油后食欲明顯改善。
所以我們在喂鋪各種嬰兒配方奶粉及強化食品時，一定要仔細閱讀配方中維生素A和D的含量，應注意嬰兒每日攝入的總量，包括來自各種維生素強化食品，避免用量過大，甚至引起中毒。
鱈魚肝油的功效與作用
保護視力及皮膚健康
鱈魚肝油中富含維生素A，它是維持眼睛健康和在暗室適應能力的關鍵營養素。維生素A還能維護皮膚上皮組織的完整及健康，充足的維生素A可以預防和避免皮膚干燥、脫屑，并有助于預防病菌的侵襲。
如果您常常接觸電腦、喜歡看電視和習慣佩戴隱形眼鏡，每日一粒鱈魚肝油，可以有效的幫助你保護視力、緩解眼睛干澀及眼睛疲勞。
強健骨胳
魚油中豐富的維生素D有助于鈣的吸收，是促進骨骼和牙齒發育并使之堅固的必不可少的元素。
守衛心血管健康
心腦血管疾病被稱為人類健康的“第一殺手”，而鱈魚肝油中含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸，如DHA(二十二碳六烯酸)與EPA(二十碳五烯酸)等，正是高血壓、冠心病等與脂肪相關疾病的克星。
鱈魚肝油軟膠囊以北冰洋深海無污染海域的鱈魚肝臟為原料，經現代化工藝提取而成，它富含的各種元素能滿足人體多方面日常需求，是您維護健康的極優之選。
維生素C和P的發現：
海洋的稀有美味鱈魚是歐洲各國人們最愛吃的一種海魚，其蛋白質含量高，脂肪含量極低，味道鮮美。歐洲的鱈魚產區主要集中在冰島海域，歷史上冰島及英國政府曾經動用龐大的海軍艦隊來搶奪有限的鱈魚資源。
孕婦之選服用鱈魚肝油來維護身體健康，不僅僅是北歐大眾的生活習慣，北歐的孕婦也將鱈魚肝油作為補充DHA和維生素A、維生素D的重要來源，用以保證自己孕育出健康活潑的寶寶。 魚肝油有助于緩解腰背疼痛。匹茲堡大學的研究證明：魚肝油中的歐米伽-3不飽和脂肪酸跟“布洛芬”等消炎止痛藥一樣，具有緩解疼痛的作用。長期腰背疼痛的人可每天攝入1.2克魚肝油，堅持10個星期，疼痛即能緩解60%。研究表明，止痛藥和魚肝油一起服用效果更明顯。
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