孕婦吃桔子的好處和禁忌
一、孕婦吃桔子有什么好處
1、美容、消除疲勞：桔子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
2、促進通便、降低膽固醇：桔子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇;對孕期孕婦便秘有很大幫助;
3、降血壓、擴張心臟冠狀動脈：橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故桔子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉;
4、阻斷癌細胞生長、保護基因完好：在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
二、桔子有什么功效與作用呢
桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的`外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。
橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當肥料呢。
三、孕婦吃桔子禁忌
1、服藥忌食桔子
桔子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食桔子。
2、陰虛體質者少吃
桔子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
3、飯前或空腹不吃
桔子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃桔子，因為桔子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
4、不與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。若這時進食桔子，桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，影響甲狀腺功能。
5、不與牛奶同食
牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素C發生反應，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀。吃桔子前后1小時內不宜喝牛奶。
四、孕婦食用桔子食譜
1、什菜橘子
食材準備：橘子罐頭、圓白菜、綠豆芽、裙帶菜(干)、調味品
制作步驟：
1、將橘子罐頭的湯汁倒掉，橘子瀝干備用;
2、將圓白菜切成細絲，綠豆芽去根須，裙帶菜切碎備用;
3、將2中的所有材料都用熱水燙過，再用濾網瀝干水分備用;
4、將橘子、圓白菜、綠豆芽和裙帶菜放入料理盆中拌勻，再根據個人口味放入芝麻油和醬油調味即可。
2、橘子果凍
食材準備：橘子、魚膠粉、草莓
1、將橘子去皮取肉，留大約100克的果肉備用，剩余的果肉榨出新鮮果汁;
2、將草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下;
3、將果汁倒入奶鍋中，用中小火煮開;
4、隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固;
5、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，并不停地攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，隨后關火、放涼;
6、將果汁倒入裝有橘子果肉的小瓶子里，也可再加入自己喜歡的其他水果，裝好后放入冰箱冷藏一夜即可。
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